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  • Cronograma de Alimentos & Bebidas

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    Erica Micaela Monteiro
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    Cronograma de Alimentos & Bebibas

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    ORGANOGRAMA FUNCIONAL

    GERÊNCIA DE A & B

    ASSISTENTE DE A&B
    SECRETÁRIA

    CHEFE DE COZINHA MAITRE EXECUTIVO

    SUB-CHEFE DE
    COZINHA

    COZINHEIRO 2º MAITRE MAITRE DE


    CHEFE BANQUETES

    CHEFE DE CHEFE DOS CHEFE DE FILA CHEFE DE FILA BARMAN


    PARTIDA STEWARDS

    GARÇOM AUX. BARMAN


    COZINHEIRO GARÇOM

    AJUDANTE DE COMMIS* COMMIS COMMIS


    COZINHA

    STEWARDS

    * Commis (França) ou Comim (Brasil)

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