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Aula 04
Grfico Homem-Mquina
Para a melhoria do mtodo de trabalho pode-se
construir uma representao clara da inter-
Exemplo
A simples tarefa de se comprar 1 kg de caf apresenta as
operaes executadas pelo cliente, pelo balconista e pela mquina
de moer caf. O cliente dirige-se ao balco a pede ao balconista 1 kg
de caf, especificando a marca e o tipo deste. O balconista pega o
caf, abre o pacote, prepara a mquina de moer, despeja nela o caf
em gros e aciona a mquina. O cliente e o balconista esperam
durante 21 segundos enquanto o caf est sendo modo. Terminada a
moagem, o balconista coloca o caf no pacote e o entrega ao
fregus. Este, ento, paga ao balconista, que registra a venda, d o
troco ao cliente e coloca o dinheiro no caixa. O trabalho ou
atividade do cliente, do balconista e da mquina de moer pode ser
apresentado graficamente no diagrama homem-mquina.
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Grfico Homem-Mquina
Vendedor
Moedor
48
21
49
22
49
21
70
70
70
% Utilizao
22/70 = 31%
49/70 = 70%
21/70 = 30%
Possveis Melhorias
Nota-se a existncia de uma espera excessiva por parte do cliente e
do balconista durante o processo de moagem do caf.
Sugere-se que se mantenha um estoque de caf modo de tal forma
que o cliente no precise esperar a moagem, o que permitiria o
atendimento do dobro de clientes por hora e, estes, esperariam
apenas a metade do tempo.
Se o volume de vendas fosse maior, poderia se pensar em vrios
atendentes, cada um, fazendo uma atividade (vendendo ou moendo)
e, alm disso, a mquina seria utilizada com maior eficincia.
Seria interessante que os pacotes de caf modos previamente
tivessem uma etiqueta com a hora e data de moagem, garantindo que
os clientes estivessem recebendo sempre um caf modo
recentemente.
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Diagrama de Cordas
Mapofluxograma
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Smbolos
Operao: pegar, soltar, utilizar, montar, encaixar etc.
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