Legislacao Food

Lei Municipal nº 15.
947, de 26/12/2013
Decreto Municipal nº 55.085, de 7/5/2014
De autoria do Vereador Andrea Matarazzo
capa
Como obter autorização para
trabalhar com a venda de alimentos
na cidade de São Paulo
www.andreamatarazzo.com.br
APRESENTAÇÃO
Caro Leitor,
Após ter sido eleito vereador na cidade de São Paulo, apresentei no início
do meu mandato um projeto de lei para permitir a venda e a doação de
alimentos em vias e áreas públicas - a chamada "comida de rua". Após
meses de discussão o projeto foi aprovado em dezembro, dando origem à
Lei Municipal n. 15.947, de 26 de dezembro de 2013.
Com a Lei, os milhares de vendedores de comida na rua poderão investir

no seu serviço e trabalhar com a tranquilidade de que seus produtos e
equipamentos não serão apreendidos.
A lei beneficia a população de São Paulo, que encontrará uma comida

prática, mais barata e dentro dos padrões recomendáveis a caminho do
trabalho ou de uma visita ao cliente; na saída da escola; nas praças e nos
parques.
A nossa cidade também ganha com o incentivo ao uso do espaço público

e áreas de convívio.
Com a publicação do Decreto nº 55.085 no dia 7 de maio de 2014, a lei

passou a ser regulamentada em detalhes e novas exigências foram estabe-
lecidas pela Prefeitura.
A seguir serão explicados pontos importantes da ‘Lei de Comida de Rua’ e

da sua regulamentação
Andrea Matarazzo
Vereador
Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013 3

ÍNDICE
1. EQUIPAMENTOS PERMITIDOS 6
2. O TPU 7
3. SOLICITAÇÃO E DOCUMENTOS 8
4. ANÁLISE PRELIMINAR DO PEDIDO 11
5. CONCORRÊNCIA PELO MESMO PONTO 12
6. PERMISSÃO E INSTALAÇÃO 11
7. REGULARIZAÇÃO E PREFERÊNCIA PELO PONTO 13
8. PREÇO PÚBLICO 12
9. TPU PARA EVENTOS 14114
10. FISCALIZAÇÃO 15
11. A DOAÇÃO DE COMIDA DE RUA
12. APERFEIÇOAMENTOS FUTUROS SUGERIDOS 16
13. SAIBA MAIS 17
ETAPAS DE SOLICITAÇÃO E ANÁLISE DO TPU 18
MODELOS DE FORMULÁRIO 19
Ilustrações:
yourprofolio.com/barbaradelbianc

1. EQUIPAMENTOS PERMITIDOS
O comércio de alimentos em espaços públicos poderá ser realizado con-
forme as seguintes categorias de equipamentos:
CATEGORIA ‘A’: alimentos comercializados

em veículos automotores, assim considerados os
equipamentos montados sobre veículos a motor
ou rebocados por estes, desde que recolhidos ao
final do expediente, até o comprimento máximo
de 6,30m (considerando a soma do veículo e do
reboque) e largura máxima de 2,20m - ex. vans
e minivans, trailers, Kombi, carros, caminhonetes,
utilitários, pequenos caminhões, etc.
CATEGORIA ‘B’: alimentos comercializados em

carrinhos ou tabuleiros, assim considerados os
equipamentos montados em estrutura tracionada
ou carregada pela força humana - ex. carrinhos,
bicicletas, triciclos, etc. Segundo o Decreto, deve
ter área máxima de 1m2.
CATEGORIA ‘C’: alimentos comercializados

em barracas desmontáveis (todos os tipos de
barracas ou tendas, desde que desmontáveis).
Segundo o Decreto, deve ter área máxima de
4m2.
6 Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013

2. O TPU
Para quem deseja trabalhar vendendo comida em
espaços públicos - ruas, praças, calçadas, par-
ques -, a Prefeitura de São Paulo exige do traba-
lhador uma licença chamada Termo de Permissão
de Uso (TPU), que definirá local, horário e cardá-
pio para exercício da atividade.
ATENÇÃO: Ao contrário do que garantia a Lei, o Decreto estabeleceu

que os pontos disponíveis serão previamente definidos pelas Subprefeituras
e pela Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente. A partir dessa
definição o interessado indicará o ponto para trabalhar (ver item 3).
Segundo o decreto, a definição do ponto disponível deverá agora atender

às seguintes distâncias mínimas, não sendo possível o comércio de comida
de rua que não respeite:
mínimo de 5m: cruzamento de vias;

faixas de pedestres; rebaixamento para
acesso de pessoas com deficiência;
pontos de ônibus e de táxis; equipa-
mentos públicos, hidrantes e válvulas de
incêndio, orelhões e cabines telefônicas, tampas de limpeza de bueiros e
poços de visita;
mínimo de 20m: entradas e saídas

de estações de metrô e de trem, e de
plataformas de embarque, rodoviá-
rias e aeroportos; monumentos e bens
tombados, medida a partir do ponto de
contato mais próximo; hospitais, casas de saúde, prontos-socorros e am-
bulatórios públicos ou particulares, medida a partir do ponto de contato
mais próximo; ginásios esportivos e estádios de futebol, medida a partir
do ponto de contato mais próximo;

mínimo de 25m: de entradas e saí-
das de estabelecimentos com comércio
varejista de alimentos e de mercados
municipais que comercializem catego-
rias de produtos alimentícios, pratos e preparações culinárias, incluindo as
típicas, iguais ou semelhantes;
em frente a guias rebaixadas; portões de acesso a estabelecimentos

de ensino, farmácias, portões de acesso a edifícios e repartições públicas.
3. SOLICITAÇÃO E DOCUMENTOS
A partir da divulgação dos pontos pela Subpre-
feitura ou pela Secretaria Municipal do Verde e
do Meio Ambiente será aberto prazo de 15 dias
para que o interessado indique o ponto pretendi-
do e informe a categoria do equipamento a ser
utilizado, os alimentos a serem comercializados, e
os dias e os períodos requeridos para o funciona-
mento (ver anexo).
ATENÇÃO: O Decreto não foi claro se cada ponto corresponderá a um

TPU. Também há dúvida se a Subprefeitura e a Secretaria do Verde irá defi-
nir o tipo de equipamento possível.

Neste mesmo prazo de 15 dias o interessado deverá apresentar os seguin-
tes documentos:
cópia do contrato social da pessoa jurídica solicitante, devidamente

registrado, ou Certificado da Condição de Microempreendedor Individual -
CCMEI, emitido pela Receita Federal do Brasil. É possível criar a sua MEI e
encontrar orientação pelo site www.portaldoempreendedor.gov.br.
cópia do documento de identidade e do CPF dos sócios da pessoa jurídica;
comprovante de residência atualizado em nome do requerente ou de

pessoa da família, desde que comprovado o parentesco, ou no nome do
locador, mediante apresentação do contrato de locação;
comprovante de inscrição no Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas – CNPJ;
comprovante de inscrição no CCM – Cadastro de Contribuintes Mobiliários;
comprovante do Cadastro Informativo Municipal – CADIN em nome da

pessoa jurídica requerente;
identificação do ponto pretendido, contendo os seguintes itens:
a) definição do período e dias da semana em que pretende exercer a

atividade, não podendo ser inferior a 4 (quatro) nem superior a 12 (doze)
horas por dia;
b) croqui do local de instalação, que deverá conter o layout e o dimen-
sionamento da área a ser ocupada, com indicação do posicionamento
do equipamento e das mesas, bancos, cadeiras e toldos retráteis ou fixos,
se o caso. O uso de gás é possível, desde que atenda ao Decreto nº
36.996/97 (botijão de no máximo 13kg, armazenamento em área ventila-
da e possuir extintor de incêndio);
descrição da categoria e dos equipamentos que serão utilizados de modo

a atender às condições técnicas necessárias em conformidade com a legis-
lação sanitária, de higiene e segurança do alimento, controle de geração
de odores e fumaça;

indicação dos alimentos que pretende comercializar;
indicação dos auxiliares, com o respectivo documento de identidade,

Cadastro de Pessoa Física - CPF e atestado médico de aptidão para o
exercício da atividade;
certificado de realização de curso de boas práticas de manipulação de

alimentos em nome dos sócios da pessoa jurídica e dos auxiliares. O curso
pode ser feito gratuitamente na Covisa (Coordenação de Vigilância em
Saúde) ou em entidade de ensino reconhecida por órgãos vinculados ao
Ministério da Educação – MEC e à Secretaria Estadual de Educação. Para
saber mais sobre o curso oferecido pela COVISA e fazer sua inscrição
acesse: http://goo.gl/FTUeaB
certificado de Registro e Licenciamento de Veículos – CRLV em nome do

permissionário para os equipamentos da categoria A;
declaração de que não é detentor de outro Termo de Permissão de Uso -

TPU para comércio de alimentos em vias e áreas públicas (ver anexo).
O interessado poderá indicar, para a fase de seleção, mais de um ponto

nos quais tenha interesse, desde que na mesma Subprefeitura (ver anexo).

4. ANÁLISE PRELIMINAR DO PEDIDO
Encerrado o prazo de 15 dias para envio dos documentos o Decreto criou
uma nova etapa para a seleção - a análise preliminar de viabilidade do
pedido. Nessa etapa a Subprefeitura ou a Secretaria Municipal do Verde e
do Meio Ambiente - a depender do ponto - analisará a viabilidade do pon-
to a partir dos seguintes critérios:
a compatibilidade entre o equipamento e o local pretendido, conside-

rando as normas de trânsito, o fluxo seguro de pedestres, automóveis e
demais veículos, as regras de uso e ocupação do solo e as normas de
acessibilidade;
a qualidade técnica da proposta;
a adequação do equipamento quanto às normas sanitárias e de seguran-

ça do alimento tendo em vista os alimentos comercializados;
o número de permissões já expedidas para os dias e períodos pretendi-

dos;
os eventuais incômodos que poderão ser gerados pela atividade preten-

dida.
ATENÇÃO: O Decreto não estabeleceu prazo mínimo para que as

Subprefeituras façam a análise preliminar dos pedidos.
Caso o pedido se trate de equipamento da categoria A (os motorizados)

deverá ser consultada a Companhia de Engenharia de Tráfego – CET, que
emitirá parecer no prazo de 5 (cinco) dias úteis.

5. CONCORRÊNCIA PELO MESMO PONTO
Após a etapa de análise preliminar e havendo mais de um interessado pelo
mesmo ponto as propostas serão selecionadas pela Comissão de Avalia-
ção constituída em cada Subprefeitura.
ATENÇÃO: O Decreto não definiu os membros que irão compor a Co-

missão de Avaliação. Não há prazo para a manifestação da Comissão.
Havendo mais de um interessado pelo mesmo ponto será convocada uma
concorrência pública, e a escolha do futuro permissionário será feita levan-
do em consideração os seguintes critérios: o espaço disponível e o equipa-
mento que se pretende instalar; a adequação do equipamento quanto às
normas sanitárias e de segurança do alimento em face dos alimentos que
serão comercializados; a qualidade técnica da proposta; a compatibilida-
de entre o equipamento e o local pretendido, levando em consideração
as normas de trânsito, o fluxo seguro de pedestres e automóveis, as regras
de uso e ocupação do solo; o número de permissões já expedidas para
o local e período pretendidos; as eventuais incomodidades geradas pela
atividade pretendida; e a qualidade do serviço prestado, no caso de per-
missionário que pleiteia novo Termo de Permissão de Uso para o mesmo
ponto.
6. PERMISSÃO E INSTALAÇÃO
Escolhida a proposta vencedora e emitido o Termo de Permissão de Uso o
permissionário terá prazo de 90 dias, prorrogável uma única vez por igual
período, para:
se instalar e trabalhar efetivamente

no ponto
realizar inspeção no equipamento

junto à Coordenação de Vigilância
em Saúde (COVISA) antes de seu
efetivo funcionamento

7. REGULARIZAÇÃO E PREFERÊNCIA PELO PONTO
A Lei de Comida de Rua estabeleceu hipóteses de preferência pelo ponto e
de regularização para aqueles que já trabalham com comida de rua.
Aqueles que exerceram atividade de comida de rua nos últimos 2 anos

terão prazo de 6 meses (a contar de 7/05/2014) para que apresentem do-
cumentação na Subprefeitura, ficando dispensados da seleção pelo ponto.
Também terão preferência pelo ponto, a ser solicitado no mesmo prazo de
6 meses, o permissionário de comércio ambulante possuidor de TPU de
que trata a Lei nº 11.039/1991.
Com relação aos "dogueiros motorizados" que possuem TPU com base na
Lei nº 12.736/1998, estes também terão prazo de 6 meses (a contar de
7/05/2014) para solicitarem a alteração de seu TPU para a nova Lei de
Comida de Rua.
8. PREÇO PÚBLICO
Os portadores de TPU deverão pagar, a
cada ano, um preço público pelo ponto
utilizado. O valor, definido pela Prefeitu-
ra, corresponderá a 10% (dez por cento)
do valor venal do metro quadrado da
respectiva quadra, constante da Planta
Genérica de Valores, levando em conta a
área efetivamente ocupada pelo equi-
pamento (equipamentos maiores e com
mesas, cadeiras, toldos irão pagar mais).
O preço público terá o valor mínimo de R$ 192,65 (cento e noventa e dois

reais e sessenta e cinco centavos) por ano.

9. TPU PARA EVENTOS
Além de um ponto fixo a lei
também permite que o interes-
sado tenha um TPU para even-
tos - tais como jogos, corridas,
shows, exposições - desde que
compatível com os dias e horá-
rios que escolheu estar em seu
ponto fixo.
A realização de eventos e feiras gastronômicas em vias e áreas públicas

para comercialização de alimentos também necessitará de um TPU. Nesses
casos, o responsável pela realização do evento deverá solicitar junto à
Subprefeitura ou à Secretaria do Verde uma única autorização contemplan-
do a relação de todas as pessoas jurídicas participantes e a indicação do
responsável pelo controle de qualidade, segurança e higiene dos alimentos
a serem comercializados.
A solicitação de realização do evento deverá vir acompanhada da iden-

tificação do local da realização do evento, dia, horário ou calendário de
eventos; croqui do local com o layout e o dimensionamento da área a ser
ocupada, indicação do posicionamento do equipamento e das mesas,
bancos, cadeiras e toldos retráteis ou fixos; descrição da categoria e dos
equipamentos que serão utilizados; e a indicação dos alimentos a serem
comercializados.
O responsável pelo evento também deverá obter Alvará de Autoriza-

ção para eventos públicos e temporários de que trata o Decreto nº
49.969/2008.

10. FISCALIZAÇÃO
A venda de comida na rua é uma atividade fiscalizada pela Prefeitura. O
órgão que fiscaliza esse tipo de comércio quanto às questões de higiene
(armazenamento do produto, manipulação e preparo) é a COVISA – Coor-
denadoria de Vigilância em Saúde e as SUVIS – Supervisões de Vigilância
em Saúde, com base no Código Sanitário do Município.
A fiscalização das demais regras relativas ao TPU (ponto, horário permi-

tido, cardápio, equipamento, etc) será exercida pela Subprefeitura, com
apoio da Guarda Civil Metropolitana.
A Prefeitura também fiscaliza o estabelecimento usado pelo permissioná-

rio (quem tem o TPU) para qualquer tipo de preparo ou manipulação do
alimento que será comercializado em vias e áreas públicas (por exemplo a
cozinha de apoio onde a pessoa prepara para depois ir vender).
11. A DOAÇÃO DE COMIDA DE RUA

Com a Lei de Comida de Rua a doação e a distribuição de
alimentos em vias e áreas públicas passam a ser permitidas.
Para tanto o interessado não precisa obter TPU ou pagar
preço público, bastando que obtenha autorização prévia da
Subprefeitura e informe os equipamentos que serão utilizados
na distribuição, comprove o atendimento às normas de boas
práticas de manipulação de alimentos, e indique o local, dias
e períodos em que pretende doar ou distribuir alimentos.
A autorização não será necessária caso a doação ou dis-

tribuição seja de produtos industrializados registrados nos
órgãos de vigilância sanitária e não dependam de manipula-
ção para preparo.

12. APERFEIÇOAMENTOS FUTUROS SUGERIDOS
Comissão de Comida de Rua
O decreto criou a ‘Comissão Permanente de Comida de Rua’, que é
representativa da sociedade, mas que não participa da análise das solici-
tações de TPU. Sua função é apenas propor aperfeiçoamentos. A comissão
responsável pela análise dos pedidos de TPU é feita por outra comissão - a
Comissão de Avaliação.
O mais adequado para garantir um processo democrático de análise e

emissão de TPU seria dotar a ‘Comissão Permanente de Comida de Rua’
com poder decisório e atribuir a ela a competência para analisar os pedi-
dos de TPU, com encontros mensais.
Permuta do ponto
Permitir que os permissionários possam permutar, trocar, em dias e perío-
dos os seus pontos, fazendo com que os interessados tenham uma mobili-
dade por pontos diferentes.
Revisão das distâncias mínimas

A definição de distâncias mínimas que o ponto de venda de comida de rua
deve observar é necessária para garantir o ordenamento do espaço pú-
blico. Porém, as distâncias mínimas estabelecidas pelo Decreto acabaram
limitando drasticamente os pontos disponíveis, impedindo desenvolvimento
da atividade na cidade. Essas distâncias mínimas precisam ser revistas
Prazo para a Subprefeitura se manifestar

O Decreto estabeleceu prazo para quase todo o procedimento de solicita-
ção e emissão de TPU. No entanto, não há previsão de prazo para que as
Subprefeituras façam a análise preliminar dos pedidos.
Esse cenário gera uma insegurança grande para quem pretende investir no
seu equipamento

Composição da Comissão de Avaliação
O Decreto determinou a criação de uma Comissão de Avaliação em cada
Subprefeitura, porém não definiu quem deve participar dessas Comissões.
Férias e licenças
Permitir, via Decreto, que o permissionário possa se ausentar da atividade
em caso de falecimento de cônjuge, filhos, pais e pessoas que vivam sob
sua dependência; férias; licença maternidade; casamento; tratamento
médico, dentre outros, sem que com isso perca o seu TPU. Isso já acontece
com o decreto das feiras livres e deve também se aplicar para os vendedo-
res de comida de rua.
13. SAIBA MAIS

Acesse www.andreamatarazzo.com.br/comidaderua ou
www.facebook.com/AAndreaMatarazzo para encontrar mais infor-
mações sobre:
A Lei de Comida de Rua e seu Decreto;

A divulgação pelas Subprefeituras dos pontos disponíveis;
Modelos de formulários para requerimento de TPU;
Vídeos, entrevistas e matérias sobre Comida de Rua;
Encontros públicos realizados na Câmara Municipal de São Paulo para
apresentar e explicar a lei e sua regulamentação.

ETAPAS DE SOLICITAÇÃO E ANÁLISE DO TPU
Etapas de solicitação e análise do TPU
Análise preliminar de
Portaria das Subprefeituras viabilidade do pedido:
(quais e quantos são os pontos O interessado deverá
passíveis de receber formalizar o pedido do ponto - compatibilidade entre
equipamentos de comida de (formulário próprio divulgado equipamento e ponto;
rua). no site da Prefeitura) dirigido - qualidade técnica;
à respectiva Sub. - nº de TPU já expedidas;
Chamamento Público - incomodidades.
(edital)
Prazo: 15 dias úteis, contados Prazo: não há prazo previsto
Prazo: 30 dias contados da da publicação da portaria da
publicação do decreto. Sub. Obs. Categoria A:
manifestação da CET (prazo 5
dias)
1 2 3
Análise final da documentação Havendo mais de um

do vencedor da concorrência; interessado no mesmo ponto,
Cadastro na COVISA publicado
no Diário Oficial deverá ser a seleção será feita pela
+ “Comissão de Avaliação”, com
apresentado na Subprefeitura.
base em critérios estabelecidos
Despacho de aprovação do no Decreto.
Prazo: 10 dias TPU
Prazo: não há prazo previsto.
Prazo: 5 dias úteis.
6 5 4
Inspeção sanitária do
equipamento.
Emissão do TPU.
Prazo: 90 + 90 dias, contados
da data de publicação no
Diário Oficial do Cadastro
Prazo: 5 dias úteis. Municipal de Vigilância
Sanitária.
7 8

MODELOS DE FORMULÁRIO
Conforme Orientação Normativa Nº 01/SMSP/2014, de 16 de maio
sexta-feira, 16 de maio de 2014 Diário Oficial da Cidade
de 2014, da Secretaria Municipal de Coordenação das Subprefeituras.
ANEXO II
MODELO DE FORMULÁRIO PARA REQUERIMENTO DO TERMO DE

PERMISSÃO DE USO PARA A COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS EM
VIAS E ÁREAS PÚBLICAS – COMIDA DE RUA
ILUSTRÍSSIMO SENHOR SUBPREFEITO .........
A empresa ____________[nome completo]________________________, pessoa

jurídica de direito privado, inscrita no CNPJ/MF sob o nº ___________________
domiciliada no _______________________________________________,
CEP:___________, Município______________, Telefones ____________________,
e-mail:___________________, nos termos do disposto na Lei nº 15.947, de 26 de
dezembro de 2013, regulamentada pelo Decreto nº 55.085, de 06 de maio de 2014,
por meio de seu representante legal ____________[nome completo]_____________,
portador da cédula de identidade RG nº_________________, inscrito no CPF/MF sob
o nº________________________, vem requerer a V.Sa. a outorga de Termo de
Permissão de Uso para comercialização de alimentos em vias e áreas públicas -
comida de rua, nos seguintes termos:
1. CATEGORIA DE EQUIPAMENTO A SER UTILIZADO:

( )- categoria A: alimentos comercializados em veículos automotores, assim
considerados os equipamentos montados sobre veículos a motor ou rebocados por
estes, desde que recolhidos ao final do expediente, com o comprimento máximo de
6,30m (seis metros e trinta centímetros), considerada a soma do comprimento do
veículo e do reboque, e com a largura máxima de 2,20m (dois metros e vinte
centímetros);
( ) - categoria B: alimentos comercializados em carrinhos ou tabuleiros, assim
considerados os equipamentos tracionados, impulsionados ou carregados pela força
humana, com área máxima de 1m² (um metro quadrado);
( ) - categoria C: alimentos comercializados em barracas desmontáveis, com área
máxima de 4m² (quatro metros quadrados).
2. ALIMENTOS A SEREM COMERCIALIZADOS:

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. DIAS E PERÍODOS REQUERIDOS PARA O FUNCIONAMENTO

3.1. PREENCHA O ENDEREÇO DO PONTO PRETENDIDO DENTRE AQUELES DIVULGADOS PELA
SUBPREFEITURA, E ASSINALE COM UM “X” OS HORÁRIOS PRETENDIDOS:
3.2. CASO HAJA INDICAÇÃO DE MAIS DE UM PONTO DE COMÉRCIO, INDICAR NA FOLHA AVULSA AO FINAL
DO PRESENTE FORMULÁRIO.

_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
_____________________________________________________________________
3. DIAS E PERÍODOS REQUERIDOS PARA O FUNCIONAMENTO

3.1. PREENCHA O ENDEREÇO DO PONTO PRETENDIDO DENTRE AQUELES DIVULGADOS PELA
SUBPREFEITURA, E ASSINALE COM UM “X” OS HORÁRIOS PRETENDIDOS:
3.2. CASO HAJA INDICAÇÃO DE MAIS DE UM PONTO DE COMÉRCIO, INDICAR NA FOLHA AVULSA AO FINAL
DO PRESENTE FORMULÁRIO. Nó
pe
__
__
Mu
ENDEREÇO DO PONTO: e n
20
Horário 2ª feira 3ª feira 4ª feira 5ª feira 6ª feira Sábado Domingo ali
06:00/10:00 ou
10:00/14:00 DE
Pe
14:00/18:00 for
18:00/22:00
22:00/02:00
02:00/06:00
No
RG
4. INDICAÇÃO DOS AUXILIARES:
Informo que possuo o(s) seguinte(s) auxiliar(es):
1) ENDEREÇO
Nome Completo:
DO_______________________________________________
PONTO:
RG nº__________________________
Horário 2ª feira 3ª feira 4ª feira 5ª feira 6ª feira Sábado Domingo No
2) 06:00/10:00
Nome Completo: _______________________________________________ RG
RG nº __________________________
10:00/14:00
14:00/18:00
18:00/22:00
22:00/02:00
Nestes Termos,
E
02:00/06:00 Pede Deferimento.
H
0
São Paulo, _____de _________________de 2014
1
4. INDICAÇÃO DOS AUXILIARES:
_______________________________________
1
Informo que possuo o(s) seguinte(s)[assinatura]
auxiliar(es):
1
1) Nome Completo: _______________________________________________
2
RG nº__________________________
0
2) Nome Completo: _______________________________________________
RG nº __________________________

ial da Cidade de São Paulo São Paulo, 59 (90) – 11

PERMISSÃO DE USO PARA A COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS EM
M
PREENCHER SOMENTE CASO HAJA A INDICAÇÃO DE MAIS DE UM PONTO PARA O
COMÉRCIO DE ALIMENTOS EM VIAS E ÁREAS PÚBLICAS
ENDEREÇO DO PONTO:
oa Horário 2ª feira 3ª feira 4ª feira 5ª feira 6ª feira Sábado Domingo

__ 06:00/10:00
_,
_, 10:00/14:00
de 14:00/18:00
4,
_, 18:00/22:00
ob
de 22:00/02:00
-
02:00/06:00
m
or
de ENDEREÇO DO PONTO:
do Horário 2ª feira 3ª feira 4ª feira 5ª feira 6ª feira Sábado Domingo
nte 06:00/10:00
m 10:00/14:00
ça
14:00/18:00
ea
18:00/22:00
22:00/02:00
02:00/06:00
_
_
_
_
São Paulo, _____de _________________de 2014
_______________________________________
[assinatura]
LA
AL

PERMISSÃO DE USO PARA A COMERCIALIZAÇÃO DE ALIMENTOS
Comida de Rua - Lei Municipal
EM
15.947/2013 21
PERMISSÃO DE USO PARAD EACCOMERCIALIZAÇÃO
LARAÇÃO DE ALIMENTOS EM
PERMISSÃO DE USO PARAD EACCOMERCIALIZAÇÃO
LARAÇÃO DE ALIMENTOS EM
DECLARAÇÃO
Nós, sócios da empresa ____________[nome completo]_____________________,
pessoa jurídica de direito privado, inscrita no CNPJ/MF sob o nº
DECLARAÇÃO
___________________ domiciliada no
Nós, sócios da empresa ____________[nome completo]_____________________,
_______________________________________________, CEP:___________,
pessoa jurídica de direito
Município______________, abaixoprivado, inscrita no CNPJ/MF sob o lei nº
Nós, D E identificados,
C L A R A ÇDECLARAMOS,
Ã O domiciliadasob as penas da no
nos sócios
termos da do empresa
___________________
e artigo 18, ____________[nome completo]_____________________,
parágrafo único do Decreto nº 55.085, de 06 de maio de
pessoa quejurídica dedetentores
direito de privado,
_______________________________________________,
2014, não somos Termo de inscrita
Permissãono deCNPJ/MF o sob o de
CEP:___________,
uso para comércio nº
go ___________________
Município______________,
alimentos abaixo identificados,
em vias e áreas públicas, tampouco formulamos domiciliada
DECLARAMOS, sob as penas
tal requerimento da no
lei
perante
_______________________________________________,
e nosSubprefeitura.
outra
Nós, termos da
sócios do empresa
artigo 18, ____________[nome
parágrafo único do Decreto nº 55.085,CEP:___________,
de 06 de maio de
completo]_____________________,
Município______________,
2014,
pessoaquejurídica
não somos abaixode
dedetentores
direito identificados,
Termo de
privado, DECLARAMOS,
Permissão
inscrita uso sob
no deCNPJ/MF paraas penas
o sob oda de
comércio lei
nº
go e nos termos
alimentos em doviasartigo 18, parágrafo tampouco
e áreas único do Decreto nº 55.085, de 06 de maio de
___________________
DECLARAMOS, ainda, que públicas, formulamos
a referida empresa também não étaldetentora
requerimento
domiciliada perante
de Termo no
de
2014,
outra
Nós, que nãodasomos
Subprefeitura.
sócios detentores de Termo de Permissão de uso para o comércio de
go Permissão de usoempresa ____________[nome
_______________________________________________,
para o comércio de alimentos emcompleto]_____________________,
vias e áreas CEP:___________,
públicas, tampouco
alimentos
pessoa em vias edeáreas
jurídica públicas, tampouco formulamos tal requerimento perante
formulou tal requerimento direito
Município______________, privado,
abaixooutra
perante inscrita
identificados, no CNPJ/MF
DECLARAMOS,
Subprefeitura. sob as sob
penas oda lei
nº
outra Subprefeitura.
DECLARAMOS,
nos termos do ainda,
___________________
e artigo que a referida único
18, parágrafo empresa
do também não55.085,
nº é detentora
Decreto domiciliada de 06dedeTermo
maio no
de
Permissão de uso para
somos
São o comércio
detentores
Paulo, _____de dede
_______________________________________________,
2014, que não alimentos
Termo em vias edeáreas
de Permissão
__________________de públicas,
uso2014
para tampouco
CEP:___________,
o comércio de
go DECLARAMOS,
formulou tal ainda,
requerimento
Município______________,
alimentos em vias que
e áreas a referida
perante
abaixo outra
públicas, empresa também
Subprefeitura.
identificados,
tampouco não é
DECLARAMOS,
formulamos taldetentora
sob as de Termo
penas
requerimento da de
lei
perante
Permissão de do
usoartigo
e nosSubprefeitura.
outra termos para 18,
o comércio
parágrafo deúnico
alimentos em viasnºe55.085,
do Decreto áreas públicas,
de 06 detampouco
maio de
formulou
2014, quetalnão requerimento
somos
São perante
detentores
Paulo, _____de outra Subprefeitura.
deTermo de Permissão de uso2014
__________________de para o comércio de
go alimentos em vias
DECLARAMOS, e áreas
ainda, que públicas,
a referida tampouco formulamos
empresa também não étaldetentora
requerimento perante
de Termo de
Sãopara
outra Subprefeitura.
Permissão de uso Paulo, _____ de de__________________de e áreas2014
[assinatura doosócio]
comércio alimentos em vias[assinatura públicas,
do sócio] tampouco
formulou tal requerimento perante outra Subprefeitura.
Nome: Nome:
DECLARAMOS,
RG:
ainda, que a referida empresa RG:
também não é detentora de Termo de
Permissão de uso para
São Paulo,
[assinatura o comércio de alimentos em vias
_____ de __________________de
do sócio] e áreas2014
[assinatura públicas,
do sócio] tampouco
formulou
Nome: tal requerimento perante outra Subprefeitura.
Nome:
RG: [assinatura do sócio] RG: [assinatura do sócio]
Nome: São Paulo, _____ de __________________de
Nome: 2014
RG: RG:
[assinatura
[assinatura do
do sócio]
sócio] [assinatura
[assinatura do
do sócio]
sócio]
Nome:
Nome: Nome:
Nome:
RG:
RG: RG:
RG:
[assinatura
[assinatura do
do sócio]
sócio] [assinatura
[assinatura do
do sócio]
sócio]
Nome:
Nome: Nome:
Nome:
RG: [assinatura do sócio] RG: [assinatura do sócio]
RG: RG:
Nome: ANEXO III
Nome:
RG: RG:
TABELA DE CONTROLE
[assinatura do sócio] PARA CADA PONTO[assinatura
PARA COMÉRCIO
do sócio] DE
ANEXO
COMIDA DE III
RUA
Nome: Nome:
RG: ANEXO IIIRG:
TABELA
ENDEREÇO DE PONTO:
DO CONTROLE
[assinatura do sócio] PARA CADA PONTO[assinatura PARA COMÉRCIO
do sócio] DE
Nome: COMIDA DE RUA
Nome:
TABELA2ªDE
Horário CONTROLE
feira 3ª feiraPARA CADA
4ª feira PONTO PARA6ª feiraCOMÉRCIO DE
RG: RG: 5ª feira Sábado Domingo
06:00/10:00 NOME
ENDEREÇO DO PONTO: DO COMIDA
ANEXO DE RUA
III
INTERESSADO
ENDEREÇO
TABELA2ªDO
Horário
10:00/14:00 DE PONTO:
feira 3ª feiraPARA
CONTROLE 4ª feira 5ª feira PARA
CADA PONTO 6ª feiraCOMÉRCIO
Sábado Domingo
DE
06:00/10:00 NOME DO
INTERESSADO
ANEXO
COMIDA DE III
RUA
14:00/18:00
Horário 2ª feira 3ª feira 4ª feira 5ª feira 6ª feira Sábado Domingo
06:00/10:00
10:00/14:00 NOME DO
TABELAINTERESSADO
ENDEREÇO
18:00/22:00 DE PONTO:
DO CONTROLE PARA CADA PONTO PARA COMÉRCIO DE
14:00/18:00
10:00/14:00
COMIDA DE RUA
Horário
22:00/02:00 2ª feira 3ª feira 4ª feira 5ª feira 6ª feira Sábado Domingo
06:00/10:00
ENDEREÇO
NOME DO
DO PONTO:
18:00/22:00 INTERESSADO
14:00/18:00
02:00/06:00
10:00/14:00
Horário
18:00/22:00 2ª feira
22:00/02:00 3ª feira 4ª feira 5ª feira 6ª feira Sábado Domingo
06:00/10:00 NOME DO
14:00/18:00 INTERESSADO
02:00/06:00
22:00/02:00
10:00/14:00
18:00/22:00
02:00/06:00
2214:00/18:00
Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013
22:00/02:00
18:00/22:00
02:00/06:00
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Lei Municipal nº 15.

Com a Lei, os milhares de vendedores de comida na rua poderão investir

A lei beneficia a população de São Paulo, que encontrará uma comida

A nossa cidade também ganha com o incentivo ao uso do espaço público

Com a publicação do Decreto nº 55.085 no dia 7 de maio de 2014, a lei

A seguir serão explicados pontos importantes da ‘Lei de Comida de Rua’ e

Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013 3

4. ANÁLISE PRELIMINAR DO PEDIDO 11

5. CONCORRÊNCIA PELO MESMO PONTO 12

7. REGULARIZAÇÃO E PREFERÊNCIA PELO PONTO 13

9. TPU PARA EVENTOS 14114

11. A DOAÇÃO DE COMIDA DE RUA

12. APERFEIÇOAMENTOS FUTUROS SUGERIDOS 16

13. SAIBA MAIS 17

ETAPAS DE SOLICITAÇÃO E ANÁLISE DO TPU 18

Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013 5

CATEGORIA ‘A’: alimentos comercializados

CATEGORIA ‘B’: alimentos comercializados em

CATEGORIA ‘C’: alimentos comercializados

6 Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013

ATENÇÃO: Ao contrário do que garantia a Lei, o Decreto estabeleceu

Segundo o decreto, a definição do ponto disponível deverá agora atender

mínimo de 5m: cruzamento de vias;

mínimo de 20m: entradas e saídas

Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013 7

em frente a guias rebaixadas; portões de acesso a estabelecimentos

ATENÇÃO: O Decreto não foi claro se cada ponto corresponderá a um

8 Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013

cópia do contrato social da pessoa jurídica solicitante, devidamente

cópia do documento de identidade e do CPF dos sócios da pessoa jurídica;

comprovante de residência atualizado em nome do requerente ou de

comprovante de inscrição no Cadastro Nacional de Pessoas Jurídicas – CNPJ;

comprovante de inscrição no CCM – Cadastro de Contribuintes Mobiliários;

comprovante do Cadastro Informativo Municipal – CADIN em nome da

identificação do ponto pretendido, contendo os seguintes itens:

a) definição do período e dias da semana em que pretende exercer a

descrição da categoria e dos equipamentos que serão utilizados de modo

Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013 9

indicação dos auxiliares, com o respectivo documento de identidade,

certificado de realização de curso de boas práticas de manipulação de

certificado de Registro e Licenciamento de Veículos – CRLV em nome do

declaração de que não é detentor de outro Termo de Permissão de Uso -

O interessado poderá indicar, para a fase de seleção, mais de um ponto

10 Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013

a compatibilidade entre o equipamento e o local pretendido, conside-

a qualidade técnica da proposta;

a adequação do equipamento quanto às normas sanitárias e de seguran-

o número de permissões já expedidas para os dias e períodos pretendi-

os eventuais incômodos que poderão ser gerados pela atividade preten-

ATENÇÃO: O Decreto não estabeleceu prazo mínimo para que as

Caso o pedido se trate de equipamento da categoria A (os motorizados)

Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013 11

ATENÇÃO: O Decreto não definiu os membros que irão compor a Co-

se instalar e trabalhar efetivamente

realizar inspeção no equipamento

12 Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013

Aqueles que exerceram atividade de comida de rua nos últimos 2 anos

O preço público terá o valor mínimo de R$ 192,65 (cento e noventa e dois

Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013 13

A realização de eventos e feiras gastronômicas em vias e áreas públicas

A solicitação de realização do evento deverá vir acompanhada da iden-

O responsável pelo evento também deverá obter Alvará de Autoriza-

14 Comida de Rua - Lei Municipal 15.947/2013

A fiscalização das demais regras relativas ao TPU (ponto, horário permi-

A empresa [nome completo]____________, pessoa