Bolo cremoso de chocolate e cenoura

Modo de Preparo:
Massa:
Bata no liquidificador 1 xcara de leo, 2 cenouras cortadas e 3 ovos;
Em um recipiente, peneire 3 xcaras de farinha de trigo, 2 xcaras de acar e 1
colher de fermento em p;
Com uma colher, misture os secos com o lquido que foi batido no liquidificador at
ficar uma mistura homognea.
Calda:
Faa uma calda de caramelo com 1 xcara de acar e 1/2 xcara de gua, deixe no
fogo at caramelar e reserve.
Pudim:
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata (a mesma medida da lata)
de leite de vaca, 3 ovos e o chocolate em p.

Coloque a calda em uma forma de bolo com furo (tipo forma de pudim), acrescente
a mistura de chocolate e por ltimo coloque a massa do bolo de cenoura.
Coloque para assar em forno preaquecido a 200C em banho-maria, at que o bolo
cozinhe.
Informaes adicionais:
Obs: Cada forno de um jeito, por isso a melhor maneira de ver o ponto de assado
colocando o garfo, ou palito de dente.
Esse bolo mais cremoso, por isso no ficar seco o garfo, mas conseguimos ver o
ponto de assado.
Para desenformar, o bolo precisa estar morno, quase frio, seno quebra.

Ingredientes:
Bolo:

1 xcara de leo;

2 cenouras grandes;

2 xcaras de acar;

3 ovos;

3 xcaras de farinha de trigo;

1 colher de sopa de fermento em p.

Creme/pudim:

3 ovos;

1 lata de leite condensado;

1 lata de leite de vaca;

1 xcara de chocolate em p;

acar e gua para carameliza.