Anorexia nervosa

Comportamentos Complicações
Inconsciência do problema Magreza extrema
Perceção do corpo obeso Perda de massa óssea
Pânico de engordar Problemas cardíacos e renais
Rejeição de todos os alimentos Prisão de ventre
Contagem de calorias Dor abdominal
Dieta reduzida a ínfimas porções Pele seca
Vómito compulsivo Queda de cabelo
Exercício físico esgotante Sensação de frio
Diuréticos e laxantes Vertigens e desmaios
Vergonha e culpa Ausência de menstruação –
Baixa autoestima amenorreia
Isolamento social e dificuldades Perda de ereção nos rapazes
para o namoro e vida sexual Depressão
 Bulimia nervosa
Comportamentos Complicações

Ocultação do problema Destruição dos dentes

Períodos de jejum Dilatação
Episódios de voracidade das glândulas salivares
Vómito voluntário Distúrbios gastrointestinais
Atividade física intensa Perturbações cardíacas
Diuréticos e laxativos Fraqueza muscular
Baixa autoestima Menstruações irregulares
Depressão
 Alimentação saudável

Ajuda a prevenir

Doenças
Obesidade Cancro
cardiovasculares
Influenciados, nos últimos

Abundância de alimentos
100 anos, por…

Alteração de hábitos alimentares

Sedentarismo
Stresse
Tabagismo
Alcoolismo
Exposição a poluentes
 Alimentação e prevenção de doenças

Alimentação desequilibrada

Excessos de sal, açúcares Carência de micronutrientes (sais

e gorduras minerais e vitaminas) e fibras)

Doenças como anemia, cárie

Colesterol dentária ou cancro no colon.
Obesidade Hipertensão Atrasos no crescimento, mau
elevado
funcionamento dos órgãos
Doenças cardiovasculares
Cancro
Diabetes

Colesterol Cancro no colon Diabetes Cárie dentária

Dieta mediterrânica
Algumas características da dieta mediterrânica:

• Fazer refeições em família ou com amigos; convívio à mesa.

• Consumo de produtos locais e da época (sustentabilidade ambiental).

• Simplicidade dos pratos: à base de sopas, cozidos, ensopados e caldeiradas,
com produtos hortícolas e leguminosas e pequenas quantidades de carne; uso
de ervas aromáticas, cebola e alho como condimentos.
• Consumo elevado de alimentos vegetais: cereais pouco refinados, produtos hortícolas,
fruta, leguminosas frescas e secas, frutos secos e oleaginosos.
• A gordura principal é o azeite.
• A bebida principal é a água; consumo moderado de vinho, às refeições (adultos).
• Consumo baixo a moderado de laticínios, de preferência iogurte e queijo.
• Consumo frequente de peixe; baixo consumo de carne vermelha.
• Prática de atividade física diária.
Dieta mediterrânica