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Aproveiteoitobenefciosdaquinoaparaasade
Groricoemprotenasepodeajudarnoemagrecimento
PORCAROLINASERPEJANTE(https://plus.google.com/u/0/103279652135541230899?rel=author)ATUALIZADOEM18/10/2016

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aproveiteoitobeneficiosdaquinoaparaasaude)
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paraasaude&media=~/imgHandler.ashx?mid=28534&description=Aproveite oito benefcios da
quinoa para a sade)
AOrganizaodasNaesUnidasparaAgriculturaeAlimentaoelegeu2013comooAnoInternacionaldaQuinoa.Eoqueelatemde
toespecial?CultivadanosAndes,aquinoa(/alimentacao/tudosobre/16235quinoaaproteinaemgrao)parteimportante
daalimentaodoshabitantesdaregio,sendoconsumidanospasesandinoscomoumequivalentedoarrozaquinoBrasilporm,
carregadiversosnutrientesquenoestopresentesnogromaisfamosodonossopas.Geralmentevendidaemgrosmodos,como
umaespciedefarinha,quinoa(/temas/quinoa)podeserencontradanoBrasilemsupermercadoseemlojasdeprodutosnaturais.
DeacordocomonutrlogoRobertoNavarro,daAssociaoBrasileiradeNutrologia,noexisteumarecomendaocertaparao
consumodiriodequinoa."Pensandoemumadieta(/temas/dieta)de2milcalorias,podemosdizerqueduascolheresdesopapor
diasosuficientes",afirma.

Cheiadeprotenas,timaparaosmsculos
SegundoonutrlogoRobertoNavarro,daAssociaoBrasileiradeNutrologia,aquinoa(/alimentacao/tudosobre/16235
quinoaaproteinaemgrao)umadasmelhoresfontesdeprotenadoreinovegetal.Eleexplicaquenossocorpodependedeuma
sriedeaminocidos(compostosqueformamasprotenas(/temas/proteinas))parafuncionarcorretamente,emuitosdelesso
conseguidosapenaspelaalimentao."Aquinoapossuitodososaminocidosessenciais,sendoportantoumalimentodealtovalor
biolgico",dizoespecialista.SeguindoospadresdaOrganizaoMundialdeSade(OMS),aquinoaumafontedeprotenas
(/temas/protenas)comparvelaoleite(/alimentacao/tudosobre/18018leitbeneficiosnutrienteseimportanciade
consumir).Paraentenderasquantidades,cada100gdequinoapossui12gdeprotenas,quantidadesuperioraencontradanasoja,
notrigo,noarrozenaaveia,masinferioraencontradanachia.Secompararmoscomoleite,eletememmdia9gdeprotenasem
100g,masso150caloriascontraas336daquinoa.Aprotenatempapelimportantenaformaodosmsculosenamanutenoda
sadedotecidomuscular,comafunoderepararasmicrolesesqueacontecemnormalmentenosmsculosquandopraticamos
algumaatividadefsica.

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