Receita: ? ? ?

? Massa sem glten ( pizza mdia)

?05 colh. de farinha de arroz;
?03 colh. de farinha de quinoa;
?02 colh. de polvilho doce;
?01 colher de farinha de linhaa hidratada por 10 minutos em uma xcara de gua;
?02 colh.. de azeite de oliva;
?1/2 colh.de sal; ( ou gosto )
?01 colh. de acar mascavo;
?01 colh. de bicarbonato de sdio;
?01 colh. de vinagre de ma;
?200ml de gua, ou at ter consistncia de bolo;
Misture os ingredientes secos com uma colher, depois acrescente os lquidos , a massa
fica na consistncia de bolo. Pr asse em forno quente 180 graus por uns 20 minutos.
Retire do forno e use o recheio de sua preferncia. ? ?
Pessoal ? ?
Pra fazer o queijo tipo ( Chedar ) amarelo que derrete.. e est por cima da pizza, usei:
?Uma xic. de mandioca cozida, amassada;
?cheiro verde ( salsa e cebolinha ) preferncia frescos, mas pode ser desidratados
tambm;
?03 dentes de alho;
?1/2 colh. de sal;
?01xic. de polvilho doce;
?01 colh. de polvilho azedo;
?01 colh. ( caf ) de levedo de cerveja em p, ( acha em lojas de produtos naturais,
super barato )
?01 colher de aafro em p ;
?03 colheres de azeite de oliva;
?01 limo espremido;
?200ml de gua fervente;
No liquidificador, bater a gua fervente, o alho, limo,azeite,cheiro verde,acrescentar os
demais ingredientes, at ficar homogneo, se precisar mais gua, acrescente gua
quente, fica parecendo um pur.
Levar geladeira por no mnimo duas horas.
Eu usei um saquinho de arroz, pra por este queijo na pizza, mas at com uma colher d
..rsrs