George Varela

Informativo do Balnerio Cambori Convention & Visitors Bureau | Julho a Setembro de 2015 | Edio 30

Empresrios do trade turstico acreditam que

a temporada de vero ser de bons resultados
Pgina 18

w w w.maria s .com.br

3
Convention BC

Editorial

EXPEDIENTE

Esta boa notcia vem logo depois de um ms de julho que

foi histrico para Balnerio Cambori. Ocupao recorde na
hotelaria e o Balnerio Saboroso consolidado no calendrio
de eventos da cidade e de Santa Catarina. Ouso dizer que j
temos o maior festival gastronmico do Estado. Sucesso!
H uma crise l fora, mas ainda estamos nos esquivando dela.
Na adversidade sempre h oportunidade. Os que vencem
em cenrios que no so favorveis dificilmente sero
derrotados. Assim so as empresas, assim tambm o
BC Convention. Um dos poucos CVBx do Brasil que trabalha,
e trabalha bem, sem ter um grande espao para eventos.
Somos um case e somos vitoriosos.
Esperamos que soprem ventos ainda melhores
para nosso setor e nossa cidade.
Esperamos moralidade no trato com a mquina pblica.
Esperamos tica. Esperamos ter de volta em servios todos
os impostos que so recolhidos.
Esperamos e trabalhamos pelo desenvolvimento
empresarial. Esperamos dias ainda melhores.
Esperamos em breve falar de gesto de centro de eventos.
Esperamos que esta obra to esperada no esgote nossa
pacincia, que j foi por tantos anos colocada prova.
Obrigada a todos que estiveram conosco acreditando em
nossas propostas e sejam bem vindos todos que viro.

O Convention BC uma publicao trimestral do

Balnerio Cambori Convention & Visitors Bureau,
uma associao sem fins lucrativos, formada
atravs da iniciativa privada, com envolvimento de
entidades e organizaes que visam impulsionar o
desenvolvimento do Turismo de Lazer, Eventos e
Negcios para o municpio de Balnerio Cambori.
Presidente:
Margot Rosenbrock Librio
Gerente Executiva:
Adriana Both De Pin
Departamento de Eventos:
Ana Maria Furtado
Departamento Administrativo:
Ludiane Goulart
Projeto Grfico:
*GGE
Diagramao:
Rafael Foigt
Jornalista Responsvel:
Roberta Watzko MTB/SC 4733
Apoio Editorial:
Aline Wernke
Grfica:
Tipotil Indstria Grfica
Tiragem:
1200 exemplares
Departamento Comercial:
comercial@grupolapis.com.br | 47 3366-3533

Contem conosco.
Estejam conosco.
Ns trabalhamos para vocs!

Margot
Rosenbrock
Librio
Presidente BC C&VB

www.visitebalneariocamboriu.com.br
BalnearioCamboriuConventionVisitorsBureau
comunicacao@visitebalneariocamboriu.com.br
47 3363.7976
Rua 3300, n360, Sala 502,
Centro Empresarial Westside, Centro
Balnerio Cambori/SC - CEP: 88330-272

* Os artigos e anncios so de inteira responsabilidade de seus autores e no expressam necessariamente a opinio do Balnerio Cambori Convention & Visitors Bureau.

Escrevo este editorial muito feliz porque parece que hoje,

17 de agosto de 2015, finalmente deu-se um passo decisivo
para que o Centro de Eventos de Balnerio Cambori
torne-se realidade: a SOL homologou a empresa vencedora
da licitao e teremos o maior centro de eventos do sul do
pas. Ufa ! Foi duro esperar, mas parece que vai acontecer.

Eu aprendi muita coisa com minha

me. Mas na hora de cuidar da
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Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

ndice
PGINA 10

Balnerio Saboroso
fecha 6 edio
com mais de 12 mil
menus vendidos e
recorde de pblico na
programao paralela

PGINA 14

Entrevista com
Denise Schwengber
do Hotel Palmas

PGINA 12

PGINA 15

Empresrios do trade
turstico acreditam
que a temporada de
vero ser de bons
resultados

Entrevista com
Elenilson Ramos do
Marambaia Cassino
Hotel & Convenes

Calendrio de Eventos
12 DE SETEMBRO

MEETING SUCESSO & DINHEIRO OS SEGREDOS DE QUEM TEM

Pblico: 1200 | Tipo: Encontro
Local: Sibara

18 A 20 DE SETEMBRO

CONGRESSO NAC. DE MULHERES

DA IGREJA QUADRANGULAR
Pblico: 10000 | Tipo: Congresso
Local: Centro de Eventos Itaja

29 E 30 DE SETEMBRO

O NEGCIO DA MODA
Pblico: 700 | Tipo: Conferncia
Local: Marias Cambori

30 DE SETEMBRO

1 SEMINRIO INTERNACIONAL DE
INOVAO E LIDERANA
Pblico: 250 | Tipo: Seminrio
Local: Avantis

28 DE SETEMBRO A 02 DE OUTUBRO

01 E 02 DE OUTUBRO

12 ENCONTRO ESTADUAL DE
GRUPOS DE ADOO
Pblico: 20 | Tipo: Encontro
Local: a Definir

09 A 11 DE OUTUBRO

19 MEETING SPORT & FITNESS BALNERIO CAMBORI

15 A 18 DE NOVEMBRO

XVII CONGRESSO BRASILEIRO DE

DIREITO NOTARIAL E DE REGISTRO
Pblico: 1200 | Tipo: Congresso
Local: Infinity Blue

07 E 08 DE NOVEMBRO

19 CONGRESSO DA PROBESC
Pblico: 1000 | Tipo: Congresso
Local: Sibara

Pblico: 2500 | Tipo: Encontro

Local: Sibara

22 DE NOVEMBRO

2 BALNERIO CAMBORI 10K

25 A 30 DE OUTUBRO

VIII ENCONTRO ASSOCIAO

DOS APOSENTADOS DA
COMPANHIA RIOGRANDENSE DE
TELECOMUNICAES - AACRT
Pblico: 400 | Tipo: Encontro
Local: Mercure

04 E 06 DE NOVEMBRO

SIMPSIO INTERN. DE PROTEO

CONTRA DESCARGAS ATMOSFRICAS

SC TRADE SHOW - 21 RODADA DE

NEGCIOS

Pblico: 200 | Tipo:Tcnico - Cientifco

Local: Mrcure

Local: Infinity Blue

Pblico: 3000 | Tipo: Rodada de negcios.

Pblico: 700 | Tipo: Esportivo

Local: Balnerio Cambori

23 A 27 DE NOVEMBRO

XXIII ENCONTRO DA AAPERGS ASSOCIAO DOS APOSENTADOS E

PENSIONISTAS ELETRICITRIOS DO RS
Pblico: 300 | Tipo: Encontro
Local: Sibara

03 A 06 DE DEZEMBRO

15 COPA SULBRASILEIRA DE
FUTSAL
Pblico: 1000 | Tipo: Torneio
Local: Balnerio Cambori

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

BC Convention promove Sesso de Negcios entre empresrios

O Convention Se Encontra, projeto idealizado pelo Balnerio
Cambori Convention & Visitors Bureau que visa aproximar os
associados, aconteceu de forma diferente no ms de agosto. Em
parceria com o Sebrae, a entidade promoveu uma Sesso de Negcios no Hotel MERCURE, que foi apoiador do evento.
Estiveram na Sesso de Negcios cerca de 70 empresas no s
da cidade, mas tambm de toda regio. A dinmica da iniciativa
divide os participantes em grupos de 10 pessoas e cada um tem
um minuto para apresentar seus produtos e servios. Findado o
tempo de 10 minutos, todos trocam de lugar e assim sucessivamente at a 12 rodada.
A presidente do BC Convention, Margot Rosenbrock Librio, fez
a abertura do evento, e alm de dar boas-vindas e agradecer
a presena de todos, ressaltou que neste momento de crise
nenhuma oportunidade pode ser perdida. Essa mais uma oportunidade de negcios e quanto mais longe de ns a crise ficar,
melhor para todos. O gestor de Projetos Coletivos do Sebrae,
Celso Pirmann, enfatizou que a Sesso de Negcios uma importante ferramenta para os empresrios aprimorarem o networking

e tambm citou a crise econmica brasileira. No de crise que

se faz um pas e muito menos uma empresa. Quando temos uma
crise, temos que buscar mais oportunidades e este o objetivo de
vocs estarem aqui, enfatizou.

Bons resultados

A responsvel pelo o atendimento na Kompakto Comunicao,

Helosa Leo, afirmou que a tendncia realizar timos negcios
na Sesso, principalmente porque o encontro oportunizou que ela
conhecesse novas empresas da regio. Participo muito deste tipo
de iniciativa e esta edio foi tima, pois contou com empresas
de outras cidades. Abriu novas possibilidades de negcios, sa com
novos contatos, que j me pediram retorno. Foi bem positivo.
J a responsvel pelos Eventos Corporativos do Grupo Marias,
Melissa Bathke, que acabou de se tornar associado do Convention,
destacou que a Sesso oportunizou a divulgao dos espaos de
eventos do Grupo. Muitas pessoas ainda no sabem que fazemos
locao para eventos, que podem ser grandes ou menores e tive
aqui a chance de abordar bastante isso. Alm, claro, de conhecer
novos fornecedores, finaliza..

Associados da entidade so representados

em feira de Ribeiro Preto
Durante os dias 14 e 15 de agosto, o BC Convention Bureau
representou seus associados na 19 AVIRRP. O Encontro
Nacional das Agncias de Viagem, mais conhecido por Feira
AVIRRP, faz parte do calendrio oficial de Eventos da cidade de
Ribeiro Preto, que um dos mais expoentes emissores nacionais de turistas para todos os lugares do mundo.
O evento gera inmeras oportunidades de negcios entre expositores e agentes de viagem e profissionais diretos e indiretos
do turismo nacional e internacional. A edio de 2015 recebeu
mais de 6000 agentes de viagens e contou com 124 estandes,
61 de secretarias municipais e estaduais e ainda 15 destinos
internacionais.

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Campanha Room Tax mobiliza hotelaria de Balnerio Cambori

Completando trs anos em 2015, a campanha Room Tax
Uma contribuio para o Turismo um prmio para voc idealizada pelo BC Convention Bureau, encerrou a sua 6 Edio
com a integrao de cinco novos hotis na entidade, so eles:
TorreSol, San Felice, Parnaso, Slaviero Brut e Ibis Styles BC,
totalizando 17 hotis. O valor arrecadado e repassado a entidade tem oportunizado aes importantes para a cidade, com
foco na captao de eventos, participao em feiras e divulgao do destino. E a adeso de novos hotis ao Convention
Bureau resultado de diversos fatores, j que demonstra, por
parte dos mesmos, a importncia de estarem juntos no grupo,
fortalecendo a representatividade do segmento hoteleiro e,
consequentemente, a entidade que participam.
O hotel vencedor desta edio foi o Palmas Executivo, que pela
terceira vez conquistou a 1 colocao e levou trs vale-compras
de R$150 do Balnerio Shopping. Denise Schwengber, adminis-

tradora do hotel, ressalta que no apenas a premiao que

motiva a equipe e sim o motivo do recolhimento. Depois que
entramos no Convention e entendemos o seu papel, a gente
acredita e faz o possvel para colaborar, afirma. Na segunda
colocao da campanha ficou o Hotel Bella Cambori, que
ganhou um Menu Saboroso, com bebida para duas pessoas, no
restaurante La Trattoria, seguido pelo Marambaia, que faturou
10 kits do Guacamole Cocina Mexicana e da marca de picols
Maria Paleta.
Alm de entenderem a importncia do associativismo, Ana
Maria Furtado, responsvel pelo Departamento de Eventos do
BC Convention, ressalta que os hotis esto tendo cada vez
mais o comprometimento junto suas equipes para o recolhimento e repasse da Room Tax. Essa iniciativa fundamental
para a continuidade do trabalho do Convention Bureau e para o
desenvolvimento da cidade, afirma.

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Trabalho ativo na
captao de eventos
O Balnerio Cambori Convention & Visitors Bureau tem
atuado incessantemente na prospeco de eventos para a
cidade, considerando que este um dos setores da economia
que mais tem crescido. Dados da Associao Brasileira de
Empresas de Eventos (Abeoc) mostram que os eventos
cresceram cerca 14% nos ltimos anos, uma porcentagem
muito maior que a economia brasileira no geral.
De acordo com a responsvel pelo departamento de eventos
do BC Convention, Ana Maria Furtado, nestes dois ltimos
meses houve diversas visitas tcnicas e contatos com associaes e promotores para divulgar a cidade e coloca-la
disposio para sediar diferentes eventos. Estamos plantando diversas sementes que sero colhidas nos prximos
anos. Esse trabalho de captao est aquecido, estamos
tendo retornos positivos e sentimos que muitos promotores e organizadores tm o desejo de realizar seu evento
em Balnerio Cambori, adianta.

Estamos plantando diversas sementes

que sero colhidas nos prximos anos.
Esse trabalho de captao est aquecido,
estamos tendo retornos positivos...
Ana Maria Furtado - Depto de Eventos CVB

Apoio a eventos

A entidade tambm est apoiando com sugestes na

organizao da 9 Conveno Integrada do Lions de Santa
Catarina, que acontece entre os dias 15 e 17 de abril de
2016, em Balnerio Cambori. Assim como tambm auxiliou na busca pelo melhor local, em valor e estrutura, para
sediar o Encontro dos Sorveteiros, realizado pela empresa
de mquinas para sorvetes, a Marvi. Alm de se colocar
disposio de demais eventos que iro acontecer na cidade.

Feiras

Outra frente de atuao que traz excelentes resultados

a presena em feiras. De setembro a novembro, o Convention leva Balnerio Cambori para as seguintes feiras: a 43
Expo Internacional de Turismo ABAV, nos dias 24 e 26 de
setembro; o 5 Festival de Turismo de Joo Pessoa, nos dias
16 e 17 de outubro e ainda no 27 Festival de Turismo de
Gramado (Festuris), de 5 a 8 de novembro.

Material de divulgao

Para dar suporte s aes acima citadas, em parceira com

o Sebrae, a entidade est desenvolvendo um novo material tcnico de captao de eventos. Neste material haver
informaes dos associados, reas para eventos, servios e
demais detalhes dos atrativos de Balnerio Cambori.

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Associados do BC Convention entre

os melhores do mundo no TripAdvisor
A qualidade dos servios prestados por 36 estabelecimentos associados ao Balnerio Cambori Convention &
Visitors Bureau foi reconhecida pelo Certificado de Excelncia 2015 do TripAdvisor, o maior site de viagens do
mundo. Entre os premiados, destaca-se o Beto Carrero
World, que pelo segundo ano consecutivo reconhecido
pelos viajantes como o melhor parque de diverses da
Amrica do Sul e classificado entre os 10 melhores do mundo.
Em 15 de julho, a porta-voz do TripAdvisor no Brasil,
Claudia Martinelli, esteve no Beto Carrero para entregar
o prmio ao diretor-presidente, Rogrio Siqueira. Na
ocasio ele falou do estmulo que tal premiao traz e
da sua importncia. Nosso objetivo maior manter o
sonho do idealizador deste Parque e tenho certeza que
hoje o Beto estaria muito feliz pelo reconhecimento dos
viajantes, atravs deste canal to conceituado, referncia
em turismo no mundo todo, disse.

representatividade, mostra que estamos melhorando o

nosso servio. Muito bom tambm para o Convention,
pois acreditamos que seja reflexo do nosso empenho em
auxiliar os associados na busca pela excelncia, comenta.

Como conferido o Prmio

Para selecionar os vencedores do Certificado de Excelncia

so considerados os dados gerados pelos usurios do site,
incluindo a quantidade de avaliaes, as pontuaes e o
quo recentes elas so.
Para ser contemplado com o prmio do TripAdvisor, os
estabelecimentos do setor de turismo e hotelaria precisam
manter uma pontuao geral mnima de quatro a cinco
crculos no site. Tambm ter um nmero mnimo de avaliaes, um perfil no TripAdvisor h pelo menos 12 meses e
uma boa posio no ranking de popularidade do site.

Caminho certo

Para a presidente do Balnerio Cambori Convention &

Visitors Bureau, Margot Rosenbrock Librio, a quantia de
associados certificados uma importante conquista para
a cidade, um demonstrativo que se est no caminho certo
na busca pela excelncia em receber. Hoje o TripAdvisor
uma referncia no mundo todo, sabemos que so pessoas
reais que avaliaram. muito legal para o destino ter esta

Confira os associados que receberam o Certificado de Excelncia:

HOTIS E POUSADAS
Hotel Bella Cambori
Hotel Marimar The Place
Hotel Melo
Infinity Blue
Pousada Villa Atlntica
Pousada Estaleiro Village
Hotel DSintra
Hotel Itlia
Hotel Mercure
Hotel Plaza Cambori

RESTAURANTES
Chaplin 1500
Chaplin Bar
Chaplin Restaurante
Didge Steakhouse Pub
Dom Alberto
Dom Cordoni
Don Quixote
Guacamole Cocina Mexicana
Guka Pub
Japa Temakeria
La Trattoria
Lassiete

Macarronada Italiana
Mangiare Felice
MEDEME! Hamburgueria
Mundo Selvagem
Number Seven
O Pharol Gourmet
Pizza Bis
Sapore Speciale
Sapore Speciale - Atlntica
Taj
Temakiart
Wrulenbac

EQUIP. TURSTICOS
Cristo Luz
PARQUES DE DIVERSO
Beto Carrero World

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Balnerio Saboroso fecha

6 edio com mais de 12 mil
menus vendidos e recorde de
pblico na programao paralela
Luciano Dias

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Com recorde de menus vendidos, aula show e palestras

esgotadas, alm de um pblico cada vez mais cativo, a
6 edio do Festival Gastronmico Balnerio Saboroso
quebrou mais uma vez todos os recordes de pblico.
Foram 12.331 menus vendidos nos 35 restaurantes participantes desta edio, um aumento de 60% se comparado ao evento em 2014.
Ano aps ano o festival vem se consolidando no calendrio como um dos melhores Festivais de Santa Catarina,
alcanando um pblico cada vez maior e mais variado,
alm de um nmero crescente de estabelecimentos
gastronmicos se envolvendo com o projeto. Para a
Presidente do Balnerio Cambori Convention & Visitors
Bureau, Margot Rosenbrock Librio, aps a reformulao
do formato do festival, que aconteceu em 2013, j existe
uma expectativa do morador local e do turista em torno
do evento. A criao de uma data fixa para o evento, que
acontece durante o ms de aniversrio da cidade, e sua
reinveno constante, liderada pelo comit organizador,
composto por empresrios do ramo, tambm so fatores
que contriburam para o sucesso crescente.
O proprietrio do Guka Pub Gourmet, Gelson Luiz Caus, foi
um dos empresrios que se surpreenderam com a procura
do pblico pelo menu desenvolvido para o Saboroso.
Neste ano, seu restaurante vendeu quase seis vezes
mais que na edio passada. Foi muito alm das nossas
expectativas. Acreditamos que esse sucesso seja reflexo
do nosso esforo em oferecer um menu de qualidade
e tambm do trabalho do Convention na concepo do

projeto e divulgao, pois as pessoas vinham at o Guka

para provar o Saboroso. Tanto que durante o perodo do
festival, o 2 prato mais vendido foi pedido apenas sete
vezes, destaca.
Ele ainda conta que o restaurante apostou todas as
fichas no Festival Gastronmico, que serviu de termmetro para a proposta de lanar um cardpio voltado
para risotos. Gelson ainda afirma que visvel a evoluo do
Balnerio Saboroso, que a cada ano cresce, torna-se ainda
mais profissional e diz que, com toda certeza, o seu estabelecimento presena confirmada na edio de 2016.
O prefeito de Balnerio Cambori, Edson Renato Dias,
afirma que o municpio apoia o evento pela seriedade
do projeto e pelo trabalho que a entidade vem desenvolvendo atravs da sua diretoria. A gente acredita no Balnerio Saboroso. O evento vem para somar uma gastronomia
que est cada vez mais qualificada e em um momento onde
a movimentao no das maiores, afirma.
O Balnerio Saboroso uma iniciativa do Balnerio
Cambori Convention & Visitors Bureau e contou com
o patrocnio da Decanter e da Embraed Empreendimentos, alm dos seguintes apoiadores: Secretaria
de Estado de Turismo, Cultura e Esportes, Prefeitura
Municipal de Balnerio Cambori atravs da Secretaria de Turismo, SEBRAE Santa Catarina, UNIVALI
atravs do Curso de Gastronomia, Infinity Blue Resort &
Spa, Das Bier Cervejaria e RGB Arte e Ao.

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Depoimentos dos patrocinadores:

O Festival Gastronmico Balnerio Saboroso j se tornou
um evento marcante no calendrio da cidade e se aprimora
a cada edio. uma grande oportunidade para apresentar
a diversidade e a qualidade gastronmica encontrada em
estabelecimentos do municpio, bem como, a execuo de
chefes talentosos e de suas equipes. Alm disso, contribui
de forma significativa ao desenvolvimento do turismo de
nossa regio, atraindo pessoas de Santa Catarina, de outros
estados e pases para participar do festival. A Embraed
Empreendimentos parabeniza toda a organizao do evento
pela valorosa iniciativa em promover o conhecimento da
arte atravs dos sabores do Brasil e do mundo, que temos o
privilgio de desfrutar em Balnerio Cambori,

RODRIGO CEQUINEL
Embraed Empreendimentos.

Pblico lotou a programao paralela do Festival

O evento mais aguardado da programao paralela encerrou

o festival com chave de ouro. Dono de uma personalidade que
o tornou famoso no Brasil, o chef paulista Henrique Fogaa,
que atualmente jurado no Masterchef Brasil, reuniu em torno de
500 pessoas para a aula show Na cozinha menos mais,
Durante o evento, Fogaa contou sua trajetria, falou
tambm do assunto que teve repercusso nacional no
mesmo perodo da aula show, o drama que vive com a sua
filha, que se alimenta por sonda e tem uma sndrome rara
e, por fim, defendeu a democracia da gastronomia e a no
gourmetizao dos sabores. Comida tem que ser para
todos e tem que ser bem feita, no pode ser para a elite.
Comida no pode ser artigo de luxo. Temos com a comida
uma relao muito intensa, de sobrevivncia e prazer, no
pode ser algo que as pessoas no tm acesso, afirmou.

Cozinha compromisso

Com o mote menos mais, o chef ensinou trs receitas do

seu restaurante Sal, que fica em So Paulo. Na entrada, um
Steak tartare de carne, batata e ovo de codorna. Como prato
principal, um Magret de pato com pur de mandioquinha e
reduo de vinho do Porto. A sobremesa foi uma Rabanada
com compota de abacaxi e Jack Daniels.
Conforme ia preparando, de maneira descontrada, Fogaa
respondeu as dvidas do pblico e ainda destacou os desafios da
profisso. Cozinha comprometimento, no glamour. preciso
comear de baixo e conhecer todas as etapas. Se voc no
conhece, como vai ensinar e liderar uma equipe? indagou.

Sempre consideramos que o mundo dos vinhos e

da gastronomia andam juntos e se complementam,
por isso a Decanter fez questo de patrocinar um
festival gastronmico como o Saboroso, que est
ganhando fora e representatividade em nossa regio
e at fora dela. Sem contar que a Decanter uma
importadora catarinense. Acho de suma importncia
o evento para a cidade, pois como uma das principais
matrizes econmicas do municpio o turismo, um
festival como esse pode atrair ainda mais pessoas
para Balnerio Cambori, refletindo no apenas no
movimento dos restaurantes participantes, mas sim
nos hotis, bares e comrcio da regio,

AUGUSTO RADEKE
Enoteca Decanter

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12

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Universo do Chocolate e buffet chique

Os chefs Paulo Trevisani e Brbara Trevisani comandaram a

aula show Sabores do Mundo: uma Viagem Gastronmica pelo
Universo do Chocolate. Na ocasio, eles ensinaram quatro receitas
com chocolates gourmet e falaram sobre a experincia na rea
de ptisserie e eventos. Empresa curitibana, a Brbara Trevisani
Chocolates e Doces Finos segue a linha de doces europeus criada
pelo chef Paulo Trevisani, com destaque para doces de alto padro
voltados para casamentos, festas e eventos corporativos.
O Chef Leno Drrewald, que comanda a Styllus Buffet, responsvel pela gastronomia dos principais centros de eventos em
Florianpolis, contou sua trajetria e a lio de empreendedorismo.
Alm de ouvir dicas para a cozinha e os negcios, os ouvintes
puderam degustar um delicioso risoto de frutos do mar.

Destaque na Gastronomia do Sul

Bastante aguardada pelos amantes da gastronomia, a Cheff

Manu Buffara abriu em grande estilo a programao paralela do
Festival Gastronmico Balnerio Saboroso. Fazendo sua estreia
em Santa Catarina, Manu falou abertamente ao pblico e reforou
a proximidade que ela e sua equipe tm com os produtores e fornecedores do seu premiado restaurante, que fica em Curitiba.
A chef tambm falou da necessidade que a gastronomia do Sul
do Brasil tem de se reinventar e de ganhar espao no cenrio
nacional, uma vez que j conta com bons produtos, necessitando
agora de novos sabores. Temos grandes produtos, produtores
e grandes chefes. Falando exclusivamente de Santa Catarina,
podemos citar a questo do peixe, em que o Estado abastece
o pas. Vejo que falta mostrar mais e eventos como este vem
cumprir bem este papel, comentou a chef.
E cozinhando justamente com o que o Sul tem de melhor, que
Manu tem se destacado. Seus pratos levam 90% de produtos
nativos e, para a aula show, ela focou em receitas baseadas em
peixe. Manu preparou trs entradas, que tinham em sua composio: chocolate, sardinha e ova, em seguida lagostim, iogurte
de mandioca e bisque e, por fim, fgado, batata e granita. manu
ainda ensinou como preparar um Ceviche de Pra, um Peixe com
Kiwi e Couve-flor e ainda um bacalhau com ovo e picada, que
surpreenderam o pblico pela unio dos ingredientes, e naturalmente pelo sabor.

Degustaes

Os sabores brasileiros nas cervejas artesanais foram tema do

bate papo do gerente comercial da filial da Das Bier no Litoral,
Fernando Volkmann. Os participantes tiveram a oportunidade
de degustar quatro tipos de chope: Pilsen, Saison, Schokoladen
Roggen Bock e Stark Bier. Na ocasio, Fernando apresentou as
caractersticas das bebidas como teor alcolico e ingredientes
inusitados como rapadura, pimenta, malte achocolatado e
outras curiosidades.
A programao paralela tambm contou com a palestra e
degustao de Vinhos Orgnicos e Biodinmicos comandada
pelo Sommelier Tony Radeke.O evento aconteceu na Enoteca
Decanter de Balnerio Cambori e os participantes puderam
apreciar e conhecer as origens de seis diferentes vinhos.

Consultoria

Srgio Luiz Correa, da Via Trade Consultoria, palestrou sobre

como desenvolver talentos na gesto de equipes. O ministrante
abordou sobre a busca, o reconhecimento e a importncia dos
talentos dentro das empresas. O pblico tambm participou
de uma dinmica para falar sobre seu talento e conhecer o dos
demais presentes.

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14

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Mo na massa
Este ano emblemtico para Denise Schwengber e Csio Wouters.
O casal acaba de completar 10 anos frente do Hotel Palmas Executivo.
Em 1991, a me de Denise comprou o hotel e, em 2005, o casal teve o desafio
de gerir o sonho da matriarca, que decidiu ter o negcio sem nunca ter se
hospedado em um hotel. Mas eles tornaram o empreendimento familiar em uma
empresa profissional, se reposicionaram no mercado, cresceram e, sobretudo, se
mantiveram unidos. Confira um pouco da histria deste casal empreendedor:

Como foi assumir e gerir um hotel sem ter

experincia no setor?
Denise - Tivemos que trabalhar muito. Era um hotel de
rodoviria, sem glamour, simples. Fomos aprendendo
tudo aqui dentro. Desde como se hospedar, cuidar de uma
lavanderia. Montar um caf da manh. No tnhamos
nenhuma experincia. Tambm optamos por ter uma gesto
com controle de todos os processos. O caf at hoje tem
minha superviso, assim como a manuteno fica com Csio.
Isso at nos sai mais caro, mas com certeza mantm o padro
de qualidade. um hotel familiar, mas nesta famlia tem s
dois para tocar. Isso exige muito mais da gente.

Atualmente, qual o maior desafio dos

estabelecimentos que tm uma gesto familiar?
Denise - Hotis quando so muito enxutos ou tem poucos
apartamentos, como o nosso caso que temos 60, tem
certas particularidades. Estamos no meio do muro, pois
no somos nem pequenos e nem grandes, se tivssemos
80 apartamentos o meu quadro de 19 funcionrios tambm
comportaria. Essa diferena faz com que eu e o Csio
tenhamos muito mais trabalho. No podemos expandir mais
na gesto. Ao mesmo tempo isso, nos fora a estar atento s
tendncias, inovar sempre e se profissionalizar.
uma questo de sobrevivncia, ento temos que aproveitar
todas as oportunidades. Uma das coisas muito boas, foi
o acompanhamento do Sebrae, que foi muito importante
para ns e veio atravs do Convention. Alis, tudo que
oportunidade de aprender, estamos l. Sozinho voc no
consegue e quando se pequeno, h muita dificuldade.

O Hotel Palmas o maior arrecadador da Room

Tax e est neste posto h trs edies. Como o
feito de trabalho de conscientizao dos clientes da
importncia desta taxa?
Denise - Quando nos propomos a fazer algo, porque
acreditamos e o trabalho do Convention um exemplo.
A Room Tax tem o objetivo de dar possibilidades de atuao
para a entidade. Acho justo esta contribuio, vejo que R$1,80
muito barato, sempre pergunto quando vai aumentar.
Para explicar para o hspede no temos dificuldade, todas
as pessoas se propoem a pagar, so poucas que se negam.
Explicamos bastante, mostramos as aes do Convention,
entre elas o Mapa, que praticamente todos pedem. Inclusive,
at inclumos as informaes da Room Tax nos e-mails que
trocamos com os clientes, falamos que somos associados e
que ter tambm esta taxa, que ela faz parte do servio.

Neste ano vocs completaram uma dcada frente

do hotel, como vocs imaginam o empreendimento
daqui 10 anos?
Denise - Queremos gerir este negcio da melhor maneira
possvel. Queremos ser vistos pelos nossos clientes como
profissionais. Queremos trabalhar mais 10 anos, tenho at um
papel na geladeira com esse objetivo. Depois disso, sinto que
nossa parte foi cumprida e a ento podemos vender, arrendar.
Tudo negcio.

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Responsabilidade de poucos
Com apenas 35 anos, o turismlogo Elenilson Ramos tem uma
responsabilidade e tanto: gerir o Marambaia Cassino Hotel & Convenes.
J so quatro anos e meio frente do empreendimento, que tem mais de meio
sculo de histria e entre os feitos, tem o reconhecimento de precursor da
hotelaria em Balnerio Cambori. Com uma estrutura imponente, o hotel o
primeiro do mundo em formato arredondado. Hoje com 128 quartos,
90 colaboradores e uma estrutura de convenes que acomoda 400 pessoas,
Nilson, como conhecido, fala do desafio que administrar um hotel com
tamanha majestade. Confira:

Atualmente o Marambaia tem 51 anos de histria.

Como o hotel tem se preparado para o futuro, ainda
mais considerando a chegada de grandes redes em
nossa regio?
Nilson - Estamos fidelizando o que j temos de clientes
e no estamos poupando esforos para novos negcios.
Temos uma equipe direcionada s para isso. Penso que o
caminho seja fidelizar e, prospectar novos clientes. Para
isso, temos muito foco no atendimento, tanto que 70% dos
nossos colaboradores tem reconhecimento pelos servios que
prestam. Podemos no ter a melhor estrutura da cidade, mas
temos o atendimento como diferencial. Alis, estrutura todos
tm, mas o atendimento o nosso diferencial. Sem falar que
preciso estar sempre revitalizando as reas e trazendo novidades.

Qual estratgia para passar aos colaboradores esse

diferencial do atendimento?
Nilson - Temos o prazer de ter aqui colaboradores que esto
h 30 anos conosco, acaba sendo uma inspirao aos demais.
Quando falamos em atendimento como diferencial, em
relao ao fato de que procuramos no atender daquela
maneira sisuda costumeira na hotelaria e sim, oferecer um
atendimento caloroso. Aquela formalidade da hotelaria hoje
no existe mais, claro que preciso manter o respeito, mas
pode ser de maneira mais afetuosa e prxima.

Como o hotel enfrenta a sazonalidade, que o maior

problema dos empreendimentos voltados ao turismo na
cidade?
Nilson - No cessamos na captao de clientes. Sempre
fazemos promoes e oferecemos alternativas para que as
pessoas venham para c. A nossa cidade dependente de sol
e praia, ento de novembro a maro flui o turismo de lazer,
agora de maro a novembro precisamos trabalhar muito.
O turismo de eventos e coorporativo que nos faz permanecer
ativos no restante do ano. Se formos comparar ano passado
com agora, est mais fraco para o coorporativo. Mas a crise
tem possibilitado outras oportunidades, tanto que no est
fraco para o lazer este ano. Com esta alta no dlar, as pessoas
no esto viajando para fora. Antes a classe mdia ia pra
Europa, Estados Unidos, agora esto explorando mais o pas,
tanto que estas frias de julho esto sendo muito boas. Acho
que nunca tivemos tantas crianas aqui no hotel.

O Marambaia est entre os que mais arrecadam na

Room Tax. Como feito o trabalho de divulgao da
taxa entre os hspedes?
Nilson - Ns imbumos em todos os colaboradores a
importncia desta taxa. As capacitaes do prprio
Convention auxiliam muito na compreenso, faz com eles
saibam fundamentar os argumentos no momento que h
questionamentos. Ento, a partir da clareza por parte da
equipe, ficou fcil passar para os clientes o trabalho do
Convention e do efeito multiplicador disso para o setor. E
como os nossos colaboradores veem o trabalho do Convention,
fica mais tranquilo passar isso para os clientes.

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Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Unidos em busca
de resultados
Crescimento de associados no BC Convention
fortalece trade e oportuniza ganhos para todo o setor
Com o objetivo de fortalecer uma das molas propulsoras da
economia de Balnerio Cambori, nasceu em 2002 o Balnerio Cambori Convention & Visitors Bureau. Nestes 13 anos de
atividade, o BC Convention coleciona conquistas para o setor. Uma
delas, talvez a mais notria, o Festival Balnerio Saboroso, que
est na sua 6 edio, cresce vertiginosamente a cada ano e
nasceu atrves da ideia de empresrios associados entidade.
Importante tambm destacar o trabalho na divulgao do
destino para o Turismo de Negcios, alternativa essencial para
os perodos de sazonalidade. Mas, sem dvida, o maior avano
se deu no fortalecimento da unio entre trade, dando assim
expresso e voz para os empreendedores da cidade.
Hoje, o IBGE estima que existam mais de 400 mil associaes
no Brasil, que nas mais diferentes frentes, so a prova viva
da fora das entidades. Atualmente, o BC Convention conta
com 124 associados que, em sua maioria, so empreendedores da prpria cidade e que atuam nos mais diferentes
braos da atividade turstica. Hoje o segmento de gastronomia, seguido pela hotelaria e agncias de viagens so a maior
fatia de associados da entidade.

Credibilidade

A diretora da Vip-Mar, Ana Maria Santos, est entre as

scias-fundadoras do BC Convention e diz que v a associao entidade como uma marca de prestgio para a
empresa. Uma empresa que associada a um Convention
Bureau potencializa a credibilidade entre seus clientes. Alm
disso, estabelece relaes comerciais importantes para a
continuidade de seus negcios.
A empresria defende o associativismo como alternativa para
que as empresas, principalmente as pequenas, tornem-se
modernas, sustentveis e participativas na busca por melhorias para a comunidade que ela est inserida. O associativismo
colabora para fortalecer as nossas empresas. Nos incentiva a
pensar em cidades mais humanizadas, onde o bem estar das
pessoas seja prioridade, esclarecendo qual o papel de nossos
negcios dentro deste contexto. Visa, entre outras coisas,
fortalecer parcerias, discutir a tica, a solidariedade, alm de
estabelecer relaes positivas entre seus associados.

A entrada do Grupo Marias, mais novo associado do convention, refora a importancia da entidade, que conseguiu reunir as
principais empresas do segmento. Responsvel pelos eventos
corporativos do Grupo, Melissa Bathke, fala da importncia de
se unir a entidade, tendo em vista o crescimento do setor, principalmente o de eventos.
Ns, do Grupo Marias, estamos namorando o Convention
Bureau h aproximadamente dois anos. Foi preciso um tempo
de estruturao fsica, equipe e agora com algumas opes de
espaos para atender vrios tamanhos e tipos de eventos, nos
vimos prontos para essa grande unio. Coloco a palavra unio,
pois a ideia no esperar o Convention captar eventos, mas
sim, trabalhar lado a lado para que nossa regio cresa ainda
mais nesse seguimento, finaliza.

Saiba mais!
O que faz o BC Convention Bureau:
- Capta e apoia eventos;
- Promove Balnerio Cambori
como destino turstico de eventos
e negcios;
- Impulsiona e apoia a qualificao
da mo de obra;
- Fomenta os negcios dos
associados;
- Trabalha em prol do
associativismo de todos os
setores da economia.

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Uma data histrica para

Balnerio Cambori
A presidente do Balnerio Cambori Convention & Visitors
Bureau, Margot Rosenbrock Librio, esteve entre as autoridades que prestigiaram a assinatura da Ordem de Servio
para a construo do Centro de Eventos, que aconteceu dia
19 de agosto, em Florianpolis. O documento autorizou a
vencedora da licitao, Salver Construtora e Incorporadora,
que apresentou o menor preo na concorrncia promovida
pelo Governo do Estado.
O prefeito Edson Piriquito comemorou a conquista, que
segundo ele fundamental para estimular o turismo de
negcios na cidade. No fcil juntar tanto dinheiro e tanto
empenho. Foram mais de 30 anos de espera, tempo marcado
por muitas reivindicaes e lutas em nome do desenvolvimento econmico e turstico de Balnerio Cambori e
regio. Agora temos a certeza que a grande obra do Centro
de Eventos do municpio finalmente se tornar realidade,
ratificou Piriquito.

Margot ressalta que a notcia chega logo aps de um ms que

foi histrico para Balnerio Cambori e regio. Em julho, a
cidade contou com uma ocupao recorde na hotelaria para
o perodo, alm do Festival Balnerio Saboroso, consolidado
no calendrio de eventos da cidade e de Santa Catarina. Foi
duro esperar, mas parece que, enfim, vai acontecer, finaliza.

Presidente do Balnerio Cambori Convention Bureau

toma posse no Conselho de Turismo de Santa Catarina
Em julho, a presidente do Balnerio Cambori Convention &
Visitors Bureau, Margot Rosenbrock Librio, tomou posse
como membro do Conselho Estadual de Turismo, binio 20152017. No Conselho, Margot representa a Federao Catarinense de Convention & Visitors Bureau (FCVB-SC), entidade
da qual vice-presidente.
A solenidade de posse reuniu autoridades do turismo catarinense e aconteceu na capital Florianpolis, integrando a
programao do 1 Seminrio MICE SC, que tratou dos desafios e tendncias desse segmento no mbito estadual.
A sigla MICE (Meetings, Incentives, Conventions & Exhibitons)
usada para se referir a um tipo especfico de turismo que
abrange encontros, incentivos, conferncias, eventos e feiras.
Margot destaca que representar a Federao muito impor-

tante para Balnerio Cambori e para todos os Conventions

Bureau de SC, pois muitas decises e acontecimentos estratgicos para o setor passam pelo Conselho. Sem falar que
nos da uma experincia e uma rede contatos muito interessante, que acaba sendo positiva, inclusive para Balnerio
Cambori. S que mais importante que a representatividade
da nossa cidade, o destaque para o turismo de negcios
e eventos de toda essa cadeia ligada ao trade turstico que
buscamos fortalecer, enaltece.

Sobre o Conselho

O conselho formado por 21 membros efetivos, sendo 10

representantes das diversas regies do estado, escolhidos
pelo Chefe do Poder Executivo, dez membros da sociedade
civil organizada e de setores tursticos catarinenses e o presidente da Santur, como membro nato.

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Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Alta temporada
Empresrios do trade turstico
acreditam que a temporada de
vero ser de bons resultados

As temperaturas mais amenas e

at os dias de praia revelam que
a temporada de vero 2015/2016
est cada vez mais prxima. Este
considerado o perodo de descanso
para alguns, que anseiam por sombra
e gua fresca e de muito trabalho para
aqueles que vivem do turismo de lazer,
como o caso de Balnerio Cambori.
Mesmo com a crise que afeta o pas,
a expectativa dos profissionais da
rea de uma temporada com lotao
mxima na cidade. Confira porque:

Dirce Maria Moser Fistarol

Diretora do Hotel Geranium
Vice-presidente do Sindisol

Acredito que ser uma excelente

temporada. O dlar valorizado
vai incentivar a vinda dos turistas
do Mercosul e a permanncia
dos brasileiros no pas. Estou
muito otimista, investindo em
uma reforma total do hotel e me
preparando para uma temporada
de muito trabalho.

Raquel Aurora Silveira

Gerente geral do Hotel Torresol

Estamos tendo muita procura
para os prximos meses, de
outubro at maro acreditamos
que ser muito bom.
Os argentinos esto fazendo
muito contato, uma procura
muito alm dos ltimos anos.
Os brasileiros tambm. Tudo leva
a crer que teremos uma grande
temporada.

Ademar Schneider

Alessandro Fondini

Edison Angelo San Felice

Balnerio Cambori se prepara

facilmente para todas as questes
e nas adversidades que surgem as
oportunidades. A questo do dlar
alto favorece o turismo interno, por
isso, muita gente do prprio pas est
procurando o destino. Alm disso, um
dos nossos clientes do turismo em
potencial o Mercosul, que j temos
tradio em recebe-los, porm nos
ltimos anos as questes econmicas
no estavam favorecendo a vinda
para c. Agora acreditamos que vai
potencializar. Vamos ter uma excelente
temporada e temos promovido muito
nossos atrativos para isso, visitando
embaixadas, estando em feiras, etc.

Sempre esperamos que seja

a melhor temporada possvel.
Estamos atuando juntamente
com a Secretaria de Turismo e
para este ano houve algumas
mudanas nas estratgias com o
Mercosul e estamos confiantes.
Alm disso, esta questo da alta
do dlar vai fomentar o turismo
interno, uma tendncia com a
valorizao da moeda. Tudo leva
a crer que ser uma temporada
boa e diferente das demais.

Pelo o que estou sentindo, vai

ser uma temporada tima. Ns
no trabalhamos muito com
os argentinos, mas eles esto
procurando muito o destino.
Quem antes estava atrs de
10 apartamentos, agora est
procurando 30. Tem tambm a
questo do dlar alto, que vai fazer
com que os brasileiros circulem mais
dentro do pas. Apesar de se falar
muito em crise, tivemos um excelente
resultado em julho, superior ao ano
passado. Claro que procura no
venda efetiva, mas estamos
sentindo que ser uma temporada
de bons resultados.

Sec. de turismo de BC

Presidente Sindisol

Diretor do San Felice Hotel

2015 se tornou mais um marco importante

na histria do GGeDESIGN. Esse marco
motivado pelo desejo de evoluo que deve ser
um sentimento constante em cada ser humano,
em cada empresa ou instituio.
A renovao sempre inspiradora, traz
entusiasmo, efervescncia. Faz repensarmos
e nos fez escrever nossa vocao na prpria
marca, na nossa nova identidade visual.

E S T D I O
R u a

3 1 1 0

n m e r o

B a l n e r i o
8 8 3 3 0 - 2 8 7
+ 5 5

4 7

C a m b o r i
|

S C

3 3 6 6 - 3 5 3 3

g g e . a r t . b r

3 6 5

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Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Novos Associados
Cada vez mais as empresas esto percebendo a importncia do trabalho desenvolvido pelo
Convention Bureau. Em funo disso esto buscando o respaldo da associao a fim de
atingirem juntos os objetivos em comum. Confira quem so os mais novos associados:

WAGNERS FOOD & BEER

Comida alem, pizza caseira e lanches europeus feitos por

alemes. Todos os dias Chopp Germnia em dobro das 18h
s 20h, alm de vrios outros tipos de cervejas importadas
e nacionais artesanais. Nas quintas, sextas e sbados msica ao vivo. A casa oferece mesas em ambiente climatizado
e tambm ao ar livre, Wi-fi, cantinho para as crianas e o
pagamento com carto dbito e crdito. Se voc procura
um lugar em Balnerio Cambori para comer e beber bem,
venha nos visitar.
www.wagners.com.br

BELLA CATARINA PES E DOCES

Detentora de um ambiente acolhedor e reconfortante,

a Bella Catarina Pes e Doces dedica-se aos sabores da
confeitaria e panificao portuguesa com destaque do
Pastel de Belm, Bolinho de Bacalhau, assim como cafs
gourmet aromatizados e outras delcias de origem bem
brasileira. O sabor dos seus desejos agora tem endereo
certo! Realizamos eventos diferenciados com decorao do
padro europeu.
(47) 32615001 / 99430138
bellacatarinapaesedoces@gmail.com

HOTEL IBIS STYLES

O hotel Ibis Styles Balnerio Cambori possui 123 apartamentos e traz um novo conceito de hotelaria econmica,
mesclando design, originalidade e alegria. O hotel oferece
uma decorao moderna, personalizada e nica, inspirada na histria do carro mais querido do mundo, o Fusca.
O hotel est situado no centro da cidade perto dos principais restaurantes, bares, comrcios e apenas 300 metros
da Praia Central de Balnerio Cambori.
www.ibis.com

CHAMPAGNE CHOCOLAT CAF

Um local privilegiado, com doces e salgados artesanalmente produzidos, drinks especiais base de caf e chocolate,
quentes e gelados. Muitas opes sem glten, lactose, diet
e integrais. Buffet de caf da manh e brunch aos sbados
e domingos. Opes para happy hour. Espao charmoso com
clima europeu para tornar seu evento inesquecvel.
(47) 3363.7012

OBRIENS IRISH PUB

Os pubs irlandeses so mundialmente famosos pela

animao, pelos ambientes aconchegantes e os chopps de
qualidade. E exatamente isso que voc vai encontrar no
OBriens Irish Pub, o autntico pub irlands de Balnerio
Cambori. Um pub super charmoso, onde a cultura irlandesa
est envolvida na linda decorao, no cardpio recheado de
petiscos, chopps e cervejas, e no alto astral sempre presente.
(47) 3246-5167 / 9964-9979
www.facebook.com/obriensbc

ARMAZM TAMANDAR

O Armazm Tamandar, funciona desde 1996, onde se criou

o comrcio de boa vizinhana em Balnerio Cambori. Em
um ambiente informal e integrado, o Armazm Tamandar
dispe de produtos de qualidade com matria prima 100%
natural e sem conservantes. Venham nos visitar e prova das
nossas delcias.
(47) 3367-4804

CHOPP BRAHMA STREET

O Quiosque Chopp Brahma Street fica na Av. Atlntica, com

a beira-mar como paisagem inspiradora para os apreciadores de um bom Chopp gelado, gastronomia diferenciada e
msica ao vivo. Conhea nosso restaurante, as promoes
dirias, feijoadas e muito mais. Informaes e Reservas
(47) 2125-6939

MARIAS PROMOES E EVENTOS

O Grupo Marias possui diferentes estruturas que podem

ser locadas para eventos particulares como casamentos,
formaturas e eventos corporativos. Alm da estrutura, o
locatrio recebe assessoria na realizao e divulgao de
seu evento. As opes so: Lounge Green Valley, Marias
Itaja, Marias Cambori, Lounge Marias Cambori, Woods
Balnerio e Clube de Praia (antigo Kiwi).
(47) 9990-8885 / melissa@marias.com.br

PARTICIPE TAMBM DESTE

SELETO GRUPO DE NEGCIOS.
MAIS INFORMAES: 47 3363.7976
ADM@VISITEBALNEARIOCAMBORIU.COM.BR

PARTICIPE DE UM SELETO
GRUPO DE NEGCIOS

CONFIRA AS VANTAGENS DE SER

UM ASSOCIADO DO BC CONVENTION
Oportunidade de participar de uma rede de
relacionamentos (networking), formada pelo
empresariado local, podes pblico e entidades
de classe, aumentando o leque de contato e
facilitando parcerias;
Participao nos materiais impressos do
BC Convention Bureau, que so distribudos
em feiras, eventos captados e/ou apoiados,
bem como outras aes;
A indicao como empresa/prestadora de
servios recomendado pelo BC Convention
nos contatos e articulaes realizadas com
promotores e organizadores de eventos;
Receber com prioridade o calendrio de
eventos, desenvolvido pelo BC Convention, com
informaes privilegiadas aos seus associados;

A CHANCELA CONVENTION
& VISITORS BUREAU
O Convention & Visitors Bureau quando capta
ou apoia um evento, tem a responsabilidade de
oferecer servios de excelncia, que atendam
a demanda dos eventos com profissionalismo,
qualidade e agilidade. atravs dos servios
prestados nos eventos, que promovemos uma boa
imagem e mostramos que Balnerio Cambori
est preparada para atender todos os tipos de
eventos, alm de receber muito bem. Nesse sentido,
quando uma empresa carrega a logomarca de
ser associada ao BC Convention Bureau, porque
possui credibilidade e garantia de sucesso.

O QUE FAZEMOS
Apoio captao de eventos;
Promoo de Balnerio Cambori como destino
turstico de eventos e negcios, fortalecendo a
economia local;
Impulsionar e apoiar a qualificao da mo de obra;
Fomentar os negcios dos associados;
Trabalhar em prol do associativismo de todos os
setores da economia local.

A insero do nome de sua empresa na

relao de associados em nosso site www.
visitebalneariocamboriu.com.br;
A insero da empresa associada no Show
Case material tcnico para o apoio a captao
de eventos. Uma publicao especfica de
apresentao da infraestrutura da cidade,
entregue a promotores e organizadores de
eventos, entidades e associaes de classe;
Organizao da logstica e acompanhamento de
visitas de inspeo para eventos, de acordo com
as necessidades do cliente envolvendo os mais
diversos segmentos associados.

w w w. v i s i t e b a l n e a r i o c a m b o r i u .c o m . b r | 47 3 3 6 3 .7 9 7 6

22

Balnerio Cambori
Convention & Visitors Bureau

Associados do BC Convention & Visitors Bureau

HOSPEDAGEM
CAMBORI PRAIA HOTEL
www.hotelpecon.com.br
CENTROMAR HOTEL
www.centromarhotel.com.br
HOTEL BELLA CAMBORI
www.hotelbellacamboriu.com.br
HOTEL BLUMENAU
www.hotelblumenau.com.br
HOTEL GNOVA
www.hotelgenova.com.br
HOTEL GUMZ
www.hotelgumz.com.br
HOTEL PALMAS EXECUTIVO
www.palmasexecutivo.com.br
HOTEL TORRESOL
www.hoteltorresol.com
IBIS STYLES
www.ibis.com
MARIMAR THE PALACE
www.hotelmarimar.com.br
MELO HOTEL
www.hotelmelo.com.br
POUSADA ESTALEIRO VILLAGE
www.estaleirovillage.com
POUSADA VILLA ATLNTICA
www.villa-atlantica.com.br

HOSPEDAGEM / EVENTOS
HM PLAZA HOTEL
www.hoteishm.com.br
HOTEL D`SINTRA
www.hoteldsintra.com.br
HOTEL GERANIUM
www.geranium.com.br
HOTEL ITLIA
www.hotelitalia.com.br
HOTEL PLAZA CAMBORI
www.plazacamboriu.com.br
HOTEL RIEGER
www.rieger.com.br
HOTEL SIBARA
www.sibaraflathotel.com.br
HOTEL VILLA DO MAR
www.villadomar.com.br
INFINITY BLUE RESORT E SPA
www.infinityblue.com.br
MARAMBAIA CASSINO HOTEL & CONVENES
www.marambaia.com.br
MERCURE HOTEL INTERNACIONAL
www.accorhotels.com.br
HOTEL PARNASO
www.parnasohotel.com.br
HOTEL SAN FELICE
www.sanfelicehotel.com.br
SLAVIERO CONCEPTUAL BRUT
www.slavierohoteis.com.br
SLAVIERO SLIM BALNERIO CAMBORI
www.slavierohoteis.com.br

GASTRONOMIA

CHAPLIN 1500 PUB

www.grupochaplin.com.br

TAJ BAR E RESTAURANTE

www.tajbar.com.br/balneario

CHAPLIN RESTAURANTE
www.grupochaplin.com.br

TEMAKIART
www.temakiart.com.br

CHOPP BRAHMA STREET

(47) 2125-6939
CONFEITARIA CAFEHAUS GLRIA
(47) 3366-0519
CONFEITARIA MOMENTO PERFEITO
(47) 3361-5467
DIDGE STEAKHOUSE PUB
www.didge.com.br
DOM ALBERTO
(47) 3363-5747
DOM CORDONI
www.domcordoni.com.br

VALEN BAR18+
www.valenbar.com.br

SINDISOL - SINDICATO DE HOTIS,

RESTAURANTES, BARES E SIMILARES DE
BALNERIO CAMBORI E REGIO
www.sindisol.com.br

WAGNERS FOOD & BEER

(47) 3056.1398

UNIVALI - UNIVERSIDADE DO VALE DO ITAJA

www.univali.br

WRULENBAC BAR
(47) 3056-1744
YUJIN TEMAKERIA
www.yujintemakeria.com.br

AGNCIAS DE COMUNICAO

DON QUIXOTE
(47) 3366-6712

*GGE
www.gge.art.br

ENOTECA DECANTER
www.enotecadecanterbc.com.br

KOMPAKTO
www.kmpt.com.br

FOM
www.fomeburger.com
GENERAL PEPPER
www.generalpepper.com.br
GUACAMOLE COCINA MEXICANA
www.guacamolemex.com.br
GUKA PUB GOURMET
www.gukapub.com.br
INDAI
www.restauranteindaia.com.br
JAPA TEMAKERIA
www.japatemakeria.com.br
KOMBINA FELICE
(47) 9154.0935

AGNCIAS DE VIAGEM / TRANSP.

BRASIL DAS GUAS
www.brasildasaguas.tur.br
CASA DO TURISTA
www.casadoturista.com.br
CGTUR AGNCIA DE TURISMO
www.cgtur.com.br
EXPRESSUL TRANSPORTES URBANOS LTDA
www.expressul.com.br
FLECHABUS BRASIL
www.flechabus.com.ar

LA TRATTORIA RISTORANTE
(47) 3367-3539

NS TURISMO
www.nosturismo.com.br

LAGOSTA MISTA
(47) 3366.7369

SANTA & BELLA TURISMO E RECEPTIVO

www.santaebella.com.br

LSSIETTE
(47) 3363.9818

TRIP SERVICE
www.tripservice.com.br

MEDEME! HAMBURQUERIA
www.medeme.com.br

VIP MAR - TURISMO RECEPTIVO

www.vipmar.com.br

MOENDA CALAMARES
www.moendacalamares.com

VIAGENS CLUBE TURISMO

www.viagensclube.com.br

MUNDO SELVAGEM CAF & BISTR

www.mundoselvagemcafe.com.br

ORGANIZAO DE EVENTOS

NUMBER SEVEN RESTAURANTE

www.numberseven.com.br

BNT MERCOSUL FEIRAS E CONGRESSOS

www.bntmercosul.com.br

O PHAROL GOURMET
www.pharol.com.br

TUDO BEM EVENTOS

www.tudobemeventos.com.br

OBRIENS IRISH PUB

(47) 3246-5167

LAZER/ENTRETENIMENTO

PIZZA BIS
www.pizzabis.com.br

COMPLEXO TURSTICO CRISTO LUZ

www.cristoluz.com.br

PIZZA BIS 3300

www.pizzabis.com.br

ECORIDE
www.ecoride.com.br

RESTAURANTE CRISTTAL (AV. CENTRAL)

(47) 3363-3175
RESTAURANTE DE VILLE EXPRESS
www.restaurentedeville.com.br

AROMA PIZZERIA
(47) 3366.3372

RESTAURANTE MANGIARE FELICE

www.mangiarefelice.com.br

ARMAZM SAN MIGUEL

www.armazensanmiguel.com.br

RESTAURANTE MACARRONADA ITALIANA

www.macarronadaitaliana.com.br

ARMAZM TAMANDAR
(47) 3363-0016

ROASTED POTATO
www.roastedpotato.com.br

BAJA CALIFRNIA
(47) 3363.2900

SAPORE SPECIALE - AV. BRASIL

www.saporespeciale.com.br

BISTR TOQUE NATURAL

www.toquenatural.com.br

SAPORE SPECIALE - HOTEL DSINTRA

www.saporespeciale.com.br

CHAMPAGNE CHOCOLAT CAF

(47) 3363-7012

SOLEIL PIZZA
www.soleilpizza.com.br

CHAPLIN BAR
www.grupochaplin.com.br

SURFERS PARADISE
www.sparadise.com.br

SINCOMRCIO - SINDICATO DO COMRCIO

VAREJISTA DE BALNERIO CAMBORI
www.sincomerciobc.com.br

TEDESCO MARINA
www.tedescomarina.com.br
PARQUE UNIPRAIAS
www.unipraias.com.br
PARQUE BETO CARRERO WORLD
www.betocarrero.com.br

ENTIDADES
ACIBALC - ASSOCIAO COM. E INDUSTRIAL DE
BALN. CAMBORI E CAMBORI
www.acibalc.com.br
CDL - CMARA DE DIRIGENTES LOJISTAS DE
BALNERIO CAMBORI
www.cdl-bc.com.br
SECRETARIA DE TURISMO E DESENVOLVIMENTO
ECONMICO DE BC
www.secturbc.com.br

COMRCIO EM GERAL
CAMVEL - CAMBORI COM. DE VECULOS
www.camvel.com.br
MARAMBAIA VECULOS
www.marambaiaveiculos.com.br

CONSTRUTORAS E IMOBILIRIAS
PROCAVE ASSESSORIA DE IMVEIS LTDA
www.procave.com.br

CONTABILIDADE
ESCRITRIO CONTABIL REAL
www.realcontabil.cnt.br

LOCADORA DE VECULOS
PROMENAC LOCADORA DE VECULOS
(47) 3361-9191

VECULOS DE COMUNICAO
JORNAL PGINA 3
www.pagina3.com.br
JORNAL TRIBUNA CATARINENSE
www.jornaltribuna.com.br
RDIO GUARAREMA
www.radioguararema.com.br
RDIO TRANSAMRICA
www.trans99fm.com.br
RIC RECORD
www.ric.com.br
TVBV
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