ISSN 1679-4605 Revista Cincia em Extenso - 31

EXPERINCIA DE UM ALUNO DE MEDICINA VETERINRIA NA

COMUNIDADE DE SANTA MARIA DO CAMBUC
PERNAMBUCO, EM PROGRAMA DE EXTENSO
UNIVERSITRIA

Yuri Karaccas de Carvalho
*


RESUMO

O programa Universidade Solidria (UNISOL), destina-se a atividades
educativas de estudantes universitrios em comunidades carentes. O municpio
selecionado pelo UNISOL/UNESP foi Santa Maria do Cambuc - PE. Segundo
dados locais, as porcentagens de casos humanos de doenas descritos no
municpio so elevadas. Sendo assim, aplicou-se um questionrio relacionando
os hbitos da populao e as doenas mais freqentes, onde foram
entrevistadas 45 pessoas, com diferentes profisses e idades. A anlise do
questionrio revelou algum grau de conhecimento e comprometimento da
comunidade com alguns aspectos de sade. Baseado na anlise do
questionrio e na realidade local foram propostas mudanas, visando a
diminuio da ocorrncia de doenas. O UNISOL uma grande oportunidade
para a comunidade entrar em contato com a vanguarda das cincias aplicadas
na resoluo de problemas locais. Em contrapartida, os estudantes, nesta
atividade de cunho educativo, adquirem uma valiosa experincia de vida e uma
viso mais apurada da realidade brasileira, desenvolvendo a criatividade e a
liderana jovem, contribuindo assim para a formao cidad, com condies de
maior interao social e de entender os graves problemas sociais do pas.


Palavras-chave: educao, extenso, sade, veterinria, UNISOL.





*
Aluno do 5 ano do Curso de Medicina Veterinria Faculdade de Medicina Veterinria e Zootecnia UNESP
Botucatu 18.618-000 Botucatu SP. Ex-bolsista PET-SESU/MEC
Recebido: 04.11.2003 Aceito para Publicao: 09.02.2004
Carvalho, Y. K. Experincia de um aluno de medicina veterinria na comunidade de Santa Maria do Cambuc -
Pernambuco, em programa de extenso universitria. Rev. Cinc. Ext. v.1, n.1, p.31, 2004.
Carvalho, Y. K. Experincia de um aluno de medicina veterinria na comunidade de Santa Maria do Cambuc -
Pernambuco, em programa de extenso universitria. Rev. Cinc. Ext. v.1, n.1, p.31-38, 2004.
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EXPERIENCE OF A VETERINARY MEDICINE STUDENT IN THE
COMMUNITY OF SANTA MARIA DO CAMBUC,
PERNAMBUCO, IN AN EXTENSION PROGRAM


ABSTRACT

The Universidade Solidria program (UNISOL), involves educational actions by
university students in poor communities. The city of Santa Maria do Cambuc,
PE was chosen by UNISOL UNESP. According to data, the occurrence of
cases of human diseases in the city is very high. Thus, a questionnaire was put
together in order to try to relate the population habits to the commonest
diseases. Forty-five people, of different ages and professions, were interviewed.
The analysis of the results showed some knowledge of the population about
health aspects. Based on the analysis and on the observed local reality, some
changes were proposed which may decrease the incidence of diseases.
UNISOL is an important opportunity for the target population to have contact
with modern science applied to the resolution of local problems. The students
who participate in this educational action acquire a valuable life experience as
well as a deeper vision of the Brazilian social reality; in addition, they also
enhance their creativity and leadership. This experience is a valuable
contribution to their civic conscience as it provides opportunities for social
interaction and understanding of the social problems of the country.

Key words: health education, university extension, UNISOL.


1. INTRODUO

A realidade brasileira relacionada rea de Sanidade Animal e de
Sade Pblica ganha a cada dia maior destaque nas polticas pblicas
(PANETTA, 1995), exigindo do profissional fundamentos tericos e prticos.
Sendo assim, a atuao na realidade local de um municpio torna-se
enriquecedora e imprescindvel para a formao do aluno com uma viso
diferenciada, capaz de relacionar os conhecimentos tericos prtica, em
funo das demandas ou necessidades locais.
O municpio selecionado pelo programa Universidade Solidria foi
Santa Maria do Cambuc (Figura 1), localizado no Agreste Setentrional
Pernambucano, distando de 143 Km da capital, Recife. Segundo os dados do
IBGE (BRASIL, 2000), o municpio possui uma populao total de 11.742
habitantes, sendo 2.260 habitantes residentes na rea urbana e 9.482 na rea
rural. A regio se caracteriza com um clima do tipo semi-rido quente,
vegetao de caatinga e solo arenoso. Santa Maria possui como infra-
estrutura: um centro de sade municipal, trs postos do Programa da Sade da
Famlia PSF, situados na zona rural (SANTA MARIA DO CAMBUC, 2002).
A rede pblica de ensino, conta com 25 escolas, as quais atendem um total de
3.000 alunos (SANTA MARIA DO CAMBUC, 2002).
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Figura 1: Vista parcial de Santa Maria do Cambuc, Pernambuco, 2003


A cidade possui sistema de esgoto domiciliar, somente na regio
central; o abastecimento de gua feito por caminhes-pipa; no possui
sistema de tratamento de lixo hospitalar e nem domiciliar. O setor
agropecurio baseado em minifndios (SANTA MARIA DO CAMBUC,
2002), os quais possuem uma infra-estrutura decadente, sem perspectivas de
inovaes.
Segundo dados obtidos na Secretaria de Sade do Estado de
Pernambuco (2000) as porcentagens de casos de doenas humana registrados
no municpio so: dengue (79,9%), acidentes com animais peonhentos
(5,6%), raiva (4,4%) e leishmaniose tegumentar (0,74%), que no deve
espelhar a realidade local, levando-se em considerao a subnotificao.
O Programa Universidade Solidria proporciona a troca de
conhecimentos entre a universidade e a comunidade contribuindo para o
fortalecimento da responsabilidade social dos universitrios e a procura de
mudanas do cotidiano da populao. As atividades so desenvolvidas
priorizando aes educativas, com equipe de alunos previamente
selecionadas, relacionados com o programa a ser desenvolvido no municpio.


2. METODOLOGIA

No trabalho de campo, desenvolvido na comunidade de Santa Maria
do Cambuc, no perodo de 05 a 27 de fevereiro de 2003, foi observada a
relao entre as informaes da populao, obtidas a partir da aplicao de um
questionrio, e as doenas mais freqentes, tanto nos animais quanto no
homem. Sendo assim, foram entrevistadas 45 pessoas, na sua maioria
estudantes, agricultores e auxiliares de servios gerais, com idades variveis
entre 16 a 35 anos, predominantemente solteiros (48,8%), apresentando
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famlia numerosa com mais de cinco pessoas no domiclio, em mais de 20%
dos entrevistados.


3. RESULTADOS

A anlise dos questionrios, avaliando-se cada item pesquisado
revelou o seguinte resultado. Entre os entrevistados 53% criavam animais, a
maioria galinhas, ces e gatos, totalizando 73%. Com relao aos hbitos
higinicos, 75% dos proprietrios no praticavam hbitos de higiene ou
proteo, durante ou aps o manejo dos animais. Apenas 60% vacinavam os
seus animais, a maioria deles utilizavam vacina contra raiva e em alguns casos
para febre aftosa, entretanto, h dois anos no ocorria campanha de vacinao
no municpio.
Quanto a episdios de acidentes com ces, ningum relatou
agresso, e caso isto ocorresse 95% informaram que procurariam o posto de
sade, para orientao.
Quanto aos hbitos alimentares e condies de consumo de gua,
leite e carne, 45% dos entrevistados possuam gua tratada, no domicilio, mas
apenas 40%, tinham o hbito de ferv-la antes de consumi-la. No que diz
respeito ao leite, 100% dos entrevistados relataram que o produto era obtido
diretamente do produtor, e mais de 80% o fervia, antes da ingesto. Ao se
pesquisar a origem da carne consumida 100% relatou que era proveniente do
abatedouro municipal.
O resultado da pesquisa referente ao conhecimento sobre insetos
revelou em 86% dos casos, a presena de mosquitos no domiclio, e que
procuravam fazer a preveno com o uso de inseticidas. A grande maioria
acreditava que estes poderiam transmitir a Dengue.
Quanto aos roedores, 35% relataram a presena de ratos nas
residncias. Quando perguntados sobre a transmisso de doenas, 75%
responderam que era possvel a partir da urina e 25% apontaram como mais
importante a mordida. Salientaram ainda que para se evitar os roedores deve
haver controle e destino adequado do lixo.
Quanto ao resultado sobre o conhecimento de morcegos, observou-
se que a ocorrncia destes na regio muito intensa, sendo que dos
entrevistados 40% relatam ter morcegos em suas residncias e 93% deles
acreditam que possam transmitir doenas ao homem, sendo que 38%
relataram como forma mais importante de transmisso, a mordida, e 20% a
urina. Fato importante que 61% dos entrevistados, no sabiam como evitar a
transmisso de doenas, e como control-las.
Baseando-se nas condies observadas no municpio Santa Maria
do Cambuc, dados obtidos na Secretaria de Sade e no questionrio
aplicado, foram realizadas palestras com discusses, abordando algumas
zoonoses como a raiva, leishmaniose, brucelose, leptospirose, doena de
Chagas, complexo tenase-cisticercose e dengue, bem como acidentes com
animais peonhentos. Foram realizadas atividades no Sindicato dos
Trabalhadores Rurais, escolas de primeiro e segundo graus, postos e Feiras de
Sade, atingindo um pblico de aproximadamente 500 pessoas, alm da
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formao de agentes multiplicadores, por meio dos agentes sanitrios do
municpio. Para tanto foi preparado folder, utilizando-se ainda de exposies
orais, sob forma de palestras e vdeos ilustrativos.





Figura 2: Momento da ordenha


No setor agropecurio, as intervenes se deram junto aos
proprietrios de pequenas propriedades, criadores de cabras, ovelhas e
bovinos. Foram realizadas reunies com os agricultores e pecuaristas,
abordando temas referentes ao manejo sanitrio, como vacinao e
vermifugao dos animais, indicando a importncia de um manejo correto e as
vantagens que podem advir com a sua aplicao. A Figura 2 mostra momento
da ordenha de vaca com bezerro ao p. Foram enfatizados os aspectos de
sanidade animal, quanto higiene do bere na pr-ordenha e a importncia da
obteno higinica do leite.
A avaliao do abatedouro municipal com visita tcnica permitiu
constatar inmeras irregularidades de infra-estrutura e no seu funcionamento,
comprometendo a comunidade, como o trabalho infantil, com a explorao de
crianas, presena de animais como ces e ratos no local, inspeo
inadequada das carcaas, falta de segurana no trabalho (Figura 3), lixo
municipal prximo rea do abatedouro e o no tratamento da gua utilizada.
Baseado nas normas do Servio de Inspeo Federal (BRASIL, 2002), foi
elaborado um relatrio, que foi enviado s autoridades municipais, que se
tomado por referncia, pode auxiliar na adoo de prticas mais adequadas e
correo de muitas das irregularidades apontadas, com pequenas alteraes
estruturais da rea fsica, e mudanas comportamentais dos funcionrios,
evitando-se inclusive o risco de infeco no caso de doenas ocupacionais,
como a tuberculose e brucelose, entre outras doenas de carter zoontico
(DOMINGUES; LANGONI, 2001).



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4. DISCUSSO

O trabalho desenvolvido com as zoonoses e os animais
peonhentos tomou uma nova direo a partir do momento que se tinha dados
sobre o conhecimento da populao e suas notveis necessidades. Foi
possvel observar que o trabalho dos agentes sanitrios auxilia na educao da
comunidade, consequentemente reduzindo os casos de doenas notificados,
reforando o seu papel perante a sociedade, como agentes multiplicadores e
imprescindveis para o desenvolvimento de programas de educao em sade.




Figura 3: Sangria em bovino, no abatedouro


Em relao ao setor agropecurio, o trabalho persistente e
supervisionado de um tcnico, tende a enriquecer e agregar valor
produtividade das propriedades, alm de oferecer comunidade produtos de
melhor qualidade do ponto de vista higinico e sanitrio.
De carter emergencial e ao mesmo tempo, refletindo a situao do
pas, pela negligncia e descaso, o abate dos animais na forma em que ocorre,
coloca em risco a populao consumidora de carnes e seus derivados, pois h
necessidade permanente de inspeo sanitria, realizada por tcnico
especializado.
De maneira geral a avaliao do questionrio revelou algum grau de
conhecimento e comprometimento da comunidade com alguns aspectos de
sade pblica. Este fato est relacionado participao de outras equipes no
municpio, que deve ter contribudo de alguma forma com os conhecimentos
sobre os aspectos abordados, revelando a importncia das atividades
educativas desenvolvidas no programa. Salienta-se que o Programa
Universidade Solidria j levou equipe no mesmo municpio em 1998, fato que
foi lembrado por grande parte dos moradores entrevistados.
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Os aspectos negativos verificados no abatedouro podero ser
contornados caso haja interesse por parte do municpio, utilizando-se a
reformulao contida no relatrio apresentado s autoridades locais.
Entendemos que a formao continuada exerce papel importante
para melhorar a qualidade dos recursos humanos possibilitando a tomada de
aes mais tcnicas e concretas, evitando-se riscos s populaes,
especialmente no que diz respeito aos agravos a sade.


5. CONCLUSES

A prtica da extenso deve ocorrer rotineiramente, independente do
local. Essa troca de conhecimentos entre a universidade e a comunidade
contribui para o fortalecimento da responsabilidade social dos universitrios na
busca de mudanas do cotidiano da populao, possibilitando ainda a insero
e a incluso social.
O Programa Universidade Solidria uma grande oportunidade para
a comunidade entrar em contato com a vanguarda das cincias aplicadas na
resoluo de problemas locais. Assim sendo, fornece-se o material tcnico,
mas os resultados, cada comunidade os alcanar de acordo com o grau de
interesse e com a possibilidade de modificar suas aes. Em contrapartida, os
estudantes, nesta atividade de cunho educativo, desenvolvem uma valiosa
experincia de vida e uma viso mais apurada da realidade brasileira,
permitindo a criatividade e a liderana jovem, contribuindo assim para a
formao cidad, dando condies de maior interao social e de entender os
graves problemas sociais do pas. A oportunidade impar e gratificante por
permitir a troca de experincias onde indubitavelmente o maior beneficirio o
aluno.

6. BIBLIOGRAFIA

BRASIL. Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica. Base de informaes
municipais, malha municipal digital, 1997. Disponvel em: < http//:
www.ibge.gov.br/cidadesat/default.php.>Acesso em: 30 jul. 2003.

BRASIL. Secretaria de Defesa Agropecuria. Normas do servio de
inspeo federal. Disponvel em: <http//:
www.agricultura.gov.br/sda/dispoa/regenormas_bovinos.htm. >Acesso em: 30
jul. 2003.

DOMINGUES, P. F.; LANGONI, H. Manejo sanitrio animal. Botucatu:
EPUB, 2001. p. 203-210.

PANETTA, J . C. Ocorrncia de zoonoses de origem alimentar. Hig. Aliment.,
So Paulo, v. 9, n. 38, p. 14, 1995.

Carvalho, Y. K. Experincia de um aluno de medicina veterinria na comunidade de Santa Maria do Cambuc -
Pernambuco, em programa de extenso universitria. Rev. Cinc. Ext. v.1, n.1, p.37, 2004.
ISSN 1679-4605 Revista Cincia em Extenso - 38
SANTA MARIA DO CAMBUC. Prefeitura Municipal de Santa Maria do
Cambuc. Diagnstico participativo local Santa Maria do Cambuc. Santa
Maria do Cambuc, 2002.

PERNAMBUCO. Secretaria de Sade do Estado de Pernambuco. Doenas
de notificao compulsria. Santa Maria do Cambuc, 2000.

UNIVERSIDADE SOLIDRIA. Manual do Programa Universidade Solidria.
Braslia, 2002.

Carvalho, Y. K. Experincia de um aluno de medicina veterinria na comunidade de Santa Maria do Cambuc -
Pernambuco, em programa de extenso universitria. Rev. Cinc. Ext. v.1, n.1, p.38, 2004.