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Festival trar grandes nomes
da gastronomia nacional e a
participao de 26 restaurantes
Informativo do Balnerio Cambori Convention & Visitors Bureau | Abril a Junho de 2014 | Edio 25
Sucesso de pblico e crtica, o Festival Gastronmico
Balnerio Saboroso chega em sua 5 edio no ms em que
Balnerio Cambori comemora 50 anos de emancipao.
Do dia 10 a 27 de julho, a cidade vai respirar gastronomia,
contando com a participao de 26 restaurantes no festival,
alm de uma programao paralela, que inclui desde aulas
shows at palestras e workshops, totalizando 14 eventos.
Um dos destaques deste ano ser a participao do reno-
mado Chef Felipe Bronze, que comanda o ORO Restaurante
localizado no Rio de Janeiro e que em 2013 foi eleito Chef
do Ano pelo Guia Brasil, do Guia Quatro Rodas. Com seu
jeito jovem e descontrado, Bronze abre a programao
paralela do Balnerio Saboroso com uma aula show sobre
gastronomia aoriana no dia 15 de julho. Outro destaque a
Chef Carole Crema do famoso La Vie em Douce, referncia
na arte de fazer doces. Ainda na programao, haver
aulas e degustaes de vinhos, cervejas e cachaas, alm
de discusso sobre temas como marketing de servios
gastronmicos, inteligncia emocional, empreendedorismo,
nutrio funcional, produtos orgnicos, entre outros.
De acordo com a presidente do Convention & Visitors
Bureau, Margot Rosenbrock Librio, o grande diferencial
desta edio est na proposta de fortalecer ainda mais o
evento na cidade. Neste ano conseguimos o apoio de mais
restaurantes participantes e fomentamos a programao
paralela do evento. Acredito que essa programao pode ser
um grande gerador de uxo turstico e, ao longo dos anos,
vai transformar Balnerio Cambori em uma referncia na
gastronomia nacional no ms de julho, revela.
Nesta edio, os restaurantes oferecem um menu completo,
com entrada, prato principal e sobremesa pelo valor de
R$39,90 por pessoa. Conra quem participa desta edio:
Acqualina Bistr, Baggio Pizzeria e Focacceria, ARoma
Pizzeria Artesanal, Dom Cordoni, Chaplin 1500, Chaplin Bar,
Chaplin Restaurante, Villa Delli Emprio, Contento Pizzaria,
Didge Steakhouse Pub, Indai Restaurante, Momento
Perfeito, Enoteca Decanter, Guacamole Cocina Mexicana,
Guka Pub Gourmet, La Trattoria, Mangiare Felice, Camaro
& Picanha Tch, San Telmo Deck, Pizza Bis, La Villa Caf,
O Pharol Gourmet, Sapore Speciale - anexo ao DSintra, ,
Wrulenbac Bar, Don Quixote Bar de Tapas e Japa Temakeria.
O 5 Festival Gastronmico j tem conrmado os seguintes
apoiadores: Sebrae Santa Catarina, Univali - atravs do
Curso de Gastronomia, Prefeitura Municipal de Balne-
rio Cambori - atravs da Secretaria de Turismo, In-
nity Blue Resort & Spa, Hotel Sibara, Mercure Cambori
Internacional, Bierland, Casa Valduga, Porto a Porto,
Casa Bucco e Idea Food.
5 edio do Balnerio Saboroso trar grandes nomes da
gastronomia nacional e a participao de 26 restaurantes
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