Stio: Maurcio Magnagno- Rod.

Br 262 x Afonso Cludio-ES

So Bento - Domingos Martins-ES

HISTRICO

ntre as vrias potencialidades naturais do Estado do Esprito

Santo, destaca-se o cultivo de palmceas, visto que a

espcie nativa Euterpe edulis foi alvo de processo

extrativista intenso, com reduo das reservas nativas.

Buscando reverter este cenrio, o Governo do Estado do Esprito
Santo, atravs da Secretaria de Estado da Agricultura,
Abastecimento, Aqicultura e Pesca, com apoio do MMA - Ministrio
do Meio Ambiente/Secretaria de Biodiversidade e Florestas, props
o Projeto "Cultivo e repovoamento de reas rurais com palmeiras em
trs bacias hidrogrficas do Estado do Esprito Santo", que parte do
Plano de Desenvolvimento Florestal/PEDEAG.

OBJETIVO

projeto destinado a agricultores familiares e pretende

contribuir para desenvolvimento socioeconmico,

enriquecimento florestal e repovoamento ecolgico no

Estado do Esprito Santo atravs do cultivo racional e sustentvel da

espcie nativa Juara Euterpe edulis, Mart., Amargoso Syagrus
pseudococos (Raddi) Glassman, do palmito Aa Euterpe oleracea
Mart., da Palmeira Real Archontophoenix alexandrae (F. Mueller) H.
Wendl. & Drude e da Palmeira Pupunha Bactris gasipaes (Kunth).

Viveiro de Jucuruaba - Viana-ES

METAS
Produzir 1,5 milhes de mudas de palmito e espcies florestais
para o uso sustentvel e o enriquecimento da floresta nativa.
Contribuir para o desenvolvimento econmico de modo
sustentvel, atendendo a 1.000 produtores rurais de base familiar
do Estado do Esprito Santo.
Proceder a recuperao complementar de nascentes e matas
ciliares com palmeiras e espcies nativas.

PALMITO JUARA (Euterpe edulis Mart.)

Trata-se de uma espcie tpica
das matas midas das regies
serranas, prximas ao mar,
ocorrendo espontaneamente por
todo o litoral sul e sudeste do
Brasil.
Caracteriza-se por oferecer um
dos palmitos mais apreciados
para o consumo. No Esprito
Santo, foram identificadas vrias
populaes silvestres desta palmeira, tendo sido selecionadas as
mais promissoras para reproduo, localizadas principalmente na
regio serrana do Esprito Santo.

PALMITO AA (Euterpe oleracea, Mart.)

uma espcie tpica de regies
quentes e midas, nativa do
Norte do Brasil, e prpria para
cultivos na regio litornea do
Esprito Santo.
A partir da identificao deste
material, geneticamente
promissor, o INCAPER, atravs
da Fazenda Experimental de
Alfredo Chaves, tem produzido
e distribudo sementes desta espcie.
Os trabalhos com esta espcie esto sendo orientados para
sistemas de produo em consrcio visando diversificao
agrcola. A planta tem como caracterstica positiva a formao de
touceiras com diversos estipes, oferecendo palmito de boa
qualidade, alm de ser mais precoce que o palmito Juara.

PALMITO PUPUNHA (Bactris gasipaes)

A

pupunheira uma espcie

tpica dos trpicos midos

americanos.Dentre

as

palmceas estudadas, a mais

precoce, possibilitando a
explorao comercial a partir
dos 24 meses. As plantas
formam touceiras com elevado
perfilhamento, caracterizandose como lavoura permanente.

PALMITO AMARGOSO E/OU PALHA BRANCA

(Syagrus sp. e Polyandrococos sp.
Existem diversas espcies de
palmeiras que produzem o palmito
amargoso, destacando-se as do
gnero Syagrus pseudococos
(Raddi)

Glassman

Polyandrococos caudescens
(Mart.) Barb. Rodr. (Palmeira da
palha branca). Todas possuem
haste nica e produo a partir do
4 ano. Normalmente so rsticas,
e seu palmito bem valorizado.

PALMEIRA REAL AUSTRALIANA

(Archontophoenix alexandrae)
Trata-se de uma espcie de palmcea proveniente de regies
tropicais e subtropicais da Austrlia. Destacam a Archontophoenix
alexandrae, a Archontophoenix cunninghamiana e os hbridos
dessas espcies, que foram amplamente introduzidas em vrios
estados do Brasil, onde existem cerca de seis espcies distintas.
cultivada adensada (12.000 plantas/ha), e produz um palmito de
excelente qualidade em um perodo de trs anos.

ENVOLVIMENTO

A atuao em parceria fundamental

para que os objetivos do Programa
sejam concretizados.
A ao pblica tem-se dado pela
participao conjunta da Secretaria de
Estado da Agricultura e vinculadas
(INCAPER e IDAF), MMA - Ministrio
do Meio Ambiente/Secretaria de
Biodiversidade e Florestas, do
Governo Federal, Prefeituras
Municipais principalmente dos
municpios de Marechal Floriano,
Domingos Martins, Viana, Vila Velha,
Guarapari, Alfredo Chaves,
Anchieta, Iconha, Rio Novo do
Sul, Vargem Alta, Afonso
Cludio, Iuna, Ibatiba,
Conceio do Castelo e
Venda Nova do Imigrante, e
outros.

PROCEDIMENTOS

Os agricultores interessados devero procurar os escritrios do

INCAPER de sua regio e/ou as Secretarias Municipais de
Agricultura para se cadastrar, receber as orientaes tcnicas e
definir estratgias para o plantio e conduo das Unidades de
Palmceas. O programa prev a doao das mudas e do adubo
para o plantio e caber aos produtores a mo-de-obra para o
plantio e conduo das Unidades.
Os critrios bsicos para escolha das reas que estas
apresentem aptido para o cultivo de palmceas e necessidade
de preservao com cobertura florestal.

EQUIPE TCNICA
Csar Pereira Teixeira
Eng Agr M.Sc. Fitotecnia, Pesquisador Incaper
Sirval Perim
Eng Agr M.Sc. Fitotecnia, Incaper / SEAG
Pedro Arlindo Oliveira Galvas
Eng Agr M.Sc. Melhoramento de Plantas, Pesquisador Incaper/EMBRAPA

Agradecimentos: Aos extensionistas dos Escritrios Locais do Incaper

e tcnicos das Secretarias Municipais de Agricultura da rea-programa,
importantes agentes de divulgao das aes do programa.

Documento N 138
ISSN 1519-2059
Editor: DCM/Incaper
Tiragem: 3.000
Vitria/ES - Novembro 2004
www.incaper.es.gov.br
dcm@incaper.es.gov.br

Realizao

Secretaria de
Biodiversidade e Florestas

INSTITUTO DE DEFESA AGROPECURIA

E FLORESTAL DO ESPRITO SANTO

Ministrio do
Meio Ambiente

per