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Bolo de banana com quinoa


Mila Cozzi

Preparo
20 Minutos

Cozimento
30 Minutos

Rendimento
6

Dificuldade
Intermedirio
Oi queridas,
Bolo de banana sempre uma delcia, mas e se ele for saudvel e ainda conter em sua composio a quinoa,
fica ainda melhor!
A quinoa um alimento de alto valor biolgico (possui todos os aminocidos essenciais que o nosso organismo
necessita) e por ser rica em protenas ajuda no fortalecimento muscular.
Eu acho esse gro fantstico e sempre incluo na alimentao da minha famlia.
Vamos anotar a receita?
Beijinhos
Mila Cozzi

Ingredientes
200 g de quinoa em gros
4 bananas prata
6 colheres de sopa de acar de coco (baixo ndice glicmico)
1 copo de farinha de arroz integral (pode ser branca)
1 colher de caf de fermento em p
1 colher de sobremesa de canela em p
2 colheres de sopa de leo de coco
20 amndoas para decorar
4 ovos

Instrues

1. O primeiro passo cozinhar a quinoa em gua (no ponha sal !!!).


2. Coloque a quinoa em uma panela e acrescente gua fervente.
3. Bata os ovos com o acar de coco
4. Acrescente a farinha de arroz, a canela, o leo de coco e as bananas amassadas
5. Por ltimo adicione o fermento em p e inclua a quinoa cozida.
6. Unte uma forma com leo de coco, coloque a massa e leve ao forno a 200 graus por 30 minutos.
7. Decore com canela e amndoas
Serve : 6
Pronto em : 50 Minutos
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