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Unio Europeia pesquisa

bioplstico derivado de
penas de galinha
Primeiro passo a produo de queratina a partir do refugo das
granjas

Voc puxa uma pena e vem uma galinha,


dizia impressionado Teori Zavascki, falecido
ministro do Supremo Tribunal, a respeito dos
desdobramentos do processo da Lava Jato.
Denominado Karma 2020, um projeto europeu
cisca no mesmo terreiro avcola, mas de forma
mais sustentvel. Cacifado por Horizon 2020,
um programa de inovao arquitetado pela
Unio Europeia (EU), o projeto trombeteado
para a imprensa internacional reune 16
membros de pases empenhados em extrair
das penas de galinhas de granjas o insumo
queratina para possvel uso em bioplsticos
para embalagens de alimentos como aves de
criadouros.
Projees da EU, estimam em mais de trs
milhes de t/a o volume de penas descartado
no abate europeu de galinhas, refugo cujo fim
de linha a incinerao ou aterro sanitrio,
segundo a entidade espanhola Amplas.
A queratina obtida das penas pinta neste
contexto imbuda do mais fino esprito da
economia circular, pois constitui rgida e fibrosa
protena estrutural, aproveitvel na produo
de itens que vo de bioplsticos a fertilizantes e
revestimentos txteis.
Tambm filiada ao Karma 2020, a Amplast
forma entre os centros tecnolgicos desde
maio ltimo dedicados concepo de uma
rota de valorizao dessa sucata notoriamente
penosa e sua descontaminao, para
proteger os envolvidos no seu manuseio ao
longo do processo. No foi divulgado mdia o
montante da verba destinada a evitar que o
projeto Karma 2020 seja uma verso cientifica
do voo da galinha to familiar economia
brasileira.
A Queratina composta por 20 Aminocidos:
Glicina
Alanina
Serina
Cistena
Tirosina
cido Asprtico
cido Glutmico
Arginina
Histinina
Aspargina
gleitamina
prolina
fernilalanina
valina
triptolina
Lisina
Leucina
Isoleucina
Metionina
Treonina.
A queratina sintetizada
em clulas diferenciadas - queratincitos -
do tecido epitelial (pele)
e invaginaes da epiderme para
a derme ( como os cabelos e unhas )
de animais terrestres. Nas aves, que
apresentam origem evolucionria diferente, as
clulas das penas sintetizam filamentos de
queratina de estruturas moleculares diferentes
denominadas -queratina. bidimensional de
hlice A com folhas b-pregueadas (queratina B)
ou a-pregueadas (queratina A) e constituda
de cerca de 15 aminocidos, principalmente do
aminocido sulfurado denominado cistena.
O objetivo das clulas queratinizadas
impermeabilizar e proteger o organismo das
agresses do meio ambiente,
como atrito, sol, chuvas e ventos. Por isso, so
encontrados na epiderme e anexos de
diversos animais terrestres e aquticos:
Mamferos: pele, pelos (cabelo), unhas, ga
rras, cascos e cornos (chifres).
Porco-espinho: espinhos
Baleias: "barbas de baleia" (tiras flexveis
na boca que servem como aparelho filtrador)
Aves: penas e bicos
Rpteis: escamas
Peixes: lepidotrquias (os raios e espinhos
das barbatanas)

Muitos produtos cosmticos como


cremes, xampus e condicionadores possuem
queratina na sua composio qumica.

Alanina (Ala / A)

Arginina (Arg / R)

Asparagina (Asn / N)


cido asprtico (Asp / D)

Cisteina (Cys / C)

cido glutmico (Glu / E)

Glutamina (Gln / Q)

Glicina (Gly / G)

Histidina (His / H)

Isoleucina (Ile / I)

Leucina (Leu / L)

Lisina (Lys / K)

Metionina (Met / M)

Fenilalanina (Phe / F)

Prolina (Pro / P)

Serina (Ser / S)

Treonina (Thr / T)

Triptofano (Trp / W)

Tirosina (Tyr / Y)

Valina (Val / V)