Cadeia(s) de Agronegcio: Objeto, Fenmeno e Abordagens Tericas

Autoria: Eugnio vila Pedrozo, Vania de Ftima B. Estivalete, Heron S. M. Begnis

Resumo
Este ensaio tem o objetivo de discutir o enfoque de cadeia(s) de agronegcios
enquanto objeto, fenmeno e abordagem terica, bem como aprofundar o debate sobre as
abordagens mesoanalticas: Commodity System Approach, Filire, Cadeias Produtivas,
Sistema Agroalimentar, Supply Chain Managemen, Canais de Distribuio, Alianas
Estratgicas e Redes Verticalizadas, de forma a realar a multidimensionalidade do
conceito de cadeia(s). A realizao do mesmo deve-se a existncia de confuses semnticas
entre alguns destes conceitos, alm de revelar a sobreposio de termos, expresses e de
algumas abordagens. Algumas proposies so feitas, dentre elas, a de que o termo cadeia(s),
isoladamente, pode ser considerado uma abordagem fenomenolgica e, quando acompanhado
de um ou mais enfoque analtico, geralmente usando uma expresso (cadeia de), passa a ser
considerado como uma abordagem terica no campo da mesoanlise. No entanto, cada
organizao integrante da cadeia, isoladamente constitui-se num objeto de anlise, luz do
enfoque positivista. Por fim, o desafio que se coloca refere-se ao arcabouo metodolgico
mais adequado para estudar estas abordagens, assim como a sua adequao a uma realidade
que ser analisada, quando da aplicao de uma (ou algumas) das abordagens tericas.
1. Introduo
O momento atual caracteriza-se por uma srie de descontinuidades que representam
desafios a serem superados pelas organizaes e pela sociedade como um todo,
potencializadas pela exploso do conhecimento, pela elevada competio e pela crescente
globalizao (PRANGE, 2001). Essa situao que, juntamente com discusses a respeito do
surgimento de novos arranjos organizacionais, tem impulsionado o rompimento de uma viso
de mundo linear, determinado para incorporar uma nova viso de mundo e de homem capaz
de saber conviver com a diversidade, a complexidade e o antagonismo.
medida que novas vises se formam e se constroem, ocorre o rompimento com os
paradigmas convencionais e novas foras e configuraes vo se desenvolvendo no mundo.
Esta mudana paradigmtica conduziu a era ps-moderna marcada pela descontinuidade,
indeterminao e pelo avano da tecnologia e da cincia. Embora alguns tenham questionado
a influncia da ps-modernidade, poucos deixariam de reconhecer o surgimento de novas
formas de organizao. Externamente, as fronteiras que antes delimitavam as organizaes
esto sendo derrubadas, descaracterizadas, passando a formar cadeias com vrias
denominaes, conglomerados, redes e alianas estratgicas. Internamente, as fronteiras que
antes delineavam a burocracia esto tambm desaparecendo, tornando as organizaes mais
geis e flexveis, com menor nmero de nveis hierrquicos e, menos formatadas. Como
resultado destas emergncias, a colaborao entre as organizaes tem-se tornado cada vez
mais interessante para os pesquisadores e tem assumido crescente significado como uma
forma especial de soluo dos problemas empresariais (CLEGG e HARDY, 1998). Em outras
reas do conhecimento a lgica de cadeias tem recebido outras denominaes como: arranjos
interorganizacionais, interempresariais e mesoanlise.
Em consonncia com essas emergncias, as novas configuraes organizacionais que
se formaram na ps-modernidade representam importantes implicaes para as empresas,
tanto em termos de formas organizacionais como em termos de relaes e de gesto
estratgica (LWENDAHL & REVANG, 1998). Essas relaes interorganizacionais tm
forado as organizaes a formarem novos arranjos que possibilitem conviver com um duplo
desafio: competio x cooperao.

As novas formas e arranjos organizacionais, no presente estudo, sero denominadas

abordagens mesoanalticas e buscam combinar as duas lgicas paradoxais expostas acima.
Estas abordagens, por sua vez, necessitam de discusses que remetam a um maior
aprofundamento fenomenolgico-terico-conceitual-metodolgico como forma de
contribuio para a consolidao destes temas.
No presente artigo, o foco ser sobre o uso do termo cadeias centrando-se sobre os
fluxos e os relacionamentos seqenciais ou verticais (verticalizados) entre atividades,
operaes, produtos, processos e servios. Esse foco reala o uso generalizado do termo
cadeia, tanto na academia como nas empresas que, cada vez mais, reconhecem a necessidade
de atuarem ou considerarem uma lgica de cadeias nas suas decises e estratgias, tanto de
cooperao como de competio.
Diante do exposto, este trabalho uma tentativa de responder aos seguintes
questionamentos: A abordagem de cadeias considerada um objeto, ou pode ser considerada
como um fenmeno ou, ainda, uma abordagem terica? As abordagens mesoanalticas
consideradas neste estudo so nomes diferentes para configuraes similares? Existe
diferena entre essas configuraes?
Especificamente, no presente artigo, ser dada nfase a abordagem de cadeias em
funo da diversidade de entendimentos encontrados na literatura e da percepo que se teve
em relao a este conceito que pode parecer, em algumas situaes, difuso, incompleto e, em
outras, se sobrepondo a outras abordagens mesoanalticas. Nessa perspectiva, este estudo
tem como objetivo promover uma discusso sobre o enfoque de cadeia(s) enquanto objeto,
fenmeno e abordagem terica, bem como aprofundar o debate sobre as abordagens
mesoanalticas procurando-se estabelecer distines e inter-relaes de forma a realar a
multidimensionalidade deste conceito, quando pertinente.
Apresentadas estas consideraes iniciais, este trabalho est organizado da seguinte
forma: a prxima seo apresenta uma discusso sobre a abordagem de cadeias enquanto
objeto, fenmeno e abordagem terica; a seo trs contempla um debate sobre as abordagens
meso-analticas dando nfase ao Commodity System Approach (CSA), filire, cadeias
produtivas, Sistema Agroalimentar (SAG), Supply Chain Management (SCM), canais de
distribuio, alianas estratgicas e redes verticalizadas e; por fim apresentam-se as
consideraes finais do estudo.
2. A abordagem de cadeias: Objeto, Fenmeno ou Abordagem Terica?
Optou-se por iniciar o debate terico tratando-se de cadeias em funo da diversidade
de entendimentos encontrados na literatura e por ser o recorte mesoanaltico mais usado,
difundido e aceito no agronegcio contemporneo. Tal opo no deve ser compreendida
como uma forma de hierarquizao dos temas que sero discutidos, nem de simplificao de
suas definies, mas sim com a inteno de evidenciar as inter-relaes e complementaridades
existentes, bem como para proporcionar novos debates e novas reflexes sobre o assunto.
Tomando o conceito de Bueno (1996, p. 113), cadeia significa corrente; srie de
qualquer coisa; cadeia de montanhas; etc.. No seu sentido mais amplo, este conceito remete
idia de seqncia, de elos que estabelecem entre si uma interdependncia. Trazendo-se para
o meio acadmico, especialmente ao se abordar estudos relacionados s organizaes de
agronegcios, a abordagem sobre cadeias conhecida, aceita e faz parte da prxis dos atores
envolvidos nessas atividades.
No entanto, cada organizao (elo, agente ou empresa) pertencente cadeia,
isoladamente, pode ser considerada objeto de anlise, visto que, como mencionam Bruyne,
Herman e Schoutheete (1977) se limita a observar os fenmenos e a estabelecer ligaes
regulares, renunciando a descoberta das causas dos fatos se contentando em estabelecer as leis
que os dirigem.
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Este tipo de anlise corrobora com as caractersticas principais do positivismo que,

segundo Trivios (1987) no aceita outra realidade que no sejam os fatos que possam ser
observados, considerando a realidade como formada por partes isoladas, separadas, fixas. Para
este autor, este conhecimento estuda os fatos, estabelece relaes entre eles, mas no est
interessado em conhecer as conseqncias de seus achados.
J a fenomenologia, segundo Trivios (1987) que menciona Husserl como um de seus
defensores, centra-se no questionamento do conhecimento, o que significa a suspenso, a
colocao entre parnteses das crenas e proposies sobre o mundo natural. Na viso do
autor, no existem contedos da conscincia, mas exclusivamente fenmenos e o dado
conscincia intencional perante o objeto.
Aranha e Martins (1993, p.123) corroboram com este pensamento, ao observarem que
o postulado bsico da fenomenologia a noo de intencionalidade que se contrape
filosofia positivista presa viso objetiva do mundo. Sob este aspecto, os autores abordam
que a fenomenologia pretende realizar a superao da dicotomia razo-experincia no
processo de conhecimento, visto que os fenomenolgos afirmam que no h objeto em si, j
que o objeto s existe para um sujeito que lhe d significado.
Em consonncia com estes elementos, Trivios (1987) postula que, no enfoque
positivista, a viso de contexto artificial e limitada, e na pesquisa apoiada numa concepo
fenomenolgica estabelecem-se relaes contextuais do assunto que se investiga. Outro
aspecto apresentado por Trivios (1987) refere-se s diferenas entre o enfoque positivista e o
enfoque fenomenolgico. O primeiro coloca a nfase nas relaes entre as variveis que
devem ser objetivamente medidas. O segundo pe em relevo as percepes dos sujeitos e
salienta o significado que os fenmenos tm para as pessoas.
Com base no exposto, considerando-se o enfoque de cadeias como um fenmeno,
apresenta-se a linha de pensamento francesa, denominada filire (MORVAN, 1985) que a
define como uma seqncia de operaes que levam produo de bens, cuja articulao
influenciada pela fronteira de possibilidades ditadas pela tecnologia e definida pelas
estratgias dos agentes que buscam a maximizao dos seus resultados. Esses fluxos de
operaes podem ser analisados sob a tica da mesoanlise, pois esto relacionados tanto ao
nvel micro (operaes elementares) quanto ao nvel macro vinculado as polticas pblicas,
por exemplo.
Para Zylbersztajn (2000), o conceito de cadeias pode ser utilizado para analisar e
descrever o sistema, servindo adicionalmente como uma ferramenta de gesto, seja aplicada
definio de estratgias da empresa ou ao apoio e desenho de polticas governamentais.
Vrios elementos so considerados ao tratar-se de cadeias, especialmente a varivel
tecnolgica pelo seu potencial em modificar o produto e a estrutura dos mercados. Outro
aspecto, apontado por Zylbersztajn (2000), tem a ver com a porosidade e instabilidade,
referindo-se as interaes de cadeias de produtos diferentes e as relaes entre duas ou mais
cadeias. Este enfoque considera que as cadeias podem se modificar ao longo do tempo.
Ao se examinar o conceito de cadeias pode-se perceber que existem interaes
existentes entre os diversos elos que a compem. Estas interaes estabelecem relaes de
complementaridades e de interdependncia entre os atores envolvidos, numa lgica seqencial
e dinmica, ou seja, os elos podem se modificar e serem substitudos ao longo do tempo.
Nesta lgica de pensamento, em agronegcios, percebe-se que as publicaes e os trabalhos
empricos desenvolvidos caracterizam as cadeias como fenmeno, atravs de recortes que
permitem observar a realidade e considerar as relaes e interaes existentes entre os agentes
envolvidos.
Retomando-se o questionamento proposto, estritamente sob a lgica positivista,
entende-se que uma cadeia no pode ser considerada como objeto, pois falta-lhe
materialidade. Cada organizao (agente ou empresa), isoladamente, pode ser considerada
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objeto de estudo. Porm, estas organizaes envolvidas numa construo interorganizacional

sobre bases relacionais passam a constituir uma estrutura que transcende a unidade/objeto,
passando a configurar um fenmeno. Sob esta tica, o termo cadeia(s), analisado de maneira
isolada, pode ser considerado uma abordagem fenomenolgica, visto que passa a ampliar a
anlise atravs da incorporao das ligaes e relaes que se estabelecem entre os seus elos.
Beers, Beulens e Dalen (1998) atuam nessa mesma lgica ao considerarem que a
cadeia, enquanto objeto emprico, descrita simultaneamente sob trs perspectivas:
performance, processo e instituio. Mas ao acrescentar a necessidade de uma avaliao
multidisciplinar das cadeias, os autores concluem que estas trs dimenses auxiliam na
descrio de cadeia enquanto fenmeno em si mesma.
A discusso apresentada at o momento preocupou-se em entender o termo cadeia(s)
do agronegcio enquanto objeto ou fenmeno. No entanto, convm destacar que a discusso
sobre o tema proposto tambm deve contemplar o que se entende por abordagem terica ou
teoria das cadeias. Assim, apresenta-se, inicialmente, a contribuio de Trivios (1987, p.
103) ao mencionar que:
No possvel conceber uma teoria que no tenha tido suas razes na observao de
algum fenmeno da realidade ou da intuio da existncia de fatos no mundo real ou
das relaes dos mesmos. Esta observao ou intuio transforma-se num conjunto
de conceitos muito amplo, constructos, especialmente, que fazem da teoria uma
expresso hipottico-dedutiva. [...] a teoria um esquema geral de natureza
conceitual. Os fenmenos aos quais ela se refere, tratando de explicar, compreender
e dar significado s suas dimenses, podem escapar, em parte, ou totalmente, s suas
afirmaes.

Em sntese, este autor coloca que cabe aos pesquisadores a responsabilidade de

construir o prprio conhecimento, luz dos traos da realidade observada, ou caso contrrio,
elaborar uma soma de conceitos para explicar, compreender e dar significado aos fenmenos
que estuda.
Neste sentido, o termo cadeia entendido como fenmeno a ser analisado, quando
tratado de forma sistemtica e em conjuno com um ferramental multi, inter ou
transdisciplinar, ou seja, associado a outros termos ou expresses, pode vir a constituir uma
base terica com suas prprias especificidades e metodologias utilizadas. Pode-se, ento, falar
em uma abordagem terica de cadeias, mas pode ser ainda um tanto prematuro falar em uma
cincia das cadeias enquanto disciplina em si.
Este entendimento est respaldado nas constataes de Beers, Beulens e Dalen (1998),
em que uma cincia de cadeias ainda no muito aceita pela comunidade cientfica como
disciplina em separado por duas razes bsicas: a sua pouca maturidade enquanto campo
disciplinar e pelo prprio carter reducionista que a cincia geral ainda carrega da sua origem
positivista.
Com base no exposto, ressalta-se que este um debate que merece ser aprofundado e,
para isso, inicia-se uma discusso sobre as abordagens meso-analticas que servem de suporte
para a anlise do fenmeno cadeias segundo perspectivas tericas prprias. Estas
abordagens sero apresentadas a seguir.
3. Abordagens Meso-analticas: Um debate inicial
3.1. Commodity System Approach (CSA): uma abordagem sistmica do agronegcio
Davis e Goldeberg (1957) definem o agribusiness como "a soma de todas as operaes
envolvidas no processo produo e distribuio dos insumos agropecurios, as operaes de
produo na fazenda; e o armazenamento, processamento e a distribuio dos produtos
agrcolas e seus derivados".
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Desta primeira definio de "agribusiness" derivaram-se vrias outras para explicar a

crescente inter-relao setorial entre agricultura, indstria e servios. Os trabalhos da escola
de Havard tiveram o grande mrito de deslocar o centro da anlise "de dentro para fora da
fazenda", evitando tratar o setor agrcola como isolado do resto da economia. A idia do
"agribusiness" coloca a produo agrcola como parte de um "sistema de commodities" muito
mais amplo, enfatizando as suas relaes com o mundo dos grandes negcios. O conceito de
"agribusiness", fiel tradio neoclssica do enfoque sistmico, nada mais do que um
agregado de subsistemas interrelacionados por fluxos de troca.
Mais tarde, Goldberg (1968) empregou uma nova forma de estudar os sistemas
agrcolas em anlises sobre a produo norte-americana de laranja, trigo e soja que ficou
conhecida como commodity system approach - CSA. Segundo Batalha (1997) e Zylberstajn
(2000), o CSA tem sua base terica derivada da teoria econmica neoclssica e mais
especificamente no conceito de matriz insumo-produto de Leontief. No entanto, ao
desenvolver os primeiros estudos do agronegcio com base no CSA, Golberg abandonou o
referencia terico da matriz insumo-produto e passa a utilizar os conceitos oriundos da
economia industrial, enfocando seu paradigma clssico da Estrutura Conduta Desempenho
(BATALHA, 1997). O carter dinmico do CSA dado pelas mudanas tecnolgicas que
ocorrem ao longo do tempo e os estudos com base nesta abordagem obedecem a seqncia
das transformaes que passam os produtos at chegarem ao consumidor final, reforando o
carter sistmico. Neste aspecto, o CSA sugere uma lgica de encadeamento de atividades
similar noo de filire, porm difere em relao ao ponto de partida da anlise.
Por fim, Zylberstajn (2000) destaca que apesar do CSA no ser caracterizado como
uma anlise institucional, os estudos com base nesta abordagem no ignoram este aspecto,
pois os trabalhos de Harvard consideram dois nveis de agregao: o primeiro no nvel da
firma e o segundo levando em conta os ambientes macroeconmico e institucional que
interferem na capacidade de coordenao do sistema.
3.2. Filire: Uma multiplicidade de vises
As vises diferenciadas sobre filire se manifestam na literatura abordando aspectos
que envolvem o desenvolvimento e o surgimento dos estudos sobre esta abordagem at sua
prpria conceituao. Fvero (1996), por exemplo, aborda em seu estudo as contribuies de
Valceschini (1995), Ghersi & Bencharif (1992) e vrios outros autores que revelam o
surgimento dos primeiros estudos de filire de produo realizados nos Estados Unidos, no
final dos anos 50, tendo como preocupao inicial a filire avcola. Alguns anos mais tarde,
mantendo esta mesma perspectiva analtica, foram estudadas vrias outras filires, como as de
frutas e legumes, de cereais e de leite.
Aps os anos 60, de acordo com Allaire & Boyer (1995 apud FVERO, 1996), com a
multiplicao de estudos empricos realizados nos Estados Unidos e na Europa, emergiu um
conjunto de novas concepes que acentuavam as idias de pluralidade de agentes e de
complexidade de dispositivos de coordenao.
Destaca-se, porm, que muitos dos autores pesquisados abordam que o aparecimento
da noo de anlise de filire desenvolveu-se no mbito da escola industrial francesa na
dcada de 60, remetendo ao modo como eram estudados os fenmenos de integrao ou semiintegrao no segmento agroalimentar (MONTIGAUD, 1992; LABONNE, 1985; entre
outros).
Para definir filire, os autores utilizam-se de diferentes abordagens e influncias
tericas constatando-se, dessa forma, uma multiplicidade de entendimentos a respeito de seu
conceito. Dentre as diversas perspectivas apresentadas para defini-la, destacam-se: cadeia de
produo, cadeia de produo agroindustrial, commodity system approach, entre outras.

Para iniciar o debate terico sobre a conceituao de filire apresenta-se, inicialmente,

a contribuio de Morvan (1985, p. 244) que assim a define:
A filire uma sucesso de operaes de transformao produo de bens (ou de
conjuntos de bens); a articulao destas operaes largamente influenciada pelo
estado das tcnicas e das tecnologias em curso e definida pelas estratgias prprias
dos agentes que buscam valorizar da melhor maneira seu capital. As relaes entre
as atividades e os agentes revelam as interdependncias e as complementaridades e
so amplamente determinadas por foras hierrquicas. Utilizada em vrios nveis de
anlise, a filire aparece como um sistema, mais ou menos capaz, conforme o caso,
de garantir sua prpria transformao.

O autor destaca trs sries de elementos ao abordar a noo de filire: a) a filire de

produo como uma sucesso de operaes de transformaes dissociveis, separveis e
ligadas entre elas pelas tcnicas; b) um conjunto de relaes comerciais e financeiras que se
estabelece entre todos os estados da transformao; c) um conjunto de aes econmicas que
asseguram as articulaes das operaes (BATALHA, 2001).
Morvan (1991) reconhece que a filire aplicada ao sistema industrial apresenta pontos
fortes interessantes: uma noo que transcende os cortes correntes da economia, em setor
primrio, secundrio e tercirio, permitindo se desprender das abordagens tradicionais da
realidade industrial e permite ainda, a elaborao de uma anlise mesoeconmica prpria,
que no micro nem macroeconmica. Segundo o autor, a anlise de filire possibilita fazer
inter-relaes articulando todos os elementos (atividades e aes) em um sistema que pode
permitir apreciar as performances do conjunto e compreender a dinmica do sistema
capitalista.
J Labonne (1985) elaborou um novo conceito de filire entendendo-a como uma
abordagem que no se concretiza apenas pelo conjunto de ligaes que envolvem as
organizaes na produo de um determinado bem de origem agrcola. Mas
fundamentalmente, compreende as razes que levaram ao estabelecimento destas ligaes, o
que extrapola a anlise limitada nas caractersticas dos agentes envolvidos, transferindo o
centro da anlise para a contextualizao da complexa realidade na qual estas ligaes
ocorrem.
Apresentando outras contribuies da escola francesa a respeito da conceituao de
filire, destaca-se, a abordagem de Rainelli et al. (1991) que defende a interpretao de filire
de inmeras maneiras, agrupando-as em torno de cinco grandes concepes: a) dimenso
tcnica das operaes envolvidas; b) as estratgias dos agentes econmicos; c) a utilizao
da filire como uma forma de pesquisa de coerncia do sistema produtivo; d) a abordagem
monogrfica que estuda as relaes entre os diversos estados de produo a fim de localizar
os segmentos mais expostos as estratgias dos decisores e os atores que controlam melhor o
mercado final e; e) a filire como uma modalidade de corte do sistema produtivo fazendo
referncia as relaes matriciais do sistema econmico.
Segundo a concepo de Montigaud (1992, p. 62) a filire conceituada como o
conjunto de atividades estreitamente imbricadas, ligadas verticalmente por pertencer a um
mesmo produto (ou a alguns produtos muito prximos), cuja finalidade a de satisfazer aos
consumidores. Para o autor, a filire no um instrumento de anlise econmica nem
tampouco uma metodologia para observar o comportamento das empresas. Constitui, na
verdade, o campo de observao multidisciplinar das empresas, das instituies e dos
mecanismos que as ligam.
Neste contexto, na viso de Fvero (1996), cada filire comporta uma pluralidade de
atores, de estratgias e de dinmicas, engendrando assim uma diversidade de dispositivos e de
formas de regulao sendo as mesmas coordenadas pelas grandes firmas. Com base nessas
premissas, o autor defende a concepo de que os diferentes atores participantes de uma
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filire organizam-se de forma hierrquica e suas relaes traduzem-se em relaes de

subordinao/dominao. Essas relaes do lugar desigualdade quanto participao na
diviso do produto social no interior das filires. Por outro lado, o autor enfatiza que a
cooperao existente no interior de cada filire pode engendrar mecanismos de controle destes
problemas, traduzindo-se em relaes de parceria. Sob esta tica, cada ator (parceiro) sente-se
responsvel pela performance da filire como um todo, dando lugar a uma construo coletiva
(FVERO, 1996).
Com relao aos conceitos apresentados constata-se a falta de unanimidade e a
multiplicidade de entendimentos existentes sobre a noo de filire. Destaca-se, entretanto, as
especificidades que envolvem esta abordagem dando-se nfase aos seguintes pontos: a filire
caracteriza-se por um corte vertical da cadeia; considerada uma abordagem mesoanaltica,
pois no estuda a unidade (micro) e nem o global (macro); no considera somente os elos de
ligao entre os agentes, mas as relaes que se estabelecem que so complexas e
heterogneas e; permite uma anlise mais clnica, do detalhe tendo como limite os dados e a
capacidade de anlise e, finalmente, orienta-se por uma lgica de jusante a montante.
Valendo-se das perspectivas apresentadas, entende-se que o enfoque de filire representa um
avano alm de uma descrio fenomenolgica e apresenta as bases para construo de um
corpo terico mais elaborado em direo ao enfoque mesoanaltico.
3.3. Cadeias Produtivas: Um esforo de conceituao
Segundo Batalha (2001) a anlise de cadeias de produo uma das ferramentas
privilegiadas da escola francesa de economia industrial. O autor ressalta que, apesar dos
esforos de conceituao empreendidos pelos economistas franceses, a noo de cadeia de
produo continua vaga quanto ao seu enunciado. Destaca-se que, este mesmo autor, no item
que trata desta temtica utilizou o seguinte ttulo anlise de filires (ou cadeias de
produo) reforando as consideraes pontuadas anteriormente. Isto posto, o autor ressalta
que, apesar do sacrifcio de algumas nuanas semnticas a palavra filire (que originou-se no
mbito da escola industrial francesa), traduz-se para o portugus pela expresso cadeia de
produo. Este fato, de um lado, revela as diversas possibilidades de uso do conceito de
cadeias produtivas, a partir da noo de filire e, por outro lado, nos incita a aprofundar a
pesquisa e o debate sobre estas questes.
No contexto brasileiro, segundo Batalha (2001), as aplicaes recentes da noo de
cadeia produtiva podem ser divididas em dois grupos. Um que trata de estudos situados no
espao analtico delimitado pelos contornos externos da cadeia produtiva buscando identificar
eventuais disfunes que comprometam o funcionamento eficiente da cadeia. O outro grupo,
considerado uma faceta menos explorada, o emprego da noo de cadeia como ferramenta
de gesto nas organizaes. Na viso do autor, os agentes que compem o agronegcio
brasileiro devem trabalhar de forma sistmica, ou seja, todo o sistema no qual eles esto
inseridos deve ser eficiente.
Dessa forma, Batalha (2001) destaca que o conjunto de idias vinculado s noes de
cadeia produtiva til na elaborao de polticas setoriais pblicas e privadas, porm menos
eficiente em apontar s empresas ferramentas gerenciais que permitam operacionalizar aes
conjuntas que aumentem o nvel de coordenao e eficincia da cadeia. Nesse contexto, tornase necessrio repensar os modelos de gesto tradicionais luz dessas novas formas de
relaes interorganizacionais que exigem flexibilidade, compartilhamento de informaes e
conhecimento, aes conjuntas e relaes de cooperao entre os diversos agentes.
Na concepo de Dantas, Kertsntzky Prochnik (2002), do ponto de vista terico
observa-se uma progresso em vrias correntes do pensamento econmico na direo de uma
melhor formatao do conceito de cadeia produtiva. Para os autores, cadeia produtiva um

conjunto de etapas consecutivas pelas quais passam e vo sendo transformados e transferidos

os diversos insumos.
Segundo Castro, Cobbe e Goedert (1995, p.12), por exemplo, as cadeias produtivas
so conjuntos de componentes interativos, tais como sistemas produtivos agropecurios e
agroflorestais, fornecedores de servios e insumos, indstrias de processamento e
transformao, distribuio e comercializao, alm de consumidores finais do produto e
subprodutos da cadeia. Nessa abordagem terica, busca-se, por intermdio da prospeco
tecnolgica, produzir pesquisa que leve em conta todos os elos da cadeia, mas, que possa
beneficiar, mais especificamente, o elo do produtor rural, que, muitas vezes, mais frgil que
os demais da cadeia produtiva.
Batalha (2001), baseado na pesquisa de sua tese, trabalha com o conceito de cadeia de
produo agroindustrial, que pode ser segmentada de jusante montante, em trs
macrosegmentos: a comercializao, a industrializao e a produo de matrias primas,
tendo focado seus esforos, principalmente, na agroindustrializao.
Retomando Dantas, Kertsntzky Prochnik (2002), ao utilizar um conceito mais
abrangente de cadeia produtiva, os autores salientam que pode-se incorporar outras formas de
cadeias. Considerando-se longitudinalmente, pode-se ter uma cadeia produtiva empresarial
onde cada etapa representa uma empresa, cujo desenho encontrado, por exemplo, em supply
chain management. Em um nvel mais agregado, encontram-se as cadeias produtivas
setoriais, nas quais as etapas so setores econmicos e os intervalos so os mercados entre
setores consecutivos (DANTAS, KERTSNTZKY e PROCHNIK, 2002).
Ainda, segundo Dantas, Kertsntzky Prochnik(2002) pode-se obter cadeias mais ou
menos agregadas dependendo da variao da amplitude do leque de produtos considerados
como o caso dos complexos industriais. Tambm existem cadeias concorrentes quando seus
produtos finais servem a um mesmo mercado e as cadeias so relativamente independentes
entre si. O entrelaamento de cadeias comum, sendo que muitas cadeias se repartem e outras
se juntam. Retomando-se as concepes dos autores, percebe-se que a lgica de cadeia
envolve um conjunto de atores (elos) conectados entre si envolvendo todos os estados de
transformao de um insumo, situado de montante a jusante, no se preocupando com a
questo do detalhamento e com uma anlise mais clnica das relaes que se estabelecem.
Em linhas gerais, corrobora-se, em parte, com a concepo de Dantas, Kertsntzky
Prochnik (2002) no sentido de se observar busca de uma melhor sistematizao e
consolidao do conceito de cadeias produtivas nos estudos organizacionais. Por outro lado,
vale salientar que estes esforos caminham no sentido de que se possa considerar as diferentes
formas de analisar o fenmeno cadeia, configurando abordagens prprias e na direo da
formao de uma corrente terica de pensamento que permita interpretar, explicar e
compreender a realidade observada.
3.4. Sistema Agroalimentar (SAG): Uma introduo de novos elementos
Uma outra vertente terica refere-se ao SAG Sistema Agroalimentar, desenvolvida
por pesquisadores do PENSA Programa dos Estudos de Negcios do Sistema Agroalimentar
da Universidade de So Paulo. Esta abordagem aderente ao conceito de cadeias produtivas,
porm envolve outros elementos alm da cadeia vertical como o ambiente institucional e
organizacional (CASTRO, 2001).
Os agentes que atuam nos SAGs mantm uma relao de cooperao e de competio,
cujas relaes mudam ao longo do tempo, seja por aspectos externos ou por mudanas na
tecnologia. Para Zylbersztajn (2000), esta rede de relaes no pode ser entendida como
linear, mas como uma rede de relaes composta de vrios agentes que mantm contatos entre
si, sendo que o aperfeioamento dessas relaes poder tornar a arquitetura do sistema
agroalimentar mais ou menos eficiente.
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Zylbersztajn (2000) ressalta as eventuais distines entre cadeias e sistema

agroalimentar considerando este ltimo como um conceito mais amplo, que envolve o
ambiente institucional e as organizaes de suporte. Sob esta tica, o autor revela que o SAG
visto como um conjunto de relaes contratuais entre empresas, cujo objetivo a disputa do
consumidor de determinado produto. De acordo com este autor, o SAG pode ser visto como
um fluxo, amparado pelo ambiente institucional que so as regras da sociedade representadas
pelas leis, tradies e costumes e, pelo ambiente organizacional que so estruturas criadas
para dar suporte ao funcionamento dos SAGs.
Nesta lgica de pensamento, percebe-se um esforo na definio de uma proposta
conceitual para o Sistema Agroalimentar, incorporando a incluso de elementos que
possibilitem uma melhor compreenso e anlise das organizaes agronegociais. O sistema
agroalimentar representa uma proposta ampliada do conceito de cadeias produtivas,
obedecendo a mesma lgica seqencial exposta anteriormente.
3.5. Supply Chain Management (SCM): Um conceito em construo
Autores como Figueiredo e Arkarder (2003) postulam que o conceito de SCM surgiu
como uma evoluo natural do conceito de Logstica Integrada. De acordo com a viso desses
autores, a gesto da cadeia como um todo pode proporcionar uma srie de maneiras pelas
quais possvel aumentar a produtividade e, em conseqncia, contribuir significativamente
para a reduo de custos, assim como identificar formas de agregar valor aos produtos.
Os autores Wood Jr e Zuffo (1998) procuram sintetizar a evoluo do conceito de
logstica, enfatizando a presena do contedo estratgico e evidenciando a formao de
alianas estratgicas e de parcerias que ocorrem atravs de esforos sistmicos e integrados
que passam a incluir os fornecedores, os canais de distribuio e os consumidores.
Em linhas gerais, as diversas concepes encontradas na literatura sinalizam a
evoluo do conceito de logstica chegando ao conceito de SCM. Porm, deixa-se claro,
atravs desta evoluo, a diferena conceitual existente entre as duas abordagens.
Cooper, Lambert e Pagh (1997) defendem a idia de que existe diferena entre a
logstica integrada e o SCM no que se refere aos relacionamentos e a integrao dos processos
ao longo da cadeia envolvendo um nmero maior de processos e funes do que no caso da
logstica integrada.
Lambert, Cooper e Pagh (1998) aponta para a necessidade de integrao de vrias
funes e processos-chaves dentro das empresas e entre as empresas que compem uma
cadeia de suprimentos. Para o autor, o desafio reside na adequada integrao dessas funes,
visto que a gesto dos negcios atuais entrou na era da competio entre redes de empresas ao
invs da competio tradicional entre marcas. A gesto dessas mltiplas relaes ao longo da
cadeia de suprimentos se insere, cada vez mais, ao SCM, uma rede de mltiplos negcios e
relaes. Atravs do SCM possvel capturar as sinergias da integrao e da gesto intra e
entre firmas. O autor aponta para a necessidade de se construir uma teoria e de se desenvolver
instrumentos e mtodos normativos para a prtica do SCM.
Um dos aspectos salientados por Lambert, Cooper e Pagh (1998) relaciona-se com as
confuses existentes entre as definies e o uso da logstica e o SCM. Para o autor, este
ltimo era visto como a logstica para fora da firma incluindo fornecedores e consumidores. A
abordagem de SCM ultrapassa o conceito de logstica ao longo da cadeia de suprimentos
para o estudo da integrao e gesto de processos-chave ao longo da cadeia de suprimentos.
J Ching (1999, p. 67) salienta que a gesto do SCM uma forma integrada de
planejar e controlar o fluxo de mercadorias, informaes e recursos, desde os fornecedores at
o cliente final, procurando administrar as relaes na cadeia logstica de forma cooperativa e
para o benefcio de todos os envolvidos.

As questes apontadas pelo autor reforam a necessidade de estender a integrao da

cadeia logstica para fora das fronteiras da empresa, envolvendo esforos nos mais diferentes
processos e atividades que agregam valor aos produtos e servios para o consumidor final.
Os desafios colocados abordagem do SCM remetem idia de viso sistmica, visto
que no suficiente a organizao buscar excelncia operacional interna atravs da melhoria
de seus processos e atividades se os demais elos da cadeia, como os fornecedores,
distribuidores, atacadistas, varejistas no operam nestas condies. Nesse sentido, entende-se
que a abordagem de SCM apresenta um conjunto de conhecimentos sistematizado e
consolidado que possibilita repensar todo o processo na medida em que fortalece as relaes
de parcerias com os diversos agentes na busca de um melhor desempenho empresarial, apesar
de depender, talvez, excessivamente, das definies e padronizaes, geralmente, impostas
por uma empresa focal. Porm, ressalta-se a sugesto de Lambert, Cooper e Pagh (1998)
sobre a necessidade de se desenvolver instrumentos e mecanismos que permitam facilitar sua
anlise e operacionalizao. Zylberztajn trabalha com o conceito de cadeias estritamente
coordenadas que se aproxima da idia de SCM.
3.6. Canais de Distribuio ou Canais de Marketing: Um elemento para busca de vantagem
competitiva sustentvel
A busca de vantagem competitiva pelas organizaes dos mais variados segmentos
traz uma preocupao que extrapola aspectos que envolvem o desenvolvimento e a criao de
produtos e a definio de seus preos. As empresas desenvolvem esforos permanentes no
sentido de buscar elementos que a diferenciem de seus concorrentes. Isto implica na
distribuio adequada dos produtos e servios que a empresa oferece aos consumidores e
clientes.
Oliveira (2003, p.2), considera canal de distribuio como o sistema de organizaes
em que os fluxos de produtos, recursos, informaes e/ou propriedade se direcionam do
produtor para o consumidor final. Para efetuar o mapeamento e diagnstico do processo de
distribuio o autor encontrou respaldo em aspectos da estratgia, estrutura e processos de
canais de distribuio, alm do marketing de relacionamento.
J segundo Neves (2000) os canais de distribuio localizam-se na parte final e nas
partes iniciais do SAG. Na parte final encontram-se os agentes que compram os produtos da
indstria at chegar ao consumidor final. Nas partes iniciais encontram-se os agentes que
compram os insumos e os levam at os produtores rurais.
Acrescenta-se a estes aspectos, a contribuio de Rosembloon et al. (2001) ao
mencionarem que os canais de distribuio possibilitam a construo de vantagens
competitivas sustentveis por possurem como base as pessoas e as relaes que se
estabelecem, bem como pelas caractersticas de longo prazo tanto em termos de planejamento
quanto em termos de implementao. Este mesmo autor discute a lgica de fluxos de canal
considerando-o como uma estrutura para se compreender o escopo e a complexidade dos
canais de distribuio.
Para Neves (2000) as principais funes dos canais de distribuio ou de marketing
envolvem os cuidados com os seguintes fluxos: posse fsica, propriedade, promoo,
negociao, financiamentos, risco, pedidos, informaes e pagamentos. Este mesmo autor
entende que os agentes podem ser eliminados ou substitudos dos canais, no entanto as
funes desempenhadas no podem ser eliminadas, mas repassadas para frente ou para trs do
sistema.
Os membros dos canais de distribuio so agentes que realizam funes de
negociao e os que no fazem parte deste fluxo so consideradas empresas facilitadoras do
canal (NEVES, 2000). As empresas que fazem parte do eixo central do canal envolvem-se
diretamente com as decises de distribuio de produtos e as empresas facilitadoras do canal
10

responsabilizam-se apenas pelo transporte, estocagem dos produtos, seguros das cargas,
propaganda, promoes, entre outras atividades.
A pesquisa na literatura permitiu observar a existncia de um conjunto de
conhecimentos sistematizados envolvendo as estratgias de canais de distribuio, as
estruturas e os processos envolvidos, podendo consider-lo uma abordagem terica de cadeias
que se efetiva no campo da mesoanlise.
3.7. Alianas Estratgicas e Redes Verticalizadas: Tramando a complexidade dos
fenmenos interorganizacionais
No mundo dos negcios, a formao de alianas estratgicas e redes considerada de
relevante importncia enquanto arranjos organizacionais, em funo dos benefcios sociais e
econmicos que proporcionam aos diversos agentes, dadas as caractersticas de colaborao,
associao e parcerias que se estabelecem. Esta relao de cooperao, por sua vez, representa
um paradoxo no mundo dos negcios onde a nfase ao discurso sobre competitividade, cada
vez mais, encontra-se presente. No entanto, percebe-se a interface existente entre
concorrncia e cooperao atravs do incremento de organizaes operando de forma
conjunta por meio da formao de alianas estratgicas e redes. No presente artigo, o foco
sobre as alianas estratgicas e redes que possuam relacionamentos verticalizados, dois a
dois ou entre vrias organizaes.
Osborn e Hagedoorn (1997) fazem uma alerta de que a academia deveria reconhecer
que o mundo tambm est dominado pelas conexes entre entidades especializadas e, os
pesquisadores deveriam estar analisando as redes e alianas numa perspectiva
multidisciplinar, reconhecendo que as mesmas so instituies evolucionrias e
multifacetadas voltadas para a cooperao. Para os autores, esta passagem do campo
disciplinar para uma teoria integrada atualmente est passando por um perodo de caos. Neste
caso, o caos est representado pelas mltiplas teorias e metodologias utilizadas pelos mais
diversos autores para entender a formao, evoluo, operao e resultados das alianas e
redes interorganizacionais.
As alianas estratgicas, que, normalmente, envolve relacionamentos didicos,
segundo a apreciao de Das e Teng (1999) so consideradas acordos de cooperao entre
empresas visando vantagem competitiva para os scios que firmaram a aliana. Ainda, de
acordo com estes autores, as alianas estratgicas so geralmente estratgias arriscadas cujo
sucesso, muitas vezes, no depende apenas do esforo individual dos parceiros. Enfatizam que
o gerenciamento de alianas um processo bem mais difcil e complexo do que o
gerenciamento de firmas individuais.
Gulati (1998) define alianas estratgicas como arranjos voluntrios entre empresas
envolvendo trocas, compartilhamento ou co-desenvolvimento de produtos, tecnologias ou
servios, podendo ocorrer como resultado de vrios motivos e de vrias formas atravs de
limites verticais e horizontais. Analisando-se sob o ponto de vista estratgico, Gulati (1998)
aponta alguns aspectos fundamentais sobre o comportamento das empresas e como elas
relacionam-se em alianas. Para isso, sugere a compreenso de uma seqncia de eventos que
inclui: a) a deciso para entrar em uma aliana; b) a escolha de um parceiro apropriado; c) a
escolha de uma estrutura para a aliana; d) a evoluo dinmica para a aliana e; e) como essa
relao se desenvolve ao longo do tempo. Este mesmo autor sugeriu que as redes sociais
previamente estabelecidas entre componentes de firmas podem servir de base para levar as
empresas a formarem alianas.
Osborn e Hagedoorn (1997) complementando a discusso apresentada at aqui,
acrescentam a perspectiva institucional, onde alianas e redes podem ser vistas como
experimentos da construo institucional. Esta abordagem sugere como e porque prticas
comuns de aliana emergiriam, so copiadas ao longo do tempo e eventualmente se tornam
11

prticas aceitas. De forma mais especfica, a perspectiva institucional sugere que alianas e
redes podem ser mais do que um modelo de adaptao e cooperao de seus propositores.
Elas podem ser tambm construes sociais dos agentes, voltadas soluo dos problemas
econmicos, tcnicos e estratgicos dos seus propositores.
As redes podem assumir formas diferentes, variando de formal informal, podem
existir simplesmente para a troca de informaes ou para serem envolvidas em um processo
de atividades conjuntas. Neste estudo, ser dada nfase s redes verticais, que segundo Santos
et al. (apud AMADO NETO, 2000) so relaes de cooperao que ocorrem entre empresas e
os componentes dos diferentes elos ao longo de uma cadeia produtiva. A cooperao ocorre
envolvendo os parceiros comerciais da empresa como produtores, fornecedores, distribuidores
e prestadores de servios. As redes verticais de cooperao equivalem-se as redes topdown
apresentadas por Casarotto e Pires (1999).
A rede topdown formada por uma empresa-me que coordena a cadeia de
fornecedores ou subfornecedores em vrios nveis. Neste tipo de rede, os fornecedores so
altamente dependentes das estratgias da empresa-me, no tem influncia ou poder sobre a
rede e atuam de forma complementar numa cadeia de valor. Um conjunto de fornecedores e
distribuidores dirige suas operaes para atender a uma organizao (empresa me), a qual
coordena as aes das diversas organizaes que formam parte da cadeia. Esta relao baseiase na idia de que cada membro tem suas competncias especializadas, o que significa
agregao de valor e reduo de custos para todos os membros da cadeia (OLIVARES, 2002;
BAUM e INGRAM, 2000).
Em linhas gerais, percebe-se que o conceito de cadeias produtivas est inserido na
abordagem de alianas estratgicas e de redes verticais, visto que estes arranjos
interorganizacionais privilegiam a interdependncia e a complementaridade como forma de
assegurar a sobrevivncia das organizaes e dos agentes inseridos. Consultando a literatura,
verificou-se a existncia de um arcabouo terico-conceitual sistematizado sobre alianas e
redes, configurando-se como uma abordagem terica que possibilita iluminar, explicar e
interpretar os fatos observados. Porm, vale ressaltar que foram encontradas lacunas no que se
refere ao surgimento, desenvolvimento, crescimento e dissoluo desses tipos de
configuraes.
4. Consideraes Finais
O propsito deste trabalho foi o de promover uma discusso sobre o enfoque de
cadeia(s) enquanto objeto, fenmeno e abordagem terica, bem como aprofundar o debate
sobre as abordagens mesoanalticas analisadas estabelecendo distines e inter-relaes de
forma a realar a multidimensionalidade deste conceito.
A realizao deste estudo revelou a existncia de confuses semnticas entre alguns
dos conceitos estudados, alm de revelar a sobreposio de algumas abordagens aqui
analisadas. Tais confuses semnticas se materializaram ao considerar filire como cadeia de
produo, supply chain management como logstica, alianas estratgicas como redes, entre
outras. Em consonncia com esses resultados, este ensaio terico permite evidenciar que:
O enfoque de cadeia(s) pode ser considerado uma abordagem fenomenolgica,
pois as bases relacionais que se estabelecem entre os agentes constituem uma
estrutura que transcende a unidade/objeto de anlise. Assim, entende-se que o
termo cadeia(s), isoladamente, no pode ser considerada como objeto,
passando a configurar um fenmeno;
Cada organizao, elo, agente ou empresa integrante da cadeia, quando
analisada em particular, pode ser considerada um objeto;
O termo cadeia(s), quando acompanhado de um ou mais enfoque analtico,
pode ser considerado como uma abordagem terica que se efetiva no campo da
12

mesoanlise. Esta abordagem, por sua vez, apresenta suas prprias

especificidades e deve constituir-se de metodologias apropriadas para anlise e
estudo;
Apesar da existncia de sobreposies de algumas abordagens
mesoanalticas estudadas, o desenvolvimento deste estudo revelou as
diferenas e similaridades existentes entre elas.
Em consonncia com esses resultados, a Figura 01 apresenta um esquema analtico
que ilustra as abordagens consideradas neste estudo, como auxlio na compreenso e
consolidao do termo cadeia(s) de agronegcio.
Todos, exceto as alianas e redes, procuram abranger todos os elos de uma cadeia,
representado na figura pelos traos pontilhados, mas, apresentam algumas caractersticas
especficas, indicados em cada abordagem terica, na Figura 01.
ABORDAGEM TERICA

Alianas: relaes didicas

Redes: igualdade, flexibilidade

Foco no suprimento e na distribuio.

Empresa focal: otimizao de processos,
concentrada em alguns elos.

Foco na distribuio, logstica,

trajetria em direo ao
consumidor, comprimento do
canal, incentiva parcerias

Supply Chain
Management

Canais de
Distribuio

Alianas e Redes
Verticalizadas

OBJETO 1
Fornecedor
de Insumos

Sistema
Agroalimentar
Ambiente Institucional
Ambiente Organizacional

OBJETO 2
Produtor
Rural

FENMENO
C A D E I A (S)
OBJETO 3
OBJETO 4
Agroindstria

Cadeias de
Produo
Foco no
produtor rural.
Foco na agroindstria.

Dist. Atacado

OBJETO 5
Dist. Varejo

Fillire
Recortes "cirrgicos
Anlise dos fluxos diversos.
Passagem da anlise
tcnico-operacional,
para econmica e estratgica.

OBJETO 6
Consumidor

Commodity System
Aproach
Base na
Matria-prima.

Figura 01 Cadeia(s) enquanto Objeto, Fenmeno e Abordagem Terica.

Fonte: Elaborado pelos autores.

Face ao exposto, lanam-se alguns questionamentos que nos inquietam e que podem
suscitar o desenvolvimento de novos estudos relacionados complexidade deste tema.
Entendendo-se a abordagem de cadeia(s), de forma isolada, como um fenmeno e,
acompanhada de um ou mais enfoque analtico como uma abordagem terica, qual o
arcabouo metodolgico mais adequado para estud-la? Pode-se considerar a cadeia como
um estudo de caso? O que um estudo de caso em cadeias?
Fica aqui o desafio para a academia de refletir e buscar respostas a estas indagaes
suscitando, desta forma, o desenvolvimento de novos estudos que possibilitem (re)pensar,
(re)ver e (re)discutir estas questes de uma forma mais ampla e complexa, possibilitando um
novo olhar sobre os arcabouos metodolgicos utilizados para estudar as abordagens
mesoanalticas.
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