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Caderno 04 - Reflexes

Educao Alimentar e Nutricional


A Educao Alimentar e Nutricional com certeza um tema extremamente
importante para se trabalhar com nossos alunos, pois alm de todos os
benefcios de uma boa alimentao, tambm pode prevenir todo tipo de danos
causados por uma alimentao de baixa qualidade.
Como no filme Ponto de Mutao e nos textos apresentados nesta edio 4
do Caderno do Pacto, temos uma grande abrangncia de abordagens entre os
componentes curriculares para abordar este tema.
Qual a importncia de uma boa educao alimentar e nutricional?

Essa

questo pode ser abordado pelo olhar da cincia e da sade, tambm pela
parte cultural e de costumes e tradies regionais e de muitos outros.
Se pensarmos em relao a cincia e a sade de uma forma geral, um
alimento saudvel s traz benefcios para o corpo humano e nos deixa com
mais disposio para outras prticas saudveis. Levar nossos alunos e a
populao de um modo geral a deixar de lado alimentos calricos, com muita
gordura ou extremamente industrializados como os fast foods, podem trazer
grandes benefcios a sade, e tem que ser uma preocupao dos professores
tambm, independente da disciplina que ministra. Podendo ser trabalhado das
mais variadas formas.
Mesmo de forma histrica ou geogrfica, atravs de exemplos como festas
tradicionais, com sua culinria pitoresca em cada regio, reconhecendo suas
prprias tradies e aprendendo sobre a cultura de um povo pela suas festas
religiosas, ritualsticas ou mesmo de sua alimentao diria comum.

Reflexo 2 Van Gogh


As cartas de Van Gogh ao seu irmo Theo so textos incrveis, no apenas
para quem gosta de arte, pois d uma viso bem humana de um artista, que
produziu tanto e no foi reconhecido em sua poca. Mostra o conhecimento de

tcnica que o artista tinha, mas ao mesmo tempo nos leva a pensar, pela
precariedade de sua obra, que suas limitaes financeiras o deixavam
imensamente frustrado. Muitas obras do artista esto em avanado estado de
deteriorao, pois ele utilizava os materiais mais baratos que encontrava para
pintar.
O texto citado nos traz muito da cultura, vendo o discurso do artista na parte
tcnica da arte, nos levando a ter mais curiosidade sobre seus trabalhos e
conhecendo toda sua temtica e sensibilidade. Tambm fala de trabalho, pois a
parte tcnica da pintura de uma obra ou de um desenho um trabalho braal e
manual, uma forma de trabalho, que tem resultados muitas vezes inesperados
e surpreendentes. Do ponto de vista cientfico, o autor fala de diversas misturas
qumicas, como misturar gua em um lpis carvo, o que o transforma de
extremamente seco em uma tinta aguada. E tecnolgico tambm, pois por mais
que parea trabalhar de forma tradicional e com materiais simples, aborda
muito da diversidade tecnolgica da poca.
um material muito rico e pode ser aplicado de diversas formas, como as j
citadas cientficas, tecnolgicas, culturais e do trabalho. Mas podemos fazer
experincias diferentes, trabalhando a potica e sensibilidade do artista e dos
alunos, mostrando esse trecho do texto, analisando tecnicamente com os
alunos, explicando o processo abordado e finalizando mostrando uma obra
feita por Van Gogh com as tcnicas exploradas no texto. Como toda aquela
teoria e tcnica resultou em uma obra marcante e que leva a novas leituras
poticas.

Reflexo 3

Organizem-se em grupos multidisciplinares, definam um processo produtivo ou


um fato, ou um fenmeno e sigam as sugestes apresentadas no quadro
abaixo como exerccio de elaborao de uma proposta curricular. A finalidade
deste exerccio que professores cheguem seleo de contedos de ensino
e organizao em componentes curriculares, orientada pelo princpio da
relao entre ensino e produo.

Atividade 4 Joaquim Venncio


O que mais chama a ateno no vdeo sobre o Joaquim Venncio, que d
nome a instituio onde os alunos que o produziram estudam, a busca pela
imagem dele e a frustrao de encontrar apenas uma nica foto o retratando. A
partir da busca pela foto, conhecemos pessoas que conviveram com ele e de
forma afetuosa o descrevem como pessoa e profissional. Com certeza um
trabalho que tambm poderia ser realizado em nossas escolas, com o apoio de
vdeos, cartazes, histrias em quadrinhos ou muitas outras linguagens, pois
nossos alunos possuem grande criatividade quando estimulados, mesmo no
tendo recursos tcnicos de ponta, com o uso de materiais alternativos como
cmeras de celulares ou de cmeras simples poderiam gerar um vdeo bem
bacana.