CENTRO UNIVERSITRIO UNIRG

CURSO DE ADMINISTRAO








RELATRIO DE ESTGIO





DIAGNSTICO ORGANIZACIONAL DA FAZENDA ALFA







Acadmico: XXXX
Professora orientadora: Donria Coelho Duarte, Dra.



GURUPI TO
JUNHO, 2009

1
XXXXXXX











DIAGNSTICO ORGANIZACIONAL DA FAZENDA ALFA




Relatrio organizacional apresentado ao
Centro Universitrio UNIRG, como requisito
parcial para a disciplina Estgio
Supervisionado I.






Orientador: Profa. Adm. Donria Coelho Duarte, Dra.




GURUPI TO
JUNHO,2009

SUMRIO

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1 INTRODUO.................................................................................................................... 3
2 PROCEDIMENTOS METODOLGICOS.......................................................................4
2.1 DELINEAMENTO DA PESQUISA...................................................................................4
2.2 TCNICAS DE PESQUISA................................................................................................4
2.3 ANLISE DE DADOS.......................................................................................................5
3 CARACTERIZAO DA ORGANIZAO E MEIO AMBIENTE.............................6
3.1 AMBIENTE INTERNO......................................................................................................6
3.1.1 Aspectos estratgicos......................................................................................................6
3.1.2 Aspectos financeiros......................................................................................................11
3.1.3 Aspectos mercadolgicos...............................................................................................13
3.1.4 Aspectos de recursos humanos......................................................................................16
3.1.5 Aspectos de produo....................................................................................................19
3.2 AMBIENTE EXTERNO....................................................................................................20
4 CONCLUSO......................................................................................................................23
4.1 SITUAO PROBLEMTICA........................................................................................24
REFERNCIAS.....................................................................................................................25














1 INTRODUO


3

Este relatrio de estgio tem como objetivo detalhar todos os aspectos
organizacionais da ALFA, situada prximo ao municpio de Duer que atua no ramo da
Pecuria. Caracteriza toda estrutura organizacional, abordando desde os procedimentos
metodolgicos at abordagens do ambiente externo no qual a empresa se encontra inserida.
O presente trabalho muito importante para ambas as partes envolvidas. Para
empresa importante pois, permite ver a situao em que se encontra e analisar sua foras e
suas fraquezas, tornando assim mais fcil e acertiva a tomada de decises.
Para o acadmico importatente pois, possibilita o confronto entre conhecimento
terico adquirido ao longo do curso com a prtica adotada nas empresas. Sendo ento uma
complementao do processo de ensino.
Para um melhor alcance dos objetivos prospostos, este trabalho ser organizado
em captulos.
No captulo 1 feita uma breve apresentao da empresa, ramo de atividade e
importncia ao relatrio tanto para empresa como para o acadmico.
No captulo 2 so apresentados os procedimentos metodolgicos, tcnicas de
pesquisa e anlise dos dados, adotados na realizao do projeto.
No captulo 3 abordado a caracterizao do meio ambiente que ir abordar tanto
aspectos do ambiente interno, (aspectos estratgicos, aspectos financeiros, aspectos
mercadolgicos, aspectos de recursos humanos, aspectos de produo e aspectos da
prestao de servios)quanto aspectos do ambiente externo ( economia do municipio,
impostos, legislao, clientes, sindicatos, fornecedores, governo e concorrentes).
No Captulo 4 feito a concluso do trabalho, abordando os principais aspectos de
cada funo, e apresentado a situao problemtica.





2 PROCEDIMENTOS METODOLGICO

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Para o desenvolvimento deste relatrio, foram utilizados alguns procedimentos
metodolgicos para anlise da fazenda ALFA.
Segue ento os mtodos utilizados para elaborao do trabalho.

2.1 DELINEAMENTO DA PESQUISA
O incio do trabalho deu-se com a escolha da empresa a ser diagnosticada e depois
a definio da linha de raciocnio, ser ento adotado o mtodo indutivo.
Segundo Marconi e Lakatos (1999, p.45), o mtodo indutivo, procede do geral
para o particular, enuncia de modo explcito a informao j contida nas premissas. Isso
permite que a pesquisa por parte do pesquisador, evidenciar os meios de investigao, seja
a pesquisa de cunho bibliogrfico ou pesquisa de campo.
O tipo de pesquisa adotado foi o de funo exploratria. Segundo Alves (2003, p.
78), este tipo de pesquisa apresenta como objetivo tornar mais claro e explcito o problema,
facilitando a compreenso dos mtodos utilizados na resoluo dos problemas com mais
exatido ou nomear teorias pesquisveis para estudos posteriores.
Este estudo tem como finalidade, tambm, descrever os dados coletados durante a
entrevista com o proprietrio da fazenda sem alter-los. Para Cervo e Bervian (2002, p.66),
a pesquisa descritiva observa, analisa e correlaciona fatos ou fenmenos (variveis) sem
manipul-los.
Na busca de maiores conhecimentos sobre a empresa estagiada, ser abordado a
seguir as tcnicas de pesquisa.

2.2 TCNICAS DE PESQUISA
Para desenvolvimento do trabalho ser utilizada a pesquisa bibliogrfica,
alinhando assim teoria e prtica e tambm dando credibilidade aos aspectos abordados. De
acordo com Oliveira (2002, p.88), a pesquisa bibliogrfica tem como objetivo encontrar as
respostas aos problemas formulados, e o recurso a consulta dos documentos
bibliogrficos.

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Para realizao do relatrio foram realizadas entrevistas com o proprietrio da
empresa que a pessoa que administra. Cervo e Bervian (2002, p. 65), comentam que a
entrevista no simples conversa. conversa orientada para um objeto definido: recolher,
por meio de interrogatrio do informante, dados para a pesquisa.
Por ser um mtodo de conversa realizado frente a frente pode-se obter a
informao desejada mais facilmente (MARCONI; LAKATOS, 2006, p.107), facilitando
uma melhor percepo e entendimento sobre a empresa.
A observao ser feita individualmente, pois em ttulo acadmico o observador
deve se adotar o objeto de pesquisa que seja conciso e abrangente aos nossos
conhecimentos, sem a existncia do controle externo (CERVO; BERVIAN, 2002, p.28).
Tambm ser utilizada a observao no-participante, logo, a autora deste estudo
no trabalha na Fazenda. Com base em Cervo e Bervian (2002, p. 45), na observao no
participante.
Com a utilizao das pesquisas citadas anteriormente, auxiliar na anlise dos
dados, assunto que ser abordado em sequncia.


2.3 ANLISE DE DADOS
A anlise dos dados um processo muito importante, pois de nada adianta ter
dados e no saber analis-los.
Para Vergara (2005, p.59), tratamento dos dados, refere-se quela seo na qual
se explicita para o leitor como se pretende tratar os dados da coleta, justificando por que tal
tratamento adequado aos propsitos do projeto.
Este processo de anlise dos dados utilizar o metodo de pesquisa qualitativa. Para
Oliveira (2004,p117), pesquisa qualitativa possuem a facilidade de poder descrever a
complexidade de uma determinada hiptese ou problema, analisar a interao de certas
variveis, compreender e classificar processos dinmicos.
Com os procedimentos metodolgicos bem definidos possvel se caracterizar a
organizao e seu meio ambiente


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3 CARACTERIZAO DA ORGANIZAO E MEIO AMBIENTE

A fazenda Henrique de Santana atua no ramo da pecuria, mas precisamente na
criao de gado de corte. Est situada prximo ao municpio de Duer mas, o seu escritrio
fica localizado no municpio de Gurupi.Inscrio estadual n 293456755, telefone (63)
3358-1499.
As anlises feitas na organizaes foram realizada em dois momentos: o primeiro
refere-se ao ambiente interno e o segundo o ambiente externo.

3.1 AMBIENTE INTERNO

Sero abordados todos os aspectos inerentes ao ambiente interno tais como:
aspectos estratgicos, financeiros, mercadolgicos, recursos humanos, produo e, por fim,
aspectos da prestao de servios

3.1.1 Aspectos estratgicos

O ramo de atividade da empresa a pecuria e tem como pblico alvo
supermercados, frigorficos e criadores de gado. A empresa visa a qualidade de seus
produtos, com isso garante cada vez mais espao no mercado e tambm aumenta a sua
lucratividade, pois o preo do animal varia de acordo com o seu peso.
Kotler e Armstrong (2003, p. 369) comentam que pblico-alvo:

Pode ser formado por compradores potenciais ou usurios atuais, os
que tomam a deciso de compra e os que a influenciam. Pode ser de
indivduos, grupos, pblicos, especiais ou pblico em geral.

A empresa iniciou suas atividades no ano de 2002 com a compra da propriedade,
posteriormente no ano de 2004 para 2005 houve compra de parte do plantel de gado atravs
de financiamento bancrio, e contratao de mdico veterinrio para acompanhamento do
manejamento reprodutivo, sanitrio, e nutricional do rebanho. No momento encontra-se em

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processo de aperfeioamento da qualidade gentica do rebanho com inseminao de matrizes
A empresa possui planejamento estratgico, porm no formalizado. Todos os
aspectos referentes organizao so discutidos entre os prprietrios, para s ento serem
tomadas decises. Este planejamento revisado anualmente com uma colaborao parcial
dos funcionrios.
Segundo Oliveira (2002, p.47), planejamento estratgico o processo
administrativo que proporciona sustentao mercadolgica para se estabelecer a melhor
direo a ser seguida pela empresa, visando um otimizado grau de interao com o
ambiente e atuao de forma inovadora e diferenciada.
O planejamento estratgico direciona o caminho a ser seguido pela organizao
durante os prximos anos, mas existem fatores que no so controlveis e afetam
diretamente a atividade da empresa, tais como: fatores climticos (perodos de chuva e
estiagem), alta ou baixa do preo da arroba, aumento de taxa de juros para financiamento
bancrio dentre outros. Para isso, a organizao faz seu planejamento de acordo com o
contexto. Por exemplo, na poca de chuva adotada uma estratgia e na de estiagem outra
e assim por diante.
A misso da empresa consiste em ofertar gado de padro gentico e de qualidade
para ter boa aceitao no mercado. Para Oliveira (2004, p.76), misso representa razo de
ser da empresa.
A viso da Fazenda Ser uma empresa com padres corporativos modernos e
tornar-se referncia no segmento pecurio de atuao local e regional. De acordo com
Serra (2004, p.42), viso a percepo das necessidades do mercado e os mtodos pelos
quais uma organizao pode satisfaz-las.
Os valores da empresa so: inovao em tecnologia, capacitao dos
funcionrios, controles sanitrios e de sade do rebanho. Segundo Oliveira (2006, p. 89)
valores representam o conjunto dos princpios e crenas fundamentais de uma empresa,
bem como fornece sustentao a todas as suas principais decises.

A empresa no possui polticas formalizadas. Oliveira (2006, p. 79) afirma que:

Poltica a definio dos nveis de delegao, faixas de valores e/ou
quantidades limites e de abrangncia das estratgias e aes para a

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consecuo dos objetivos. A poltica fornece parmetros ou orientaes para
a tomada de decises. Corresponde a toda base de sustentao para o
planejamento estratgico. Normalmente, so estabelecidas por rea
funcional.

A fazenda Henrique de Santana possui o seguinte organograma:


Figura 1: Organograma da Fazenda Henrique de Santana
Fonte: Dados Primrios (2009)

No topo do organograma est um dos Proprietrios, que a pessoa responsvel pela
administrao da fazenda e conta com a assistncia de um mdico veterinrio, um contador e
uma pessoa responsvel pelo departamento financeiro. O segundo proprietrio a pessoa que
auxilia na administrao. O gerente est subordinado aos proprietrios e tem como
colaborador um vaqueiro e um caseiro, que so as pessoas responsveis pela parte operacional
da empresa.
Segundo Lacombe (2003), o organograma a representao grfica da estrutura
organizacional que mostra seus rgos, nveis hierrquicos e as principais relaes formais
entre eles.
A estrutura organizacional adequada s estratgias, por se tratar de uma
organizao de pequeno porte e no possuir atividades to complexas. Segundo Oliveira
(2006), estrutura organizacional o instrumento administrativo resultante da identificao,
anlise, ordenao e agrupamento das atividades e dos recursos da empresa incluindo o
estabelecimento dos nveis de alada e dos processos decisrio, visando o alcance dos
objetivos estabelecidos pelo planejamento da empresa. Estratgia a ao ou caminho mais
Proprietrio 1
Administrador


Aux. administrao

Gerente

Vaqueiro

Caseiro

Veterinrio

Contador
Departamento
financeiro

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adequado a ser executado para alcanar o objetivo, o desafio e a meta. (OLIVEIRA, 2004,
p.78).
Os principais objetivos dos proprietrios da fazenda so, num primeiro momento,
dotar a fazenda de estrutura fsica de forma que possa estar em condies de realizar todo o
processo de criao do rebanho. Posteriormente a realizao de todo um controle do
rebanho no sentido de melhoria da qualidade, como gentica, reprodutiva e etc. Os
funcionrios tm conhecimento e participam ativamente de todo este processo, orientados
pelos prorietrios e mdico veterinrio.
Para Oliveira (2004,p.78), o objetivo o alvo ou situao que se pretende
atingir. Aqui se determina para onde a empresa deve dirigir seus esforos.
A empresa possui plano de ao para cada estratgia que a empresa ir realizar,
todavia estes no se encontram formalizados. O gestor disponibiliza recursos necessrios
para que estes planos aconteam.
As metas de resultado de resultados da empresa so estabelecidas aprovadas
atravs das anlises de controles financeiros elaborados por programa prprio de
gerenciamento financeiro e reunies com o mdico veterinrio e scios. Oliveira (2006, p.
78), comenta que metas correspondem aos passos ou etapas perfeitamente quantificados e
com prazos para alcanar os desafios e objetivos.
A curto prazo a empresa est montando uma nova estratgia (confinamento de
parte do gado) para superar a poca crticas do perodo de estiagem. A mdio prazo
pretende-se obter maior lucratividade em decorrncia destas aes anteriores. A longo
prazo estima-se que a organizao estar ao nvel das melhores ranqueadas, especialmente
na qualidade do produto.
A empresa dispe de sistemas de informao especfico para controle do
departamento financeiro, e outro sistema especfico denominado Procreare para controle
da rea de produo, envolvendo questes como: vacinao, inseminao, nascimento,
dentre outros.
Chiavenato (2003, p.297) ressalta que o sistema de informaes deve representar
a interseo entre aquilo que os administradores pensam que precisam o que eles realmente
necessitam e o que realmente vivel.
feito um planejamento para manuteno dos sistemas de informao da empresa.

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Para esta finalidade so feitas reunies anuais entre proprietrio veterinrio e departamento
financeiro para analisarem se o sistema est atendendo s necessidades diante do atual
cenrio.
Quando verificada a necessidade de compras de equipamentos tais como: tratores,
roadeiras, grades ou qualquer outro insumo para a fazenda, o gerente informa aos
proprietrios, que por sua vez analisam se realmente h necessidade e se h viabilidade
financeira.
Os pontos fortes da empresa so estrutura fsica adequada ( currais, cercas etc. ). Alto
grau de investimento, uma vez que no so feitas retiradas de pro-labore, todo lucro
reinvestido na fazenda. A fazenda tambm oferta gado de boa qualidade. Segundo Oliveira
(2004, p.89), ponto forte so as variveis internas e controlveis que propiciam uma
condio favorvel para a empresa, em relao a seu ambiente.
Os seus pontos fracos so: parte da fazenda no possui solo de boa qualidade e sofre
com a carncia de gua, o que dificulta o manejo do rebanho no perode de estiagem. Na
tentava de minimizar a questo da deficincia de gua foram construdas trs represas, mas
estas ainda no so suficientes. Para Oliveira (2004, p.89), ponto fraco so as variveis
internas e controlveis que provocam uma situao desfavorvel para a empresa, em relao a
seu ambiente.
A empresa no dispe de polticas de responsabilidade social, o que precisa ser
mudado, uma vez que isso j no mais diferenciao e sim regra bsica de sobrevivncia no
mercado.
Churcill e Peter (2000, p. 40), comentam que o termo responsabilidade social no
exclusivo s organizaes. Se refere preocupao com as conseqncias sociais de atos que
podem afetar os interesses de outros, o que vlido tanto para pessoas como para instituies.
Atravs deste estudo referente s questes estratgicas pde-se conhecer melhor a
empresa diagnosticada.
Mais, somente este aspecto no possvel que se conhea bem est Fazenda,
necessrio conhecer os aspectos financeiros.

3.1.2 Aspectos financeiros


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Na parte financeira da fazenda um dos proprietrios quem o responsvel pela
anlise dos dados elaborados pelo departamento financeiro, assegurando assim que os
objetivos da empresa como um todo sejam atingidos.
Para Gitman (2004, p.4), finanas a arte e a gesto do dinheiro. Praticamente
todos os indivduos e organizaes recebem ou levantam, gastam ou investem dinheiro.
A empresa tem como principal fonte de recurso o recurso prprio, ou seja, os
lucros obtidos com a venda de gado, caso no for suficiente busca-se o financiamento
bancrio no banco da Amaznia ou HSBC. De acordo com Matarazzo (1998, p. 296),
financiamento so recursos que a propriedade utiliza por certo tempo, durante o qual deve
efetuar a devoluo dos mesmos em parcelas.
Todos os objetivos e estratgias financeiras so consistentes com os objetivos gerais
da empresa.
A empresa encontra-se em uma situao muito boa quanto aos resultados
econmico-financeiros recentes, pois estes so suficientes para suportar os programas de
investimentos para atingir as metas organizacionais.
A empresa dispe de demonstrativos financeiros apurados, porm h uma grande
deficincia na anlise dos dados por falta de profissional qualificado para tal funo.
Matarazzo (1998, p.80), argumenta que:

As demonstraes financeiras bsicas utilizadas pelos analistas de crdito
para a averiguao da situao financeira da propriedade so o balano
patrimonial, a demonstrao do resultado do exerccio a demonstrao do

A Organizao conta apenas com auditoria interna, que realizada pelos proprietrios.
A auditoria interna uma atividade de avaliao independente e de assessoramento
da administrao, voltada para o exame e avaliao da adequao, eficincia e
eficcia dos sistemas de controle, bem como da qualidade do desempenho das reas
em relao s atribuies e aos planos, metas, objetivos e polticas definidos para as
mesmas. (MELLO, 2009).

A empresa no conta com auditoria externa, mas sofre fiscalizaes tanto nas
questes referentes as questes sanitrias no manejo dos animais, quanto nas condies de
trabalho oferecida aos trabalhadores.

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Segundo Franco e Marra (2001, p.218), auditoria externa aquela realizada por
um profissional liberal, auditor independente, sem vinculo de emprego com a entidade
auditada e que poder ser contratado para auditoria permanente ou eventual.
O plano de contas da fazenda foi montado com o auxlio do contador, onde
constam: contas receber, contas a pagar, compra e venda de gado, compra de insumos
dentre outras. Para Ribeiro (2005, p. 25), plano de contas um conjunto de contas,
diretrizes e normas que disciplinam as tarefas do setor de contabilidade.
O seu processo oramentrio baseado nos demonstrativos financeiros do ano
anterior e relatrios financeiros mensais. Na viso de Iudicibus (2000, p.69), processo
oramentrio, um processo de carter contnuo e simultneo, atravs do qual se elabora,
aprova, executa, controla e avalia a programao de dispndios dos setores privados e
pblicos, nos aspectos fsicos e financeiros.
A cobrana dos pagamentos devidos empresa realizada atravs do
departamento financeiro.
As aplicaes so efetuadas de comum acordo do departamento financeiro e os
proprietrios da empresa, assim como os contatos bancrios.
O planejamento fiscal e tributrio feito de acordo com a orientao do contador.
Para Fabretti (2003, p.32), planejamento fiscal e tributrio o estudo feito
preventivamente, ou seja, antes da realizao do fato administrativo, pesquisando-se seus
efeitos jurdicos e econmicos e as alternativas legais menos onerosas.
A empresa no possui normas pr-estabelecidas na rea financeira, age de acordo
com as circunstncias.
Nem sempre a empresa estabelece um planejamento financeiro, definindo metas de
despesas e investimentos para os prximos meses, mas est trabalhando para sanar esta
deficincia. Segundo Silva (2006, p. 124), investimentos so classificados como as
participaes permanentes em outras sociedades e os direitos de qualquer natureza no
classificados no ativo circulante, e que no se destinam a manuteno da atividade da
companhia ou da empresa.
Na maioria das vezes as despesas so realizadas de acordo que vo aparecendo s
necessidades, no havendo, portanto, um planejamento.

13
Weston e Brighan (2000, p.76), afirmam que as despesas esto relacionadas aos
valores gastos com a estrutura administrativa e comercial da empresa, em aluguel, salrios e
encargos, pr-labore, telefone, propaganda, impostos, comisses de vendedores etc.
Ocasionalmente so realizadas reunies entre os proprietrios para comparar os
valores planejados e realizados, depois, so repassadas estas informaes de forma aleatria
aos funcionrios.
A empresa utiliza o mecanismo formal do fluxo de caixa para o planejamento
financeiro de curto prazo. S atravs da estimativa de quanto vai ser lucrado com a venda do
gado e que feita projeo de gastos. Silva (2006, p. 413), comenta que fluxo de caixa est
relacionado entrada e sada e dinheiro da propriedade.
identificada claramente necessidade do capital de giro e o gerenciamento das
fontes de recursos por parte da empresa. Para isso, a fazenda realiza venda do gado
trimestralmente, para compra de insumos, pagamento de funcionrios e outras despesas
inerentes atividade da empresa, e tambm para fazer reinvestimento na fazenda, seja na
compra de mais gado ou na melhoria da estrutura fsica.
Segundo Silva (2006 p. 323):

Capital de giro aquela parcela do ativo circulante financiada com seus recursos
prprios isto , o que sobra do patrimnio lquido aps o comprometimento dos
recursos prprios com o ativo permanente mais realizvel em longo prazo.

Diante do exposto, observa-se que a empresa tem muito a melhorar nas questes
financeiras, principalmente no que diz respeito transformao dos dados em informao.
Diante destes aspectos demonstrados, h necessidade de mostrar como a Fazenda
Henrique de Santana conduz seus aspectos mercadolgicos.




3.1.3 Aspectos mercadolgicos

A pessoa responsvel pelas polticas gerais de marketing da empresa um dos
Proprietrios, que possui nvel superior.

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De acordo com Kotler (2000, pg.30), o marketing um processo social por meio
do qual as pessoas e grupos de pessoas obtm aquilo de que necessitam e o que desejam com
a criao, oferta e livre negociao de produtos e servios de valor com os outros.
A fazenda identifica as necessidades e os desejos de seus clientes, e por isso, investe
em seu produto (gado), para que cada vez mais tenha uma melhor qualidade genetica,
tornando-o cada vez mais atrativo no mercado.
Kotler (2000, p. 33), afirma ainda que:
Necessidades descrevem exigncias humanas bsicas. As pessoas precisam de
comida, ar, gua, roupa e abrigo para poder sobreviver. Elas tambm tem uma
necessidade muito grande de recreao, educao e entretenimento. Essas
necessidades se tornam desejos quando so dirigidas a objetos especficos capazes
de satisfaz-las. [...] Desejos so moldados pela sociedade em que se vive.


A fazenda no tem um procedimento estruturado para ouvir reclamaes e/ou
ajudar seus clientes em necessidades especficas. Qualquer reclamao ou sugesto do
cliente feita diretamente com um dos proprietrios.
A empresa no faz lanamento de novos produtos, mas busca sempre o
melhoramento dos j existentes. feito um acompanhamento junto a seus clientes, para
saber o que os seus clientes esto achando do seu produto. Segundo Kotler (2000, p.33),
produto qualquer oferta que possa satisfazer a uma necessidade ou um desejo.
A fazenda divulga seus produtos em leiles regionais e atravs de conversas
informais com criadores da regio. A fazenda no divulga sua imagem por meios de
comunicao, mas tem sua divulgao relacionada com seus produtos que so considerados
de boa qualidade. Cobra (1992, p. 595), comenta que a propaganda um das quatro maiores
ferramentas que uma organizao pode utilizar para, atravs de uma comunicao persuasiva,
levar as pessoas a comprarem um produto, um servio, ou mesmo uma idia.
A distribuio dos produtos feita atravs do transporte em carretas, no qual o
vendedor quem se responsabiliza pelo frete. Uma vez o produto chegando cliente feito o
abate e so ento disponibilizado ao consumidor.
De acordo com Cobra (1992, p.127), distribuio so aliados da empresa para
colocao de seus produtos no mercado, prestando ainda servio de estocagem, promoo e
transporte.

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Quem dita o preo o mercado, ou seja, o preo varia de acordo com o valor da
arroba na regio. Como o preo calculado por arroba, quanto maior o peso do animal maior
o seu valor no mercado. Se o gado possuir algum valor agregado como melhoramento
gentico, por exemplo, ele possui um melhor valor de mercado tambm.
A fazenda no trabalha com sistema de descontos e tambm no costuma dar prazo
para pagamento, quando d prazo, o mximo trinta dias.
Kotler e Armstrong (2003, p.263), comentam que:

Em sentido mais restrito, preo a quantia em dinheiro que se cobra por
um produto ou servio. Em sentido mais amplo, a soma de todos os
valores que os consumidores trocam pelos benefcios de obter ou utilizar
um produto ou servio. Historicamente, o preo tem sido o principal fator a
afetar a escolha do comprador.


As oportunidades so identificadas de acordo com as novas tendncias, assim a
empresa procura estar sempre atualizada para garantir seu espao no mercado.
O grande diferencial da fazenda a qualidade dos produtos ofertados. Por
isso os proprietrios investem na qualidade ambiental (pastos, gua,
currais etc.) para que melhore cada vez mais a qualidade do gado.
De acordo com Kotler (2000, p.254), diferencial o ato de desenvolver um
conjunto de diferenas significativas para distinguir a oferta da empresa das ofertas dos
concorrentes.
Para comercializar o gado a empresa faz contatos diretos com os seus principais
clientes que so: um frigorfico e um supermercado e tambm, oferta o gado em leiles
regionais.
De acordo com Kotler (2000, p. 43):
Venda est voltada para as necessidades do vendedor, o marketing, para as
necessidades do comprador. A venda preocupa-se com a necessidade do
vendedor de converter seu produto em dinheiro; o marketing, com a idia de
satisfazer as necessidades do cliente por meio do produto e de todo um
conjunto de coisas associado a sua criao, entrega e consumo final.

A empresa no faz uso do comrcio eletrnico, devido esse meio de comrcio no ser
muito comum nesta rea de atuao. Kolter (2000, p. 463) comenta que comrcio eletrnico
ainda pouco explorado pelas micro, pequenas e mdias empresas. Afirma ainda que
exige cuidados, mas pode ser uma boa oportunidade de acesso ao mercado.

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Como as vendas so feitas pelos proprietrios da fazenda, no existem cotas, metas,
prmios ou comisses de vendas.
So feitas apenas anlises de viabilidade tcnica, e comercial. Na anlise tcnica
analisando as caractersticas dos produtos, para se observar se o produto esta condizente com
o exigido pelo mercado. Na anlise de viabilidade comercial analisado se os preos
praticados so suficientes para manter o negcio.
A fazenda no possui uma poltica de atendimento claramente definida e nem
cadastramento de seus clientes, uma vez que como j foi dito anteriormente so poucos os
seus clientes. Quando h necessidade de contato, feito de maneira informal.
Para fidelizar os seus clientes a fazenda procura ofertar produtos de qualidade, para
que aumente sempre a chance de recompra.
Kotler (2000, p. 618), diz que fidelizao ou marketing de relacionamento acontece
quando a empresa est interessada em conquistar um cliente especfico para atend-lo durante
muito tempo.
Segundo o proprietrio at o momento no houve problemas relacionados
insatisfao de seus clientes em relao aos seus produtos. Mas, caso ocorresse seria buscado
juntamente ao cliente uma maneira de sanar esses problemas, almejando assim a satisfao de
todos.
A seguir so abordados os aspectos de recursos humanos, que so fundamentais para
o bom desempenho de qualquer empresa.

3.1.4 Aspectos de recursos humanos

Devido a rea de atuao no exigir muitos funcionrios, no visto pelos
proprietrios a necessidade de uma pessoa responsvel por esta funo, sendo ento exercida
por um deles. Segundo Chiavenato (2004, p.9), administrao de recursos humanos o
conjunto das decises integradas sobre as relaes de emprego que influenciam a eficcia dos
funcionrios e das organizaes.
No existem normas pr-estabelecidas pela empresa. Mas, o funcionrio deve
desempenhar bem o seu servio e apresentar boa conduta no seu local de trabalho.

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Tambm no identificado nenhum esforo da empresa no sentido de alinhar os
interesses dos colaboradores com o da empresa, nem to pouco so identificados e
controlados os fatores que afetam o clima organizacional, como: bem estar, segurana, sade,
satisfao, motivao e ambiente de trabalho. A fazenda possui um modelo de gesto
autocrtica, onde o as decises so centralizadas apenas aos proprietrios, ficando com os
funcionrios apenas as questes operacionais.
A motivao, segundo Chiavenato (2004, p. 63), consiste em tudo aquilo que
impulsiona a pessoa a agir de determinada forma, ou pelo menos, que da origem a uma
propenso a um comportamento especfico.
A cultura da empresa orientada para a competitividade, por isso procura sempre
oferecer os melhores produtos para se manter no mercado. No que diz respeito a trabalho em
equipe no h muitos incentivos por parte da empresa, e sim uma cobrana individualizada
das funes de cada um.
Chiavenato (2004, p.138), comenta que a cultura organizacional ou cultura
corporativa o conjunto de hbitos e crenas estabelecidas atravs de normas, valores,
atitudes e expectativas compartilhadas por todos os membros da organizao.
A fazenda no cultiva a proteo do capital intelectual, mas o colaborador pode
expor suas idias nas reunies, ficando a critrio dos proprietrios acatarem ou no.
Segundo Chiavenato (2004, p. 479):

Em termos organizacionais, o maior patrimnio de uma organizao algo que entra
e sai pelas suas portas todos os dias, ou seja, so os conhecimentos que as pessoas
trazem em suas mentes, seja sobre produtos, servios, clientes, processos, tcnicas
etc.


A fazenda no possui Comisso Interna de Preveno de Acidentes (CIPAS), e
nenhuma poltica referente preveno de acidentes mas, procura propiciar um bom ambiente
de trabalho para os seus colaboradores. De acordo com Chiavenato (2004, p.448), cabe a
CIPA apontar os atos inseguros dos trabalhadores e as condies de seguranas existentes na
organizao.
O mecanismo utilizado para comunicao interna na fazenda a realizao de
reunies com os funcionrios, onde so analisadas as idias propostas pelos funcionrios.

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O recrutamento feito atravs de conversas informais com fazendeiros e
funcionrios que fazem indicao. selecionada a pessoa que tiver experincia na atividade e
boas referncias. Depois de selecionada a pessoa passa por um perodo de experincia que
de trs meses, se ele tiver desempenho contratado.
Segundo Cobra (1992, p. 572), um dos aspectos importantes da atividade de
recrutamento consiste na identificao, seleo e manuteno das fontes que podem ser
utilizadas como mananciais de candidatos com grandes possibilidades de preencherem os
requisitos estabelecidos.
De acordo com Chiavenato (2004, p.131), seleo o processo de escolher o melhor
candidato para o cargo.
No existe um programa de treinamento para os colaboradores, pois nesse ramo de
atuao so contratadas as pessoas que j se dispe de habilidades adquiridas anteriormente
ou ter aptido para a profisso, sendo que o entendimento das funes adquirido no dia-a-
dia.
Segundo Gil (2001, p. 122) comenta que:

Treinamento refere-se ao conjunto de experincias de aprendizagem centradas
na posio atual da organizao. Trata-se, portanto, de um processo
educacional de curto-prazo e que envolve todas as aes que visam
deliberadamente ampliar a capacidade das pessoas para desempenhar melhor as
atividades relacionadas ao cargo que ocupam na empresa.


A empresa possui sistema definido de remunerao. Alm do salrio so oferecidos
para os funcionrios: moradia, energia eltrica sem nenhum custo e o direito de cultivar horta,
criar porco, galinha e gado para o seu consumo. Final de ano os funcionrios so premiados
com gado e em datas comemorativas recebem cestas.
No so admitidas faltas no trabalho sem justificativa. No utilizado o ponto por se
tratar de uma fazenda, mas tem um controle de presena que feita pelos prprios
funcionrios, ou seja, um vigia o outro. A fazenda possui baixa rotatividade de funcionrios,
dispondo ainda dos mesmos funcionrios desde o incio das operaes.
Para Marras (2000, p.191), a rotatividade o intercmbio de pessoas entre a
organizao e o ambiente, definido pelo volume de pessoas que ingressam e que saem da
organizao. Ainda segundo Marras o absentesmo (2000, p. 191), se refere ao montante de

19
faltas no trabalho, bem como atrasos e sadas antecipadas acontecidas durante um
determinado perodo.
A empresa s possui uma unidade e sua folha de pagamento processada por um
contador situado na cidade de Gurupi.

3.1.5 Aspectos de Produo

A pessoa responsvel pelas polticas gerais de produo da empresa o mdico
veterinrio, quem analisa as melhores condies para a criao do gado e seleciona as
matrizes para uma melhor produo.
A fazenda comercializa apenas um produto que o gado.
O gado comprado, ou selecionado os de melhor qualidade da fazenda, que passa a
serem cuidados para se obter um resultado satisfatrio na engorda e depois efetuada a
venda.
A seguir apresentado o processo produtivo da Fazenda:


Figura 2: Processo Produtivo da Fazenda Henrique de Santana
Fonte: Dados Primrios (2009)


Segundo Slack (2002, pg.612), fluxograma d uma compreenso detalhada das
partes do processo em que algum tipo de fluxo ocorre.
Apesar de possuir boa estrutura a fazenda necessita de algumas melhorias, como por
exemplo, a construo de mais represas para facilitar o manejo do rebanho no perodo de
estiagem.
Devido nesse ramo no exigir muitas variedades de mquinas, a fazenda possui
apenas:
Um trator com carreta;
compra
Seleo
de
matrizes

Reproduo

Engorda

Venda

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Uma grade aradora;
Uma roadeira;
Uma camionete.
A capacidade do maquinrio utilizada por completo, no havendo ociosidade e nem
sobrecarga.
Os proprietrios so responsveis pela compra de equipamentos e insumos para a
fazenda, cabendo aos funcionrios ajudar a identificar essa necessidade.
Os produtos da empresa encontram-se em processo de crescimento, buscando assim
uma maior participao no mercado.
Na parte de aquisio de matrias-primas, a fazenda possui dois tipos de aquisies,
uma a aquisio para a manuteno do gado, que a compra do sal mineral, vacinas,
remdios etc., e a outra a aquisio de matrizes melhoradas. O controle desses custos feito
atravs de planilhas.
A rea de produo se encontra adequada quanto ordem, organizao, limpeza,
higiene e descarte, pois essas so funes primordiais para assegurar a qualidade do produto.
O sistema produtivo no afeta o meio ambiente, uma vez que respeitada a reserva
legal e havendo desmatamento feito o reflorestamento.
O controle de qualidade feito na hora da compra do gado, na escolha do sal
mineral, na escolha de fortificantes, no cuidado dirio com o manejo do gado etc. Com uma
maior qualidade na produo, as vendas ficam mais fceis e aumentando a rotatividade do
gado e o lucro da empresa.

3.2 AMBIENTE EXTERNO

Para um melhor entendimento do ambiente externo, ser falado agora sobre a
economia do municpio, e como a empresa se encontra inserida nesse contexto. Apesar da
fazenda se encontrar no municpio de Duer, ser abordada a economia de Gurupi, devido o
escritrio da fazenda se encontrar aqui e seus principais clientes tambm.
A economia do Municpio de Gurupi tem como base agricultura, pecuria e
servios, destacando-se a criao de bovino de corte e leite e o cultivo de arroz, milho,

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mandioca, feijo e hortifrutigranjeiros. Nesse contexto a fazenda est bem inserida, uma vez
que a criao de gado bovino de corte muito forte na regio contribuindo de forma
significativa com a economia do municpio e tambm com a economia nacional, uma vez que
um de seus clientes (o frigorfico) exporta esses produtos para outros estados e pases.
A empresa esta sujeito aos seguintes impostos e tributos:
ITR;
CCIR ;
ICMS de Frete ;
INSS;
FGTS;
Taxa de GTA (Guia de Trnsito Animal), entre outros.

A empresa procura sempre estar em dia com suas obrigaes, pagando seus impostos
regularmente, bem como todos os encargos sociais dos seus colaboradores.
Os clientes foco da empresa, como j foi dito anteriormente, so frigorficos e
supermercados do municpio de Gurupi.
A empresa no possui uma relao prxima com sindicato rural, a relao se obtm
quando h necessidade de fechamento e acerto de contas com algum funcionrio.
Os principais fornecedores da fazenda so: casa de produtos agropecurios e
criadores de gado da regio. A empresa procura sempre manter um bom relacionamento com
esses, pois assim consegue bons produtos e melhores condies para pagamento.
A fazenda classificada como empresa privada, sendo de pequeno porte, pois contm
em seu quadro funcional uma quantidade de apenas seis funcionrios, alm de manter um volume
de recurso razoveis.
A expectativa da empresa para com o governo seria uma maior ateno no setor, pois
um dos maiores responsveis pelo crescimento das exportaes no pas e se tivesse um
maior apoio economia do municpio e tambm a economia do pas iria crescer e gerar mais
empregos.
A fazenda tem como principais concorrentes produtores de gado de corte regionais,
mas a fazenda tem conseguido lidar bem com a concorrncia, ganhando assim cada vez mais
espao no mercado.

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Segundo Kotler (2000, pg.36), a concorrncia inclui todas as ofertas e substitutos
rivais reais e potenciais que um comprador possa considerar.
A propriedade possui procedimento para melhor gerenciamento da capacidade de
demanda, que o investimento na qualidade que garante a aceitao do produto mesmo em
pocas difceis. Por causa disso, em Agosto do ano passado o proprietrio da fazenda ganhou
prmio em um leilo, por ofertar gado de tima qualidade num perodo de estiagem onde
geralmente o gado magro e de baixa qualidade.
Segundo Kotler (1998, p. 147):

A sazonalidade indesejvel, pois, nas pocas de baixa estao, pode causar
falncias de empresas e, consequentemente, desempregos. Durante a alta
estao, ela pode gerar inflao no ncleo receptor. O ideal que haja
equilbrio entre oferta e demanda durante todo o ano, evitando assim a
sazonalidade e os fatores prejudiciais atividade turstica que so por ela
causados.


A fazenda no trabalha com sistema de preos diferenciados, uma vez que, como j
foi dito quem determina o preo o mercado, mantendo seus trabalhos mesmo nos perodos
de baixa produtividade. De acordo o preo do mercado o proprietrio vende seu produto.













4 CONCLUSO


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O objetivo desse relatrio de estgio foi mostrar para o acadmico o funcionamento
de uma fazenda na prtica, podendo assim estabelecer um paralelo entre teoria vista em sala
de aula e a prtica. Sendo esse uma boa forma de aprendizado para o acadmico
Foram diagnosticados todos os departamentos da empresa, com o foco de descrever
processos, mtodos e estrutura da empresa, explorando os processos ocorridos no dia-a-dia da
mesma. Com isso, foi possvel enxergar todo o processo interno e externo da propriedade.
O trabalho foi dividido em tpicos, e cada um ressalta uma rea importante para a
fazenda.
O primeiro diz respeito aos aspectos estratgicos nesse aspecto a empresa no possui
um planejamento formal, com isso v se a necessidade de elaborao de um planejamento
estratgico bem definido. A utilizao do sistema de informao d-se por planilhas, onde o
proprietrio faz o controle das atividades e produo.
No aspecto financeiro a empresa utiliza-se de recursos prprios, quando estes no
so suficiente busca-se financiamento junto aos bancos e tem a necessidade de capital de giro,
pois suas atividades so de mdio prazo. Observa-se tambm que apesar da grande quantidade
de dados referentes s questes financeiras, h deficincia na interpretao dos mesmos,
havendo necessidade de contratao de mo de obra especializada. H tambm a necessidade
de aplicar os recursos de uma forma mais eficiente.
No aspecto mercadolgico a empresa tem seu pblico alvo bem definido e se
preocupa muito com a qualidade de seus produtos, o que facilita sua colocao no mercado.
Mas, deixa a desejar no que diz respeito a estratgias de divulgao do seu produto.
No aspecto de Recursos Humanos um dos proprietrios, o responsvel pela
execuo dessa funo. A empresa se preocupa com as boas condies de trabalho de seus
colaboradores, para que haja um bom desempenho em suas atividades. Mas no d
autonomia para funcionrios tomarem decises e no incentiva o trabalho em equipe.
No aspecto de produo a empresa que atua no ramo da pecuria com foco na criao
de gado de corte, se preocupa com a qualidade, pois, atravs dessa qualidade a empresa se
diferencia e obtm maior lucro. O preo de seu produto varivel, pois depende da cotao da
arroba. V se a necessidade de melhorar a estrutura da fazenda, como construir mais represa,
por exemplo.

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O ambiente externo favorvel atividade exercida, pois a pecuria tem presena
muito forte na regio. A empresa trabalha de forma a cumprir com todas as suas obrigaes,
pagando corretamente os seus impostos e os seus funcionrios.
A maior dificuldade para a realizao desse trabalho primeiramente foi conseguir um
local para estagiar, pois h uma desconfiana muito grande por parte dos empresrios em
assinar o termo de compromisso de estgio, pois acham que assim vo firmar alguma relao
trabalhista com o estagirio. Mesmo explicando que no haveria problema algum a
desconfiana persistia, quando era resolvida essa desconfiana muitos alegavam que no
teriam tempo para auxiliar o trabalho de estgio.
Quando, enfim, conseguido o local de estgio, uma dificuldade persistiu: a falta de
tempo do proprietrio e a falta de conhecimento do departamento financeiro, que era quem era
a princpio quem ia auxiliar o trabalho.
O trabalho teve grande importncia no s para acadmica, mas tambm para o
proprietrio, que pode perceber a necessidade de deixar de resolver os problemas de maneira
emprica e passar a fazer um planejamento de suas atividades.












4.1 SITUAO PROBLEMTICA


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A empresa no possui planejamento estratgico formalizado, apesar dos grandes
investimentos a fazenda no tem dado muito retorno, pois no h um controle dos gastos.
Diante desse exposto, como poderia ser aplicar os recursos da fazenda com maior eficincia?






















REFERNCIAS


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