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5 benefícios dessa poderosa fruta para

a saúde!
O caju é rico em diversas substâncias, ele proporciona ao organismo uma potente
proteção que vai de pequenos problemas como gripes e febres aos mais complexos
como o câncer.

Ela é vistosa, macia, suculenta e, acima de tudo, saudável! Uma das frutas símbolo da tropicalidade
brasileira, o caju – muito consumido através de seu tradicional suco – carrega um verdadeiro arsenal
de nutrientes para a nossa vida! Rico em diversas substâncias essenciais ao corpo, ele proporciona ao
organismo uma potente proteção que vai de problemas mais simples como gripes e febres aos mais
complexos como o câncer.
Benefícios do caju em nossa alimentação
O caju é uma excelente opção para agregar nutrientes à dieta, seja ela de perda de peso e/ou
emagrecimento, e pode ser consumido de diversas formas: fresco, como suco, cozido com curry,
fermentado em vinagre, em forma de molho-tipo chutney – e até mesmo, acompanhando drinques. A
nutricionista Liliam Teixeira nos apresenta cinco benefícios essenciais do consumo de caju para a
nossa vida.
Caju fortalece sistema imunológico, sangue e ossos
Dentre os vários nutrientes do caju, a vitamina C é quem mais se destaca. Segundo a Dra. Liliam,
sua composição é, em média, cinco vezes maior do que na laranja, o que dá reforço significante ao
sistema imunológico. "O caju amarelo é o mais rico em vitamina C, tendo em torno de 220 mg por
unidade", revela a especialista.
Além da vitamina C, que já é conhecida por fortalecer nosso organismo, a fruta também contém
zinco, que desempenha um papel vital no fortalecimento do sistema imunológico contra infecções e
na cicatrização de feridas, e é extremamente importante durante a gravidez para o crescimento da
criança. E, para completar, o caju e ainda tem ferro e cálcio, minerais eficazes de combate à anemia
e fortalecimento dos ossos.

Fruta protege o coração e castanhas de caju evitam doenças


cardiovasculares
O teor de gordura do caju é menor do que a maioria das outras frutas e, por isso, é ótimo para a
saúde do coração. Segundo estudos, ela ajuda e reduzir os níveis de triglicerídeos, que, quando
elevados, aumentado a incidência de doenças cardíacas. As castanhas de caju também são ricas em
antioxidantes, que diminuem o risco de doenças cardiovasculares.
Previne e combate o câncer
O caju tem muitos flavonoides, pigmentos que possuem propriedades antioxidantes, anti-
inflamatórias, antimicrobianas, antitumorais, ateroscleróticas, entre outras: "Ela é rica em licopeno e
betacaroteno, que ajudam na prevenção de alguns tipos de câncer, assim como o cardanol e o ácido
anacárdico", destaca Liliam.

De acordo com pesquisas, esses compostos que inibem a proliferação de tumores atuam diminuindo
o "estresse oxidativo" e com isso evitando e combatendo vários tipos de câncer, como o de mama,
cólon e próstata.

Deixa pele e cabelo mais jovens e bonitos


O caju é rico no mineral cobre, que faz parte de muitas enzimas como a tirosinase, que converte a
tirosina em melanina, o pigmento que dá ao cabelo e à pele a sua cor. Sem o cobre, essas enzimas
não conseguiriam fazer seu trabalho e a pele e cabelo perderiam o viço.

Os antioxidantes contidos no caju ajudam proteger as células do envelhecimento provocado pelos


radicais livres, mantendo a aparência como um todo jovem por mais tempo.

Dá mais energia para fazer exercícios


Para atletas de exercícios de resistência, o caju é um alimento indispensável. Ele é rico em
aminoácidos de cadeia ramificada (conhecidos como BCAA), que aumentam a capacidade de
utilização da gordura como fonte de energia e assim melhorando a capacidade física. O BCAA
aumenta o glicogênio hepático e muscular, o que culmina numa maior utilização da gordura como
fonte energética durante o exercício.

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