Pedro Rubens

UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
FACULDADE DE ARQUITETURA
PROGRAMA DE PS - GRADUAO EM PLANEJAMENTO
URBANO E REGIONAL-PROPUR
Pedro Rubens Nei F. Vargas
O MERCADO CENTRAL DE PORTO ALEGRE E OS CAMINHOS

INVISVEIS DO NEGRO: UMA RELAO PATRIMONIAL
Porto Alegre 2011


Dissertao apresentada como requisito

parcial para obteno do ttulo de
Mestre, pelo Programa de Ps-
Graduao em Planejamento Urbano e
Regional da Universidade Federal do
Rio Grande do Sul.
Orientador: Prof. Dr. Eber P. Marzulo
Porto Alegre
2011

Dissertao apresentada como requisito parcial

para obteno do ttulo de Mestre, pelo
Programa de Ps-Graduao em Planejamento
Urbano e Regional da Universidade Federal do
Rio Grande do Sul.
Aprovado em 18 de maro de 2011.
BANCA EXAMINADORA:
________________________________________________
Prof.Dr. Eber Pires Marzulo (orientador)
_________________________________________________
Prof.. Dr. Joo Farias Rovati
_________________________________________________
Prof. Dr Zita Rosane Possamai
_________________________________________________
Dr Briane Panitz Bicca
Dedico este trabalho a Luan Gonalves Vargas e professora Sandra Pesavento (In
memoriam)
AGRADECIMENTOS
AGRADEO:
Em especial professora Sandra Pesavento (in memoriam), pelo incentivo que

me levou a ingressar no Programa de Ps-graduao em Planejamento Urbano e
Regional, e pela disponibilidade sempre atenta e prazerosa com que acolheu minhas
inquietaes relacionadas construo desta pesquisa, durante o perodo que me
orientou, na primeira metade de minha trajetria neste Programa.
No poderia me furtar, sob pena de dar voz estrondosa ao esquecimento, de
agradecer ao meu orientador professor Eber Pires Marzullo pela orientao segura e
competente na conduo deste trabalho, o que nunca demais ressaltar, fez toda a
diferena para que eu continuasse persistindo na busca de tentar aprimorar a pesquisa.
banca de qualificao formada pelas professoras Clia Ferraz de Souza e
Zita Rosane Possamai, completada pelo professor Eber, que foram essenciais na
conduo dos rumos deste estudo a partir daquele momento.
Tambm no poderia deixar de agradecer aos meus colegas, ou melhor,
amigos de trabalho pela troca de idias e principalmente pela compreenso sobre a
disponibilidade de tempo e ateno que tive que dedicar realizao desta dissertao.
So eles: Briane Bicca, Lauro Machado, Doris Oliveira, Luiz Merino, Jlia e Anelise e
mais recentemente Aline.
Merecem ainda agradecimentos especiais os informantes da pesquisa, que
gentilmente dispuseram do seu tempo e ateno para os intentos desta anlise. Sem eles
no seria possvel concluir este trabalho.
Por fim, agradeo ao meu filho Luan, irmos, parentes, amigos e namorada
por terem convivido com a pouca ateno que pude lhes dispensar, em virtude de dirigir
as energias para a concluso do estudo ora apresentado.
RESUMO
A pesquisa analisa a influncia do processo de restaurao (1992 1997) realizado no

Mercado Pblico de Porto Alegre, no Rio Grande do Sul, Brasil, nas significaes
atribudas quela edificao por quatro grupos de sujeitos sociais: os tcnicos que
compuseram a Equipe Tcnica de Restaurao, os comerciantes que exercem suas
atividades no Mercado, auto denominados de mercadeiros, os sacerdotes de religies de
matriz africana e os militantes do movimento negro local. A nfase dada a anlise
sobre a relao entre dois grupos sociais que extraem suas representaes a partir de um
recorte tnico. O conceito que embasa o trabalho o de relao patrimonial onde o
objeto deixa de ser o elemento estruturante da concepo de patrimnio, passando a ser
esse elemento estruturador a relao que se estabelece entre os sujeitos sociais, o objeto
(Mercado Pblico) e o cenrio (espao urbano).
A base de dados que permitiu as concluses deste estudo est alicerada em uma
pesquisa qualitativa que envolveu a coleta e a anlise de doze entrevistas com
representantes dos grupos sociais que formaram o recorte de populao-alvo deste
trabalho acadmico.
Palavras-chave:
Mercado Pblico de Porto Alegre, Patrimnio Cultural, Grupos tnicos,
Urbanismo.
RSUM
La recherche en question anayse linfluence du processus de restauration (1992-1997)

realis dans le March Public de Porto Alegre, Rio Grande do Sul, Brasil, par rapport
aux significations atribus ldifice par quatre diferents groups de sujets sociaux.
Lemphasis est donne lanalyse de la rlation de deux groups sociaux avec le
marche, pour lesquels sa rprsentation se fait para biais dune vision tnique. Le
concept de base du travail est la rlation patrimoniale o lobjet (construction) perd son
role dlment struturant de la concption de patrimoine, et est substitu par la rlation
qui stabli entre les sujets sociaux, lobjet (marche public) et la scne (espace urbain).
Mots cl:
March Public de Porto Alegre, Patrimoine Culturel, Groupes tniques,

Urbanisme
LISTA DE ILUSTRAES
Foto 1 Mercado Pblico restaurado..................................................................... 30

Foto 2. Mercado Pblico no sc. XIX.................................................................. 32
Foto 3 Bar Naval, espao de sociabilidade negra................................................ 34
Foto 4 Incndio de 1912....................................................................................... 36
Figura 1 Mapa mental/objeto tcnico 1............................................................... 65
Figura 2. Mapa mental/objeto tcnico 2.............................................................. 66
Figura 3. Mapa mental/objeto tcnico 3.............................................................. 67
Figura 4. Mapa mental/cenrio tcnico 1............................................................. 68
Figura 7. mapa mental/objeto mercadeiro 1........................................................ 94
Figura 8. Mapa mental/objeto mercadeiro 2........................................................ 96
Figura 9. Mapa mental/cenrio mercadeiro 2...................................................... 97
Figura 10. Mapa mental/objeto mercadeiro 3...................................................... 98
Figura 11. Mapa mental/cenrio mercadeiro 3.................................................... 99
Figura 12. Mapa mental/objeto religioso 1.......................................................... 118
Figura 14. Mapa mental/cenrio religioso 2........................................................ 120
Figura 16. Mapa mental/cenrio religioso 3........................................................ 122
Figura 17. Mapa mental/objeto militante 1.......................................................... 131
Figura 18. Mapa mental/cenrio militante 1........................................................ 132
Figura 21. Mapa mental/cenrio militante 3........................................................ 135
LISTA DE ABREVIATURAS
ASCOMEPC............. Associao dos Comerciantes do Mercado Pblico Central

J M............................ Jornal do Mercado
FRACAB................... Federao Riograndense de Associaes Comunitrias de Bairros
MNU.......................... Movimento Negro Unificado
PMPA........................ Prefeitura Municipal de Porto Alegre
SMC.......................... Secretaria Municipal da Cultura
SMED........................ Secretaria Municipal de Educao
SMIC........................ Secretaria Municipal de Indstria e Comrcio
SMOV....................... Secretaria Municipal de Obras e Viao
SPM........................... Secretaria Municipal de Planejamento
SEBRAE................... Servio Brasileiro de Apoio a Micro e Pequena Empresa
UFRGS...................... Universidade Federal do Rio Grande do Sul
SUMRIO
Patrimnio e Planejamento Urbano: uma questo introdutria....................................... 11

1- Os Dois Lados do Tringulo: O Cenrio e o Objeto............................................................. 16
1.1 Cenrio da Relao Patrimonial: O centro de Porto Alegre........................................ 21
1.2 O Mercado Pblico/Objeto: O Segundo Vrtice da Relao Patrimonial.................. 30
1.3 Artefato e Memria: as propriedades dos objetos........................................................ 35
2- Os Produtores do Espao.................................................................................................. 40
2.1 Patrimnio Representao?......................................................................................... 60
2.2 A Ordenao do Espao: Uma leitura de Imagens........................................................ 63
2.3 Uma sntese necessria.................................................................................................. 71
3- Mercadeiros: Os Guardies da Memria........................................................................ 73

3.1 O Carregador, com carrinho de frutas, o que ele faz aqui patrimnio..................... 91
3.2 Um Mapa de Smbolos................................................................................................... 94
3.3Entrevistas e mapas mentais: uma relao convergente.................................................. 99
4- Alupo Bar e os Movimentos pela Afirmao.................................................................. 101

4.1 Os Sacerdotes de religio de matriz africana e o patrimnio cultural negro 101
4.2 O Cruzeiro, a morada de Bar........................................................................................ 118
4.3 Os Militantes negros e o mercado um territrio negro no centro da cidade .............. 123
4.4 O Mercado no mapa dos militantes negros..................................................................... 131
4.5 Sacerdotes, militantes e territrio negro: um mesmo centro e fronteiras diferentes....... 136
5. Consideraes Finais? Relao Patrimonial Uma Relao em Movimento............................. 138
5.1Tcnicos do patrimnio, mercadeiros, grupos tnicos e o Mercado Pblico: vises do
patrimnio e espao urbano................................................................................................................. 139
5.2 Patrimnio e conceito dominante................................................................................... 146
5.3 Apontamentos e avaliao de resultados........................................................................ 150
6. Referncias...................................................................................................................................... 153
12
Patrimnio e planejamento urbano: Uma questo introdutria
A produo desta pesquisa comeou bem antes da formatao terica

qualificada para este empreendimento, da coleta de dados e da apresentao dos
resultados que ora se realiza. No iniciou, portanto, visando cumprir o objetivo superior
das pesquisas acadmicas que , em ltima anlise, contribuir para o desenvolvimento
do conhecimento na rea em que se situa o estudo produzido. A motivao para o
empenho em desenvolver este trabalho cientfico, teve incio com a oportunidade de
exercer profissionalmente atividade nas dependncias do Mercado Pblico Central de
Porto Alegre, capital do Rio Grande do Sul, no Brasil, por um perodo de trs anos e, l
captar o universo de sociabilidades distintas que permeiam este conhecido centro de
abastecimento alimentar da cidade.
Esta oportunidade foi aproveitada no estudo do material produzido pela
Equipe de Restaurao do Mercado (1992 1997) e por outros grupos e instituies
acadmicas, e na realizao de novas pesquisas para dar suporte ao trabalho exercido
pelo Memorial do Mercado, equipamento da Secretaria Municipal da Cultura.
O manuseio constante das fontes de pesquisa trouxe consigo a instituio de
um planejamento flexvel de projeto, uma espcie de pesquisa exploratria, que como
emprega Gil (1988), para definir esta categoria de pesquisas, as mesmas tm como
objetivo proporcionar maior familiaridade com o problema, com vistas a torn-lo
explcito. Naquele momento este objetivo no foi possvel de ser alcanado, no entanto,
a observao cuidadosa do ambiente que constitui o Mercado Pblico permitiu que se
projetassem hipteses que foram utilizadas quando da construo desta anlise.
No momento de construir a pesquisa em apreo, a primeira preocupao foi
escolher um mtodo de coleta de informaes que no corresse o risco epistemolgico
de se tornar independente do escopo terico utilizado neste empreendimento cientfico.
Teoria e metodologia, por suposto, devem ser um s e nico corpo. A partir desta
preocupao relevante, passou-se a utilizar como forma de coletar informaes, o
mtodo de entrevistas no diretivas, mais adequadas ao estudo de caso, procedido no
Mercado Pblico a partir das modificaes advindas com a restaurao ocorrida nos
anos noventa do sculo que passou.
A escolha desta categoria de entrevistas, a princpio suscitou outro problema
ligado postulao da neutralidade do mtodo de coleta de dados. Essa acepo de
13
utilizao da tcnica de entrevistas impe ao pesquisador a responsabilidade de um

questionamento constante, no apenas sobre as tcnicas de pesquisa, mas tambm do
processo intelectual que resultou nessa proposta de trabalho. Este questionamento se
estende ao papel de pesquisador, como a minha extrao social, interesse pelo tema,
identidade com os grupos sociais envolvidos na pesquisa e outros.
A partir dos argumentos acima, se escolheu utilizar a metodologia em questo

na perspectiva crtica, ou seja, diferente da postura empiricista (positivista), que
apresenta a observao da realidade a partir de uma postulao de neutralidade, tanto
da tcnica quanto do pesquisador. Na perspectiva que optamos, a tcnica de pesquisa
por ns pretendida apresentada como tcnica de relacionamento ou de comunicao
entre o plo investigador e o plo investigado, ambos socialmente determinados.
A relao de proximidade com os dois grupos de identidade negra os

sacerdotes de religio de matriz afro-brasileira e os militantes do movimento negro
poderia conferir riscos ao trabalho do ponto de vista de se constituir num obstculo
epistemolgico, que como se preocupa Bourdieu (2004),
A familiaridade com o universo social constitui o obstculo epistemolgico

por excelncia porque ela produz continuamente concepes ou
sistematizaes fictcias, ao mesmo tempo em que as condies de sua
credibilidade (BOURDIEU, 2004 p. 23).
Por outro lado, a partir de uma vigilncia epistemolgica constante, essa

familiaridade pde ser vista como uma vantagem, no sentido defendido por Becker
(1994), que pensa que o objeto da sociologia a:
Vida social na qual estamos todos envolvidos, a capacidade de fazer uso

imaginativo da experincia pessoal e a prpria qualidade da experincia
pessoal de algum sero contribuies importantes para a capacitao tcnica
dessa pessoa (BECKER, 1994 p. 44).
Mesmo com os perigos de a investigao do objeto de pesquisa sofrer percalos

em razo de um possvel obstculo epistemolgico decorrente da identificao com
grupos alvo dessa pesquisa j apontado, sublinhamos que nossa experincia pessoal foi
marcante para a escolha dos referenciais tericos desse trabalho. Entendemos que a
metodologia de investigao empregada ganha sentido quando capaz de ser um
instrumento de mediao entre a teoria aplicada ao projeto de pesquisa e a
comprovao ou refutao das hipteses pretendidas.
14
Como postulado terico que serviu de base para esta pesquisa se utilizou o
conceito de relao patrimonial, conceito originrio do campo de estudos de museus, e
que a primeira vista pode parecer surpreendente a sua utilizao no campo de estudos
de planejamento urbano e regional. No entanto, partiu-se da compreenso de poder ser
o espao urbano um espao musealizado, ou seja, um espao que compreende um
conjunto de objetos (prdios e espaos pblicos) organizados, e que suporte de
informao a sujeitos sociais. Estes objetos tal qual ocorre em um museu podem ser
resignificados e adquirir funes diferentes para as quais foram criados.
A relao patrimonial compreende um jogo metaforicamente triangular de
interao e influncia mtua entre sujeitos sociais, objetos e cenrio, aqui entendido
como espao urbano. Este conceito ser apresentado com maior nfase no primeiro
captulo, mas estar presente com igual importncia nas demais partes desta pesquisa.
Por ora, basta compreender que por meio desta construo terica, o objeto deixa de
ser o elemento estruturante da concepo de patrimnio, passando a ser esse elemento
estruturador a relao que se estabelece entre os trs entes do tringulo citado acima.
Ainda importante salientar, neste captulo introdutrio, a oportunidade que

uma pesquisa com este alinhamento na questo do patrimnio cultural urbano, ganhou
por ser desenvolvida no PROPUR\UFRGS. Patrimnio uma categoria que cada vez
mais se afigura como importante para a compreenso da sociedade e da sua cultura
(GONALVES, 2003), e tem se constitudo num problema complexo que envolve a
interveno de entes administrativos, polticos, sociais e populares, e profunda
capacidade de negociao entre estes entes e os grupos locais que querem ganhar o
direito de terem representao no conjunto dos bens da sociedade que devem ser
preservados. O fato de obras de grande escala, por vezes interferirem na preservao
patrimonial, por si s mostram a necessidade desta linha de encaminhamento de
pesquisas fazer parte das preocupaes do campo do planejamento urbano.
Cabe salientar que este texto procurou fugir ao foco das anlises, quando tratam
de preservao patrimonial e interpretao de patrimnio, que normalmente recaem
sobre o papel dos especialistas ou profissionais do campo do patrimnio. A abordagem
da pesquisa est centrada na relao entre sujeitos sociais diferenciados e o Mercado
Pblico com a funo de objeto patrimonial. A forma como cada um dos sujeitos
constri sua relao de significado com o objeto mostrada de forma equilibrada em
cada um dos captulos a seguir. , entretanto, dado destaque no corpo do trabalho ao
15
papel dos grupos negros (religiosos e militantes) em funo de ser uma representao
tnica da cidade de Porto Alegre, invisvel no conjunto patrimonial homologado pelo
poder pblico.
A seguir ser feita uma breve apresentao do contedo de cada captulo. A

primeira informao necessria para o procedimento apontado esclarecer o leitor, que
este texto est dividido em quatro partes e um captulo de concluses.
A diviso inaugural da pesquisa preocupa-se em descrever o conceito de

relao patrimonial, ao mesmo tempo em que trata da constituio do centro da cidade,
encarado pela teoria escolhida como cenrio, e, por conseguinte faz um breve histrico
do Mercado Pblico para logo a seguir destacar as propriedades dos objetos e a sua
relao com o processo de memria social dos sujeitos estudados.
A segunda parte do texto traz a tona o terceiro elemento da relao triangular

proposta, os sujeitos, mostrando o processo de construo da relao patrimonial entre
os tcnicos que formaram a Equipe Tcnica de Restauro e o mercado\objeto. Neste
captulo destacada a importncia do processo de restaurao para a construo da
concepo de patrimnio para estes tcnicos, e aponta para o significado que as
mudanas advindas com os procedimentos restaurativos causam nos demais grupos
sociais alvo deste estudo. Este captulo sustentado ainda pela diviso conceitual de
atuadores do espao que faz Roncayollo (1988), que v aqueles profissionais como
produtores e os demais atuadores no papel de usurios do espao.
O terceiro captulo traz como protagonistas os comerciantes do Mercado

Pblico, ou mercadeiros, como se auto-referem. Esta parte da pesquisa aborda as
concepes de patrimnio que este grupo constri a partir da relao especial mantida
com aquele prdio j quase sesqui-centenrio, e o impacto que a restaurao do mesmo
trouxe s suas percepes.
A ltima diviso oferecida pela pesquisa contempla dois grupos ou sujeitos

sociais, que extraem elementos cruciais para a constituio de sua identidade a partir
de uma leitura particular do Mercado Pblico. So eles os sacerdotes de religio de
matriz africana e os militantes do movimento negro.
O grupo dos sacerdotes, como mostrar o texto, foi particularmente atingido em

suas representaes de patrimnio em funo da restaurao efetuada na edificao
estudada. A partir deste evento estes sujeitos elaboraram novas demandas e
16
reivindicaes sociais e polticas, e viram a necessidade de criar uma narrativa sobre a

origem mtica do assentamento tido como no centro do prdio em consagrao Bar,
um dos mais influentes orixs do panteon africano na cosmoviso Iorub.
O outro grupo social abordado neste captulo os militantes do movimento
negro local. Estes sujeitos sociais, como sero demonstrados no correr do texto,
corporificam s suas manifestaes as significaes por eles atribudas ao prdio. Os
dois grupos mencionados elaboram concepes diferentes sobre patrimnio
Por fim cabe esclarecer ao leitor que foram realizadas doze entrevistas em
profundidade, sendo trs para cada grupo social. Os critrios de escolha dos depoentes
esto relatados no interior dos captulos.
17
1. Os dois lados do tringulo: cenrio e objeto
O ttulo escolhido para marcar este captulo de abertura pode por certo,
primeira vista, no mnimo parecer provocativo, j que no se faz necessrio ser versado
em geometria euclidiana, para saber que qualquer tringulo suporta a juno de trs
elementos diferentes articulados em ngulo entre si.
Os elementos de que trata esta pesquisa so o sujeito, o objeto e o cenrio. Cabe,
no entanto, ao arcabouo terico escolhido para levar a termo este estudo, a funo de
articular os elementos relacionados, tal como num tringulo, de maneira que os mesmos
tenham a propriedade de interao entre si e a de influenciarem-se mutuamente. A base
da teoria que d suporte a este texto o conceito de relao patrimonial. Oriundo da
rea de saber da museologia, o conceito em questo no se preocupa apenas com a
conservao do objeto patrimonial, mas tambm com a leitura que o sujeito faz deste
objeto, bem como a influncia que o local onde o objeto est disponvel ao olhar do
sujeito exerce tanto sobre este quanto sobre aquele.
Esta primeira parte do texto geral da pesquisa, se posta por situar os dois
primeiros elementos citados, o cenrio e o objeto, deixando ao encargo dos captulos
posteriores tratarem do sujeito da relao patrimonial. O cenrio a ser apresentado tem
como pauta o centro ou zona central da cidade de Porto Alegre. Nesta apresentao a
ateno dada configurao espacial da regio apontada e a relao desta
configurao com as funes polticas\administrativas, de habitao, economia e
circulao. A formao do patrimnio edificado que marca aquela zona tambm alvo,
mesmo que brevemente, das pginas deste captulo.
O objeto patrimonial abordado neste trabalho, na condio de elemento de uma
relao que influencia e influenciada ao mesmo tempo pela ao do sujeito, a
edificao que contempla o Mercado Pblico central de Porto Alegre. O edifcio
abordado quanto as seu aspecto histrico, relacionado planta original do sculo XIX, a
resistncia destruio representada na sobrevivncia a trs incndios, e a construo
atribuda mo de obra escrava. As caractersticas citadas tero grande influncia nas
significaes atribudas pelos sujeitos sociais ao Mercado Pblico. Ainda so
destacados as propriedades materiais dos objetos e o fato de ser uma espcie de
documento sensorial de evocao de memrias.
18
Como ir ocorrer em outros momentos desta exposio, sublinhado o papel dos

representantes da etnia negra ao propor novas funes ou novos significados ao
patrimnio presente no cenrio urbano. Em relao ao Mercado Pblico mostrada a
grande circulao de negros na regio onde est erguida a construo referida no sculo
XIX, mas como ser detalhado em captulos vindouros esse fato de cunho histrico
importante para a concepo de patrimnio dos grupos de religiosos de matriz africana e
dos militantes do movimento negro.
A razo da escolha deste destaque por ser este grupo tnico carente de
representao material no conjunto de bens a serem preservados como representantes da
populao porto-alegrense.
Feitas as observaes acima, pode-se inferir que relao patrimonial definida
como a relao estabelecida entre sujeitos/grupos sociais e os objetos que do
significado a sua cultura, e se realiza num cenrio, que para Waldisa Russio, evocada
por Arajo (2004), institucionalizado, pelo motivo de sua linha de pensamento ser
orientada para os museus.
Recorremos a este conceito prprio do campo museolgico para estruturar este
trabalho, por duas razes fundamentais: a primeira a organizao do texto, que como
um tringulo equilibrado em trs vrtices, nesse caso: cenrio urbano, Mercado Pblico
(objeto) e sujeitos sociais, direciona-se a desenhar neste captulo o cenrio (centro de
Porto Alegre) onde a relao apontada pode ser estabelecida, e o objeto (Mercado
Pblico) a ser interpretado pelos sujeitos sociais.
Outro motivo que move este trabalho a razo de o conceito de relao
patrimonial ter sido desenvolvido visando superar a concentrao do olhar numa nica
vertente da anlise social, qual seja a valorao quase que exclusiva da cultura material,
ou melhor, apenas do objeto. Nesta linha de construo de recorte terico, recorremos
colaborao de Arajo (2004), que na condio de pesquisador da rea de museus
chama a ateno para a mudana de enfoque na atribuio de valor dada na investigao
cientfica que passa do objeto o Mercado Pblico para a relao entre este objeto e o
pbico/sujeito. Assinala o estudioso:
Metodologicamente, deslocou-se o eixo de anlise, que antes repousava na

natureza do objeto como elemento determinante do conceito de patrimnio,
para a relao ou relaes que se estabelecem entre o objeto e os diferentes
sujeitos, no tempo e no espao. (ARAJO, 2004 p.304).
19
Esta perspectiva de anlise permite pensar o territrio urbano como um espao

musealizado, onde as edificaes, as reas pblicas, o desenho das ruas, constituem um
arranjo discursivo. No estamos de nenhuma maneira nos reportando a tradio
preservacionista brasileira, baseada na chamada pedra e cal, ou seja, aquela cujo
enfoque voltado estrutura construda (objeto) em detrimento dos aspectos
intangveis, estes relacionados valorao que os grupos sociais conferem aos objetos
dispostos no espao.
No entanto - embora o esforo terico da rea de museus voltada para a relao
sujeito-objeto j referida - ainda no so correntes perspectivas analticas que se situem
fora do foco em um dos plos j reportados: o espao construdo e ou planejado, ou os
grupos sociais que habitam ou vivenciam este espao, e se concentrem no exame da
relao entre as dimenses tangveis e intangveis da realidade social.
Nesse contexto, Arantes (2004) chama a ateno para a ciso existente entre
estudos a respeito do espao urbano edificado por um lado, e os que tratam de processos
sociais recorrentes em centros urbanos por outro, distino a qual nomeia entre
urbanismo e processo de urbanizao. Para o mesmo, tal tendncia se manifesta na
forma de uma dissecao tcnica do chamado fenmeno urbano, por meio de trabalhos
que apontam para a dissecao, relativamente independente de temas como: formao
do valor imobilirio, prticas de sociabilidade e processos polticos.
A razo para a dicotomia analtica a pouco apontada seria para o antroplogo
referido, a dissociao na cidade contempornea entre a produo arquitetnica do
espao e a cultura dos grupos locais. Nesse caso a arquitetura deixaria de representar o
papel de ser a referncia scio-espacial dos grupos humanos. A arquitetura vai deixar de
orientar o espao numa perspectiva cultural interna aos grupos sociais, como era nas
aldeias e assentamentos primitivos, quando a orientao espacial era uma resposta a
padres estticos e conhecimentos sociais que revelavam a identidade dos agrupamentos
humanos, para se converter numa prtica de uma atividade profissional autnoma, onde
a produo das estruturas arquitetnicas que marcam o espao urbano contemporneo
so exteriores a experincia humana. A este respeito diz com propriedade Arantes (op.
cit.):
Eles (os espaos) so antes concebidos segundo os ditames da arquitetura,

respeitam os processos institucionais desse campo, seguem suas orientaes
tcnicas, referem-se as suas tendncias estticas, personalidades e agendas de
referncia. Resultando de prticas que dizem respeito a uma atividade
profissional especializada que se realiza em escala mundial, as cidades
20
tornam-se realidades predominantemente exteriores experincia humana, j

no cumprindo seu papel de referncia scio espacial de grupos humanos
especficos (ARANTES, 2004 p.256)
Sobre o papel da arquitetura, do urbanismo e do poder pblico na

organizao e produo da cidade contempornea, Choay (2006), na mesma linha de
pensamento apontada, chama a ateno para o fato de que com a revoluo das
comunicaes que a autora data a partir dos anos 1960 o fenmeno subseqente da
globalizao foi visto apenas na perspectiva da economia, sendo que a organizao do
espao por meio de prticas mltiplas como o erguimento de prdios singulares para a
arquitetura, cidades e seus projetos urbanos, monumentos e conservao patrimonial,
vistas como uma s e mesma atividade, que Choay (op. cit.) vai chamar de
espacializao, deixou de ser entendido - pela arquitetura, urbanismo, poder pblico
como um fenmeno antropogentico, ou dito de outra forma, a espacializao parece
que deixou de ser percebida como uma competncia simblica dos seres humanos,
enquanto seres polticos.
No caso do patrimnio, em particular o edificado, o mesmo deve ser visto na
condio de recurso, no apenas do ponto de vista econmico voltado ao carter
imobilirio, como comumente tratado, mas deve-se avaliar este patrimnio no sentido
prtico e simblico, como bens acumulados e transmitidos pelas sucessivas geraes e
que podem servir a novos usos (ARANTES, 2004). A forma como esses recursos
podem transmutar para usos com finalidades diferentes para as quais foram construdos
devem, para Arantes (op.cit.), serem entendidos como processos sociais de atribuio de
sentido s coisas materiais.
No mesmo caminho dos argumentos acima, de que a organizao e orientao
espacial conferida pelos objetos (edificaes e espaos pblicos), no pode ser pensada
como atividade exterior s prticas sociais, Freire (1997) discorre sobre a funo dos
monumentos que o de carregar a cidade de sentido simblico, pois os mesmos
testemunham sistemas mentais da poca em que foram criados.
Na vertente dos argumentos j apresentados a anlise dar nfase s relaes de
atribuio de valor pelos grupos sociais habitantes do espao urbano, para as
construes e espaos pblicos que organizam sua vida social.
Buscando coerncia com a linha argumentativa escolhida, tomar-se- o centro de

Porto Alegre como uma espcie de cenrio onde ocorre a relao patrimonial -
processos de atribuio de sentido s coisas materiais, com capacidade de modificar o
21
sujeito e o objeto com o qual estabelecida tal relao - com o intuito de se constituir
como um espao organizador de artefatos, estes entendidos como estruturas materiais
que guardam histria, tcnicas arquitetnicas, projetos sociais e urbanos.
Sobre o papel do centro, que abriga o patrimnio edificado mais importante da

capital gacha concorda-se com Arantes (op.cit.) quando diz:
(...) espaos edificados exercem significativo carter reflexivo sobre a ao

social. Sendo criados socialmente, eles passam a participar da ao social por
meio das significaes que corporificam. (ARANTES, 2004 p.259)
Pela linha das consideraes tratadas at aqui, pode-se ver sentido, por exemplo,
em passeatas, manifestaes culturais e polticas de cunho variado serem realizadas em
determinados espaos do centro histrico de Porto Alegre. Essas atividades sociais e
outras que mostraremos no decorrer desta dissertao por parte de grupos sociais
ligados ao movimento negro ganham ressonncia para suas causas e reivindicaes
porque incorporam s suas prticas as significaes atribudas a determinados espaos e
prdios.
Como postulado no incio deste captulo, ser visto o centro da capital como o
cenrio onde ocorre a relao patrimonial estabelecida entre os grupos sociais, por ns
discriminados neste trabalho: tcnicos da rea do patrimnio, sacerdotes de religies de
matriz africana, permissionrios (mercadeiros) das bancas do Mercado Pblico e
militantes e simpatizantes do movimento negro e o Mercado Pblico central de Porto
Alegre, na condio de objeto para o qual os grupos citados atribuem valor cultural
diferenciado.
Tal cenrio no conceito de relao patrimonial apresentado ocorre num espao
institucionalizado ou museu pelo critrio de que no campo da museologia (rea de
estudos de onde o conceito de relao patrimonial oriundo), essa relao se estabelecer
por meio de uma linguagem no verbal a linguagem dos objetos - que possibilita a
compreenso imediata e direta de uma informao e sua mais longa permanncia na
memria.
Outro fator, que normalmente liga pensar neste tipo de relao, que procura
articular as dimenses tangvel e intangvel das prticas sociais com patrimnio
material, como ocorrendo no interior de um museu o fato de o museu ser uma
instituio da sociedade que fornece um discurso autorizado, assim como outras
instituies como as universidades e institutos de pesquisa, que na percepo da
22
sociedade fornecem credibilidade sua produo, ou seja, o que est sob a guarda de
um museu tem autoridade para l estar.
Ento de se perguntar por que o centro pode ser apreendido como um cenrio
com capacidade de ser parte de uma relao de atribuio de valor e incorporao de
significados a determinados objetos que fazem parte da vida social, se este espao
urbano no um museu?
Na perspectiva de trabalho apresentada, o espao urbano em geral e os centros

das cidades em particular, podem ser aproximados a um museu. Seus objetos
(edificaes e espao pblico) esto dispostos no espao de forma organizada, ainda
parte desses objetos perdeu sua funo de uso primitiva (como num museu) e
adquiriram novos significados e, por fim, seus objetos e a forma como esto
organizados no espao so suportes materiais de informao e fontes provocadoras de
memria social e individual.
Como veremos a seguir os centros urbanos so historicamente pensados e
construdos para gerar valores funcionais e simblicos a um s tempo.
1.1. Cenrio da relao patrimonial: o centro de Porto alegre
Como afirma Moreira (2009) o centro de uma cidade pode ser considerado,
historicamente como um espao que concentra uma forte carga valorativa, tanto em
termos materiais como simblicos (MOREIRA, 2009 p.17). Poderamos seguir no
texto da historiadora citada at o momento em que a mesma constata com clareza que
para muitas pessoas o centro confundido com a prpria cidade, quando por
necessidade de deslocamento ao local na urbe, considerado como central se ouve: vou
cidade.
Percebe-se aqui, no sentido de tentar formar uma imagem da argumentao
proposta, a figura de uma bifurcao de um caminho, que mais alm se junta formando
um traado unitrio. A primeira parte do pargrafo acima considera o centro da cidade
como um espao carregado de valores, tanto materiais quanto simblicos. Tal afirmao
vai encontrar amparo no trabalho de Villaa (2004), que por meio de uma sntese
histrica sobre formao dos centros das cidades, diz que historicamente os centros
urbanos sempre exaltaram Deus, o Estado e a classe dominante (VILLAA, 2004 p.21).
As elites estariam representadas no centro urbano historicamente, no necessariamente
23
como lugar exclusivo de moradia, mas atravs das instituies de comando da

sociedade.
Esse modelo de configurao de centro urbano permaneceu ao longo dos vrios
perodos histricos, s sofrendo mudanas com o surgimento da cidade chamada por
Villaa (op. cit.) de tipicamente capitalista, que diferentemente dos modelos de cidades
anteriores no ter integrado nos seus centros espaos urbanos que enalteam as
estruturas arquitetnicas destinadas aos templos religiosos e aos que representam o
aparato estatal, embora os mesmos continuassem a existir no espao central das cidades.
Voltando a figura metafrica da bifurcao, o segundo brao desta diviso de um
caminho, que fica visvel na fala popular vou cidade est relacionada ao motivo de
que os centros urbanos concentram as instituies fundamentais na organizao da
sociedade. Villaa (op. cit.) pensa que tal concentrao tambm possui uma vertente
histrica e racional. A explicao est na necessidade que as sociedades organizadas
possuem de proporcionar aos seus membros a localizao espacial de instituies
necessrias ao seu funcionamento como templos, mercados, palcios, em um ponto no
espao que capaz de otimizar o tempo gasto nos deslocamentos humanos.
Essa vertente da funo dos centros urbanos importante por mostrar que so
para aqueles pontos (os centros) no espao das cidades, que so planejados e destinados
prioritariamente os fluxos virios e as vias de transporte.
Porto Alegre no fugiu por certo ao padro descrito acima, o ncleo formador da
cidade se constituiu em seu centro. Nas prximas linhas ser feito um histrico da
formao da cidade,1 a o mesmo tempo que ser buscado relatar como determinados
grupos sociais, em especial os negros constroem uma relao especial com espao que
conforma o centro da cidade.
A atual capital gacha no processo de urbanizao brasileiro uma cidade de

formao tardia2. No sculo XVII, a economia brasileira, naquele perodo temporal
baseada nos ciclos econmicos, assistia ao declnio da economia aucareira na regio
nordeste e a consolidao do ciclo do ouro em Minas Gerais. No entanto as terras
setentrionais, parte do que hoje o Rio Grande do Sul, era alvo de disputas entre os
1
Dados histricos retirados do Acervo Histrico do Projeto Monumenta/Porto Alegre, organizado por
Zita Possamai. Este Acervo referenciado nas obras listadas na nota abaixo.
2
Sobre a formao da cidade de Porto Alegre ler: MACEDO, Francisco Riopardense de. Porto Alegre,
Origem e Crescimento. Porto Alegre: Sulina, 1968; MONTEIRO, Charles. Porto Alegre: urbanizao e
modernidade: construo social do espao urbano. Porto Alegre: Edipuc, 1995 e PESAVENTO, Sandra J
Memria Porto Alegre: espaos e vivncias.Porto Alegre: Ed. UFRGS/PMPA, 1991.
24
reinos de Portugal e Espanha. Explica-se: o mais setentrional dos territrios brasileiros

tinha posio estratgica no acesso s riquezas minerais extradas das terras da Amrica
Espanhola pelo Rio da Prata, onde os portugueses tinham se estabelecido, em 1680,
com a Colnia de Sacramento. A luta pelo controle desta cidade, nas proximidades dos
portos de Montevidu e Buenos Aires, se deu antes mesmo da criao da Capitania do
Rio Grande de So Pedro, no ano de 1760, e que teve como sede Viamo3 pela razo de
tal stio se mostrar com maior facilidade de defesa dos ataques espanhis por ser
afastado do litoral.
Fundamental para a pequena nucleao que formou Porto Alegre, por meio da
reteno provisria de casais aorianos no ano de 1752, que se dirigiam a regio das
misses jesuticas foi a assinatura do Tratado de Madrid em 1750.
Este acordo passou a Colnia de Sacramento administrao espanhola e

definiu as fronteiras do Rio Grande do Sul ao fazer com que os portugueses anexassem
o territrio missioneiro. Por este motivo, visando primeiro ocupar o novo territrio, e
segundo, implantar outro modelo de produo da terra baseado na pequena propriedade
e no cultivo agrcola, foram trazidos os ilhus dos Aores.
Outro objetivo da imigrao aoriana foi garantir o domnio portugus do novo
territrio, para tanto, planejou-se a ocupao da rea ao longo do Rio Jacu por colonos
aorianos. Resolvem-se assim criar, ao lado da sociedade pastoril em formao, outra,
constituda por pequenos agricultores dedicados lavoura, sedentrios, capazes de
propiciar a urbanizao dos pontos fortificados.
A guerra guarantica (1753 - 1756), por outro lado, ao impedir que aqueles
imigrantes fossem assentados na regio das misses, foi responsvel pela ocupao
pelos mesmos de uma faixa de terra s margens do Lago Guaba, nas proximidades da
Lagoa dos Patos e da sede da Provncia, pelos casais aorianos, que se estabeleceram
num trecho da Sesmaria de Jernimo Dornelles, que detinha o uso autorizado da terra
como sesmeiro desde o ano de 1740.
Em 1772, aqueles colonos aorianos so definitivamente assentados, ocorrendo a
desapropriao da Sesmaria de Santana, sendo demarcadas as suas datas (272 ha para
3
A regio dos Campos de Viamo, a leste de Porto Alegre, foi utilizada como local de pouso dos
tropeiros e rea de reunio de rebanhos, sendo, conseqentemente, uma das primeiras do continente de
so Pedro do Rio Grande a receber a ocupao luso-brasileira. Em funo dessa atividade d-se o
povoamento da plancie sulina, com a formao de currais que, inicialmente, no passam de meros
campos de reteno, de centros de fixao de manadas, mas que logo em seguida serviro de suporte para
a sociedade pastoril gacha, atravs do sistema de formao de sesmarias.
25
cada famlia), para o cultivo de produtos de subsistncia e comerciais, em especial o

trigo, e providenciada a abertura de duas estradas ligando Viamo ao Porto de So
Francisco dos Casais, nome da nova povoao, ao mesmo tempo em que so cortadas as
primeiras ruas do povoado4.
A primeira funo econmica da cidade, que ela conserva por muito tempo, a
comercial, ligada essencialmente ao escoamento da produo aoriana. Porto Alegre se
situa numa rea extremamente privilegiada do ponto de vista do transporte hidrovirio,
o mais importante durante o sculo XVIII e na maior parte do sculo XIX. Est junto
Lagoa dos Patos, pela qual se ganha acesso ao mar e se encontra s margens do Guaba,
um lago formado por rios navegveis em boa parte de seus cursos. Deste modo, passa a
ser Porto Alegre o escoadouro natural5 de toda a produo exportada pela rea ocupada
pelos ilhus procedentes do arquiplago portugus dos Aores.
Em 1773, Jos Marcelino de Figueiredo, governador do Continente de So Pedro
do Rio Grande, transfere a capital de Viamo para o Porto dos Casais por possuir
melhores condies de defesa e comunicao. Passando a chamar-se oficialmente
Nossa Senhora Madre de Deus de Porto Alegre.
Souza & Muller (2007) em estudo sobre a evoluo urbana da capital do Rio
Grande do Sul, que possui como mtodo de anlise, a relao de fatores demogrficos e
scio-econmicos com perodos histricos determinados, apontam, para a linha de
tempo histrico at aqui assinalada, a importncia da funo porturia para a
consolidao do novo ncleo urbano, e para o papel administrativo de capital que o
ncleo urbano passa a ter naquele momento e conserva at os dias atuais na condio de
metrpole.
No incio do sculo XIX, uma nova leva migratria preparar as bases para o
impulso comercial que a cidade de Porto Alegre sofrer a partir da segunda metade de
sculo. Trata-se da colonizao alem na regio do vale do rio dos Sinos e Ca.
4
A rea do atual municpio de Porto Alegre foi ocupada por cinco sesmarias, estando o seu porto natural
localizado na Sesmaria de Santana, onde mais tarde originou-se o ncleo urbano de Porto Alegre. O
proprietrio, Jernimo Dornelles, recebeu em 1740 o documento de posse da terra na qual j habitava
desde 1732. As terras ao sul do Arroio Dilvio foram ocupadas desde 1733 pelo sesmeiro Sebastio
Francisco Chaves. Havia ainda a sesmaria de Dionsio Mendes, com sede no local onde se formou o
arraial de Belm Velho. A populao de aorianos ocupa diversos pontos ao longo da principal via
navegvel, o Rio Jacu, em direo s Misses, at o ponto extremo de Rio Pardo, onde se estabeleceu um
forte e uma povoao. Fundam-se neste perodo as cidades de Cachoeira, Taquari, Santo Amaro, Gravata
e Triunfo.
5
Sobre a importncia do porto natural na economia da cidade ver: Bicca, Briane P. o Centro Histrico de
Porto Alegre e o Projeto Monumenta: a estratgia dos eixos. In: Ana Luisa H. de Castilho. Intervenes
em Centros Urbanos: objetivos, estratgias e resultados. Editora Manole, Barueri So Paulo, SP, 2006.
26
A colonizao alem ampliar consideravelmente a rea de influncia de Porto

Alegre, tornando a cidade o porto de exportao da produo de uma vasta regio ao
norte da capital. Este reforo econmico s se efetivar, entretanto, a partir da dcada de
1850, devido a dois fatores: a paralisao das atividades econmicas na provncia por
ocasio da Guerra dos Farrapos (1835-45) e o prprio ritmo produtivo das colnias
alems, que necessitam vencer etapas iniciais preparatrias at atingirem escalas
produtivas de exportao. A agricultura comercial se implanta na colnia a partir de
1840.
Neste perodo, Porto Alegre comea a equipar-se: desenvolveram-se os
primeiros passos do povoamento, a instalao da administrao pblica, incipiente
infra-estrutura urbana (servios pblicos), normatizao da utilizao do espao urbano.
Nesta mesma poca foi aberta uma trincheira para dar maior proteo contra possveis
invases. Esta estrutura orientou o sentido do crescimento urbano, permanecendo at o
final da Revoluo Farroupilha, em 1845. Externas a ela localizavam-se as propriedades
rurais - chcaras de produo agrcola e criao de animais.
O espao interior trincheira compreendia a malha urbana, constituda por trs
ruas principais: a Rua da Graa e Rua da Praia (atual Rua dos Andradas), Rua da Ponte
e Rua do Cotovelo (atual Rua Riachuelo), Rua da Igreja e Rua do Hospital (atual Rua
Duque de Caxias), ruas secundrias (becos) e conjunto de lotes. As trs ruas,
correspondentes aos antigos caminhos do povoamento, foram as primeiras a receber
calamento, iluminao, chafarizes e policiamento e nelas estabeleceram-se os rgos
burocrtico-militares, igreja, residncias de famlias ricas e comerciantes.
Perpendicularmente, foram sendo formados os becos como locais de habitao,
trabalho e diverso de mascates, taverneiros, prostitutas, artesos, carregadores,
marinheiros. Com percursos acidentados, sem alinhamentos, curtos e estreitos, eram
destitudos de qualquer infra-estrutura.
Na segunda metade do sculo XIX, j ntido no desenho urbano da cidade, a
diviso da mesma em duas partes, ao mesmo tempo distintas, e complementares em
suas funes: uma cidade alta onde preponderava a funo de centro cvico,
administrativo e religioso, alm de cultural com o teatro So Pedro e a Sociedade
Bailante, e que concentrava as residncias da elite; e outra, a parte baixa que
compreendia a alfndega, e o comrcio.
As cidades possurem mais de um centro no um fato incomum, Benevolo
(2001) ao retratar a cidade medieval, aponta:
27
Uma cidade bastante grande nunca tem um nico centro: tem um centro
religioso (com a catedral e o palcio episcopal), um centro civil (com o
palcio municipal), um ou mais centros comerciais com as lojas e os palcios
O centro da cidade o local mais procurado; as classes mais abastadas
moram no centro, as mais pobres na periferia (BENEVOLO 2001 p.269)
Este centro que agrega em um ncleo as instituies de comando da sociedade

e numa extenso mais ampla, do ponto de vista territorial, as sedes de comrcio e as
residncias das famlias da elite local so conceituados por Villaa (op. cit.) como: a)
centro para o ncleo de comando institucional e, b) de rea central, a extenso territorial
contgua ao ncleo de comando, que abriga o centro comercial e as moradias das
famlias abastadas. No entanto essa rea central que inclui a nucleao de comando,
que constitui o centro principal da cidade.
Este perodo de tempo (segunda metade do sculo XIX) assistiu ao comeo do
adensamento dos primeiros arraiais fora dos limites da rea central, os quais mantinham
com esta, relao comercial e administrativa. Os primeiros foram o Menino Deus, So
Miguel, So Manoel e Navegantes, sendo que neste ltimo se concentravam os
imigrantes alemes. Alm destes, outros dois arraiais surgiram neste perodo: Glria e
Partenon.
A comunicao entre os arraiais e o centro da cidade era difcil e j estava em
andamento no sculo XIX o processo de adensamento populacional na zona urbana, que
vai levar a uma polarizao da regio central da cidade e a necessidade de obras que
venham a facilitar a comunicao no territrio da capital. Essa necessidade de facilitar
as demandas de deslocamento sistemtico da populao s instituies de governo e ao
comrcio ser mais tarde no incio do sculo XX uma das preocupaes do Plano de
Melhoramentos de Moreira Maciel em 1914.
Na virada do sculo XIX para o sculo XX a cidade recebe uma srie de novos
investimentos urbanos (redes de infra-estrutura urbana, energia eltrica, esgotos, gua
tratada, gs, iluminao pblica) que se articula com um novo discurso modernizador. A
arquitetura, tanto oficial quanto civil reflete este contexto atravs de uma busca de
monumentalidade e pompa. So deste perodo o Palcio Piratini, a Biblioteca Pblica, o
Banco da Provncia, a Confeitaria Rocco, a construo do Cais Mau do Porto.
A partir da dcada de 1920, Porto Alegre consolida a liderana industrial no
Estado, tendo incio um processo de remodelao do ncleo central da cidade, com
obras j apontadas no Plano de Melhoramentos de Moreira Maciel, de forma a adequ-
lo aos avanos da modernidade e resolver os problemas de acessibilidade ao centro da
28
cidade. um perodo marcado pela abertura de grandes avenidas, como a Jlio de

Castilhos, Alberto Bins, Salgado Filho e Borges de Medeiros, esta ltima, viabilizada
atravs da construo do Viaduto Otvio Rocha. Neste perodo, a cidade inicia um
processo de verticalizao do tecido construdo, com a substituio do conjunto
novecentista por prdios comerciais. uma arquitetura marcada pela suntuosidade,
destacando-se prdios como o Hotel Majestic (1933), o Clube do Comrcio (1939) e o
Edifcio Sulacap (1940).
O Plano Maciel, nesse contexto, embora possa ser entendido como um plano
virio (SOUZA & MULLER, 2007), se revela uma proposta radical de planejamento da
cidade no longo prazo. Merece destaque, ainda, por nascer no perodo prximo ao
surgimento na Europa e Estados Unidos de disciplinas que fizeram das cidades objeto
do conhecimento cientfico, entre 1900 e 1910, como so exemplos o city survey e o
town planning na Gr Bretanha, o urbanismo na Frana e o city planning nos EUA
(NYGAARD Paul, 2005 P.72).
A produo do espao urbano (sistema virio, reas verdes, arruamentos,
loteamentos e edificaes), nas primeiras dcadas do sculo XX e que originou a
paisagem urbana que uma das marcas da cidade foi fruto da ao do Estado, como
testemunham os prdios contguos dos Correios (Memorial do Estado) e da Fazenda
(Margs), a Avenida Seplveda, o porto atual e a transformao da Praa da Alfndega
de uma praa de comrcio e servios de despacho de mercadorias no sculo XIX em um
jardim pblico.
No entanto, a metrpole aqui estudada, no apresenta na totalidade as
caractersticas de centro de cidade pr-capitalista, originado da produo do espao
urbano pelo poder do Estado.
Nestas cidades, conforme Villaa (2004), marcadas pela constituio e
progressivo domnio do capitalismo, os centros urbanos buscam refletir a inteno de
marcar valores como a indstria e o Estado burgus, por meio da expresso da
monumentalidade de seus edifcios e pelo desenho do espao pblico em perspectiva
direcionando o olhar para a produo arquitetnica desejada.
Por outro lado, seguindo o pensamento de Villaa (op. cit.), O centro de Porto
Alegre apresenta tambm algumas caractersticas prprias de uma cidade tipicamente
capitalista conceituada assim porque a estrutura urbana (arranjo espacial dos usos do
solo) determinada pela lgica de mercado.
29
No que concernem as caractersticas visuais desse modelo de cidade, Villaa

(2004) destaca que parques e praas deixam de ser associados ao volume monumental
dos palcios e da perspectiva das avenidas para se tornarem funcionais e dedicados ao
lazer, como o conceito do Parque Farroupilha, prximo a rea central da cidade. Ainda
o sistema virio, nesse modelo de cidade, perde o carter monumental para adquirir
outro utilitrio de servir ao trfego. O papel do Estado aqui o de regulamentar a
produo do espao urbano.
Na dcada de 1950 ganha fora uma nova visualidade na composio de
artefatos organizados no espao do centro de Porto Alegre. O processo de verticalizao
da rea central, agora com a paulatina transferncia da antiga elite para os bairros
residenciais e pela substituio do uso residencial pelo setor tercirio. a fase da
construo de grandes e expressivos prdios.
Essa estrutura tal qual como at agora descrita, baseada nos aspectos
materiais mais do que simblicos, fez parte de uma racionalidade descrita por Rolnik &
Botler (2004) como processo de urbanizao acelerada, onde uma das vertentes deste
processo foi a possibilidade de construo dos prdios modernistas, como o Edifcio
Santa Cruz, na Rua da Praia, o Edifcio Jaguaribe, na Avenida Salgado Filho, o Tribunal
de Justia na Praa da Matriz e os Correios e Telgrafos, na Siqueira Campos.
Este centro que ainda mantm sua estrutura originria, caracterizada por uma
cidade elevada onde se encontra o aparato de estado e a catedral metropolitana e uma
parte baixa marcada por atividades econmicas e de lazer marcado por uma
diversidade de estilos arquitetnicos, e como em outras capitais caracterizado pela sada
da classe mdia dos grandes centros urbanos para constiturem novos bairros e novas
centralidades, gerando o paulatino esvaziamento dos centros tradicionais. Comentam os
autores apontados:
Do ponto de vista da estratgia de produo e financiamento das infra-
estruturas, os centros tradicionais foram abordados apenas como centros
econmicos saturados, devendo ser objeto de descentralizao das atividades,
inclusive administrativas. (ROLNIK, Raquel & BOTLER Milton, 2004
p.141)
Esse processo carregava consigo um iderio de novidade, cuja base era a

renovao urbana em substituio as antigas estruturas dos centros tradicionais sem
preocupao imediata com a memria ou as funes simblicas exercidas pelas
estruturas dos centros histricos.
30
Rolnik & Botler (op. cit.) chamam a ateno de que a poltica de preservao, a
partir dos anos 70 do sculo XX, estava balizada no iderio urbanstico internacional,
naquele momento expressados nas cartas patrimoniais, que orientavam os projetos de
restaurao e regulavam a legislao de proteo patrimonial, para que os stios
histricos deixassem de ter uma utilidade funcional para serem vistos como
pertencentes ao universo simblico do belo, capacidade inventiva local e a forma
peculiar de ocupar o espao.
Tal perspectiva de desenvolvimento urbano sofreu uma inflexo a partir dos
anos 2000, com a reintroduo de programas de reabilitao urbana na esfera do
planejamento federal, que relativo s aes de requalificao de centros histricos
trabalha com a viso da dimenso simblica e com a forte carga valorativa atribuda
pela populao local aos centros originais.
Nesse sentido, o centro de Porto Alegre um espao, que pode ser apropriado
simbolicamente por atores sociais, e em especial, como destaca este estudo, pela
populao negra, que no dispe de um repertrio de representao material de sua
cultura no centro da cidade, vivenciando aquele espao e atribuindo novos usos ao
mesmo, como enxerga Bittencourt:
Os territrios negros, de um modo geral, ultrapassam a uma dimenso
conceitual e restrita da idia de espao fsico e, ao contrrio, possuem um
sentido mais sistmico, prxima definio de territrio de Guattari e
Rolnik, que relativa tanto a um espao vivido quanto a um sistema
percebido, no seio do qual se sente em casa. (...) Deste modo, os diversos
percursos criados, mantidos e legitimados publicamente pelos negros de
Porto Alegre, potencializaram suas presenas e as intensidades da diferena
social, assim multiplicando a diversidade cultural afro-brasileira.
(BITTENCOURT, 2010 p. 60)
O texto at aqui apresentado teve por objetivo qualificar o centro de Porto

Alegre, como cenrio ou local que proporciona a base material para a ocorrncia da
relao patrimonial. Para tanto, desenvolveu argumentos que tiveram por preocupao
conduzir o olhar do leitor para, primeiro realizar um registro da configurao espacial
do centro da capital do Rio Grande do Sul, destacando, nos limites desta pesquisa, a
evoluo urbana do mesmo. Em segundo termo, a escrita quis destacar a importncia da
dimenso simblica dos artefatos distribudos ao longo da zona central da cidade, e a
carga de valor que os grupos sociais podem atribuir a estes bens. O objeto patrimonial
de que se ocupar a pesquisa a partir de agora, ser o Mercado Pblico central da
cidade, uma das edificaes que, pode-se dizer marca a paisagem da regio central da
capital.
31
1.2 O Mercado Pblico/Objeto, o segundo vrtice da relao patrimonial.
O Mercado Pblico nos dias atuais possui uma rea total de 12.969,50 m, de
propriedade da Prefeitura Municipal de Porto Alegre e administrado pela Secretaria
Municipal de Indstria e Comrcio SMIC e tombado como patrimnio histrico e
cultural de Porto Alegre desde 21 de dezembro de 1979. Ao longo de sua histria
resistiu a trs incndios, o primeiro em 1912 (de grandes propores), outro em 1976 e
por ltimo ao sinistro de 1979. Foi alvo ainda de ameaas de demolio nas dcadas de
1960 e 1970. Embora a edificao assinalada tenha passado por reformas ao longo dos
anos, principalmente aps os dois ltimos incndios citados, estas de curto flego, e por
uma grande interveno na primeira dcada do sculo XX, quando recebeu um segundo
pavimento, indiscutvel que a restaurao ocorrida no prdio entre os anos de 1992 a
1997, foi uma referncia para a rea de conservao patrimonial na cidade de Porto
Alegre, e com certeza alcanou a mesma importncia para obras desta envergadura no
estado do Rio Grande do Sul.
Foto 1. Mercado Pblico aps a restaurao, com a cobertura que integrou o primeiro e o
segundo pavimento.
Imagem: Gilberto Simon/PMPA
O Mercado Pblico Central de Porto Alegre quando inaugurado em outubro de
1869, era um quadriltero formado por um piso e quatro torrees nas extremidades, e no
interior do edifcio podia-se observar a existncia de um logradouro calado que alguns
32
anos mais tarde, em 1873 foram arborizados. Por necessidade de organizao de espao,
no ano de 1887 foi construdo um conjunto de 24 chals (bancas de vendas) de madeira,
destrudos por um incndio em 1912 (LORENTZ, 2003), no mesmo perodo em que
este prdio passava por obras de ampliao com a construo do segundo pavimento,
mesmo momento em que foi elaborado nas fachadas elementos decorativos que do a
edificao o aspecto neoclssico que ostenta at os dias atuais. Ainda em 1912, os
pontos de venda de madeira destrudos pelo incndio referido, foram substitudos por
bancas com estrutura de ferro.
O prdio, segundo os dados histricos extrados da pesquisa de Lorentz (op. cit),
foi projetado pelo arquiteto Friederich Heydtmann, e por meio de contrato com a
Cmara Municipal de Porto Alegre foi erguido pelo empreiteiro Polidoro Antnio da
Costa entre os anos de 1864 a 1869. A construo do segundo pavimento que ocorreu
entre 1910 a 1912 ficou cargo do arquiteto/construtor Hildebrando Fernandes Oliveira
sob contrato j da Intendncia Municipal.
Construdo sobre uma rea aterrada ao Lago Guaba, em frente antiga Praa do
Paraso (atual Praa XV de novembro), substituiu o primeiro mercado instalado na
ento capital da Provncia de So Pedro do Rio Grande do Sul, na mesma regio do
centro e que serviu populao da cidade entre 1844 a 1870.
A resoluo para a construo de um Mercado Pblico na capital, veio por
intermdio do Governador da Provncia Saturnino de Sousa Oliveira, em 1842. O
governador, carioca, recm chegado Porto Alegre, surpreendeu-se por no possuir a
cidade um mercado organizado. No perodo assinalado o comrcio era realizado em
barracas irregulares de quitandeiros que se estendiam ao longo do Guaba entre as
praas da Quitanda (atual Praa da Alfndega) e a Praa do Paraso, hoje Praa XV de
Novembro. A idia era dotar Porto Alegre de um espao abrigado, que organizasse o
comrcio de forma disciplinada e permitisse a fiscalizao, de acordo com as regras de
higiene do sculo XIX. Estes espaos neste perodo histrico no Brasil eram sinnimos
de progresso e evoluo urbana (LORENTZ, 2003).
J no sculo XX entre os anos sessenta e setenta, os pontos levantados
entendidos como exemplos de resistncia da edificao como as ameaas de demolio
e os incndios (a ser visto no captulo trs), originaram uma mobilizao de parte de
integrantes da mdia, professores, funcionrios pblicos e arquitetos, entre outros em
prol do salvamento daquela construo e de outras na cidade de Porto Alegre. Este
processo ganhar sua devida dimenso no decorrer do terceiro captulo, e se mostrar
33
importante para a viso dos mercadeiros quanto s concepes de patrimnio que

extraem da sua vivncia no Mercado Pblico.
Foto 2. Mercado Pblico no sculo XIX, com um pavimento e quatro torrees. A rvore
direita mostra a existncia de um ptio interno. A construo foi realizada por mo de obra escrava
negra.
Imagem: Museu de Porto Alegre Joaquim Jos Felizardo. Fotgrafo desconhecido.
Como afirmado antes, esta pesquisa destaca dois grupos de atores sociais que
mantm uma relao de extrao de significados com o Mercado Pblico na condio
de objeto patrimonial por meio de um vis tnico. Com esse sentido, as linhas abaixo
sero estruturadas com o objetivo de mostrar ao leitor a relao histrica entre o espao
onde est situado o edifcio do mercado, e o contingente de populao negra da cidade
que fazia daquela rea do centro uma espcie de territrio negro.
Informao que foi esboada rapidamente, mas que importa sobremaneira para
as anlises posteriores encarregadas ao quarto captulo, a poca da construo do
prdio entre 1864 e 1869, marcadas pela utilizao de mo de obra compulsria oriunda
do regime de escravido no Brasil. No foi objeto desta pesquisa mapear, relativo aos
trabalhadores negros que participaram do erguimento daquele edifcio, a sua condio
de cidadania, ou seja, qual seria o percentual de negros livres, ou quando escravos quais
qualificao administrativa possuam, se de ganho, ou outra condio. O que interessa
neste caso o fato da existncia de trabalho compulsrio ter marcado profundamente as
significaes atribudas ao Mercado Pblico por parte dos religiosos de matriz africana
e aos integrantes do movimento negro.
34
No apenas o labor compulsrio de negros na construo do prdio possui

significado para os grupos assinalados. O fato de ter sido a regio onde aquele centro de
comrcio foi erguido, um local de grande circulao e de prticas de sociabilidade por
parte dos membros da etnia negra, contribui para o carter reflexivo (ARANTES, 2004)
que a edificao que abriga o Mercado Pblico exerce na ao social praticada por
religiosos e militantes.
A significao que compreende o Mercado Pblico para os grupos sociais em
questo tem por base um substrato histrico que comprova as relaes daquela rea do
centro da cidade com a passagem de grande nmero de negros, como demonstram as
linhas abaixo.
A rea onde se localiza o Mercado era j no sculo XIX ponto de intensa
circulao de negros. Refere Coruja (1996)6 em suas crnicas que retratavam a capital
gacha da primeira metade do sculo XIX que:
(....) diariamente os negros seguiam sua rotina, um verdadeiro ritual, por
entre a Praa do Paraso a Praa dos Ferreiros e becos das proximidades,
carregando gua, despejando dejetos na beira do rio, os negros e negras
quitandeiras com seus tabuleiros, vendedores de peixes, aves e
quinquilharias, ferreiros, amoladores de facas, carregadores e outros
(CORUJA, 1996 p.22)
A sociabilidade da cultura negra se dava por meio da circulao em pontos da

cidade relacionados s diversas funes exercidas por negros escravos como o
abastecimento das casas e da a concentrao de negros prximos a fontes de gua e a
venda, exercida em geral por escravos de ganho. A pesquisa realizada por Zanetti
(2002) aponta que j era grande a concentrao de negros na regio onde est situado o
Mercado Pblico mesmo antes da sua construo.
Zanetti (op. cit.) indicou os locais do centro da cidade, onde ocorriam as
vendas de comestveis, realizadas majoritariamente por negros na poca que a sua
pesquisa abarca (sculo XIX). Quando trata das Posturas Municipais de Porto Alegre,
informa que as mesmas determinavam como sendo as seguintes reas para as atividades
de Mercado Pblico: as praas do Paraso (atual Praa XV de Novembro); Porto ou
Largo dos Ferreiros (litoral do Guaba, desde a rua General Cmara at o Mercado, na
altura da rua Mal. Floriano); do Pelourinho (em frente Igreja das Dores), do Hospital
6
Antnio lvares Pereira Coruja (1806 1889) escreveu crnicas que tiveram por tema a Porto Alegre
da primeira metade do sculo XIX. Em 1996 a Prefeitura Municipal relanou os textos de Coruja,
publicados originalmente em 1940, denominados de Antigualhas. Reminiscncias de minha cidade e
Reminiscncias sobre Porto Alegre. O segundo volume de textos, editados na origem na Gazeta Mercantil
entre 1883 e 1884, foi reunido Antigualhas por Sergio da Costa Franco para a edio de 1996.
35
Militar (Duque de Caxias) e do Largo da Quitanda e Praa do Comrcio (do lado oeste).
Nessas praas, poderiam se reunir e conservar parados todas e quaisquer pessoas da
cidade, que traficam em vendas de comestveis (ZANETTI, 2002 P.66)
Ainda sobre este aspecto, preciso acrescentar que a venda de comestveis era
permitida nesses locais antes da construo do primeiro Mercado Pblico. A partir dessa
afirmao, possvel imaginar um ir e vir constante de negros nessas reas durante o
dia, realizando a venda de produtos s pessoas que circulavam na rea central da cidade.
A transposio temporal que marcou a passagem do sculo XIX para o XX
trouxe consigo o desaparecimento das funes exercidas por negros escravos e livres,
mas no modificou a relao de identificao dos negros com a rea prxima e com a
ocupao e uso do prprio mercado. A partir de 1920 com a construo do porto da
capital, era grande o nmero de estivadores atividade em que a maioria dos
trabalhadores era negra que freqentavam as dependncias do Mercado Pblico, em
especial o Bar Naval, estabelecimento que at os dias atuais freqentado por um
grande nmero de negros. Funcionou tambm naquele centro de abastecimento, uma
bolsa informal de empregos de baixa renda que atraam grande nmero de trabalhadores
negros, alm da presena nos primeiros trinta anos do sculo passado, nas portas
daquele prdio pblico das negras minas que viviam do ofcio da adivinhao e da
venda de ervas medicinais.
Foto 3. Bar Naval fundado em 1907, espao de sociabilidade negra no Mercado

Imagem: Gilberto Simon/PMPA
36
Pode-se dizer que a relao de identidade entre os grupos negros e o Mercado

Pblico, originada nos oitocentos ainda perene nos dias atuais quando se adentra nos
primeiros anos do sculo XXI. O conhecido quadriltero amarelo que marca a paisagem
do centro da cidade , nesse sentido, ele mesmo, parte da ao social de religiosos e
ativistas negros, por meio das significaes que aquela construo confere s
mobilizaes e celebraes leigas e religiosas que dizem respeito etnia negra na
cidade.
1.3 Artefato e memria: as propriedades dos objetos
O prdio apontado, enquanto unidade material de longa permanncia no tempo

carrega consigo a propriedade de trabalhar a memria dos grupos sociais estudados e de
selecionar um recorte do passado. Este passado evocado pelo prdio do Mercado
Pblico uma das qualificaes dos objetos. Menezes (1998) destaca o papel central
que possuem os objetos materiais (Mercado Pblico) nos processos de rememorao,
processo esse que tanto de palavras quanto de coisas. A exterioridade, a concretude,
em suma, a natureza fsica dos objetos materiais acabam por trazer marcas especficas
memria dos grupos. Menezes (op. cit.) com acuidade alerta que:
Basta lembrar que a simples durabilidade do artefato, que em princpio

costuma ultrapassar a vida de seus produtores e usurios originais, j o torna
apto a expressar o passado de forma profunda e sensorialmente convincente
(MENEZES, 1998. P. 92)
A questo aqui colocada que encarar o Mercado Pblico como um objeto,

uma forma de pens-lo como um documento, ou seja, como suporte material com
capacidade de fornecer informaes. No entanto, deve-se estar atento ao fato de que
estes documentos materiais tambm podem mudar e sofrer transformaes ao longo do
tempo, passando a ter os objetos mesmos, tambm uma trajetria. No sentido apontado,
preciso que se examine a influncia do objeto/mercado para os grupos pesquisados em
situao, ou melhor, levando em considerao a conjuntura e o efeito que as
transformaes sofridas pela unidade material causam nas significaes auferidas pelos
grupos estudados.
A capacidade do prdio de fornecer informaes na qualidade de documento
foi um dos aspectos mais valorizados pelo grupo de tcnicos que participaram do
processo de restaurao do Mercado Pblico. Por esse motivo importante chamar a
ateno do leitor, para que possa deter-se de forma mais atenta aos captulos a seguir,
37
sobre os seguintes aspectos at aqui trabalhados: o ptio interior de que era dotado o
Mercado Pblico de acordo com a planta original do sculo XIX; a colocao de bancas
de ferro em 1912. A informao de que o desenho da planta original mostrava o interior
do edifcio contendo uma arcada sustentada por pilastras passa ser fundamental para o
entendimento do projeto de restaurao crtica realizado no Mercado Pblico e para a
percepo de patrimnio auferida pela Equipe Tcnica de Restauro, estudada no
captulo dois.
Foto 4. Incndio de 1912 que destruiu as bancas de madeira. Observa-se o cruzamento

central do ptio interno, a diviso em quatro quadrantes e os arcos que configuram a construo.
Imagem: Museu de Porto Alegre Joaquim Jos Felizardo. Fotgrafo desconhecido
Por este caminho o processo de restaurao empreendido pela administrao
municipal de Porto Alegre, por meio da nomeao de uma Equipe Tcnica de Restauro,
que atuou nas dependncias da edificao de cento e quarenta e um anos analisada, de
1992 a 1997 significou uma mudana profunda que marcou a trajetria do
mercado/objeto.
Voltar o olhar para enxergar o Mercado Pblico como objeto museolgico,
no pode ser pensado de nenhuma maneira como uma tentativa de restituio ou de
recomposio da forma original do objeto, antes deve ser destacada que preciso
entender a capacidade de interao social do objeto com os sujeitos que deste retiram as
significaes para o seu fazer cultural.
38
Reitera-se nesta pesquisa, que o objetivo da mesma no focar o objeto como

intento principal da anlise, mas antes, trabalhar com o sentido de interao que ocorre
entre os objetos e os sujeitos. Por esse mecanismo os objetos podem tornar-se elementos
de comunicao da viso de mundo e da identidade dos sujeitos sociais.
A propriedade de se constituir numa expresso sensorial do passado torna o
objeto (mercado publico) um suporte de informaes que permite vrias camadas de
leitura. O exame mais detido daquele prdio mostra que a partir dele podem ser
visualizadas tcnicas construtivas, conceitos arquitetnicos, desejos polticos e outros
fatores que originaram sua produo. Tambm na estrutura de construo que abriga as
funes de mercado de abastecimento, esto inscritas mentalidades (FREIRE, 1997) e
formas de apreenso de significados atualizados socialmente.
O centro de abastecimento alimentar alvo desta pesquisa, por outro lado,
quando pensado apenas por sua exterioridade e materialidade, e ainda pela localizao
geogrfica que ocupa no espao do centro da cidade, pode ser lido como um elemento
balizador de um sistema de referncias da organizao do espao urbano.
s caractersticas acima de unidades de referncia para a leitura legvel do
espao urbano, Lynch (1977) atribui a sua definio de marco visvel, quando diz:
Se for identificvel de perto e de longe, enquanto nos deslocamos rpida ou

lentamente, de dia ou de noite, tornar-se- uma referncia estvel (grifo
meu) para a percepo do mundo urbano, complexo e em permanente
transformao. (LYNCH, 1977. p. 112)
A fora da imagem deste marco visvel tem implicaes como referncia da

organizao do espao para os sujeitos/informantes desta pesquisa, na medida em que,
como ser mostrado nos captulos seguintes, solicitou-se aos mesmos esboos da rea
central da cidade onde pudessem ser marcados pontos importantes para os grupos
envolvidos na pesquisa a partir da concepo de patrimnio postulado por eles,
extradas da base da relao patrimonial estabelecida entre os sujeitos e o Mercado
Pblico/objeto.
No entanto, a relao entre sujeitos e objetos existentes no centro da cidade,
compreendidos como o cenrio que propicia tal encontro, ganha sentido a partir do
entendimento do conceito de patrimnio ambiental urbano, que pensa a realidade urbana
em trs dimenses: a) na sua condio de artefato; b) como campo de foras sociais e c)
como agregado de representaes simblicas. Este conceito definido por Arantes (2008)
39
a mesma viso que Menezes (2006) possui das cidades na relao com seu patrimnio,
que ele vai chamar de cidade como bem cultural.
A importncia dessas contribuies est no fato de que a tradio
preservacionista tem sido maciamente construda a partir de monumentos de pedra e
cal, centrada no objeto, na edificao em si. Essa perspectiva estende a questo
patrimonial para as cidades no seu todo. Este pensamento induz a prtica patrimonial a
se voltar para os aspectos intangveis (estticos, histricos, simblicos) dos bens
formadores da paisagem urbana. Assim, a noo de patrimnio revestida de uma
dimenso social que ressalta os sentidos de lugar que nutrem a experincia de habitar as
cidades e o constante refazer das identidades no espao urbano.
Por esse caminho o Mercado compreendido como artefato (histria,
materialidade, tcnica arquitetnica) de forma nenhuma isolado, mas compondo o
conjunto da cidade, possuindo, no entanto, sentido de lugar porque compreendido na
sua totalidade, considerando seus aspectos intangveis. parte da dinmica das foras
sociais: primeiro pela luta pela sua preservao. Depois, pelo conflito tcito entre
produtores e usurios do espao (RONCAYOLLO, 1988), na disputa pela imposio de
suas representaes e por fim, pela tenso latente entre a produo social de atribuio
de valores dos grupos que freqentam aquele prdio e o reconhecimento social
conferido pelo poder pblico, que, no entanto, tm outras normas para atribuir valor
patrimonial aquelas prticas sociais (ARANTES, 2008). O mercado tambm um
laboratrio para o estudo do agregado de representaes simblicas sobre a cidade que
produzem os grupos sociais alvo deste estudo.
A compreenso da cidade como patrimnio ambiental urbano (Arantes, 2008 &
Menezes, 2006) nos leva a pensar na possibilidade de entender este espao (cidade
como artefato) como uma espcie de cenrio com capacidade de abrigar uma coleo de
monumentos, tanto histricos, por serem escolhidos como fonte de representao de
grupos sociais, fatos histricos e desenho esttico, como apenas monumento na funo
primordial de rememorao, nesse caso, como estruturas vivenciadas por grupos sociais
alijados do processo de representao social (CHOAY, 2001).
Tal compreenso da cidade como um espao musealizado que abriga uma
coleo de objetos edificaes, espaos pblicos, traados de ruas intencionalmente
preservados como lugares de memria, ao mesmo tempo oferece possibilidades de
leitura e interpretao daquela coleo exposta no cenrio urbano, que escapa s
40
intenes dos grupos sociais com fora para escolherem objetos que segundo sua tica,
representa a memria da comunidade.
Desta forma, deve ser entendido o cenrio onde ocorre a relao patrimonial
como um espao que contempla um conjunto organizado de objetos, e o Mercado
Pblico como um destes artefatos, mas que ao mesmo tempo, uma das unidades
materiais mais significativas do centro da capital.
O velho centro de compras se reveste em uma das peas com maior significado
para a composio deste cenrio, pela capacidade que possui de incorporar s
manifestaes culturais e polticas dos sujeitos que com o prdio interagem, as
significaes atribudas pelos mesmos ao edifcio em questo.
Feitas as consideraes ao cenrio e ao objeto, que se passar, nos prximos

captulos, a enxergar o papel dos sujeitos sociais como o terceiro elemento que completa
o tringulo da relao patrimonial
41
2. Os produtores do espao
O trabalho de restaurao no Mercado Pblico central de Porto Alegre, realizado

entre os anos de 1990 e 1997 deixou marcas profundas tanto na configurao do espao
interior como na visualidade exterior desta conhecida edificao no centro da cidade.
As marcas da mudana no ficaram apenas materializadas no prdio do
mercado, mas aquela experincia de restaurao se afirmou como um divisor de guas
na prtica profissional dos componentes da Equipe Tcnica de Restauro designada para
aquela interveno, e ainda influenciou a metodologia e os conceitos de restaurao
aplicados em trabalhos de preservao posteriores por parte do poder pblico municipal.
preciso salientar que o Mercado Pblico central de Porto Alegre propriedade
da prefeitura municipal da cidade que em ltima instncia, a entidade pblica
responsvel pela preservao da edificao e, por conseguinte, pela delegao dada
equipe tcnica, que trataremos neste captulo, para realizar o projeto e as obras de
restaurao, alm da redao das normas de ocupao do espao pelas bancas de vendas
e, para as normatizaes referentes s reformas e adaptaes para os pontos de vendas
poderem exercer sua funo comercial.
Esta equipe de trabalho contou ao longo dos anos em que atuou com seis
arquitetos, sendo um deles consultor externo em restaurao, dois historiadores, um
socilogo e um economista especialista em abastecimento. Do ponto de vista
organizacional, se faz necessrio esclarecer que o tcnico especialista em
abastecimento, em 1990 assumiu o comando da Secretaria Municipal da Indstria e
Comrcio (SMIC) da capital. Por este fato, o mesmo passou a comandar a coordenao
geral do processo de restaurao do mercado central, reforando o carter poltico da
importncia daquela interveno, e a Equipe Tcnica de Restauro pode contar para as
obras em si, com um coordenador e um vice-coordenador. Alm destes profissionais, foi
necessrio o trabalho de consultores engenheiros e economista, que realizaram tarefas
especficas previstas no escopo do projeto.
O nmero de profissionais desta equipe no foi o mesmo do comeo ao fim dos
trabalhos de restaurao. Durante o processo de interveno no Mercado Pblico, dois
arquitetos, um historiador e o socilogo, deixaram o Projeto. Um dos arquitetos por
42
divergncias com a equipe e os demais profissionais por motivos pessoais e

profissionais como a assuno de outras funes em suas secretarias municipais.
A restaurao do Mercado Pblico j havia sido anunciada como compromisso
na campanha poltica para prefeito municipal de Porto Alegre em 1989, ano em que
assumiu o posto de administrador da capital Olvio Dutra (PT).
Antes, em 1984 a Secretaria de Obras e Viao (SMOV), responsvel na poca
pelos prdios municipais havia realizado projetos de reformas pontuais e organizado um
seminrio para debater sobre solues relacionadas situao calamitosa em que se
encontrava o edifcio que abriga o Mercado Pblico central.
Dando prosseguimento ao compromisso poltico da nova administrao
municipal, em 1989 a Secretaria de Planejamento Municipal (SPM), que naquele
momento tinha a responsabilidade sobre a concesso de licenciamentos para obras em
prdios tombados como patrimnio histrico do municpio, designa um arquiteto para
realizar estudos sobre uma restaurao a vir a ser realizada no mercado.
Para cumprir o objetivo de estudar solues visando a uma provvel restaurao
da edificao, o profissional de arquitetura designado pela SPM e outro arquiteto
representando a SMOV passam a ocupar uma sala nas dependncias do mercado e
iniciam estudos preliminares de mbito cadastral visando um futuro trabalho de
restaurao.
No ano vindouro 1990, a Secretaria Municipal de Indstria e Comrcio (SMIC),
que organizava o comrcio no Mercado Pblico forma uma comisso para a restaurao
daquela edificao tombada como patrimnio histrico do municpio, integrada pelas
seguintes secretarias municipais: SMIC, SMOV, SPM e Secretaria Municipal da
Cultura (SMC).
Ao mesmo tempo a SMIC refora o trabalho de convencimento dos
permissionrios das bancas daquele centro de abastecimento, sobre a importncia da
restaurao das dependncias do mercado. Este esforo poltico assumido como tarefa
pessoal pelo ento Secretrio de Indstria e Comrcio, que pouco mais tarde far a
coordenao geral do processo de restaurao.
A partir da comisso j referida, se forma a Equipe Tcnica de Restauro,
formada pelos dois arquitetos da SMOV e SPM, que j estavam realizando estudos
sobre o prdio, o Secretrio de Indstria e Comrcio, na condio de economista
especialista em abastecimento e coordenador geral do processo de restaurao, um
arquiteto vindo da Secretaria Municipal de Educao (SMED), cedido a SMIC para os
43
trabalhos de restaurao, um historiador e um socilogo da SMC. Em 1991 a Equipe

completada com a chegada de um arquiteto cedido pela Universidade Federal do Rio
Grande do Sul (UFRGS), com a misso de coordenar os trabalhos de projeto de
restaurao. Naquele mesmo ano para suprir a falta de um especialista em restaurao
em edificaes neoclssicas, contratado outro arquiteto com formao requerida na
tipologia citada na condio de consultor externo.
Para entender a atuao do grupo de especialistas que influiu e executou o
restauro do Mercado Pblico no perodo de 1990 a 1997 so necessrios subsdios de
Roncayolo (1988) que procede a uma diviso que distingue os atuadores do espao
urbano em produtores e em usurios deste espao.
O mesmo v como produtores aqueles que exercem algum poder social com
capacidade de criar certa quantidade de regras ou atores sociais cujas decises ou
efeito de suas aes se manifestam em regras que atingem os usurios do espao.
O escopo de atuao destes produtores, aqui analisados, a princpio o prdio

que guarda o Mercado Pblico central de Porto Alegre. Essa afirmao, no entanto,
deve ser entendida com a devida cautela. Embora o trabalho da Equipe de Restauro,
que concentra a maioria de seus componentes na rea de arquitetura, estivesse focado
em solues para a edificao tombada como patrimnio histrico dos porto-
alegrenses, o Mercado Pblico, que manteve a sua funo original de centro de
abastecimento da populao, de comrcio no setor de alimentao, mostrou-se,
sobretudo um espao social complexo.
O projeto de restaurao foi sendo desenvolvido ao longo da atuao da Equipe

nas dependncias daquele centro de abastecimento. Os anos de 1990 a 1992 foram
dedicados s solues de restauro no nvel de projeto. Durante todo o trabalho de
restaurao (1990 a 1997), a Equipe se manteve instalada no prdio que foi alvo de seu
trabalho.
Essa convivncia com o objeto a ser restaurado revelou aos profissionais da

Equipe Tcnica uma gama insuspeita de atuadores do espao urbano, que na condio
de usurios do Mercado Pblico, com o mesmo mantinham relaes sociais
diferenciadas.
44
O grupo de usurios do espao que manteve, no entanto, uma relao objetiva

com os membros da equipe tcnica foi o dos permissionrios dos estabelecimentos e
bancas comerciais, auto denominados mercadeiros.
A interao, todavia, dos diversos grupos de usurios com ambientes fsicos ou

funes diferenciadas do mercado influiu diretamente no projeto de restaurao,
gerando pontos de divergncias e conflitos internos na equipe tcnica. Essas
divergncias se manifestaram em conceitos diferenciados de restaurao e de
patrimnio.
Para apreender a situao descrita acima, este captulo ir deter-se na anlise do

papel da Equipe Tcnica de Restauro no processo de restaurao do Mercado Pblico
Central. Esta equipe ser abordada como ferramenta de anlise no rol de produtores do
espao (Roncayolo, op. cit.).
O trabalho est estruturado em entrevistas, em nmero de trs, com tcnicos de

reas diferentes.
Por ser relevante, e ao mesmo tempo interessante, o dilogo com outras fontes
de pesquisa que do voz ao grupo de tcnicos e polticos influentes no processo de
restaurao do Mercado Pblico, ser utilizado uma entrevista concedida pelo
Secretrio da Indstria e Comrcio do municpio de Porto Alegre, no perodo da
restaurao da edificao estudada, pesquisadora Marlise Giovanaz, como parte do
projeto de publicao dos Cadernos de Restauro do Mercado da Secretaria
Municipal da Cultura. A razo de trazer luz dados da entrevista citada o fato de ter
sido marcante (para os tcnicos entrevistados) o papel desempenhado por este ator
social nas definies do processo de restauro do prdio. Alerta-se, para fins de
esclarecimento ao leitor, que a morte prematura do ator social referido impediu a
colheita de seu depoimento.
Alm das entrevistas foi utilizado como fonte de pesquisa o Caderno de Obras
do Mercado Pblico Central, conjunto de normas, produzidas pela Equipe Tcnica de
Restauro, contendo instrues para obras de reformas e instalao de pontos de vendas.
Acompanham este caderno trs anexos: Anexo 1 Referente s Lojas Trreas; Anexo 2
Referente aos Bares e Anexo 3 Referente s Lojas do 2 Pavimento.
A base terica que organiza, tanto este como os demais captulos, o conceito
de relao patrimonial. No caso aqui estudado o captulo se ocupa da anlise da Equipe
45
Tcnica de Restauro (produtores do espao) no papel de sujeito social que interage

com o Mercado Pblico, ao mesmo tempo em que este prprio municipal encarado
na condio de objeto.
Assim a organizao das entrevistas procura captar o momento onde estes

profissionais se colocam como usurios do espao, que em geral quando falam das
lembranas que guardam daquele prdio quando o freqentavam na juventude ou com
a famlia e num segundo momento, j como produtores do espao, quando estabelecem
uma relao especial com aquela edificao, onde a mesma passa a ser objeto de
interveno.
Entende-se que a relao entre o sujeito/conhecedor e o objeto uma espcie

de via de mo dupla, que modifica a percepo do sujeito sobre o objeto e, ao mesmo
tempo modifica o objeto, que passa a adquirir novo sentido para o grupo que o valora
como patrimnio. Essa relao se estabelece por meio de uma linguagem no verbal
a linguagem dos objetos- que possibilita a compreenso imediata e direta de uma
informao e sua mais longa permanncia na memria.
Nesse sentido, pode-se pensar que elementos materiais que estruturam a

edificao que foi restaurada so capazes de fornecer informaes importantes que no
necessariamente emergiriam em entrevistas, por estarem alicerados em uma
linguagem no verbal, ao contrrio da locuo das enquetes gravadas.
Visando compreender parte da comunicao direta entre o sujeito e o objeto, ou

melhor, entre os profissionais da equipe de restauro e o mercado, objeto de
interveno, recorreu-se utilizao de mapas mentais (LYNCH, 1997), onde os
entrevistados foram convidados a desenhar elementos que consideravam os mais
importantes no Mercado Pblico.
Foi solicitado aos informantes ainda, o esboo de elementos materiais e

espaos pblicos na zona central da capital, como forma de entender a percepo que
estes tcnicos possuem de existncia de outros objetos patrimoniais no cenrio onde
est inserido o mercado/objeto.
Sobre a argumentao acima, mostraremos no decorrer da proposta alguns

exemplos, onde a expresso do grupo de tcnicos do patrimnio ser evidenciada no
destaque que do a recuperao da planta original do Mercado, onde aparecia com
fora a visualizao das arcadas do prdio, a recuperao da forma primitiva dos
46
quadrilteros com o centro da edificao tornando a fazer parte da paisagem atual

daquele edifcio.
Na anlise das entrevistas a seguir sero mostradas as falas dos tcnicos no

momento em que eram atuadores do espao urbano na condio de usurios, antes de
exercerem a atividade profissional que os levou a participar do processo de
restaurao. No decorrer do procedimento de anlise o foco se fixa na condio de
produtores do espao urbano e a relao estabelecida com o mercado enquanto objeto
de interveno.
A partir do emprego do mtodo anunciado, as pginas a seguir iro querer

demonstrar que a relao patrimonial construda entre estes tcnicos e o mercado
enquanto objeto pleno de significaes trouxe mudanas significativas para a prtica
profissional daqueles e o entendimento ampliado que iro passar a ter sobre
patrimnio.
As narrativas extradas das entrevistas sero confrontadas com a documentao

j assinalada no correr deste captulo e com os mapas mentais desenhados pelos
depoentes.
Para o tcnico 1 sua relao enquanto atuador do espao na condio de usurio

se relaciona com a sua infncia:
Eu sou um porto- alegrense, nasci aqui, meus pais nasceram aqui meus avs
nasceram aqui, existe uma relao de identidade at familiar, meu av
morava no centro e como era representante comercial ia ao correio, tinha uma
caixa postal, e todo dia passava no mercado que abastecia a cidade. Quando
eu tava no colgio a gente ia ao mercado tomar salada de frutas, minha me
pedia para buscar coisas que s tinha no mercado, era o centro de
abastecimento da cidade.
O profissional entrevistado identifica no apenas o prdio como uma das marcas

da identidade de ser porto-alegrense, e ainda sublinha o fato de o mercado estar no
centro, ou melhor, ser uma referncia da zona central. Destaca a funo de
abastecimento como aspecto importante da vida do mercado e da cidade. A relao
que o mesmo define como familiar com o mercado comea a ser construda no incio
da dcada de 1960, na infncia e se estende at fim da dcada de 1970, perodo da
adolescncia.
47
Deve-se levar em conta que a narrativa desses profissionais indissocivel da

experincia adquirida ao longo do trabalho no Mercado Pblico, sendo suas
lembranas constantemente atualizadas por fatos que aconteceram quando fez parte
da equipe de restauro neste texto analisada.
Nesse sentido, o informante vai associar a relao de sua famlia com os espaos
e a vivncia no mercado enquanto consumidores, com uma histria a ele relatada por
uma historiadora da equipe de restaurao, de que havia descoberto que seu bisav,
que era engenheiro, teve por um breve perodo um escritrio no segundo piso do
mercado. Este fato da vida de seu bisav era desconhecido pelo informante. Esta
informao que o mesmo relata na entrevista refora a relao que o mesmo entende
como familiar com aquele espao de compras. O destaque para a funo de centro de
abastecimento, como ser visto depois, aparece no seu trabalho para a criao de um
projeto de restaurao que ele pensa adequado para o velho mercado.
Para o tcnico 2 as lembranas que traz sobre o Mercado Pblico na infncia e

na adolescncia, no possuem o mesmo peso dado pelo profissional anterior, no
entanto, como veremos a seguir, o fato de no ter nascido em Porto Alegre, refora a
idia de que o mercado era visto como um dos cones da identidade de ser porto-
alegrense. Relata o informante:
Desde criana no me lembro de ter uma relao com o mercado muito

estreita, no sou de Porto Alegre (grifo meu), vinha com minha me com sete
anos, era uma relao de passagem, vinha ao mdico, passear, comia sorvete
na banca 40, mas no era lugar que normalmente a famlia viesse. A me
vinha s vezes fazer compras, legumes, chs, mas no tive uma relao nessa
poca estreita com o mercado.
Continua a entrevista, ressaltando que o seu interesse por aquela edificao do

sculo XIX, se d de forma profissional. O mercado, nesse sentido, visto naquele
momento, como monumento histrico.
Minha relao com o mercado comeou um pouco antes de vir trabalhar no

projeto de restaurao, por conta de ter interesse de trabalhar na rea de
patrimnio. Fui para SPM e a gente dividiu o trabalho, porque a equipe era
pequena. Fazia anlise de obras patrimoniais, isso l no incio do governo
Olivio Dutra (1989-92). Eram a Usina do Gasmetro, o anexo do teatro So
Pedro e o Mercado. As colegas apostavam menos no mercado e como eu era
48
a mais nova fiquei com o mercado, que era muito complicado por causa dos
permissionrios.
A fala deste depoente chama a ateno para o conceito de patrimnio colocado

em pauta. Ao colocar em nfase como patrimnio a Usina do Gasmetro, o Teatro
So Pedro (o prdio anexo) e o Mercado Pblico, o interesse recai sobremaneira nos
prdios destas instituies em detrimento das relaes sociais complexas que
ocorrem em suas dependncias. Pode-se ler sobre o mercado era muito complicado
por causa dos permissionrios que os arquitetos daquele setor da SPM, viam com
dificuldade a idia de que patrimnio histrico pode contemplar uma diversidade de
olhares e, principalmente, que patrimnio pode ser vivido no tempo presente, mais
do que representao do passado.
A compreenso de ser o Mercado Pblico um monumento histrico est

colocada com fora na introduo do Caderno de Obras. Note-se que o documento
mencionado direcionado em especial aos permissionrios ou mercadeiros. Nesse
sentido, reflete o olhar da Equipe de Restauro sobre o processo de restaurao da
edificao, ao mesmo tempo em que os mercadeiros, com voz passiva so alertados
sobre a importncia de ser o seu local de trabalho um monumento histrico:
O Mercado Pblico de Porto Alegre um Bem Cultural, tombado como

Patrimnio Histrico do Municpio em 21 de dezembro de 1979, com base na
Lei Municipal n. 4317 de 16 de novembro de 1977.
Por este motivo e em reconhecimento s suas caractersticas arquitetnicas
peculiares e sua importncia como centro de abastecimento alimentar da
cidade, a Administrao Municipal desenvolveu e executou, entre os anos de
1990 e 1997, o Projeto de Restaurao do Mercado Pblico.
Embora a Equipe Tcnica de Restauro, na sua relao de trabalho cotidiano no

Mercado Pblico, v percebendo a diversidade de interpretaes e usos diferenciados
que fazem daquele prdio diversos usurios do espao urbano, alm dos mercadeiros, a
concepo de monumento histrico enquanto apenas estrutura material do passado
dotado de significados polticos, estticos ou histricos permanece apontando para o
norte do projeto de restaurao a ser efetuado no mercado.
Existe na trajetria desta Equipe uma divergncia de olhares sobre a concepo

de monumento histrico entre as formaes profissionais que compes aquela equipe.
A esse respeito comenta o tcnico 3:

49
Entrei para a Equipe em 1991 substituindo o colega socilogo, que saiu

para assumir outra funo na SMC. A ficamos em dois historiadores. Um
que j estava desde o incio do trabalho representando a Equipe do
Patrimnio Histrico Artstico e Cultural (EPHAC) e eu pela Assessoria de
Pesquisas (ASSESPE). Naquela poca havia uma disputa de espaos,
assentos pela SMC junto s demais secretarias da prefeitura nos trabalhos de
restaurao. Havia conflitos na dinmica da equipe de restaurao, havia
cinco arquitetos e dois historiadores, era uma hegemonia do olhar
especializado. (...) Antes de me apresentar Equipe procurei um arquiteto
que tinha trabalhado no mercado e saiu por divergncias com os demais
colegas, disse que tentou trazer a memria do negro para o projeto e no foi
bem acolhido.
A existncia de tendncias tericas diferenciadas na equipe tcnica de

restaurao manifestada na palavra do gestor do processo de restaurao, no papel que
exercia de agente poltico, na condio formal que detinha de Secretrio Municipal de
Indstria e Comrcio:
Havia internamente na Equipe algumas diferenas tericas. A restaurao

para alguns era algo em que a flexibilidade de adequao era muito pequena.
Isto tornava difcil e mesmo contraditrio trabalhar a restaurao, j que o
prdio estava muito modificado na parte inferior. (Entrevista concedida a
Marlise Giovanaz, 2006)
Existiam enfoques diferenciados mesmo sobre o papel que deveria exercer o

profissional de histria na construo do projeto. Nesse sentido, aponta o tcnico 3 :
O espao da histria (grifo meu) j era ocupado pelo historiador que estava
desde o incio dos trabalhos, que era o de buscar dados que pautassem os
projetos arquitetnicos, a histria naquele caso, era um ofcio subsidirio da
arquitetura, ento eu precisava achar um caminho, relacionado pesquisa
histrica, que contribusse para a restaurao, porque o enfoque pontual,
positivista j existia.
A necessidade da pesquisa, no entanto, vista como fundamental pela equipe

tcnica que procedia ao projeto de restaurao. Mais do que um fundamento de um
projeto daquela magnitude, a constituio de uma equipe multidisciplinar e a utilizao
de pesquisas de outras reas do conhecimento alm do arquitetnico, vista pelos
integrantes da equipe, como inovao nesse tipo de trabalho na rea do patrimnio em
Porto Alegre, por estarem aliceradas pela primeira vez na cidade, nos ditames das
50
cartas patrimoniais de Atenas (1934) e na carta de Veneza de 1968. A esse respeito

comenta o tcnico 2:
A restaurao do mercado foi o projeto que mais contribuiu para uma nova
viso sobre o que um projeto de restaurao e para inovaes em Porto
Alegre, pela primeira vez se aplicou as normas das cartas de restauro,
projeto-se conforme os cnones que j existiam para restaurao. A
complexidade era enorme e foi preciso se lanar mo de uma srie de
pesquisas para errar o menos possvel. O norte era no intervir sem o
mximo que se pudesse saber sobre o monumento. Abriu-se para questes
sociais e antropolgicas que nunca havia antes se levado em considerao do
ponto de vista tcnico. Tudo era novidade e tudo era interessante.
Percebe-se que a apropriao simblica do prdio em processo de restaurao,

por grupos de usurios no tempo presente (FREIRE, 1997) vai paulatinamente entrando
na pauta de discusses da equipe. Embora no incio da formao da mesma j se sabia
que seria uma efetuada uma interveno de grande envergadura, no se tinha uma idia
precisa da extenso desse procedimento.
O Projeto de restaurao foi sendo desenhado enquanto surgiam dados novos

revelados pelas pesquisas. fato recorrente nas entrevistas, que a riqueza, e ao mesmo
tempo a dificuldade no processo decisrio da equipe de restauro, era oriunda da origem
diversa de experincias e reas de saber cientfico da mesma. No havia unidade de
posicionamentos e muito menos unanimidade nas decises. Essas eram construdas por
consenso da maioria.
Outro fator recorrente ao longo das entrevistas com os tcnicos a dificuldade

de relacionamento com os mercadeiros. Era consenso entre os dois grupos a necessidade
de restaurao do prdio que abriga o mercado. No entanto, o grupo de tcnicos alegava
sempre que aqueles usurios do espao apresentavam necessidades que eram
impossveis de serem cumpridas por no compreenderem que aquela edificao era
tombada e, portanto, patrimnio histrico da cidade.
No entanto, pode-se pensar que as divergncias com os mercadeiros iam muito

alm dos interesses comerciais dos ltimos. As leituras das entrevistas e do Caderno de
Obras sugerem a importncia dada pelos tcnicos para a distribuio das bancas de
vendas em quatro quadrantes seguindo a recuperao do desenho original do prdio.
Para os comerciantes, por outro lado, o conceito de patrimnio no estava marcado pela
recuperao do espao interno original. Antes dos procedimentos de restaurao
51
promovidos pela equipe tcnica os permissionrios estavam distribudos espacialmente

de outra forma, e a leitura que faziam do mercado enquanto patrimnio da cidade era a
mesma que fazem ainda hoje, independentemente da realocao que sofreram para se
aproximarem da planta original da segunda metade do sculo XIX, acrescidas das
modificaes no desenho das bancas em 1912 to caras ao grupo de tcnicos. Para os
mercadeiros o mercado patrimnio porque l que constroem no dia-a-dia as
memrias sobre o tipo de trabalho que lhes confere identidade de grupo.
Outros usurios do espao que mantinham uma relao simblica com o

mercado foram elementos importantes para o desenvolvimento da relao patrimonial
entre os tcnicos e o Mercado Pblico, pensado como objeto museolgico.
A questo era: Com a descoberta, por meio de pesquisas, de diferentes

vivenciadores do mercado que mantinham uma relao simblica ou econmica com
determinadas reas do prdio, como produzir um espao, por meio de um projeto de
restaurao, que mantenha a riqueza de usos e funes daquele bem patrimonial?
Responder a essa questo implicou, pelo menos para a maior parte dos
membros da equipe tcnica, em uma nova percepo sobre o que venha a ser patrimnio
histrico. A resposta trouxe consigo ainda um novo padro de interveno, no que diz
respeito a projetos de restaurao, em bens materiais de interesse patrimonial na cidade.
As respostas questo acima como no poderiam deixar de ser em uma equipe

de origem to diversa, no foram unvocas e se manifestaram sempre em um timbre
agudo, reflexo de um tensionamento das vozes daqueles produtores do espao que
desenharam um projeto de restaurao para o Mercado Pblico.
importante mostrar que as respostas de projeto para a restaurao daquele

bem patrimonial eram de interesse da populao da cidade. A mdia, no perodo
repercutia, no apenas os projetos para as obras que viriam, mas a visibilidade que as
pesquisas davam aos grupos de pais de santo que cultuavam o orix Bar no interior do
mercado. Como relata o tcnico 3: se ouvia falar no Bar, mas no havia nenhuma
informao escrita, sistematizada.
O papel da divulgao para a populao sobre a riqueza da relao que grupos

sociais mantinham com o mercado no tempo presente coube, principalmente, ao ento
Secretrio de Indstria e Comrcio, e coordenador geral do processo de restaurao da
edificao.
52
Sobre a influncia que o ex-secretrio exerceu nos rumos do projeto de

restaurao, ser tratada adiante. Neste momento cabe um breve relato sobre o papel da
pesquisa naquele trabalho.
Existia, conforme aparece nas entrevistas, a preocupao por parte

principalmente dos profissionais da SMC, com a possibilidade de ser implantado um
projeto de restaurao que apenas contemplasse o prdio enquanto unidade material,
deixando em segundo plano a riqueza de relaes sociais estabelecidas no mercado.
Para tanto, o membro da equipe, socilogo, e logo a seguir o segundo

historiador designado pela Secretaria de Cultura, para compor a equipe de restaurao,
implantam a pesquisa denominada As Sociabilidades no Mercado Pblico. Sob este
ttulo estavam dois projetos de pesquisa, um que se preocupava em mapear os grupos
sociais que mantinham relaes econmicas e sociais diferenciadas com os
estabelecimentos comerciais do Mercado Pblico, sendo o perfil destes pontos
comerciais submetidos a critrios econmicos (para os freqentadores) e agrupados por
fachadas.
Essa pesquisa chamada Os freqentadores do Mercado, revelou o seguinte

perfil de consumidores: os grupos que freqentavam os estabelecimentos comerciais na
fachada da Praa Parob possuam baixo poder aquisitivo, aquela fachada apresentava
ainda sinais de violncia e de prostituio; a fachada de frente para a Avenida Mau, por
outro lado, apresentava um perfil de consumidores pobres, em geral trabalhadores da
construo civil que naquela zona do mercado realizavam contatos de trabalho,
configurando uma espcie de bolsa laboral informal. A fachada do prdio que dava a
frente para a Avenida Borges de Medeiros caracterizada por possuir um bom nmero
de restaurantes que eram freqentados por bancrios e funcionrios pblicos estaduais e
municipais, na sua maioria. Por fim a fachada que tem entrada pelo Largo Glnio Peres
era marcada pela freqncia de transeuntes, se caracterizando como um local de
passagem.
A outra linha de pesquisa era o Bar do Mercado, onde o mtodo empregado

foi a coleta de dezesseis entrevistas com sacerdotes e simpatizantes das religies de
origem afro-brasileira com o objetivo de informar como esse grupo se relacionava com
o espao do centro do mercado.
53
As investigaes citadas apontaram que as pessoas ou grupos sociais ouvidos

nas enquetes se relacionavam com setores ou reas fsicas da edificao mais do que
com o mercado na sua totalidade.
A novidade, do ponto de vista de estas pesquisas serem dirigidas para informar

um trabalho tcnico de restaurao, que as mesmas apresentavam um problema de
pesquisa que era a questo: Quais so as relaes que as pessoas mantm com o espao?
Ou seja, as questes relacionadas interpretao do espao devem ser tratadas como um
problema histrico. Diz a esse respeito o tcnico 3:
O mercado foi para mim um divisor de guas, no tinha eu enfrentado um

trabalho com aquelas caractersticas, e os arquitetos no tinham experincia
em trabalhar com histria (o tcnico 2 relatou que se usou pela primeira vez
as cartas patrimoniais, que citam a utilizao da pesquisa histrica Nota do
Autor). E as informaes que procuravam eram apenas as que subsidiassem
seu trabalho. Lembro que quando apresentei a pesquisa sobre o Bar, um dos
arquitetos me disse: seu trabalho interessante, mas no serve para nada.
Era difcil para alguns pensar a relao das pessoas com o lugar.
As entrevistas chamam a ateno para o fato de que todas as questes que

apareciam nas pesquisas, bem como problemas vrios que surgissem eram sempre
muito discutidos no interior da equipe de restauro. A esse respeito as falas dos
depoentes destacam alguns pontos no decorrer do processo que so importantes para
entender a dinmica dos entendimentos diferenciados sobre determinadas decises de
projeto, como ser visto no correr do texto.
Primeiro se torna necessrio, para a compreenso do projeto de restaurao, o

relato sucinto dos aportes da pesquisa histrica pela Equipe Tcnica.
O Mercado Pblico foi construdo entre 1864 e 1869 a partir do projeto do

arquiteto Friederich Heydtmann elaborado entre 1861 e 1863. Sua construo original,
erguida sobre uma rea aterrada do Lago Guaba, era um quadriltero de um piso
conformado por quatro torrees. Possua um ptio interno com rvores que permitia a
circulao de carroas e mercadorias.
Aps um incndio que destruiu a maior parte das bancas de vendas, em 1912
foram erguidas novas bancas em ferro importado da Europa formando quatro
quadrantes bem definidos, ao mesmo tempo foi construdo um segundo pavimento com
54
salas comerciais visando suprir a deficincia de espaos para escritrios de profissionais

liberais e de empresas.
Entre as dcadas de 1930 e 1940 com o processo de verticalizao da zona

central da capital, a necessidade de o Mercado abrigar escritrios deixa de existir.
Aproximadamente a partir da dcada de 1960, todo o espao inferior que compreende o
ptio central do desenho original, vai ser ocupado por bancas comerciais. O centro do
mercado passa a abrigar uma banca denominada de banca central. O telhado de zinco
sobre o pavimento inferior, construdo ao longo desse processo, isola as funes
comerciais na parte de baixo das que so exercidas no andar superior.
Ao mesmo tempo, as salas do segundo pavimento passam a ser ocupadas por

servios de utilidade pblica diversa e por escritrios de sindicatos e de organizaes da
sociedade civil que tinham por objetivo reivindicaes sociais.
O importante neste levantamento histrico que o mesmo fornece aos membros

da equipe tcnica a convico de que a edificao que abriga o Mercado Pblico,
embora conserve exteriormente suas caractersticas arquitetnicas originais, havia
perdido no seu interior a capacidade de leitura da planta original.
As modificaes ao longo do tempo foram to impactantes, que o prdio havia

perdido elementos como a integrao entre o primeiro e o segundo pavimentos e a de
que o primeiro pavimento era um ptio interno.
Outra concluso a que a investigao histrica conduziu foi a de que o

pavimento superior do Mercado Pblico, nunca havia tido a funo de venda de
produtos, ou seja, nunca havia sido um mercado.
Essas informaes so relevantes para que se possa entender - de acordo com os

argumentos deste trabalho - de que foi estabelecida uma relao patrimonial entre o
grupo de produtores do espao que realizou a restaurao do Mercado Pblico e o
prdio em questo, e que esta relao por ser informacional, produziu mudanas nos
dois elos da relao algumas decises de projeto que apareceram nas enquetes com os
tcnicos e que sero vistas abaixo.
A banca central:
Como j relatado, at a restaurao do Mercado Pblico, uma banca comercial

ocupava a rea central daquele prprio municipal. O projeto de restaurao apresentava
55
como seu mote a reintegrao da arquitetura original do edifcio, e ao mesmo tempo

queria manter a funo comercial de mercado, o que implicava no descaracterizar a
forma de relaes de vendas, que eram pessoais entre o mercadeiro e o cliente, bem
como as apropriaes simblicas e econmicas que outros grupos e pessoas mantinham
com o prdio no todo, ou com setores ou partes do mesmo, como foi enfatizado na
pesquisa sociolgica.
As entrevistas apontam sobre a hiptese de permanncia desta banca no local

onde estava instalada, por ser considerada por alguns membros da equipe um elemento
estrutural j incorporado paisagem do Mercado Pblico. No entanto, a recuperao da
visualidade do ptio interno projetado no sculo XIX, era fator constituinte do projeto
de restaurao levado a cabo pela equipe tcnica.
Por outro lado, existia a preocupao, por parte dos tcnicos da Equipe, de que a
retirada daquele ponto comercial da rea central do Mercado Pblico, poderia ter
influncia sobre os rituais desenvolvidos pelos sacerdotes de religio de matriz afro-
brasileira, justamente realizados no centro do mercado e ao redor da referida banca.
Para o tcnico 1 a recuperao do espao central era uma questo de projeto,

assim a banca central era um problema do ponto de vista do espao: No parecia, mas o
interior era um ptio e o meio tinha que estar bem livre.
O tcnico 3, que havia direcionado suas entrevistas com o grupo de sacerdotes

para responder s questes da relao da prtica religiosa com os espaos do Mercado
Pblico, chegou concluso de que:
A questo no era a banca, era o espao. A banca no tinha relao com a

prtica religiosa, com o ritual e com as relaes do negro. O que importava
era o espao do centro do mercado.
Para parte da Equipe questes como as levantadas pela relao dos pais de
santo com a banca central, so questes de produo de espao e devem ser respondidas
no projeto de restaurao. A esse respeito comenta o tcnico 1:
A relao do projeto (grifo meu) com os pais de santo boa, houve

dificuldades em saber quem seriam os interlocutores, mas se procurou
respeitar isso, e eles fizeram o acompanhamento depois na escavao
arqueolgica no centro. Por uma questo simblica as redes foram desviadas
de passar no centro (grifo meu), respeitando a questo simblica. O meio o
56
espao deles. Qualquer interveno se quiser marcar a questo religiosa, deve

ser escrito no centro, o projeto deixa livre o centro. para a circulao.
Porm, as decises de projeto da Equipe no podem ser compreendidas de

forma isolada. Alm do olhar poltico da administrao que governava a cidade, trazido
pelo Secretrio da Indstria e Comrcio, pode-se pensar em um processo de circulao
de informaes em meio sociedade civil e entre os grupos diretamente envolvidos com
a apropriao de espaos do mercado, que retornavam Equipe e exercia influncia em
sua forma conduzir o plano de restaurao.
O caso da apropriao de espaos do mercado por parte dos religiosos de

matriz afro-brasileira, para uma prtica ritual bastante desconhecida pela populao de
Porto Alegre emblemtico da observao acima.
At os trabalhos de restaurao do Mercado Pblico se iniciarem, a prtica de

apresentao dos nefitos das religies de matriz afro-brasileira, por meio de um ritual
consagrado a um orix (Bar), era circunscrita ao grupo de religiosos.
A visibilidade alcanada com projeto de restaurao do mercado para este

grupo, junto aos demais setores da sociedade, contribuiu para a compreenso de ser o
Mercado Pblico um elemento importante para uma viso positiva da identidade negra
na capital.
Este entendimento faz parte das percepes de alguns dos membros da equipe
tcnica de restaurao. Diz o tcnico 3:
A divulgao do Bar para a cidade, por meio de entrevistas dadas pelo

Secretrio, repercutiu. Foi simbolicamente importante para a cultura negra.
(...) Lembro que surgiu a idia, no sei a ordem da idia, se da equipe ou se
foi dos pais de santo, de se fazer uma marcao no mercado relacionado ao
Bar. Ento o Secretrio reuniu os pais de santo no Salo Nobre da
Prefeitura, no foi qualquer lugar, era uma coisa importante, para discutir
essa idia, mas no houve consenso por parte dos pais de santo e a marcao
acabou no saindo.
A leitura do depoimento acima mostra que as decises da equipe de

restaurao possuam uma dimenso ampliada, muito alm dos limites da sala de
reunies dos membros da mesma. Esta equipe deveria ser permevel ao feedback da
sociedade, ao mesmo tempo em que era influenciada pelo olhar da administrao
57
atravs da figura do coordenador do processo de restaurao e secretrio municipal de

indstria e comrcio.
Em acordo com a anlise acima o tcnico 2 confirma:
Se no fosse o papel do Secretrio, seria outro o projeto, ele entendeu a

complexidade do trabalho de interveno, foi mudando e aceitando as
demandas, foi mudando, se adaptando, mudou da viso s tcnica, divulgou
as descobertas no mercado para a sociedade.
O mesmo informante ressalta em complemento que, realizar as atividades de

restaurao vivenciando a realidade do mercado foi um marco para a realizao do
projeto da maneira como foi executado: Fazer o projeto no mercado com vivncia
mudou o jeito de interveno em prdios histricos, a gente saiu do isolamento, tem que
fazer com as pessoas.
Outra deciso importante, destacada nas entrevistas, e que comportava a

racionalizao econmica do espao, foi sobre dividir ou no os diferentes gneros de
alimentos e produtos por setores como acontece nos supermercados. A questo posta
neste ponto do projeto era como conduzir tal procedimento mantendo a vivacidade das
trocas comerciais.
Embora existissem vantagens econmicas de custos menores e facilidades

para a orientao de clientes na busca por produtos, e ainda na competio entre as
bancas no quesito preo, porque estando lado a lado produtos da mesma categoria de
gneros fica facilitado para o comprador comparar preos, a Equipe de maneira
unnime decidiu por um zonemento parcial das linhas de produtos vendidos no
mercado. O agrupamento de pontos comerciais ficou restrito s que necessitam de
refrigerao constante para a manuteno de seus artigos como o caso das peixarias e
aougues.
O tcnico em abastecimento que realizou o estudo de econometria, segundo as

entrevistas, foi convencido pelos profissionais que realizavam a restaurao de que o
mercado deveria permanecer com suas bancas misturadas, vendendo lado a lado artigos
diferentes. Prevaleceu a viso de uso da funo de mercado, e a necessidade de se
diferenciar dos modernos centros de abastecimento da populao que so os
supermercados.
58
Para o tcnico 3 o projeto teria que preservar o mximo possvel a relao das
pessoas com o espao, como relata a seguir:
(...) tinha que interferir no projeto, porque tinha a relao das pessoas com o
espao, respeitar as sociabilidades, j tinha havido a sada da sorveteria
Martini (trocou de lugar), mas por bem tinha permanecido no mesmo lugar o
Gambrinus, o Bar Santos e o Naval, foi uma vitria do olhar que pensou a
cultura. Tinha a refrigerao que mexia com os espaos de sociabilidade,
criava um zoneamento, mas felizmente esses espaos com poucas
modificaes, foram respeitados.
O tcnico 2, por outro lado, destaca o conhecimento adquirido pela Equipe por
ter realizado uma vivncia no Mercado Pblico durante o perodo de restaurao.
Mostra uma mudana no comportamento dos tcnicos quanto importncia da relao
das pessoas com aquele prdio.
No entanto, chama a ateno o silncio desta Equipe, num tema que diz respeito
especialmente atividade dos mercadeiros, ao menos quanto os depoimentos para este
trabalho, sobre as negociaes com os permissionrios.
O tcnico 2 ao descrever as bases da deciso sobre os procedimentos que

conduziram a escolha por uma setorizao parcial de pontos de venda por tipologia de
produtos, em nenhum momento chama a ateno para o papel que poderiam ter exercido
os mercadeiros na construo dos parmetros de escolhas estratgicas do projeto de
restaurao:
O projeto j veio com a inteno de vivenciar o clima do mercado, para

intervir num bem como aquele, necessrio. Isso trouxe um conhecimento
das relaes que o mercado estabelece com grupos e que a gente no sabia
quando comeou. Tem o fato do consultor de abastecimento. A consultoria
apontou para a necessidade de dar uma setorizada como no supermercado.
Dizia: o mercado tinha que ter uma setorizao. A a gente rebateu mostrando
para ele que era preciso manter a caracterstica que tudo misturado, os
cheiros, as cores etc. porque o mercado no um supermercado. Ento ele
assimilou os conceitos, e o mercado teve uma setorizao parcial, s para os
aougues e peixarias, e mesmo assim algumas bancas que vendiam outros
produtos ficaram naquela rea para manter essa mistura.
O terceiro ponto de destaque, e seguramente o mais importante, nas decises

de projeto da Equipe foi a cobertura efetuada no Mercado Pblico. A mesma foi a
59
soluo de restaurao que possibilitou a integrao arquitetnica do edifcio o mais

aproximado possvel do desenho original do sculo XIX.
A estrutura metlica projetada para ser a cobertura daquele bem patrimonial,

postulou a integrao entre o primeiro e os segundo pavimento e devolveu ao interior da
edificao a visualidade de um ptio interno.
A recuperao da visualidade do ptio no interior do prdio proporcionou a

descoberta da fachada de arcos que limita o espao interno do mercado. Essa fachada,
por sua descoberta ficava invisvel diante da ocupao total do espao interno do
pavimento inferior pelas bancas de vendas realada por todos os tcnicos em seus
depoimentos. No entanto, como ser visto no decorrer desta pesquisa, os demais grupos
estudados que mantm uma relao patrimonial com o mercado em nenhum momento
fazem meno importncia desta fachada interna na composio esttica daquela
edificao.
A nfase dada projeo da fachada em arcos do ptio interno, proporcionada

pela cobertura do prdio, compartilhada tambm por arquitetos que no participaram
dos trabalhos de restaurao.
Outra meno destacada feita monumentalidade do espao interior

conseguida com a recuperao da arquitetura prxima da planta original. Esta
perspectiva da grandiosidade da escala interna do prdio foi alcanada com a cobertura
da edificao. O tcnico 1 comenta:
A parte de cima era um espao ocioso e impedia de enxergar o prdio como

um todo. E arquitetura uso, diferente do objeto artstico, se no tem uso
objeto artstico quase uma escultura. A polmica at onde intervir uma
polmica sobre o uso. E projetos so escolhas, so perdas e ganhos, o risco
que se assume, inerente ao trabalho de arquitetura, so perdas e ganhos e a
entra a cobertura do mercado, que foi um dos pontos mais marcantes. E a
magnitude das fachadas, mostrou que o prdio um e no dois. O mercado
tinha uma grande escala externa, e a cobertura e as fachadas interiores
mostraram a magnitude do espao interior. Foi um grande ganho e manteve o
uso.
Sobre a cobertura do prdio, o tcnico 2 comenta sobre o fato de que essa idia
surgiu depois:
O prdio estava em pssimas condies (antes da restaurao) de higiene,

com perigo de sofrer incndios. J havia a deciso de se fazer uma
60
interveno, mas no se tinha idia da extenso dessa interveno. A

cobertura veio depois, o projeto foi sendo feito. O Secretrio trouxe a
discusso quando disse que o segundo pavimento tinha que ter uso comercial.
Da a cobertura, que foi a maior discusso, era uma interveno radical ia
mudar a imagem do prdio. (...) Hoje concordo com a cobertura, mas lembro
que pensei nas perdas. Tem coisas que se perderam com a cobertura. Eu e
outro colega (que depois saiu por divergncias) comentvamos que do
segundo pavimento ver o cu, parecia outro lugar, que era uma espcie de
ilha, e com a cobertura isso ia se perder.
Em relao fachada interna ritmada pelo repertrio de arcos o tcnico 2

mostra que a mesma foi uma descoberta durante o processo de restaurao:
Sobre o ptio em arcadas, no se sabia, no se percebia antes do restauro. O

levantamento por detrs das bancas que mostrou, foi uma descoberta,
depois se fez a pesquisa com fotografias. No se percebia antes por causa do
antigo telhado de zinco que dividia o mercado em dois.
O texto at aqui apresentado indica que a relao patrimonial estabelecida por

estes produtores\sujeitos com o Mercado Pblico\objeto trouxe mudanas na
compreenso sobre conservao de patrimnio cultural para aqueles tcnicos, ao mesmo
tempo em que o mercado passou a ser percebido de forma diferenciada pelos sujeitos
estudados.
O grupo de tcnicos da Equipe de Restauro enfatiza, a partir da experincia

adquirida no processo de restaurao da edificao contemplada neste estudo, uma
mudana na sua prtica profissional, no que tange ao entendimento sobre a
compreenso que o conceito de patrimnio deve exercer nas decises sobre restaurao
de bens protegidos, bem como sobre sua importncia na definio das prticas
estabelecidas entre os sujeitos sociais e o espao urbano. Os pronunciamentos abaixo
caminham na direo dos argumentos expostos:
A esse respeito diz o tcnico 2:
Reconheo que mudei, mudei durante e depois desse trabalho, no tinha

experincia de restaurao, despertei o interesse pelo campo. Aquela
experincia foi mais do que um projeto de restaurao, a metodologia
aplicada pela primeira vez na prefeitura, passou a ser referncia, mudou de
dinmica foi um divisor de guas, foi importante para os tcnicos da
Prefeitura entenderem que no qualquer tcnico que faz projeto de
61
restaurao. Ainda, depois desse projeto, o centro mudou, veio o Largo

Glnio Peres, a Praa Parob. A prefeitura enxergou o centro histrico.
A opinio do tcnico 3 da Equipe vai ao mesmo sentido:
Foi um divisor de guas, mostrou a importncia do historiador nas questes

relacionadas ao patrimnio. O patrimnio se tornou, com a experincia no
Mercado Pblico, uma questo de investigao, pode-se dizer, campo do
patrimnio, um lugar de intervenes, no s de pesquisa, como o campo
acadmico. preciso um olhar que pense mais as relaes das prticas
sociais com a cultura.
2.1 Patrimnio representao?
Os depoimentos acima apontam para duas questes que no haviam sido

exploradas ao longo do texto, mas no por isso menos importantes, pois produto da
relao patrimonial constituda entre os profissionais estudados e o Mercado Pblico.
Os profissionais acima assinalados chamam a ateno para a mudana de olhar

por parte da administrao pblica do perodo - mas pode-se pensar que uma
tendncia que ainda persiste - para a rea da conservao do patrimnio cultural, por
meio do planejamento de investimentos no setor, no mais apenas em prdios isolados,
mas como projeto urbano.
A outra questo trazida pelos depoimentos apresentados apropriao por parte

tambm de historiadores, do campo do patrimnio como objeto de investigao. Mas
mais importante, destaca a questo que este campo um lugar de intervenes, de
ao.
Embora neste trabalho seja omitida a identidade dos depoentes, pode-se

constatar que alguns dos profissionais que foram membros daquela equipe de
restaurao do mercado pbico so influentes entre seus pares por seus
posicionamentos em defesa do patrimnio cultural da cidade, nos diversos fruns
populares de participao, no meio acadmico e nos espaos fornecidos pela mdia.
O procedimento de restaurao crtica empregado no Mercado Pblico, que

proporciona adaptaes ao contexto contemporneo, mas que, no entanto, valoriza
como pressuposto bsico de interveno a integridade histrica e esttica da estrutura
est referenciada no conceito de monumento histrico.
62
Quando o grupo de produtores do espao se refere a patrimnio histrico

normalmente o pensamento se dirige as estruturas materiais que melhor os
representam que so os monumentos. A esse respeito Choay (2001) faz uma
distino importante entre monumento e monumento histrico, sendo que enquanto
os monumentos foram construdos com a funo original de rememorar, os
monumentos histricos podem ser encarados como objetos do passado, trazidos ao
presente convertidos em testemunho histrico, por critrios variados estticos,
culturais e polticos sem que para isso tenham tido na origem uma destinao
memorial.
A leitura de Choay (op. cit.), por outro lado, nos leva a perceber que os
monumentos histricos so objeto de escolha. Escolha, nesse caso, que podemos
compreender como atributo de grupos sociais que possuem fora para impor aos
demais suas representaes de histria, de projeto urbano, de arte, de poltica e outros.
A perspectiva de ser o prdio que abriga o mercado um monumento histrico, no

sentido empregado pela estudiosa assinalada, foi fundamental para que o grupo de
tcnicos responsvel pela restaurao do mesmo procedesse ao plano de restauro que
valorizasse os aspectos arquitetnicos da planta original do prdio.
Pode-se perceber, no entanto, que a dinmica das discusses sobre os rumos do

projeto de restaurao no interior da equipe de tcnicos convivia com dois conceitos de
monumento, um j citado por Choay (op. cit.) que o compreende como estrutura
material escolhida para representar o passado e outro, definido por de Freire (1997),
que entende monumento enquanto,
Materialidade, que por sua vez revela mentalidades, valores simblicos,

portanto histricos, temporais, inscritos nas tcnicas e materiais envolvidos
na sua construo e na nossa compreenso, na apropriao simblica vivida
por grupos sociais em seu cotidiano. (FREIRE, 1997 p. 216)
Esta abordagem interessante por permitir associar na mesma estrutura material

estudos sobre tcnicas de construo e as mentalidades que a originaram, sem, no
entanto, deixar de dar espao para a compreenso da apropriao simblica da
edificao em questo praticada por outros grupos sociais no tempo presente.
O entendimento paulatino por parte dos tcnicos da Equipe de Restaurao,

durante os procedimentos de interveno no Mercado Pblico, de que existem formas
diferentes de relao patrimonial entre grupos sociais diversos e o espao edificado
63
restaurado, fez com que as entrevistas mostrassem que existem por parte destes
profissionais, referncias distintas sobre o conceito de patrimnio. O conceito de
patrimnio histrico vai aos poucos cedendo lugar para a compreenso de patrimnio
cultural.
Esta migrao de uma compreenso conceitual para outra, pode ser referenciada
em Fonseca (2003) que faz uma distino apropriada sobre esses conceitos, muitas
vezes utilizados como sinnimos. A pesquisadora enxerga patrimnio histrico e
artstico baseado no objeto, na autenticidade/excepcionalidade e na perenidade do bem.
Prope, de forma crtica, visando alargar esse conceito o de patrimnio cultural, que
deve ser visto em uma relao da sociedade com sua cultura.
Sobre os mercados histricos a mesma argumenta que em muitos casos podem

ser vistos como lugares de prticas culturais coletivas. A prtica pura e simples do
tombamento pode converter esses prdios em testemunhos histricos (monumento
histrico), pois associa a
Preservao de mercados em geral s idias de conservao e imutabilidade,

contraponto noo de mudana ou transformao, centrando a ateno mais
no objeto e menos nos sentidos que lhes so atribudos ao longo do tempo.
(FONSECA 2003, p. 64).
Pelo entendimento apresentado por Fonseca (op. cit.) o patrimnio histrico

possui como principal atribuio de valor suas caractersticas fsicas ou importncia
histrica. Como hoje, este patrimnio visto numa dimenso mais ampla de ser
considerado tambm pela apreenso simblica que lhe fazem os diversos grupos
sociais, Fonseca prefere nomear o mesmo de patrimnio cultural. Nesse sentido,
entende-se como patrimnio cultural o patrimnio histrico quando apropriado ou
praticado pelos grupos no seu cotidiano.
O captulo mostrou que existia uma diversidade de olhares sobre patrimnio no

interior da equipe de restaurao, sendo que os profissionais de reas do conhecimento
oriundos das cincias humanas mantiveram sempre uma grande preocupao com os
sentidos atribudos ao prdio do mercado pelos diversos grupos sociais que com o
mesmo mantinham algum tipo de relao. Para estes membros da equipe a
preocupao era de que o projeto de restaurao assegurasse a manuteno da relao
das pessoas com o espao.
64
Para os profissionais arquitetos, por outro lado, existiam opinies que

priorizavam a interveno no prdio, por meio de uma reintegrao da arquitetura mais
prxima possvel da planta original. Porm as solues de projeto de restaurao
alcanadas mostram uma mudana de olhar da esfera do patrimnio histrico
(CHOAY, op. cit.) para o entendimento oferecido por Fonseca (op. cit.) que retira a
centralidade dos projetos de restaurao do foco no objeto para prestar ateno
tambm nos significados que o bem pode oferecer a outros grupos da sociedade.
Por fim, se cr que mesmo com o desenvolvimento pela equipe de restaurao

do mercado de uma sensibilidade voltada noo de patrimnio cultural aqui
explicitada, o direcionamento do olhar destes profissionais ainda voltado mais para o
objeto e, por conseguinte, patrimnio bom para representar (GONALVES, 2003)
algo, um perodo do passado, um estilo arquitetnico, uma classe social ou um modelo
de cidade entre outros.
Nesse sentido, o tcnico1 assentindo concordncia com a opinio do seu antigo

professor de patrimnio, narra que ao encontrar o ex- professor este lhe diz, sobre a
cobertura do mercado pbico: quando vi por fora pensei: o que que os meus alunos
esto fazendo? Quando entrei pensei, t lindo parece uma catedral, nunca tinha visto
aquelas arcadas.
O depoimento sntese apresentado mostra a viso de que a tipologia de cobertura

escolhida no projeto de restaurao corria o risco de descaracterizar o mercado
enquanto objeto ou patrimnio histrico, por outro lado , a viso da recuperao da
escala interior do prdio e dos arcos originais que haviam desaparecido da visualizao
com o passar do tempo, recuperam a compreenso por parte da rea tcnica, de
representao do passado por meio da integridade do objeto.
2.2 A Ordenao do Espao: Uma leitura de imagens
Este momento do texto dedicado a anlise de mapas mentais esboados pelo

grupo de tcnicos envolvidos diretamente com o projeto de restaurao do Mercado
Pblico.
Por solicitao do pesquisador cada um dos entrevistados esboou dois

desenhos temticos. O primeiro atendeu a seguinte solicitao: Em base a sua
65
experincia\vivncia no projeto de restaurao o que voc destacaria no mercado (no

foi especificado se o exterior ou interior do prdio)?
A segunda questo orientadora dos desenhos a que segue: O que voc

destacaria no centro da cidade? A pergunta abrangente e genrica e no coloca a
obrigatoriedade de o mercado estar includo na leitura da zona central da cidade.
Para analisar os trabalhos dos tcnicos recorremos s contribuies de Lynch

(1977). As orientaes dadas nos estudos do pesquisador apontado sero seguidas para
os demais captulos que se preocupam com a relao patrimonial mantida entre o
Mercado Pblico e os usurios do espao urbano (RONCAYOLO, op. cit.).
O trabalho de Lynch (op.cit.) apresenta como mote o exame da qualidade visual

das cidades, e para atingir seu objetivo, utiliza como ferramenta de pesquisa as
imagens mentais que da cidade fazem seus habitantes. Por qualidade visual, o autor
entende a clareza ou a legibilidade aparente da paisagem das cidades.
A direo dos estudos acima apresentados contribuir para a orientao das

pessoas no espao em uma cidade legvel. No caso especfico da pesquisa aqui
desenvolvida, a preocupao com a imagem mental de um objeto em particular, ou
marco como refere Lynch (op.cit.).
Nesse sentido, sero tomadas como referncia as contribuies do estudioso j

apresentado, sobre a construo das imagens como esclarecido a seguir:
As imagens ambientais so o resultado de um processo bilateral entre o

observador e seu ambiente. O ambiente sugere especificidades e relaes, e o
observador com grande capacidade de adaptao e luz de seus prprios
objetivos seleciona, organiza e confere significado quilo que v (...). Desse
modo a imagem de uma determinada realidade pode variar significativamente
entre observadores diferentes. (LYNCH, 1977. P. 7)
No entanto, o autor citado ressalva, que embora cada indivduo crie e assume
sua proporia imagem, existe um consenso substancial entre membros do mesmo grupo.
Assim se organizar o desenho mental dos tcnicos primeiro os que tratam da sua
percepo sobre o Mercado Pblico e depois sobre o centro, ou no caso deste trabalho, o
cenrio onde ocorre a relao patrimonial.
Mesmo que no incio deste captulo j havia sido referido, nesta oportunidade
reforamos a idia de que o recurso aos mapas mentais foi utilizado como forma de
66
perceber a linguagem material como fonte de informao de uma relao patrimonial

(ARAJO, op. cit.).
O mapa mental do tcnico 1 mostra o Mercado Pblico na perspectiva abaixo:
Figura 1. Mapa Mental/objetoTcnico 1
Percebe-se no desenho, em primeiro lugar que o mesmo se refere ao espao

interno. As estruturas recuperadas nesta imagem mental so a cobertura da edificao,
a fachada em arcos. O desenho das bancas (no projeto, foi inspirado no original de
1912) mostra uma perspectiva que recupera a diviso do interior em quadrantes
alinhados com a porta de entrada.
O mapa mental assemelhado ao projeto arquitetnico de reintegrao da

arquitetura original, onde pode ser sublinhada a integrao entre o primeiro e o
segundo pavimento, a visualidade de um ptio interno e a recuperao da sua escala
grandiosa.
A imagem no remete especificamente a nenhuma relao do Mercado

Pblico com usurios do espao sendo centrada no objeto arquitetnico.
67
Quanto ao tcnico 2, esse organiza mentalmente a sua imagem do mercado da

forma abaixo:
Figura 2. Mapa Mental /objeto Tcnico 2
Este tcnico d nfase imagem externa do Mercado Pblico, por um lado, e

de outro, ao marcar o esquema de quatro quadrantes bem delimitados e quatro portas
alinhadas, chama a ateno para o ptio interno recuperado no projeto de restaurao.
A fachada externa de um dos quatro lados do mercado representada no

desenho mostra a cobertura e a repetio sincronizada do repertrio arquitetnico,
marcado pelas flechas de orientao mostrando as entradas do prdio e a fora esttica
do centro e dos torrees que ladeiam este ponto. O desenho reforado por linhas
simtricas, uma horizontal, demarcando os dois pavimentos e seis linhas verticais
responsveis pelo ritmo da construo.
A planta esquemtica do ptio interno mostra um desenho bem definido, e um

espao organizado simtrico. A orientao dada pela direo dos vetores em cruz
68
aponta para as sadas do prdio, passando a idia de integrao entre o exterior e o

interior da construo.
O desenho mostra ainda a localizao do Mercado Pblico entre duas avenidas

a Borges de Medeiros e a Jlio de Castilhos - representada pelo Trensurb ( metr
de superfcie urbano). O pequeno mapa de localizao confere ao Mercado Pblico o
status de marco no sentido de se constituir numa referncia estvel para a percepo
do mundo urbano, complexo e em permanente transformao (LYNCH, 1977. P.
112).
O esquema mental representado no desenho dos tcnicos acima deve, no

entanto, ser aproximado. Nos dois casos o olhar est centrado na fora do objeto.
Mesmo com as entrevistas apontando para o aprendizado oferecido pelo projeto de
restaurao quanto importncia da relao dos diversos grupos sociais com o bem
patrimonial a ser restaurado, a linguagem expressa pela relao patrimonial
estabelecida entre estes tcnicos e a edificao do Mercado Pblico focada no objeto.
O tcnico 3 vai expressar sua viso do mercado da seguinte forma:
Figura 3. Mapa mental/objeto tcnico 3

Este tcnico faz uma leitura da funo do mercado enquanto centro de
abastecimento e de lazer, este fato de certa forma justifica que seu desenho foque o
interior do mercado. Mostra as bancas e as pessoas em atitude de compra, mesas de
69
bar, a circulao intensa de pblico freqentador e a ligao com o exterior, onde

aparecem figuras que podem estar tanto adentrando, quanto saindo da edificao.
forte, porm, a marcao das fachadas em arco do ptio interno e o porto

do mercado. Estas estruturas em conjunto com a simetria de um corredor direcionado
porta revelam a configurao do projeto de recuperao da arquitetura original (com as
modificaes de 1912) do ptio interior.
Embora as duas linhas horizontais que limitam o desenho possam inferir que
existe um segundo pavimento, a cena escolhida para representar o mercado a que
ocorre no piso inferior, local que sempre ocupou a funo de mercado, de vez que o
pavimento superior apresentou vrias funes ao longo do tempo, sem, no entanto ser
um mercado na verdadeira acepo de ponto de vendas. O que mais interessa ao
produtor deste esboo mostrar o mercado como um lugar onde predominam relaes
tanto econmicas quanto simblicas.
As imagens mentais a seguir se referem s representaes do centro da cidade,

posio regional onde est localizado o Mercado Pblico.
O tcnico 1 representa mentalmente o centro da seguinte forma:
Figura 4. Mapa mental/cenrio tcnico 1

Este tcnico demarca a rea de cenrio da relao patrimonial estabelecida
entre estes profissionais e o Mercado Pblico em um permetro limitado pelo prprio
70
prdio do mercado, visto no mapa como um ponto legvel e de orientao do espao, e

a Praa da Alfndega como outro limitador.
Os pontos fortes definidos na imagem so o Mercado Pblico, a Rua da Praia,

a Praa da Alfndega e o Cais do Porto (Mau). Estes pontos definem um sentido de
orientao, prximo ao que Lynch (Op. Cit) define como cidade imaginvel, como
uma cidade evidente, legvel e visvel.
A linha forte de marcao o trecho que vai do cais do porto, Avenida

Seplveda e Praa da Alfndega. Esta linha define um trecho que marcava a orientao
do centro at aproximadamente a dcada de 1950. Na prtica define um projeto de
retomada de uma linha de visada da Praa da Alfndega com o Lago Guaba e que
deve ser acompanhada de um projeto de revitalizao do cais Mau. Existe na
representao apresentada uma idia de cidade (centro) orientada, com marcos fsicos
(mercado) legveis e uma viso de projeto urbano.
Para o tcnico 2 a representao mental do centro da capital apresentada

como segue:

71
A representao apresentada, organiza a visualidade do centro em dois marcos

visuais representantes da coleo de bens patrimoniais tombados pelo municpio de
Porto Alegre que so o Viaduto Otvio Rocha e o Mercado Pblico Central.
Embora o Mercado Pblico no aparea diretamente nesta imagem a linha de

visada do viaduto Otvio Rocha conduz o olhar at aquela edificao. Este desenho
deve ser compreendido em conjunto com o esboo anterior deste mesmo tcnico que
mostrava a confluncia da Avenida Borges de Medeiros e Avenida Mau, onde
aparece o prdio do Mercado.
A imagem pe ateno ao desenho urbano do centro e para a sua legibilidade.

O destaque a estrutura do Viaduto Otvio Rocha com a inscrio principal
interveno urbanstica. Aqui a interpretao do esboo chama a ateno para a
organizao urbana da cidade e a necessidade da construo de um viaduto em 1932
que ligou o norte ao sul da zona central.
A preciso do desenho, por outro lado, mostra a valorizao daquela estrutura

urbana como bem patrimonial na mesma condio do Mercado Pblico.
O tcnico 3, por outro lado, vai chamar a ateno para o centro da cidade
como lugar do estabelecimento de relaes entre as pessoas e os espaos pblicos
como mostra o desenho abaixo.

72
O desenho enftico na relao dos espaos com as pessoas, e neste sentido,

aponta vrios grupos sociais que freqentam o centro, como ndios, prostitutas e
crianas.
Existe tambm uma organizao do espao urbano, onde o Mercado Pblico

aparece na forma de um quadriltero que referncia de orientao espacial, a Praa da
Alfndega tambm destacada, os prdios do Margs, Memorial do Rio Grande do Sul e
Santander Cultural so esboados, e prximo ao desenho do tcnico 1, o cais do porto
tambm aparece como um ponto de lazer a ser ocupado pela populao.
A representao ainda mostra uma linha definida como a Rua da Praia, com
cafs e livrarias e um esboo denominado marcos negros em aluso s esculturas do
museu de percurso do negro, onde um desses marcos ser na Praa da Alfndega.
2.3 Uma sntese necessria
Como fechamento do captulo pode-se concluir que apesar das diferenas

apresentadas pelas imagens mentais e mesmo de olhar sobre o foco de atuao das
intervenes de restaurao, a aproximao entre os membros desse grupo pode ser feita
pelos seguintes aspectos:
Quanto ao centro de Porto Alegre, observa-se que o Mercado Pblico, neste

trabalho apresentado como um objeto inserido num cenrio, olhado como um objeto
imaginvel na percepo de Lynch (op. cit.) que caracteriza os mesmos como objetos
fsicos com alta probabilidade de evocar uma imagem forte em qualquer observador.
Mais, o Mercado Pblico visto como parte de um projeto urbano, e as aes de

restaurao do prdio, inferidas nas entrevistas como importantes para a valorizao do
patrimnio cultural da cidade, recebem destaque porque influenciaram intervenes
posteriores, no apenas em prdios isolados, mas em reas de referncia para a
conservao patrimonial.
Os mapas mentais utilizados nesta pesquisa como instrumento de aferio da

influncia da propriedade dos objetos de se constiturem com uma forma de linguagem
com longa durao no tempo esboam a fora da edificao (objeto) como constituinte
do conceito de patrimnio.
73
Os desenhos que trazem a tona o cenrio onde est inserido o Mercado Pblico
central, ou seja, o centro da cidade mostra uma viso, ou melhor, uma concepo
integrada entre artefatos e espao urbano, ao mesmo tempo em que se constitui como
uma espcie de documento de proposio para novos usos deste espao, como o caso
da utilizao para o lazer do Cais Mau. Tal compreenso fruto, levando-se em
considerao um dos pontos de apoio desta pesquisa, da atuao dos profissionais
estudados como produtores do espao, ou seja, atores sociais cujas decises ou efeitos
de suas aes vo se manifestar em regras que atingem os demais atuadores do espao
(RONCAYOLO, 1988).
As entrevistas captaram uma espcie de convivncia dinmica entre os conceitos

de patrimnio material e o de patrimnio cultural, este ltimo reforado sempre quando
a enquete conduzia para a percepo que os tcnicos possuem sobre a relao entre os
demais grupos sociais e os espaos da edificao do Mercado Pblico. No entanto,
como j demonstrado, os mapas mentais reforam a fora que possui o objeto na
definio de patrimnio.
Foi enfatizado ao longo do texto que a definio de objetos e espaos sociais a

serem valorados como patrimnio uma das funes atribudas aos profissionais da
rea do patrimnio.
74
3 Os mercadeiros: guardies da memria
Este captulo ir analisar a relao patrimonial estabelecida entre os

mercadeiros, na condio de sujeitos (possui conhecimento e constri conhecimento), e
o Mercado Pblico compreendido como objeto no sentido de suporte de informaes,
ao mesmo tempo em que interpretado pelo sujeito. Esta relao ocorre num cenrio
que a zona central de Porto Alegre. No decorrer do texto ser observado como este
cenrio e, as mudanas que o mesmo sofreu ao longo dos anos, um elemento
importante como referncia temporal da presena longeva daqueles comerciantes no
trabalho cotidiano nas dependncias do Mercado Pblico.
Como fonte de pesquisa foi feita a escuta e interpretao de trs entrevistas com
permissionrios, referidos como mercadeiros, relacionados como 1, 2, e 3. O critrio de
escolha dos informantes foi ter participado das negociaes com os tcnicos no perodo
de restaurao do mercado, em algum momento entre 1992 e 1997 ou, permissionrio
que trocou de ramo de negcios aps, ou em conseqncia da restaurao. O ltimo
critrio de escolha foi o tempo de permanncia atuando como comerciante nas
dependncias daquele centro comercial.
A partir das enquetes referidas foi solicitado aos informantes o desenho de

mapas mentais do Mercado Pblico e do centro da cidade. Estes mapas, a exemplo do
captulo anterior, sero analisados tendo por base o trabalho de Lynch (1977).
Foi realizado ainda o estudo de doze exemplares do Jornal do Mercado (JM),

publicao mensal de responsabilidade da ASCOMEPC Associao dos Comerciantes
do Mercado Pblico Central. Foram lidos e interpretados nmeros deste peridico
correspondentes a trs edies de cada dos seguintes anos: 2007 (ano da fundao do
jornal), 2008 e ao de 2009.
Os jornais foram estudados sob a seguinte perspectiva: a fala do sujeito (os

mercadeiros), a referncia ao Mercado Pblico (objeto), e as mudanas no entorno do
prdio (cenrio).
O Mercado Pblico, segundo informaes fornecidas pela ASCOMEPC, conta

hoje com 110 estabelecimentos comerciais entre bancas, lojas e restaurantes, uma
barbearia, uma agncia bancria, a sede da associao dos comerciantes e do Jornal do
75
Mercado, uma sala onde funciona a Federao Rio-grandense de Associaes

Comunitrias e Moradias de Bairros (FRACAB), e servios pblicos como o Conselho
Municipal do Idoso, um tele centro, um memorial, um ponto de informaes tursticas,
uma loja de artesanato mantida pelo Programa de Economia Solidria da SMIC, um
auditrio e os escritrios tcnicos da Secretaria Municipal da Indstria e Comrcio
(SMIC) e do Projeto Monumenta, Projeto originrio do Ministrio da Cultura e
coordenado pela Secretaria Municipal de Cultura, que tem por objetivo a requalificao
do centro histrico de Porto Alegre. Em suas dependncias tambm est abrigada uma
loja voltada ao artesanato gacho mantida pelo Servio Brasileiro de Apoio s Micro e
Pequenas Empresas - SEBRAE. O nmero estimado de passantes pelas dependncias do
mercado de 100 mil pessoas por dia.
A comunicao com o pblico realizada por meio do Jornal do Mercado, por

um stio na internet e por um canal de notcias eletrnico materializado em monitores de
TV afixados no ptio central do prdio.
No pavimento trreo, alm das bancas, existem oito boxes de vendas

especializados em hortigranjeiros. Estes comerciantes so chamados pelos mercadeiros
de tomateiros. Tal qualificativo semntico em razo destes ltimos terem exercido
sua atividade comercial por muitos anos na volta e nas entradas do Mercado Pblico,
tendo sido incorporados edificao daquele centro de compras com o fim do projeto
de restaurao, em 1997.
No entanto, os tomateiros hoje integrados ao complexo de vendas que o

Mercado Pblico, no so afirmados pelos mercadeiros como vozes autorizadas para
falar da histria do mercado.
A participao dos tomateiros na pauta de reportagens do JM mnima tendo

sido registrada apenas duas aparies numa seo sobre histria das bancas.
Sobre o JM necessrio esclarecer que este peridico possui uma tiragem

mensal de dez mil exemplares, podendo chegar a vinte e cinco mil em perodos
especiais como a Pscoa e o Natal. destinado ao pblico freqentador do Mercado
Pblico e aos comerciantes do mesmo. O primeiro nmero foi lanado em setembro de
2007, com doze pginas (passou depois para dezesseis) no formato tablide. A linha
editorial do Jornal definida por um conselho composto por vinte e um membros, dos
quais um o jornalista responsvel pela publicao, e os demais so mercadeiros.
76
O tablide possui em seu projeto editorial um tema de capa que desenvolvido

nas pginas centrais. Este tema varivel indo desde cadernos especiais sobre a
importncia do pescado para a sade da populao e no mix de produtos vendidos no
mercado, at projetos de revitalizao da rea do entorno do prdio.
Alm da chamada de capa, o peridico possui as seguintes colunas

permanentes: Rdio Corredor, destinada as perguntas dos freqentadores do mercado;
Depoimentos Ilustres, como o nome esclarece, trata-se de depoimentos de autoridades e
personalidades da cidade e de outras regies sobre o Mercado Pblico ou sobre algum
tema de interesse dos mercadeiros e da populao freqente s dependncias daquela
edificao; Memria, tambm depoimentos de personalidades e artistas focadas na sua
relao com o Mercado Pblico.
Olhar sobre o Mercado, imagens e comentrios de fotgrafos sobre alguma

pea de sua autoria colhida no prdio, um olhar contemporneo e serve como
contraponto aos depoimentos lidos na sesso Memria. J a Voz da ASCOMEPC
compreende a palavra do presidente da associao dos comerciantes do mercado.
A coluna Personagens do Mercado colhe depoimentos dos mercadeiros sobre

sua vivncia no local de trabalho, suas origens pessoais, como chegaram ao Mercado
Pblico, construram seus estabelecimentos, o valor do trabalho e o orgulho de ser
mercadeiro.
Histria das Bancas do Mercado Pblico traz uma pequena histria de cada uma
das bancas existentes no edifcio e do servio que oferecem, alm de valorizar o
trabalho dos permissionrios; De Olho no Passado, trata-se de uma coluna especial
assinada pelo historiador Srgio da Costa Franco sobre assuntos relacionados histria
do mercado e de seus arredores.
Os freqentadores podem se manifestar no espao Eu no Mercado, por meio

de pequenas entrevistas sobre a motivao de estarem naquele centro de compras. Os
entrevistados possuem um perfil diversificado, desde annimos at personalidades
conhecidas.
O JM conta com a colaborao de um cartunista que produz tiras, onde dois

personagens, um otimista e o outro pessimista discutem problemas do cotidiano nas
dependncias do mercado ou no entorno. Existe ainda espao para a manifestao dos
77
rgos institucionais abrigados naquele edifcio como o Memorial do Mercado, o

Projeto Monumenta e o Escritrio da SMIC.
A anlise empreendida no JM mostra duas vertentes de comunicao, uma

voltada ao pblico interno (mercadeiros) e a outra ao pblico consumidor. Os ltimos
so atingidos, em especial por matrias no campo da gastronomia, com demonstraes
de receitas a partir de produtos vendidos nas diversas bancas, ou por meio de
esclarecimentos sobre dietas e sade alimentar, onde aparecem depoimentos de
nutricionistas e outros especialistas, e ainda atravs de pratos oferecidos nos
restaurantes. Em todos esses casos a expertise do permissionrio destacada, seja na
apresentao de receitas, seja no conhecimento sobre os produtos que vendem.
Para o pblico interno o jornal rene informaes e opinies por meio das
colunas institucionais e da palavra do presidente da associao dos comerciantes. Nos
exemplares pesquisados alto o nmero de matrias relacionadas a projetos no entorno
do prdio, outras reportagens comentam sobre demandas diretas dos comerciantes,
como segurana e a necessidade da construo de um estacionamento, alm de eventos
na cidade com capacidade de atrair turistas e que repercutem no seu comrcio.
Para os fins desta pesquisa, no entanto, se deu ateno especial coluna

Personagens do Mercado, que concentra o olhar do mercadeiro sobre o Mercado
Pblico, na condio de sujeito.
A viso, por parte dos permissionrios, de que a atividade de comrcio exercida

no Mercado Pblico formadora de identidade referida em diversos depoimentos
dados pelos comerciantes ao JM. A esse respeito manifesta o Jornal a voz dos
mercadeiros:
O meu pai que foi um homem de sabedoria, que aos meus oito anos trouxe-
me para ajudar em seu trabalho. Sabia ele na sua infinita sabedoria, que o
mercado molda (grifo meu) homens e mulheres de bem, de coragem e de
luta. (Jornal do Mercado n1 set-2007 p. 8)
A auto-atribuio do termo mercadeiro pode ser interpretada como parte da

formao da identidade do grupo. Nesse caminho constata-se que aqueles comerciantes
identificam-se oficialmente com a designao de mercadeiros para fontes de produo
de conhecimento sobe o grupo com fins acadmicos ou outras fontes de informao que
atingem pblicos diversos. Como exemplo, trazido o depoimento de permissionrios
s pesquisadoras Daisy Senna e Maria Lcia Roig:
78
(...) Mercadeiro mercadeiro mesmo, mais do que um comerciante, um

amor, uma luta (depoimento para o vdeo Vidas que Passam pelo Mercado-
Trabalho de concluso do Curso de Ps-Graduao em Educao e
Patrimnio Histrico e Cultural\ FAPA 2000)
O fato de ser mercadeiro no est relacionado apenas ao exerccio de atividades

comerciais no Mercado Pblico, mas reforado pelo destaque dado ao cotidiano de
longa durao destas prticas naquela edificao por parte do comerciante, da sua
famlia ou grupo de relacionamento. A coluna Personagens do Mercado mostra como
tema recorrente o nmero de anos em que o permissionrio est envolvido com a prtica
de vendas, dando nfase ao incio da vida como mercadeiro daqueles atores sociais,
em geral chegados ao mercado, vindos pelas mos dos pais ou de algum parente, ainda
na infncia ou na adolescncia.
Por princpio, para quem vive da atividade comercial, como o caso do grupo de
comerciantes auto afirmados pela palavra mercadeiros, o objeto primeiro de um
equipamento destinado ao abastecimento da populao vender.
Longe de abandonar a atividade essencial que caracteriza o setor comercial e

responsvel pela manuteno material de mercadeiros e funcionrios, este grupo
constri sua identidade por meio de um conjunto de valores e normas especiais,
expressos no ato da realizao de trocas comerciais que s ocorrem nas dependncias do
Mercado Pblico.
Este conjunto de valores e normas de ao auto-aplicadas pelos mercadeiros

transmitido aos clientes no momento dos atos de compra e de venda. Denominado pelos
comerciantes de tradio, o ato comercial marcado pelo atendimento personalizado, a
venda granel, a amostragem dos produtos em sacos de linhagem ou pendurados vista
do fregus, a utilizao de tcnicas de embalagem de produto pouco usadas por outros
centros de abastecimento alimentar, como o caso da utilizao de papel e cordo
(barbante), denominada de embrulho.
Atravs de uma unidade de posicionamento discursivo, como foi o exemplo, da

autodenominao de mercadeiro, expressa no Jornal do Mercado, e em fontes diversas
como, revistas, entrevistas, atividades culturais, exposies e reunies com os agentes
pblicos, so intencionalmente destacados nas locues dos comerciantes, o
reconhecimento dos clientes antigos, o fornecimento de receitas culinrias, o
ensinamento aos clientes de como se preparam chs, a orientao sobre pratos e bebidas
79
adequadas s ocasies especiais, e at conselhos de vida. Comparado aos demais

centros de abastecimento como os supermercados, o atendimento personalizado, as
tcnicas de venda especficas, e a forma de amostragem e embalagem de produtos
caractersticas, consubstanciadas na palavra tradio, tambm vendida como um
produto que apenas encontrado no Mercado Pblico
A proteo do mercado como patrimnio histrico e a valorizao das prticas

sociais do grupo no terreno do patrimnio cultural agregam valor ao seu comrcio,
sendo que os mesmos possuem a percepo de que fazem parte de um comrcio especial
que sobrevive da histria da edificao e das memrias de seus freqentadores.
A afirmao da tradio encontrada mesmo nos novos restaurantes, que a rigor

no teriam a temporalidade necessria - passaram a existir aps a restaurao concluda
em 1997 - para fazer parte da histria do Mercado. Os mesmos buscam a tradio,
entendida como historicidade, atravs de fotografias do mercado antigo, ou na fala do
proprietrio com seus clientes se apresentando como parente ou sucessor de algum
permissionrio destacado pela antiguidade naquele centro de abastecimento.
A tradio pode ser lida ainda, na organizao espacial dos objetos. As bancas
colocam em suas placas a data da fundao, alguns restaurantes expem objetos de
clientes famosos, mostram fotos do estabelecimento em algum perodo marcante para a
histria do Mercado Pblico como foi o caso da enchente de 1941.
importante salientar, para o entendimento do que vem a ser tradio, que os

mercadeiros no percebem o desenho do seu espao de trabalho, como uma
aproximao da recuperao histrica do projeto de construo do Mercado Pblico,
como faz o grupo dos produtores do espao. A preocupao dos comerciantes antes
com a organizao interna da banca, com a amostragem do produto, com a circulao
do fregus, com a sua posio frente do balco. Em outras palavras, o novo desenho
das bancas e do interior (aps a restaurao) do prdio, no entendido, por estes
sujeitos sociais, como recuperao aproximada de um perodo da histria da cidade
marcada pela construo da edificao. A temporalidade histrica compreendida pelos
permissionrios como tradio, mais do que interessada na recuperao arquitetnica do
prdio no sentido de documento histrico, est preocupada em mostrar a manuteno
atravs do tempo, do processo de produo e transmisso de um saber que identifica a
singularidade do trabalho no Mercado Pblico, realizado pelos mesmos.
80
A fala dos comerciantes para as mais diversas fontes de produo de

conhecimento, e divulgao de idias, uma forma de trabalho da memria (BOSI
1994) que reafirma constantemente que o Mercado Pblico um espao de tradio.
Nesse sentido, pode-se dizer que os mercadeiros se consideram uma espcie de

guardies da tradio e da histria do mercado.
Por entender tradio, na viso dos comerciantes, como uma relao de trocas
comerciais, que envolvem necessariamente a presena do mercadeiro e do cliente, no
se pode perder o horizonte de que as identidades ganham sentido na interao com o
outro. Os fregueses dos comerciantes em especial, e os demais freqentadores do
Mercado Pblico, constituem uma situao de interao. A esse respeito contribui
Menezes (1998) com o seguinte apontamento:
A identidade pessoal, como todo o processo de construo ou reforo de

identidade, no remete a uma essncia, mas a uma situao de interao, ou
seja, se define sempre, diante do outro (grifo do autor), de preferncia na
escala de grupos ou sociedades (MENEZES, 1998 p. 96)
O Jornal do Mercado, no papel de voz dos comerciantes caminha nesta direo:
este esprito que a cada dia, fortalece o mercadeiro, no seu trabalho no seu
viver e principalmente cultivando virtudes e valores herdados pela tradio.
Pois aqui no temos clientes, mas sim amigos, amigas, pessoas que no so
apenas nmeros, mas seres humanos que juntos conosco constroem um
mercado cada vez mais bonito e pujante, um mercado de todos e para todos.
(Jornal do Mercado n1 setembro-2007 p. 8)
A tradio, embora percebida como uma tcnica ou saber transmitido de gerao

a gerao, est vinculada a uma noo de permanncia no tempo da edificao que
abriga o Mercado Pblico, que relacionada biografia, ou a histria pessoal do
comerciante que ao longo dos anos vem desenvolvendo suas atividades profissionais
naquele centro de abastecimento alimentar.
O mercadeiro 1 afirma que a tradio do mercado parte da histria do

mercado. Continua, vinculando sua histria pessoal com a longevidade do Mercado
Pblico. Diz:
Hoje tenho 60 anos, comecei aqui com nove anos de idade e preciso contar
para as futuras geraes o que que representa o mercado para Porto Alegre.
(...) a ateno ao cliente tradio. No s ponto de venda (Mercado
81
Pblico), e sim marco histrico, muitos polticos, alguns presidentes e, at

pedreiro, compram aqui.
O depoimento chama a ateno para dois aspectos importantes, o primeiro o de

que, na viso dos mercadeiros, o mercado um espao de acesso democrtico e que a
forma de atendimento a mesma no importando a condio social ou econmica do
cliente. Ainda, quando o JM (n1, setembro de 2007 p.8) diz so seres humanos que
junto conosco constroem um mercado, e completa com a afirmao um mercado de
todos e para todos, estas palavras, no contexto analisado, podem ser interpretadas
como a de que o mercado no se configura como ambiente elitizado, sendo, portanto,
espao de convvio para a populao da cidade em geral e, que o modo de ser do
mercadeiro compreendido e valorizado pelas memrias dos freqentadores. Em
direo a este sentido, se pronunciam os comerciantes:
Aqui os clientes ficam muito felizes porque so chamados pelo nome,

diferente dos supermercados, onde todos so annimos. Os clientes vm aqui,
conversam com o funcionrio, comigo, s vezes contam at coisas
particulares, problemas, alguma dificuldade, a gente ajuda, para que eles
saiam mais aliviados. (Jornal do Mercado n4 dezembro-2007 p. 16)
O segundo aspecto que chama a ateno nas palavras do mercadeiro 1 a de que

o Mercado Pblico um marco histrico.
Confirmando o que pensa o mercadeiro 1, o Jornal do Mercado sublinha este

fato na apresentao da coluna Depoimentos Ilustres que assim comea a descrio:
O Mercado tem milhares de freqentadores alguns mais famosos e

conhecidos que os outros, mas todos ilustres amigos do nosso maior
patrimnio arquitetnico do centro da cidade. (Jornal do Mercado n1
setembro-2007 p.11)
A afirmao acima refora a matria de capa do primeiro nmero do jornal

avaliado, intitulada Reforma no Mercado: Mais Qualidade para Todos, que diz no
corpo do texto:
Mantendo suas caractersticas arquitetnicas e o conceito histrico que o

levou a ser tombado como patrimnio histrico e cultural do municpio de
Porto Alegre em 1979.
O JM para enfatizar a relao do Mercado Pblico com o patrimnio histrico

da capital, em especial na zona central da cidade, desenvolveu ao longo dos anos de
2007 e 2008 uma srie de reportagens sobre outras edificaes tombadas como
82
patrimnio histrico, como o exemplo do Teatro So Pedro, Chal da Praa XV,

Usina do Gasmetro, Viaduto Otvio Rocha, entre outros. Alm destas reportagens, deu
destaque a programas de educao patrimonial e a programas municipais de
revitalizao do centro de Porto Alegre.
A partir de 2009 o Jornal passou a publicar matrias sobre outros mercados em

vrias cidades do mundo, todos eles patrimnio de suas localidades.
A arquitetura do Mercado Pblico, como se referem os mercadeiros ao

repertrio arquitetnico que caracteriza a edificao construda para a funo de
mercado, tambm um elemento valorizado pelos comerciantes principalmente aps o
processo de restaurao. A esse respeito marcamos as observaes do mercadeiro 2:
O prdio t bonito, restaurado. A preservao fez os porto-alegrenses

sentirem mais orgulho da sua cidade.
A percepo do entrevistado 3 relaciona o tombamento (realizado em 1979)

restaurao executada na dcada de 1990, no sentido da responsabilidade pela
preservao do prdio. Conforme relata o entrevistado:
Hoje o prdio tombado, uma obrigao por parte do poder pblico que ele
tem com a sociedade, a gente tem a parte comercial, mas preciso preservar
o patrimnio histrico que a gente usa.
Esse depoimento importante em razo dos conceitos de patrimnio que o

mesmo faz emergir.
A primeira assertiva do depoimento a de que o prdio por ser tombado

obrigao do poder pblico conserv-lo. Tal percepo se aproxima do conceito de
patrimnio defendido por Arantes (2008), termo que designa um conjunto de bens que
podem ser tanto tangveis quanto intangveis, que participam da construo de
pertencimento, da identidade e da continuidade da experincia social dos grupos que
compe a sociedade. No entanto, a definio de patrimnio, nesta viso, est centrada
na proteo oficial aos conjuntos de bens patrimoniais.
A chancela do poder pblico, que para o mercadeiro em questo se reveste em

responsabilidade de preservao, tem para Arantes (op. cit.) o sentido de ser o mesmo
(poder pblico), juntamente com outras instncias da sociedade, representativo do todo
social, e ao mesmo cabe classificar e destacar bens patrimoniais importantes para a
continuidade da experincia social dos grupos componentes da sociedade, como
83
relevantes para a identidade do todo, ou da totalidade da sociedade que o poder pblico

representa.
O segundo sentido que oportuno sublinhar no trecho da entrevista acima

destacado a frase preciso preservar o patrimnio histrico que a gente usa. Nesta
parte da entrevista possvel localizar duas idias bsicas para o estudo a que nos
propomos. A primeira o conceito de patrimnio histrico que , segundo Fonseca
(2003), o valor de um bem patrimonial ser baseado no objeto, na autenticidade e na
perenidade do bem.
Porm, no caso da entrevista analisada, o patrimnio histrico valorizado por

possuir uma funo de uso. Em outras palavras, o Mercado Pblico, embora tombado
pela importncia, ou excepcionalidade da sua arquitetura deve ser visto como um lugar
de prticas culturais e coletivas.
No entanto, os comerciantes percebem na paisagem do centro da cidade, em

especial na rea contgua ao Mercado Pblico, a existncia de outros bens patrimoniais.
Assim como, no caso da restaurao da edificao onde exercem suas atividades, faz
parte do entendimento do conceito de patrimnio cultural destes sujeitos sociais, a idia
de que para ser considerado patrimnio um bem deve receber a chancela do poder
pblico. Tal chancela deve vir necessariamente acompanhada da responsabilidade do
setor pblico sobre a preservao destes bens.
Pode-se dizer baseado nos depoimentos colhidos, que existe a viso de que se
faz necessria a existncia de um projeto mais amplo de conservao do patrimnio
edificado da regio do centro da cidade, porm este projeto ou ao por parte do poder
pblico deve ser iniciado a partir da experincia adquirida no Mercado Pblico, em
razo do entendimento do grupo em questo de que o mercado e no outra estrutura
material localizada no centro - o corao da cidade.
Vo ao encontro dos argumentos acima as palavras obtidas na entrevista com o

mercadeiro 2, que assim se pronuncia:
Depois da revitalizao do mercado, acho que agora a hora da restaurao

do chal, do centro, etc. A restaurao do mercado fez com que o porto-
alegrense valorizasse mais o mercado, por isso a populao deve se orgulhar
se tiver uma revitalizao do centro. Hoje com o prdio bonito, reformado, as
pessoas tm mais orgulho da sua cidade.
84
A linha dos argumentos acima seguida tambm pelo mercadeiro 3 que em seu
depoimento destaca o que segue:
O mercado o corao do centro. Acho que a obra no mercado deve ser vista
como um chamado para revitalizar o centro. Revitalizar o centro, para mim,
comea pelo mercado.
O prprio JM corrobora com esta viso por meio da publicao de depoimentos

de convidados em suas colunas. A coluna Depoimentos Ilustres do exemplar n 16 de
maro de 2009 traz com destaque o pensamento do poeta Fabrcio Carpinejar a respeito
de dever ser o mercado o mecanismo propulsor de aes planejadas para o campo da
conservao patrimonial no centro da capital. Afirma, nesse sentido, o poeta:
O Mercado tem essa dimenso cultural de comear uma revoluo no centro,

que precisa ser revitalizado. E o Mercado Pblico acaba sendo o ponto de
partida porque ele muito bonito e atraente. (Jornal do Mercado, n 16 maro
de 2009 p. 3).
A importncia da restaurao empreendida no Mercado Pblico como um atrator

para desencadear um processo de conscientizao da populao para a preservao
patrimonial destacada mesmo na fala dos tcnicos da rea patrimonial. Num espao
generoso dado pelo JM ao Programa Monumenta em Porto Alegre a coordenadora do
Projeto a esse respeito assim se manifesta:
O Mercado Pblico tem papel fundamental neste processo de requalificao

do centro histrico de Porto Alegre, ao lado da Praa da Alfndega. O
Mercado o centro de tudo isto, o elemento de maior importncia de toda
esta revitalizao que est sendo feita no centro (Jornal do Mercado, n 8
maio de 2008 p. 3).
As afirmaes acima apontam para a compreenso, tanto por parte dos

mercadeiros, como por parte dos produtores do espao, neste ltimo escopo includas as
autoridades municipais, de que existe um movimento que aponta para a necessidade de
aes voltadas para a preservao patrimonial em especial na zona central da cidade.
A conscincia atual sobre a necessidade de serem desenvolvidas aes visando

preservao do patrimnio cultural da rea central da capital est relacionada, de certa
forma, a movimentos em prol da permanncia do prdio que abriga o Mercado Pblico,
ameaado de demolio entre o final da dcada de 1960 e o ano de 1979, quando a
edificao estudada tombada como patrimnio histrico de Porto Alegre.
85
A paisagem no entorno do Mercado Pblico mudou constantemente desde a

inaugurao do edifcio em forma de quadriltero no longnquo ano de 1869. As razes
para tanto esto principalmente relacionadas aos sucessivos projetos de modernizao
da cidade desenvolvidos com nfase a partir das dcadas de 1930 e 1940.
A reordenao do espao urbano em funo de projetos de modernidade, que

incluam o saneamento de lugares de sociabilidade e verticalizao das edificaes,
(PESAVENTO, 1991) atingiu com vigor o centro, primeiro espao construdo na
cidade.
A modernidade empreendida em Porto Alegre, com o fim de tornar a antiga vila

colonial em uma cidade nova, emergente, com o perfil de uma metrpole (GIOVANAZ
1999) pautou-se pela substituio do perfil arquitetnico colonial antigo pelo novo, ou
se poderia usar como metfora, que a metrpole foi erguida por administradores e
intelectuais que puseram o olhar no futuro sem manter os ps no passado.
Nas quatro primeiras dcadas do sculo XX, na rea prxima ao Mercado

Pblico foi construdo o Viaduto Otvio Rocha, e abertas as avenidas Borges de
Medeiros, Farrapos e Alberto Bins.
Porm na dcada de 1970 que ocorre o mais violento processo de destruio e

de reconstruo urbana na cidade. Particularmente no entorno daquele centro de
abastecimento alimentar de mais de cento e quarenta anos, com a desativao das linhas
de bonde e a implementao dos terminais de nibus urbanos em toda a volta do prdio,
o que descaracterizou o que ainda restava da antiga fisionomia da rea, com o fim da
utilizao das antigas estaes de bondes e do espao de trabalho das floristas que
marcavam aquele trecho do centro. Objetivamente naquele perodo cresceram as
ameaas de demolio por parte da administrao municipal do Mercado Pblico.
A oposio definitiva s possibilidades de demolio foi encontrada em

dezembro de 1979 com o tombamento da edificao pelo poder pblico municipal. O
Mercado Pblico fez parte dos primeiros cinco prdios protegidos pelo interesse
histrico na cidade, juntamente com o Pao dos Aorianos, a Ponte de Pedra, o Solar
dos Cmara e a Capela do Bom Fim.
As iniciativas para criar uma legislao que tivesse como objetivo preservar o
patrimnio histrico municipal comearam no incio dos anos 70 do sculo XX, como
86
uma reao da comunidade de intelectuais e formadores de opinio ao processo de

destruio da memria material de Porto Alegre.
O modelo de modernizao urbana, na forma como foi implantado na cidade,

desde as primeiras dcadas do sculo passado, gerou um processo de reao que
culminou num movimento pela preservao dos bens de valor patrimonial. Um
movimento com este carter se constituiu num campo de prticas e normatizaes de
interesse do patrimnio, difundidas a partir de um grupo de comunicadores,
funcionrios pblicos, professores, arquitetos e intelectuais com representatividade na
sociedade, que conseguiam repercutir suas representaes de patrimnio histrico. O
movimento que surgiu a partir da reao ao projeto de modernizao urbana aplicado na
capital, se aproxima ao que Lewgoy (1992) vai chamar de campo do patrimnio7:
Campo que se constitui num sistema de relaes objetivas entre os agentes

sociais encarregados das tarefas prticas e simblicas ligadas ao tombamento
e preservao de bens culturais (LEWGOY, 1992 p. 71).
Porm, o que interessa para os fins deste texto, com a rpida recuperao das
razes das profundas modificaes sofridas pela paisagem da rea de entorno do
mercado, e do seu tombamento no nvel municipal, a percepo dos mercadeiros a
respeito do processo que resultou na proteo oficial do seu local de trabalho.
Os comerciantes possuem a clareza de que o tombamento (completou 30 anos

em dezembro de 2009) do prdio onde exercem suas atividades laborais foi o
resultado de uma resposta mobilizao de setores da sociedade s ameaas de
demolio do prdio.
Como parte interessada sobremaneira naquela mobilizao, os mesmos criaram

em 1967 a Associao dos Permissionrios (ASCOMEPC), com a finalidade de
defender o mercado da demolio. Sobre este acontecimento importante relatar o
depoimento de um dos fundadores da Associao:
Nos anos 70 o prefeito era Telmo Thompson Flores (1969 1975), afeito
obra e construo de tneis. E queria demolir o mercado. (....) A verdade
tambm era que o mercado estava muito abandonado, o que reforava a idia
de demolio. Achamos por bem defender o mercado. Um grupo foi ao
prefeito com a proposta de pintar, arrumar e fazer o que fosse preciso para
7
Para exemplo de ao dos atuadores do campo do patrimnio em campanha em prol da preservao de
exemplares da arquitetura colonial portuguesa em Porto Alegre, ver Possamai, Zita Rosane. Nos
bastidores do Museu: patrimnio e passado da cidade de Porto Alegre. Porto Alegre: EST Edies, 1991
87
recuper-lo. E em trs anos, ento, o mercado seria entregue para o prefeito

que aceitou a proposta. Da em diante comeou a mobilizao pela defesa e
permanncia do mercado, com apoio expressivo da imprensa. (Jornal do
Mercado n8 maio de 2008 p. 16)
O depoimento relata que a necessidade de organizao dos comerciantes em

torno de uma associao foi em decorrncia de um plano de modernizao da cidade
que abarcava a construo de grandes obras virias, e que o prdio do mercado, sujo e
mal cuidado, era uma unidade material ultrapassada naquele modelo de urbanizao que
no deixava espao para projetos de conservao da memria da capital.
Outro ponto importante da narrativa apresentada que ocorreu um movimento
de mobilizao pela salvao da edificao com o apoio expressivo da imprensa.
Fazendo coro com o depoimento comentado, outro permissionrio, que associa sua
longevidade frente de uma das bancas comerciais, s mudanas ocorridas na
fisionomia do entorno do mercado, acrescenta que a populao tambm se mobilizou
pela causa da preservao:
Vi o desenvolvimento de Porto Alegre. Vi quando todos esses grandes

prdios foram desenvolvidos a partir de 1960. A gente cresceu junto com a
cidade. Relembro a poca quando queriam demolir o mercado. Foi quando a
rodoviria estava sendo construda. Felizmente a insana idia no foi em
frente, pela resistncia da populao e da imprensa. (Jornal do Mercado n4
dezembro de 2007 p. 16)
Os permissionrios, por meio de depoimentos, demonstram que percebiam a

atuao de um grupo de influncia em prol da preservao do Mercado Pblico e da
importncia econmica do prdio para o sustento de suas famlias. Um dos
comerciantes enftico a esse respeito:
Foi feito um grande movimento para evitar tal tragdia, jornalistas,

historiadores, polticos, advogados e clientes, todos nos apoiaram, fazendo
corrente muito slida. Eles no estariam destruindo um prdio e sim famlias
inteiras (Jornal do Mercado n6 maro de 2008 p.12)
Entretanto, nenhuma manifestao por parte dos mercadeiros apontou na direo

de que percebiam a existncia de uma dimenso mais ampla no movimento de
comunicadores, intelectuais e clientes a favor de uma poltica de preservao para o
patrimnio cultural da cidade.
88
A constituio de um campo do patrimnio e a idia de processo que conduziu

existncia na atualidade de projetos urbanos de re-qualificao das reas centrais
consideradas patrimnio de Porto Alegre vista com clareza por tcnicos da rea
patrimonial e por algumas das vozes que deram eco ao movimento preservacionista dos
anos 70 do sculo XX.
Em entrevistas ao JM, alguns dos participantes do movimento pela preservao
do Mercado Pblico, mostram que a sua luta era mais ampla e consistia num embate
contra o modelo de modernizao urbana que estava sendo implantado. Com fins de
sustentao dos argumentos acima se apresentam as palavras de um dos jornalistas que
liderara o movimento pela preservao patrimonial em Porto Alegre:
Foi em 1972. Enchi de ouvir falar em viadutos, era s o que tratava o prefeito
de ento (Telmo Thompson Flores 1969 a 1975). E descobri, at porque ele
anunciou publicamente, que estaria destruindo aquela velharia, o Mercado
Pblico, para abrir uma grande avenida. Foi aplaudidssimo pelos que diziam
que era preciso transformar Porto Alegre numa metrpole (Jornal do
Mercado n 8 maio de 2008 p. 3)
As razes para lutar pela preservao patrimonial e em especial do Mercado

Pblico aparecem logo a seguir na concepo de patrimnio, ilustrada por um dos
lderes do movimento preservacionista:
Aquilo me irritou. Como? Derrubar o Mercado? Um prdio do fim do sculo

XIX, harmnico em suas linhas simples, mas indiscutivelmente, uma marca
do centro da capital gacha, uma referncia histrica e sentimental (Jornal do
Mercado n8 maio de 2008)
A entrevista apresentada merece uma breve anlise. Por primeiro ponto de

encaminhamento de questes nota-se que existe um sentimento, que se transforma em
movimento, de resistncia a um modelo urbano onde a cultura do automvel
responsvel por uma construo de uma cidade despersonalizada. O iderio de
metrpole oferecido pela prtica da administrao municipal e apoiada por grupos
influentes da populao naquele perodo histrico, mostrava como atraso (velharia) a
existncia de prdios que tinham foras para representar um modelo de cidade do
passado e as classes sociais produtoras daquela arquitetura. Na verdade estava em
discusso a necessidade que as cidades possuem de ter uma identidade prpria.
Merece destaque tambm a idia de que a luta pela preservao do mercado
estava inserida dentro de um escopo mais amplo onde seria necessria a permanncia no
89
espao urbano de edificaes classificadas como patrimnio histrico (CHOAY,

op.cit.).
Nessa linha de pensamento se posiciona um historiador, articulador do
movimento preservacionista em Porto Alegre, na segunda metade do sculo XX:
O Mercado ficou sendo o referencial mais importante da cidade velha. Nossa

capital destruiu todos os seus referenciais mais antigos. Das igrejas sobrou a
da Conceio, nem sei como. A velha matriz que era de 1780 derrubaram
para fazer a catedral moderna de estilo Renascena italiano. A das Dores
agora a mais antiga da cidade, mas j desfigurada. A fachada foi projetada
por um alemo e era originalmente barroca e lusitana. A nica igreja que se
mantm com o estilo original a da Conceio. Houve isto em Porto Alegre:
uma mudana de gosto, que atingiu os prprios luso-brasileiros, seduzidos
pelo gosto germnico (Jornal do Mercado n 17, maio de 2009 p. 8)
O depoimento pode ser interpretado em mais de uma vertente: a primeira a de

que o movimento pela preservao do mercado no era vista de forma isolada, e o
segundo vis de interpretao mostra que havia uma preocupao com a preservao em
particular, de evidncias materiais que representassem a arquitetura luso-brasileira, pois
se corria o srio risco de perder a memria da cidade velha.
A viso, porm, de que existe hoje uma mentalidade propcia preservao do
patrimnio cultural da cidade, e de que esta viso foi gerada por um longo processo que
envolveu a formao de um campo do patrimnio em Porto Alegre, como reao ao
processo de demolio de prdios significativos para a memria da cidade, realada
com nitidez na entrevista dada por uma arquiteta ligada rea do patrimnio ao Jornal
do Mercado:
Acho que Porto Alegre est preparada para esta nova mentalidade. O
primeiro trabalho no deixar demolir, como queriam fazer com o Mercado,
a Usina do Gasmetro, o Hotel Majestic. Aos pouquinhos foi sendo feita uma
lei, cadastro, inventrios dos imveis, depois que se chegou na restaurao.
(...) Porque a gente dependeu daqueles que l nos anos 70 foram os
precursores. Movimentos propulsores, com gente que estudou, que se disps
a ir para a rua protestar, at na poca da ditadura. (Jornal do Mercado n 26
maro de 2010 p. 5)
Os mercadeiros, por outro lado, embora manifestem a compreenso de que a

resistncia para a manuteno do prdio do Mercado Pblico, empreendida nos anos 70
do sculo passado, foi apoiada por um forte apelo de grupos sociais influentes na
90
comunidade porto-alegrense da poca, enxergam os movimentos decisivos para a no

destruio do seu local de trabalho a partir das prticas tradicionais construdas na
relao com os clientes.
A esse respeito, seguiremos com as citaes de depoimentos:
A luta deu resultados e o Mercado no veio abaixo. Suspeito que na verdade

o general Mdici tenha dado uma ordem expressa de no destru-lo. (Jornal
do Mercado n 8, maio de 2008 p. 16)
Sobre a relao com clientes que foram presidentes no regime militar brasileiro
(1964-1985), relata um dos permissionrios:
At o presidente da repblica, general Ernesto Geisel visitou o Mercado e fez

aqui suas compras. (Jornal do Mercado n6 maro de 2008 p. 16)
Outro tradicional mercadeiro que acompanhou in loco a luta pela preservao da

edificao relata ao Jornal do Mercado a influncia de supostos clientes no processo de
assegurar a salvaguarda do Mercado Pblico:
Foram vrias noites mal dormidas at que veio a notcia pelas ondas da Rdio
Guaba, no Reprter Esso, 20 gachos que residiam no Rio de Janeiro,
quando souberam que iam demolir o Mercado, se reuniram e foram
Braslia. No meu entender o Mercado s est tombado como um patrimnio
histrico graas a atitude desses porto-alegrenses residentes no Rio de Janeiro
(Jornal do Mercado n7 abril de 2008 p. 12)
A anlise deste captulo at o momento oferece perspectivas para a compreenso

da viso que os mercadeiros possuem sobre o que venha a ser patrimnio cultural, e a
relao deste patrimnio com o processo que gerou o tecido urbano encontrado na zona
central da cidade na atualidade.
Os dois ltimos depoimentos apresentados relacionados ao movimento social
que defendeu a permanncia do Mercado Pblico no local onde est, compondo a
paisagem urbana do centro da cidade, mostram que a compreenso sobre o desfecho do
processo que culminou no tombamento da edificao percebida a partir de suas
prticas sociais.
Denominada pelos mesmos de tradio, essas prticas compreendem um
conjunto de tcnicas de trocas comerciais entre permissionrios e clientes,
personalizadas, balizadas por uma permanncia no tempo.
Nessas trocas os comerciantes criam uma situao de interao com seus
clientes onde so passados valores importantes para a identidade do grupo de
91
mercadeiros, como a valorizao do trabalho, a democratizao do espao de vendas, a

resistncia despersonalizao dos novos centros de abastecimento e de lazer e a
longevidade do Mercado Pblico (pela produo de smbolos como fotografias e
objetos).
O Mercado Pblico destacado pelos comerciantes como resistente
sobreviveu aos incndios de 1912, 1972 e 1979 e enchente de 1941 e permanente no
tempo como destaca o Jornal do Mercado:
A Repblica, ainda nem havia sido proclamada, assim como a escravido

tambm no tinha sido abolida, mas o Mercado j havia erguido suas paredes
no distante ano de 1869 em estilo neoclssico. (Jornal do Mercado n21
setembro de 2009)
A fala dos mercadeiros quando referida histria do Mercado Pblico, traz

consigo uma aproximao com a trajetria pessoal daqueles comerciantes. Os mesmos
se enxergam como resistentes, pois alguns deles relatam que foram atingidos pelos dois
ltimos incndios (1972 e 1979) acontecidos no prdio. Resistiram s tentativas de
demolio da edificao. Tambm resistem concorrncia feita pelos supermercados, e
por fim aos prejuzos econmicos que sofreram durante a restaurao entre os anos de
1992 a 1997.
A permanncia no trabalho de mercadeiro de longa durao e o incio das
atividades na profisso se deu pelas mos dos pais, j permissionrios, ou por parentes e
amigos. Assim a presena deste grupo social nas dependncias do Mercado Pblico
reforada nos seus depoimentos, tanto para as entrevistas colhidas, quanto na afirmao
de sua identidade de mercadeiro expressas no Jornal do Mercado, como uma espcie de
memria do Mercado Pblico.
No trabalho (rduo) no mercado construram suas famlias e iniciaram nas
atividades de mercadeiro os filhos, parentes ou amigos. O longo tempo das atividades
de comrcio naquele prdio e a passagem de um saber as tcnicas de comrcio de
gerao para gerao so vistas com destaque no depoimento de um dos mercadeiros a
seguir:
Como pessoas que esto de gerao a gerao h 140 anos, aqui vivendo,
trabalhando e principalmente sendo responsveis pelo nosso Mercado. (...)
Como o Cludio Klein (tambm mercadeiro grifo meu) lembrou, certa vez
Mrio Quintana lhe disse: O Mercado protegido pelos fantasmas do
tempo (Jornal do Mercado n 10 julho de 2008 p. 15)
92
3.1 O Carregador, com carrinho de frutas, o que ele faz aqui patrimnio8
A interpretao auferida pelo texto at aqui conduz a pensar-se que nas vrias
situaes de interao com o outro, nesse caso entendido no apenas como o cliente,
mas os produtores do espao e mesmo as pessoas atingidas pelo JM e pelo o site do
mercado, a interlocuo estabelecida entre os mercadeiros e os demais sujeitos, quando
os comerciantes se reportam trajetria do Mercado Pblico, se manifesta por meio de
um enunciado de auto-representao.
Sobre o objeto (Mercado), entendido aqui como documento, Menezes (1998)
pensa que pela razo de que os objetos esto permanentemente sujeitos a
transformaes de toda a espcie (morfologia, funo, sentido), estes objetos materiais
tm em si uma trajetria.
Tal trajetria pode ser lida como uma espcie de biografia do objeto. Como
qualquer estudo biogrfico se faz necessrio estudar este objeto em situaes que
podem ser histricas determinadas.
Menezes (op.cit.) chama a ateno de que no se trata de recompor um cenrio
material, mas de entender os artefatos na interao social. (...) a biografia dos objetos
introduz um novo problema: a biografia das pessoas nos objetos (MENEZES, 1998 p.
92)
Essa linha de conduo de pensamento leva a perceber que a relao patrimonial
estabelecida entre mercadeiros/sujeitos e mercado/objeto faz com que os primeiros
enxerguem o Mercado Pblico como um objeto pessoal como fazem os colecionadores
privados, o que significa que o objeto passa a representar suas prprias trajetrias e,
como enfatiza Menezes (op.cit.), nesse caso os objetos vo funcionar como vetores de
construo de subjetividades.
Em outras palavras a atribuio de valores dados ao Mercado Pblico como
resistente (lutador), permanente no tempo, lugar de trabalho, so representaes da auto-
imagem dos mercadeiros.
Essa condio, de certa forma justifica que os depoimentos apresentados nas
fontes pesquisadas mostrem o cenrio do entorno do mercado como uma paisagem
8
Depoimento encontrado no vdeo Vidas que passam pelo Mercado Trabalho de concluso do Curso
de Ps-Graduao em Educao e Patrimnio Cultural FAPA 2000. Autoria: Daisy Senna e Maria
Lcia Roig
93
mutvel, onde os permissionrios, a partir de uma estrutura material com perenidade no

tempo se convertem em testemunhas oculares das mudanas no centro da cidade.
Nesse sentido, recorrente que as palavras de comerciantes e clientes, se
reportem, por exemplo, aos anos 1940 e 1950, quando o Mercado Pblico fazia parte do
roteiro bomio do centro, relatem as mudanas no modal de transportes com a
substituio dos bondes pelos nibus e por ltimo sobre as mudanas no entorno do
prdio ocorrido com a construo da estao do metr.
importante para o grupo de produtores do espao estudados no captulo
anterior, entre as funes do conceito de patrimnio que constituam o repertrio de
anlise daqueles tcnicos, a viso de que patrimnio bom para representar era
predominante, ou seja, para aqueles tcnicos patrimnio uma categoria que serve para
identificar: estruturas materiais, perodos histricos, repertrios arquitetnicos, projetos
urbanos, e outros. (GONALVES, 2003)
Para os mercadeiros, suas prticas sociais, as quais entendem por tradio, no
esto apenas na substncia das trocas comerciais realizadas de forma peculiar, mas
manifestam-se tambm na produo de uma srie de smbolos.
Para esse grupo no importa tanto a recuperao da arquitetura original

(identificada pelos tcnicos) relacionada ao interior do prdio, mas a manuteno de
sinais e smbolos que remetam a ser o Mercado um espao tradicional da cidade. Para
estes, faz sentido estampar o ano de fundao das bancas nas placas de identificao do
estabelecimento, organizar as mercadorias, no formato de feira onde se misturam
gneros alimentcios, usar uniforme de feirante e, sobretudo, fazer a mediao com o
passado por meio de imagens que atestam a antiguidade do mercado e de seus fatos
mais marcantes (smbolos de resistncia) como a enchente de 1941 e o incndio de
1912, pendurados nas paredes de restaurantes e outros estabelecimentos comerciais.
Gonalves (op. cit.) chama a ateno para um ponto extremamente importante,

que o fato de que os seres humanos usam seus smbolos para agir, e no somente
para se comunicar. Na tica do grupo que estamos analisando neste momento,
patrimnio usado no somente para simbolizar representar ou comunicar: serve para
agir. Quer dizer, no existe somente para representar idias e valores abstratos e para
ser contemplado (grupo de tcnicos). O patrimnio de certo modo, constri, forma as
pessoas(grifo meu) (GONALVES, 2003 P. 27).
94
A idia apresentada por Gonalves (op. cit.) de que patrimnio tambm pode se
formar na ao, na formao das pessoas, de certa forma justifica o fato de os
mercadeiros darem sentido ao processo que culminou na proteo formal do Mercado
Pblico na dcada de 1970, a partir de suas prticas sociais.
De igual forma, o grupo de comerciantes, no valoriza, nos mesmos termos que
os produtores do espao, a volta do desenho original do interior do Mercado Pblico,
por meio da reconstituio do antigo espao do ptio interno, pois esta interveno na
escala interior do prdio vista como uma representao de valores abstratos ou de uma
idia de representao histrica.
certo que por esmagadora maioria os comerciantes reconhecem que a
restaurao do prdio nos anos 90 do sculo passado trouxe melhorias e valorizou o
ambiente de trabalho. No entanto, a representao da planta original do Mercado
Pblico conseguida com a restaurao que lhe devolveu a escala anterior quando a
edificao possua um ptio interno, no vista como essencial para o desenvolvimento
de suas prticas de vendas.
Esse entendimento sobre patrimnio, Fonseca (op.cit.) pensa como possvel, na
medida em que patrimnio passa a ser visto como uma relao da sociedade com a sua
cultura. relao social entre o objeto patrimonial e os grupos que dele fazem uso, a
pesquisadora citada denomina de patrimnio cultural.
Outra aproximao factvel entre as percepes dos mercadeiros sobre a
restaurao do Mercado Pblico e a dos tcnicos produtores do espao estudados no
captulo anterior, a de que o processo de restaurao daquele prdio foi um marco para
a conservao do patrimnio da capital.
consensual entre os tcnicos a afirmao de que a experincia obtida com o
trabalho desenvolvido no Mercado Pblico foi um divisor de guas entre a prtica na
rea de restaurao levada a cabo em Porto Alegre at o momento de restaurar a
edificao analisada, e a concepo sobre restauro que se definiu a partir das obras
empreendidas no Mercado Pblico.
Porm, para os mercadeiros, como j afirmado, no importante a modelagem
tcnica de restaurao adquirida e implantada a partir da experincia consagrada atravs
das obras no mercado conduzidas pela equipe de tcnicos, a viso entre os dois grupos
se aproxima quanto necessidade da existncia de um projeto de conservao do
patrimnio cultural do centro da cidade. Os mercadeiros, contudo, do nfase a que essa
95
qualificao do centro deve partir do mercado, entendido pelos mesmos como o corao
da cidade.
importante acrescentar, por fim, que diferente dos produtores do espao, que
fazem a ligao entre as edificaes protegidas pela legislao patrimonial e a
conformao espacial do centro (como foi demonstrado nos mapas mentais), as matrias
do JM destacavam monumentos isolados. No h uma preocupao por parte dos
comerciantes com a questo urbana de configurao de um centro onde estes prdios,
em momentos histricos diferentes, representaram um projeto de desenvolvimento para
a cidade.
3.2 Um mapa de smbolos
Os desenhos apresentados a seguir formam uma espcie de rota ou mapa, que
permite seguir os sentidos atribudos pelos mercadeiros ao mercado publico e zona
central da cidade, enquanto bens patrimoniais. Da mesma forma que no captulo dois,
foi solicitado aos entrevistados que expressassem por meio de um desenho o
significado do mercado para os mesmos. Logo aps este primeiro desenho temtico,
foi pedido aos interlocutores que procedessem a um segundo esboo mostrando como
percebem o centro da cidade.
Um dos entrevistados no manifestou vontade de realizar o segundo ensaio

sobre o centro da cidade, no entanto, perguntado sobre o que gostaria de ter desenhado,
relatou que seria a Casa de Cultura Mrio Quintana.
Para o entrevistado nmero 1, o Mercado Pblico percebido de acordo com o

desenho abaixo:
Figura 7. Mapa mental/objeto mercadeiro 1

96
O desenho mostra a fachada externa do prdio inaugurado em 1869, com

apenas um piso e quatro torrees e que foi modificado em 1912, quando passou a ter a
morfologia atual, mantendo dois pavimentos e o repertrio arquitetnico visto nos dias
de hoje.
O mercadeiro por meio deste esboo, aliado aos resultados obtidos com a
anlise da entrevista, se prope a invocar uma idia de perenidade, ou permanncia no
tempo, de tradio, de resistncia.
A fachada externa, da edificao de um s pavimento mostrada soberana na

paisagem. O prdio visto como nico na cidade. O entrevistado possua a informao
que ao tempo da sua construo o Mercado Pblico era o maior edifcio de Porto
Alegre.
Este informante no atendeu solicitao de fazer um segundo desenho sobre o

centro da cidade. Como foi explicitado anteriormente, demonstrou que teria desenhado
a Casa de Cultura Mrio Quintana, abrigada no antigo Hotel Majestic.
A informao acima, coerente com o corpo do texto desenvolvido neste

captulo, leva a pensar que este mercadeiro faz aproximaes entre o prdio
mencionado e o Mercado Pblico.
O Mercado Pblico e o prdio onde est instalada a Casa de Cultura so

patrimnios histricos da cidade. Como veremos em outros exemplos, os mercadeiros,
ao contrrio dos produtores do espao, no fazem relao entre edificaes e a
organizao do espao. Nesse sentido aquele equipamento cultural tambm uma
instituio de longa permanncia no tempo e tradicional.
97
O informante nmero 2 vai apresentar os seguintes desenhos:
Este informante diz na entrevista que a escolha da imagem desenhada, que o

cruzamento no centro do Mercado Pblico, significa, na sua viso, o lugar que permite
a circulao, os cruzamentos, isso cria muita energia.
importante salientar que este mercadeiro trocou de ramo de negcios aps a

restaurao do Mercado Pblico, deixando de atuar em um aougue para abrir um
restaurante no segundo piso. Essa informao importante, porque o comerciante em
questo faz uma distino entre os perfis de clientes do primeiro e do segundo
pavimento. Percebe que a parte de cima nova, mas ressalta que o mercado
tradio. Relaciona os equipamentos contemporneos colocados quando da restaurao
a uma idia de modernizao, capaz de trazer a juventude e turistas, porm
conservando a tradio, por meio, em especial, da manuteno de lugares que tem
histria como cita o Gambrinus, o Naval, a Banca 40. Valoriza a arquitetura e a
restaurao do mercado em especial por ter oportunizado a criao de um plo de
gastronomia no segundo pavimento, se diferenciando do centro de abastecimento no
primeiro andar. Porm ressalta que mesmo no andar de cima o mercadeiro no mudou,
98
continua na frente do estabelecimento, mostrando o produto, conversando com o

cliente, mantendo a essncia, a identidade do mercado, que a tradio.
Em suma, o desenho destacando um ponto do prdio valorizado pela

restaurao, mostra a relao destes mercadeiros que trocaram de ramo de negcios a
partir das novas estruturas advindas com o projeto de restaurao, com o segundo piso
encarado como um elemento moderno.
A percepo sobre o centro ser comentada a seguir:
Figura 9. Mapa mental/cenrio mercadeiro 2
O desenho um esboo do Pao Municipal. Pode ser identificada a Fonte

Talavera. Da mesma forma que o primeiro entrevistado, este permissionrio tambm
destaca no centro da capital um prdio que patrimnio histrico, de forma isolada.
Nenhum dos desenhos dos mercadeiros representando o centro da cidade como

cenrio, aponta para uma noo de organizao espacial. Prevalece a identificao
entre o Mercado Pblico e os demais prdios tombados na rea central.
Para o entrevistado nmero 3 o Mercado Pblico representa a sua casa como

pode ser visto a seguir:
99
O desenho mostra o Mercado Pblico no como um local de trabalho, mas

como o prprio lar. Essa representao comum nos depoimentos, onde os
comerciantes destacam que passam mais horas no trabalho do que em casa. O desenho
pode remeter ainda questo de que muitos dos mercadeiros foram trazidos ao
mercado pelos pais ou parentes, depois em muitos casos passam o negcio para os
filhos.
Sobre o centro este informante esboa o seguinte desenho:

100
Figura 11. Mapa mental/cenrio mercadeiro 3
O desenho est de acordo com um dos pontos apresentados ao longo deste

captulo, que a viso de enxergar o centro, ou o cenrio a partir do Mercado Pblico.
Os mapas mentais apresentados mostraram que o Mercado Pblico percebido

como auto-representao dos mercadeiros, onde predominam valores como tradio e
permanncia no tempo.
Interessante sobre a viso do entorno (centro) o que o mesmo visto como

um conjunto de prdios com permanncia no tempo, identificados com as
caractersticas atribudas pelos mercadeiros ao Mercado Pblico. Porm estes prdios
so classificados como entes materiais isolados, sem relao com processos sociais ou
polticos ou com a organizao espacial do centro da cidade.
3.3 Entrevistas e mapas mentais: uma inter-relao convergente
As consideraes parciais de fechamento do captulo apontam para uma

convergncia de interpretaes entre as duas ferramentas de anlise utilizadas, a saber:
as entrevistas e os mapas mentais.
101
Tal afirmao pode ser permitida em razo de que a pesquisa caminhou no

sentido de entender que a relao patrimonial estabelecida entre os mercadeiros e o
objeto Mercado Pblico calcada num processo de construo ou reforo da
identidade do grupo.
Em outras palavras, pode-se dizer que as identidades so afirmadas por meio de

um processo subjetivo, conformado por situaes de interao. Ou seja, as identidades
so definidas diante do outro. Assim os mercadeiros se auto-afirmam pelo
estabelecimento de prticas sociais que se manifestam diante de um interlocutor.
No caso do grupo estudado, a edificao que abriga o Mercado Pblico, pode

ser vista como uma representao das suas trajetrias. Menezes (1998), alerta que
objetos podem funcionar como vetores de construo de subjetividade. Ao analisar as
colees de cunho pessoal, o estudioso apontado, afirma que nesses casos fica patente
esse carter de interlocuo (da coleo), sendo que o que est em jogo a
subjetividade em dilogo (grifo meu). (MENEZES, 1998 p. 93).
Por esse ponto de vista ganha sentido a compreenso que possuem sobre o
movimento que levou ao tombamento do Mercado Pblico, estar baseado na influncia
de seus clientes e no fato de sua percepo de cenrio urbano estar pautada em
edificaes isoladas e de longa permanncia no tempo.
A noo de patrimnio predominante para estes comerciantes de que o

patrimnio ganha expresso na ao, ou seja, na formao das pessoas e, em
conseqncia, no reforo da identidade destes sujeitos sociais.
102
9
4. Alupo Bar e os movimentos por afirmao
Este momento da pesquisa aborda outros dois grupos sociais que com o Mercado
Pblico estabelecem uma relao patrimonial particular: os sacerdotes de religies de
matriz afro-brasileira e os militantes do movimento negro local.
Para a melhor compreenso do leitor o captulo ser subdividido em duas partes,

cabendo primeira as anlises que envolvem os religiosos mencionados e a seguinte
dedicada percepo sobre o papel da edificao que abriga o Mercado Pblico para os
militantes do movimento negro em Porto Alegre.
Ao exemplo das divises anteriores deste trabalho, o texto est balizado em

entrevistas, sendo em nmero de trs as enquetes realizadas com primeiro grupo
estudado, e em igual nmero as entrevistas colhidas com o segundo grupo. Seguindo a
metodologia de pesquisa empregada at aqui, foram esboados mapas mentais visando
captar a percepo dos depoentes sobre o Mercado Pblico e a relao deste com centro
da cidade.
4.1 Os sacerdotes de religies de matriz africana e o patrimnio cultural negro
Para os sacerdotes de religies de matriz afro-brasileira o mercado pode ser lido

em duas dimenses: a primeira numa perspectiva sagrada e a segunda a percepo de
que o prdio erguido ainda no sculo XIX capaz de invocar um passado selecionado
que contribui para a construo da identidade do grupo em questo. Esta identidade
tambm se mostra tributria de um imaginrio que prov representaes do continente
africano.
A dimenso sagrada do Mercado Pblico para os religiosos tratados neste

captulo est relacionada ao espao no centro daquele prdio, ponto de encontro entre as
9
Saudao proferida pelos religiosos de matriz africana ao orix Bar. Cada orix possui uma saudao
especfica.
103
quatro entradas da edificao, local destinado ao assentamento do Bar, localizao essa

permeada por valores simblicos.10
O local contm o que os batuqueiros chamam de ax, ou seja, a energia vinda do

orix Bar catalisada atravs do fluxo contnuo de pessoas, de religio ou no, que
passam por ali.
O Bar, segundo o batuque, simboliza a divindade responsvel pelos

caminhos, cruzeiros, ou encruzilhadas. Situa-se em locais de movimento com
grande fluxo de energias, pois sua funo abrir os caminhos dos indivduos cuja vida
apresenta problemas de diversas naturezas: falta de dinheiro, brigas familiares, etc.
(FERNANDES, 2004, p.10)
Em alguns pases africanos, segundo os entrevistados, Bar o senhor dos

mercados, por ser este tipo de centro de abastecimento, o lugar dos encontros, da
comunicao, e das trocas de energia.
Pertencente escala de orixs do panteon africano, onde a ordem de

homenagens s entidades sagradas guarda uma hierarquia etria que vai de Bar a
Oxal, sendo ento, o Bar o mais novo dentre estes entes e, assim, numa progresso
ascendente at Oxal, considerado o pai dos orixs (BRAGA, 1998). Portanto, ele, o
Bar, o primeiro a ser homenageado, quem inicia os rituais, bem como as festas dos
terreiros em que so evocadas as divindades. Seus elementos so a chave, a foice, a
corrente de ferro e as moedas junto s oferendas.
Sendo a entidade que abre caminhos, no por acaso que o assentamento est
prximo ao porto entendido como a entrada da cidade. Aqui cabe ao Bar a funo de
guardar e proteger Porto Alegre.
Fernandes (op. cit.) acredita que o significado dado ao assentamento s tem

sentido a partir da ao permanente dos indivduos seja atravs do Passeio (ritual de
apresentao dos novos filhos de santo), seja pelas moedas jogadas, ou a meditao ao
passar pelo mercado e fazer pedidos. No exclusivo aos batuqueiros, o fato de jogar
moedas no espao onde est assentado o Bar tambm pode ocorrer s demais pessoas
que possuem conhecimento sobre esse fato.
10
Fernandes, Mariana B. Relatrio de Situao sobre a Tradio Bar do Mercado/SMC e Pesquisa
realizada pela Equipe do Memorial do Mercado para a exposio O Bar do Mercado Memorial do
Mercado Pblico/SMC
104
Em relao questo da proteo da cidade alegada Bar pelos religiosos,

Cunha (2007) associa esta ao fato de o Mercado Pblico ter sido erguido no perodo
escravista, ainda no ano de 1869. As palavras do autor citado estabelecem a relao
entre o assentamento em homenagem a Bar e a existncia de negros escravizados na
capital:
Na memria coletiva, o Bar em Porto Alegre, aparece associando os

africanos escravizados ao Mercado Pblico. O cruzeiro que se forma nos
corredores principais do Mercado teria sido o lugar de um assentamento, do
orix Bar para a proteo e prosperidade dos africanos e seus descendentes.
O local tornou-se passagem obrigatria para todas as religies de matriz
africana existentes no Rio Grande do Sul. (CUNHA, 2007 p. 12)
A oferenda, no caso a prtica de jogar moedas, no somente simboliza um

elemento caracterstico do orix dinheiro, metal e comrcio mas tambm o destino
incerto da oferta. O fato das moedas serem juntadas por outras pessoas no importa,
pois esta prtica se insere numa relao de reciprocidade por quem d e por quem
recebe o presente que o orix. Mariana Fernandes, ao analisar Marcel Mauss, insere
este ato num sistema de trocas simblico baseado na idia de dar, receber, e retribuir
dos indivduos que esto no jogo. No se trata de simples trocas de carter econmico,
mas de bens simblicos inseridos num contexto coletivo. (FERNANDES, 2004, p.12)
O ato de compra de alimentos para o ritual, ou outros elementos para

homenagear os orixs como velas, doces, imagens de santos, etc. se insere numa
prtica simblica para os pais e mes de santo, pois tais elementos adquiridos no
Mercado possuem o ax do Bar.
Embora no se tenham dados precisos, pode-se inferir que a ocorrncia da

Tradio Bar do Mercado economicamente importante para o Mercado Pblico. No
primeiro pavimento existem em torno de cinco bancas que vendem produtos religiosos.
Prximos tambm se encontram estabelecimentos encarregados da venda de produtos
alimentcios e hortigranjeiros, alm de chs, ervas, e doces. Nas imediaes do Mercado
se instalaram vrias lojas especializadas em produtos religiosos.
Voltando questo das oferendas, o ato de jogar moedas no centro do Mercado

Pblico, tem passado por uma reviso, logo aps a restaurao ocorrida no prdio, por
parte dos religiosos no sentido de ser colocado um cofre no local sagrado, para
direcionar o valor monetrio obtido para instituies que prestam caridade. O religioso
1 em sua entrevista alega que essa medida necessria em razo de as moedas serem
105
coletadas em sua maioria por jovens drogados, e que as mesmas retroalimentam o

trfego de drogas desvirtuando o sentido da oferta.
No se pode perder de vista que antes da restaurao ocorrida entre os anos de

1992 a 1997, o centro da edificao que abriga o Mercado Pblico, era tomado por uma
banca denominada de Banca Central. A existncia daquele ponto de comrcio sobre o
local onde est, para os sacerdotes, o assentamento de Bar, nunca impediu a ocorrncia
do Ritual do Passeio, nem tampouco, a oferta ao orix na atitude de jogar moedas em
direo banca de comrcio mencionada. Tambm no aparece nas entrevistas dadas
pelos religiosos, aluso a nenhum tipo de impedimento ou censura sobre quem recolhia
as moedas ofertadas e sobre o destino que a estas davam.
A esse respeito, no sentido de estabelecer um dilogo necessrio para a

compreenso dos argumentos desta pesquisa, trazida a voz dos mercadeiros em
relao prtica ritual de jogar moeda realizada pelos religiosos na rea onde estava
localizada a Banca Central. O Jornal do Mercado, ao destacar as prticas simblicas que
caracterizam aquele prdio, reproduz a palavra de um dos scios (desde 1968) da banca
referida:
No tempo que a Banca ficava no centro os religiosos jogavam moedas

debaixo da banca, que a gurizada pegava. (Jornal do Mercado n 24,
dezembro de 2009 p. 4)
Outro dos comerciantes, tambm scio no negcio de comercio da Banca

Central faz coro ao relato acima, afirmando:
A Central antes da reforma ficava exatamente em cima do cruzeiro do

Mercado, onde os afros religiosos acreditam que est assentada a Pedra do
Bar. Respeito a lenda. Eu no sei dizer se ali tinha alguma coisa, sei que ali
passava gua da rua l embaixo. E a turma atirava moeda para tudo que
lado, quase pegava na nossa cara. E os funcionrios de noite passavam a
vassoura e pegavam tudo (Jornal do Mercado n11 agosto de 2008 p.16)
Pode-se pensar, no entanto, que para os religiosos a insero no piso do

Mercado Pblico, de um cofre com o objetivo de dar um destino oferenda que
homenageia o orix, a manifestao de um sentimento de falta de valorizao, ou
melhor, de uma valorizao insuficiente deste grupo nas representaes de patrimnio
cultural que o Mercado Pblico enseja.
Para voltar ao argumento acima com maior rigor explicativo, necessrio

fazer algumas consideraes breves sobre as manifestaes simblicas relacionadas aos
orixs.
106
Em termos amplos, como salienta Braga (1998), enquanto a religio catlica

venera seus santos por meio de imagens esculpidas, os orixs so sentados, ou seja,
so fixados por meio de rituais, em pedras denominadas ocuts. So representados,
no por imagens, mas por objetos de ferro e madeira atravs de suas caractersticas
simblicas, como se pode tomar, por exemplo, cores, formas, elementos da natureza e
objetos associados a cada entidade sagrada.
Os orixs diferentes dos santos catlicos, no contam com templos exclusivos

dedicados ao seu servio, mas possuem moradas, entendidas como locais onde os
orixs vivem e respondem, ou seja, lugares onde recebem suas oferendas.
Os mesmos so divididos, quanto aos seus hbitos e lugares onde respondem

s oferendas em dois grandes grupos, os orixs do seco e o povo da praia. O Bar
componente do primeiro e suas moradas so os cruzeiros ou as encruzilhadas.
Este orix em particular, segundo Braga (op.cit.) se divide em dois tipos, o de

dentro de casa, conhecido como Ajel e ou Adaque, e o da rua, denominado de
Lan e ou Lod. O de dentro de casa tido como calmo e por esse motivo permite-se
que praticantes das religies afro brasileiras sejam aprontados como seus filhos. O de
rua ao contrrio possui temperamento instvel, visto como inquieto, sendo que no se
fazem filhos para ele por ser considerado violento. O Bar conhecido como Lan ou
Lod (de rua) simbolizado em pequenas casas vermelhas colocadas nos ptios, na
entrada das residncias e sua funo proteger o interior da moradia. Essa simbologia
pode ser encontrada no Mercado Pblico na funo atribuda ao orix de proteo da
cidade e dos escravos e seus descendentes.
O Bar de casa, chamado Ajel e ou Adaque, protegido em pequenas

moradas ou outras estruturas de proteo no interior das residncias e terreiros. Esse
sentido de proteo ao orix dado por uma pequena morada ou outro tipo de estrutura
que tenha a mesma funo, era entendido pelo religioso 1 como uma atribuio da
Banca Central em funo de estar localizada no centro do ptio central do Mercado
Pblico, como afirma o entrevistado:
Havia algo preservando o centro do mercado e com a reforma desapareceu.

Agora, deixar vazio o local foi uma afronta, tinha que ter alguma coisa que
preservasse o local. Os arquitetos disseram que no meio no passa tubulao
para respeitar o local
107
A princpio a manifestao simblica do Bar do Mercado ser uma entidade

de casa, ou Ajel, e por tanto possuir a necessidade de uma proteo estruturada, no
foi compreendida pelos produtores do espao (RONCAYOLLO, 1988), que buscaram
resolver essa questo de cunho simblico por meio de uma soluo de projeto que
proporcionou o desvio das redes necessrias ao funcionamento da edificao, de
passarem pelo centro do edifcio, onde supostamente existe o assentamento dedicado ao
orix.
Embora as pesquisas realizadas pelos tcnicos que executaram a restaurao

do Mercado Pblico (1992 a 1997) apontassem que o grupo de religiosos de matriz
africana se relacionasse para o desenvolvimento dos rituais de homenagem Bar, com
o espao formado pelo cruzamento das quatro entradas do prdio, e no com a
existncia naquele local de uma banca comercial, a viso dos primeiros de enxergar
patrimnio cultural como representao do passado e, nesse sentido, a prioridade dada
obra era de ir ao encontro do resgate das estruturas originais do prdio.
Os religiosos por outro lado, manifestam sua percepo de patrimnio cultural

a partir de suas prticas (GONALVES, 2003), no ato ritual e no costume cotidiano de
fazer ofertas ao orix por meio da atitude de jogar moedas no centro da edificao.
Nesse sentido, a referncia espacial para este grupo social a formao de um cruzeiro
composto pelo encontro do alinhamento das quatro entradas do prdio que abriga o
Mercado Pblico.
Assim, para estes atores sociais, no importa se existia um ponto comercial no

local aludido, e nem tampouco se aquele estabelecimento de comrcio era um
impeditivo para que se mostrassem as arcadas internas da construo, arcos estes, que
em diferena aos pais-de-santo, possuem uma implicao esttica e histrica
fundamental para os produtores do espao, pela capacidade de recuperao da
conformao de um ptio interior.
A demanda dos pais de santo pela colocao de um cofre no lugar onde se

encontra sentado o orix, com a justificativa de ordenar a recolha das moedas para a
prtica caritativa, deve ser entendida primeiro, do ponto de vista litrgico como uma
estrutura para abrigar ou proteger o Bar de dentro de casa e, mais importante, como
uma marca visvel da presena negra no Mercado Pblico.
108
A prtica (ritual do passeio e ofertas jogando-se moedas) de reverenciar e

buscar o ax do orix se d pela presena cotidiana dos sacerdotes das religies de
matriz africana nas dependncias do prdio construdo no sculo XIX. A tradio
religiosa ocorrida naquele mercado possui para aqueles praticantes o sentido de ser um
smbolo da resistncia e da presena negra na cidade de Porto Alegre.
A esse respeito o religioso 3 se manifesta da maneira a seguir:
Com certeza ali tem algo mais do que simples espao comercial. uma
construo (o mercado) de negros, a gente compreende que essa energia (ax)
do Bar, que foi enterrado ali pelos escravos ou pelo Prncipe Custdio,
tambm do prprio negro, uma histria de resistncia. (...) Quando o filho
de santo sai do terreiro, o primeiro contato com o mundo a relao com o
mercado, que o smbolo da resistncia do nosso povo, a memria de toda a
contribuio dada pelo povo negro para a sociedade gacha
A idia de resistncia da populao negra ao apagamento de sua memria

vista na tica do grupo estudado, como relacionada longevidade da prtica religiosa no
interior do Mercado Pblico. O entrevistado 1 enftico a esse respeito, conforme suas
palavras abaixo:
Nasci numa casa de religio oi11, e desde os sete anos de idade ia ao

Mercado fazer obrigao. (...) Nasci em 1935, minha me em 1915 e minha
av em mil oitocentos e pouco e todas iam ao Mercado, iam defendendo a
nossa raa e querendo fazer as coisas para o negro. O Bar do Mercado
nossa tradio de luta, de resistncia e que no pode se perder
O religioso 2 em sua entrevista tambm confirma sua percepo sobre a

importncia que possui o Mercado Pblico para a memria da presena negra na cidade.
Seu depoimento interessante porque este informante passou a ser religioso a partir da
dcada de 1980, e suas palavras relatam que mesmo antes de ter sido aprontado j
tinha conhecimento da relao do mercado com as religies de matriz africana.
Esclarece o sacerdote:
Lembro que ia com meu pai no Mercado na minha infncia, isso l pelos
anos 50, depois quando jovem freqentava o Mercado porque trabalhava no
centro. Ainda no participava da religio, mas como negra sabia que tinha
alguma coisa l, tinha algum conhecimento por causa da famlia. No final da
dcada de 80 me tornei religiosa e a fiquei sabendo do assentamento e da
importncia dele para religio e para o povo negro, o Mercado um ponto de
encontro, de reunio, antes os escravos trabalharam aqui.
11
As diferentes matrizes culturais africanas so chamadas de lado. Estes remetem s vrias origens: o
Jje (do atual Benin), o Ijex e o Oi (dos povos iorubs) e a Cabinda e o Moambique (Bantos). Para
mais detalhes ver: Braga, Reginaldo Gil. Batuque Jje-Ijex em Porto Alegre; e Corra, Norton
Figueiredo, O Batuque no Rio Grande do Sul. Porto Alegre, Editora da Universidade-UFRGS.1992
109
A presena negra no Mercado Pblico aparece marcada na fala dos sacerdotes

de religies de matriz africana em outros momentos alm do perodo escravocrata que
se encerrou oficialmente em 1888.
Associado sempre a ocupaes laborais marginais, o conhecimento e a

habilidade dos trabalhadores negros so destacados. As chamadas negras-minas,
personagens que faziam parte da paisagem do centro da cidade e do Mercado Pblico,
vendendo quitutes e ervas medicinais da segunda metade do sculo XIX at meados do
sculo XX, so valorizadas pelo seu conhecimento quanto ao consumo de ervanrio
destinado cura de determinados males do corpo.
Os estivadores que freqentavam preferencialmente o Bar Naval entre as

dcadas de 1920 a 1960 so outro grupo de trabalhadores, onde a maioria negra, que
so vistos pelos religiosos como presenas marcantes. Sobre estes profissionais Rolnik
(1989) argumenta que com a substituio dos negros libertos pelos imigrantes nas
ocupaes mecnicas (ainda no sculo XIX), uma das poucas fontes de emprego para
negros e mulatos da cidade eram os servios domsticos e o trabalho ocasional nas
estradas de ferro e no carregamento nos portos.
So ainda referncia da presena negra no Mercado Pblico os contingentes de

negros que procuravam trabalho nas suas portas, onde funcionava uma bolsa informal
de trabalho, fato este apontado tambm na pesquisa levado a cabo pelo grupo de
tcnicos que desenvolveram o projeto de restaurao da edificao estudada. Esta bolsa
funcionou com maior vigor entre as dcadas de 1940 e 1950, embora esta prtica
continue a existir. Sobre este perfil de trabalhadores se refere o entrevistado 1:
Na frente do Mercado procuravam emprego, os biscateiros, pedreiros,

cabungueiros (recolhiam lixo orgnico), escariolistas (revestimento de parede
que imita mrmore), pintores, muitos eram filhos de santo de minha me que
morava no centro.
Este momento oportuno para retomar a discusso que trata da relao entre a
demanda por um cofre sobre o assentamento que representa a morada de Bar e as
representaes de patrimnio que a arquitetura do Mercado Pblico enseja aos
babalorixs e iyalorixs.
Uma primeira leitura a respeito da simbologia de proteo ao Bar de dentro

de casa j foi oferecida com a discusso acima apresentada sobre a viso de proteo
ao orix que Banca Central representava na tica daqueles religiosos. De certa forma,
110
embora a morada da entidade sagrada assentada no centro do Mercado Pblico seja

mantida independente da existncia de um ponto comercial sobre ela, e ainda que a
liberao daquele espao sagrado, com a restaurao tenha propiciado uma maior
possibilidade de aglutinao de religiosos para realizao de rituais, existe por parte dos
sacerdotes a necessidade de que seja cumprida a liturgia simblica de proteger o
assentamento.
Porm a estratgia de demandar um cofre a ser colocado sobre o cruzeiro onde

o orix responde tem um objetivo mais amplo do que cumprir a necessidade, que
realmente passar a ter, de proteger aquele local sagrado.
Os religiosos representantes das religies afro brasileiras enxergam no

Mercado Pblico um espao de resistncia negra, uma espcie de monumento,
caracterizado pela natureza afetiva de seu propsito, conforme a viso de Choay (2001).
O Mercado Pblico para o grupo em questo, no visto de forma prioritria

como importante pelo seu repertrio arquitetnico, nem tampouco pela funo de
testemunho histrico (monumento histrico na proposio de Choay)12 de como era a
cidade na segunda metade do sculo XIX e nas duas primeiras dcadas do sculo XX,
quando assume nesse caso o sentido de representao to caro aos orientadores do
espao. Importa mais para os sacerdotes a razo de ser um memorial que fortalece a
identidade do grupo pela longevidade da sua presena naquela edificao.
Para os religiosos analisados existe hoje a necessidade de marcar no interior do

Mercado Pblico a permanente presena negra naquela construo. Do ponto de vista
daqueles atores sociais a permanncia negra referenciada por estar presente naquele
local o assentamento Bar, sendo o mercado nesse caso entendido como a morada do
orix.
No sentido de esclarecer a afirmao acima, um importante sacerdote de

religies de matriz africana explica ao Jornal do Mercado que:
(...) Os religiosos gostariam de ter um espao claramente demarcado, com

lajotas diferentes, vermelhas, com inscrio identificando o local e um cofre
para as moedas que so ali depositadas, porque o Bar do Mercado um
patrimnio do povo negro gacho (Jornal do Mercado n24 dezembro de
2008 p.12)
12
Conforme j visto Choay (2001) procede a uma diviso, onde conceitua monumento como estruturas
materiais destinadas e reconhecidas pela comunidade funo de lembrar e monumentos histricos,
classificadas como estruturas construdas com outra funo original, mas que no entanto so escolhidas
para representar a memria de algum acontecimento, fato, cincia, arte ou engenho humano.
111
A manifestao transcrita aponta para a direo de uma luta pelo

reconhecimento de ser o prdio que abriga o Mercado Pblico um marco fsico de
referncia da resistncia e da histria do negro em Porto Alegre. A viso de que a
afirmao da memria negra na cidade est ligada ao reconhecimento de suportes
materiais de memria aparece com clareza no depoimento concedido pelo religioso 3:
Todo o mestre ou gri (velhos memorialistas na tradio Iorub) tem medo

de ser esquecido, e ningum quer cair no esquecimento, e que as pessoas
esqueam as nossas referncias. Hoje preciso um marco ali para referenciar,
que salte aos olhos. O cofre vai ser um marco, hoje se no se consegue
materializar as coisas, no se consegue perpetuar nada.
No entanto, existem razes para acreditar que a postura de marcar a presena

negra naquela construo por meio de um suporte material permanente ganhou fora a
partir do processo de restaurao do Mercado Pblico.
As pesquisas realizadas pela Equipe Tcnica de Restaurao descortinaram

uma prtica religiosa desconhecida da maioria da populao da cidade. A visibilidade
alcanada pelo grupo de religiosos alvos deste trabalho por meio de seus rituais e
oferendas a um orix assentado em prprio municipal tombado como patrimnio
histrico da capital gacha trouxe ao grupo em questo a necessidade de construir uma
narrativa capaz de justificar a origem da sacralizao do lugar que marca o encontro das
quatro entradas do Mercado Pblico e, por conseguinte mostrar a permanncia no tempo
das prticas religiosas que acontecem naquela edificao. O religioso 2 se posiciona
sobre a questo agora levantada, com o depoimento transcrito na seqncia:
(...) No decorrer deste perodo eu vi as reformas que fizeram diferena no

espao. Antes achava mais bonita aquela disposio, hoje tem mais conforto,
mais praticidade de se deslocar. Antes da reforma no era comentado sobre o
Bar. Sei que surgiu a celeuma depois da reforma sobre quem fez o
assentamento, se foram os escravos ou o Prncipe Custdio.
O mesmo depoente chama ateno para o fato de que a visibilidade alcanada

no processo de restaurao alavancou as possibilidades do grupo de religiosos de obter
sucesso em suas reivindicaes. A demanda por uma publicao e vdeo sobre a
Tradio Bar do Mercado, que fosse objeto de subsdio para tornar esta prtica
patrimnio imaterial de Porto Alegre, surgiu aps a concluso das obras de restaurao
do prdio. Esta reivindicao foi atendida no ano de 2007. Em direo ao sentido
apontado, destaca o religioso 2:
(...) Antes da reforma no se falava sobre quem fez o assentamento. Quando

as pessoas souberam do assentamento, despertou a ateno de estudantes,
professores, pesquisadores, o assunto virou moda. Hoje religiosos vem do
112
interior fazer o Passeio (ritual de apresentao de nefitos ao Bar) aqui,

antes no vinham. Nossas organizaes, a partir de 2002, reuniram muitos
religiosos aqui, que agora ponto de reunio dos religiosos aqui no Mercado
com a proteo do Bar. Isso ajudou na luta pelas nossas reivindicaes.
A entrevistada 1 se posiciona na sua fala na mesma direo apontada at aqui,

quando diz:
Depois da reforma mudou muito porque eles respeitaram o centro, o local,

porque ali o nosso fundamento. (...) Antes no podia fazer nada ali, a gente
fazia e ia embora, e depois do Passeio (ritual de apresentao) a gente faz
compras para ter o ax. Agora a gente faz o Passeio mesmo no domingo.
A restaurao do Mercado Pblico ao iluminar uma prtica religiosa de

conhecimento quase exclusivo de iniciados trouxe consigo a necessidade, para os
sacerdotes, de manter e preservar sua identidade. Nesse caminho devem ser entendidos
os esforos deste grupo para construir uma pauta de reivindicaes que contempla o uso
de mecanismos de representao da sua memria no patrimnio cultural da cidade.
A construo da identidade do grupo passa pela aproximao entre o Mercado

Pblico, entendido como a morada de Bar e a memria da populao negra de Porto
Alegre. O mercado, para os religiosos para o povo negro um espao marcado por
suor, carne e sangue, conforme a entrevista do religioso 2.
Para tanto, a visibilidade das prticas religiosas aqui apontadas, conseguida

com o processo de restaurao do prdio que abriga o mais antigo centro de compras da
capital motivou, pelas trocas sociais acontecidas com pesquisadores e outros setores da
sociedade civil, a necessidade de construir uma narrativa que explicasse aos no
iniciados a razo do assentamento ao orix no Mercado Pblico e a relao deste fato
com a histria da etnia negra em Porto Alegre.
Faz-se crer pelos depoimentos apresentados at o momento, que as prticas

religiosas em honra ao Bar atuam diretamente sobre a memria do grupo estudado. As
paredes internas do Mercado Pblico possuem, nesse caso, a virtude de comporem uma
mediao afetiva com a memria daqueles religiosos.
Alguns dos informantes sublinharam que a celeuma sobre quem o

responsvel pelo assentamento do orix, se os escravos que trabalharam na construo
do prdio alvo deste estudo ou o Prncipe Custdio, surgiu aps a restaurao efetuada
pela Equipe Tcnica de Restaurao. Esta discusso entre os sacerdotes marca dois
perodos histricos diferentes: a segunda metade do sculo XIX (construo do prdio)
e o trecho de tempo histrico que vai do comeo do sculo XX, quando da chegada
113
cidade do Prncipe, at aproximadamente a dcada de 1940, quando ocorre a morte de

Custdio e se acentua o processo de verticalizao do centro da cidade e o de
periferizao progressiva da populao negra.
Como ser visto a seguir, as verses assinaladas sobre a execuo do

assentamento, carregam consigo uma diviso espacial da cidade na tica de onde
habitava a maioria da populao negra nos perodos histricos acima citados.
As narrativas sobre a responsabilidade pelo assentamento devem ser

complementadas pela descrio simblica do Ritual do Passeio, conforme os dados
extrados da exposio O Bar do Mercado: os caminhos invisveis do negro em Porto
Alegre, realizada pelo Memorial do Mercado no ano de 2002.
Na sua forma completa (ocorrem pequenas variaes na execuo) os

religiosos adentram o Mercado Pblico pelo porto do Largo Glnio Peres, em seguida
danam e apresentam os nefitos no centro do mercado, onde acreditam est
assentado o Bar, depois prosseguem at o porto da Rua Jlio de Castilhos, onde era
a antiga doca do peixe, e que simboliza a honra a Oxum, orix dos rios (hoje as
oferendas a Oxum so feitas no bairro Ipanema), da caminham at o porto da Rua
Borges de Medeiros, prosseguindo a procisso at o porto da Praa Parob,
simbolizando a caminhada at antiga Igreja de Nossa Senhora do Rosrio dos Pretos,
atual Igreja do Rosrio.
A arquitetura do Mercado Pblico lida de uma forma simblica pelo grupo de

religiosos: o fato de ser um quadriltero com quatro portes visto como uma
encruzilhada ou um cruzeiro. O motivo de ser uma edificao construda para abrigar
um mercado entendido como sendo o territrio do Bar (Senhor dos mercados). O
local da construo prximo ao Lago Guaba, e ao porto pode ser relacionado com a
caracterstica do Bar de estar na entrada da cidade para proteg-la. Alie-se a esses
fatores a questo de o nmero quatro (para alguns o nmero sete) ser considerado por
muitos religiosos o nmero sagrado do orix.
A sumria descrio apresentada sobre a narrativa performtica do Ritual do

Passeio pode ser entendida como o percurso cotidiano feito por negros no centro da
cidade no sculo XIX. No perodo de construo da edificao que abriga o Mercado
Pblico (1864-1869), era comum o trnsito de escravos e negros libertos no trecho que
compreende a Praa da Alfndega, o Largo do Paraso (atual Largo Glnio Peres),
114
Mercado Pblico e a Igreja de Rosrio dos Pretos. Era de praxe esta populao ficar
encarregada do despejo de dejetos nas margens do Lago Guaba e da venda de
comestveis ao longo da orla do Guaba no trecho assinalado.
A verso que narra o papel do Prncipe Custdio no assentamento do orix est

ligada aos bairros da cidade, onde predominavam populaes negras, at a dcada
aproximada de 1940. Estes bairros, na compreenso dos religiosos, eram marcados pela
presena ou influncia do dignitrio citado nas manifestaes religiosas de matriz
africana. Nestes bairros de grande presena negra foram assentados outros Bars.
Porm, o ax do orix assentado no Mercado Pblico considerado o mais forte e o
mais importante.
A pesquisa realizada pela Equipe Tcnica de Restauro com o objetivo de

compreender a relao do grupo de religiosos com o espao do Mercado Pblico
fornece elementos importantes para traar um roteiro que contempla a existncia de
outros assentamentos que possuem o ax do Bar nos bairros de Porto Alegre. Embora
os atores sociais estudados admitam a existncia de outros assentamentos, o do Mercado
como foi dito o mais forte ou o primeiro:13:
(...) sentaram os sete Bars em Porto Alegre, sendo que o

primeiro foi l no centro do Mercado (L.A)
Outra religiosa confirma os demais assentamentos, no havendo concordncia,

porm, de onde seriam exatamente os mesmos, apenas o Mercado ganha consenso:
Ele (Prncipe Custdio) plantou dizem sete Bar. Eu nasci e me criei ali, l
onde ele morou e o que eu sei que quatro. (...) E a ns consideramos o
meio do Mercado do Bar (L.A)
O que importante, todavia, que o assentamento est relacionado com o fato de o

Mercado ter sido construdo com mo de obra escrava em sua maioria:
Ento muito brao escuro trabalhou ali e debaixo da banca central (foi
retirada com o restauro), colocaram uma pedra, que na linguagem africana se
diz ocut. Assim as obrigaes do batuque ou nao passaram a ser no
Mercado.(AS)
A verso de que o assentamento foi feito por escravos tambm aparece na fala
abaixo:
13
Pesquisa baseada em 16 entrevistas com vivenciadores de religio de matriz africana pela Equipe
Tcnica do Mercado sob coordenao de Zita Possamai em 1995. Os nomes dos depoentes foram
omitidos.
115
Nossos antepassados que, inclusive participaram da construo fincaram os

alicerces do Mercado, tambm colocaram uma entidade com a finalidade de
proteger essa obra e servir de referncia para os religiosos (SM)
Esse depoimento chama ateno para a proteo da obra. O Mercado passou por
trs incndios, alm de ameaas de destruio, at ser tombado em 1979. A proteo
passa, pela perenidade do assentamento e pela interferncia direta do orix na
manuteno do seu lugar. Algumas falas se referem a esses acontecimentos e
colocam que sempre foi o ax do Bar que salvou o Mercado. O prprio projeto
original de Friedrich Heydtmann, que previa um quadriltero de apenas um piso e
quatro torrees nas extremidades teria sido concebido sob inspirao do Bar.
Alm da mo de obra escrava negra, o assentamento no Mercado tambm

percebido por ser o centro a regio onde est localizado, como de grande confluncia
de negros no sculo XIX, devido principalmente ao porto e ao intenso comrcio nas
imediaes, como dito no depoimento a seguir:
Isto aqui antes do Mercado existir, era uma praa e os escravos faziam seus
batuques aqui dentro porque era perto da praia. Depois da construo do
Mercado eles continuaram fazendo batuque no mesmo lugar. Esse mesmo
lugar hoje o centro do Mercado. Ento ali foi plantado o ax. (G.S.)
No entanto, o assentamento est ligado na maioria das verses ao Prncipe

Custdio. Personagem emblemtico e controverso, apontado como principal
responsvel pelo assentamento e pela transmisso da tradio aos seus seguidores.
Custdio Joaquim de Almeida viveu em Porto Alegre de 1901 a 1935 e foi

uma referncia para comunidade de religiosos de matriz africana. Silva (1999) supe
ser Custdio nominado em sua terra Osuanlele Okizi Erup, filho primognito do
Ob (rei) Ovonramwen, do Benin, pas que o prncipe deixou na segunda metade do
sculo XIX, pressionado pelos ingleses.
Contam os religiosos do batuque, que o assentamento do Bar foi realizado

anteriormente, ou durante a construo do Mercado por Custdio, com o objetivo de
proteger-se de perseguies, j que era um negro africano politicamente bem
articulado e poderia causar perigo aos membros da elite, depois acabou fixando
residncia em Porto Alegre e por este motivo plantou o ax do Bar prximo a
entrada da cidade. A figura do prncipe confere uma aura de mito para a origem do
assentamento, como diz o relato abaixo:
O falecido prncipe Manoel Custdio era um prncipe africano. Foi quem

trouxe os cultos, era o grande lder dos cultos africanos (...) quando chegou
116
da frica aqui, e alguns outros tambm, vindos daquela poca, j estavam

dentro da bacia de Montserrat, resolveram fazer o assentamento dos orixs
em Porto Alegre. Ento naquela poca foi o falecido prncipe Manoel
Custdio, o falecido Antnio de Oxum, o falecido Chico de Iemanj, Paulino
de Ogum, Idalino de Ogum (...) que sentaram sete Bars em Porto Alegre,
sendo que o primeiro foi no Mercado Pblico (L. A.)
O depoimento revela que o prncipe possua influncia na comunidade

religiosa, e por outro lado mostra que esses pais de santo viviam no bairro
Montserrat, hoje bairro Rio Branco, e conhecido na poca como Colnia Africana.
Alm da Colnia Africana, outros relatos mostram o percurso seguido por

esses religiosos, que deveriam ser os locais de concentrao de negros na cidade:
Eu nasci e me criei l onde ele morou (Cidade Baixa), e o que eu sei quatro
(assentamentos). Ele plantou um na frente da Igreja Po dos Pobres por ali,
porque aquela igreja centenria, depois ele plantou outro l na ponta do
Guaba, onde hoje est a Usina. (LA)
A fala traz a Cidade Baixa, a Ponta do Gasmetro, Praia de Belas, como

lugares de referncia para essas religies, regies essas que nas primeiras dcadas do
sculo XX tinham grande concentrao da populao negra. Por outro lado, admite
que o assentamento possa ter sido feito antes da chegada cidade do prncipe, que se
deu em 1901, mas foi Custdio quem de certa forma sacralizou o assentamento.
Outra linha de construo da identidade do grupo de religiosos a ligao que

os mesmos fazem entre os mercados, entendidos como territrio de Bar e as
representaes sobre estes centros de abastecimento que emanam do continente
africano.
Melhor dito, os sacerdotes de religio de matriz africana percebem o Mercado

Pblico como fonte de representaes de uma frica imemorial e ao mesmo tempo,
como uma cidade cujo centro se dava a partir do mercado africano antigo.
A relao entre os mercados, centros que proporcionam movimentos intensos de

pessoas e de produtos, com a presena de Bar relatada com clareza na entrevista dada
pelo religioso 3, quando diz que os mercados antigos de Rio Grande e Pelotas, no Rio
Grande do Sul, so vistos pelos praticantes do batuque como o lugar de Bar. O mesmo
informante em seu pronunciamento, mostra a importncia de se construrem mercados,
para proporcionar o ax de fartura e de proteo que esto na alada de atribuies do
orix. Diz o entrevistado:
Um grupo de religiosos de TRAMANDA-RS fez conosco o Passeio no

Mercado, e nos disse que solicitaram prefeitura de l a construo de um
117
Mercado Pblico para poderem fazer um assentamento e poderem cultuar na

regio da praia o Bar.
Para Bittencourt (1996), a memria coletiva africana, baseada na repetio,

mitos e prticas rituais, sedimenta qualquer identidade que a tome por base Assim, os
negros elaboram representaes de imaginrio, dos quais a comunidade negra se vale
para a projeo da identidade negra contempornea. A identidade constituda pelos
costumes, ritos e imagens que estruturam subjetivamente a etnicidade.
(BITTENCOURT, 1996 p.152).
O sentido de centro entendido pela viso de catalisador atribuda ao ax do

Bar do Mercado o primeiro e o mais forte em relao aos demais axs (h
divergncias se so sete ou quatro) plantados nas regies do Montserrat, Cidade Baixa
e Ponta do Gasmetro.
Nesse caminho, Anjos (2007) interpreta o Ritual do Passeio como uma

reterritorializao do negro no centro de Porto Alegre. O antroplogo referido, em sua
anlise destaca a fora da permanncia da presena negra na memria dos protagonistas
do Ritual do Passeio:
Quando um dos babalorixs reivindica no fim do ritual, que esse espao

nosso, um espao sagrado da religio afro-brasileira (grifo do autor) e
outros babalorixs reclamam a ausncia de um monumento no centro do
Mercado, por instantes essa ausncia est saturada pela forma viva com que
os expulsos se fazem presentes e os smbolos religiosos afro-brasileiros
encarnam corpos vivos e dissolvem a instncia temporal entre representado e
representao. (...) Instaura-se um sempre a (grifo do autor), que um
presente profundo dos ex-escravos, circundando o centro da cidade na forma
por vezes de jovens negros na Esquina Democrtica nas sextas-feiras noite
ou, em outros dias, de pretas minas vendendo quinquilharias. Quando as
iyalorixs restauram o Bar no centro do Mercado, o ritual no evoca as
velhas minas. Elas no so lembradas, pois o ritual uma reiterao, a
repetio cotidiana do sempre j a (grifo do autor) rotineiro. (ANJOS, Jos
C. 2007 p.53).
Com o intuito de tecer consideraes parciais sobre este momento do captulo

que abrange a relao patrimonial estabelecida entre o Mercado Pblico (objeto) e os
religiosos de matriz africana enquanto sujeitos sociais procedem-se s consideraes
abaixo.
A argumentao do estudioso citado a de que se os negros perderam seus

territrios de moradia no centro e nas reas circundantes ao longo do tempo, expulsos
para as periferias da cidade, este grupo tnico reorganizou um territrio simblico nas
dependncias do Mercado Pblico, lugar de onde nunca saiu ocupou enclaves como o
118
Bar Naval, o Bar Santos, as floras e o cruzeiro, a morada de Bar - e, onde sempre
esteve mesmo antes da construo da edificao. Anjos (2007) com propriedade
manifesta o sentido do Ritual do Passeio como reiterao, mais do que rememorao, na
medida em que se trata de uma presena negra permanente.
A viso acima mostrada, embora no tenha a preocupao clara de buscar o

sentido do que patrimnio cultural para aqueles religiosos, fornece subsdios para que
numa aproximao com a percepo de patrimnio cultural auferida pelos mercadeiros,
pense-se que o patrimnio entendido como formao de valores e seleo de bens que
oferecem uma viso de mundo - para os sacerdotes seja construdo na ao cotidiana da
prtica religiosa no interior do Mercado Pblico, ou seja, patrimnio bom para agir.
(GONALVES, 2003).
Este entendimento sobre essa percepo de patrimnio cultural para os

babalorixs e iyalorixs, no exclui a manifestao por alguns dos entrevistados da
necessidade surgida a partir da restaurao do prdio, de mais de cento e quarenta anos,
que marca a zona central da cidade, de que preciso a existncia de um marco fsico
que haja como suporte da memria da prtica religiosa e marca da resistncia negra
naquela construo.
Outra aproximao possvel entre as leituras que os grupos sociais

mercadeiros e religiosos fazem da construo que abriga o Mercado Pblico a de que
existe um mercado para dentro e outro para fora. O religioso 3 em sua entrevista diz
que o Mercado em si j um monumento, mas existem os espaos para dentro. Sobre
a questo da compreenso de monumento nesse caso o entrevistado 2 esclarece que:
teve a reforma e hoje ponto turstico. O Mercado um patrimnio histrico da
cidade, fator da cidade antiga, atrai as pessoas ao Mercado
O Mercado para dentro, no entanto, entendido pelos religiosos como um

territrio sagrado: alm do cruzeiro existem as floras, uma em cada entrada. O religioso
2 afirma cada porta de um orix. L se adquire os artigos de religio. Uma em cada
entrada um smbolo, coisa dos orixs.
A associao da localizao das floras com os desgnios dos orixs unnime

em todos os entrevistados, cada porta tem seu dono. Nas floras tem tudo, auguid,
quartinha e tambm l dentro tem peixe vivo, camaro, tem tudo confirma o religioso
1. O entrevistado 3 sobre a localizao das floras se manifesta em unssono com os
119
demais entrevistados: cada porta representa um Ex, e Ex um espao de

movimento.
A idia de existir um Mercado Pblico para fora no sentido de ser um

patrimnio histrico valorizado e que d sentido histrico ao centro da cidade era
tambm manifestada pelo grupo de mercadeiros, como fazia referncia o mercadeiro 3
quando dizia: O Mercado para as pessoas um prdio bonito, patrimnio histrico,
mas para ns patrimnio o que a gente faz aqui dentro.
As entrevistas com os permissionrios e com os religiosos leva a pensar que

estes grupos enxergam o Mercado Pblico de uma forma dicotmica: de um lado, a
estrutura externa ou as paredes externas e seu repertrio arquitetnico, que representa
um modelo de cidade antiga, e que por esse motivo os outros interpretam o prdio
como patrimnio histrico e, por outro lado, o interior do mercado onde praticado o
patrimnio cultural dos dois grupos.
4.2 O Cruzeiro, a morada de Bar
Este momento dedicado avaliao dos mapas mentais dos sacerdotes de

religies de matriz africana.
Figura 12. Mapa mental/objeto religioso 1

120
O esboo oferecido pelo sacerdote 1 destaca a necessidade (por meio da

marcao de um crculo) de proteo do cruzeiro onde est assentado Bar. O fato de as
canalizaes terem sido desviadas daquele ponto pelos integrantes da Equipe Tcnica de
Restauro, no foi suficiente no sentido adequar o projeto de restaurao necessidade
litrgica de haver alguma estrutura ou elemento material sobre o assentamento.
O desenho mostra tambm as quatro entradas e em cada uma a disposio

espacial de uma das floras. O texto mostrou que no entendimento destes sacerdotes cada
entrada protegida por um orix, e a questo da localizao das floras, que vendem
produtos para os rituais alm de chs e ervas se d por determinao destes entes
sagrados. Estes pontos comerciais j existiam com a mesma localizao h vrias
dcadas, e o projeto de restaurao os manteve na mesma referncia espacial.
Este sacerdote no realizou o mapa mental do cenrio onde ocorre a relao

patrimonial entre os mesmos e o Mercado Pblico na condio de objeto a ser
interpretado, porm perguntado sobre a relao do mercado com o centro da cidade
manifestou-se com a argumentao de que o Mercado Pblico possui o primeiro e mais
forte ax de Bar de Porto Alegre, sendo, portanto o centro para onde se encaminha para
fazer oferendas, depois de passar por outros lugares como a Cidade Baixa.

121
Quanto ao sacerdote 2, a princpio seu mapa mental poderia estar prximo das
percepes, como ser visto no decorrer do captulo, dos militantes do movimento
negro, de vez que o desenho mostra o Mercado Pblico para fora. No entanto, as
razes apontadas em seu depoimento sobre a escolha de tal desenho aparecem nas
representaes do imaginrio africano subsaariano. O religioso justifica seu modelo
declarando que v o Mercado Pblico como bonito e acolhedor e por esses motivos atrai
as pessoas, e esclarece: o Mercado o centro do movimento, da cidade, ele atrai as
pessoas como os mercados na frica
Figura 14. Mapa mental/cenrio religioso 2
No mapa mental que trata da relao do Mercado Pblico com o centro da

cidade o entrevistado 2 mostra, se considerar-se apenas a estrutura pictrica, uma
aproximao com o grupo de mercadeiros que relacionavam o Mercado Pblico com
outras edificaes na zona central da capital de forma isolada, considerando estes
prdios tradicionais e histricos a exemplo do Mercado Pblico. Entretanto, a anlise do
desenho do sacerdote entrevistado relaciona a antiguidade dos dois prdios ao fato de
que na sua concepo as duas construes contaram com mo de obra escrava. Do
ponto de vista histrico, o prdio da Prefeitura Municipal de Porto Alegre foi
inaugurado em 1901, depois do perodo escravista, portanto. Todavia esta informao
no do conhecimento do sacerdote em questo, sendo que o seu pensamento foi
122
orientado para a proximidade entre as duas edificaes rea de grande movimentao

de negros na cidade no sculo XIX e primeiras dcadas do sculo XX e pelo fato de os
dois edificios serem declarados patrimnio histrico do municpio.

O sacerdote entrevistado na seqncia referencia seu mapa mental em muitos
detalhes que do prosseguimento e complemento s anlises realizadas no corpo do
texto deste captulo.
O mapa um guia que conduz encruzilhada no centro do Mercado Pblico

que a morada de Bar. O sacerdote produz elementos para uma leitura simblica onde
relata que a encruzilhada significa diversas oportunidades oferecidas que um padro
ocidental no admite. Estas possibilidades latentes oferecidas pelo local do
assentamento, o mesmo sintetiza na palavra Npambo Nzila na linguagem banto.
A rvore no centro do desenho tem em sua concepo o sentido de que a

rvore um elemento da natureza que dispe, que d, que entrega. Segundo o religioso
a rvore tira sua energia da terra e oferece para o outro o que tem de melhor. No mesmo,
sentido Exu (Bar) tambm terra ( a energia que alimenta que gera a vida) e ele
123
tambm dispe. Como para o primeiro sacerdote visto, aqui tambm aparecem as floras
guardando as entradas do prdio.
Note-se que no canto superior esquerdo do esboo aparecem um peixe e duas

figuras humanas. O peixe representa a fartura que o Mercado Pblico oferece e em
especial o nico lugar na cidade, segundo o religioso, onde se encontra peixe vivo para
os rituais. A localizao das bancas que vendem peixe mostrada aproximadamente no
quadrante indicado no desenho, e antes da reforma se mantinham naquele local. O
religioso relata que adentrava ao mercado pelo lado da Rua Jlio de Castilhos para
comprar os peixes, por isso as figuras humanas naquela entrada.
A interpretao dada pelo religioso 3 para o Mercado Pblico pode ser

entendida como um ponto que evoca uma memria emotiva, um lugar que agrega
elementos para uma leitura simblica que instauradora da identidade do grupo.
Figura 16. Mapa mental/cenrio religioso 3
A insero do Mercado Pblico no cenrio a zona central de Porto Alegre

onde ocorre a relao patrimonial entre os sacerdotes estudados e o Mercado Pblico
124
interpretada pelo terceiro religioso entrevistado da seguinte maneira: o Mercado Pblico

uma porta para tudo, ele liga as pessoas, ou os religiosos de matriz africana ao centro
do mundo atravs do rio (Lago Guaba). A figura mostra tambm o movimento por
meio de figuras humanas e pelos automveis (elementos retangulares). A idia que
pretende passar a de perenidade no tempo. Os automveis so ininteligveis no
desenho, porm o rio enquadrado e bem esboado. Tanto o Mercado Pblico quanto
o Guaba so longevos, numa aluso tanto presena de negros naquele prdio, quanto
das prticas religiosas ali realizadas.
4.3 Os militantes do movimento negro e o Mercado um territrio negro no

centro da cidade
Para um grupo social mais amplo, os militantes do movimento negro local, o

Mercado Pblico tambm representa uma centralidade, no sentido de se constituir num
espao onde os negros identificam um patrimnio cultural representante da sua etnia.
Exemplo desse entendimento, que todas as manifestaes pblicas

referentes memria e as reivindicaes polticas e sociais, bem como datas
comemorativas tm seu roteiro iniciado pelo Mercado Pblico, assim como a maioria
dos pontos fortes dessas manifestaes, com utilizao de plataformas para discursos e
atraes musicais e artsticas diversas, se do naquele local ou em frente, no Largo
Glnio Peres.
As entrevistas e as fontes de pesquisa utilizadas para inferir a relao

patrimonial estabelecida entre os militantes do movimento negro na cidade de Porto
Alegre e o Mercado Pblico apontam que no s para os sacerdotes de religio de
matriz africana, o Mercado Pblico visto como um territrio negro, ou como
referncia de cultura negra na capital. Outros grupos sociais, que elaboram sua
identidade tnica a partir de outras variveis do imaginrio africano que no a vertente
religiosa, possuem essa compreenso.
Bittencourt (1998), ao analisar a concentrao e a movimentao de grupos de

negros no centro de Porto Alegre, v esse fenmeno como constituinte de um territrio
negro. Em sua tica esses territrios so:
125
Espaos fsicos, onde por meio das respectivas relaes scio-culturais, os

negros desenvolvem um ethos especfico, uma subjetividade e estticas
singulares, um estilo de vida multifacetado. Os valores estticos e morais so
vivenciados pelos negros valendo-se por si mesmos e tendo a fora de uma
cultura afirmativa desenvolvida por meio de uma sociabilidade inscrita nos
espaos centrais do cotidiano urbano (BITTENCOURT 1998 p.219).
Interessante na anlise do estudioso referido a relao que o mesmo estabelece

entre comunidade negra, tomada como um valor, e a idia de territrio de transio.
Como comunidade negra, os negros constituem mltiplos espaos sociais e existenciais
no contexto urbano. Nesse caso, para Bittencourt (op.cit.), os eventos sociais que
expressam alguma manifestao cultural de profunda influncia afro-brasileira podem
no possuir nenhum compromisso com qualquer realidade delimitada geograficamente.
O meio urbano potencializa espaos sociais com acentuada presena e circularidade de
negros. Propicia encontros que ao final de seu evento, demarcados por traos simblicos
e por signos da cultura negra, fazem com que os sujeitos sociais se dispersem,
desfazendo-se tambm o carter comunitrio ou gregrio, que se por um lado
representam um marco territorial residencial, por outro articulam um territrio
transicional.
Dito de outra forma, a manifestao de valores da comunidade negra na

constituio de uma identidade tnica positiva, pode dar-se pela demarcao de
territrios simblicos, muitas vezes longe dos locais onde habita a maioria da populao
negra da cidade. Pode-se pensar que as marcas da presena histrica negra foram
progressivamente banidas do centro da cidade, restando lugares de trnsito obrigatrio
para a cultura negra que possuem significado para a sua identidade. Esses trnsitos tanto
no espao como no tempo deixam vestgios, ou sensaes de pertencimento que o
espao pode consolidar.
Quanto aos territrios negros contemporneos, estes se constituem no meio

urbano na medida em que, conforme o pensamento de Bittencourt (op. cit.), o territrio
negro opera por contraste esttico e social em relao aos segmentos no negros da
populao civil.
Os territrios negros contemporneos que se fazem e se refazem cotidianamente

na zona central da urbe podem ser conceituados como transicionais por propiciarem o
agrupamento de negros em locais especficos do centro, onde manifestam sua cultura
por meio de performance artstica, gestos, fala, modo de vestir, desfazendo logo a seguir
126
a aglomerao dos grupos e retornando aos locais de moradia, geralmente na periferia

da capital (BITTENCOURT, 1998)
Os negros que foram paulatinamente expulsos do centro da cidade e das reas de

entorno ao longo das primeiras dcadas do sculo XX so hoje residentes, em sua
maioria, em reas cuja configurao espacial definida por Rolnik (1989) como
territrio urbano, ou seja:
Espao vivido, obra coletiva construda pea a pea por certo grupo social.
Assim ao falarmos de territrios negros, estamos contando no apenas uma
histria de excluso, mas tambm de construo de singularidade e
elaborao de um repertrio comum. (ROLNIK, R. 1989, p. 30)
No entanto, a permanncia da presena negra no centro da cidade foi garantida

pela ocupao, pode-se dizer de enclaves territoriais, lugares que mais do que pontos de
encontro se afirmaram como espaos de sociabilidade negra ao longo do tempo. Entre
estes espaos destaca-se o cruzamento das avenidas Borges de Medeiros e Rua dos
Andradas a Esquina Democrtica (para os negros, Esquina do Zaire) e seus
arredores, que ganhou visibilidade a partir da dcada de 1960 e, em especial, o Mercado
Pblico.
A localizao espacial do Mercado Pblico prximo a zona porturia

entendida pelo militante 2 como uma referncia importante para sua ocupao pelos
negros na capital:
O Mercado tem uma relao direta com a geografia do centro, por isso o
mercado central. O vnculo com o rio (Lago Guaba) forma uma configurao
espacial que referncia dos grupos do entorno.
Na trajetria pessoal dos entrevistados a presena negra no mercado

percebida pela relao familiar na infncia ou na juventude, antes de se tornarem
militantes da causa negra. O militante 1 diz que:
Na juventude ia ao Mercado comprar frutas com a me. Lembro quando era

criana, (aproximadamente dcada de 1950) do rio batendo nas escadas, da
banca do peixe e da estao Ildefonso Pinto. Era uma alegria, nessa poca o
passeio com o pai, que era uma pessoa conhecida de muitos no Mercado e ia
l porque era lugar de ter contato com negros.
O segundo informante tambm conta sobre seus laos com a edificao aqui
tratada e o fato de que, mesmo sem na poca em que relata possuir uma conscincia
sobre as demandas que a causa negra viria a exigir, percebia a importncia do Mercado
Pblico para a religiosidade negra:
127
Quando tinha entre dez e onze anos, por volta de 1940, ia muito ao Mercado
porque diziam que l tudo era mais barato. Mas vinha mesmo era buscar
produtos para as sesses de umbanda, buscava ervas, no apenas carne, meu
pai era umbandista, embora eu no fosse religioso, mas ainda pequeno j
percebia que o Mercado era importante para a religio africana.
O Mercado Pblico, por sua relao de permanncia no tempo, se mostra como

um marco referencial constituinte da memria negra na capital. Sua capacidade de
representar a comunidade negra pode ser vista no s na tradio Bar do Mercado, mas
tambm na apropriao de seu espao e entorno (Largo Glnio Peres), pelas correntes
do movimento negro organizado e outros desvinculados de uma militncia orgnica,
como o caso das manifestaes do dia 20 de novembro, da Semana da Conscincia
Negra e uma srie de marchas reivindicatrias que partem ou se organizam a partir do
Mercado e seu entorno.
Exemplo da importncia como referncia para as manifestaes da cultura

negra, este fato mostrado em todo o circuito de divulgao das entidades negras, que
compreende jornais militantes, boletins e divulgao por meio eletrnico. Assim o
prdio do Mercado Pblico pode ser visto na transcrio da notcia abaixo:
No domingo 16/08/2009, no porto do Mercado Pblico do Largo Glnio

Peres, foi o local de incio da 4 caminhada pelos pontos negros do centro de
Porto Alegre. A data foi escolhida por integrantes da Associao Negra de
Cultura ANdC, por ser o dia de aniversrio do escritor e poeta Oliveira
Silveira. Participaram da caminhada, a filha do escritor Naiara Silveira, o
neto Elias, a rainha e o rei do Moambique, de Osrio, que vieram prestigiar
o evento. Tambm participaram os artistas plsticos Grace Leveridge
Patterson e Amrico Souza, a atriz Vera Lopes, amigos e admiradores de
Oliveira Silveira. Os locais visitados pela caminhada foram o prprio
Mercado Pblico, a Igreja do Rosrio, a cadeia velha, atual Departamento de
Arte Dramtica da UFRGS, a Casa de Espanha onde Solano Trindade formou
um grupo de teatro, a Esquina Democrtica e a Igreja das Dores. (Boletim
Negraldeia-Ano VI n37 set. 2009 ANdC- Associao Negra de Cultura)
A citao revela outros pontos no centro de Porto Alegre importantes para a

memria negra. Nota-se que a maior parte destes relacionada aos percursos negros no
sculo XIX, cabendo atuao do artista negro Solano Trindade na Casa de Espanha e
Esquina Democrtica cruzamento das ruas dos Andradas e Borges de Medeiros os
referentes negros importantes no sculo XX para os artistas negros. Entretanto, o
Mercado Pblico o ponto de irradiao da manifestao.
Existe, por parte dos militantes, a convico de que o carter histrico ou de

permanncia no tempo da estrutura arquitetnica neoclssica est relacionada a lugares
de sociabilidades existentes no Mercado Pblico. Mostra esta relao o militante 2, com
as palavras abaixo:
128
Antes e depois (da restaurao) ele j era um territrio, um ponto de

encontro da comunidade negra, o mercado histrico. O mocot a feijoada
feito at hoje nos bares do Mercado e sempre, quando como l, sinto que
remete comunidade negra.
Um socilogo, tambm militante do movimento negro caminha na direo

apontada acima, como mostra seu depoimento ao Jornal do Mercado:
Venho no Mercado h muito tempo, desenvolvi uma relao histrica com o

Naval, uma relao de anlise. O Mercado Pblico a sntese da relao de
qualidade porque aqui uma feira do ponto de vista histrico. Ele concentra a
cidade toda. (...) Por mais que o Mercado tenha passado pela reforma, o que o
modernizou de certa forma, foram resguardadas as tradies e qualificado os
ambientes de baixos. Porque aqui tu vens e faz uma refeio para todos os
gostos de 10 a 30 reais, aqui encontramos todas as tendncias e geografias da
cidade. (Jornal do Mercado n 1 setembro de 2007, p.11).
Mesmo agentes negros no militantes enxergam no Mercado Pblico uma

relao entre a histria da edificao e ao de trabalhadores negros, como mostra a
entrevista abaixo, concedida por uma cantora conhecida na paisagem cultural da cidade:
Eu acho interessante a histria da construo do Mercado Pblico, tem at

uma histria com o Bar que est plantado no centro do Mercado, no tenho
muita informao sobre isso, mas um Bar. At pegando pela questo do
lado dos negros do Rio Grande, mais um marco da histria que mostra o
quanto o negro contribuiu para o estado. E o Mercado Pblico uma das
obras assim, que espelha exatamente essa contribuio do negro para a
cultura gacha. (Jornal do Mercado n 29 junho de 2010 p. 3)
Outra faceta apontada pelos entrevistados a caracterstica popular do

Mercado Pblico. A natureza atribuda como democrtica das relaes de sociabilidade
que ocorrem naquela edificao faz com que os negros no se sintam discriminados
naquele espao, como salienta o informante 3:
A realidade popular a natureza da relao especial do Mercado com a

cidade, o Mercado tem uma relao com trabalhadores tambm. (...) Ele
(Mercado) sintetiza a desconstruo de classes, l vrias classes convergem,
no representa antagonismo de classes, no Mercado os agrupamentos mais
conservadores so influenciados para a convivncia com a tolerncia. O Bar
Naval um ponto de encontro do Movimento Negro.
A viso de que naquele espao pblico se manifestam relaes de tolerncia

econmica e tnica manifestada no apenas pelos militantes do movimento negro
local, mas tambm por mercadeiros (destacam a democracia das relaes
estabelecidas naquele prdio) e agentes sociais externos aos grupos estudados neste
trabalho.
129
No entanto, as entrevistas com os militantes negros mostraram ainda a

percepo do Mercado Pblico enquanto espao de resistncia poltica, como atestam as
palavras do militante 3:
No governo militar o Mercado era visto pelos militantes como um espao de

proteo e solidariedade. Personagens vinculados a partidos de esquerda, da
resistncia a ditadura se encontravam no Mercado. O Naval era um ponto do
encontro do pessoal do partido, da esquerda. No por acaso que foi um
governo petista que fez a reforma. Os partidos de esquerda tinham uma
relao muito forte com o Mercado. (...) Do nosso ponto de vista foi na
FRACAB (Federao Riograndense de Associaes Comunitrias e
Moradores de Bairros), onde era a reunio dos militantes de esquerda, reduto
de resistncia, que o MNU (Movimento Negro Unificado) foi fundado. O
Mercado a memria histrica das idias e dos grupos.
A viso de que aquela construo quase sesqui-centenria era um espao de

resistncia poltica ditadura militar (1964- 1985) e ponto de circulao de idias
ligadas a grupos da sociedade civil e a partidos de oposio ao regime poltico do
perodo citado, destacada tambm pelos mercadeiros por meio de reportagens sobre
esse assunto, divulgadas no Jornal do Mercado. Diz o JM em entrevista publicada em
novembro de 2007, que:
Mesmo em tempos de represso havia espaos de resistncia democrtica. A

Coletnea (livraria que ocupou uma das salas do Mercado em 1977) era um
destes lugares em que poderia respirar uma literatura mais crtica, e comprar
jornais como Pasquim e Opinio (Jornal do Mercado n 3 novembro de 2007
p.5)
O mesmo mensrio que representa a voz dos comerciantes do Mercado

Pblico salienta uma entrevista de um conhecido artista plstico gacho que trabalhou
no Atelier Livre da Prefeitura Municipal14 quando esta oficina estava instalada no
prdio do Mercado, onde o mesmo relata que lembra o tenso momento em 1964,
durante o golpe militar, quando o Atelier abrigou por alguns dias o Comit de
Propaganda e Resistncia Popular (Jornal do Mercado n 26 maro de 2010 p. 12).
Quanto s mudanas advindas com a restaurao, a maioria dos militantes

entrevistados assegura que aquele procedimento trouxe melhorias na qualidade e
conforto de quem freqenta o prdio, porm sem descaracterizar os atributos de espao
democrtico e popular. Sobre este aspecto o militante 3 afirma que:
Com a reforma o Mercado melhorou, mas manteve as vocaes populares. A

concepo da reforma foi inteligente porque pensou sobre os elementos
14
O Atelier Livre esteve instalado nos Altos do Mercado Pblico de 1962 a 1972. Fonte: Folheto de
apresentao da exposio 50 Anos do Atelier Livre. Coordenao de Artes Plsticas, SMC/PMPA fev-
maro de 2011.
130
simblicos, e o projeto (de restaurao) manteve os valores ancestrais do

Mercado.
O segundo informante prefere destacar que com a reforma o prdio ficou mais
em evidncia, sendo que se passou a prestar mais ateno para o carter histrico do
mesmo. Como pensa o depoente, o prdio, no sei o estilo, chama a ateno, lembra
Porto Alegre colnia pelo valor arquitetnico da construo.
A informao dada acima pode ser lida sob a perspectiva de que estes
militantes do valor ao fato de ser a edificao um patrimnio histrico dos porto-
alegrenses, porm este sentido deve ser entendido como uma marca da permanncia no
tempo do prdio e dos negros na cidade, na medida em que valorizada a questo de o
edifcio ter sido construdo com mo de obra escrava.
Na condio de realizar as concluses parciais do captulo, no que se refere ao

grupo de militantes do movimento negro local, so balizadas as consideraes a seguir.
Este grupo, diferente dos religiosos, enxerga o Mercado Pblico para fora, na
medida em que suas atividades ocorrem a partir do Largo Glnio Peres em frente ao
prdio histrico. O Mercado Pblico um marco de referncia da presena negra na
capital.
Outro aspecto que chama a ateno no depoimento dos militantes a

valorizao do segundo piso da edificao. No apenas os espaos de sociabilidade
como os bares foram destacados, mas as salas que compunham o segundo andar daquela
construo. Foi no segundo pavimento que foi fundado o MNU (Movimento Negro
Unificado), foi l tambm que foram materializados os focos de resistncia ao Regime
Militar, como Livraria Coletnea, o Atelier Livre da Prefeitura Municipal e a sede da
FRACAB, ponto de reunio de setores da sociedade civil.
A restaurao do prdio e a visibilidade da Tradio Bar do Mercado,

alcanada com aquela interveno tcnica, mostrou aos militantes negros a importncia
daquela prtica religiosa para a manuteno da memria da etnia negra na cidade. Tal
prtica antes do processo de restaurao era desconhecida por alguns e pouco conhecida
por outros, como atesta a entrevista do militante 1, quando diz que fiquei sabendo com
o trabalho ali.
Importante ainda ressaltar a viso sobre os procedimentos de restaurao

adotados que possui o militante 1. Este foi um dos profissionais do campo do
131
patrimnio envolvidos na restaurao do edifcio, quando comps a Equipe Tcnica de

Restauro. O trabalho deste profissional no Mercado Pblico comeou no ano que
antecedeu formao da Equipe e continuou no primeiro ano de existncia da mesma.
Este militante afirma que quando desenvolveu, em companhia de um arquiteto

da Equipe Tcnica, a pesquisa de evoluo urbana da regio do Mercado Pblico,
baseado nos dados histricos levantados por um historiador daquela Equipe, percebeu a
importncia da populao negra na demografia daquela rea. A partir da d-se conta do
patrimnio negro da cidade e que este invisvel e ameaado de cair no esquecimento.
Rompe ento com a Equipe Tcnica, motivada pelo fato de que na sua concepo, a
restaurao deveria trazer elementos capazes de demonstrar essas relaes, relaes
negras, da mo de obra escrava, trazer a memria negra cuidar para no haver o
apagamento desta memria. Continua seu pensamento dizendo que:
Os profissionais tinham outros conceitos do ponto de vista da cidade e do

ponto de vista tecnolgico, isso sobre o ponto de vista da cobertura
(telhamento) e escadas rolantes, que trouxe um padro globalizante. Aquela
cobertura tirou a oportunidade de manter no centro o nico lugar onde se
podia ver as estrelas.
Cabe esclarecer que este militante enquanto profissional de arquitetura no se

posicionou contra a cobertura do prdio, que foi a soluo tcnica capaz de integrar os
dois pavimentos do Mercado Pblico, sua oposio ocorreu, nesse caso com relao a
formula tcnica encontrada, na medida em que haveria outras maneiras de cobrir o
prdio que deixassem s pessoas a oportunidade de ver o cu.
No entanto nesta proposta de estudo, o importante compreender que para este

profissional, na condio de militante do movimento negro, importava nos
procedimentos de restaurao a recuperao da construo o mais prximo possvel do
original, sem a introduo de elementos contemporneos de grande impacto, para que a
edificao fosse capaz de representar a memria negra com o destaque de elementos
construtivos que lembrassem que o prdio foi construdo por escravos negros.
Por fim, pode-se avaliar que a pesquisa conduz a que se pense que o prdio que
abriga o Mercado Pblico possui, para os militantes do movimento negro, o valor de um
monumento capaz de evocar uma memria emotiva, e ao mesmo tempo um elemento
material de representao da sua presena na paisagem urbana de Porto Alegre.
132
4.4 O Mercado no mapa dos militantes do movimento negro
Figura 17. Mapa mental/objeto militante 1

O militante 1 mostra no seu mapa mental uma recuperao das linhas bsicas
do desenho original do mercado. O mesmo destaca o quadriltero que caracteriza o
prdio, e o vigor das entradas que demarcam o ptio interno recuperado no projeto de
restaurao. O centro do Mercado Pblico pode ser entendido como lugar de encontros,
cruzamentos, alternativas de caminhos.
A viso mostrada no decorrer do texto apresentado de que uma interveno de

restauro que recuperasse, ou se aproximasse o mais possvel da integridade do prdio,
estaria relacionada memria da etnia negra, no sentido de assegurar a relao da
arquitetura com a mo de obra escrava usada na construo da edificao mantida
neste mapa mental. O desenho conjunto com a inscrio cabea de boi remete s
lembranas da infncia deste militante, que admirava o conjunto de cabeas de boi que
ornamentava um conhecido aougue localizado na entrada pela Rua Jlio de Castilhos.
133
Figura 18. Mapa mental/cenrio militante 1

A relao do Mercado Pblico com o centro da cidade se faz deveras
interessante, ou exemplar num sentido mais objetivo, sobre a viso de militante e os
territrios negros na zona central e arredores.
Nota-se um percurso transversal ligando o Mercado Pblico ao antigo Areal

da Baronesa (Cidade Baixa), no lado direito da figura aparece a Ponte de Pedra e a
inscrio lavadeiras.
O ponto de viso do observador a elevao do Viaduto Otvio Rocha, de

onde foram demarcados o Mercado Pblico, o Pao Municipal e a Alfndega (praa). A
linha de observao se estende at o Guaba, onde est inscrito Lago e Porto.
134
O sentido do vetor de direo do Areal da Baronesa para o Mercado Pblico,

caracterizando o Mercado como um centro. O roteiro Mercado, Pao Municipal,
Alfndega, demarca o caminho cotidianamente percorrido por negros escravos e livres
no sculo XIX. Na percepo deste militante que tambm tcnico do campo do
patrimnio, a recuperao do desenho original do prdio, ou o mais prximo do
original, deveria conduzir a esta memria negra que, no entendimento do mesmo, foi
paulatinamente sendo apagada do patrimnio cultural da cidade.
O mapa ora apresentado de autoria do militante 2 que destaca, a exemplo dos

mapas anteriores dos religiosos, as quatro floras distribudas uma em cada entrada do
prdio do Mercado Pblico. O centro como ponto de convergncia relacionado pelo
informante. Porm diferente dos religiosos o desenho mostra no quadrante inferior
direito a inscrio Bandeira em uma das floras que marca a entrada ao Mercado
Pblico pela Avenida Borges de Medeiros. A percepo deste militante neste caso
marcar o espao do Mercado Pblico como um espao negro desde o incio de sua
existncia.
135
Os argumentos acima vo ficar evidenciados com a transcrio do depoimento

dos atuais permissionrios da flora denominada de Banca do Bandeira:
A Banca Bandeira foi aberta na poca em que foi construdo o Mercado,

sendo, portanto a primeira de todas. (...) O Mercado foi construdo por
portugueses e quem fez as obras foram os escravos. Entre eles existia um
prncipe que era o chefe dos escravos, conhecido pelo nome de Bandeira, da
o nome da banca. Os portugueses acabaram por dar um espao para os
escravos e o prncipe abriu a flora, um ramo que no havia ainda na cidade.
Ela permaneceu de gerao para gerao de negros at 1985. (Jornal do
Mercado n 1 setembro de 2007 p. 11)
O depoimento dos atuais permissionrios da Banca do Bandeira que refaz a

narrativa da construo do prdio pela mo de obra escrava e a histria do Prncipe
Custdio, chama a ateno tambm para a falta de existncia de floras na cidade e a
ocupao desta lacuna pelo comerciante negro. A questo do comrcio de floras nesse
caso deve ser associada figura das negras minas, especialistas e detentoras de
conhecimento sobre ervas e suas aplicaes. Para o militante 2 a existncia desta flora,
que o mesmo narra que freqentava no fim dos anos 1940, e que era atendido por um
comerciante negro mostra a percepo do ativista sobre a longevidade da presena negra
no Mercado, e que esta presena est associada a prticas antigas, como no caso das
negras minas.

136
O mapa mental acima realizado pelo militante 3 quase auto-explicativo sobre

a forma como entende o que o Mercado Pblico na sua viso. A figura mostra que
grupos de diversos interesses como agrupamentos polticos, consumidores e classes
sociais diversas vo ao Mercado Pblico porque identificam naquele tradicional centro
de compras valores como: solidariedade, compartilhamento, celebrao, tolerncia e
diversidade.
O texto apresentado ao longo deste captulo mostra que uma das percepes
do grupo de militantes para descrever a relao entre o Mercado Pblico e a etnia negra
e a prpria atuao da militncia que utilizava aquele espao pblico para manifestar
suas reivindicaes, era a tolerncia que as dependncias do Mercado Pblico
representam, no sentido de os negros no se sentirem discriminados. A proteo e a
segurana que sentem os grupamentos polticos naquele local tambm aparecem em
valores como solidariedade, compartilhamento e diversidade.
Figura 21. mapa mental/cenrio militante 3

No esboo agora apresentado o terceiro militante entrevistado faz uma
inverso e mostra o Mercado Pblico como maior que o centro da cidade, sendo que
engloba o mesmo. Este mapa mostra a importncia do Mercado Pblico para o grupo de
militantes do movimento negro. Nessa perspectiva, aquela edificao com certeza
137
vista como a referncia material mais importante, superando mesmo toda a rea central
da cidade para este grupo, constituindo-se no valor estruturante para as manifestaes
destes atores sociais.
4.5 Sacerdotes, militantes e territrio negro: um mesmo centro e fronteiras

diferentes.
A restaurao levada a efeito no edifcio que abriga o Mercado Pblico de

Porto Alegre afetou sobremaneira o grupo de sacerdotes de religio de matriz afro
brasileira, embora os atores sociais que conformam o movimento negro local, e que
tambm extraem da relao patrimonial estabelecida com o mercado representaes de
carter tnico, no possam dizer-se imunes aos efeitos do processo restaurador
empreendido na dcada de 1990.
Como destacado no correr do texto, a visibilidade alcanada por esta prtica

religiosa tradicional, porm pouco conhecida, alm do grupo de praticantes, trouxe
queles religiosos a necessidade de construir uma narrativa que abarcasse a origem e as
funes do assentamento em honra ao orix Bar.
Tal necessidade, que pode ser condensada em duas inflexes, onde a primeira
caminha em direo ao assentamento de consagrao ao orix ter sido feito por escravos
negros no perodo de construo do prdio, no sculo XIX, e outra que reveste a
invocao da morada de Bar no centro do Mercado Pblico, de uma origem nobre,
delegando ao prncipe africano Custdio a tarefa de depositar no edifcio o ocut, ou
seja, a pedra sagrada que define o espao de residncia simblico dos orixs.
Essa discusso no seio do grupo de religiosos que foi repercutida a partir da

restaurao estudada aparece com vigor nas entrevistas. As enquetes demonstram
tambm, que este assentamento no corao do Mercado Pblico no o nico existente
na capital gacha. sim o mais importante, uma espcie de centro para onde convergem
os rituais e as homenagens, depois de ser cumprido um circuito de reverncias em
outros pontos da cidade.
No entanto, os mapas mentais esboados por estes atores sociais concentram-

se no mercado e seu entorno prximo, como se fosse um nico e grande centro. Assim
138
como no caso dos mercadeiros, os desenhos apontam para prdios ou unidades isoladas.
A diferena, neste caso, que para os comerciantes as unidades materiais esboadas
remetem tradio por serem edificaes de longa durao na paisagem urbana da zona
central. Para os sacerdotes os edifcios elaborados em seus desenhos, esto destacados
por serem, na sua viso ou informao histrica de que dispem, relacionados
presena de negros no passado, ou por terem sido construdos por mo de obra escrava.
A questo da projeo de territrios simblicos por meio dos mapas mentais

seguramente a maior diferena apresentada nos desenhos dos grupos analisados neste
captulo. Enquanto os sacerdotes, como j referido, no incluem na exposio projetual
que o desenho oferece os locais dos demais assentamentos de consagrao aos orixs, os
militantes, ao contrrio, elaboram um mapa que a partir do mercado como um centro,
demarcam uma zona de expanso que compreende o roteiro de negros no sculo XIX e
primeiras dcadas do sculo XX, e ainda pode-se entender a edificao amarelada como
o plo de irradiao de uma sociabilidade urbana anti discriminatria por ser marcada
por enclaves negros, o que assegurou a esta populao nunca ter deixado de freqentar
o Mercado Pblico.
Os dois grupos sociais, a partir da restaurao estudada, demonstram valorizar

o conceito de patrimnio material, a partir da fora imagtica daquele objeto
patrimonial para a populao. O mercado, neste caso, tornou-se um catalisador para as
reivindicaes dos dois grupos, em especial para os militantes do movimento negro, que
priorizam entre suas representaes a idia de um mercado para fora.
Para os sacerdotes, no entanto, a percepo de patrimnio mais importante,

est voltada para o interior do edifcio. Prximo aos mercadeiros tambm na ao
cotidiana e permanente no interior do Mercado Pblico por meio de rituais e oferendas,
e no aprendizado dirio sobre ervas, frutas e peixes, necessrios formao religiosa,
que este grupo social constri sua identidade. Neste caso tambm, patrimnio, mais do
que um sentido abstrato de representao reconhecido pelo seu papel de formao das
pessoas e reforo da identidade do grupo.
139
Consideraes finais? Relao patrimonial uma concepo em

movimento
Esta pesquisa partiu das seguintes premissas ou questes orientadoras, sendo a

primeira delas: Investigar se estabelecida uma relao patrimonial entre quatro grupos
sociais distintos e o Mercado Pblico central de Porto Alegre e, na hiptese de a mesma
se configurar, se esta relao capaz de influenciar a percepo destes grupos sobre o
que deve ser valorado como patrimnio cultural no espao da cidade.
A inteno com este questionamento foi, num primeiro momento,

compreender quais objetos, espaos urbanos e significaes sobre os mesmos, os grupos
sociais escolhidos entendem como patrimnio cultural na zona central da cidade.
Partiu-se da constatao de que j existe na regio apontada um conjunto de

bens patrimoniais que receberam a chancela do Estado, e que, portanto, de forma oficial
participam da construo de pertencimento, das identidades e continuidade da
experincia social, no mbito dos processos de formao histrica e social da capital, do
Estado e da nao, de vez que estes bens so tombados como patrimnio (ARANTES,
2008) em pelo menos uma das trs esferas administrativas, e alguns deles so
protegidos em mais de uma instncia da administrao pblica, de uma forma
mutuamente no excludente, como prev a legislao da rea de preservao
patrimonial.
A segunda questo orientadora, ou melhor, seria dizer, inquietao, foi

entender como grupos sociais praticamente sem representao na composio do
patrimnio material da capital gacha superam a dicotomia existente (ARANTES,
2004) entre a produo arquitetnica, e diria a produo de objetos patrimoniais
(edificaes e espaos), e a produo da sua cultura na condio de atores sociais locais.
Por este vis, acredita-se que dirigir o olhar com foco para a relao
patrimonial estabelecida entre os religiosos de matriz afro-brasileira e os militantes do
movimento com o Mercado Pblico, trouxe contribuies importantes para entender
esta questo. O Mercado Pblico um elemento fundamental para as referncias que
compe a identidade negra em Porto Alegre, especificamente por ser onde ocorre uma
prtica religiosa que s existe naquele local, denominada de Tradio Bar do Mercado
140
e por estar l o marco zero que localiza as manifestaes polticas e reivindicatrias

mais importantes para o movimento negro na cidade. Voltar-se- a esta questo quando
for feita a anlise relativa aos dois grupos de representao tnica.
5.1 Tcnicos do patrimnio, mercadeiros, grupos tnicos e o Mercado Pblico:

vises de patrimnio e espao urbano
Com fins de organizao do texto ser procedida a anlise sobre cada um dos
grupos estudados na ordem dos captulos de forma crescente. Esta ordem, no entanto,
no sinnima de engessamento, de maneira que, quando houver pontos em comum
entre os sujeitos sociais, as anlises sero aproximadas e comparadas.
Em relao pesquisa empreendida, foi mostrado que o grupo de produtores do

espao na relao patrimonial desenvolvida com o Mercado Pblico migrou
continuamente para a compreenso de mais de um conceito de patrimnio, ora
destacando a importncia do patrimnio cultural, a partir das significaes diversas
atribudas pelos demais grupos sociais ao prdio do Mercado Pblico, ora como o de
patrimnio imaterial, quando sublinharam o papel da transmisso de conhecimentos
pelos mercadeiros. No entanto o conceito dominante foi o de patrimnio histrico e a
sua capacidade de representar algo.
Pode-se pensar o espao urbano como uma coleo de artefatos (MENEZES,

2006) e por esse entendimento, a prpria funo atribuda ao grupo de classificar,
tombar e restaurar bens patrimoniais induz a que esta coleo oficialmente protegida
seja percebida como uma espcie de propriedade dos mesmos. A esse respeito, os
mapas mentais destes agentes sociais mostram um espao ordenado e referenciado por
bens de valor patrimonial. A disposio a de uma coleo de objetos. uma
representao da cidade marcada por edificaes e espaos preservados, representantes
de um repertrio arquitetnico diferenciado construdo em tempos diversos.
O ato de colecionar (GONALVES, 2003) tem como efeito demarcar um

determinado domnio subjetivo em relao a um determinado outro. Em outras
palavras, a atividade de formao de um patrimnio um componente importante do
processo de construo de identidade dos grupos sociais. Assim a identidade do grupo
de tcnicos est amparada na constituio de um patrimnio, onde a funo deste
141
representar algo o conhecimento tcnico do grupo, um estilo arquitetnico

determinado, um perodo histrico, uma funo urbana do espao e mesmo o prprio
grupo. Embora outros sentidos de patrimnio possam ser professados pelos produtores
do espao a partir do seu aprendizado com os procedimentos de restaurao e com a
relao de conhecimento dos demais grupos sociais, a pesquisa leva a concluir que para
este grupo patrimnio bom para representar.
Interessante ainda destacar que as entrevistas concedidas pelos tcnicos do

espao a uma espcie de flutuao de percepes sobre o conceito de patrimnio, ora
afirmando o Mercado Pblico como patrimnio histrico, ora pensando uma extrao
de patrimnio cultural.
Os mapas mentais, por outro lado, como j descrito neste texto, sublinham a
fora das unidades materiais distribudas no espao central da cidade como ordenadoras
do conceito de patrimnio.
Quanto ao segundo grupo na ordem dos captulos, os mercadeiros, um ponto

capital a relevar nessas concluses que importante para este grupo tanto quanto para
os sacerdotes de religies afro-brasileiras, enxergar um mercado para dentro e outro
para fora.
O mercado para fora a noo de patrimnio histrico que o prdio adquire para
os comerciantes, ou seja, uma unidade material que representa a cidade antiga, ao
menos do ponto de vista do que o grupo pensa ser a percepo dos outros. Est
baseado na valorizao da arquitetura do prdio, na viso de que a edificao organiza a
leitura do centro da cidade. E importante, revela a permanncia no tempo, ou seja, um
lugar que possui tradio. Existe um apelo econmico, que o fato de o mercado ser um
prdio atraente, inclusive para trazer turistas.
Faz-se interessante acrescentar que aps a restaurao, o conceito de patrimnio

cultural, do ponto de vista de um bem que cumpre a funo de contribuir para a
construo da identidade dos porto-alegrenses, e da continuao da experincia social
dos cidados, necessitar da chancela da proteo oficial, passa ser valorizado pelos
mercadeiros. Suas entrevistas permitem que se pense que, embora o tombamento do
prdio tenha ocorrido no ano de 1979, o mercado passa a ganhar valor enquanto objeto
de representao da histria, depois que o governo municipal investiu recursos na
recuperao da edificao a partir do ano de 1992.
142
O mercado para dentro, por outro lado, mostra que a relao dos mesmos
com os clientes, estabelecida por meio de uma tcnica de vendas, de comportamento e
de transmisso de valores a que chamam de tradio, o elemento estruturante do
conceito de patrimnio.
As profundas mudanas que o mercado sofreu no seu interior com a

restaurao, onde recuperou a escala grandiosa de um ptio interno de grandes
dimenses, so entendidas pelos mercadeiros como uma reforma que trouxe mais
conforto, melhores condies de higiene e oportunidade de atrair mais turistas.
No entanto, na percepo daquele grupo, o fato de ter havido um

procedimento de restaurao crtica que recuperou parte do desenho original do edifcio,
no valorizado enquanto representao esttica do passado, como o caso do mercado
para fora. Para os comerciantes, se no houvesse havido interveno restauradora no
interior do mercado no haveria diferena, pois a construo de sua identidade se
configura por meio de uma transmisso processual de valores no interior do prdio que
continuou a existir depois da restaurao.
Transmitir valores de maneira processual, no caso dos comerciantes pode ser

visto como uma espcie de jogo, ou seja, exigem-se outros parceiros para que um jogo
ocorra. O jogo uma situao de interao e se define, sempre, diante do outro. A
subjetividade construda no jogo de interao com o outro, no caso dos mercadeiros,
tem como vetor de interlocuo o objeto\Mercado Pblico. se valendo da trajetria do
prdio que abriga aquele centro de compras, que os comerciantes representam as suas
trajetrias pessoais (MENEZES, 1998). O mercado para este grupo um objeto
biogrfico, ou seja, falando da trajetria do mercado que falam de si mesmos, seus
depoimentos deixam patente o carter de interlocuo daquela edificao na interao
com o outro.
Embora as referncias ao conceito de patrimnio que os mercadeiros fazem

quando tratam do mercado para fora possam parecer similares s percepes conceituais
de patrimnio dominante para os produtores do espao, preciso cuidado e reconhecer
que existem determinadas nuanas que podem provocar imprecises num julgamento
mais apressado.
Primeiro, necessrio perceber que o julgamento dos produtores do espao

baseado na unidade do objeto (enquanto para os mercadeiros existe uma dicotomia), e
143
ainda as estruturas por eles classificadas como patrimnio (sua atribuio) so vistas
como boas para identificar.
Ao contrrio, os mercadeiros, tal como os sacerdotes usam seus smbolos para

agir mais do que representar (GONALVES, 2003). Em outras palavras, patrimnio
para os comerciantes construdo na ao cotidiana de transmisso da tradio, bom
para agir, portanto, e no, como mais comum ao grupo de tcnicos, bom para
representar valores e idias abstratas e para ser contemplado.
Por outro lado, o que pensam os mercadeiros a respeito de patrimnio no centro

da cidade mostrado atravs dos traos apostos nos seus mapas mentais. Interessante
que nesta condio esto registrados outros edifcios percebidos como antigos e com
permanncia no tempo, que se pode inferir, so edificaes tradicionais. O conceito
prximo ao de patrimnio histrico, onde predominam construes isoladas, autnomas
em relao as suas condies histricas de produo. Os desenhos mostram que para os
comerciantes, as unidades materiais consideradas patrimnio no abrigam estilos
arquitetnicos modernos.
Sobre os sacerdotes de religies afro-brasileiras, pode-se comear falando das

aproximaes com o grupo de mercadeiros. Como referido, os religiosos tambm
pensam em um mercado para fora e outro para dentro. A edificao para fora
materializada no conceito de patrimnio histrico da cidade. O reconhecimento formal
das autoridades sobre a importncia patrimonial do mercado valorizado pelo grupo de
religiosos, por dois motivos: o primeiro a dignidade conferida morada de Bar, e o
segundo a valorizao, pela imponncia do prdio, do trabalho dos escravos negros.
Este grupo, mais do que outros sofreu com maior intensidade as influncias do
processo de restaurao. Com o procedimento daquele processo restaurador as prticas
religiosas desenvolvidas pelos sacerdotes, at ento pouco conhecidas, ganham
visibilidade para o conjunto da sociedade. A partir deste acontecimento os religiosos se
vem confrontados com a necessidade de produzir uma narrativa que explique ao
outro, principalmente como surgiu o assentamento ao orix, e quem o realizou.
Surgiram a partir da verses diferentes sobre a quem coube assentar a entidade
religiosa.
Estas verses destacam os escravos negros e o Prncipe Custdio como os

possveis protagonistas do gesto fundador do assentamento em consagrao ao orix. O
144
que interessa neste momento que a visibilidade adquirida pela tradio religiosa
levada a efeito pelos sacerdotes de religies afro-brasileiras fez com que surgissem
manifestaes conceituais de patrimnio, onde predomina a funo de reparao social
e poltica do mesmo. A questo - que antes da restaurao do prdio no estava na pauta
de reivindicaes dos religiosos - que trata da invisibilidade das manifestaes e da
memria negra na capital, passa a ser pensada como passvel de reparao por meio do
erguimento de elementos materiais com o fim de garantir a memria da atuao da etnia
negra e das tradies religiosas na cidade.
No entanto, pode-se dizer que embora o sentido patrimonial de representao de

identidade tnica esteja presente, predomina neste caso o sentido conferido funo do
patrimnio de categoria especfica de manifestao de uma divindade, ou seja, um
smbolo. Esse smbolo utilizado, mais do que representao, para agir
(GONALVES, op. cit.). Essa ao materializada nos rituais e oferendas ao orix,
uma manifestao que envolve a vivncia e a transmisso de um conjunto de valores.
Esta forma de agir, ou seja, smbolo bom para agir, responsvel por uma
espcie de morfologia territorializada de percepo do patrimnio afro-religioso negro.
O Mercado Pblico visto como o centro para onde converge um conjunto de prticas e
rituais que comeam em outros pontos da cidade, conhecidos por terem sido locais de
grande nmero de habitantes negros nas primeiras dcadas do sculo XX, e zona de
influncia do Prncipe Custdio que foi morador da regio da Cidade Baixa.
Os mapas mentais produzidos pelos sacerdotes, no entanto, no reproduzem de

forma grfica os argumentos levantados acima: um dos informantes, embora no tenha
executado os esboos, manifestou em sua fala (que foi entendido como extenso da
entrevista) sobre as oferendas cumprirem um ciclo que comea ou na Cidade Baixa, ou
nas proximidades da Usina do Gasmetro, e mesmo na bacia do Montserrat Colnia
Africana, at 1910 convergindo depois para as dependncias do Mercado Pblico,
onde ocorre a cerimnia mais importante do percurso ofertrio, que pode se estender
depois a outros lugares sagrados. O cimento que aglutina estas prticas so os axs do
Bar, cujo mais forte e mais importante o do velho mercado.
Outro mapa mental aponta para a relao do prdio estudado com o Lago
Guaba, curso dgua que define a geomorfologia da cidade e que na apreenso
simblica dos religiosos visto como manifestao de Ians e de Yemanj, o que
destaca o papel do mercado no mapa simblico da religiosidade afro-gacha.
145
A viso de patrimnio como representao da etnia negra, aparece no desenho

que mostra o prdio da prefeitura de Porto Alegre, suposto por aquele depoente tratar-se
de uma edificao construda por mo de obra escrava.
Entretanto, de acordo com os argumentos apresentados cabe reforar que os

mapas mentais, em diferena s entrevistas, no do destaque em seus esboos s reas
onde esto assentados os demais axs em sagrao a Bar. Nestes mapas o Mercado
Pblico (e seus arredores) relatado como um centro que basta a si mesmo, pois no
apresenta traos significativos dos demais territrios negros.
O ltimo grupo analisado na pesquisa, os militantes do movimento negro,

tambm enxergam o mercado como a referncia material que limita um territrio negro
simblico no centro de Porto Alegre. A territorializao do espao para os militantes, no
entanto, relacionada ainda a resignificaes de espaos contemporneos como a
esquina da Rua da Praia (Andradas) com a Avenida Borges de Medeiros, conhecida na
cidade como esquina democrtica e chamada por aqueles ativistas de Esquina do Zaire.
O roteiro das manifestaes organizadas pelas diversas correntes do movimento

negro local segue a direo do Mercado Pblico at o Largo Zumbi dos Palmares
(Largo da Epatur), outro ponto que ganhou uma significao contempornea.
O Mercado Pblico entendido como um lugar solidrio, democrtico e

guardio de memria da resistncia poltica. Este grupo o nico que valorizou no
prdio, o segundo piso, que a rigor nunca teve a funo de mercado antes da restaurao
(hoje possui relaes de comrcio), em funo de ser naquele pavimento o lugar de
reunies de cunho poltico e importantes para a formao de grupos do movimento.
A rigor, os depoimentos mostraram que este grupo possua, antes da restaurao,

pouco ou nenhum conhecimento sobre a tradio religiosa denominada Bar do
Mercado. Sua viso a de que no Mercado Pblico sempre foram mantidos enclaves de
sociabilidade negra relacionados localizao do prdio, prximo ao porto e aos antigos
ncleos de habitao negra no centro da cidade, por um lado, e o fato de ser a mo de
obra usada na sua construo escrava em sua maioria, por outro.
Volta-se aqui idia de jogo e de espao de interao, na viso de que ao definir

o Mercado Pblico como territrio negro, esses grupos esto demarcando um espao na
diferena com o outro, mesmo que esse outro possa ser o grupo de religiosos de matriz
afro-brasileira.
146
Enquanto os sacerdotes marcam sua territorialidade a partir da ao religiosa,

pautados na comunicao de signos provenientes de uma entidade mstica, os militantes
negros percebem seu trnsito no mercado e nos lugares apontados na pesquisa, como
uma vivncia articulada por uma identidade afirmativa (BITTENCOURT, 2010). uma
postura poltica, portanto, inscrita numa prtica territoralizada de afirmao de valores,
que faz com que esses militantes enxerguem no Mercado Pblico o nico marco fsico
na cidade de Porto Alegre com capacidade de comunicar uma representao afirmativa
de sua cultura.
esta motivao, de uma prtica afirmativa inscrita em espaos territorializados,

que faz com que os militantes, observem como categoria dominante de patrimnio o
conceito de patrimnio histrico, porque o prdio, na rea em frente ao Largo Glnio
Peres, a marca de referncia para as manifestaes do movimento que ocorrem na
cidade.
Por esta linha de pensamento v-se que a valorizao do prdio como patrimnio
da cidade, repercutida a partir dos trabalhos de restaurao, amplificou o alcance para a
sociedade das reivindicaes do movimento negro local. O edifcio do Mercado
Pblico, que antes da dcada de 1990, j era um elemento aglutinador das manifestaes
pblicas destes atores sociais, passa com a restaurao a adquirir um profundo carter
reflexivo sobre a ao social das entidades militantes, pela caracterstica, destacada por
Arantes (2004), de que espaos edificados criados socialmente passam a participar da
ao social por meio das significaes que corporificam. Estas significaes, que no
entender dos militantes so inerentes ao prdio na condio de objeto patrimonial, esto
relacionadas construo do edifcio pela mo de obra escrava, aos espaos de
sociabilidade negra, e ao carter de memorial das atividades polticas e militantes.
Este argumento, de nenhuma forma exclui a percepo, de parte daqueles atores

sociais, de outros conceitos de patrimnio.
Os esboos que formam a matria utilizada para analisar os mapas mentais do

grupo em questo apontam na direo do comentrio acima. Mostram a importncia de
valores como sociabilidade, resistncia poltica, espao democrtico, entre outros.
Tambm concebem o Mercado Pblico como o elemento material de permanncia no
tempo que baliza, ou referencia, um espao da cidade que era no sculo XIX, e
primeiras dcadas do sculo passado caracterizado pela forte presena da etnia negra no
147
centro de Porto Alegre. Estes mapas, ao contrrio dos esboos dos religiosos, demarcam
um itinerrio negro, ou um territrio simblico que possui o mercado como referncia.
5.2 Patrimnio e conceito dominante
Esta parte do captulo de consideraes finais da pesquisa dedicado a

discusso das referncias tericas que orientaram o escopo desta dissertao. O objetivo
oferecer ao leitor consideraes sobre os limites de algumas das escolhas referenciais
para entender o problema de pesquisa, bem como apontar outras escolhas conceituais
que foram julgadas amplas o suficiente para a realizao deste trabalho de cunho
acadmico.
Partiu-se da premissa de que o Mercado Pblico, bem como o conjunto de

bens patrimoniais referidos pelos informantes, que fazem parte da paisagem da zona
central da cidade com certeza produto das tarefas prticas e simblicas ligadas ao
tombamento e preservao de bens culturais (LEWGOY, 1992) atribudos aos
produtores do espao (RONCAYOLO, 1988), denominao conceitual na qual este
trabalho incluiu a Equipe Tcnica de Restauro do Mercado Pblico.
No entanto, o interesse desta dissertao era buscar as referncias de

atribuio de valor patrimonial no espao central da cidade por parte dos demais grupos
sociais estudados aqui. Grupos estes entendidos como atuadores do espao
(RONCAYOLO, op. cit.) e, seguindo esta concepo foram divididos, para fins de
anlise, em produtores e usurios do espao.
Esta separao analtica em dois grandes grupos se mostrou parcialmente

adequada situao proposta no estudo realizado, que era empreender a busca de como
se processa a relao patrimonial entre os atores sociais assinalados e a edificao que
abriga o Mercado Pblico, a partir do recorte temtico da restaurao daquele prdio
entre os anos de 1992 a 1997, que foi entendido para os fins deste trabalho como a
produo de um novo espao, a partir da insero de um conjunto de regras,
normatizaes e conceitos sobre patrimnio.
No entanto, o arcabouo terico defendido por Roncayolo (op. cit.), por

conferir um papel notadamente passivo na produo de espao aos trs outros grupos
148
sociais, nesta pesquisa, enquadrados como usurios do espao, no deu conta de

explicar o fato de os demais sujeitos sociais produzirem uma rede de significaes
prprias com capacidade de organizar um espao e criar um conjunto de regras que lhes
dizem respeito.
Pode-se admitir que Roncayolo (1988) por meio de seu recorte terico trata
apenas da atribuio formal que possuem os tcnicos de impor um conjunto de
normatizaes, regramentos sobre a atividade que exercem, sem ser preocupao do
autor citado a produo de espaos simblicos. Entretanto possvel, num exerccio,
aproximar a funo de produo do espao exclusiva do grupo de tcnicos, da
concepo de patrimnio dominante que estes sujeitos sociais extraem da sua relao
com o Mercado Pblico, que a concepo de patrimnio histrico. Neste exerccio
poderia se pensar que o conhecimento sobre o objeto, como elemento que estrutura o
conceito de patrimnio que garante aos profissionais do patrimnio a prerrogativa de
produo do espao. No entanto, a pesquisa demonstrou como foi visto no correr deste
captulo, que os grupos dos mercadeiros e os de religiosos, tambm produzem a
representao de patrimnio histrico.
Alm da oportunidade oferecida pelo procedimento de restaurao citado, que

vista por tcnicos do campo do patrimnio, por administradores pblicos e por
cidados como uma referncia para a histria da preservao de bens imveis de valor
patrimonial na capital, o Mercado Pblico foi escolhido como unidade de anlise por ser
um elemento material de referncia na legibilidade da cidade (LYNCH, 1977), e ao
mesmo tempo importante pelo repertrio arquitetnico que apresenta e pelas tcnicas e
materiais envolvidos na sua construo. Mas o mais relevante, a sua permanncia
longeva na paisagem do centro da cidade, capaz de revelar valores simblicos
(FREIRE, 1997) e mentalidades inscritos naquelas tcnicas, e ainda manter intacta a
capacidade desta unidade material de referir sentidos diferentes para os grupos sociais
que com ela mantm uma relao especial.
A necessidade, em primeiro plano, de trabalhar com a perspectiva de atribuies

de sentido diversas dadas por grupos sociais diferentes para o mesmo objeto e, num
segundo plano, de fugir ao enfoque dado pela maior parte dos trabalhos pautados na
questo do patrimnio cultural e os espaos urbanos, que situam seu interesse no papel
dos profissionais do campo do patrimnio, ou produtores do espao, como
encaminhamos neste texto, fez com que a opo assumida, do ponto de vista
149
metodolgico, sasse do foco no objeto (Mercado Pblico) como elemento determinante

do conceito de patrimnio (ARAJO, 2004) e se deslocasse para a relao que se
estabelece entre sujeito(s) e o objeto, no tempo e no espao.
por certo compreensvel que a relao anunciada como determinante do

conceito de patrimnio ocorra em algum espao fsico. Esse espao, que pode ser
imaginado como o terceiro vrtice de um tringulo cujos lados contemplam o sujeito, o
objeto e o espao, passa a ser denominado nesta relao de cenrio (ARAJO, 2004).
Esclarecendo ao leitor, a argumentao apresentada ao longo do texto presta

ateno relao estabelecida entre os grupos sociais estudados na condio de
sujeitos\conhecedores e o Mercado Pblico percebido como objeto patrimonial. Esta
relao ocorre em um espao determinado qual seja o centro da cidade, regio onde est
localizado o prdio pesquisado. Alm do espao recm mencionado, as anlises apostas
nos captulos precedentes tecem consideraes que partem do tempo presente
referenciadas em percepes evocadas a partir das mudanas ocorridas no Mercado
Pblico com as obras de restaurao.
O conceito de relao patrimonial se mostrou dinmico o suficiente para

apreender as mudanas de concepo sobre patrimnio cultural para os diversos grupos
pesquisados a partir das intervenes de restaurao efetuada no Mercado Pblico. Essa
dinamicidade est na compreenso de ser essa relao uma espcie de via de mo dupla,
no sentido de que modifica a viso do sujeito sobre o objeto e, ao mesmo tempo,
modifica o objeto, que para o sujeito passa a adquirir um novo sentido.
Conforme o texto de Arajo (op. cit.), pode-se acrescentar que a relao

homem/sujeito/grupo social e o objeto/realidade se constituem ainda por uma interao
informativa em que os dois lados desta relao se transformam: o grupo social pela
apreenso da informao e o objeto pela revitalizao e pela ampliao de seu valor
simblico.
Esse contexto de enxergar o Mercado/objeto como um documento material

prximo a um museu o transforma num lugar informado, na medida em que produz
aprendizado e comportamento dos agentes sociais em relao aos objetos patrimoniais.
O deslocamento do objeto para a relao, como elemento determinante do

conceito de patrimnio, foi capaz de conferir anlise realizada certa elasticidade,
150
como foi demonstrado quando da avaliao dos resultados da pesquisa, em relao a

qual conceito de patrimnio os grupos estudados se identificam.
O correr dos captulos apresentados mostrou que as significaes que os grupos

pesquisados extraem da relao patrimonial estabelecida com o Mercado Pblico esto
balizadas nos seguintes conceitos sobre patrimnio, a comear pelo de patrimnio
histrico, conceito este referenciado no objeto que, neste caso, se apresenta com uma
autonomia relativa em relao s suas condies de produo, sendo assim, percebido
como essencial pela capacidade que possui de representao, ou seja, patrimnio bom
para representar.
Patrimnio cultural, por outro lado, leva em considerao a relao da sociedade

com sua cultura (FONSECA, 2003), nessa forma de compreender a questo os objetos
patrimoniais no devem apenas ser analisados em relao aos seus aspectos de
autenticidade e excepcionalidade (patrimnio histrico), mas deve-se prestar ateno
tambm para as mudanas e as transformaes de sentidos de que estes bens so
portadores.
Usando a mesma denominao de patrimnio cultural, Arantes (2008) destaca o

papel dos bens patrimoniais na construo de pertencimento e das identidades das
comunidades tributrias destes bens, numa aproximao com a compreenso acima,
porm seu pensamento caminha na direo de arrolar como bens patrimoniais apenas os
bens oficialmente protegidos.
Aqui cabe esclarecer porque esta pesquisa utilizou-se da categoria patrimnio

como a estrutura conceitual que oferece elementos concretos para avaliar os resultados
da relao patrimonial estabelecida pelos grupos estudados e o Mercado Pblico, como
j foi dito acima, a relao entre sujeitos e objeto resulta em aprendizado e
comportamento dos agentes sociais com relao aos objetos patrimoniais.
A associao entre patrimnio e comportamento que faz com que se perceba

que a noo de patrimnio oferece possibilidades para o entendimento da vida social e
cultural (GONALVES, 2003).
O processo de restaurao do mercado publico fundamental para as concluses

desta pesquisa.
A princpio, as hipteses apresentadas ante o desenvolvimento do trabalho

apontavam para o enquadramento dos grupos sociais estudados em uma das categorias
151
conceituais de patrimnio arroladas acima, e a restaurao era entendida como um

recorte temtico com capacidade de orientar as enquetes. No entanto, os procedimentos
de investigao mostraram que a restaurao da edificao pesquisada marcou um
recorte profundo, no apenas para os parmetros de restaurao e preservao do
patrimnio que se estenderam para a cidade a partir daquele trabalho, mas, sobretudo
reordenou os sentidos que os grupos sociais extraam do Mercado Pblico.
O processo de restaurao originou novas demandas, reivindicaes e

expectativas, mudou, para todos os grupos a forma de ver o papel da restaurao e da
preservao dos bens patrimoniais, originou um novo aprendizado e uma mudana de
comportamento social e cultural.
Esta surpresa advinda com o descortinar da anlise das entrevistas foi

responsvel para que se passasse a trabalhar com a noo de patrimnio dominante em
relao a outros conceitos de patrimnio que apareciam na fala dos representantes dos
grupos pesquisados. Tal percepo no trabalho com as entrevistas foi possvel em
decorrncia da linha conceitual adotada, baseada na relao patrimonial dos grupos com
a unidade de anlise (mercado) que permite observar mudanas de significado que o
objeto vai adquirindo para o informante.
5.3 Apontamentos e avaliao de resultados
Esta pesquisa prope como avaliao dos seus resultados as seguintes

ponderaes:
- Sim premissa de que possvel, a partir do estudo da relao patrimonial

entre grupos sociais e elementos patrimoniais, inferir sobre o que valorado como
patrimnio no espao da cidade;
- Quanto segunda premissa da pesquisa, cr-se que os grupos sociais de

representao tnica superam a falta de representao no conjunto patrimonial da
cidade, por meio de uma concepo de patrimnio territorializada, que compensa, de
certa forma, a dicotomia entre a produo do espao e dos bens patrimoniais de um
lado, e a necessidade de inscrever sua cultura neste espao, por outro lado.
152
- As operaes de preservao do patrimnio, como foi o caso da restaurao do

Mercado Pblico, podem influenciar decisivamente a todos os atuadores do espao,
envolvidos com o procedimento de preservao, quanto s percepes da categoria
patrimnio e sobre as significaes que o bem patrimonial passa a adquirir para os
mesmos;
- Patrimnio uma categoria essencial para o entendimento da vida social e

cultural das cidades (GONALVES, 2003)
As verses da categoria patrimnio percebidas pelos grupos sociais na relao

estabelecida com o objeto patrimonial se apresentam em mais de uma definio, sendo
uma destas categorias a dominante.
- As verses da categoria patrimnio migram entre os membros do mesmo grupo

em conformidade com as mudanas causadas pelas operaes de preservao.
- A utilizao da categoria de anlise relao patrimonial como estruturante do

conceito de patrimnio ao invs do objeto em si, se mostrou adequada aos estudos
procedidos, pois conseguiu captar os movimentos de mudana de percepo de
significaes da categoria patrimnio durante e depois do processo de restaurao do
Mercado Pblico;
- A pesquisa chegou concluso de que para os grupos dos sacerdotes de

religio de matriz africana e para os militantes do movimento negro a expresso de um
patrimnio se d de forma espacializada, por meio da inscrio de valores e prticas
sociais em determinados territrios, ou reas da cidade, das quais o Mercado Pblico
constitui-se como referncia;
- Os grupos acima so pautados por uma luta poltica para o reconhecimento dos
valores da sua cultura, e para que esses sejam reconhecidos como parte do conjunto de
bens patrimoniais da sociedade porto-alegrense. Nesse sentido, a restaurao do
Mercado Pblico deu visibilidade s manifestaes pblicas e prticas dos mesmos,
trazendo uma nova orientao de sentido para as reivindicaes destes representantes da
etnia negra na capital;
Por fim, pensa-se que a pesquisa possa contribuir para ver-se que a produo
(classificao, identificao, escolha e procedimentos de preservao) de bens
patrimoniais no espao da cidade e a significao conferida a estes bens pelos demais
usurios do espao, so um nico e mesmo processo, sendo nesse sentido a categoria
153
patrimnio importante para investigaes futuras, de vez que as avaliaes sobre

projetos urbanos no campo da conservao patrimonial, so ainda incapazes de integrar
o pensamento dos atores sociais diretamente envolvidos com o bem patrimonial
complexo viso sobre este mesmo bem que possuem os especialistas deste campo.
A realizao desta pesquisa deixa como sugesto desenvolver estudos que no

apenas incluam os atuadores do espao, mas aproximem as perspectivas de
entendimento entre estes e os produtores do espao na avaliao e formao de critrios
para os trabalhos de conservao patrimonial em centros urbanos.
O argumento acima justifica em parte, que as preocupaes com as avaliaes

e o monitoramento das prticas e projetos de conservao estejam voltadas, em sua
maioria, para a construo de indicadores fsicos, em detrimento de critrios subjetivos
e sociais.
No entanto, a participao dos grupos sociais envolvidos no processo de

conservao de bens complexos tem se tornado cada vez mais importante. Por esse lado,
fundamental pensar-se em mecanismos de avaliao e monitoramento, que faam
destes atuadores do espao urbano, colaboradores do processo de conservao de bens
patrimoniais, aproximando os olhares e a construo de significados referidos aos bens
patrimoniais por parte dos especialistas e grupos sociais.
154
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UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL

Pedro Rubens Nei F. Vargas

O MERCADO CENTRAL DE PORTO ALEGRE E OS CAMINHOS

Porto Alegre 2011

O MERCADO CENTRAL DE PORTO ALEGRE E OS CAMINHOS

Dissertao apresentada como requisito

Orientador: Prof. Dr. Eber P. Marzulo

O MERCADO CENTRAL DE PORTO ALEGRE E OS CAMINHOS

Dissertao apresentada como requisito parcial

Aprovado em 18 de maro de 2011.

Em especial professora Sandra Pesavento (in memoriam), pelo incentivo que

A pesquisa analisa a influncia do processo de restaurao (1992 1997) realizado no

Mercado Pblico de Porto Alegre, Patrimnio Cultural, Grupos tnicos,

La recherche en question anayse linfluence du processus de restauration (1992-1997)

March Public de Porto Alegre, Patrimoine Culturel, Groupes tniques,

Foto 1 Mercado Pblico restaurado..................................................................... 30

ASCOMEPC............. Associao dos Comerciantes do Mercado Pblico Central

Patrimnio e Planejamento Urbano: uma questo introdutria....................................... 11

3- Mercadeiros: Os Guardies da Memria........................................................................ 73

4- Alupo Bar e os Movimentos pela Afirmao.................................................................. 101

Patrimnio e planejamento urbano: Uma questo introdutria

A produo desta pesquisa comeou bem antes da formatao terica

utilizao da tcnica de entrevistas impe ao pesquisador a responsabilidade de um

A partir dos argumentos acima, se escolheu utilizar a metodologia em questo

A relao de proximidade com os dois grupos de identidade negra os

A familiaridade com o universo social constitui o obstculo epistemolgico

Por outro lado, a partir de uma vigilncia epistemolgica constante, essa

Vida social na qual estamos todos envolvidos, a capacidade de fazer uso

Mesmo com os perigos de a investigao do objeto de pesquisa sofrer percalos

Ainda importante salientar, neste captulo introdutrio, a oportunidade que

A seguir ser feita uma breve apresentao do contedo de cada captulo. A

A diviso inaugural da pesquisa preocupa-se em descrever o conceito de

A segunda parte do texto traz a tona o terceiro elemento da relao triangular

O terceiro captulo traz como protagonistas os comerciantes do Mercado

A ltima diviso oferecida pela pesquisa contempla dois grupos ou sujeitos

O grupo dos sacerdotes, como mostrar o texto, foi particularmente atingido em

reivindicaes sociais e polticas, e viram a necessidade de criar uma narrativa sobre a

1. Os dois lados do tringulo: cenrio e objeto

Como ir ocorrer em outros momentos desta exposio, sublinhado o papel dos

Metodologicamente, deslocou-se o eixo de anlise, que antes repousava na

Esta perspectiva de anlise permite pensar o territrio urbano como um espao

Eles (os espaos) so antes concebidos segundo os ditames da arquitetura,

tornam-se realidades predominantemente exteriores experincia humana, j

Sobre o papel da arquitetura, do urbanismo e do poder pblico na

Buscando coerncia com a linha argumentativa escolhida, tomar-se- o centro de

Sobre o papel do centro, que abriga o patrimnio edificado mais importante da

(...) espaos edificados exercem significativo carter reflexivo sobre a ao

Na perspectiva de trabalho apresentada, o espao urbano em geral e os centros

1.1. Cenrio da relao patrimonial: o centro de Porto alegre

como lugar exclusivo de moradia, mas atravs das instituies de comando da

A atual capital gacha no processo de urbanizao brasileiro uma cidade de

reinos de Portugal e Espanha. Explica-se: o mais setentrional dos territrios brasileiros

Este acordo passou a Colnia de Sacramento administrao espanhola e

cada famlia), para o cultivo de produtos de subsistncia e comerciais, em especial o

A colonizao alem ampliar consideravelmente a rea de influncia de Porto

Este centro que agrega em um ncleo as instituies de comando da sociedade

cidade. um perodo marcado pela abertura de grandes avenidas, como a Jlio de

No que concernem as caractersticas visuais desse modelo de cidade, Villaa

Esse processo carregava consigo um iderio de novidade, cuja base era a

O texto at aqui apresentado teve por objetivo qualificar o centro de Porto

1.2 O Mercado Pblico/Objeto, o segundo vrtice da relao patrimonial.

importante para a viso dos mercadeiros quanto s concepes de patrimnio que

No apenas o labor compulsrio de negros na construo do prdio possui

A sociabilidade da cultura negra se dava por meio da circulao em pontos da