Paçoca de Carne Seca saborosíssima

e bem brasileira!
Muito gostosa, pensa num casamento para ser feliz a vida inteira. União que deu certo a da farofa de milho com
a carne seca e as cebolas caramelizadas. Farofa, úmida e crocante ao mesmo tempo, brasileira, amarelinha, a
cor do pecado!
E bem prática de fazer, a gente usa a farofa comprada pronta, para substituir o tradicional pilão como se fazia
antigamente e faz o refogado com manteiga comum ao invés da tradicional de garrafa, aí é caramelizar
as cebolas em anéis juntar a carne seca já cozida e desfiada e e uau pronta para servir uma da farofa deliciosa!

INGREDIENTES:

▪ 350g de farofa de milho comprada pronta

▪ 1 receita de carne seca acebolada, aqui
▪ ½ xícara de cebolinha fresca picada
 COMO FAZER PAÇOCA DE CARNE SECA:
1. Comece o preparo pela carne seca, uma vez que é ela que demanda maior. Faça uma receita veja como
dessalgar a carne, desfiar e refogar aqui
2. Com o refogado pronto de carne seca, acrescente 350g de farofa de milho comprada pronta, da marca da sua
preferência. Misture e tempere com sal a gosto, cuidado com o sal pois a farofa pronta já vem salgada.
3. Deixe refogar em fogo baixo para farofa ficar bem crocante, mexendo de vez em quando para não queimar e não
grudar no fundo.
4. Desligue o fogo. Junte ½ xícara de chá de cebolinha fresca picada. Misture e sirva a seguir!00
A farofa fica úmida pelo molho da carne seca acebolada e ao mesmo tempo com aquela crocância deliciosa que
uma boa farofa deve ter.

▪ Tempo de Preparo: 30min

▪ Tempo de molho: 24h
▪ Tempo de Panela de Pressão: 30min
▪ Tempo para refogar: 15min
▪ Rendimento: 4 porções