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PROJETO DE CHURRASQUEIRA
EM ALVENARIA
Existem muitos modelos de churrasqueiras de alvenaria. Este projeto que recomendamos
tem especialmente uma exausto segura na maioria das situaes de ventilao do local.
PROJETO DE CHURRASQUEIRA EM ALVENARIA
ndice
LAJE DE FECHAMENTO
(pg. 08)
49 fiada
CHAMIN
altura sugerida,
mnimo de 45 cm (9 fiadas)
ou mais, conforme
adequao ao projeto
(pg. 08)
39 fiada
38 fiada
COIFA
altura sugerida,
78 cm
(pg. 07)
26 fiada
25 fiada
PARAVENTO
altura sugerida,
65 cm *
(pg. 06)
16 fiada
15 fiada
BRASEIRO
altura sugerida, 24 cm
12 fiada
(pgs. 05 e 10)
10 fiada 11 fiada
GAVETA
BASE CINZEIRO
altura sugerida, (pgs. 04 e 09)
60 cm (pg. 03)
1 fiada
BORDA DE ACABAMENTO
(pg.11)
* PARAVENTO - Altura 65 cm (11 FIADAS) atende a todos os KITS, exceto KIT 2011, para o qual a
altura sugerida de aproximadamente 72 cm (12 fiadas).
Tabela de Medidas
A
F
D
B
TABELA DE MEDIDAS
Medidas em centmetros Qtde.
Modelo Espetos
A B C D E F G
2003 39,5 46,5 32,5 44 41,5 58 10 3
2004 51 58 32,5 44 41,5 58 10 4
2005 63 70 32,5 44 41,5 58 10 5
2006 75 82 32,5 44 41,5 58 10 6
2008 99 106 32,5 44 41,5 58 10 8
2011 75 82 45,5 44 41,5 58 10 6+5
01
PROJETO DE CHURRASQUEIRA EM ALVENARIA
b) Materiais Bsicos.
Materiais Tijolos Cimento Cal Areia Placa Argamassa Arame Arame Areia Pedra
fina refratria refratria O 3/16" O 1/4" grossa 1
Modelos (p) {*} ( kg ) ( kg ) (m3) p {*} (kg) (m) (m) (litros) (litros)
2003 670 80 40 0,4 25 10 30 5 30 30
Revestimento 10 1 2,5 -
c) Materiais Eltricos:
Antes de iniciar a obra, escolha o PONTO DE LUZ a partir do qual ser alimentada
sua churrasqueira, e planeje o encaminhamento da fiao eltrica deste ponto at a
caixa de passagem que ser instalada na 14 fiada de tijolos da churrasqueira
(Passo 4).
Este planejamento indicar a quantidade de eletrodutos de 1/2 e de condutor
eltrico # 2 x 1,5 mm necessria.
Alm destes materiais, sua churrasqueira consumir tambm:
- 2 soquetes de loua para lmpadas;
- 1 caixa de passagem 4 x 2;
- 1 interruptor combinado com tomada, de embutir, com o respectivo espelho, para
caixa 4x2;
- 3 m de eletroduto flexvel 1/2 (alm da quantidade calculada anteriormente no
planejamento do encaminhamento da fiao eltrica);
- 4 m de fio # 2 x 1,5 mm com isolamento resistente ao calor.
02
PASSO 2 - Construindo a Base
80 cm
80 cm
79 cm 91 cm 103 cm
80 cm
114 cm 137 cm
03
PROJETO DE CHURRASQUEIRA EM ALVENARIA
22 cm
ou
32 cm
22 c
ou
m
32 c
m
m
43 c
66 cm
04
PASSO 4 - Base do Braseiro
Vide finalizao do Braseiro no Passo 9 (pg. 10)
As dimenses acabadas, devero ser as abaixo indicadas. Observe que nas duas
fiadas laterais internas, os tijolos so posicionados verticalmente (espelho), para
obteno das medidas internas da alvenaria.
46 cm*
46 cm*
46 cm*
2004 2005
46 cm*
2006/2011 2008
ALTURA DO PARAVENTO
06
PASSO 6 - Coifa
As duas fiadas que sero executadas a seguir (27 e 28), tero a funo de suporte
da coifa e, sobre o vo da churrasqueira, tero a funo de viga.
Assim, entre estas duas fiadas, dever ser inserido um ferro redondo de 1/4 em
todo o seu contorno e ser utilizada uma argamassa mais forte, especfica para ferro
entre tijolos (ver tabela para argamassas no Passo 1).
A partir destas duas fiadas, continue o assentamento recuando 3,5 cm por fiada
somente na parte frontal (ver desenho abaixo) para formar a coifa, at a 38 fiada
(aproximadamente 2,28 m de altura total). No interior da coifa, na altura da 30 fiada,
instalar os dois soquetes de loua com as lmpadas, um de cada lado, concluindo o
encaminhamento dos fios eltricos.
28 fiada
27 fiada
A 228cm
07
PROJETO DE CHURRASQUEIRA EM ALVENARIA
Para formar a chamin, acrescente no mnimo sete fiadas sobre a estrutura anterior,
ou quantas mais forem necessrias para adequar a churrasqueira ao local de sua
instalao, ou seja, para ultrapassar a altura de uma laje de cobertura ou de um
telhado.
Atingindo a altura final, acrescente mais duas fiadas somente sobre as paredes
laterais, para sustentao da Laje de Fechamento da chamin. (Veja as medidas
no desenho abaixo).
O 3/16"
Laje de Fechamento 1 0x
10 c
m
4cm
D m
88 c
08
PASSO 8 - Fixao da Gaveta-Cinzeiro Giragrill
Tampo refratrio da
Gaveta
Guia da
Gaveta Cinzeiro
Gaveta Cinzeiro
GIRAGRILL
Preencher a folga entre a guia
da gaveta e o nicho com massa fraca
Guia da
Gaveta Cinzeiro
09
PROJETO DE CHURRASQUEIRA EM ALVENARIA
Placas Refratrias
39 cm
39 cm
39 cm
39 cm 51 cm 63 cm
Placas Refratrias
39 cm
39 cm
75 cm 99 cm
10
Esquema para assentamento
Tampo Refratrio das placas refratrias do fundo
da Gaveta
Borda de acabamento
11
PROJETO DE CHURRASQUEIRA EM ALVENARIA
12
KIT 2003 KIT 2004 KIT 2005