7farinhasqueemagrecem

Elasregulamofuncionamentodoorganismoeprometemdeixarocorpoemformaporserem
ricasemfibras

DeborahBuskoem29/09/2014

Elassoprticas,baratasetimasaliadasnaperdadepeso.Asfarinhasdefrutas,legumesecereais
setornaramcomunsnasdietasporproporcionaremdiversosbenefciossadeeaindaporservirem
comoumaajudaetantoparaquemquereliminarosquilosextras.

Algumasoferecemvitaminas,minerais,mega3eatsubstnciasquediminuematendnciado
organismoemacumulargordura,massoasfibrasasprincipaisresponsveispelacolaboraodas
farinhasnoemagrecimento.

Almdeaumentaremaabsorodosnutrientes,elasdoasensaodesaciedadeeatrasamo
esvaziamentogstrico.Issosignificaquevocsesentesatisfeitacommenoscomidaedemoraater
fomenovamente.
Valelembrarqueasfarinhasnofazemmilagres.Noadiantaencheropratodealimentoscalricos,
supergordurososedepoisacrescentarumacolherdefarinhanatentativadeamenizaroestrago.

Oresultadosaparecesevocconsumiressetipodefarinhatododia,polvilhadanacomidapronta,na
salada,nosuco,noiogurte.Masparaisso,precisamsercombinadascomumaalimentaoequilibrada
eexercciosfsicosregulares.
Outradicaparapotencializaroefeitoemagrecedordasfarinhasingerirbastanteguaduranteodia,
issofacilitaaaodasfibrasnoorganismo.
Sovriasasopesdefarinhasquepodemserusadasporquemquerperderpeso.Paraajudarna
escolha,fizemosumaseleocom7farinhasparaemagrecer.Saibamaissobreaspropriedadesde
cadaalimentoecomoaversoemfarinhadecadaumdelespodeajudarnadieta:

1Farinhadelinhaa
Alinhaaconsideradaumalimentofuncional,quenutreeaindaprevinedoenas.Existemdoistipos
desemente,alinhaamarromealinhaadourada.Ambaspossuemosmesmosnutrientes,como
mega3emega6,queprevinemdoenascardiovasculares,melhoramacirculaosanguneae
ajudamadiminuiraretenodelquidos.
Asementetambmricaemfibras,queregulamointestinoecontrolamodiabetes,temvitaminasA,E,
B1,B6,B12,almdepotssio,sdio,magnsio,fsforo,ferro,cobre,zinco,manganseselnio,que
somineraisimportantesparaonossoorganismo.Contmaindaumcompostochamadolignana,que
ajudanoequilbriohormonal,aliviaossintomasdaTPM,menopausaeatuanaprevenodocncerde
mama.
Afarinhadelinhaapodeseracrescentadanoarroz,feijo,nasfrutas,sucos,iogurtes,vitaminas,
saladas,nopreparodebolos,pes,tortas,sopas.

2Farinhadequinoa
Desaborleveetosaudvelquantoasoja,opequenogroriqussimoemprotena,mineraise
vitaminasB1,B2,B3,DeE,queauxiliamemdiversasfunesdonossometabolismo.Possuigrande
quantidadedefibrasquecolaboramcomointestino,ajudamacontrolarosnveisdecolesterole
glicemianosangue.
Aquinoapossuidiversosaminocidos,dentreelesalisina,umasubstnciaqueajudaafortalecera

imunidadeeestrelacionadaaodesenvolvimentodaintelignciaefunesdamemriaeaprendizado.
Almdisso,aquinoatemaocicatrizante,analgsicaeantiinflamatria.
Afarinhadequinoapodeserutilizadanareceitadepes,massas,tortas,biscoitos,mingausepudins,
comavantagemdenocontergltenepoderserconsumidaporpessoascomhipersensibilidadeao
leiteetambmportadoresdedoenacelaca,ouseja,quenopodemconsumiralimentoscomo
cevada,aveia,trigoecenteio.

3Farinhadesojapreta
Afarinhafeitacomaversoturbinadadasojatradicionalricaemisoflavonaseantocianinas,
substnciasimportantesparacombaterocolesterolaltoeatcncer.Almdisso,afarinhadesoja
pretatiraafome,dmaisdisposioefazasclulasabsorverem50%menosgordura.
Semcontarsuaspropriedadesqueagemcontraosradicaislivres,retardamoprocessode
envelhecimentoeprevinemasrugas.Incluirafarinhadesojapretatambmpodeserumatima
maneiradeamenizarossintomasdaTPMedamenopausa.

4Farinhadefeijobranco
OfeijobrancoricoemFaseolaminaA,umaprotenacompropriedadesqueinibemadigestodos
carboidratosequediminuemaabsorodeacarespelonossoorganismo,sendoassimumagrande
aliadanoemagrecimento.
Ofeijobrancotambmpodeajudaraprevenirodiabetesecolaboraparaobomfuncionamentodo
intestino,poispossuigrandequantidadedefibras.Nosedeveexagerarnoconsumodafarinhade
feijobranco,umacolherdechpordiasuficientejquepodemocorrerefeitoscolateraiscomo
diarreiaeflatulncia.

5Farinhadeberinjela
AberinjelaricaemvitaminasA,CenocomplexoB,quecolaboramparamelhorarvisoeasdefesas
docorpo.Almdisso,umlegumericoemgua,queapresentapoucagordura.Nacascadaberinjela
estosubstnciasqueajudamaprevenirocncer.
Afarinhadeberinjelatematdezvezesmaisfibrasqueaberinjelainnatura,porissoajudaatirara
fome.Podesermisturadaacaldos,sopas,sucos,vitaminaseiogurtes.Combinadacomumadieta
balanceada,duascolheresdafarinhadeberinjelatodososdiasajudamasecarabarriga.

6Farinhadebananaverde
Osbenefciosdabananapodemsermelhoraproveitadosseelaforconsumidaenquantoaindaest

verde.Duranteoprocessodematurao,afrutaricadeumtipodeamidoresistentequenosofre
digestonemabsoroesecomportacomosefosseumafibrasolvelnoorganismo,inclusive
produzindosubstnciasquesobenficas.
Comoabananaverdenolmuitoagradveldeseringerida,umaalternativaparaconsumirafruta
emformadefarinha.Comotemsaborneutro,afarinhadebananaverdepodeserutilizadaemdiversas
preparaes,inclusivesubstituindoafarinhadetrigo.Dparamisturarcomguaouadicionar
diretamenteaossucos,iogurtesefrutasempedaos.Aquantidadedeconsumorecomendadade
cercadeduascolheresdesopapordia.

7Farinhademaracuj
Apartebrancadacascadomaracujricaempectina,queimpedeaabsorodagordurapresente
nosalimentos.Naformadefarinha,cercade20%dessafibrasolvelcontinuapresentee,quandono
estmago,setransformaemumgelquediminuiafome.
Aquantidadesugeridaparaoconsumodafarinhademaracujdeumacolherdesopatrsvezesao
dia,antesdasprincipaisrefeies.Podesermisturadanacomidaouemsucoseiogurtes.