UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARABA UEPB

CENTRO DE CINCIAS BIOLGICAS E DA SADE CCBS

DEPARTAMENTO DE FARMCIA







RELATRIO 5 TENSO SUPERFICIAL








Campina Grande
2014
UNIVERSIDADE ESTADUAL DA PARABA
CENTRO DE CINCIAS E TECNOLOGIA
DEPARTAMENTO DE QUMICA

TURMA: QUINTA-FEIRA 13h
LABORATRIO DE: FSICO-QUMICA
PROFESSOR (A): DAUCI PINHEIRO RODRIGUES
ALUNO: HILTON CSAR PEREIRA DE ALBUQUERQUE
CURSO: FARMCIA MATRCULA: 121130215
TTULO E NMERO DO EXPERIMENTO: 05 TENSO SUPERFICIAL
DATA DO EXPERIMENTO: 05/06/2014 e 26/06/2014
RECEBIDO EM: POR: _________________


AVALIAO



PREPARAO: __________________
RELATRIO: _________________
PROVA: _________________
NOTA GLOBAL: ___________ ( _____________________ )
RUBRICA DO (A) PROFESSOR (A): ________________________
1. INTRODUO

A fora que existe na superfcie de lquidos em repouso denominada tenso
superficial. As molculas da superfcie formam uma pelcula superficial que torna mais
difcil movimentar um objeto atravs da superfcie do que mov-lo quando est
totalmente submerso. Tal fenmeno ocorre devido ao fato de as molculas do estado
lquido apresentarem fortes foras atrativas intermoleculares, onde quando estas foras
ocorrem entre molculas do mesmo tipo, so chamadas de coesivas. E quando so entre
molculas diferentes (como lquido-slido), so chamadas foras adesivas.
As foras coesivas entre as molculas do interior de um lquido so
compartilhadas com os tomos vizinhos. J as molculas da superfcie no possuem
tomos vizinhos acima delas e, portanto, apresentam uma fora atrativa mais forte sobre
suas vizinhas mais prximas na superfcie. Estas foras coesivas tendem a arrastar as
molculas superficiais para o interior do lquido, mas so equilibradas por foras de
repulso aplicadas pelas molculas subjacentes, e assim sustentam as molculas
superficiais.
Todo sistema mecnico tende a adotar espontaneamente o estado de menor
energia potencial, portanto pode-se dizer que os lquidos apresentam uma tendncia a
apresentar externamente a menor rea superficial possvel. O que explica o fato de as
gotas possurem formato esfrico, j que a esfera a figura geomtrica com menor rea
superficial.
O efeito da tenso superficial bem intenso na gua e no mercrio em
comparao com outros lquidos. E pode ser determinado por vrios mtodos. O mtodo
da gota , provavelmente, o mais convenientemente correto para se medir a tenso
superficial de um gs-lquido ou lquido-lquido (interface). Este procedimento consiste
em formar gotas do lquido em questo no fim de um tubo, permitindo a queda dentro
de um recipiente at que o suficiente tenha sido coletado, sendo possvel determinar o
peso de uma gota deste lquido.
O Estalagnmetro de Traube um aparelho especfico para a determinao da
tenso superficial pelo mtodo da gota. Com ele, descobre-se a tenso superficial de um
lquido atravs da relao com uma substncia tomada como referncia, geralmente a
gua destilada. O mtodo da gota pode ser tambm determinado utilizando-se uma
pipeta ou bureta. Os trs aparelhos so utilizados de maneira semelhante: a relao entre
a tenso superficial de um lquido e a massa de 20 gotas do mesmo uma constante,
assim, aps determinar a massa de um nmero pr-determinado de gotas e tomando
como referncia a tenso superficial da gua destilada, pode-se determinar a tenso
superficial de outro lquido.
O conhecimento sobre a tenso superficial de grande importncia na rea da
sade. Alguns medicamentos necessitam da utilizao de uma classe de excipiente para
que sua ao em determinada localidade do organismo seja a melhor possvel. Estas
substncias so conhecidas como surfactantes ou agentes tensoativos.
Os tensoativos so utilizados para reduzir a tenso superficial. Estes apresentam
esta capacidade porque suas molculas tm uma cabea hidroflica (com afinidade com
a gua) e uma cauda hidrofbica (com pouca ou nenhuma afinidade com a gua). Desta
forma, os tensoativos aderem-se s molculas de gua, quebrando suas atraes
intermoleculares e permitindo a expanso da rea de contato da gua com a superfcie
que deve molhar. Um exemplo de uma substncia de uso corriqueiro que funciona como
um tensoativo o detergente. Este quebra a tenso superficial da gua e do leo,
permitindo que o leo seja facilmente eliminado e a gua tenha mais facilidade para
penetrao.
No organismo humano existe uma substncia que desempenha o papel de
tensoativo: o surfactante pulmonar. Este tem a capacidade de reduzir a tenso interfacial
das paredes dos alvolos, facilitando a difuso de oxignio, durante a respirao.


2. OBJETIVO
O objetivo principal do experimento foi a determinao da tenso superficial de
alguns lquidos (lcool etlico e acetona), tendo a gua como substncia padro, atravs
do mtodo do peso da gota, utilizando pipeta, bureta e estalagmetro de Traube. E,
posteriormente, avaliar os erros de cada procedimento ao comparar os valores
experimentais com os propostos na literatura.


3. MATERIAIS E MTODOS

3.1. MATERIAIS
Substncias utilizadas:
- gua destilada;
- lcool etlico 99,5% P.A;
- Acetona

Instrumentos:
- Balana analtica;
- Termmetro;
- Pipeta graduada;
- Bureta;
- Estalagnmetro de Traube;
- Beckers;
- Suporte universal com garra

3.2. PROCEDIMENTOS EXPERIMENTAIS
- Antes de iniciar os procedimentos a temperatura ambiente foi observada e anotada.
Pipeta:

- Inicialmente lavou-se a pipeta com gua destilada e, com o auxlio do suporte
universal, ela foi posicionada na vertical;
- Um Becker vazio foi levado at a balana analtica, que foi tarada;
- Adicionou-se um volume no definido de gua na pipeta e deixou-se cair 20 gotas no
Becker;
- Este foi levado novamente balana analtica para obter-se a massa de gua;
- Este processo foi feito mais uma vez para a gua destilada;
- Repetiu-se o mesmo procedimento para o lcool e a acetona.

Bureta:

- Para a bureta foram realizados os mesmos procedimentos da pipeta.
- Ao trmino, verificou-se a temperatura ambiente final daquele dia.

Estalagnmetro de Traube:

- Como este procedimento foi realizado em outro dia, inicialmente observou-se a
temperatura ambiente;
- Lavou-se o estalagnmetro com gua destilada e, com o auxlio do suporte, foi
colocado em posio vertical;
- Pipetou-se a gua at atingir a marca superior do aparelho;
- Deixou-se escorrer uma gota de gua e determinou-se o nmero de divises referentes
a esta;
- Depois deixou-se o lquido escoar da posio S at A contando o nmero de gotas e o
nmero de divises restantes at tal posio;
- Repetiu-se este procedimento mais duas vezes para a gua destilada e trs para o
lcool.
- Ao final, observou-se mais uma vez a temperatura ambiente.







4. RESULTADOS E DISCUSSES
Temperatura Ambiente Inicial: 25C Temperatura Ambiente Final: 25C
Temperatura Mdia: 25 C
Tabela 1 Anotao experimental (Estalagnmetro).
Substncia 1 medio 2 medio 3 medio
gua destilada 42 gotas + 2 divises 43 gotas + 6 divises 44 gotas -4 divises
lcool Etlico 112 gotas + 7 divises 110 gotas + 4 divises 108 gotas 2 divises

Tabela 2 Anotao experimental (Pipeta).
Substncia
Massa de 20 gotas
(g) -1 medio
Massa de 20 gotas
(g) - 2 medio
Mdia das Massas
gua 1,3691 1,2869 1,3280
lcool etlico 0,3955 0,3921 0,3938
Acetona 0,3907 0,4053 0,3980

Tabela 3 Anotao experimental (Bureta).
Substncia
Massa de 20 gotas
(g) - 1 medio
Massa de 20 gotas
(g) - 2 medio
Mdia das Massas
(g)
gua 1,2757 1,2817 1,2787
lcool etlico 0,3972 0,4047 0,4010
Acetona 0,2979 0,2801 0,2890

4.1. APLICAO DOS RESULTADOS
4.1.1- Qual dos lquidos estudados apresenta maior tenso superficial? E porqu?
Dos lquidos estudados, o que apresenta a maior tenso superficial a gua destilada.
Pois esta apresenta interaes moleculares mais fortes devido s suas ligaes de
hidrognio.

4.1.2- Segundo os dados obtidos, calcule:

a) A frao de gotas para cada determinao;

- Temperatura Ambiente Inicial: 25 C
- Temperatura Ambiente Final: 25 C
- Mdia das temperaturas: 25 C.
- gua, uma gota vale: 19 , 17 , 15 divises
- lcool etlico, uma gota vale: 13 , 11 , 15 divises
1. Para gua
1 gota 19 divises
X 2 divises
X = 0,1053 gotas
1 gota 17 divises
X 6 divises
X = 0,3529 gotas
1 gota 15 divises
X 4 divises
X = 0,2667 gotas

2. Para o lcool
1 gota 13 divises
X 7 divises
X = 0,5385 gotas

1 gota 11 divises
X 4 divises
X = 0,3636 gotas
1 gota 15 divises
X 2 divises
X = 0,1333 gotas

b) O nmero total de gotas:

Substncias 1 Medio 2 medio 3 Medio
gua 42+0,1053 = 42,1053 43+0,3529 = 43,3529 44+0,2667 = 44,2667
lcool etlico 112+0,5385 = 112,5385 110+0,3636=110,3636 108+0,1333=108,1333

Quadro 1. Anotao experimental ( Estalagnmetro de Traube)
Substncia 1 Medio 2 Medio 3 Medio Mdia das
medies
gua destilada 42,1053 gotas 43,3529 gotas 44,2667 gotas 43,2416 gotas
lcool etlico 112,5385 gotas 110,3636 gotas 108,1333 gotas 110,3451 gotas

4.1.3- Calcule a tenso superficial das substncias utilizadas na prtica, com
auxlio das Tabelas expostas abaixo.
DADOS:
- Tenso superficial da gua a 25 C: 71,97 dina/cm
- Massa especfica da gua a 25 C: 0,997044 g/cm
- Massa especfica do lcool etlico 99,5% pelo mtodo do picnmetro a 28 C: 0,78234
g/cm
Tenso superficial pelo Estalagnmetro:

Onde:
o 1 = tenso superficial do lcool
o tenso superficial da gua
o n1= nmero total de gotas do lcool
o n2= nmero total de gotas da gua
o p1= massa especfica do lcool
o p2= massa especfica da gua 25,0 C

Tenso superficial pela pipeta:

Tenso superficial pela bureta:

4.1.4- Calcule o erro percentual, fazendo comentrios.
A tabela disponibilizada no roteiro no apresenta a tenso superficial do lcool
etlico a 25 C, portanto, foi necessrio fazer uma interpolao para obt-la.

20 C 22,75 dina/cm
25 C X
30 C 21,80 dina/cm
|


| |


|
X = 22,275 dina/cm

Calculo do erro para o estalagnmetro
Erro




I. lcool: Erro

Calculo do erro para a pipeta:

I. lcool: Erro

II. Acetona: Erro

Calculo do erro para a bureta:

III. lcool: Erro

IV. Acetona: Erro

Observando os valores de erro relativo apresentados acima, percebe-se que o erro
percentual da acetona (no foi utilizado no estalagnmetro) nos mtodos da pipeta e
bureta, foi maior quando comparado ao lcool etlico, o que pode ser justificado pelo
fato da acetona ser mais voltil que o lcool. J quando se compara os trs mtodos
utilizados, nota-se que a pipeta apresentou maior erro percentual para o lcool, seguido
da bureta, enquanto que o estalagnmetro apresentou menor erro para o lcool etlico,
sendo classificado, portanto, como um mtodo mais eficiente para determinao da
tenso superficial. Para a acetona a bureta demonstrou menor eficcia, j que o erro para
este lquido foi maior.
A bureta tem uma vlvula de ajuste para o escoamento, diferente da pipeta.
Diferenas nesses ajustes de uma medio para outra podem ser fontes de erros. Outro
ponto importante que se pode observar que estalagnmetro pode sofrer a interferncia
do posicionamento errado do equipamento, mensurao imprecisa, ou contagem de
gotas realizadas inadequadamente, e apesar disso apresentou baixo erro percentual. .

4.1.5- D sugestes interessantes sobre a prtica, que possa contribuir para
experincias futuras.
de extrema importncia a ateno no momento de contagem de gotas, da
aferio do estalagnmetro, da manuteno do mesmo ajuste na vlvula da bureta para
as diferentes substncias, entre outros. Pode-se sugerir, alm de uma maior ateno
como mencionado, a mudana das substncias utilizadas no experimento, para produtos
da indstria farmacutica, como emulses e suspenses, o que tornaria o experimento
mais interessante para estudantes do curso de farmcia.


5. CONSIDERAES FINAIS

Ao trmino do experimento, possvel constatar que o objetivo deste foi
alcanado, uma vez que foi possvel determinar a tenso superficial do lcool etlico
99,5% e da acetona por diferentes mtodos. Dessa forma, pode-se afirmar que o mtodo
do estalagnmetro o mtodo mais eficiente para determinao da tenso superficial de
lquidos. Pois, analisando os valores de erro obtidos, este foi o mtodo que mais se
aproximou dos valores tericos, levando em considerao apenas o lcool etlico. J
considerando o lcool etlico e acetona, o mtodo da pipeta demonstrou ser mais
eficiente do que a bureta. importante observar que existem fatores que podem causar
erros na determinao dos valores (o ajuste da torneira para liberao das gotas na
bureta, erros de manuseio e erros de contagem das gotas, etc.).


6. REFERNCIAS

RANGEL, N. Renato. Prticas de Fsico-Qumica. 3 edio. Ed. Edgard Blucher,
2006.

GONALVES, Fabiana Santos. Coeso e adeso da gua. Disponvel em:
<http://www.infoescola.com/fisica/coesao-e-adesao-da-agua>. Acesso em: 29 de Junho
de 2014.

LACERDA, A. F.; SANTOS, L. P.; ANDRADE, S. M. A.; FRANCO JR., M. R.
Determinao Experimental da Tenso Superficial de Lquidos Puros. Diponvel
em: <http://www.hottopos.com/regeq9/adejane.htm> Acesso: 29 de Junho de 2014.

NETTO, Luiz Ferraz. Tenso superficial. Disponvel em:
<http://www.algosobre.com.br/fisica/tensao-superficial.html>. Acesso em: 29 de Junho
de 2014.