Maracuj - Produ - o e Mercado PDF

MARACUJ PRODUO, PS-COLHEITA E
MERCADO
JOS RAFAEL DA SILVA
11 SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDSTRIA

13 a 16 de setembro de 2004 Centro de Convenes
Fortaleza Cear Brasil
Copyright FRUTAL 2004

Exemplares desta publicao podem ser solicitados :
Instituto de Desenvolvimento da Fruticultura e Agroindstria Frutal
Av. Baro de Studart, 2360 / sl: 1305 Dionsio Torres
Fortaleza CE
CEP: 60120-002
E-mail: geral@frutal.org.br
Site: www.frutal.org.br
Tiragem: 150 exemplares
EDITOR
INSTITUTO DE DESENVOLVIMENTO DA FRUTICULTURA E AGROINDSTRIA
FRUTAL
DIAGRAMAO E MONTAGEM
PEDRO MOTA
RUA HENRIQUE CALS, 85 BOM SUCESSO FONE: 484.4328/9105.5093
Os contedos dos artigos cientficos publicados nestes anais so de autorizao e

responsabilidade dos respectivos autores.
Ficha Catalogrfica
Silva, Jos Rafael da.
Maracuj: Produo, ps-colheita e mercado /
Juacir Joo Wischneski Fortaleza:
Instituto Frutal, 2004.
77 p.
1.Maracuj Produo. 2. Maracuj Ps-Colheita
3. Maracuj Mercado Brasil. 4. Passion Fruit. I. Ttulo.
CDD 634.425

APRESENTAO
O crescimento atual do Agronegcio brasileiro se deve ao fato do alto grau de
desenvolvimento tecnolgico que o Brasil atravessa no campo e que o tem destacado, em
nvel mundial, com as maiores reas plantadas e maiores produtividades para vrios
produtos agrcolas, alm do significativo aumento das exportaes o que tem contribudo
para o saldo positivo da nossa balana comercial.
Considerando estes fatos, o INSTITUTO FRUTAL tem procurado caminhar em
paralelo na sua funo de Entidade de fomento tecnolgico aos produtores e realizado, a
cada ano no EVENTO FRUTAL, cursos tcnicos com temas de interesse da classe rural
destacando as mais recentes informaes de cada tema escolhido.
Esta APOSTILA fruto desta preocupao. Ela traz as informaes mais recentes
deste tema e corresponde ao contedo abordado no curso promovido por ocasio da
FRUTAL 2004. Esperamos que as informaes aqui contidas possam contribuir com o
desenvolvimento de cada pessoa que tenha participado do curso ou que tenha adquirido
estas informaes para uso na melhoria de sua atividade rural.
A seleo dos temas fruto de avaliaes que realizamos durante cada evento e que
serve de parmetro para a construo da programao da Frutal seguinte. Com isto estamos
procurando atender os interesses da maioria dos participantes do evento o que nos deixa
convicto do acerto tendo em vista, o aumento anual de visitantes ao Frutal. Toda a
Programao Tcnica da Frutal referendada por uma Comisso Tcnica Cientifica,
formada por membros das diversas Instituies/rgos/Entidades federais e Estaduais
ligadas ao setor, que tem sido decisivo na qualidade deste produto oferecido aos produtores
rurais de todo o pas.
Vale destacar que a FRUTAL 2004 trouxe para reforar seu aspecto tecnolgico e
sediment-lo como evento internacional e maior evento da fruticultura brasileira, dois
eventos importantes internacionais: a AGRIFLOR BRASIL, que acontece pela primeira vez
no Brasil e que vem acontecendo h 16 anos em 8 pases e que maior evento de Flores do
mundo, promovido pela empresa holandesa HPP Worldwide que o maior promotor de
feiras de flores do mundo e o III Simpsio Internacional de Frutas Tropicais e
Subtropicais com inscrio de mais de 240 trabalhos de pesquisas de pesquisadores de
mais de 20 pases e palestras de especialistas de 10 pases.
Desejamos ento, que com a publicao desta APOSTILA estejamos contribuindo
com a disseminao dos mais recentes avanos tecnolgicos do Agronegcio brasileiro e
que sirva de instrumento para a melhoria da qualidade de vida do homem do campo.
Antonio Erildo Lemos Pontes
Coordenador Tcnico do Evento Frutal
Diretor Tcnico do Instituto Frutal
COMISSO EXECUTIVA DA FRUTAL 2004

Euvaldo Bringel Olinda
PRESIDENTE DA FRUTAL 2004
Idealizador da Frutal,
e do SINDIFRUTA, produtor, Engenheiro Ps-Graduado em
Administrao e Negcios. Presidente do Instituto Frutal, Ex-diretor da PROFRUTAS
Associao dos Produtores e Exportadores de Frutas do Nordeste e do IBRAF Instituto
Brasileiro de Fruticultura e das Federaes FAEC e FACIC.
Afonso Batista de Aquino

COORDENADOR GERAL DA FRUTAL 2004
Engenheiro Agrnomo, Ps-graduado em Nutrio de Plantas pela Universidade

Complutense de Madrid-Espanha, com especializao em Fertilidade do Solo, Extenso
Rural e Marketing em Israel e Espanha. Diretor Geral do Instituto Frutal em duas gestes
Coordenador Geral da Frutal desde 1998.

COORDENADOR TCNICO DA FRUTAL 2004
Engenheiro Agrnomo com vasta experincia de trabalho voltado para Fruticultura Irrigada,
com especializao em Agricultura Irrigada por Sistema Pressurizado em Israel e
Especializao em Gesto Ambiental pela Universidade de Fortaleza - UNIFOR, Membro
Efetivo do IBGE/GCEA do Cear, Consultor do SEBRAE-CE na rea de Agronegcio da
Fruticultura, Coordenador Titular do Nordeste no Frum Nacional de Conselhos de
Consumidores de Energia Eltrica e Coordenador Tcnico da Frutal desde sua primeira
edio em 1994.

COMISSO TCNICO-CIENTFICA DA FRUTAL 2004

Afonso Batista de Aquino
Almiro Tavares Medeiros
Ansio de Carvalho Jnior
Antonio Vieira de Moura
Aristides Braga Mendes
Csar Augusto Monteiro Sobral
Csar Bezerra de Sena
Czar Wilson Martins da Rocha
Daniele Souza Veras
Egberto Targino Bonfim
Eleonora Silva Guazzelli
Enid Cmara
Euvaldo Bringel Olinda
Francisco Antnio Souza de Arago
Francisco de Assis Bezerra Leite
Francisco Eduardo Costa Magalhes
Francisco Ferrer Bezerra
Francisco Jos Menezes Batista
Francisco Marcus Lima Bezerra
Francisco Zuza de Oliveira
Gerardo Newton de Oliveira
Gilson Antnio de Souza Lima
Glria Ribeiro
Guido Colares Filho
Jane Alves de Moraes
Joo Nicdio Alves Nogueira
Jos de Souza Paz
Jos dos Santos Sobrinho
Jos Ferreira da Silva Murilo
Jos Ismar Giro Parente
Jos Luciano Sales
Jos Maria Freire
Jos Maria Marques de Carvalho
Josimar Landim
Joviniano Silva
Marcelo Neiva Pereira
Marclio Freitas
Raimundo Reginaldo Braga Lobo
Ronaldo Lima Moreira Borges
Viviane de Avelar Cordeiro
INSTITUTO FRUTAL
UFC/CCA
SENAR
INSTITUTO FRUTAL
SEBRAE/CE
INCRA
AEAC
AGRIPEC
MAPA
AGRIPEC
EMATERCE
DNOCS
PRTICA EVENTOS
INSTITUTO FRUTAL
EMBRAPA
CREA-CE
BANCO DO BRASIL
FIEC/INDI
SRH
UFC/CCA
SEAGRI/CE
INSTITUTO CENTEC
CONAB-CE
PRTICA EVENTOS
INSTITUTO AGROPLOS DO CEAR
SETUR
OCEC/SESCOOP
SEAGRI/CE
FAEC/SENAR
CREA-CE
SECITECE
COOPANEI
CHAVES S/A MINERAO E INDSTRIA
BANCO DO NORDESTE DO BRASIL S.A
INCRA-CE
DFA/CE
DFA-CE
CEASA
SEBRAE-CE
AEAC
INSTITUTO CENTEC

Sumrio
1. INTRODUO ........................................................................................................ 7
2. IMPORTNCIA ECONMICA ................................................................................ 7
3. ESPCIES E VARIEDADES ................................................................................... 8
4. POCA DE PLANTIO ............................................................................................ 9
5. ESCOLHA DA REA ........................................................................................... 10
6. CORREO DA ACIDEZ E PREPARO DO SOLO ............................................. 10
7. SEMENTES ......................................................................................................... 10
8. FORMAO DE MUDAS ..................................................................................... 11
9. PLANTIO .............................................................................................................. 14
10. ESPAAMENTO ................................................................................................ 14
11. ESPALDEIRAMENTO ........................................................................................ 15
12. CONDUO ...................................................................................................... 16
13. ADUBAO DE FORMAO/SAFRINHA (POR PLANTA) ............................... 16
14. ADUBAO DE PRODUO ............................................................................ 17
15. TRATAMENTO FITOSSANITRIO .................................................................... 18
16. POLINIZAO .................................................................................................... 18
17. COLHEITA ......................................................................................................... 18
18. MANEJO CULTURAL ......................................................................................... 19
19. ANEXO ............................................................................................................... 20
20. BOAS PRTICAS DE MANEJO.......................................................................... 24
21. CUSTOS ............................................................................................................. 27
22. IMAGENS............................................................................................................ 28
23. ROTULAGEM: O PRIMEIRO PASSO PARA MELHORAR ................................. 40
24. A RASTREABILIDADE DA PRODUO DE MATRIA-PRIMA......................... 43
25. LEI N 10711 ....................................................................................................... 46
26. INSTRUO NORMATIVA ................................................................................. 68
27. ESTATUTO ......................................................................................................... 69
28. CURRCULO DO INSTRUTOR........................................................................... 77

1. INTRODUO
A cultura do maracujazeiro ganhou destaque no Brasil a partir do incio da dcada
de 70, embora nos anos 50 j existissem indstrias processadoras e envasadoras de suco
de maracuj.
A crescente importncia deste cultivo seja pelo incremento de rea plantada como
pela abertura de novos mercados, tem sido acompanhada, nos ltimos 10 anos, pela
divulgao de resultados de experimentos e destinao de novas verbas para pesquisas,
possibilitando ao fruticultor, a obteno de um cabedal de conhecimentos que diminuam o
risco desta atividade produtiva, tornando-a mais previsvel, obedecidas s leis de mercado.
Ainda assim muitas perguntas permanecem sem respostas, pois no so muitos os grupos
de pesquisadores que se dedicam a essa Passiflorcea, alm do que as conhecidas e
enormes diferenas regionais, necessitam de tratamentos diferenciados, o que significa a
formao de grupos locais visando adaptao e a criao de novas tecnologias.
Assim, nesse pequeno manual divulgamos resumidamente, tpicos do manejo da
cultura, obtida ao longo de 19 anos de prtica, para as condies do Tringulo Mineiro,
sudeste goiano, norte e noroeste fluminense e sudoeste baiano.
2. IMPORTNCIA ECONMICA
As estatsticas disponveis mostram um crescimento acentuado da rea plantada e
da produo de maracuj no Brasil, a partir de 1990. Os dados do IBGE mostram que em
1989 o Brasil produziu 258.584 toneladas, numa rea de 28.259 hectares, passando para
317.236 toneladas em 1990, chegando a 418.246 toneladas em 1992, decrescendo
ligeiramente nos anos seguintes, para depois voltar aos mesmos patamares em 1996.
Tambm fica clara a ocorrncia de ciclos, alternando perodo de crescimento,
estagnao e reduo da produo.
Evidentemente estes ciclos esto ligados
aos
preos praticados tanto pelas indstrias quanto pelos atacadistas, obedecendo lei da
oferta e procura.
interessante lembrar que as variaes de preos sazonais no determinam
alternncia
de
ciclos
produtivos,
mas
tem
sido
responsvel
por
significativas
transformaes tcnicas no cultivo do maracujazeiro, ou seja, tem determinado a poca de

plantio e o espaamento para os pomares implantados em regies que apresentam
FRUTAL2004
MARACUJ PRODUO, PS-COLHEITA E MERCADO
condies climticas que permitam a produo dentro do perodo de entre safra da regio
Sudeste, normalmente de fins de agosto at fins de novembro.
Vale ressaltar que a regio Sudeste , atualmente, a maior produtora e tambm a
maior consumidora de maracuj.
No tocante as exportaes de sucos, o Brasil deixou uma confortvel situao de
maior exportador, quando em 1988 exportou 8.382 toneladas de suco concentrado a 50
BRIX, para a de importador, a partir de 1997.
Atualmente, os cerca de 26.000 hectares cultivados com o maracujazeiro, esto
espalhados por quase todos os estados brasileiros, sendo os mais importantes So Paulo,
Minas Gerais, Bahia, Par, Rio de Janeiro, Santa Catarina, Esprito Santo, Cear e Gois.
Outro aspecto que chama a ateno o fato de que na maioria das regies
brasileiras, o maracujazeiro esteja sendo cultivado em pequenas reas, cerca de 2
hectares, e em pequenas propriedades, sendo importante gerador de renda, dado o
elevado valor, alm de propiciar um perodo longo de colheita, e faturamento, dentro do
ano. O perodo produtivo pode variar de 6 meses por ano nas regies mais ao Sul dos
pais, at o ano todo nas regies ao Norte. A vida til do pomar tem variado muito, de
acordo com a produtividade, condies climticas e tratos culturais, mas dificilmente tem
superado 2 anos.
3. ESPCIES E VARIEDADES
Pelo nome comum de maracuj so conhecidas vrias espcies frutferas ou
ornamentais taxonomicamente classificadas dentro da famlia Passifloraceae, gnero
Passiflora. Embora existam discordncias entre os diversos autores quanto ao nmero de
espcies pertencentes famlia e mesmo ao nmero de espcies pertencentes ao gnero
Passiflora, pode-se aceitar como existindo cerca de 400 espcies, das quais 150 so
nativas do Brasil e cerca de 60 possuem frutos comestveis.
Vrias espcies tm cultivo e consumo razoavelmente acentuado em regies
especficas, entre as quais podemos citar Passiflora quadrangularis Linn., P. mollissima
Bailey, P. nitida HBK, P. caerulea Linn., P. laurifolia Linn., P. coccinea Aubl., P.
cincinnata Mast., P. ligularis Juss., P. incarnata Linn.
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No Brasil so trs as espcies consideradas principais e responsveis por

praticamente 100% da rea plantada, sendo elas o P. alata Dryand., popularmente
chamado de maracuj doce, P. edulis Sims., conhecido como maracuj roxo e P. edulis
Sims f. flavicarpa Degener., conhecido como maracuj amarelo ou azedo, e responsvel
por 95% da rea cultivada comercialmente no Brasil.
Existe grande variabilidade de formas, tamanho, teor de acar, acidez, rendimento
de suco, tolerncia a pragas e doenas, cor de polpa e outras caractersticas de interesse
nas trs principais espcies cultivadas no Brasil, sendo que para o maracuj doce e para o
maracuj roxo ainda no existem, comercialmente, variedades. Para o maracuj amarelo
j existem algumas selees e hbridos, com sementes disponveis comercialmente, sendo
os principais:
Seleo Maguary ou Araguari - FB 100: apresenta como principais caractersticas
o alto rendimento de suco e teor de acares, polpa amarela-alarajanda, alm da
excelente produtividade e rusticidade. Como foi desenvolvido para atender o
mercado industrial, apresenta frutos desuniformes em tamanho e cor de casca.
Hbridos Flora Brasil - FB 200: Disponveis a partir de 2.001, tem como principais
caractersticas o vigor e tamanho dos frutos, ovalados, destinado para mercado innatura, apresenta tambm boa colorao da polpa, amarela-alarajada, bom
rendimento de suco e teor de acar.
Hbridos IAC: Srie de hbridos desenvolvidos pelo IAC, sendo as principais
caractersticas, bom rendimento de suco e teor de acares, polpa alaranjada, boa
produtividade e vigor.
Seleo Sul Brasil: Selecionado nas condies de So Paulo, material original a
partir do qual foram feitas vrias outras selees.
Selees EMBRAPA: A EMBRAPA vem desenvolvendo algumas variedades e
hbridos, os quais devero ter sementes comercialmente disponveis em breve e,
entre eles, tem chamado a ateno o Roxo Australiano e o Vermelho.
Outros institutos de pesquisa e empresas produtoras de sementes tambm devero
disponibilizar, em breve, suas variedades, ainda em desenvolvimento.
4. POCA DE PLANTIO
Com base nos resultados experimentais, manter a poca tradicional de plantio, que
vai do incio at meados da estao das chuvas. Se por algum motivo o plantio no puder
ser realizado neste perodo dever ocorrer somente a partir de fevereiro, indo at meados
de maro.
Para plantios irrigados no h restries de poca.
FRUTAL2004
5. ESCOLHA DA REA
A cultura desenvolve bem na maioria dos solos, no entanto, sendo possvel, escolha
solos areno-argilosos, profundos, com pH entre 6 e 6,5 e bem drenados. No tolera solos
encharcados, sendo que, a conhecida morte prematura das plantas est intimamente
associada com as condies fsicas e qumicas inadequadas do solo, entre elas, solos
rasos e encharcados e com excesso de adubao qumica no leito de plantio. Dar
preferncia s reas ligeiramente inclinadas, protegidas do vento e que j tenham sido
cultivadas anteriormente com outras culturas. Em reas no protegidas, recomenda-se o
estabelecimento de quebra-ventos com capim camerum.
Em relevos ondulados preferir a
face Leste para estabelecimento da cultura.

Tendo-se em conta, que solos com todas estas boas caractersticas, no so
facilmente encontrados, deve-se ter em mente que todas as providncias para uma
adequada correo e aplicao de fertilizantes devem ser tomadas, visando lograr boas
produtividades.
6. CORREO DA ACIDEZ E PREPARO DO SOLO

De acordo com anlise, do total de necessidade de calagem, aplicar 100% sob a forma
de calcrio, 60 dias antes do plantio, incorporando com gradagem.
Posteriormente (10 dias) fazer uma arao profunda.
O tipo de calcrio a ser utilizado, ser determinado pelos teores de clcio e
magnsio do solo, tendo-se o cuidado de manter o teor de magnsio prximo de 9mmol
c/dm
Mtodo de Correo: Saturao das bases (80%) com calcrio 100% PRNT, para
correo a 30 cm de profundidade.
7. SEMENTES
Utilizar sementes adquiridas, de fonte idnea, tendo ateno para a finalidade do
plantio (In Natura ou industrial), sendo que, para as regies onde ainda no esto
disponveis informaes sobre o comportamento das variedades, recomenda-se que o
plantio seja estabelecido com uma mistura das mesmas.
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FRUTAL2004
8. FORMAO DE MUDAS
8.1-
Em sacos Plsticos
8.1.1- Preparo do substrato
Para 1 m :
42 latas (20 litros) de solo leve de superfcie.
08 latas (20 litros) de esterco de curral.
5,0 Kg de Superfosfato Simples.
0,5 Kg de Cloreto de Potssio.
Proceder esterilizao do substrato.
Utilizar sacos de polietileno de 11 x 21cm at 14 x 28 x 0,002cm
Colocar 3 sementes por recipiente, enterradas de 0,5 a 1,0 cm de
profundidade.
Para germinao, cobrir os recipientes com capim seco sem semente ou
saco de estopa.
Depois da germinao, deixar as mudas descobertas e ao
sol.
Fazer o desbaste quando as mudas atingirem 5 cm de altura deixando uma
muda por recipiente.

8.1.2- Irrigao de Canteiro
Do semeio germinao:
Da germinao at 15 dias:
Dos 15 dias at transplantio:
2 vezes / dia
1 vez / dia
em dias alternados ou
Conforme necessidade.
8.1.3- Tratos Fitossanitrios aps a germinao

O controle das doenas e pragas na fase de viveiro deve ser feito preventivamente.
FRUTAL2004
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Iniciar os tratamentos (pulverizaes) logo aps o desbaste, e persistir semanalmente at

o transplantio.
Vrios defensivos tem sido testados para uso em mudas, a maioria ainda no
registrada para a cultura, sendo os melhores resultados obtidos com os seguintes
produtos:
Fungicidas : Dacobre (40g) ; Cercobin (20g) ; Cerconil (40g) ;

Folicur (25g) ; Score (6ml).
Bactericida : Agrimicina (40g); Agrimaicin (50g).
Inseticidas : Azodrin (20ml) ; Cartap (30ml) ; Malation (30ml) ; Decis (8ml); Turbo
(3ml); Confidor (6g).
OBS.:
1 - O Cobre Sandoz BR (30g) e o Recop (30g) tambm devem ser utilizados na fase de
viveiro.
2 - Todas indicaes de quantidades mostradas entre parntesis so para diluio em 20

litros de gua (pulverizador costal).
3 - O esquema acima deve ser seguido em condies normais.
Caso haja persistncia
de alguma praga ou doena, efetuar os tratamentos com produtos especficos.
4 - 15 dias aps a germinao, e semanalmente, pulverizar SOLAN com micronutrientes, 1

ml por litro de gua.
8.2- Em Tubetes
Utiliza-se tubos cnicos plsticos (tubetes), de 12 x 3cm at 15 x 4cm.
O substrato adquirido de fonte idnea e j vem desinfectado e convenientemente
adubado.
No entanto, quase sempre, exige adubao complementar, que deve ser
realizada semanalmente, de meados para o fim do ciclo de produo da muda. Os

cuidados com a irrigao devem ser rigorosos, uma vez que as perdas de gua so
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FRUTAL2004
maiores nesse sistema. Os demais procedimentos so iguais queles praticados para a

formao de mudas em sacos plsticos.
As principais vantagens da formao de mudas em tubetes esto na facilidade de
manuseio, transporte das mudas, transplantio e sanidade.
A principal desvantagem o alto custo inicial.
Cuidados com mudas produzidas em tubetes:
1- Preferencialmente, retire as mudas do viveiro no mesmo dia em que for plantar, ou, no
mximo no dia anterior.
2- Se por algum motivo for atrasar o plantio, aps Ter retirado as mudas do viveiro, tenha
os seguintes cuidados:
Coloque as mudas sobre tela suspensa (semelhante s condies do viveiro),

nunca deixe no cho ou dentro das caixas.
Molhar as mudas 2 x ao dia.
Manter as mudas em local ventilado e ao sol.
Pulverizar semanalmente, conforme recomendao tcnica (defensivos e adubos

foliar).
3- Molhar bem as mudas 02 (duas) horas antes de comear o plantio.

4- No utilizar os tubos para a abertura do local de plantio.
5- Utilizar 01 (uma) pessoa para distribuir as mudas e pelo menos 02 (duas) para plantar,
de modo que as mudas, dentro dos tubos no fiquem expostas ao sol.
6- Cuide para que a muda no fique solta na terra (ar na raiz) ou apertada demais.
7- A muda deve ser plantada no mesmo nvel de terreno, nunca faa bacia.
8- Para retirar as mudas dos tubetes, basta puxar pelo caule.
9- Distribuir e plantar as mudas, preferencialmente em dias nublados, chuvosos ou nas
horas mais frescas do dia.
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9. PLANTIO
9.1 - Cova
Abrir covas com dimenses de 50 x 50 x 50 cm.
9.2 - Em Sulcos
Sulcos com profundidade de 40 cm, no mnimo.
9.3 - Adubao de plantio (20 dias antes do transplantio)
Quantidade por covas.
- Esterco de curral curtido................................... 10 litros
- Superfosfato Simples / termofosfato................. Conforme tabela 1
- FTE BR 12 ou FMA BR 12........................... 50g.
9.4- Transplantio
Mudas sadias com 15 a 20 cm (do colo gema apical), cortando-se 1 cm do
fundo do recipiente. As mudas produzidas em tubetes, no devem sofrer corte de
raiz.
O transplantio deve ser efetuado tarde, em horas mais frescas, ou em dias
nublados.
10.
ESPAAMENTO
PARA CULTIVOS CONDUZIDOS EM ESPALDEIRA VERTICAL:

Cultura Mecanizada : 3,5m entre linhas x 5,0m entre plantas.
Cultura sem Mecanizao : 2,5m entre linhas x 5,0m entre plantas.
Obs.: O espaamento entre plantas pode variar em funo da poca de plantio, finalidade
e condies fitossanitrias.
PARA CULTIVOS CONDUZIDOS EM LATADA OU CARAMANCHO
Diversos espaamentos tem sido adotados, sendo mais comuns 5x5m, 5x 4m,
6x3m e 4x4m.
A escolha de um deve considerar fatores como poca de plantio, clima e
equipamentos / implementos disponveis.
14
FRUTAL2004
11.
ESPALDEIRAMENTO
ESPALDEIRA VERTICAL
Sistema tradicional e mais difundido de conduo do maracujazeiro permite
alcanar excelentes produtividades com o uso de polinizao manual, frutos de melhor
classificao e facilita os tratamentos fitossanitrios.
construdo utilizando moires ou postes de madeira com 2,0m de altura livre
(2,60m de altura total), espaados de 5,0, com um ou dois fios de arame, preso na parte
superior do poste ( o 2 fio deve ser colocado 40 cm abaixo do superior) (figura 1).
Os postes de madeira podem ser substitudos at 50%, e alternadamente por
bambu gigante.
So indicados os arames Zincados ou aqueles prprios para fruticultura j
disponveis no mercado.
Figura 1: Espaldeira vertical com 2 fios de arame
ESPALDEIRA TIPO LATADA (CARAMANCHO OU PARREIRA)

Alguns locais no Brasil tm adotado a conduo em latada, em funo das melhores
produtividades obtidas, comparativamente a espaldeira vertical, sem o uso da polinizao
manual.
Os detalhes da construo de latadas esto no anexo III.
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12.
CONDUO
ESPALDEIRA VERTICAL
Conduzir 1 (um) ramo principal at o arame atravs de tutor (cordo), deixando no
total, dois ramos laterais (ou quatro, quando se usa dois fios de arame) simtricos.
Os demais brotos que surgirem no ramo principal, devem ser cortados. (figura 2)
Figura 2: Conduo e desbrota

LATADA OU CARAMANCHO
Conduzir 1 (um) ramo principal at o aramado atravs de tutor (cordo), deixar quatro
ramos laterais o mais prximo possvel dos arames e eliminar o pice do ramo principal.
13.
ADUBAO DE FORMAO / SAFRINHA (Por Planta)
1 aplicao
:30 dias aps o transplantio:

Sulfato de Amnio ou Nitroclcio= 50g
Cloreto de Potssio= 50g
2 aplicao

16
FRUTAL2004
Cloreto de Potssio= 100g

3 aplicao

Cloreto de Potssio = 100g
14. ADUBAO DE PRODUO

1 aplicao:
meados de setembro
2 aplicao:
incio de outubro, aps ocorrncia de chuva
3 aplicao:
meados de novembro
4 aplicao
incio de janeiro
5 aplicao:
meados de fevereiro
6 aplicao:
meados de maro
1 aplicao :
(incorporado em sulcos de 1,0 x 0,2 x 0,2m, afastado 60 cm da planta).
Esterco de Curral: 10 litros
Superfosfato Simples /
Termofosfato: Conforme tabela (de uma s vez)
FTE BR 12: 50g
Demais aplicaes: Adubos nitrogenados e potssicos em cobertura, Conforme tabela 1.
Tabela 1: Recomendaes de adubao para produo do maracujazeiro, conforme a
expectativa de produtividade e resultados de anlise de solo.(QUAGGIO & PIZA JR.,
1998).
Produtividade
Esperada
P resina, mg dm
Nitrognio 0-12
13-30
>30
K + trocvel, mmol cdm

0-0,7
0,81,5
t/ha
N, kg ha
...... P0 kg ha ......
<15
60
40
20
10
1,6-
>3,0
3,0
........ K0, kg ha ...............

180
130
FRUTAL2004
80
40
17
15-20
80
60
40
10
240
180
120
60
20-25
100
80
40
20
300
230
160
80
25-30
120
100
50
40
360
280
200
100
30-35
140
120
80
60
420
330
240
120
>35
160
140
100
80
480
380
280
140
15.
TRATAMENTO FITOSSANITRIO
12.1 - Pragas.
Ver tabela I e anexo I
12.2 - Doenas
Ver tabela II e anexo II
16.
POLINIZAO
As flores abrem-se aps as 12:00 h e fecham-se por volta das 19:00h, estando
viveis somente neste perodo.
Para obteno de uma boa produtividade imprescindvel que se efetue a
polinizao MANUAL.
Preservar a Mamangava e incrementar sua populao atravs da construo de
abrigos usando preferencialmente tocos secos de tambu ou outra madeira para a
nidificao do inseto.
Incrementar o plantio de espcies que produzam flores atrativas para abelha europia
e Mamangavas (manjerico, girassol, crotalaria).
17.
COLHEITA
Indstria
Efetuar a colheita semanalmente de todos os frutos cados e os desgarrados no

cados.
Aps colheita, manter os frutos ensacados sombra.
Remeter ao comprador o mais rpido possvel.
Frutos atacados por pragas / doenas ou imprestveis para comercializao,

devero ser retirados da lavoura e enterrados.
18
FRUTAL2004
Frutos cados ainda verdes devem permanecer na lavoura at definio da cor da

casca.
Evitar o pisoteio das embalagens.
Mercado In Natura
Colher de acordo com os dias favorveis de comercializao nos CEASAS ou

outros centros atacadistas, normalmente 2 a 3 vezes por semana.
Os frutos devem ser retirados da planta com aproximadamente 50% da casca

amarelada.
Evitar manuseio excessivo e quedas bruscas das embalagens.
Os utenslios utilizados na colheita (sacos, caixas ou outros) no devem ser

misturados com aqueles de transporte.
Evite transitar ou utilizar em seu pomar
embalagens provenientes de outros pomares ou, e principalmente, vindas de

centros de comercializao.
18.
MANEJO CULTURAL
Manter a linha de plantio livre de plantas daninhas, sem arruao, numa faixa de
1,60m (80cm de cada lado) e as entrelinhas manter com cobertura natural, tendo-se o
cuidado de roar periodicamente.
FRUTAL2004
19
19.
ANEXO I
RECOMENDAO PARA OCONTROLE DA MOSCA DOS BOTES FLORAIS
1- Usar frascos caa-moscas na proporo de 04 frascos / ha para detectar a presena do

inseto na rea de plantio.
Utilizar como atrativo suco de maracuj (trs partes), acar
cristal (uma parte) e gua (seis partes).
2- Logo que sejam encontrados os primeiros adultos nos frascos, iniciar o controle atravs
de isca envenenada.
3- A aplicao deve ser feita aspergindo a soluo inseticida sobre a folhagem do

maracujazeiro, no perodo da manh.
4- Durante o perodo de maior emisso de botes florais pulverizar a cada 7 (sete) dias.
5- Pulverizar a isca apenas de um lado da linha.
Deve-se alternar as linhas em cada
aplicao.
6- A aplicao deve ser feita em 20% das linhas de plantio da cultura, sendo que em
todas as aplicaes as plantas de bordadura da lavoura devem ser pulverizadas.
20
FRUTAL2004
7- Preparar a isca acrescentando-se em 100 litros de gua, 7 litros de melao ou 5 kg de

acar e 200 ml de LEBAYCID EC.
8- Catar, sempre que possvel, os botes florais cados no cho.
9- Estabelecer barreiras vegetais, utilizando-se de espcies no hospedeiras da mosca,

como exemplo: capins ou eucalipto.
QUADRO I
CONTROLE DE PRAGAS DO MARACUJAZEIRO
PRAGA
NOME
NOME
COMERCIAL
TCNICO
QUANTIDADE
POR 100 L DE
GUA
CARNCIA
PROCEDIMENTO
(DIAS)
B.
LAGARTA DAS
FOLHAS
THURICIDE
Thuringiens
150 g
CARTAP
Is
150 g
14
THIOBEL
CARTAP
150 g
14
CARTAP
MOSCA DO
BOTO
FLORAL OU
200 ml + 5 Kg.
LEBAYCID
FENTION
DE ACAR
21
OU MELAO
DAS FRUTAS
VAQUINHAS
PERCEVEJOS
CARTAP
CARTAP
150 g
14
TRIPS
THIOBEL
CARTAP
150 g
14
PULGES
PROCEDIMENTOS:
1 - Aplicar o inseticida quando os danos da praga forem evidentes.
2 - Pulverizar a isca somente em 20% do pomar ( linhas alternadas ).
FRUTAL2004
21
Obs: * Efetuar as pulverizaes com os inseticidas pela manh at s 09:00 h, ou noite,

aps as 19:00 h, visando proteger os insetos polinizadores.
* Para pulverizao de plantas adultas utilizar o volume 0,7 litros de calda inseticida
por planta.
* Para os acaricidas usar 01 litro de soluo por planta.
QUADRO II
CONTROLE DE DONAS DO MARACUJAZEIRO
DONA
NOME
NOME
COMERCIAL TCNICO
BACTERIOSE
COBRE
SANDOZ
RECOP
AGRIMICINA
AGRIMAICIM
COBRE
SANDOZ
ANTRACNOSE OU
VERRUGOSE RECOP
FOLICUR
SOLAN
EXTRAVON
HAITEN
22
QUANTIDADE
POR 100 L
CARNCIA
PROCIDIMENTOS
DE
(GUA )
GUA
XIDO CUPROSO
OXICLORETO DE 240 g
300 g
COBRE
OXITETRACICLINA
240 g
+ SULFATO DE
ESTREPTOMICINA
07
07
07
XIDO CUPROSO
240 g
07
OXICLORETO DE
COBRE
TEBUCONAZOLE
300 g
07
100 ml
07
01
01
BIOESTIMULANTE 150 ml
02
03
20 ml
15 ml
FRUTAL2004
PROCEDIMENTOS
01 - Iniciar as pulverizaes aps o aparecimento dos primeiros sintomas da doena.

Fazer aplicaes semanais durante 03 ( trs ) semanas seguidas. Aps isto manter o
pomar em observao e somente repetir o tratamento quando houver reincidncia da
doena.
02 - O Bioestimulante SOLAN deve ser acrescentado em todas as pulverizaes de

fungicidas e/ou bactericidas, para melhorar a eficincia dos mesmos. Independente de sua
aplicao conjunta deve ser aplicado sozinho uma vez por ms.
03 - Espalhante adesivo deve ser usado em todas as aplicaes.

Observaes:
O volume de calda fungicida e /ou bactericida recomendado para aplicao de

300 l / ha at a safrinha e, aps esta, 600 l / ha.
muito importante que os tratamentos se iniciem to logo apaream os primeiros

sintomas.
Os produtos Tcnicos acima recomendados podero ser substitudos na sua

formulao comercial, desde que os similares sejam registrados para a cultura do
maracujazeiro.
ARAME
Para pomares instalados em locais sujeitos a ventos, recomendamos a utilizao de
dois fios de arame, especial para fruticultura, tipo FRUTIFIO ou no caso de optar por
apenas um fio, utilizar arame Z-700 ou, preferencialmente, ZZ.800.
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21. CUSTOS
CUSTO SISTEMA VERTICAL MARACUJ Atualizada: 11/03/2004
ESPAAMENTO: 3,5 X 5,0 m
N de Plantas : 571
QUANTIDADE
VALOR
UNIDAD $ UNIT. Implant. 1 Custeio Implant.
1 Custeio
REA: 1,0 ha
I - INSUMOS
DESCRIO
ADUBO ORGNICO
SUP. FOSFATO SIMPLES
SULFATO DE AMNIO
CLORETO DE POTSSIO
FTE BR 12
CALCRIO
ADUBO FOLIAR
INSETICIDA
INSETICIDA DE SOLO
FUNGICIDA
BACTERICIDA - AGRIMICINA
ESPALHANTE ADESIVO
MUDAS
m
ton
ton
ton
kg
ton
kg/l
kg/l
Lt
kg
kg
Lt
un
II - SERVIOS
h/m
h/m
h/m
h/m
H/d
H/d
H/d
H/d
H/d
H/d
H/d
H/d
h/m
h/m
H/d
H/d
III - MATERIAIS
IV - IRRIGAO
IRRIGAO COMPLETA
14,85
0,38
0,18
0,18
37,11
5,20
1,30
1,30
1,30
1,30
1,30
1,30
600
7,42
0,78
0,91
0,91
37,11
22,00
22,00
22,00
22,00
15,00
15,00
15,00
15,00
15,00
15,00
15,00
15,00
22,00
22,00
15,00
15,00
5
5
3
3
0
5
4
3
40
9
0
4
0
4
10
8
4,20
0,50
118,00
3,50
2,40
222,60
247,26
400,40
509,60
19,30
1.618,46
2.549,66
7,80
3,90
1,30
0
0
0
0
0
5
8
0
0
0
60
0
16
5
10
50
SUBTOTAL II
Conjunto
un
Conjunto
kg
kg
445,50
120,46
79,20
100,80
19,30
447,20
22,10
32,50
32,50
104,00
84,50
10,40
120,00
7,80
5,20
SUBTOTAL I
ARAO
GRADAGEM
CALAGEM
SULCAGEM
COVEAMENTO
ADUBAO BSICA
ADUBAO COBERTURA
PLANTIO
ESPALDEIRAMENTO
DESBROTA / CONDUO
POLINIZAO
PULVERIZAO MANUAL
PULVERIZAO MECNICA
CAPINA MECNICA
CAPINA MANUAL
COLHEITA ( 600 kg/homen/dia )
MADEIRA
POSTE DE BAMBU
ARAME E ACESSRIOS
CORDO SISAL
ARESTIA
30,00
317,00
440,00
560,00
0,52
86,00
17,00
25,00
25,00
80,00
65,00
8,00
0,20
624,00
253,50
10,40
110,00
110,00
66,00
66,00
75,00
60,00
45,00
600,00
135,00
75,00
120,00
900,00
60,00
88,00
150,00
120,00
352,00
110,00
150,00
750,00
1.685,00
2.457,00
588
0
6
5
6
SUBTOTAL III
SUBTOTAL IV
TOTAL I + II + III + IV
TOTAL NO CICLO
132,60
130,00
2.469,60
708,00
17,50
14,40
3.209,50
4.150,00
6.512,96 9.156,66
15.669,62
SUBTOTAL II
SUBTOTAL III
TOTAL I + II + III
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39
23. ROTULAGEM: O PRIMEIRO PASSO PARA MELHORAR

A rotulagem, que identifica o produto, a sua quantidade, a sua origem e o seu
responsvel, uma exigncia legal obedecida pelos fornecedores de alimentos e outros
produtos industrializados. um direito do consumidor e imprescindvel para garantir a
segurana do alimento populao. A cadeia de produo de frutas e hortalias frescas
uma das nicas que ainda no obedecem s exigncias legais de rotulagem.
As exigncias da rotulagem so fceis de cumprir. Rotular fcil e barato. O rtulo pode
ser um carimbo, uma etiqueta colada ou uma impresso na caixa. Deve ser legvel e de
fcil leitura. No rtulo devem constar as seguintes informaes:
1- A identificao do responsvel.
Nome do Produtor
Endereo completo
Inscrio de Produtor na Receita Estadual (se pessoa fsica)
CNPJ da Receita Federal (se pessoa jurdica)
2- As informaes sobre o produto.
Nome e Variedade
Data de embalamento
3- A quantidade do produto.
Peso lquido
O peso lquido exigido pelo INMETRO - Instituto Nacional de Metrologia e
fiscalizado pelo IPEM - Instituto de Pesos e Medidas de cada estado.
A altura das letras e nmeros que indicam o peso lquido no rtulo determinada pela
quantidade do produto na embalagem:
40
At 50 gramas - 2 mm
De 50 a 200 gramas - 3 mm
De 200 a 1.000 gramas - 4 mm
Maior que 1.000 gramas - 6 mm
FRUTAL2004
BASE LEGAL:
Portaria INMETRO n 157, de 19 de agosto de 2002, D.O.U. de 20/08/2002
(www.anvisa.gov.br/legis/portarias/157_02_2.htm)
Resoluo ANVISA RDC n 259, de 20 de setembro de 2002, D.O.U. de 23/09/2002.
(www.anvisa.gov.br/legis/resol/2002/259_02rdc.htm)
PRODUTO BOM TEM NOME, ENDEREO, TELEFONE,...........
Centro de Qualidade em Horticultura CEAGESP Fones: 11 3643 3827; 11 3643
3825
EXEMPLOS DE RTULO
1 Pessoa fsica
MARACUJ AZEDO
Joo Baslio dos Santos
Inscrio de Produtor: P.0456.0216.1/0003
Sitio das Vertentes - Bairro dos Abreus
Mogi Mirim - CEP:13800-000 - SP
Embalado em: 02/09/2003 PESO LIQ. 22kg
2 Pessoa jurdica 1
MARACUJ AZEDO
Irmos Baslio
CNPJ: 20.034.658-0
IE: 352.136.451.130
Av. Dr. Gasto Vidigal, 1946 - So Paulo SP
CEP 05316-000
CEAGESP - APC Box 156
Embalado em: 02/09/2003 PESO LIQ. 22kg
FRUTAL2004
41
3 Pessoa jurdica com classificao
Irmos Baslio
Av. Dr. Gasto Vidigal, 1946 - So Paulo SP
CEP 05316-000
CEAGESP APC Box 156
CNPJ: 20.034.658-0
IE: 352.136.451.130
Ma Gala
Classe
60
70
80
90
100
110
120
135
150
165
180
198
220
250
300
Categoria
Extra
II
III
Embalado em: 02/09/2003 PESO
LIQ. 20kg
rgo responsvel pela fiscalizao: MAPA
42
FRUTAL2004
24. A RASTREABILIDADE DA PRODUO DE MATRIA-PRIMA

A Comunidade Econmica Europia, bem como os EUA, adotaram sistemas e
protocolos de rastreabilidade para produo de matria-prima e produtos acabados no
segmento da indstria alimentcia, tendo em vista a questo da segurana alimentar do
consumidor.
No caso da fruticultura, especialmente para entrada nesses mercados de frutas in
natura e sucos, as exigncias j se fazem presentes atravs dos sistemas EurepGap e
HACCP.
Para o Brasil o programa PIF Produo Integrada de Frutas, encontra-se em fase
de gestao e em especial, no caso do maracuj, o protocolo ainda no foi definido pela
equipe encarregada da sua elaborao. A aceitao do programa PIF pelos mercados
europeu e americano dever ser objeto de negociao futura entre o governo brasileiro,
representado pelo Ministrio das Relaes Exteriores e as representaes dos paises que
formam bloco do Mercado Comum Europeu bem como dos EUA. Entende-se portanto, que
a partir dessa negociao que o programa PIF poder ento pela sua abrangncia
credenciar as exportaes tanto de fruta in natura como de suco para os mercados acima
citados.
Outros protocolos condicionam as exportaes de suco e frutas, o que demonstra a
preocupao quanto a segurana alimentar do consumidor europeu e americano. Por se
tratarem de mega-mercados, inclusive com grande potencial de demanda para frutas in
natura e sucos, incluindo-se a os tropicais, fica estabelecido ento a necessidade patente
para as indstrias e produtores com posies j estabelecidas ou pretendentes para a
exportao.
FRUTAL2004
43
A CERTIFICAO DA MATRIA-PRIMA
As empresas responsveis pela certificao dos sistemas e protocolos via de regra

so multinacionais e j adquiriram a credencial necessria nos mercados de origem para a
auditagem e expedio do competente diploma de certificao.
Indstrias e instituies que normalmente destinam parte da produo para o
mercado externo e no segmento de sucos e frutas tropicais in natura isso j vem
ocorrendo, a habilitao via HACCP. Por outro lado, esse sistema estabelece
exigibilidades para a rastreabilidade e certificao da matria-prima. Esse aspecto em
particular vem a exigir todo um trabalho de planejamento e mais importante ainda, de
convencimento do agricultor para a sua aceitao e implantao adotando portanto o novo
sistema de produo.
Em ltima anlise, vale dizer que o desafio presente envolve um trabalho articulado
entre os segmentos que compem a cadeia produtiva de frutas, em especial o setor
produtivo e o de processamento. A indstria, tendo em vista a sua capacidade de
organizao e administrao do negcio, apresenta menos dificuldades para o seu
enquadramento nas exigibilidades prescritas segundo os diferentes protocolos. J o
produtor, em razo da sua baixa capacidade organizacional e o baixo nvel de
esclarecimento e capacidade empresarial, apresenta enormes dificuldades a partir da sua
iniciativa para a implantao na produo de sistemas de tal envergadura. Nesse sentido,
fica evidenciada a necessidade do envolvimento da indstria para a viabilizao da
rastreabilidade do setor produtivo de frutas tropicais de um modo geral, sem o qual,
dificilmente poder se estabelecer a certificao necessria da matria-prima. Entendemos
que esta participao dever se fazer presente no s no aspecto organizacional da
produo, mas em especial estabelecer mecanismos compensatrios, como por exemplo,
diferenciao de preos pagos ao produtor para o produto certificado, bem como em caso
extremo, estipular barreiras para a aquisio de produtos no certificados.
Atualmente, as indstrias que obtiveram a certificao HACCP, a maioria delas
em carter provisrio, tendo em vista a baixa capacidade das mesmas em implementar
protocolos de rastreabilidade. Portanto, a tarefa a ser empreendida para a implantao de
protocolos de certificao no setor produtivo vem a exigir um amplo trabalho de anlise de
diagnsticos regionais e o conseqente planejamento para sua implementao a campo.
44
FRUTAL2004
A PROPOSTA DE TRABALHO
Como vimos anteriormente, no Brasil salvo raras excees e no caso da fruticultura

a certificao se restringe basicamente quelas regies cujo foco a exportao, como
o caso, por exemplo, do Vale do So Francisco, onde tanto a produo como os
packhouses via ACCP atendem as exigncias para a exportao e em especial no caso da
ma onde inclusive o programa PIF encontra-se bastante avanado, no identificamos
outras regies onde a questo da produo certificada encontra-se em andamento.
Portanto, o nosso trabalho de assessoria para a organizao, treinamento e
acompanhamento para a produo de frutas tropicais se faz presente com a participao
de consultores devidamente treinados e habilitados para tal fim.
importante ressaltar que a proposta de trabalho estabelece uma articulao com
as empresas certificadoras, atendendo assim as normas dos sistemas e protocolos de
certificao j estabelecidos.
A nossa viso estabelece que o trabalho dever ser focado nas regies onde as
agroindstrias produtoras de sucos tropicais esto estabelecidas, e devero estabelecer
trs etapas, ou seja:
1. Anlise e diagnstico da situao regional;

2. Proposta para a implantao de sistemas de produo segundo as exigibilidades
dos sistemas e protocolos de certificao;
3. Acompanhamento continuado do sistema de produo implantado.
Viveiros Flora Brasil ltda

AFRUVEC
Julho de 2004
FRUTAL2004
45
25. LEI N 10711

LEI N 10711, DE 5 DE AGOSTO DE 2003.
Dispe sobre o Sistema Nacional de Sementes e Mudas e d outras

providncias
O PRESIDENTE DA REPBLICA Fao saber que o Congresso Nacional
decreta e eu sanciono a seguinte Lei:
CAPTULO I
DISPOSIES PRELIMINARES
Art. 1o O Sistema Nacional de Sementes e Mudas, institudo nos termos
desta Lei e de seu regulamento, objetiva garantir a identidade e a qualidade
do material de multiplicao e de reproduo vegetal produzido,
comercializado e utilizado em todo o territrio nacional.
Art. 2o Para os efeitos desta Lei, entende-se por:

I - amostra: poro representativa de um lote de sementes ou de mudas,
suficientemente homognea e corretamente identificada, obtida por mtodo
indicado pelo Ministrio da Agricultura, Pecuria e Abastecimento - Mapa;
II - amostra oficial: amostra retirada por fiscal, para fins de anlise de
fiscalizao;
III - amostragem: ato ou processo de obteno de poro de sementes ou
de mudas, definido no regulamento desta Lei, para constituir amostra
representativa de campo ou de lote definido;
IV - amostrador: pessoa fsica credenciada pelo Mapa para execuo de
amostragem;
V - armazenador: pessoa fsica ou jurdica que armazena sementes para si
ou para terceiros;
VI - beneficiamento: operao efetuada mediante meios fsicos, qumicos ou
mecnicos, com o objetivo de se aprimorar a qualidade de um lote de
sementes;
46
FRUTAL2004
VII - beneficiador: pessoa fsica ou jurdica que presta servios de

beneficiamento de sementes ou mudas para terceiros, assistida por
responsvel tcnico;
VIII - categoria: unidade de classificao, dentro de uma classe de semente,
que considera a origem gentica, a qualidade e o nmero de geraes,
quando for o caso;
IX - certificao de sementes ou mudas: processo de produo de
sementes ou mudas, executado mediante controle de qualidade em todas
as etapas do seu ciclo, incluindo o conhecimento da origem gentica e o
controle de geraes;
X - certificado de sementes ou mudas: documento emitido pelo certificador,
comprovante de que o lote de sementes ou de mudas foi produzido de
acordo com as normas e padres de certificao estabelecidos;
XI - certificador: o Mapa ou pessoa jurdica por este credenciada para
executar a certificao de sementes e mudas;
XII - classe: grupo de identificao da semente de acordo com o processo
de produo;
XIII - comerciante: pessoa fsica ou jurdica que exerce o comrcio de
sementes ou mudas;
XIV - comrcio: o ato de anunciar, expor venda, ofertar, vender,
consignar, reembalar, importar ou exportar sementes ou mudas;
XV - cultivar: a variedade de qualquer gnero ou espcie vegetal superior
que seja claramente distinguvel de outras cultivares conhecidas, por
margem mnima de descritores, por sua denominao prpria, que seja
homognea e estvel quanto aos descritores atravs de geraes
sucessivas e seja de espcie passvel de uso pelo complexo agroflorestal,
descrita em publicao especializada disponvel e acessvel ao pblico,
bem como a linhagem componente de hbridos;
XVI - cultivar local, tradicional ou crioula: variedade desenvolvida, adaptada
ou produzida por agricultores familiares, assentados da reforma agrria ou
indgenas, com caractersticas fenotpicas bem determinadas e
reconhecidas pelas respectivas comunidades e que, a critrio do Mapa,
FRUTAL2004
47
considerados tambm os descritores socioculturais e ambientais, no se

caracterizem como substancialmente semelhantes s cultivares comerciais;
XVII - detentor de semente: a pessoa fsica ou jurdica que estiver na posse
da semente;
XVIII - fiscalizao: exerccio do poder de polcia, visando coibir atos em
desacordo com os dispositivos desta Lei e de sua regulamentao,
realizado por Fiscal Federal Agropecurio do Mapa ou por funcionrio da
administrao estadual, municipal ou do Distrito Federal, capacitados para o
exerccio da fiscalizao e habilitados pelos respectivos conselhos de
fiscalizao do exerccio profissional;
XIX - hbrido: o resultado de um ou mais cruzamentos, sob condies
controladas, entre progenitores de constituio gentica distinta, estvel e
de pureza varietal definida;
XX - identidade: conjunto de informaes necessrias identificao de
sementes ou mudas, incluindo a identidade gentica;
XXI - identidade gentica: conjunto de caracteres genotpicos e fenotpicos
da cultivar que a diferencia de outras;
XXII - introdutor: pessoa fsica ou jurdica que introduz pela primeira vez, no
Pas, uma cultivar desenvolvida em outro pas;
XXIII - jardim clonal: conjunto de plantas, matrizes ou bsicas, destinado a
fornecer material de multiplicao de determinada cultivar;
XXIV - laboratrio de anlise de sementes e mudas: unidade constituda e
credenciada especificamente para proceder a anlise de sementes e
expedir o respectivo boletim ou certificado de anlise, assistida por
responsvel tcnico;
XXV - mantenedor: pessoa fsica ou jurdica que se responsabiliza por
tornar disponvel um estoque mnimo de material de propagao de uma
cultivar inscrita no Registro Nacional de Cultivares - RNC, conservando
suas caractersticas de identidade gentica e pureza varietal;
XXVI - muda: material de propagao vegetal de qualquer gnero, espcie
ou cultivar, proveniente de reproduo sexuada ou assexuada, que tenha
finalidade especfica de plantio;
48
FRUTAL2004
XXVII - muda certificada: muda que tenha sido submetida ao processo de

certificao, proveniente de planta bsica ou de planta matriz;
XXVIII - obtentor: pessoa fsica ou jurdica que obtiver cultivar, nova cultivar
ou cultivar essencialmente derivada;
XXIX - planta bsica: planta obtida a partir de processo de melhoramento,
sob a responsabilidade e controle direto de seu obtentor ou introdutor,
mantidas as suas caractersticas de identidade e pureza genticas;
XXX - planta matriz: planta fornecedora de material de propagao que
mantm as caractersticas da Planta Bsica da qual seja proveniente;
XXXI - produo: o processo de propagao de sementes ou mudas;
XXXII - produtor de muda: pessoa fsica ou jurdica que, assistida por
responsvel tcnico, produz muda destinada comercializao;
XXXIII - produtor de semente: pessoa fsica ou jurdica que, assistida por
responsvel tcnico, produz semente destinada comercializao;
XXXIV - propagao: a reproduo, por sementes propriamente ditas, ou a
multiplicao, por mudas e demais estruturas vegetais, ou a concomitncia
dessas aes;
XXXV - qualidade: conjunto de atributos inerentes a sementes ou a mudas,
que permite comprovar a origem gentica e o estado fsico, fisiolgico e
fitossanitrio delas;
XXXVI - reembalador: pessoa fsica ou jurdica que, assistida por
responsvel tcnico, reembala sementes;
XXXVII - responsvel tcnico: engenheiro agrnomo ou engenheiro
florestal, registrado no respectivo Conselho Regional de Engenharia,
Arquitetura e Agronomia - Crea, a quem compete a responsabilidade
tcnica pela produo, beneficiamento, reembalagem ou anlise de
sementes em todas as suas fases, na sua respectiva rea de habilitao
profissional;
XXXVIII - semente: material de reproduo vegetal de qualquer gnero,
espcie ou cultivar, proveniente de reproduo sexuada ou assexuada, que
tenha finalidade especfica de semeadura;
XXXIX - semente gentica: material de reproduo obtido a partir de
FRUTAL2004
49
processo de melhoramento de plantas, sob a responsabilidade e controle

direto do seu obtentor ou introdutor, mantidas as suas caractersticas de
identidade e pureza genticas;
XL - semente bsica: material obtido da reproduo de semente gentica,
realizada de forma a garantir sua identidade gentica e sua pureza varietal;
XLI - semente certificada de primeira gerao: material de reproduo
vegetal resultante da reproduo de semente bsica ou de semente
gentica;
XLII - semente certificada de segunda gerao: material de reproduo
vegetal resultante da reproduo de semente gentica, de semente bsica
ou de semente certificada de primeira gerao;
XLIII - semente para uso prprio: quantidade de material de reproduo
vegetal guardada pelo agricultor, a cada safra, para semeadura ou plantio
exclusivamente na safra seguinte e em sua propriedade ou outra cuja posse
detenha, observados, para clculo da quantidade, os parmetros
registrados para a cultivar no Registro Nacional de Cultivares - RNC;
XLIV - termo de conformidade: documento emitido pelo responsvel tcnico,
com o objetivo de atestar que a semente ou a muda foi produzida de acordo
com as normas e padres estabelecidos pelo Mapa;
XLV - utilizao de sementes ou mudas: uso de vegetais ou de suas partes
com o objetivo de semeadura ou plantio;
XLVI - usurio de sementes ou mudas: aquele que utiliza sementes ou
mudas com objetivo de semeadura ou plantio;
XLVII - valor de cultivo e uso - VCU: valor intrnseco de combinao das
caractersticas agronmicas da cultivar com as suas propriedades de uso
em atividades agrcolas, industriais, comerciais ou consumo in natura.
Pargrafo nico. Aplicam-se, tambm, no que couber e no que no dispuser
em contrrio esta Lei, os conceitos constantes da Lei no 9.456, de 25 de
abril de 1997.
50
FRUTAL2004
CAPTULO II
DO SISTEMA NACIONAL DE SEMENTES E MUDAS
Art. 3o O Sistema Nacional de Sementes e Mudas - SNSM compreende as

seguintes atividades:
I - registro nacional de sementes e mudas - Renasem;
II - registro nacional de cultivares - RNC;
III - produo de sementes e mudas;
IV - certificao de sementes e mudas;
V - anlise de sementes e mudas;
VI - comercializao de sementes e mudas;
VII - fiscalizao da produo, do beneficiamento, da amostragem, da
anlise, certificao, do armazenamento, do transporte e da
comercializao de sementes e mudas;
VIII - utilizao de sementes e mudas.
Art. 4o Compete ao Mapa promover, coordenar, normatizar, supervisionar,

auditar e fiscalizar as aes decorrentes desta Lei e de seu regulamento.
Art. 5o Compete aos Estados e ao Distrito Federal elaborar normas e

procedimentos complementares relativos produo de sementes e mudas,
bem como exercer a fiscalizao do comrcio estadual.
Pargrafo nico. A fiscalizao do comrcio estadual de sementes e mudas
poder ser exercida pelo Mapa, quando solicitado pela unidade da
Federao.
Art. 6o Compete privativamente ao Mapa a fiscalizao do comrcio
FRUTAL2004
51
CAPTULO III
DO REGISTRO NACIONAL DE SEMENTES E MUDAS
Art. 7o Fica institudo, no Mapa, o Registro Nacional de Sementes e Mudas

- Renasem.
Art. 8o As pessoas fsicas e jurdicas que exeram as atividades de
produo, beneficiamento, embalagem, armazenamento, anlise, comrcio,
importao e exportao de sementes e mudas ficam obrigadas inscrio
no Renasem.
1o O Mapa credenciar, junto ao Renasem, pessoas fsicas e jurdicas
que atendam aos requisitos exigidos no regulamento desta Lei, para
exercer as atividades de:
I - responsvel tcnico;
II - entidade de certificao de sementes e mudas;
III - certificador de sementes ou mudas de produo prpria;
IV - laboratrio de anlise de sementes e de mudas;
V - amostrador de sementes e mudas.
2o As pessoas fsicas ou jurdicas que importem sementes ou mudas para
uso prprio em sua propriedade, ou em propriedades de terceiros cuja
posse detenham, ficam dispensadas da inscrio no Renasem, obedecidas
as condies estabelecidas no regulamento desta Lei.
3o Ficam isentos da inscrio no Renasem os agricultores familiares, os
assentados da reforma agrria e os indgenas que multipliquem sementes
ou mudas para distribuio, troca ou comercializao entre si.
Art. 9o Os servios pblicos decorrentes da inscrio ou do credenciamento

no Renasem sero remunerados pelo regime de preos de servios
pblicos especficos, cabendo ao Mapa fixar valores e formas de
arrecadao para as atividades de:
I - produtor de sementes;
II - produtor de mudas;
III - beneficiador de sementes;
52
FRUTAL2004
IV - reembalador de sementes;
V - armazenador de sementes;
VI - comerciante de sementes;
VII - comerciante de mudas;
VIII - certificador de sementes ou de mudas;
IX - laboratrio de anlise de sementes ou de mudas;
X - amostrador;
XI - responsvel tcnico.
Pargrafo nico. A pessoa fsica ou jurdica que exercer mais de uma
atividade pagar somente o valor referente maior anuidade e maior taxa
de inscrio ou de credenciamento nas atividades que desenvolve.
CAPTULO IV
DO REGISTRO NACIONAL DE CULTIVARES
Art. 10. Fica institudo, no Mapa, o Registro Nacional de Cultivares - RNC e

o Cadastro Nacional de Cultivares Registradas - CNCR.
Pargrafo nico. O CNCR o cadastro das cultivares registradas no RNC e
de seus mantenedores.
Art. 11. A produo, o beneficiamento e a comercializao de sementes e
de mudas ficam condicionados prvia inscrio da respectiva cultivar no
RNC.
1o A inscrio da cultivar dever ser nica.
2o A permanncia da inscrio de uma cultivar, no RNC, fica
condicionada existncia de pelo menos um mantenedor, excetuadas as
cultivares cujo material de propagao dependa exclusivamente de
importao.
3o O Mapa poder aceitar mais de um mantenedor da mesma cultivar
inscrita no RNC, desde que comprove possuir condies tcnicas para
garantir a manuteno da cultivar.
4o O mantenedor que, por qualquer motivo, deixar de fornecer material
bsico ou de assegurar as caractersticas da cultivar declaradas na ocasio
FRUTAL2004
53
de sua inscrio no RNC ter seu nome excludo do registro da cultivar no

CNCR.
5o Na hiptese de cultivar protegida, nos termos da Lei no 9.456, de 25
de abril de 1997, a inscrio dever ser feita pelo obtentor ou por
procurador legalmente autorizado.
6o No obrigatria a inscrio no RNC de cultivar local, tradicional ou
crioula, utilizada por agricultores familiares, assentados da reforma agrria
ou indgenas.
7o O regulamento desta Lei estabelecer os critrios de permanncia ou
excluso de inscrio no RNC, das cultivares de domnio pblico.
Art. 12. A denominao da cultivar ser obrigatria para sua identificao e

destinar-se- a ser sua denominao genrica, devendo, para fins de
registro, obedecer aos seguintes critrios:
I - ser nica, no podendo ser expressa apenas na forma numrica;
II - ser diferente de denominao de cultivar preexistente;
III - no induzir a erro quanto s caractersticas intrnsecas ou quanto
procedncia da cultivar.
Art. 13. O Mapa editar publicao especializada para divulgao do

Cadastro Nacional de Cultivares Registradas.
Art. 14. Ficam convalidadas as inscries de cultivares j existentes no

RNC, na data de publicao desta Lei, desde que, no prazo de 180 (cento e
oitenta) dias, os interessados atendam ao disposto no art. 11.
Art. 15. O Mapa estabelecer normas para determinao de valor de cultivo

e de uso - VCU pertinentes a cada espcie vegetal, para a inscrio das
respectivas cultivares no RNC.
Art. 16. A inscrio de cultivar no RNC poder ser cancelada ou suspensa,

na forma que estabelecer o regulamento desta Lei.
54
FRUTAL2004
Art. 17. Os servios pblicos decorrentes da inscrio no RNC sero

remunerados pelo regime de preos de servios pblicos especficos,
cabendo ao Mapa fixar valores e formas de arrecadao.
CAPTULO V
DA PRODUO E DA CERTIFICAO
Art. 18. O Mapa promover a organizao do sistema de produo de

sementes e mudas em todo o territrio nacional, incluindo o processo de
certificao, na forma que dispuser o regulamento desta Lei.
Art. 19. A produo de sementes e mudas ser de responsabilidade do

produtor de sementes e mudas inscrito no Renasem, competindo-lhe zelar
pelo controle de identidade e qualidade.
Pargrafo nico. A garantia do padro mnimo de germinao ser
assegurada pelo detentor da semente, seja produtor, comerciante ou
usurio, na forma que dispuser o regulamento desta Lei.
Art. 20. Os padres de identidade e qualidade das sementes e mudas,

estabelecidos pelo Mapa e publicados no Dirio Oficial da Unio, sero
vlidos em todo o territrio nacional.
Art. 21. O produtor de sementes e de mudas fica obrigado a identific-las,

devendo fazer constar da respectiva embalagem, carimbo, rtulo ou
etiqueta de identificao, as especificaes estabelecidas no regulamento
desta Lei.
Art. 22. As sementes e mudas devero ser identificadas com a

denominao "Semente de" ou "Muda de" acrescida do nome comum da
espcie.
Pargrafo nico. As sementes e mudas produzidas sob o processo de
FRUTAL2004
55
certificao sero identificadas de acordo com a denominao das

categorias estabelecidas no art. 23, acrescida do nome comum da espcie.
Art. 23. No processo de certificao, as sementes e as mudas podero ser

produzidas segundo as seguintes categorias:
I - semente gentica;
II - semente bsica;
III - semente certificada de primeira gerao - C1;
IV - semente certificada de segunda gerao - C2;
V - planta bsica;
VI - planta matriz;
VII - muda certificada.
1o A obteno de semente certificada de segunda gerao - C2, de
semente certificada de primeira gerao - C1 e de semente bsica se dar,
respectivamente, pela reproduo de, no mximo, uma gerao da
categoria imediatamente anterior, na escala de categorias constante do
caput.
2o O Mapa poder autorizar mais de uma gerao para a multiplicao da
categoria de semente bsica, considerando as peculiaridades de cada
espcie vegetal.
3o A produo de semente bsica, semente certificada de primeira
gerao - C1 e semente certificada de segunda gerao - C2, fica
condicionada prvia inscrio dos campos de produo no Mapa,
observados as normas e os padres pertinentes a cada espcie.
4o A produo de muda certificada fica condicionada prvia inscrio do
jardim clonal de planta matriz e de planta bsica, assim como do respectivo
viveiro de produo, no Mapa, observados as normas e os padres
pertinentes.
Art. 24. A produo de sementes da classe no-certificada com origem

gentica comprovada poder ser feita por, no mximo, duas geraes a
partir de sementes certificadas, bsicas ou genticas, condicionada prvia
56
FRUTAL2004
inscrio dos campos de produo no Mapa e ao atendimento s normas e

padres estabelecidos no regulamento desta Lei.
Pargrafo nico. A critrio do Mapa, a produo de sementes prevista neste
artigo poder ser feita sem a comprovao da origem gentica, quando
ainda no houver tecnologia disponvel para a produo de semente
gentica da respectiva espcie.
Art. 25. A inscrio de campo de produo de sementes e mudas de cultivar

protegida nos termos da Lei no 9.456, de 1997, somente poder ser feita
mediante autorizao expressa do detentor do direito de propriedade da
cultivar.
Art. 26. A produo de muda no-certificada dever obedecer ao disposto

no regulamento desta Lei.
Art. 27. A certificao de sementes e mudas dever ser efetuada pelo Mapa
ou por pessoa jurdica credenciada, na forma do regulamento desta Lei.
Pargrafo nico. Ser facultado ao produtor de sementes ou de mudas
certificar a sua prpria produo, desde que credenciado pelo Mapa, na
forma do 1o do art. 8o desta Lei.
CAPTULO VI
DA ANLISE DE SEMENTES E DE MUDAS
Art. 28. A anlise de amostras de sementes e de mudas dever ser

executada de acordo com metodologias oficializadas pelo Mapa.
Art. 29. As anlises de amostras de sementes e de mudas somente sero

vlidas, para os fins previstos nesta Lei, quando realizadas diretamente pelo
Mapa ou por laboratrio por ele credenciado ou reconhecido.
Pargrafo nico. Os resultados das anlises somente tero valor, para fins
de fiscalizao, quando obtidos de amostras oficiais e analisadas
FRUTAL2004
57
diretamente pelo Mapa ou por laboratrio oficial por ele credenciado.
CAPTULO VII
DO COMRCIO INTERNO
Art. 30. O comrcio e o transporte de sementes e de mudas ficam

condicionados ao atendimento dos padres de identidade e de qualidade
estabelecidos pelo Mapa.
Pargrafo nico. Em situaes emergenciais e por prazo determinado, o
Mapa poder autorizar a comercializao de material de propagao com
padres de identidade e qualidade abaixo dos mnimos estabelecidos.
Art. 31. As sementes e mudas devero ser identificadas, constando sua

categoria, na forma estabelecida no art. 23 e devero, ao ser transportadas,
comercializadas ou estocadas, estar acompanhadas de nota fiscal ou nota
fiscal do produtor e do certificado de semente ou do termo de conformidade,
conforme definido no regulamento desta Lei.
Art. 32. A comercializao e o transporte de sementes tratadas com

produtos qumicos ou agrotxicos devero obedecer ao disposto no
regulamento desta Lei.
CAPTULO VIII
DO COMRCIO INTERNACIONAL
Art. 33. A produo de sementes e mudas destinadas ao comrcio

internacional dever obedecer s normas especficas estabelecidas pelo
Mapa, atendidas as exigncias de acordos e tratados que regem o comrcio
internacional ou aquelas estabelecidas com o pas importador, conforme o
caso.
Art. 34. Somente podero ser importadas sementes ou mudas de cultivares
58
FRUTAL2004
inscritas no Registro Nacional de Cultivares.

Pargrafo nico. Ficam isentas de inscrio no RNC as cultivares
importadas para fins de pesquisa, de ensaios de valor de cultivo e uso, ou
de reexportao.
Art. 35. A semente ou muda importada deve estar acompanhada da

documentao prevista no regulamento desta Lei.
1o A semente ou muda importada no poder, sem prvia autorizao do
Mapa, ser usada, ainda que parcialmente, para fins diversos daqueles que
motivaram sua importao.
2o As sementes ou mudas importadas, quando condenadas, devem, a
critrio do Mapa, ser devolvidas, reexportadas, destrudas ou utilizadas para
outro fim.
CAPTULO IX
DA UTILIZAO
Art. 36. Compete ao Mapa orientar a utilizao de sementes e mudas no

Pas, com o objetivo de evitar seu uso indevido e prejuzos agricultura
nacional, conforme estabelecido no regulamento desta Lei.
CAPTULO X
DA FISCALIZAO
Art. 37. Esto sujeitas fiscalizao, pelo Mapa, as pessoas fsicas e

jurdicas que produzam, beneficiem, analisem, embalem, reembalem,
amostrem, certifiquem, armazenem, transportem, importem, exportem,
utilizem ou comercializem sementes ou mudas.
1o A fiscalizao de que trata este artigo de competncia do Mapa e
ser exercida por fiscal por ele capacitado, sem prejuzo do disposto no art.
5o.
2o Compete ao fiscal exercer a fiscalizao da produo, do
FRUTAL2004
59
beneficiamento, do comrcio e da utilizao de sementes e mudas, sendolhe assegurado, no exerccio de suas funes, livre acesso a quaisquer
estabelecimentos, documentos ou pessoas referidas no caput.
Art. 38. O Mapa poder descentralizar, por convnio ou acordo com entes
pblicos, a execuo do servio de fiscalizao de que trata esta Lei, na
forma de seu regulamento.
Pargrafo nico. A delegao de competncia prevista no caput fica sujeita
a auditorias regulares, executadas pelo Mapa conforme estabelecido no
regulamento desta Lei.
Art. 39. Toda semente ou muda, embalada ou a granel, armazenada ou em

trnsito, identificada ou no, est sujeita fiscalizao, na forma que
dispuser o regulamento.
CAPTULO XI
DAS COMISSES DE SEMENTES E MUDAS
Art. 40. Ficam criadas as Comisses de Sementes e Mudas, rgos

colegiados, de carter consultivo e de assessoramento ao Mapa, s quais
compete propor normas e procedimentos complementares, relativos
produo, comrcio e utilizao de sementes e mudas.
1o As Comisses de Sementes e Mudas, a serem instaladas nas
unidades da Federao, sero compostas por representantes de entidades
federais, estaduais e municipais e da iniciativa privada, vinculadas
fiscalizao, pesquisa, ao ensino, assistncia tcnica e extenso rural,
produo, ao comrcio e ao uso de sementes e mudas.
2o A composio, a estrutura, as atribuies e as responsabilidades das
Comisses de Sementes e Mudas sero estabelecidas no regulamento
desta Lei.
3o Cabe ao Mapa a coordenao, em mbito nacional, das Comisses de
Sementes e Mudas.
60
FRUTAL2004
CAPTULO XII
DAS PROIBIES
Art. 41. Ficam proibidos a produo, o beneficiamento, o armazenamento, a

anlise, o comrcio, o transporte e a utilizao de sementes e mudas em
desacordo com o estabelecido nesta Lei e em sua regulamentao.
Pargrafo nico. A classificao das infraes desta Lei e as respectivas
penalidades sero disciplinadas no regulamento.
CAPTULO XIII
DAS MEDIDAS CAUTELARES E DAS PENALIDADES
Art. 42. No ato da ao fiscal sero adotadas como medidas cautelares,

conforme dispuser o regulamento desta Lei:
I - suspenso da comercializao; ou
II - interdio de estabelecimento.
Art. 43. Sem prejuzo da responsabilidade penal e civil cabvel, a

inobservncia das disposies desta Lei sujeita as pessoas fsicas e
jurdicas, referidas no art. 8o, s seguintes penalidades, isolada ou
cumulativamente, conforme dispuser o regulamento desta Lei:
I - advertncia;
II - multa pecuniria;
III - apreenso das sementes ou mudas;
IV - condenao das sementes ou mudas;
V - suspenso da inscrio no Renasem;
VI - cassao da inscrio no Renasem.
Pargrafo nico. A multa pecuniria ser de valor equivalente a at 250%
(duzentos e cinqenta por cento) do valor comercial do produto fiscalizado,
quando incidir sobre a produo, beneficiamento ou comercializao.
FRUTAL2004
61
Art. 44. O responsvel tcnico, o amostrador ou o certificador que

descumprir os dispositivos desta Lei, estar sujeito s seguintes
penalidades, isolada ou cumulativamente, conforme dispuser a
regulamentao desta Lei:
I - advertncia;
II - multa pecuniria;
III - suspenso do credenciamento;
IV - cassao do credenciamento.
Pargrafo nico. Sem prejuzo do disposto no caput deste artigo, fica o
rgo fiscalizador obrigado a comunicar as eventuais ocorrncias,
imediatamente, ao respectivo Conselho Regional de Engenharia,
Arquitetura e Agronomia - Crea.
CAPTULO XIV
DISPOSIES FINAIS
Art. 45. As sementes produzidas de conformidade com o estabelecido no

caput do art. 24 e denominadas na forma do caput do art. 22 podero ser
comercializadas com a designao de "sementes fiscalizadas", por um
prazo mximo de 2 (dois) anos, contado a partir da data de publicao
desta Lei.
Art. 46. O produto da arrecadao a que se referem os arts. 9o e 17 ser

recolhido ao Fundo Federal Agropecurio, de conformidade com a
legislao vigente, e aplicado na execuo dos servios de que trata esta
Lei, conforme regulamentao.
Art. 47. Fica o Mapa autorizado a estabelecer mecanismos especficos e, no

que couber, excees ao disposto nesta Lei, para regulamentao da
produo e do comrcio de sementes de espcies florestais, nativas ou
62
FRUTAL2004
exticas, ou de interesse medicinal ou ambiental, bem como para as demais

espcies referidas no pargrafo nico do art. 24.
Art. 48. Observadas as demais exigncias desta Lei, vedado o

estabelecimento de restries incluso de sementes e mudas de cultivar
local, tradicional ou crioula em programas de financiamento ou em
programas pblicos de distribuio ou troca de sementes, desenvolvidos
junto a agricultores familiares.
Art. 49. O Mapa estabelecer os mecanismos de coordenao e execuo

das atividades previstas nesta Lei.
Art. 50. O Poder Executivo regulamentar esta Lei no prazo de 90 (noventa)

dias, a contar da data de sua publicao.
Art. 51. Esta Lei entra em vigor 90 (noventa) dias aps a data de sua
publicao.
Art. 52. Fica revogada a Lei no 6.507, de 19 de dezembro de 1977.
Braslia, 5 de agosto de 2003; 182o da Independncia e 115o da Repblica.
LUIZ INCIO LULA DA SILVA

Roberto Rodriques
ESTE TEXTO NO SUBSTITUI O PUBLICADO NO DIRIO OFICIAL DA
UNIO DE 06/08/2003.
FRUTAL2004
63
NOVA LEI ESTABELECE NORMAS MAIS RIGOROSAS PARA PRODUO E

COMERCIALIZAO DE SEMENTES
Foi publicado no Dirio Oficial da Unio o Decreto n 5.153, que regulamenta a Lei de
Sementes de Mudas (10.711/2003) e fortalece as aes de fiscalizao do Ministrio da
Agricultura, Pecuria e Abastecimento (Mapa).
O ministro Roberto Rodrigues afirma que, a partir de agora, a produo e a

comercializao de sementes e mudas no pas tero normas mais rigorosas, garantindo
aos agricultores a oferta de produtos com maior ndice de produtividade e alto controle de
qualidade.
A nova legislao permitir tambm o combate pirataria de sementes e mudas, trazendo

um retorno de aproximadamente R$ 400 milhes a serem investidos em pesquisa na rea
de melhoramento vegetal das empresas pblicas e privadas.
Tambm deve beneficiar em torno de 30 mil estabelecimentos produtores e comerciantes,

como conseqncia do incremento da utilizao de sementes e mudas de alta qualidade
gentica e sanitria.
No perodo de 2004 a 2007, estamos prevendo um aumento de 20% no uso de sementes

das principais espcies agrcolas, estima Rodrigues.
O decreto determina que toda a pessoa fsica ou jurdica que exera atividade de
64
FRUTAL2004
produo, beneficiamento, reembalagem, armazenamento, anlise, comrcio, importao

ou exportao de semente ou muda fica obrigada a se inscrever no Registro Nacional de
Sementes de Mudas (Renasem).
J os agricultores familiares, assentados de reforma agrria e indgenas que multipliquem

sementes ou mudas para distribuio, troca ou comercializao entre si ficam dispensados
de inscrio no Renasem.
Para habilitar previamente cultivares para a produo e a comercializao de sementes e

mudas, fica institudo o Registro Nacional de Cultivares (RNC).
O Mapa vai elaborar e atualizar um cadastro nacional das espcies e cultivares inscritas
no RNC. Semestralmente, o ministrio editar uma publicao especializada para divulgar
as espcies e cultivares contidas no cadastro nacional.
Rural Business - 28/07/2004
FRUTAL2004
65
Lista dos pesticidas em funo da cultura do maracuj

AGROFIT-98
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
PRODUTORES
AGRIMAICIN 500
AGRIMICINA
CAOCOBRE
CARTAP BR 500
COBRE SANDOZ BR
COBRE SANDOZ MZ
COBRE SANDOZ SC
COPIDROL PM
COPIDROL SC
LEBAYCID 500
LEBAYCID EC
RECOP SC
SURFLAN 750 BR
THIOBEL 500
THURICIDE
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
Agrimicina 500
Benlate
Cercobin 500 SC
Cuprozeb
Decis 25 CE
Dipterex 500
Extravon
Maneb 800
Omite 300 PM
Recop
Tamaron BR
Temik 100
Thiodan SC
Thiodan 30 P
CATI
R
1
2
3
4
5
6
7
8
9
1
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
33
34
35
36
Acaristop 500
Benlate 500
Captan 500 PM
Cartap BR 500
Cartap BR 500 (R)
Cercobim 500 PM
Cercobim 700 PM
Cerconil PM
Dacobre PM
Dimexion
Dipel
Dipel
Dipterex 500
Dipterex 500 (R)
Dithane PM
Folicur
Lebaycid 500
Lebaycid EC
Malatol 500 CE
Manzate BR
Metiltiofan
Omite 720 CE
Orthocid 500
Perfection 400 CE
Recop SC
Rovral SC
Savey PM
Sevin 480 SC
Sevin 850 PM
Sumithion 500 ce
Tecto 450
Tecto 500
Tecto 600
Thiobel 500
Thiodan 350 CE
Vertimec 18 CE
R
R
OBS.: Retirar da listagem acima o Benlate (banido) e tambm o Folicur e o Score, pois j
esto registrados.
Este quadro faz parte de uma correspondncia que enviamos ano passado para o MAPA.
Se preferir pode enviar somente as colunas 2 e 3, eliminando os comuns nas duas.
66
FRUTAL2004
Consideramos pertinente informar a V.S. que os pesticidas utilizados pelos

produtores monitorados nas diferentes reas da cultura de maracuj e tambm aqueles
indicados como adequados pela CATI, embora em sua maioria sem registro e portanto
sem possibilidade de uso, so apresentados no quadro includo pgina 4. Este mesmo
quadro lista os diferentes pesticidas j registrados para a cultura do maracuj, conforme o
AGROFIT-98. Este quadro demonstra, de modo insofismvel, a absurda situao em que
se encontram os produtores de maracuj, j que esto impedidos de, legalmente, fazerem
uso de conhecimentos tcnico-cientficos existentes para adequadamente conduzirem
suas culturas. Em face a isto e reconhecendo a necessidade de se ter instrumentos legais
como os atualmente existentes, de existirem conhecimentos nas reas tcnico-cientfica
pertinentes e referentes eficincia de diferentes pesticidas em vistas de definidas pragas.
FRUTAL2004
67
INSTRUO NORMATIVA N ___ DE ____/____/____
O
MINISTRIO
DE
ESTADO
DA
AGRICULTURA,
PECURIA
E
ABASTECIMENTO, no uso da atribuio que lhe confere o artigo 87, pargrafo nico,
inciso II, da Constituio, nos termos do disposto nos captulos I e II, do Regulamento de
Defesa Sanitria Vegetal, aprovado pelo Decreto n 24.114, de 12 de abril de 1934.
Considerando a ocorrncia das viroses ocasionadas pelos vrus PWV, Begomovirus,
Mosaico do pepino,............................, em diversas unidades da federao, os danos que
causam a cultura do maracujazeiro e o que consta do processo n
................................................., resolve:
Art. 1. A Delegacia Federal de Agricultura DFA e o rgo de defesa fitossanitria,
localizados nas Unidades da Federao, promovero a inspeo fitossanitria nos
pomares de maracuj, Passiflora edulis sims e Passiflora alata, para identificar e eliminar
as plantas infectadas pelas viroses PWV, Mosaico do pepino,............................
Art. 2. Ser coletada amostra para diagnstico oficial da planta suspeita de estar infectada
pelas viroses.
Art. 3. Detectada a presena das mencionadas viroses, a Delegacia Federal de
Agricultura ou rgo de defesa fitossanitria da Unidade da Federao interditar, no todo
ou em parte, as propriedades, sejam em reas rurais ou urbanas, e promover a
eliminao das plantas infectadas.
Art. 4. Os proprietrios, arrendatrios ou ocupantes a qualquer ttulo das reas
interditadas ficam obrigados a eliminar, s suas expensas, os plantios infectados, includas
outras espcies hospedeiras dessas pragas e seus vetores, e no faro jus indenizao
das plantas eliminadas.
Pargrafo nico: No ocorrendo eliminao das plantas infectadas, nos termos do caput
desse artigo, o rgo de defesa fitossanitria da Unidade da Federao far a eliminao
das mesmas.
Art. 5. As plantas ou lavouras abandonadas em reas rurais ou urbanas sero
imediatamente eliminadas cabendo ao rgo executor promover os meios para a sua
execuo.
Art. 6. A Delegacia Federal de Agricultura dever estabelecer critrios e procedimentos
para aplicao desta Instruo Normativa, ouvida a Comisso de Defesa Sanitria
Vegetal.
Art. 7. A Delegacia Federal de Agricultura na Unidade da Federao coordenar as
atividades de execuo, com base nos critrios e procedimentos estabelecidos, e
encaminhar o relatrio mensal dos trabalhos ao Departamento de Defesa e Inspeo
Vegetal DDIV.
Art. 8. O no cumprimento das exigncias dessa Instruo Normativa configurar
penalidades previstas no artigo 259, do Cdigo Penal, e no artigo 61, da lei 6.905, de 12
de fevereiro de 1998.
_________________
Ministro da Agricultura
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FRUTAL2004
26. ESTATUTO
ESTATUTO DO FUNDO DE AMPARO A CADEIA PRODUTIVA DO MARACUJ

NO BRASIL FUNDO PASSIFLORA
CAPTULO I
Do Fundo Passiflora, sua finalidade e sua sede
Artigo 1 - O Fundo De Amparo A Cadeia Produtiva Do Maracuj No Brasil, doravante
denominado nesse estatuto FUNDO PASSIFLORA, criado por iniciativa da Associao dos
Fruticultores da Regio de Vera Cruz e Indstrias de Sucos, polpas e derivados, uma
sociedade civil, sem fins lucrativos, conseqentemente no distribuindo lucros nem
dividendos, de durao ilimitada, sem intuito poltico, partidrio ou religioso, com sede e foro
na cidade de Braslia - Distrito Federal, sito no SMDB conjunto 25 casa 10 frao b ,
bairro Lago Sul, CEP 71.680250, podendo possuir escritrios de representaes ou
operacionais - em outras cidades do Estado ou fora dele. So objetivos do Fundo
Passiflora:
a) O monitoramento de pragas e doenas de interesse econmico para a cultura do

maracujazeiro;
b) Estimular a realizao de pesquisas cientficas e tecnolgicas sobre pragas e doenas
da cultura do maracujazeiro, visando o seu controle, e a transferncia dessa tecnologia
para que o fruticultor possa dela se utilizar;
c) Fomentar pesquisas cientficas e tecnolgicas para propiciar aumento de produtividade
e competitividade da explorao nacional da cultura do maracujazeiro, cujos resultados
possam ser transferidos aos fruticultores;
d) Participar do financiamento de pesquisas previstas nos itens b e c, realizadas em
entidades de pesquisas, pblicas e/ou privadas, nacionais e/ou estrangeiras, visando a
otimizao dos recursos e a acelerao dos resultados dessas pesquisas;
FRUTAL2004
69
e) Em parceria com entidades pblicas implantar banco de dados relacionados cadeia

produtiva do maracuj;
f) Definir uma poltica de marketing com objetivo de estimular o consumo da fruta
maracuj bem como, dos seus subprodutos.
Pargrafo nico - A adeso de novas indstrias ou sucessoras ao Fundo Passiflora,
ser feita nos termos do Contrato de criao do Fundo, seus respectivos Estatutos e
Normas de Funcionamento.
Artigo 2 - O Fundo Passiflora, poder realizar convnios e contratos com entidades

pblicas ou privadas especializadas, nacionais e ou estrangeiras.
Artigo 3 - O Fundo Passiflora reger-se- pelo presente Estatuto e pela legislao em

vigor, gozando de autonomia administrativa e financeira.
CAPTULO II
Da Administrao
Artigo 4 - A administrao do Fundo Passiflora compreender:
I - Conselho Deliberativo, constitudo por 7 (sete) membros, com seus respectivos
suplentes, entre representantes indicados pelos Produtores, Indstrias de Sucos e Polpas
de Frutos Tropicais e Ministrio da Agricultura, tendo a seguinte representao de votos: 2
(dois) representantes titulares e 2 (dois) representantes suplentes indicados pelos
Fruticultores contribuintes; 4 (quatro) representantes titulares e 4 (quatro) representantes
suplentes indicados pelas Indstrias contribuintes, produtoras de Sucos e Polpas de
Maracuj; 1 (um) representante titular e 1 (um) representante suplente indicado pelo
Ministrio da Agricultura.
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FRUTAL2004
II - Diretoria Executiva, composta de um Secretrio Executivo, um Secretrio

Tcnico e um Tesoureiro, cargos remunerados, contratados pelo Conselho Deliberativo.
III - Conselho Fiscal, constitudo de 3 (trs) membros e respectivos suplentes,
escolhidos pelo Conselho Deliberativo, para o mandato de dois anos sendo compulsria a
permanncia de um tero.
IV Conselho de Cincia e Tecnologia, constitudo de 5 (cinco) membros, indicados
pela Diretoria Executiva e aprovados pelo Conselho Deliberativo, para um mandato de 2
(dois) anos.
Pargrafo nico - Ocorrendo o afastamento de um dos representantes referidos no item I,
III e IV, a entidade representada dever indicar oficialmente o seu substituto.
Artigo 5 - O Conselho Deliberativo ser presidido por um Presidente e Vice-Presidente,

eleitos dentre seus membros, mediante deciso de maioria absoluta dos componentes, para
o mandato de dois anos, com incio em primeiro de Abril e trmino em trinta e um de Maro.
Pargrafo nico - Compete ao Presidente e ao Vice Presidente do Conselho, as
respectivas funes na Diretoria Executiva.
Artigo 6 - Compete privativamente ao Conselho Deliberativo, aprovar por deciso de

maioria absoluta dos seus componentes:
a) fixao de poltica geral e a orientao das atividades do Fundo Passiflora, a

serem observadas pela Diretoria Executiva;
b) contratar e destituir os membros da Diretoria Executiva;
FRUTAL2004
71
c) conhecer de representaes e recursos que lhe sejam dirigidos, dando deciso

sobre eles;
d) deliberar sobre a destinao da distribuio das contribuies recolhidas;

e) eleger o Presidente e Vice Presidente do Conselho Deliberativo, sendo que os
mesmos, acumularo as respectivas funes na Diretoria Executiva;
f) tomar conhecimento dos relatrios e balanos contbeis da Diretoria Executiva, e

com base no parecer do Conselho Fiscal, deliberar sobre as contas do exerccio findo, para
oportuna apresentao de Relatrios documentados de suas atividades e realizaes aos
signatrios e contribuintes do Fundo Passiflora;
g) receber, discutir e aprovar a programao e oramento do Fundo Passiflora, no

primeiro trimestre do exerccio;
h) autorizar a Diretoria Executiva a criar e extinguir cargos remunerados, a contratar

pessoal, cabendo-lhe aprovar previamente, os nomes dos servidores de alto nvel a serem
contratados.
Pargrafo nico - Em casos extraordinrios o Conselho reunir-se- em Assemblia,
convocada por iniciativa de pelo menos trs de seus membros, para deliberar assuntos de
interesse do Fundo Passiflora, inclusive para destituio do Presidente, a reforma dos
Estatutos, por deciso de maioria absoluta dos componentes.
Pargrafo Segundo - A responsabilidade financeira do Conselho Deliberativo limitar-se-
somente aos recursos disponveis do Fundo Passiflora, na vigncia de cada exerccio,
indicados no oramento, no respondendo seus membros subsidirios pelas obrigaes
sociais.
72
FRUTAL2004
Artigo 7 - Compete Diretoria Executiva:
a) elaborar e reformular as Normas de Funcionamento do Fundo Passiflora,

submetendo-se aprovao do Conselho Deliberativo;
b) apresentar ao Conselho Fiscal, balancetes mensais, balano do 1 semestre e

balano anual;
c) encaminhar ao Conselho Deliberativo os relatrios, balanos contbeis do

primeiro semestre e anual acompanhados dos respectivos pareceres do Conselho Fiscal;
d) apresentar ao Conselho Deliberativo a prestao de contas do exerccio anterior,

o que dever ocorrer at 15 de junho de cada ano, impreterivelmente;
e) apresentar ao Conselho Deliberativo a proposta oramentria para o exerccio

seguinte, obedecida reserva do Fundo Passiflora relacionadas com as pesquisas, e s
demais atividades e objetivos do Fundo;
f) propor ao Conselho Deliberativo as medidas de carter administrativo

necessrias consecuo dos seus objetivos.
Artigo 8 - Ao Presidente do Fundo Passiflora, compete:

I - represent-lo ativa e passivamente, em juzo ou fora dele;
II - entrar em entendimento com entidades pblicas ou privadas, nacionais ou
estrangeiras com o fim de obter cooperao e assistncia destinadas a promover o
desenvolvimento dos programas do Fundo Passiflora;
III - superintender a administrao do Fundo Passiflora;
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73
IV - convocar reunies ordinrias e extraordinrias do Conselho Deliberativo;

V - assinar contratos e convnios aprovados pelo Conselho Deliberativo;
VI entregar toda e qualquer documentao solicitada pelo Conselho Fiscal, no

perodo de 20 dias, sendo que sua recusa ou no cumprimento implicar na destituio de
sua funo.
Pargrafo nico - As atribuies contidas nos itens I, II, V e VI deste artigo, podero ser
delegadas ao Diretor Secretrio Executivo, mediante autorizao especfica.
Artigo 9 - Ao Vice-Presidente, compete substituir o Presidente nos seus impedimentos e

auxili-lo no desempenho das suas atribuies.
CAPTULO III
Conselho Fiscal
Artigo 10 - Compete ao Conselho Fiscal:
a) Controlar, examinando anualmente, a escriturao e documentao contbeis do

Fundo Passiflora;
b) Emitir parecer nos balanos aps exame da escriturao e documentao

contbeis do Fundo Passiflora, num prazo de at 30 dias aps o recebimento da
documentao.
74
FRUTAL2004
CAPTULO IV
Das Receitas
Artigo 11 - As receitas do Fundo Passiflora, sero constitudas por contribuies e
doaes oriundas das seguintes fontes:
a) Dos Fruticultores (Produtores de Maracuj);

b) Das indstrias de Sucos, Polpas e Derivados de Maracuj;
c) Da comercializao dos Frutos In Natura para o mercado interno e externo;
d) Das indstrias de equipamentos, firmas de beneficiamento de frutas, viveiristas e
outras entidades pblicas ou privadas;
e) Por dotaes que lhe sejam atribudas no oramento do Ministrio da Agricultura;

f) Por dotaes extraordinrias nacionais e estrangeiras;
g) Por subvenes e doaes de pessoas fsicas ou jurdicas de direito privado e
outras fontes.
CAPTULO V
Do Regime Financeiro
Artigo 12 - A execuo do Programa Financeiro do Fundo Passiflora, caber ao
Tesoureiro.
Pargrafo nico - O exerccio financeiro ser de 1 de abril a 31 de maro do ano
seguinte.
FRUTAL2004
75
CAPTULO VI
Das Disposies Gerais e Transitrias
Artigo 13 - O Fundo Passiflora poder contratar pessoal que ficar sujeito Legislao
trabalhista, recrutado pelo sistema de seleo, em regime de Tempo Integral.
Artigo 14 - O Fundo Passiflora poder contratar a prestao de servios, com entidades e
ou pessoal especializado.
Artigo 15 - O Fundo Passiflora poder adquirir, arrendar, alugar e ou alienar os bens
mveis e imveis necessrios, bem como, os materiais em geral necessrios ao
cumprimento de suas finalidades.
Artigo 16 - Por deciso e aprovao do Conselho Deliberativo em Assemblia, poder
ser extinto o Fundo Passiflora, desde que, no tenha condies para cumprir suas
finalidades.
Pargrafo nico - Neste caso seus bens tero a destinao que for estabelecida pelo
Conselho Deliberativo.
Artigo 17 - Os casos omissos no presente Estatuto sero resolvidos pelo Conselho
Deliberativo e aprovados por maioria absoluta dos componentes.
Artigo 18 - O presente Estatuto vigorar a partir da data de sua aprovao e registro, e as
emendas subseqentes quando da publicao e registro das mesmas, respeitadas as
disposies estatutrias.
Dado e passado em Braslia-DF, em 14 de abril de 2002.
NGELO DOMINGOS ROSSI

Presidente Fundo Passiflora
76
FRUTAL2004
CURRCULO DO INSTRUTOR
Nome:
Jos Rafael da Silva
Formao:
Engenheiro Agrnomo, M.Sc.
Empresa/Instituio:
Viveiros Flora Brasil Ltda
Cargo:
Diretor-Tcnico
Endereo Com.:
Rua Jaime Gomes, 1.123
Cidade:
Araguari
UF
Telefone
(34) 3242-1357
Fax (34) 3242-1357
E-mail
j.rafael.silva@uol.com.br
MG
CEP
38.440-244
CURRICULUM VITAE
Engenheiro Agrnomo, pela Universidade de Braslia (UNB-1982);
Ps-Graduado em Gentica e Melhoramento Vegetal pela Universidade Federal de
Viosa (UFV 1984);
Professor Bolsista na Universidade de Braslia UNB, nas disciplinas de
Melhoramento e Agricultura Sucos Maguary (at 1996);
Aps 1996 e at o presente;
Consultor Snior em projetos de fruticultura (AFRUVEC-SP, FRUTIFICAR-RJ,
AFRUCER-MG),;
Melhorista e Produtor de sementes e mudas, com nfase na cultura do
maracujazeiro.
FRUTAL2004
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MARACUJ PRODUO, PS-COLHEITA E

JOS RAFAEL DA SILVA

11 SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDSTRIA

Copyright FRUTAL 2004

Os contedos dos artigos cientficos publicados nestes anais so de autorizao e

11 SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDSTRIA

COMISSO EXECUTIVA DA FRUTAL 2004

Afonso Batista de Aquino

Engenheiro Agrnomo, Ps-graduado em Nutrio de Plantas pela Universidade

Antonio Erildo Lemos Pontes

11 SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDSTRIA

COMISSO TCNICO-CIENTFICA DA FRUTAL 2004

11 SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDSTRIA

11 SEMANA INTERNACIONAL DA FRUTICULTURA, FLORICULTURA E AGROINDSTRIA

Evidentemente estes ciclos esto ligados

transformaes tcnicas no cultivo do maracujazeiro, ou seja, tem determinado a poca de

No Brasil so trs as espcies consideradas principais e responsveis por

Em relevos ondulados preferir a

face Leste para estabelecimento da cultura.

6. CORREO DA ACIDEZ E PREPARO DO SOLO

42 latas (20 litros) de solo leve de superfcie.

08 latas (20 litros) de esterco de curral.

5,0 Kg de Superfosfato Simples.

0,5 Kg de Cloreto de Potssio.

Proceder esterilizao do substrato.

Utilizar sacos de polietileno de 11 x 21cm at 14 x 28 x 0,002cm

Colocar 3 sementes por recipiente, enterradas de 0,5 a 1,0 cm de

Para germinao, cobrir os recipientes com capim seco sem semente ou

Depois da germinao, deixar as mudas descobertas e ao

Fazer o desbaste quando as mudas atingirem 5 cm de altura deixando uma

muda por recipiente.

8.1.3- Tratos Fitossanitrios aps a germinao

Iniciar os tratamentos (pulverizaes) logo aps o desbaste, e persistir semanalmente at

Fungicidas : Dacobre (40g) ; Cercobin (20g) ; Cerconil (40g) ;

Bactericida : Agrimicina (40g); Agrimaicin (50g).

2 - Todas indicaes de quantidades mostradas entre parntesis so para diluio em 20

3 - O esquema acima deve ser seguido em condies normais.

Caso haja persistncia

de alguma praga ou doena, efetuar os tratamentos com produtos especficos.

4 - 15 dias aps a germinao, e semanalmente, pulverizar SOLAN com micronutrientes, 1

No entanto, quase sempre, exige adubao complementar, que deve ser

realizada semanalmente, de meados para o fim do ciclo de produo da muda. Os

maiores nesse sistema. Os demais procedimentos so iguais queles praticados para a

Coloque as mudas sobre tela suspensa (semelhante s condies do viveiro),

Molhar as mudas 2 x ao dia.

Manter as mudas em local ventilado e ao sol.

Pulverizar semanalmente, conforme recomendao tcnica (defensivos e adubos

3- Molhar bem as mudas 02 (duas) horas antes de comear o plantio.

PARA CULTIVOS CONDUZIDOS EM ESPALDEIRA VERTICAL:

A escolha de um deve considerar fatores como poca de plantio, clima e

equipamentos / implementos disponveis.

Figura 1: Espaldeira vertical com 2 fios de arame

ESPALDEIRA TIPO LATADA (CARAMANCHO OU PARREIRA)

Figura 2: Conduo e desbrota

ADUBAO DE FORMAO / SAFRINHA (Por Planta)

:30 dias aps o transplantio:

:60 dias aps o transplantio:

Cloreto de Potssio= 100g

:90 dias aps o transplantio:

14. ADUBAO DE PRODUO

incio de outubro, aps ocorrncia de chuva

K + trocvel, mmol cdm

........ K0, kg ha ...............