PO APERITIVO DE CEBOLA E ALHO

Massa:
1 1/2 xcara de creme de arroz
1/2 xcara de fcula de batata
1/2 xcara de polvilho doce
1 colher de sopa de acar
1 colher de ch de sal
2 ovos
4 colheres de sopa de leo
1 colher de ch de fermento biolgico instantneo
1 1/4 de xcara de gua morna
Refogado:
1 cebola pequena picadinha
1 dente de alho pequeno picado
2 colheres de sopa de leo
MODO DE PREPARAR:
Prepare o refogado, com a cebola, o alho e o leo e reserve. Deixe dourar ligeiramente.
Numa tigela coloque as farinhas, o sal, o acar, o fermento, o leo a as claras de ovo.
Misture bem com as mos ento a gua misture bem com as mos. Adicione o refogado
de cebola e bata com uma colher de pau.
Coloque numa frma para po untada e cubra com um plstico e um pano de prato e
coloque a frma sobre uma tigela com gua quente, para o po crescer mais rpido. Deixe
crescer por cerca de 1 hora. Pr-aquea o forno em temperatura mdia e asse at dourar.
Po de liquidificador
3 ovos
copo de requeijo de leo
1 copo (200g) de iogurte natural
1 copo de requeijo de farinha de arroz
1 colher de sopa de acar
1 colheres de ch de sal
1 colher de sopa de fermento em p
Modo de Preparo:
Bater todos os ingredientes no liquidificador, colocando por o ltimo o fermento. Coloque
em forma untada e polvilhada e levar ao forno por aproximadamente 45 minutos.

Po macio saindo do forno :)

RECEITA:
INGREDIENTES:
2 xcara de farinha sem glten (mistura pronta)
1/2 xcara de farinha de arroz
1 colher (caf) sal
2 colheres (sopa) acar
1 colher (sopa) de vinagre (usei de ma)

1 xcara de gua morna (OU LEITE) (bem cheia)

2 ovos
1/2 xcara de leo
1 colher (sopa) de fermento biolgico seco
Modo de preparo:
Primeiro, dissolva o acar e o fermento na gua morna, j na bacia da batedeira.
Acrescente os outros ingredientes com exceo do sal! Misture bem, deixe bater bastante,
a massa tem que ficar bem uniforme. A massa fica consistente. Por ultimo adicione o sal e
misture mais.
Coloque em uma forma para po, untada e enfarinhada. Deixe descansando tampado com
plstico por uns 20 minutos.
Tire o plstico e coloque no forno pre aquecido por mais ou menos 30 minutos, 200 / 220
graus.

Pastelzinho de massa de milho

Ingredientes
500 g de farinha de milho
7 colheres (sopa) polvilho azedo
Sal a gosto
gua at dar o ponto (de 1 a 2 litros)
Recheio a gosto (os mais pedidos o de queijo e de carne moda)
leo para fritar
Modo de Preparo
Primeiro coloque a gua para ferver, em uma tigela coloque a farinha de milho e o polvilho,
amasse a farinha de milho at obter uma textura de farofa
Coloque o sal e gua fervendo, e vai sovando, primeiro com a colher de pau depois com
as mos, a massa tem que ficar bem lisa
Abra essa massa em um plstico coloque o recheio e frite at dourar, jogando leo em
cima do pastel para que eles cresam
Saborear eles ainda quentes

Bolinho de Batata
Ingredientes:
1/2 kg de batatas cozidas e passadas no espremedor
1 ovo
2 colheres (sopa) de amido de milho
1/2 xcara (ch) de queijo parmeso ralado
Sal e pimenta do reino a gosto
Cheiro verde a gosto
Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes numa vasilha e amasse bem.
Deixe a massa na geladeira por meia hora.
Faa bolinhas com a massa e frite em leo quente.
Sirva em seguida.
Dica: pode rechear com carne ou frango se quiser