TORTA DE CEBOLA LIGHT

*Receita do Receitas.com
Ingredientes:
Massa:
1/2 xcara de ch de margarina light
3 colheres de sopa de leite desnatado
1 e 1/2 xcara de ch de farinha de trigo
1/2 xcara de ch de farinha de linhaa
Sal e pimenta a gosto
Recheio:
1colher de sopa de azeite extra-virgem
2 cebolas grandes em rodelas finas
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
3 ovos
1/2 caixa de creme de leite light
2 colheres de sopa de leite desnatado
2 colheres de sobremesa de requeijo light
Modo de preparo:
Massa:
Misture todos os ingredientes at desgrudar da mo. Envolva num papel filme e
conserva na geladeira por 20 min.
Recheio:
Refogue a cebola no azeite em forno mdio, adicione o sal e o cheiro verde. Misture os
ovos, o creme de leite, o requeijo e o leite parte. Acrescente a cebola.
Montagem:
Distribua a massa no fundo e nas laterais. Coloque o recheio. Coloque para assar por
40 min ou at ficar dourado.
Salgado FIT de batata doce - Sem Glten e sem lactose
Vamos aos Ingredientes da massa:
500 gramas de batata doce j assada
200 gramas de frango cozido e desfiado
1 xcara de farinha de arroz
1/2 xcara de goma de tapioca (aquela que j hidrata pronta para a tapioca)
sal rosa do himalaia a gosto
Modo de Preparo da Massa:
Passo 1: Amasse a batata doce com um garfo e depois coloque o frango desfiado e
misture com as mos.
Passo 2: Insira a farinha de arroz, a goma da tapioca e a chia. Amasse com as mos
at que se forme uma massa bem firme e homognea, como na imagem abaixo.
Passo 3: Agora a montagem do salgado. Voc pode monta-lo em qualquer formato,
com ou sem forminhas. Vou ensinar como eu fao. Uso forminhas de silicone, dessas
de fazer cupcake.
- Faa uma bola com a massa na palma da sua mo, mais um menos deste tamanho
(imagem) e amasse-a espalhando pelo fundo da forminha.
- uma colher de sopa do molho de frango mil e uma utilidades, ou o recheio que voc
preferir. Se colocar muito recheio ele vaza!
- Faa uma parte de massa achatada e cubra o recehio encaixando na massa da parte
de baixo, sem aparecer nada do recheio.
- Passo gema de ovo batida por cima (opcional) e decoro com chia ou linhaa, isso fica
a seu critrio. Levo ao forno na temperatura de 200 graus por cerca de 20 at 25
minutos e pronto.
Renderam 8 salgados FIT.

Da para fazer uns em formato de coxinha, com essa mesma massa, s que passe
nelas na farinha de rosca sem glutm, ficara, lindas... asse pelo mesmo tempo.
RECEITA DE TORTINHA PROTEICA
INGREDIENTES:
12 fatias de peito de peru ou presunto magro
1/2 xcara de queijo cheddar sem gordura ralado (ou queijo de sua preferncia)
1/4 xcara de cebolinha picada
12 ovos ou claras
pimenta fresca
azeite de oliva (de preferncia em spray)
INSTRUES:
Aquea o forno a temperatura de 200C.
Use o azeite de oliva para untar a forma de muffin.
Coloque uma fatia de peito de peru em cada rea da forma de muffin. Pressione com
os dedos para que o peito de peru fique modelado no formado da rea. Quebre um
ovo ou apenas a clara em cada rea de muffin e adicione o queijo, cebolinha e
pimenta em cada ovo.
Leve ao forno para assar de 18 a 20 minutos.
Informaes Nutricionais por Tortinha (com 1 ovo inteiro): 106 calorias, 6g de gordura,
12g de protena, 227mg de colesterol.
Quiche sem massa de peito de peru, ricota e cebola
Ingredientes
1 cebola grande cortada em ptalas
4 ovos
1 caixinha de creme de leite (eu usei o light)
4 dentes de alho
Sal e pimenta do reino a gosto
150g de peito de peru fatiados
1 xcara de ch de ricota amassada
Modo de Preparo
Pr aquea o forno a 200 graus
Em um refratrio, misture a ricota, o peito de peru, o alho e a cebola. Tempere com sal
e pimenta do reino a gosto
Junte os 4 ovos, um a um, e mexa at incorporar bem.
Acrescente a caixinha de creme de leite e misture com cuidado, at incorporar
Unte um refratrio prprio para ir ao forno e despeje o creme da quiche. Leve ao forno
por cerca de 40 minutos, ou at dourar.
Bolinho de ricota com peito de peru
Ingredientes
100g de ricota
1 colher de sopa de farinha de trigo
1 ovo cru
2 colheres de sopa de peito de peru cortado em quadradinhos
1 colher de sopa de cheiro verde
1 colher de ch de organo
Sal e pimenta do reino a gosto
Azeite de oliva
Modo de Preparo

Amasse a ricota com o auxlio de um garfo e coloque em um refratrio mdio

Junte todos os outros ingredientes, menos o azeite de oliva. Misture bem, com as
mos
Quando essa massa estiver bem homognea, faa bolinhas achatadas com as mos.
Rende umas 6 bolinhas.
Aquea bem uma frigideira e coloque uma colher de sopa de leo
V colocando as bolinhas de ricota para "fritar". Lembre-se: s uma colher de azeite,
nada de bolinho "boiando" na gordura.
Vire quando estiver bem douradinho e frite do outro lado. Sirva com uma saladinha
verde, ou de aperitivo para um jantar com amigos!
Como fazer po de queijo light
Ingredientes
3 claras de ovo
2 colheres de sopa de goma de tapioca
1 colher de ch de fermento em p
Opcional: uma colher de sopa de requeijo, cubinhos de queijo minas, organo,
pimenta e sal
Modo de Preparo
No mixer ou no liquidificador, bata as claras e a tapioca. Tempere a gosto (eu uso uma
pitada de sal e organo). Desligue, acrescente o fermento e mexa bem com uma
colher.
Leve para assar em forminhas untadas (aquelas de empada) por cerca de 20 minutos
ou at que os pes fiquem douradinhos, O forno deve estar pr-aquecido, ok?
Variaes; essa a forma mais light e simples dessa receita. Depende do dia, eu
acrescento outros ingredientes como uma colher de sopa de requeijo ou de creme de
ricota na massa que vai ao liquidificador. Fica bem mais gostoso! Outra dica colocar
cubinhos de queijo branco na forminha de empada. Delcia!
Pizza com massa de carne moda
Ingredientes
300 gramas de carne moda (crua) de primeira
1 ovo
1 xcara de aveia em flocos
Meia lata de tomates pelados cortados em pedaos pequenos com um pouco de suco
Queijo mussarela a gosto
Verduras a gosto (eu usei abobrinha, champignon, cebola, milho e alho)
Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparo
Em um refratrio, coloque a carne moda, o ovo e a aveia. Misture bem, com as mos,
e tempere com sal e pimenta do reino
Unte uma forma de pizza (tamanho tradicional) e coloque a carne moda como se
fosse a massa da pizza, bem fininha
Coloque o tomate pelado em cima da carne moda e, logo depois, o queijo

Arrume os legumes de sua preferncia em cima do queijo e tempere a gosto (pimenta

e organo, por exemplo). Pr-aquea o forno a 200 graus e leve para assar por cerca
de 30 minutos.