PROGRAMA DE ASSISTNCIA TCNICA E EXTENSO

RURAL PROATER 2011 - 2013

CACHOEIRO DE ITAPEMIRIM

Foto: Laisalv

PLANEJAMENTO E PROGRAMAO DE AES (2011)

Equipe Responsvel pela elaborao

Escritrio Local de Desenvolvimento Rural de Cachoeiro de Itapemirim

Paulo Shalders
Anita Almeida Siqueira
Caio Ferreira Valente
Dirceu Godinho
Jos Eurico Alto
Maiza Bandeira Detori
Maria Elena de Oliveira Chanca
Ramiro Teixeira Lima
Romeu Martins Fachim

Contribuies na elaborao do diagnstico e planejamento

Associaes de agricultores familiares do municpio
Prefeitura Municipal de Cachoeiro de Itapemirim (Secretria Municipal de Desenvolvimen-
to Rural, Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econmico e Secretria Municipal de
Meio Ambiente);
Cooperativa de Laticnios - SELITA
Banco do Brasil
Banestes
SICOOB
SENAR
SEBRAE
SINDICATO RURAL

Equipe de apoio na elaborao

Gilson Tfano
Clia Jaqueline Sanz Rodriguez (rea de Operaes Ater);
Gardnia Marsalha de Arajo (rea de Operaes Ater)
APRESENTAO

O Programa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural Proater um instrumento

norteador das aes de Assistncia Tcnica e Extenso Rural - Ater que sero
desenvolvidas junto aos agricultores familiares. A programao est respaldada em
diagnsticos e planejamento participativos, com a qual agricultores, lideranas, gestores
pblicos e tcnicos contriburam ativamente na sua concepo.

Mais do que um instrumento de gesto, o Proater tem como grande desafio contribuir
com o desenvolvimento sustentvel da agricultura familiar. As aes de assistncia
tcnica e extenso rural ora planejadas so vistas como um processo educativo no
formal, emancipatrio e contnuo. Assim, a melhoria da qualidade de vida das famlias
rurais o grande mote e direcionamento dos esforos dos agentes de Ater envolvidos no
processo.

Este documento est dividido em duas partes: a primeira, o diagnstico, apresenta

informaes acerca da realidade do municpio (aspectos demogrficos,
naturais/ambientais, sociais e econmicos), os principais desafios e as potencialidades. A
segunda, o planejamento, encerra a programao de aes para o ano de 2011.
1. CARACTERIZAO DO MUNICPIO

1.1 Localizao do municpio

O municpio localiza-se na regio sul do Estado do Esprito Santo com rea territorial
equivalente a 877 km. Sua sede est nas coordenadas geogrficas Latitude 205056"
SUL e Longitude 410646" OESTE com altitude de 21 metros ao nvel do mar e a 129
quilmetros de distncia da capital do Estado.

1.2 Aspectos histricos, populacional e fundirios

1.2.1 Histrico da colonizao, etnia, costumes e tradies

A histria de Cachoeiro de Itapemirim teve incio em 1812, quando o donatrio da

capitania, Francisco Alberto Rubim, teve a tarefa de promover o seu povoamento numa
regio dominada pelos temidos ndios Puris que j mantinham uma disputa de rea com
os Botocudos. Uma das primeiras aes foi criar postos de policiamento para que fosse a
uma forma violenta de resistncia de ambas as tribos com os exploradores.

As exploraes tiveram incio por volta do ano de 1820 comandados pelo ento Tenente
Luiz Jos Moreira. As primeiras construes foram cabanas e vrios tipos de pequenas
moradias no local para que, a partir dali, pudessem prosseguir o desbravamento
procura do to cobiado ouro. O povoamento tornou-se generalizado com a formao
dos primeiros ncleos populacionais com pequenas plantaes de mandioca, bananeiras
e cana-de-acar.

Logo aps o ciclo do ouro, veio o da cana-de-acar e do caf, com os fazendeiros

portugueses que tinham como mo de obra os escravos. Com a abolio dos escravos,
teve incio a imigrao de italianos e alemes que entraram pelo porto de Itapemirim,
subindo o rio do mesmo nome, para ocupar o lugar dos escravos e formar colnias e
posteriormente desbravar as terras disponveis.

Em 16 de julho de 1856 criada a freguesia de So Pedro das Cachoeiras do Itapemirim,

pela Lei provincial n 11. Em 11 de novembro de 1890, pelo Decreto n 53, criado o
municpio.
Pela diversidade de sua colonizao, possui uma culinria diversificada, um rico folclore e
festas religiosas e culturais. (Fonte: http://www.cidades.com.br/ acessado em 14/10/09).

1.2.2 Distritos e principais comunidades

Figura 1 Mapa do municpio/distritos

1.2.3 Aspectos populacionais

Em pesquisa realizada pelo Programa das Naes Unidas para o Desenvolvimento,

divulgada no Atlas de Desenvolvimento Humano do Brasil, Cachoeiro, ocupa, em relao
ao Esprito Santo, o 12 lugar (0,77), no ranking do I.D.H. - ndice de Desenvolvimento
Humano (PNUD/2000). Os ndices avaliados foram: longevidade, mortalidade, educao,
renda e sua distribuio.
Tabela 1- Aspectos Demogrficos

SITUAO DO DOMICLIO/ SEXO 2010

Urbana 173589
Homens 84201
Mulheres 89388
Rural 16300
Homens 8644
Mulheres 7656
Http:/www.sidra.ibge.gov.br/bda/tabela/protabl.asp?c=608&z=cd&o=3&i=p, em 12 de maio de 2001

1.2. 4 Aspectos fundirios

Os aspectos fundirios de um municpio refletem, a grosso modo, a forma como a terra

est sendo distribuda entre as pessoas e os grupos. Existem muitas formas de observar
e conceituar a partir desses nmeros. Optamos por utilizar dados do Incra (Instituto
Nacional de Colonizao e Reforma Agrria) onde a quantidade de mdulos fiscais define
a propriedade em minifndio, pequena (entre 1 a 4 mdulos fiscais), mdia (acima de 4
at 15 mdulos fiscais) e grande propriedade (superior a 15 mdulos fiscais). Os mdulos
fiscais variam de municpio para municpio, levando em considerao, principalmente, o
tipo de explorao predominante no municpio, a renda obtida com a explorao
predominante e o conceito de propriedade familiar (entre outros aspectos, para ser
considerada familiar, a propriedade no pode ter mais que 4 mdulos fiscais)1.

Em Cachoeiro o mdulo fiscal equivale a 16 hectares.

A estrutura fundiria de Cachoeiro retrata o predomnio das pequenas propriedades. No

municpio no existem assentamentos, apesar disso, consideramos o Assentamento

1
Legislao: Lei 8.629, de 25 de fevereiro de 1993 e Instruo Normativa N 11, de 04 de abril de 2003).
Nova Safra para fim informativo (pertencente ao municpio de Itapemirim, contudo 40
famlias tem seus terremos em Cachoeiro) e a estrutura fundiria encontra-se assim
distribuda:

Tabela 2 Aspectos da Estratificao Fundiria

MUNICPIO MINIFNDIO PEQUENA MDIA GRANDE TOTAL

Cachoeiro 1.531 1.002 228 27 2.788
Fonte:Incra. Sistema Nacional de Cadastro Rural (SNCR). 10/01/2011

1.3 Aspectos Edafoclimticos e ambientais

1.3.1 Caracterizao edafoclimtica

O municpio de Cachoeiro de Itapemirim est situado em rea com solos de baixa e

mdia fertilidade, com topografia predominantemente ondulada e acidentada.

O clima tropical, com ndice pluviomtrico mdio de 1.200 mm, havendo duas estaes
distintas, a seca correspondente aos meses de abril a setembro e a chuvosa, abrangendo
o perodo de outubro a maro.
 Figura 2 Zonas Naturais do municpio de Cachoeiro de Itapemirim

Algumas caractersticas das zonas naturais1 do municpio de Cachoeiro

Temperatura Relevo gua
ZONAS o 3
Mdia min. mdia mx. Declividade N meses Meses secos, chuvosos/secos e secos
2
Ms mais ms mais secos
o o
frio ( C) quente ( C) J F M A M J J A S O N D
Zona 1: Terras Frias, Acidentadas e Chuvosas 7,3 9,4 25,3 - 27,8 > 8% 1,0 U U U U U U U P P U U U

3,0 U U U U P P P S P U U U

Zona 2: Terras de Temperaturas Amenas, 9,4 - 11,8 27,8 - 30,7 > 8% 1,0 U U U U U U U P P U U U
Acidentadas e Chuvosas
3,0 U U U U P P P S P U U U
Zona 4: Terras Quentes, Acidentadas e U P U U U P P P P U U U
11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 > 8% 2,5
Chuvosas

Zona 5: Terras Quentes, Acidentadas e 11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 > 8% 4,5 U P P P P P P S P U U U
Transio Chuvosa/Seca
4,5 U U U U P S S S S U U U
5 P P P P P P P S P U U U
Zona 6: Terras Quentes, Acidentadas e Secas 11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 > 8% 6 U P P P P P S S S P U U

Zona 9: Terras Quentes, Planas e Secas 11,8 - 18,0 30,7 - 34,0 < 8% 6 U P P P P P S S S P U U

1
Fonte: Mapa de Unidades Naturais(EMCAPA/NEPUT, 1999);
2
Cada 2 meses parcialmente secos so contados como um ms seco;
3
U chuvoso; S seco; P- parcialmente seco.
1.3.2 Aspectos Ambientais

O municpio de Cachoeiro de Itapemirim apresenta uma diversidade de patrimnio

natural, com altitudes variadas, paisagens exuberantes, potencial hdrico, monumentos
rochosos, vocao agrcola alm de fragmentos expressivos de Mata Atlntica.

O Rio Itapemirim e seus afluentes formam a bacia hidrogrfica, com o mesmo nome do
rio. O Parque Natural Municipal do Itabira, que possui cerca de 163 ha, onde se encontra
a Pedra do Itabira, com 715 m de altitude, com grande beleza natural de suas rochas e
vegetao. A Floresta Nacional de Pacotuba, com uma rea de 450 ha, possibilita o uso
mltiplo sustentvel dos recursos naturais, por meio de programas de manejo e o
desenvolvimento da pesquisa cientfica. Ainda no municpio encontra-se a Reserva
Particular do Patrimnio Natural (RPPN-Cafund) que a maior reserva particular, com a
maior rea preservada do Esprito Santo.

1.4 Organizao Social

No municpio existem 38 associaes rurais da agricultura familiar, de acordo com

registro no Ministrio Pblico estadual. Contudo poucas esto ativas.

O municpio conta com quatro comunidades quilombolas: Timb, Monte Alegre, Vargem
Alegre e Itaca/So Bento. Quarenta famlias do assentamento Nova Safra tem suas
propriedades no municpio de Cachoeiro e fizeram um pedido ao Incra de
desmembramento do municpio Itapemirim.

Encontramos agricultores familiares associados no Sindicato Rural, que conta hoje com
aproximadamente 300 associados ativos e a maioria no Sindicato dos Trabalhadores e
Trabalhadoras Rurais que somente em Cachoeiro tem 2800 associados ativos. Ambos
prestam servios aos interessados no que tange a defesa dos interesses da categoria,
inclusive assistncia mdica e odontolgica dos associados e suas famlias.
A Cooperativa de Laticnios SELITA LTDA, primeira cooperativa/associao no estado a
obter a Declarao de Aptido ao Pronaf DAP, tem sua sede administrativa e industrial
situada em Cachoeiro de Itapemirim, possuindo aproximadamente 1.700 associados,
com captao mdia diria de 280.000 litros de leite, sendo sua rea de ao principal o
Sul do Esprito Santo (www.selita.com.br).

A Cooperativa de Crdito, SICOOB - Cachoeiro, com mais de 10.000 associados, possui

sua agncia matriz neste municpio, com postos de atendimento nos municpios de
Vargem Alta, Guau, Bom Jesus do Norte, Alegre, Castelo, Rio Novo do Sul, Maratazes
e So Jos do Calado, prestando servios de crdito rural (Funcaf, Proger-rural,
Bndes, Pronaf e poupana verde).

Algumas associaes esto em pleno funcionamento e a maioria pouco operante,

fazendo com que as principais reivindicaes dos produtores e moradores da zona rural
no sejam atendidas pelo Poder Pblico/Privado.

Cachoeiro possui, em funcionamento, um Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural

Sustentvel que tem reunido com frequncia e debatido temas de importncia para a
agricultura familiar, como a deliberao de recursos do Pronaf-capixaba, implantao de
uma Escola Famlia Agrcola, gesto de mquinas agrcolas com criao de um fundo,
elaborao de um censo rural, alm da participao de seus conselheiros na oficina de
formao promovida pela Seag e Incaper.
 Tabela 3 Associaes de agricultores familiares no municpio

NOME DA N DE PRINCIPAIS ATIVIDADES

N LOCAL DA SEDE
ORGANIZAO SCIOS COLETIVAS DESENVOLVIDAS

Associao Capixaba
Regularizao da Cachaa,
dos produtores de Rua Costa Pereira, 56,
1 15 Comercializao, Marketing e
cachaa de qualidade sl,03 Centro
Circuito turstico.
do ES
Associao de
2 Moradores Rurais de Crrego do Bebedouro 20 Festa da comunidade
Crrego do Bebedouro
Associao de
Centro Comunitrio de Cursos e excurses sobre caf,
3 Moradores Rurais de 40 Cursos sobre agrotxicos, Festa
Jaboticabeira comunitria
Jaboticabeira
Escola Pluridocente,
Associao de
Rod.Cachoeiro X Muqui
4 Moradores Rurais de 22 Festa comunitria
Km10 distrito de Santa
Santa F de Cima
F de Cima
Associao de
Rod. Cachoeiro X Safra,
5 Moradores Rurais de 30 Festa comunitria
Tijuca
Tijuca
Associao Rural de
Festa da Comunidade e Circuito
6 Moradores e Amigos do Distrito de Burarama 30 Turstico.
Distrito de Burarama
Associao de
Comunidade de Monte
Moradores da Circuito Turstico, Compra
7 Alegre, distrito de 28 Direta/Setades, Festas e Resgate
Comunidade de Monte Cultural dos Quilombolas
Pacotuba
Alegre
Associao de
Moradores da Localidade de so Braz,
8 15 Circuito Turstico e Artesanato
Comunidade de So distrito de Burarama
Braz
Associao de
9 Distrito de Itaca 30 Controle Ambiental (Manifestaes)
Moradores de Itaca
Associao de
Localidade de
10 Moradores de 30 Festa e DRS-Leite
Mangueira
Mangueira
Associao de Centro Comunitrio de
Festa da Comunidade e Circuito
11 Moradores do Distrito So Joo Batista, 40 Turstico.
de Burarama Burarama
Assoc. de Moradores
Distrito de Crrego dos
12 do Distrito de Crrego 25 Festa do Tomate
Monos
dos Monos
 NOME DA N DE PRINCIPAIS ATIVIDADES
N LOCAL DA SEDE
ORGANIZAO SCIOS COLETIVAS DESENVOLVIDAS

Associao de
Escola Unidocente Bom
13 Moradores Rurais de 20 DRS-Leite e festa da comunidade.
Jardim
Bom Jardim
Associao de
14 Moradores Rurais de Distrito de Gruta 12 Circuito turstico
Gruta
Associao de Santa Distrito de Santa F de Festa e comercializao no Ceasa-
15 16
F de Baixo AMOSFE Baixo Sul

Associao de
Desenvolvimento Comunidade de Alto Construo de caixas secas e
16 20
Comunitrio de Alto So So Vicente cursos de queijo

Vicente
Associao de
Centro Comunitrio de
Desenvolvimento
17 Jacu, Distrito de 20 Festa da comunidade
Comunitrio e
Burarama
Agropecurio de Jacu
Associao dos
Moradores da Reforma da Igreja e festa da
18 Distrito de So Joaquim 15
localidade de So comunidade.

Joaquim
Colgio Luiz Semprini,
Associao dos Rua Diogo P. de Melhoria da infraestrutura da sede
19 40
Moradores de Pacotuba Amorim, Distrito de do distrito.

Pacotuba
Comunidade de Vargem
Associao Comunitria
20 Alegre, Distrito de So 10 Festa da comunidade
Rural de Vargem Alegre
Vicente
Centro Comunitrio de Cursos de caf e agrotxicos,
Associao Comunitria mutiro para construo de terreiros
21 Pedra Lisa, distrito de 20
Agrcola de Pedra Lisa de caf e compra coletiva de
Pacotuba insumos
Associao Comunitria Cursos de caf e agrotxicos,
dos Trabalhadores mutiro para construo de terreiros
22 Localidade de Boa Vista 15 de caf, compra coletiva de insumos
Rurais de Boa Vista e mutires para conservao de
ACTRBV estrada

Escola de Primeiro Grau

Associao Comunitria
23 de Cachoeira Alta, 20 Festa da comunidade
Rural de Cachoeira Alta
distrito de Conduru
Associao Comunitria Comunidade de Festa da comunidade e mutiro
24 15
Rural de Independncia Independncia para reforma da igreja
 NOME DA N DE PRINCIPAIS ATIVIDADES
N LOCAL DA SEDE
ORGANIZAO SCIOS COLETIVAS DESENVOLVIDAS

Associao Comunitria
Escola de 1 Grau de
25 Rural de So Jos de 15 Lavoura comunitria de caf
So Jos Cantagalo
Cantagalo
Festa da comunidade, cursos sobre
Associao Comunitria Escola de Primeiro Grau caf e reivindicaes de
26 45
Rural de So Vicente de So Vicente reconstruo da sede danificada
pela enchente 2009
Associao de
agricultores Familiares Mercado Amarelo-
27 23 PNAE
de Cachoeiro de Centro
Itapemirim
Grupo de Mulheres Sede do Distrito de
28 empreendedoras rurais 8 Corte e costura
de Pacotuba Pacotuba

Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, Ministrio Pblico. 2010.

Tabela 4 Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentvel CMDRS

N ENTIDADE REPRESENTANTE

EFETIVO: Jos Arcanjo Nunes

1 Secretaria Municipal de Desenvolvimento Rural
SUPLENTE: Alcestes Ramos Filho
EFETIVO: Delandi Pereira Macedo
2 Secretaria Municipal de Meio Ambiente
SUPLENTE: Elton Rodrigues dos Santos
EFETIVO: Srgio Antnio Mariano Cezar
3 Secretaria Municipal de Educao
SUPLENTE: Jacimara de Souza Costa
EFETIVO: Fbio Serafim Motta
4 Secretaria Municipal de Sade
SUPLENTE: Jacques Douglas Coimbra
EFETIVO: Yuri Gagarim Sabino
5 Secretaria Municipal de Desenvolvimento Econmico
SUPLENTE: Manoel Jlio Xavier
EFETIVO: Carlos Elias Mendona
6 Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social
SUPLENTE: Joventino Peterli

Instituto capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e EFETIVO: Dirceu Godinho Antunes

7
Extenso Rural SUPLENTE: Ramiro Teixeira Lima
EFETIVO: Fbio Corra Gonalves
8 Instituto de Defesa Agropecuria e Florestal
SUPLENTE: Antnio de Oliveira Marques Jr
EFETIVO: Carlos Roberto Ravani Anequim
9 Sindicato dos Trabalhadores Rurais
SUPLENTE: Gilmar Arajo
EFETIVO: Wesley Mendes
10 Sindicato Rural de Cachoeiro de Itapemirim
SUPLENTE: Carlos Tatagiba Martins
EFETIVO: Adlcio Andre Grillo
11 Agricultores Familiares do Distrito de Conduru
SUPLENTE: Juarez Ferreira de Freitas
 N ENTIDADE REPRESENTANTE

Agricultores Familiares do Distrito de Crrego dos EFETIVO: Jos Pontes Camata

12
Monos SUPLENTE: Jos Vargas Ramos
EFETIVO: Afonso Louzada Hoinhas
13 Agricultores Familiares do Distrito de Gruta
SUPLENTE: Arildo Hoinhas
EFETIVO: Marilia Soares de Moraes
14 Agricultores Familiares do Distrito de Pacotuba
SUPLENTE: Marilda Soares Pereira

Agricultores Familiares do Distrito de Vargem Grande EFETIVO: Elimrio Matielo

15
de Soturno e Gironda SUPLENTE: Jorge Luiz Bazoni
EFETIVO: Andressa Valdo Maitan
16 Agricultores Familiares do Distrito de Tijuca
SUPLENTE: Olvio Stulzer

Agricultores Familiares do Distrito de Itaca EFETIVO: Mrio Firio Ramos

17
SUPLENTE: Elias Jos da Silva

Agricultores Familiares do Distrito de Coutinho EFETIVO:Clodoaldo de Oliveira Neto

18
SUPLENTE:Marcus Vincius Zippinotti
EFETIVO: Ivany Jos Dardengo
19 Agricultores Familiares do Distrito de Burarama
SUPLENTE: Joo Lourival Sabadine
Valdir Martins Fvero
20 Agricultores Familiares do Distrito de So Vicente
Jovandir Jos Felipe
Luiz Carlos Farias
21 Cooperativa de Laticnios Selita
Leonardo Cunha Monteiro
Carlos Henrique B. dos Santos (B. do Brasil)
22 Agentes Financeiros
Rubens Moreira (Sicoob)
Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, 2010.

1.5 Aspectos Econmicos

Analisando a tabela 5, referente ao PIB das principais atividades econmicas,
observamos o destaque do comrcio e servios, seguido da atividade industrial,
sobretudo atividades ligadas ao extrativismo e beneficiamento mineral (mrmores,
granitos e moagem de calcrio), produo de cimento, calados e laticnios. A
agropecuria aparece com a margem de 2,32% no PIB municipal, apesar de ser uma
atividade importante para muitas famlias.
Tabela 5 Principais atividades econmicas

ATIVIDADES % no PIB MUNICIPAL/2008

Agropecuria 2,32
Indstria 28,89
Comrcio e Servios 68,79
Fonte: http://www.ijsn.es.gov.br/index.php?ption=com_content&view=category&layout=blog&id=281&Itemid=258
Ao observar a tabela 6, constata-se uma considervel diversificao na atividade
agrcola, despontando as reas de produo do caf, da fruticultura (banana, mamo
papaia, manga, etc.) e das culturas alimentares (milho, feijo, arroz e tomate).

Tabela 6 Principais atividades agrcolas (rea, Produo, Produtividade e valor

total das principais atividades agropecurias do municpio)

REA A
QUANTIDADE
REA SER RENDIMENTO PRODUO
PRODUTO PRODUZIDA
TOTAL (HA) COLHIDA MDIO (KG/HA) ESTIMADA (T)
(T)
(HA)
Abacaxi 2 2 44 22000 44
Abbora 6 6 90 15000 90
Arroz 10 10 20 0 -
Banana 250 250 1160 4640 1160
Cacau 15 15 3 200 3
Caf 6920 6270 5864 1558 9769
Cana 500 400 16800 42000 16800
Coco-da-baa 50 35 350 10000 350
Feijo safra 2 100 100 90 0 -
Goiaba 12 12 84 7000 84
Inhame 35 35 350 10000 350
Laranja 30 30 450 15000 450
Limo 20 20 500 25000 500
Mandioca 150 120 2400 20000 2400
Milho safra 1 550 550 1150 2091 1150
Palmito 15 120 10 833 10
Tomate 30 30 2160 0 -
Fonte: IBGE/LSPA do Estado do Espirito Santo.

Na atividade pecuria (tabela 7) destaca-se a produo de leite, alm da crescente

diversificao com a criao de aves, caprinos, ovinos e sunos.
 Tabela 7 Atividade pecuria

MUNICPIO TIPO DE REBANHO 2008 2009

Bovino 55607 65957

Suno 11405 11440
Caprino 540 530
Cachoeiro Ovino 620 600
Galos, Frangas, Frangos, Pintos 23600 23600
Galinhas 14350 14360
Codornas 2000 1985

Varivel: Valor da Produo (Mil reais)

MUNICPIO TIPO DE PRODUTO 2008 2009

Leite 6961 8205
Cachoeiro Ovos de Galinha 98 106
Ovos de Codorna 23 25
Mel de Abelha 9 10
Fonte: http://www.sidra.ibge.gov.br/bda/pesquisas/ppm/default.asp e http://www.sidra.ibge.gov.br/bda/pecua/default.asp?
t=1&z=t&o=23&u1=1&u2=1&u3=1&u4=1&u5=1&u6=1&u7=1, em 2011.

A aquicultura vem se desenvolvendo no municpio, principalmente a partir de incentivos

feitos pela Prefeitura atravs da Semder (Secretria Municipal de Desenvolvimento Rural)
em parceria com o Ministrio de Desenvolvimento da Pesca, sobretudo a partir de um
projeto de instalao de criao de peixe e fomento de alevinos feito pela Prefeitura.
Tabela 8 - Aquicultura e Pesca

TILPIA (x) rea utilizada em ha 40

OUTROS PEIXES (x) Produo em Tonelada 80
QUAIS? Pacu, Tambaqui, Bagre africano, Trairo, Pintado e Produtor N 31
Pirarucu

TILPIA (x) rea utilizada em ha 1

ALEVINOS OUTROS PEIXES ( ) Produo em Tonelada
QUAIS? Produtor N 2
Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, 2010.

Quanto s atividades rurais no agrcolas, o municpio apresenta um considervel

nmero de estabelecimentos com pequenas agroindstrias na zona rural que tem como
desafio a adequao s exigncias legais. O turismo tem igualmente grande potencial,
aliando os atrativos do litoral com regio de montanha de beleza exuberante.

O artesanato Cachoeirense muito diversificado destacando-se artesanato em pedra,

jornal, cermica, fios madeira, contas alm dos mais diversos bordados. Destaca-se no
municpio o fato de acolher a nica fbrica de pios de ave da Amrica do Sul, a fabrica de
Pios Maurlio Coelho, com mais de 100 anos de existncia.

Tabela 9 Principais Atividade rurais no agrcolas

N ATIVIDADES NMERO DE ESTABELECIMENTOS

1 Agroindstria 60
2 Artesanato 40
3 Agroturismo 23
Fonte: INCAPER/ELDR de Cachoeiro de Itapemirim, 2010.

1.6 Aspectos Tursticos

O municpio de Cachoeiro de Itapemirim, apesar da devastao sofrida ao longo de sua

historia, possui remanescentes expressivos de Mata Atlntica entre os maiores do estado
com vasta fauna silvestre. Dentre os principais pontos tursticos do municpio destacam-
se: O Frade e a Freira como monumento natural do estado, a Reserva Cafund como a
maior reserva particular do patrimnio natural do Esprito Santo, com 517 hectares de
vegetao nativa, a Fazenda Experimental Bananal do Norte pertencente ao INCAPER, o
Circuito Turstico guas do Burarama com diversas quedas dgua e belas paisagens
possibilitadas pela imponncia das cadeias montanhosas e pelos muitos jardins que
compem as propriedades rurais alm de possuir diversos produtos regionais, como doce
de banana, cocada, caf, fub, compotas, gelias, banana-passa, cachaa, mel, entre
outros alimentos caractersticos da agricultura local, alm de artesanato variado.

O Parque Natural Municipal do Itabira possuindo cerca de 163 hectares, destacando-se o

Pico do Itabira com 715m de altitude e grande beleza natural, Pedra da Ema em
Burarama, a Cachoeira Alta localizada, no Distrito de So Vicente, com uma queda de
100m de altura, a Ilha do Meirelles sendo a maior das ilhas fluviais do Rio Itapemirim,
com cerca de 9,6 hectares de extenso e grande variedade de fauna e flora e o Rio
Itapemirim com seus afluentes.
2. METODOLOGIA DE ELABORAO E DIAGNSTICO PARTICIPATIVO

2.1 Metodologia de elaborao do Proater

A metodologia utilizada para a realizao deste programa est baseada nos princpios de
uma prxis extensionista dialgica, participativa e emancipadora. Desta forma,
agricultores participaram ativamente de todos os processos, discutindo e refletindo sobre
sua realidade de vida, os anseios e as possibilidades de mudana.

A adoo de metodologias participativas de Ater para a conduo dos trabalhos deste

programa buscam, alm de um diagnstico que realmente reflita a realidade vivida pelas
famlias, aprimorar a construo da cidadania e a democratizao da gesto da poltica
pblica.

A prtica utilizada nos diversos encontros com os agricultores familiares esto baseadas
em tcnicas e mtodos de Diagnstico Rural Participativo DRP, nos quais o dilogo e o
respeito so pontos fundamentais para o entendimento coletivo de determinadas
percepes.

A tabela 10 indica o cronograma de encontros realizados no municpio.

 Tabela 10 Cronograma de encontros para elaborao do Proater
N
N COMUNIDADE/LOCAL PBLICO DATA
PARTICIPANTES

Distrito de Crrego dos Monos

Agricultores
(Crrego dos Monos, Bebedouro,
Familiares, tcnicos
1 Moitozinhos, Santa F de Cima, 05/10/10 25
da SEMDER, MPA e
Santa F de Baixo e Crrego Braz) /
INCAPER
Crrego dos Monos
Distrito de So Vicente ( So Vicente,
Cachoeira Alta, Fruteiras, Usina de Agricultores
So Miguel, Monte Verde, Boa Vista, Familiares, tcnicos
2 06/10/10 26
Independncia, So Jos de da SEMDER, MPA e
Cantagalo, Conduru, Alto So INCAPER
Vicente e Bom Jardim) / So Vicente
Distrito de Pacotuba e Burarama
(Burarama, Jac, Pedra Lisa, Monte
Agricultores
Alegre, Furquilha, Pacotuba, Banca
Familiares, Alunos da
de Areia, Campos Elzios,
3 EFA, tcnicos da 13/10/10 95
Jabuticabeira, Itaoca, Mangueira,
SEMDER, MPA, MST
Coutinho e Duas Barras) e Escola
e INCAPER
Famlia Agrcola/ FEBN
-Incaper/Pacotuba
Agricultores
Tijuca, Gruta, Timb, So Geraldo,
Familiares,
So Joaquim, Cachoeira Alegre, Bom
Assentados, tcnicos
4 Jardim, Soturno e Assentamento 14/10/10 22
da SEMDER, MPA,
Nova Safra / Auditrio do Incaper
MST, COOPTRAES
na Sede do Municpio
e INCAPER
Representantes das oficinas nas
comunidades e os membros do CMDRS, Agricultores
Conselho Municipal de Familiares, tcnicos
5 21/10/10 19
Desenvolvimento Rural Sustentvel- da SEMDER, MPA,
CMDRS / Auditrio do Incaper na MST e INCAPER
Sede do Municpio
Fonte: INCAPER/ ELDR CACHOEIRO
Fotos das oficinas para construo do Proater.
2.2 Diagnstico municipal de problemas e potencialidades

O diagnstico apresentado abaixo foi definido de forma participativa, conforme

identificamos na metodologia de elaborao.

Os problemas e potencialidades diagnosticados esto organizados em trs eixos: Meio

ambiente; Econmico/produtivo e Social (este contempla aspectos sociais, culturais e
polticos).

Destacamos que esto apresentados todos os problemas e potencialidades do municpio.

Desta forma, este diagnstico possibilita pensar aes em outras reas e para alm da
Assistncia Tcnica e Extenso Rural.

Meio Ambiente

Problemas

- Deficincia na qualidade do produto caf e leite

- Baixa produtividade nas lavouras de caf e do leite
- Preo baixo do caf e do leite no mercado
- Ausncia de prioridades no mercado local para os produtos da agricultura familiar
- Custo alto dos insumos e servios
- Vulnerabilidade do mercado de commodities para o caf
- Poucos profissionais da rede pblica estadual (Incaper) atuando no municpio

Potencialidades

- Garantia de venda do produto caf em qualquer poca do ano

- Grupos de agricultores familiares na comercializao direta de seus produtos em mercados
institucionais
- Existncia de iniciativas de diversificao da produo na propriedade
- Existncia de iniciativas de agroindustrializao da produo
- Crdito rural facilitado com juros baixo de mercado no pronaf- Secretaria Municipal de
Desenvolvimento Rural SEMDER com quadro de profissionais multidisciplinar e atuantes
 Econmico/Produtivo

Problemas

- Solo degradado
- Aumento do ndice de pragas e doenas nos agroecossistemas
- Pouca cobertura florestal nas propriedades
- Leis florestais incompatveis com a realidade da pequena propriedades rurais
- guas da chuva indo embora
- Reduo da quantidade de gua nas nascentes
- Contaminao da gua

Potencialidades

- Instituies e movimentos sociais de promoo a agricultura familiar e aos produtos de base

ecolgica atuante no municpio e tambm no territrio
- O municpio est na rea de abrangncia do projeto Corredores Ecolgicos

Social
Problemas

- Organizao dos agricultores familiares esto desarticuladas e desmotivadas

- Constantes roubos e furtos nas comunidades
- Ausncia nas comunidades rurais de atendimento mdico especializado na sade da mulher
- Esgoto lanado nos crregos
- xodo rural
- Estradas vicinais precrias

Potencialidades

- Ocorrncia de desenvolvimento de aes com o turismo rural no municpio

- Existncia da Escola Famlia Agrcola de Cachoeiro de Itapemirim -EFACI
- Conselho Municipal de Desenvolvimento Rural Sustentvel CMDRS atuante
- Implantao de aes no Territrio Sul Capixaba com controle social e com envolvimento de
seis prefeituras
3. PLANEJAMENTO DAS AES DE ATER DO ELDR

As aes planejadas pelo ELDR foram formatadas com a efetiva participao dos
agricultores, suas instituies de representao, tcnicos e gestores pblicos. Estes
sujeitos participaram no s do diagnstico como do planejamento em si, apontando as
prioridades e as aes que identificaram como fundamentais.

Alm da prospeco das demandas levantadas com os agricultores, o Proater tambm

est alicerado nos programas do Governo do Estado, coordenados pelo Incaper e pela
Secretaria da Agricultura, Abastecimento, Aquicultura e Pesca.

A tabela a seguir um quadro resumo das principais aes/atividades a serem

desenvolvidas pelo ELDR no ano de 2011.
Incaper Instituto Capixaba de Pesquisa, Assistncia Tcnica e Extenso Rural
PROGRAMAO ANUAL DAS ATIVIDADES DE ATER 2011
Cachoeiro de Itapemirim

N Pessoas
Pblico Assistido Crdito Rural N
Assistidas
Agricultores Familiares 730 Projeto Elaborado 55
Assentados 12 Projeto Contratado 40
Quilombolas 12 Mercado e Comercializao N
Indgenas Programa Nacional de Alimentao Escolar (PNAE) 1
Pescadores Programa de Aquisio de Alimentos (PAA) 1
Outros Agricultores 54 Incluso/Apoio a feiras 1
Outros Pblicos 20 Incluso/Apoio outros mercados 2
Somatrio 828 Organizao e gesto da comercializao 2

TABELA Resumo da programao por atividade

INDICADORES

Demonstrao

Demonstrao

Elaborao de
Dia de Campo

de Resultado

Demostrativa
Dia Especial

Participativo
Observao

Diagnstico
N Pessoas

Unidade de
de Mtodo
Assistidas

Seminrio
Excurso
Encontro
Reunio

Unidade

Projetos
Contato

Eventos
Apoio a
Oficina
Rpido

Outros
Curso
Visita

ATIVIDADES
Caf Arbica 30 10 20 1 0 0 0 0 0 30 10 20 1 0 0 0 0 0 0
Caf Conilon 318 95 150 10 20 0 4 0 0 3 0 0 0 0 0 0 25 1 0
Fruticultura 87 20 45 1 1 1 2 - 1 - - 7 - - - - - - -
Olericultura 159 50 90 2 1 - - - - - - - - - - - 10 - -
Culturas Alimentares 28 - 13 5 - - - - - - - - - - - - - - -
Pecuria 214 60 30 - 1 1 13 1 1 - - - - - - - 20 - 2
Pesca e Aquicultura 50 - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Silvicultura 90 40 33 5 - - - - - - - - - - - - - - -
Floricultura - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
Recursos Hdricos e Meio Ambiente 157 70 22 - 2 - - 1 - - - - - - - - - - -
Atividades Rurais No Agrcolas 12 3 1 2 - - - - - - - - - - - - - - -
Agroecologia 157 48 35 5 2 1 4 - - 3 - 5 - - 1 - 1 2 5
Organizao Social - 10 32 - - 1 - - - - - - - - 2 - - 3
Somatrio 1302 396 449 63 27 3 24 2 2 36 10 32 1 0 1 2 56 3 10
4. REFERNCIAS BIBLIOGRFICAS

http://ace-es.blogspot.com/2009/07/reuniao-sobre-unidade-de-conservacao-do.h

http://www.cidades.com.br/cidade/cachoeiro_de_itapemirim/000815.htm

http://www.ferias.tur.br/informacoes/1950/pacotuba-es.html

http://www.mirantehotel.net/tur_08.html

IBGE Instituto Brasileiro de Geografia e Estatstica.

IJSN Instituto Jones dos Santos Neves.

INCRA Instituto Nacional de Colonizao e Reforma Agrria.

MPES - Ministrio Pblico do Estado do Esprito Santo. Municpio de Cachoeiro de Itape-

mirim. (2009). Disponvel em www.mpes.gov.br/.../Tabela%20A.15%20Cachoeiro%20de
%20Itapemirim.pdf Acesso em 20/10/09.

NOVO PEDEAG Plano Estratgico de Desenvolvimento da Agricultura Capixaba - 2007-

2025, Regio Sul.

POLTICA NACIONAL DE ASSISTNCIA TCNICA E EXTENSO RURAL: Braslia, maio

2004.

PROATER 2009 Programa de Assistncia Tcnica e Extenso Rural. Escritrio Local de

Desenvolvimento Rural de Cachoeiro de Itapemirim.

SELITA Cooperativa de Laticnios Selita. Nossa Empresa. (2009). Disponvel em

http://www.selita.com.br/empresa.htm
SICOOB Cooperativa de Crdito Sul do Esprito Santo. Sicoob Brasil. Nmeros. (2009).
Disponvel em http://www.sicoob.com.br/site/numeros_do_sicoob.load. Acesso em 15/10/09.

www.geocities.com. acessado em 19/10/09

www.mftour.com.br/2009/07/cachoeiro-de-itapemirim-es/acessado em 19/10/09

www.mundi.com.br/Wiki-Cachoeiro-de-Itapemirim acessado em 20/10/09.

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