MELANCIA E HORTEL

Ingredientes

3 fatias de melancia sem caroo

1 colher de ch de linhaa triturada
1 colher de ch de gengibre ralado

Modo de preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Sirva com muito gelo!
Suco detox de cenoura com ma

Ingredientes
1/2 cenoura
1 ma
1/2 pepino
1 colher de sopa de Chia
200 ml de gua de coco
1 folha de couve
Hortel a gosto
Modo de preparo

Crdito: Shutterstock

Bater todos os ingredientes no liquidificador. Coar se necessrio.

Suco desintoxicante e digestivo

Ingredientes
1 xcara (ch) de abacaxi em cubos
1 cenoura
1 xcara (ch) de talos de erva doce
1 suco de limo e raspas da casca
Modo de fazer

Bata em uma centrfuga ou em um liquidificador todos os

ingredientes com um pouco de gua filtrada ou gua de coco. Para
deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar
acar e adoantes.

Suco desintoxicante queima-pneu

Ingredientes
1 ameixa-preta seca
2 fatias de abacaxi
3 folhas de hortel
1 copo (200 ml) de gua de coco
1 colher (sopa) de semente de linhaa dourada
Modo de fazer

Deixe a ameixa hidratar por oito horas na gua dentro da geladeira.

Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba
imediatamente sem coar.
Crdito: Shutterstock

Suco desintoxicante e energtico

Ingredientes
4 cenouras
1 ma
Suco de 1 limo (sem casca)
2 laranjas
1 pedao de gengibre
Modo de fazer

Bata em uma centrfuga ou em um liquidificador todos os

ingredientes com um pouco de gua filtrada ou gua de coco. Para
deixar o suco mais cremoso, utilize a medida de meio copo. Evite usar
acar e adoantes.

Suco detox com gengibre

Ingredientes
200ml de suco de uva integral
1 limo com casca
Gengibre a gosto
Canela a gosto
Modo de preparo

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador e coe em seguida.

1) Sumo desintoxicante
8 morangos
1 mo cheia de mirtilos
1 mo cheia de framboesas
1 mo cheia de espinafres
1 tomate
1/2 Pepino
1 colher de sementes de linhaa

1 colher de sementes de girassol

1 copo de gua gelada

2) Sumo energizante
1 banana
1 fatia de melancia
1 mo cheia de agrio
3 folhas de alface
1 colher de sobremesa de bagas de goji
1 colher de sobremesa de sementes de girassol
1 colher de sobremesa de linhaa
1 copo de gua de coco gelada

Sumos Verdes Detox

Dia sim dia no, em jejum, Tema Reia substitui o pequeno-almoo por um sumo detox.
Comeou a faz-lo h cerca de trs meses, inspirada pela actriz portuguesa Jessica
Athayde que partilhava recorrentemente no seu blogue a dieta base destes sumos
verdes. Sentia-me inchada e decidi experimentar esta receita. Em pouco tempo tive
melhorias brutais, contou ao P3 a jovem de 20 anos, neste momento a completar a
licenciatura em Administrao de Publicidade e Marketing. Incentivada pelos amigos,
decidiu criar a pgina Sumos Verdes Detox para mostrar o que ia aprendendo em
revistas de nutrio e outras publicaes sobre o assunto. Vou experimentando e o que
corre bem partilho, contou. Em pouco mais de dois meses tem mais de 57 mil
seguidores. H cerca de uma semana criou tambm um site, onde junta s receitas de
sumos snacks e curiosidades.

1) Sumo desintoxicante
2 mas

1 mo cheia de espinafres
1 pepino
sumo de 1/2 limo
1 colher de sementes de linhaa
1 copo de gua fresca
1/2 copo de leite de soja (opcional)

2) Sumo energizante
1 banana
1/2 pra
5 folhas de alface
1 raminho de coentros
1 copo de cereais muesli triturados
1 copo de gua fresca
1 colher de caf de canela em p
1 iogurte natural

Folhas Verdes (at dois tipos): A couve, espinafres, rcula, agrio,

salsa e coentros so as mais indicadas. Estes vegetais folhosos verdes
escuros so ricas em antioxidantes, que protegem as clulas e outras
estruturas da ao dos radicais livres. Apresentam tambm cido
flico (importante para o sistema nervoso) e, em alguns casos, clcio
(bom para os ossos), magnsio (indispensvel para as reaes
orgnicas) e ferro (diminui o risco de anemia). Para dar um aspeto e
gosto mais refrescante poder acrescentar folhas de hortel fresca.
Para otimizar a absoro do ferro das folhas verdes dever juntar
alimento rico em vitamina C (limo, lima, toranja, laranja, kiwi, por
exemplo).

Com as vidas cada vez mais ativas e a falta de tempo para ir ao

mercado ou supermercado com frequncia para renovar o stock de
verduras frescas, poder triturar as folhas num liquidificador ou
varinha mgica e congelar o resultante em pequenas formas de gelo.
Desta forma ter sempre disponvel.
Frutas (at dois tipos): A fruta ser a parte doce do sumo, no
necessitando de qualquer adio de acar, vai permitir equilibrar o
sabor no ficando demasiado adstringente. Por ser adocicada, a ma
muito bem-vinda: contm pectina fibra que ajuda a estabilizar a
saciedade e a manter um funcionamento intestinal regular.
J os frutos vermelhos (amora, framboesa, morango, mirtilos) so
ricos em antioxidantes e, por este motivo, so timos aliados no
combate aos efeitos do stress do dia-a-dia e da poluio das grandes
cidades.
Os citrinos (laranja, toranja, lima, limo) so fontes naturais de
vitamina C, que para alm de melhorarem a absoro do ferro,
ajudam a reforar o sistema imunitrio.
O anans/abacaxi, melo e pera fornecem vitaminas A, C e do
complexo B (importantes para o sistema imune e o metabolismo) e
so frutas diurticas. Por ter bromelina - enzimas que desdobram as
protenas -, o abacaxi tem outra vantagem: facilita a digesto. Poder
tambm utilizar gua de coco, que ajuda a repor minerais corporais.
Legumes (at dois tipos): o pepino tem cerca de 95% de gua, ou
seja, um eficaz diurtico e d volume e cremosidade bebida. A
casca fonte de fibras, potssio e outras substncias aliadas da pele,
do cabelo e das unhas.
Outras opes: aipo (diurtico) e abbora (antioxidante).
Razes (apenas um tipo): a beterraba e a cenoura tm fibras,
betacaroteno e vitaminas C e E, excelentes antioxidantes. Para deixar
um sabor especial, utilize gengibre, que para alm de ser digestivo e
acelera o metabolismo.
Sementes (apenas um tipo): a linhaa (moda ou inteira) e a chia so
ricas em cidos gordos essenciais, fundamentais ao equilbrio do

organismo e que se obtm apenas atravs da alimentao pois o

nosso organismo no as consegue produzir. So boas fontes de fibra,
que ajuda a aumentar a sensao de saciedade e a regularem o
trnsito intestinal.
Dicas para tornar o seu sumo detox ainda mais saboroso:
Juntar, legumes e especialmente razes no sumo pode no agradar
a todos os paladares. Mas existem alguns truques que ajudam a
deixar a bebida sempre muito saborosa e apetecvel.
Se optar por espinafre, agrio ou rcula, misture um pouco de
hortel para mascarar o sabor intenso destas folhas. O sumo fica
tambm mais refrescante.
Poder utilizar gua de coco em substituio da gua comum.
Este ingrediente deixa a bebida mais rica em minerais, saborosa e
adocicada. Poder tambm utilizar infuses de ervas ou frutos que
ajudam a dar um sabor interessante.
Para intensificar a ao diurtica dos sumos, poder tambm
utilizar um ch ou infuso que reforce este potencial, como o caso
do ch verde, hibisco, cavalinha, dente de leo, entre outros. Os chs
e infuses devero ser adicionados frios ou gelados.
Para "adoar" a bebida, acrescente uma quantidade superior de
fruta ou legumes naturalmente adocicados, como o caso da banana,
ma e cenoura. No utilize acar nem adoante pois no vo ao
encontro dos principais objetivos dos Sumos Detox: desintoxicar e
desinflamar o organismo.
No final poder acrescentar pedras de gelo no liquidificador e
preparar um granizado encorpado para os dias mas quentes.
Depois de preparado consuma de imediato o sumo, no o reserve
para mais tarde, a fim de aproveitar todas as notas nutricionais na
sua plenitude. Com a exposio prolongada ao ar, luz e temperatura
poderemos perder algumas vitaminas mais sensveis."

Sumo detox Desintoxicante