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21 Motivos Para
Ser Vegetariano

O vegetarianismo a tendncia que mais cresce no mundo desenvolvido. Eis 21

motivos porque vc deve pensar em virar vegetariano tambm:
1- Evitar carne um dos melhores e mais simples caminhos para cortar a ingesto de
gorduras. A criao moderna de animais provoca artificialmente a engorda para obter
mais lucros. Ingerir gordura animal aumenta suas chances de ter um ataque cardaco ou
desenvolver cncer.
2- A cada minuto todos os dias da semana, milhares de animais so assassinados em
abatedouros. Muitos sangram vivos at morrer. Dor e sofrimento so comuns. S nos
EUA, 500.000 (meio milho) de animais so mortos a cada hora!
3- H milhes de casos de envenenamento por comida relatados a cada ano. A vasta
maioria causada pela ingesto de carne.
4- A carne no contm absolutamente nada de protenas, vitaminas ou minerais que o
corpo humano no possa obter perfeitamente de uma dieta vegetariana.
5- Os pases africanos - onde milhes morrem de fome - exportam gros para o primeiro
mundo para engordar animais que vo parar na mesa de jantar das naes ricas.
6- "Carne" pode incluir rabo, cabea, ps, reto e a coluna vertebral de um animal.
7- Uma salsicha pode conter pedaos de intestino. Como algum pode estar certo que os
intestinos estavam vazios quando utilizados? Voc realmente quer comer o contedo do
intestino de um porco?
8- Se comssemos as plantas que cultivamos ao invs de alimentar animais para corte, o
dficit mundial de alimentos desapareceria da noite para o dia. Lembre-se que 100 acres
de terra produz carne suficiente para 20 pessoas, gros suficientes para alimentar 240
pessoas!
9- Todos os dias dezenas de milhes de pintinhos de apenas 1 dia de vida so mortos
apenas por que no podem botar ovos. No h regras para determinar como ocorre a
matana. Alguns so modos vivos ou sufocados at a morte. Muitos so utilizados
como fertilizantes ou como rao para alimentar outros animais.
10- Os animais que morrem para a sua mesa de jantar morrem sozinhos, em pnico e
terror, em profunda depresso e em meio a grande dor. A matana impiedosa e
desumana.

11- muito mais fcil ser e manter-se elegante quando se vegetariano.

12- Metade das florestas tropicais do mundo foram destrudas para fazer pasto para criar
gado para fazer hambrguer. Cerca de 1000 espcies so extintas por ano devido
destruio das florestas tropicais.
13- Todos os anos 400 toneladas de gros alimentam animais de corte - assim os ricos
do mundo podem comer carne. Ao mesmo tempo, 500 milhes de pessoas nos pases
pobres morrem de fome. A cada 6 segundos algum morre de fome por que pessoas no
Ocidente esto comendo carne. Cerca de 60 milhes de pessoas morrem de fome por
ano. Todas essas vidas poderiam ser salvas, porque estas pessoas poderiam estar
comendo os gros usados para alimentar animais de corte se os norte-americanos
comessem 10% a menos de carne.
14- As reservas de gua fresca do mundo esto sendo contaminadas pela criao de
gado de corte. E os produtores de carne so os maiores poluidores das guas. Se a
indstria de carne no EUA no fosse subsidiada em seu enorme consumo de gua pelo
governo, algumas gramas de hambrguer custariam US$ 35.
15- Se voc come carne, est consumindo hormnios que foram administrados aos
animais. Ningum sabe os efeitos que estes hormnios causam sade. Em alguns
testes, um em cada 4 hambrgueres contm hormnios de crescimento originalmente
administrados ao gado.
16- As seguintes doenas so comuns em comedores de carne: anemias, apendicite,
artrite, cncer de mama, cncer de clon, cncer de prstata, priso de ventre, diabetes,
pedras na vescula, gota, presso alta, indigesto, obesidade, varizes. Vegetarianos h
longo tempo visitam hospitais 22% menos que carnvoros e por pouco tempo.
Vegetarianos tm 20% menos colesterol que carnvoros e isso reduz consideravelmente
ataques cardacos e cncer .
17- Alguns produtores usam calmantes para manter os animais calmos. Usam
antibiticos para evitar ou combater infeces. Quando voc come carne, est ingerindo
estas drogas. Na Amrica do Norte 55% de todos os antibiticos so dados a animais de
corte, e a porcentagem de infeces por bactrias resistentes a penicilina avanou de
13% em 1960 para 91% em 1998.
18- Num perodo de vida um comedor de carne mdio ter consumido 36 porcos, 36
ovelhas e 750 galinhas e perus. Voc deseja tanta carnificina em sua conscincia!?
19- Os animais sofrem dor e medo como ns. Passam as ltimas horas de sua vida
trancados em um caminho, encerrados com centenas de outros animais, igualmente
apavorados, e depois so empurrados para um corredor da morte ensopado de sangue.
Quem come carne sustenta o modo como os animais so tratados.
20- Animais com um ano de vida so freqentemente muito mais racionais - e capazes
de pensamento lgico do que bebs humanos de 6 semanas. Porcos e ovelhas so muito
mais inteligentes do que criancinhas. Comer esses animais um ato brbaro.

21- Vegetarianos so mais aptos fisicamente do que comedores de carne. Muitos dos
mais bem-sucedidos atletas do mundo so vegetarianos.
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O QUE POSSO COMER!?
Voc est deixando de ser vegetariano porque no sabe o que comeria se no comesse
carne? Um pequeno passeio pelo mercado de seu bairro lhe mostrar no somente que
h muitas frutas e vegetais diferentes, mas tambm porque o vegetarianismo est
crescendo to rapidamente. H muitas refeies vegetarianas prontas venda.
COMO TER CERTEZA QUE SEU CORPO EST RECEBENDO AS
VITAMINAS E MINERAIS QUE NECESSITA?
1- Tenha uma dieta variada e tente incluir frutas frescas, vegetais verdes, ervilhas e
produtos integrais - todos excelentes fontes de vitaminas, minerais e fibras.
2- Vitaminas so facilmente destrudas pelo cozimento, logo voc dever comer
alimentos crus. Use o mnimo possvel de gua quando cozer vegetais, prefira o
processo a vapor (para evitar perda de vitaminas solveis em gua). Cozinhe o vegetal
pelo menor tempo possvel.
3- Vitaminas so freqentemente armazenadas na casca de frutas e vegetais, logo
procure comer a casca.
4- Coma nozes e sementes - elas contm uma grande variedade de vitaminas e
minerais.
5- Livre-se das panelas de alumnio, que um potente veneno que pode causar danos ao
crebro.
6- Vitamina B12 encontrada em leite (consideramos o leite imprprio para consumo
humano - Nota do Tradutor) e cereais.
7- Zinco encontrado em sementes, amndoas e vegetais verdes escuros.
LEMBRE-SE: Se voc suspeita estar com deficincia nutricional em vitaminas e
minerais, consulte seu mdico. Nunca tome vitaminas ou suplementos minerais sem
indicao profissional.
Texto extrado do livro "Food For Thought" - Dr. Vernon Coleman.
http://www.vernoncoleman.com
http://www.vernoncoleman.com/main.htm
http://www.taps.org.br/alim03.htm