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Noni
sucesso e da demanda
Autores:
Joo Alencar de Sousa(1)
Edy Sousa de Brito(2)
Men de S Moreira de Souza Filho(3)
Antnio Renes Lins de Aquino(1)
Perptuo Alio Ferreira e Silva Neto(4)
(1)
Eng. Agrnomo, D. Sc., Embrapa Agroindstria Tropical, Rua Dra. Sara Mesquita 2270,
CEP 60511-110, Fortaleza-CE, E--mail: alencar@cnpat.embrapa.br
Qum. Industrial, D. Sc., Embrapa Agroindstria Tropical
(3)
Eng. Qumico, D. Sc., Embrapa Agroindstria Tropical
(4)
Aluno do Curso de Agronomia da Universidade Federal do Cear / Bolsista da Embrapa
Agroindstria Tropical.
(2)
Ministrio da
Agricultura, Pecuria
e Abastecimento
Noni
(Morinda citrifolia L.)
O noni
Figura. 1. Planta de noni no incio do desenvolvimento em campo (A); planta com mais de dois anos e em plena
produo (B); detalhe de um ramo, com frutos em vrios estdios de desenvolvimento (C); detalhe de um fruto em
incio de sua formao (D).
Figura 2. Fruto verde (A); de vez (B), que o ponto para colheita; maduro (C), pronto ideal para retirada de
sementes e processamento do suco.