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Biologia 1 aula 13
COMENTÁRIOS – ATIVIDADES PARA SALA
1. De um modo geral, o estômago dos ruminantes é divi-
dido em quatro compartimentos, a saber: pança ou rú-
men, retículo ou barrete, omaso ou folhoso e abomaso
ou coagulador. Na figura, entretanto, mostra um estô-
mago de herbívoro com apenas um compartimento.
Resposta correta: D
2. Quanto maior o grau de acidez, maior será a ação da
pepsina, apenas, enquanto o pH ótimo para a tripsina
gira em torno 8,5 e 9,0.
Resposta correta: A
3. A insulina é secretada pelas células β das ilhotas pancre-
áticas.
São algumas funções do fígado:
- destruição das hemácias;
- emulsificação de gorduras no processo digestivo,
através da secreção da bile;
- armazenamento e liberação de glicose (produzida a
partir do ciclo de Cori);
- síntese de proteínas do plasma;
- produção de precursores das plaquetas;
- conversão de amônia em uréia;
- purificação quanto a diversas toxinas;
- destoxificação de muitas drogas e toxinas.
Resposta correta: E
4. I – Falso: a bile é uma secreção hepática, armazenada na
vesícula biliar e liberada no duodeno.
III – Falso: seus principais componentes são os sais
biliares, os quais agem na emulsificação de gorduras.
Resposta correta: A
5. Depois de passar pelas transformações catalisadas pelas
enzimas do suco entérico e do suco pancreático, o
quimo transforma-se em um líquido esbranquiçado,
passando a ser denominado quilo.
Resposta correta: B
COMENTÁRIOS – ATIVIDADES PROPOSTAS
1. A alimentação apesar de pobre possui proteínas sufi–
cientes para evitar a redução da massa muscular.
Resposta correta: E
2. O pâncreas é uma glândula endócrina retroperitoneal
situado póstero inferior ao estômago, que realiza duas
funções:
3ª SÉRIE E EXTENSIVO | VOLUME 3
Exócrina – produz o suco pancreático, que contém
enzimas digestivas.
∗ Protease – para digestão das proteínas.
∗ Lipase – para digestão dos lipídios.
∗ Amilase pancreática – para digestão do amido.
∗ Nuclease – para digestão dos ácidos nucléicos.
O suco pancreático é rico em íons bicarbonato. Estes
íons têm como função diminuir a acidez do quimo, que
vem do estômago, tornando-o alcalino (pH 8.0). Os íons
fazem com que o pH passe de 2.0 (ácido) para 8.0 (alca-
lino).
O suco pancreático é liberado através das ações das
hormonas secretina e colecistocinina. A sua libertação é
feita pela papila maior, que está situada na porção des-
cendente do duodeno (D2).
Resposta correta: D
3. A tripsina é um tipo de enzima que age nas proteínas
que se encontram no quimo (massa de aspecto branco
leitoso que corresponde ao bolo alimentar depois de se
juntar no estômago com ácido clorídrico — HCl —, que
dilacera as fibras musculares, e pepsina, que desdobra
as proteínas em peptídeos mais simples) dentro do in-
testino delgado (no duodeno – primeira parcela do in-
testino delgado). É produzida pelo pâncreas em uma
forma inativa denominada tripsinogênio, que ao atingir
o duodeno se transforma em tripsina ativa devido à en-
teroquinase presente no suco intestinal. A tripsina atua
sobre o quimotripsinogênio e as propeptidases, trans-
formando-os em quimotripsina e peptidases ativas.
Resposta correta: D
4. Intestino grosso – no intestino grosso, os alimentos não
digeríveis são acumulados, sendo absorvidos deles água
e sais. Também é aí que são armazenadas as fezes antes
de serem evacuadas.
Boca – nessa região encontramos a ptialina, enzima res-
ponsável pela digestão do amido.
Pâncreas – liberação da tripsina que age nas proteínas.
Fígado – produção e liberação da bile e armazenamento
do glicogênio.
Estômago – produção e liberação de pepsina a fim de
digerir proteínas.
Resposta correta: B
5. Bílis, ou Bile, é um fluido produzido pelo fígado que
atua na digestão de gorduras e na absorção de substân-
cias nutritivas da dieta ao passarem pelos intestinos.
A bílis é excretada pelo fígado, segue pelos ductos bili-
ares, passa à vesícula, indo ao intestino, onde emulsiona
as gordura; sua coloração geralmente é amarela, apre-
sentando uma tonalidade esverdeada. Quando é ingeri-
do alimento gorduroso, a vesícula se contrai para expelir
seu conteúdo.
Resposta correta: B
6. Os possíveis órgãos de onde foi retirado tal material são
a vesícula biliar e o pâncreas, dada a presença de subs-
tâncias capazes de atuar na digestão das gorduras (sais
biliares e lipase).
Resposta correta: B
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7. Vilosidades na membrana celular. As células do epitélio
intestinal possuem milhares de microvilosidades que
servem para aumentar a superfície de absorção dos ali-
mentos. Este aumento de absorção produz, com certe-
za, uma melhor digestão e aproveitamento dos nutrien-
tes dos três tipos de alimento, a saber: glicídios (açúca-
res e amidos), os lipídios (óleos e gorduras) e finalmente
as proteínas (carnes, derivados e leite).

Resposta correta: D

8. A trituração aumenta a superfície de contato, facilitando

a atuação enzimática.

Resposta correta: B

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