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Sagu de Vinho
Tempo de Preparo: 1h 00min Receita enviada por:
Rendimento: 10 porções Janaina Lachowicz
Wolter

Ingredientes: Modo de preparo:

• 2 xícaras de sagu 1. Coloque o sagu em uma travessa com a água e

• 4 xícaras de vinho tinto deixe de molho por 15 minutos

• Açúcar a gosto 2. Depois escorra a água do sagu e o coloque

para ferver por uns 10 a 15 minutos só com água,
• 6 xícaras de água
sempre mexendo
3. Dado estes 15 minutos ou assim que algumas
bolinhas começarem a ficar transparentes,
despeje o conteúdo da panela em um escorredor
de macarrão e os lave para tirar a gosma
resultante do cozimento
4. Enquanto fica escorrendo, coloque na panela
o vinho, o açúcar e uma xícara de água
5. Quando começar a ferver, coloque o sagu e
espere cozinhar mais uns 15 minutos, até todas as
bolas ficarem transparentes
6. Coloque em um recipiente e deixe esfriar

Esta receita está disponível no endereço:

http://www.tudogostoso.com.br/receita/134771-sagu-de-vinho.html

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