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1) - Atualmente comum o cultivo de verduras em solues de nutrientes e no no solo.

Nesta
tcnica, conhecida como hidrocultura, ou hidroponia, a soluo nutriente deve necessariamente
conter, entre outros componentes,
a) glicdios, que fornecem energia s atividades das clulas.
b) aminocidos, que so utilizados na sntese das protenas.
c) lipdios, que so utilizados na construo das membranas celulares.
d) nitratos, que fornecem elementos para a sntese de DNA, RNA e protenas.
e) trifosfato de adenosina (ATP), que utilizado no metabolismo celular.
2) - A figura a seguir mostra as velocidades de reao de duas enzimas: enzima humana (A) e de
bactrias de fontes termais (B).

Considerando os dados da figura e a ao da temperatura na atividade enzimtica, assinale o que


for correto:
01. A temperatura um fator importante para a atividade enzimtica.
02. Dentro de certos limites, a velocidade de uma reao enzimtica aumenta com o aumento da
temperatura.
04. A partir de determinado ponto, o aumento de temperatura faz que a velocidade de reao
diminua bruscamente e cesse.
08. A temperatura tima para a atividade da enzima humana est em torno de 37C.
16. A temperatura tima para a atividade de enzimas de bactrias de fontes termais est em torno
de 78C.
32. Somente na enzima humana o aquecimento acima da temperatura tima provoca
desnaturao.
64. Para ambas as enzimas, se for ultrapassada a temperatura tima, a agitao das molculas se
torna to intensa que as ligaes que estabilizam a estrutura espacial da enzima se rompem.
D como resposta a soma das alternativas corretas:
a) 24

b) 03

c) 95

d) 68

e) 127

3) - Um vestibulando recebeu um quebra-cabea que contm peas numeradas de 1 a 6,


representando partes de molculas.

Para montar a estrutura de uma unidade fundamental de uma protena, ele dever juntar trs
peas do jogo na seguinte seqncia:
a) 4, 2 e 6

b) 1, 5 e 6

c) 4, 2 e 3

d) 1, 5 e 3

e) 1, 2 e 3

4) (Mackenzie-SP)

A respeito do grfico acima, considere as afirmaes:


I. O ponto A representa a temperatura na qual a eficincia da enzima mxima.
II. As enzimas de um peixe tropical apresentam um valor para o ponto A diferente das enzimas
de um peixe da regio antrtica.
III. No ser humano, todas as enzimas apresentam um mesmo valor para o ponto A.
Assinale:
a) se todas esto corretas.
b) se apenas I e II esto corretas.
c) se apenas I e III esto corretas.
d) se apenas II e III esto corretas.
e) se apenas I est correta.

5) (Mackenzie-SP) A respeito dos glicdios, INCORRETO afirmar que:


a) podem constituir estrutura de sustentao de vegetais, mas nunca a de animais.
b) aparecem em molculas como o ATP e o DNA.
c) constituem a principal fonte de energia para os seres vivos.
d) so produzidos em qualquer processo de nutrio autotrfica.
e) podem se apresentar na forma simples ou como cadeias.
6) - (U.F. Uberlndia-MG) O colesterol um esteride, que constitui um dos principais grupos
de lipdios. Com relao a esse tipo particular de lipdio, correto afirmar que:
a) na espcie humana, o excesso de colesterol aumenta a eficincia da passagem do sangue no
interior dos vasos sangneos, acarretando a arteriosclerose;
b) o colesterol participa da composio qumica das membranas das clulas animais e
precursor dos hormnios sexuais masculino (testosterona) e feminino (estrgeno);
c) o colesterol encontrado em alimentos tanto de origem animal como vegetal (por ex.:
manteigas, margarinas, leos de soja, milho, etc.) uma vez que derivado do metabolismo dos
glicerdeos;
d) nas clulas vegetais, o excesso de colesterol diminui a eficincia dos processos de
transpirao celular e da fotossntese.
7) - (PUC Minas) Lipoprotenas so protenas transportadoras de lipdios na corrente sangunea.
O esquema adiante representa a captao heptica e o controle da produo dessas lipoprotenas
que podem ser: de baixa densidade (LDL), de muito baixa densidade (VLDL), de densidade
intermediria (IDL) e, ainda, a de alta densidade (HDL), que no est representada no desenho.
Com base na figura e em seus conhecimentos, assinale a afirmativa INCORRETA.

a) Altos nveis plasmticos de LDL favorecem a reduo dos riscos de infarto do miocrdio.
b) Em uma dieta rica em colesterol, o fgado fica repleto de colesterol, o que reprime os nveis
de produo de receptores de LDL.
c) A deficincia do receptor, por origem gentica ou diettica, eleva os nveis plasmticos de
LDL.
d) Em uma dieta normal, a VLDL secretada pelo fgado e convertida em IDL nos capilares dos
tecidos perifricos.
8) (Mackenzie) Assinale a alternativa INCORRETA a respeito da molcula dada pela frmula
geral a seguir.

a) capaz de se ligar a outra molcula do mesmo tipo por meio de pontes de hidrognio.
b) Entra na constituio de enzimas.

c) Representa um radical varivel que identifica diferentes tipos moleculares dessa substncia.
d) Os vegetais so capazes de produzir todos os tipos moleculares dessa substncia, necessrios
sua sobrevivncia.
e) Essas molculas so unidas umas s outras nos ribossomos.
9) (PUC)

Essa tabela mostra o teor de protenas, carboidratos e lpides em alguns alimentos, expresso em
gramas por 100g de peso seco. Com base nos dados da tabela, assinale a alternativa que contm a
dieta mais adequada para um jogador de futebol, antes de uma competio:
a) arroz com farinha de mandioca.
b) arroz com toucinho.
c) carne seca com farinha de mandioca.
d) carne seca com toucinho.
10) - (Fuvest) Uma substncia X o produto final de uma via metablica controlada pelo
mecanismo de retro-inibio (feed-back) em que, acima de uma dada concentrao, X passa a
inibir a enzima 1.

Podemos afirmar que, nessa via metablica:


a) a quantidade disponvel de X tende a se manter constante.
b) o substrato faltar se o consumo de X for pequeno.
c) o substrato se acumular quando a concentrao de X diminuir.
d) a substncia A se acumular quando a concentrao de X aumentar.
e) a substncia B se acumular quando o consumo de X for pequeno.
11) - (Fuvest) Os adubos inorgnicos industrializados, conhecidos pela sigla NPK, contm sais
de trs elementos qumicos: nitrognio, fsforo e potssio. Qual das alternativas indica as
principais razes pelas quais esses elementos so indispensveis vida de uma planta?
a) Nitrognio - constituinte de cidos nucleicos e protenas. Fsforo - constituinte de cidos
nucleicos e protenas. Potssio - constituinte de cidos nucleicos, glicdios e protenas.
b) Nitrognio - atua no equilbrio osmtico e na permeabilidade celular. Fsforo - constituinte
de cidos nucleicos. Potssio - atua no equilbrio osmtico e na permeabilidade celular.
c) Nitrognio - constituinte de cidos nucleicos e protenas. Fsforo - constituinte de cidos
nucleicos. Potssio - atua no equilbrio osmtico e na permeabilidade celular.
d) Nitrognio - constituinte de cidos nucleicos, glicdios e protenas. Fsforo - atua no
equilbrio osmtico e na permeabilidade celular. Potssio constituinte de protenas.
e) Nitrognio - constituinte de glicdios. Fsforo - constituinte de cidos nucleicos e
protenas. Potssio atua no equilbrio osmtico e na permeabilidade celular.