Cap 1 - Introdução e Sistemas de Unidades

Universidade Eduardo Mondlane
Faculdade de Ciencias
Departamento de Quimica
TECNOLOGIA QUIMICA
3o Ano
Eng. Rodrigues Manjate (Msc)

rsmanjate@yahoo.com.br
1
Objectivo geral
O objectivo geral da cadeira de conferir ao estudante as
bases tericas necessrias para a prossecuo dos
estudos dos Processos e Operacoes Unitarias no campo
da industrias qumica, ao nvel da especialidade.
Temas:
1 Introduo, Conceitos bsicos e sistemas de unidades
2 Fenomenos de Transporte
3 Equipamentos industriais
4 Balanos mssicos
5 Balanos energticos
________________________________________________________________________________________________________2
Cap 1 - Introduo e Sistemas de Unidades
Eng. Rodrigues Manjate
BIBLIOGRAFIA RECOMENDADA
Foust, A. S.; Wenzel, A.; Maus, L. and Andersen, L. B. (1960): Principles of

unit operations. 2nd ed. John Willey & Sons, Inc.. New York.
Houghen, O. A.; Watson, K. M. and Ragatz, R. A. (1973): Princpio dos
processos qumico-tecnolgicos.1 Parte, John Willey & Sons, Inc.. New
York.
Felder, R. M., Rousseau, R. W. (2000) Princpios elementares dos
processos qumicos., LTC, 3. Edio, John Willey & Sons, Inc. New
York.
Perry, R. H.; Chilton, C. H. and Kirkpatrick, S. D. (1963): The chemical
engineersHandbook. 4th ed., McGraw-Hill Co. New York.
_________________________________________________________________________________________________________
AVALIAO
Sero realizados dois testes de frequncia com igual peso na nota final.
Sero realizados trabalhos de casa (TPCs) organizados em grupos que no devem exceder
quatro elementos.
Sero admitidos ao exame final aqueles que tiverem na Nf > 9,4 valores
Ser realizado um exame final.
Ser realizado um exame de recorrncia.
Clculo da nota de frequncia (NF): NF = 0.8MT + 0,2MTPC

Clculo da avaliao final (AF): AF = 0.5 (NF + NE)
Onde:
MT Mdia dos testes;
MTPC Mdia dos trabalhos de casa;
NE Nota de exame.
Datas de Avaliaes
1 Avaliao ----- 05 de Abril- (Cap I e II)

2 Avaliao------ 07 de Junho (Cap IV e V)
1. TPC------------ Equipamentos industriais

2. TPC------------ Balanos Massicos
_________________________________________________________________________________________________________
Cap. 1.1 INTRODUO, CONCEITOS BASICOS
A Engenharia Qumica define-se como sendo a

aplicao dos princpios das cincias fsicas e qumica,
juntamente com os princpios das relaes econmicas

e sociais, aos campos que dizem respeito aos
processos e equipamentos respectivos, nos quais os
materiais no tratados sofrem uma transformao no
seu estado de segregao, contedo energtico ou
composio qumica em um bem social.
Tecnologia quimica define-se como sendo a area de
engenharia que estuda os processos e operacoes
unitarias aplicados na criacao de bens sociais.

________________________________________________________________________________________________________
As industriais quimicas:
Petroqumica, Carboqumica, Bio-combustiveis
leos, Sabes,Tabaco, Madeiras
Fertilizantes, Cimentos, Vidros, Cermicos
Plsticos, Resinas, Textis
Bebidas, Alimentar
Metalurgia, Extraco
Farmacutica, Cosmetico
www.ine.mz
www.wikpedia.com
________________________________________________________________________________________________________
Operaes unitrias e Processos unitrios

A maioria dos clculos da engenharia so baseados em equaes e
correlaes empricas, sintetizando um elevado nmero de dados
experimentais, obtidos no laboratrio ou em instalaes piloto.
Qualquer processo tecnolgico que tem lugar numa unidade fabril
envolve operaes unitrias e os processos unitrios
Operaes unitrias so aquelas que envolvem transformaes
fsicas dos materiais
Processos unitrios - so aqueles
transformaes qumicas dos materiais.
que
envolvem
as
________________________________________________________________________________________________________
Operaes unitrios
(Fenmenos fsicos)
Destilao;
Evaporao;
Secagem;
Extraco (Liqu/Liqu;Liqu/Sol);
Absoro;
Filtrao;
Humidificao;
Sedimentao;
Moagem;
Cristalizao;
Centrifugao;
Etc.
Processos unitrios
(Fenmenos qumicos)
Combusto;
Oxidao;
Hidrogenao;
Electrlise;
Nitrao;
Esterificao;
Sulfonao;
Fermentao;
Polimerizao;
Neutralizao;
Reduo;
Etc.
8
A soluo de qualquer problema de Engenharia seja de

operaes unitrias ou de processos unitrios, geralmente envolve as
seguintes etapas:
(i) Clculo das quantidades de reagentes ou produtos a serem

processados. Isto constitui o objectivo da Estequiometria e de
Balanos mssicos;
(ii) Clculo das quantidades de energia (calor e trabalho) Isto constitui o
objectivo da Termodinmica e de Balanos energticos;
(iii) Clculo da velocidades de reaco [cintica qumica], da velocidade
de transporte (massa, calor e momento linear) [cintica fsica]. Isto
constitui o objectivo dos Reactores e da Difuso .
(iv) Clculo da viabiliadade econmica, isto para verificar se o
equipamento ou o processo ou no rentvel e o produto aceitvel na
sociedade. Isto constitui o objectivo de Projectos e da Optimizao.
9
1.2 - SISTEMAS DE UNIDADES

Todas as quantidades ou grandezas fsicas tm unidades ou dimenses
que se exprimem como produto de dois valores:
Um a grandeza da unidade escolhida (unidade fisica) e o outro o
nmero dessas unidades (quantidades)
Por exemplo: 20kg, 10m/s e 9.8m/s2
Grandeza fsica
Quantidade
Unidade
Massa
20
kg
Velocidade
10
m/s
Acelerao
9.8
m/s2
10
Princpio de homogeneidade dimensional :
Quando
se escreve uma equao que traduz uma
determinada lei fsica ou qumica, ambos os membros

da equao devem ser representados pela mesma
quantidade e dimenses fisicas.
Ex.:
e=v.t
(espao) = (velocidade) x (tempo)
200 m = 20 m/s
x 10 s
200
= 20
x 10 igualidade numrica (quantidades)
m
=
m/s
x s igualidade dimensional (unidade fisica)
________________________________________________________________________________________________________ 11
Tipos de sistemas de unidades

Grupo I - Sistemas absolutos (MLT) sistema coerente
Grupo II - Sistemas gravitacionais (FLT) sistema coerente
Grupo III - Sistemas mistos (FMLT) sistema no coerente
Coerentes
No Coerentes
I - Absolutos
Unid
Fund
ame
ntal
M
L
T
II - Gravitacionais
cgs
MKS
Ingls
g
cm
s
kg
m
s
lb
ft
s
F
L
T
Unidades
derivadades
MKfS
kg m s-2
(Newton)
Ingls
lb
ft
s
kgf
m
s
g cm s-2
(Dine)
Ingls
III Mistos
lbf
ft
s
lbf
lb ft s-2
(Poundal)
kgf m-1 s-2
(umm)
lbf ft-1 s-2

(slug)
12
Sistemas coerentes:
As unidades fundamentais ou derivadas so escolhidas de modo
que a aplicao da lei de Newton ( qualquer lei fsica) conduza a
uma igualidade numrica e dimensional:
Ex.:
F
=
( 1 dine) 1g cm s-2 =
(1 Newton) 1kg m s-2 =
(1 Poundal) 1lb ft s-2 =
(1kgf) 1 umm m s-2 =
m
1 g
1kg
1 lb
1 umm
x
x
x
x
x
a
1 cm s-2
1 m s-2
1 ft s-2
1 m s-2
Para todos estes casos verificam-se igualidades numricas e

dimensionais por isso todos so sistemas coerentes.
________________________________________________________________________________________________________13
Sistemas no coerentes:
A utilizao directa das unidades do sistema misto na lei de Newton
conduziria a uma desigualidade numrica e dimensional.
Consideremos o sistema ingls absoluto.
Qual a fora que atrai uma massa de 1 lb ( peso de 1lb)?
- Aceleraco da gravidade : gc = 32,17 ft s-2 (ao nvel do oceano)
F = m x a
( peso lb) lbf = lb x 32,17 ft s-2
1 lbf = 32,17 lb ft s-2 => 1lbf = 32,17 poundal
Consideremos o sistema misto da lei de Newton (sist ingls)
F
=
m x
a
( peso de 1 lb) = 1 lbf = 1 lb x 32,17 ft s-2 ( Incorrecto???...)
Numericamente
1 1
x 32,17
Dimencionalmente lbf lb
x
ft s-2
________________________________________________________________________________________________________14
Como resolver a incoerncia?

gc = 32,17 lb ft s-2/ 1lbf
gc = 1 kgm s-2/1N
F x gc = m x a
1lbf x 32,17 lb ft s-2/ 1lbf = 1lb x 32,17 ft s-2
Numrica 32,17 =32,17
Dimensional lb ft s-2= lb ft s-2
Curiosamente verifica-se que :
(peso de 1lb) = 1 lbf = 32,17 poundal
Nos sistemas I e II
Unidades
bsicas
gc
Unidades de gc
gc=1
lbf lb ft - s
32,174
lb ft s-2 lbf-1
gf - g - cm - s
980
g cm s-2 gf-1
kgf kg m - s
9.8
kg m s-2 kgf -1
15
Sistema Internacional (SI)

Muitos
Pases
adoptaram
SI
com
vista
universalizao (Globalizao) gradual nas operaes
de medio de grandezas fsicas na cincia, na indstria

e no comrcio.
As unidades bsicas e derivadas esto baseadas no
sistema MKS (Metro, Kilograma e Segundo) absoluto
podendo
ser
usados
prefixos
multiplicativos,
normalmente por graus de 103 para unidades de

tamanho inconvenientes. Ex.: kilo kJ; kcal, kPa.
________________________________________________________________________________________________________16
Unidades fundamentais e derivadas do SI

Grandezas fsicas
Unidade
Smbolo Definio
Quilograma
Metro
Segundo
Ampere
Kelvin
Candela
Mol
kg
m
s
A
K
cd
mol
1. Grandezas fundamentais
Massa
Comprimento
Tempo
Corrente elctrica
Temperatura
Intensidade
Quantidade de substncia
2. Grandezas derivadas
Fora
Newton
Energia,calor,trabalho
Joule
Potncia
Watt
Presso
Pascal
Entalpia
Capacidade calorfica
*Tambm podem-se exprimir em termos
kilograma-mole (k-mol)
N
J
W
Pa
*
*
de mole
kg.m.s-2
N.m
J/s
N.m-2
J/kg
J/kgK
(mol) ou 17
Uso de Prefixos
Prefixos
Smbolos
Factor
Tera
Giga
Mega
kilo
hecto
deca
deci
centi
mili
micro
nano
pico
fento
atto
T
G
M
k
h
da
d
c
m
n
p
f
a
1012
109
106
103
102
10
10-1
10-2
10-3
10-6
10-9
10-12
10-15
10-18
________________________________________________________________________________________________________18
Deduo de factores de converso

Os problemas de converso de unidades dum sistema para outro,
assume na prtica, dois aspectos:
1) Conhece-se o factor de converso antecipadamente.
Ex.: 1km = 1000m
factor de converso 1000
1 h = 3600s
1ton = 1000kg
1m3 = 1000l
________________________________________________________________________________________________________19
A partir dos factores de converso podemos tirar as seguintes razes de

converso:
Comprimento : 1km=1000m 1= 1000m/Km
1in=2,54cm 1= 2,54cm/in
1ft=12in 1= 12in/ft
Tempo: 1h=3600s 1= 3600s/h
1h=60mn 1= 60mn/h
Massa:
1kg=1000g 1= 1000g/kg
1lb=0,454kg 1= 0,454kg/lb
Energia: 1BTU=252cal 1= 252cal/BTU

Ento podemos calcular:
2Km = 2km x 1 = 2km x 1000m/km = 2000m
2h = 2h x 1 = 2h x 60mn/h = 120mn
________________________________________________________________________________________________________20
O princpio de homogeneidade dimensional:

Permite-nos deduzir qualquer factor de converso de unidades, como
por exemplo:
1N = y dine
y?
Ora: 1N=kg.m/s2 e 1dine=g.cm/s2

Substituindo:
kg.m/s2 = y g.cm/s2
1000g.100cm/s2 =y g.cm/s2
105 g.cm/ s2 =y g.cm/ s2
Ento y=105
Logo 1N=105dines
________________________________________________________________________________________________________21
Para sistemas coerentes facil deduzir. Ora vamos ver

um sistema no coerente:
1kgf = z N
z?
1kgf = 1kg x 9,8 m/s2
1N=kg.m/s2
Substituindo:
1kg x 9,8 m/s2 = z kg.m/s2
Ora: z = 9,8
Logo:
1kgf = 9,8N
________________________________________________________________________________________________________
22
Temperatura
A temperatura de uma substncia num determinado estado de agregao
(slido, lquido e gs) uma medida de energia cintica mdia que
possuem as molculas da substncia.
Os dois pontos de referncia padro da temperatura mais comuns so

defenidos usando o ponto de congelamento (Tf) e o ponto de ebulio da
gua (Teb) a presso de 1 atm.
Ebulio 100oC
Gelo
0oC
373,16K
273,16K
Celsius
Kelvin
212oF
32F
672oR
491,68R
Fahrenheit
Rankine
________________________________________________________________________________________________________
23
Em termos de escala os factores de converso da temperatura podem

ser:
1oC = 1K = 1,8oF =1,8oR
A deduo de equivalncia (converso de temperatura) de uma
unidade para outra procede-se segundo as seguintes equaes:
T(K) = T(oC) + 273,15
T (oR) = T(oF) + 459,67
T (oR) = 1,8T(K)
T (oF) = 1,8T(oC) +32
________________________________________________________________________________________________________
24
Presso atmosferica, absoluta e manometrica :

Uma presso (P) a razo entre a fora normal (F) e a rea (A) sobre
a qual esta fora actua. P = F/A
A unidade de presso no sistema SI N/m2, chamada Pascal (Pa).
(bar)
Atmosfera
1,000
mmHg
760
kgf/cm2
1,0133
kPa
101,33
p.s.i.(lbf/in2)
14,69
Vcuo
absoluto 0
________________________________________________________________________________________________________
25
costume referir a presso de um sistema em termos de Presso

absoluta e relativa (manometrica), como mostra o seguinte
exemplo.
Presso absoluta = Presso relativa + Presso atmosfrica
Pab= Prel +Patm
Presso
Atmosfrica
Presso
relativa
Presso
Absoluta
Vcuo = presso atmosfrica presso absoluta

Vc = Patm - Pab
________________________________________________________________________________________________________
26
Presso de Fluidos
A Presso do fluido pode ser defenida pela razo F/A,
onde (F) a fora minima que deve ser exercida sem
atrito sobre as paredes (A) do recepiente que conserva
o fluido.
Pf= F/A
_____________________________________________________________________________
27
Presso hidrosttica
Presso hidrosttica pode ser definida como fora (F)
exercida sobre a base dividida pela area da base do
recepiente que conserva o liquido tendo tambm em
considerao a presso atmosfrica (Po).
Ph = Po + gh
Po
massa especifica do fluido (kg/m3)

h - altura da coluna (m)
g - aceleraoda gravidade (9.807m/s2)
h
_____________________________________________________________________________
28
Carga hidrosttica
Carga hidrosttica (Ch) a altura de uma coluna
hipottica do fluido que exerce presso dada na base do
recepiente se a presso no topo do mesmo fosse igual
a zero.
Ch = gh
Por ex: 760mmHg , 33,9ft de H2O
_____________________________________________________________________________
29
1. 3. LEI DOS GASES IDEAIS

Num gs ideal no existem foras de atraco intermoleculares e o
espao ocupado pelas molculas nulo.
Equaco de Estado de um gs ideal:
Onde:
Pv =nRT
P Presso absoluta
V volume de moles no sistema
T Temperatura absoluta
n - no de moles do gs
R Constante universal dos gases ideais
Grama-mol = Peso da substncia em gramas / peso molecular

g-mol=m/M
m e M ambos em gramas
Libra-mol = Peso da substncia em libras / peso molecular

Lb-mol=m/M
m em libras e M em gramas
________________________________________________________________________________________________________
30
Lei de Boyle para um gs ideal, a uma dada

temperature constante o produto da presso pelo
volume constante:
PV = const ; (T=const)
Lei de Charles Gay Lussac - para um gs ideal, a

uma dada presso constante a razo entre o volume e
a temperatura constante:
V/T = const (P=const)
________________________________________________________________________________________________________
31
Para MISTURA DE GASES que comportam idealmente, aplicam-se as

seguintes leis:
Lei de Dalton A presso total (P) de um sistema de mistura de
gasosa igual somatria das presses parciais dos componentes da
mistura.
P = PA + PB +PC +...= Pi
A presso parcial de um componente i de uma mistura gasosa a

presso que ele exerceria se estivesse s num recipiente de igual
volume e mesma temperatura da mistura.
Da lei de Dalton resulta:
PiV = ni RT
Pi = yiP
Onde yi representa a fraco molar do componente:

yi = ni /nt
ni moles do componente
nt total de moles do sistema
________________________________________________________________________________________________________
32
Lei de Amagat o volume total (V) de um sistema de mistura gasosa

igual somatria dos volumes parciais dos componentes:
Vt = VA + VB +VC +...= Vi
O volume parcial de um componente i o volume que esse

componente ocuparia se ele estivesse s, mesma presso e
temperatura da mistura.
Da lei de Amagat, podemos deduzir a seguinte igualidade:
Vi = yi . V t
Outras correlaes importantes:
PV=nRT
PV=(m/M)RT
=(PM)/(RT) (densidade de um gs)
(PM/RT)=(m/V)
=m/V
Por outro lado:

PV = nRT
(P/RT) = n/V
C=P/RT =CM
(concentrao de um gs)
________________________________________________________________________________________________________33
Modos
correntes
de
expressar
concentrao
de
um
componente A (soluto) numa mistura binria de A e B (solvente)

Unidade
Simbolo
Definio
% molar
%(n/n)
=100moles A/moles total =100nA/N
% volumtrica
% (v/v)
=100vol. parcial A/vol. total

= 100VA/V
% ponderal
%(w/w)
=100massa A/massa total =100mA/m
Fraco molar
yA
=moles A/moles total = 100nA/N
Fraco volumtrica
ZA
=vol.parcial A/vol. total =vA/V
Fraco ponderal
xA
=massa A/massa total =mA/m
Massa especfica
= massa de A/vol.total=mA/V
Concentrao
CA
= moles A/vol. total = nA/V
Razo molar
YA
= moles A/moles B=nA/nB
Razo ponderal
XA
= massa A/massa B=mA/mB
volumtrica
________________________________________________________________________________________________________
34
Relaces possveis entre alguma unidades de concentrao,

para o soluto e para a mistura:
MA e MB massas moleculares de A e de B
Componente A (soluto)
Mistura
%(n/n)= 100yA
%A + %B =100
%(v/v)= 100z A
% A(v/v) + %B(v/v) = 100
%(w/w) = 100xA
% A(w/w) + %B(w/w) =100
A=C A.M A
= A+ B
xA= A /
1 = xA + xB
nA = mA/M A
N = nA + nB
CA = A /M A
C = C A + CB
yA =C A/C
1 = yA +yB
yA = (xA/M A)/( xA/M A + xB/MB)
M = /C
xA =(yA.M A)/( yA.MA + yB.MB)
M = yA.M A + yB.MB
YA = yA/( 1-yA)
1/M = xA/M A + xB/MB
yA = YA/ (1+Y A)
________________________________________________________________________________________________________
35
Bibliografia
1- Felder, R.M. e Rousseau, R.W. Princpios Elementares dos
Processos Qumicos. 2005, LTC, Brazil.
2- Hougen, O.A., Watson, K.M. e Ragatz, R.A. - Princpios dos
Processos Qumicos. Parte I 1973, John Willey & Sons. INC, New
York
________________________________________________________________________________________________________
36

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Eng. Rodrigues Manjate (Msc)

Foust, A. S.; Wenzel, A.; Maus, L. and Andersen, L. B. (1960): Principles of

Clculo da nota de frequncia (NF): NF = 0.8MT + 0,2MTPC

1 Avaliao ----- 05 de Abril- (Cap I e II)

1. TPC------------ Equipamentos industriais

Cap. 1.1 INTRODUO, CONCEITOS BASICOS

A Engenharia Qumica define-se como sendo a

juntamente com os princpios das relaes econmicas

unitarias aplicados na criacao de bens sociais.

Petroqumica, Carboqumica, Bio-combustiveis

leos, Sabes,Tabaco, Madeiras

Fertilizantes, Cimentos, Vidros, Cermicos

Plsticos, Resinas, Textis

Operaes unitrias e Processos unitrios

A soluo de qualquer problema de Engenharia seja de

(i) Clculo das quantidades de reagentes ou produtos a serem

1.2 - SISTEMAS DE UNIDADES

Princpio de homogeneidade dimensional :

se escreve uma equao que traduz uma

determinada lei fsica ou qumica, ambos os membros

Tipos de sistemas de unidades

lbf ft-1 s-2

Para todos estes casos verificam-se igualidades numricas e

Como resolver a incoerncia?

Sistema Internacional (SI)

universalizao (Globalizao) gradual nas operaes

de medio de grandezas fsicas na cincia, na indstria

normalmente por graus de 103 para unidades de

Unidades fundamentais e derivadas do SI

Deduo de factores de converso

factor de converso 1000

factor de converso 3600

factor de converso 1000

factor de converso 1000

A partir dos factores de converso podemos tirar as seguintes razes de

Energia: 1BTU=252cal 1= 252cal/BTU

O princpio de homogeneidade dimensional:

Ora: 1N=kg.m/s2 e 1dine=g.cm/s2

Para sistemas coerentes facil deduzir. Ora vamos ver

Os dois pontos de referncia padro da temperatura mais comuns so

Em termos de escala os factores de converso da temperatura podem

Presso atmosferica, absoluta e manometrica :

costume referir a presso de um sistema em termos de Presso

Vcuo = presso atmosfrica presso absoluta

massa especifica do fluido (kg/m3)

1. 3. LEI DOS GASES IDEAIS

Grama-mol = Peso da substncia em gramas / peso molecular

Libra-mol = Peso da substncia em libras / peso molecular

Lei de Boyle para um gs ideal, a uma dada

Lei de Charles Gay Lussac - para um gs ideal, a

Para MISTURA DE GASES que comportam idealmente, aplicam-se as

A presso parcial de um componente i de uma mistura gasosa a

Onde yi representa a fraco molar do componente:

nt total de moles do sistema

Lei de Amagat o volume total (V) de um sistema de mistura gasosa

O volume parcial de um componente i o volume que esse

Outras correlaes importantes:

=(PM)/(RT) (densidade de um gs)

Por outro lado:

componente A (soluto) numa mistura binria de A e B (solvente)

=100moles A/moles total =100nA/N

=100vol. parcial A/vol. total

=100massa A/massa total =100mA/m