08/03/2019 Minha Biblioteca: Psicologia do Cotidiano: Como Vivemos, Pensamos e nos Relacionamos Hoje

COMIDA E CULPA:
UMA RELAÇÃO BEM DELICADA

Como não poderia deixar de ser, a busca por uma boa alimentação remonta aos primórdios de nossa existência. Quando obter
algo que pudesse nos nutrir envolvia a caça ou a coleta em campos e florestas, a cada dia em que nossos ancestrais
despertavam, com eles nascia uma nova jornada de busca de provisões – exatamente como ainda ocorre no reino animal.
Foi assim, após longos períodos de procura e com o avanço da civilização, que nosso sustento pôde ser obtido de maneira
simples e fácil. Dizem os historiadores que a comida, na forma como a conhecemos hoje, em termos de sua disponibilidade e
fartura (basta andar alguns minutos até achar o que precisamos), surgiu há menos de dois séculos.
Na verdade, o acesso criou uma série de facilidades para nossa vida cotidiana. Todavia, se considerarmos nosso tempo de vida
sobre o planeta (e a escassez pela qual passamos), não seria difícil compreender a razão pela qual temos uma natural atração
pelos alimentos mais calóricos.
Nosso organismo ainda não teve tempo de absorver a mudança no ambiente (comida facilmente acessível) e, ao prever
possíveis tempos

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