Custos de Produção

O desenvolvimento da agricultura e do abastecimento nacional tem relação direta com a

informação e o conhecimento. O acesso a essas variáveis é condição essencial para a criação
de oportunidades de investimentos. A produção na atividade agrícola, pelas suas
particularidades, exige escolhas racionais e utilização eficiente dos fatores produtivos. Esse
processo de tomada de decisão reflete no seu custo total, que, por sua vez, impacta os resultados
ótimos da atividade.

O custo da produção agrícola é parte essencial para a gestão do empreendimento rural e o seu
acompanhamento pelo Estado é importante para a formulação, implementação e avaliação de
políticas públicas. Além disto, o custo de produção agrícola é uma excepcional ferramenta de
controle e gerenciamento das atividades produtivas e de geração de importantes informações
para subsidiar as tomadas de decisões pelos produtores rurais e, também, de formulação de
estratégias pelo setor público.

Para administrar com eficiência e eficácia uma unidade produtiva agrícola, é imprescindível,
dentre outras variáveis, o domínio da tecnologia e do conhecimento dos gastos com os insumos
e serviços em cada fase produtiva da lavoura e que tem no custo um indicador importante para
as escolhas do produtor. Desta forma, é imprescindível o conhecimento da lógica dos custos e
da produção, seus conceitos, funções e componentes.

Custos de produção
O custo de produção é composto pela soma de todos os recursos e operações utilizados durante
o processo produtivo. No setor agropecuário o critério mais utilizado para a classificação dos
custos é aquele que considera à variação quantitativa dos insumos de acordo com o volume
produzido. Nessa forma de classificação os custos podem ser variáveis ou fixos, sendo o custo
total a soma dos custos fixos e dos custos variáveis de produção.

a. Custos fixos:

São aqueles que não variam com a quantidade produzida. Enquadram-se, nessa categoria,
terras, benfeitorias, máquinas, equipamentos, impostos e taxas fixas, animais produtivos e de
trabalho, sistematização e correção do solo, lavouras permanentes, dentre os mais importantes.

Os principais itens que compõem o custo fixo são:

- Depreciação;

- Juros sobre o capital fixo;

- Capital investido em terras;

- Juros sobre o capital investido em outros ativos fixos;

- Seguro sobre o capital fixo;

- Mão-de-obra permanente;

- Taxas e impostos fixos.

b. Custos variáveis:

Custos variáveis são aqueles que variam com a quantidade produzida. São exemplos deles os
gastos com insumos de modo geral (sementes, fertilizantes, defensivos, alimentos,
medicamentos); serviços prestados por mão-de-obra temporária, serviços de máquinas e
equipamentos executados, dentre outros.

Os principais itens que compõem o custo variável são:

- Custo com conservação e reparos de máquinas, equipamentos e benfeitorias;

- Outros custos variáveis.

É importante salientar que a metodologia usada na análise dos custos de produção é resultado
de um amplo trabalho de pesquisa que tem na Companhia Nacional de Abastecimento a fonte
especializada na geração e disseminação desta informação. A metodologia utilizada pode ser
acessada através da seguinte publicação:
 A Companhia Nacional de Abastecimento é uma empresa
pública que gera e dissemina a informação e o
conhecimento especialmente para o setor agrícola e de
abastecimento.

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Os fatores envolvidos na função "produção agrícola” representam a tecnologia utilizada no

processo produtivo de determinado produto agrícola, sendo que esta tecnologia determina quais
insumos, qual quantidade e de que forma os mesmos serão envolvidas neste processo. Assim,
na produção agrícola, os preços e as quantidades de insumos determinarão os custos totais e,
em vista das diferentes possibilidades de utilização desses fatores, é possível combiná-los de
forma a minimizar os custos de produção. Com isto, a maximização dos resultados de um
empreendimento rural ocorre pela realização de sua atividade produtiva, através da máxima
produção possível em face da utilização de certa combinação de fatores.

Assim, a difusão da informação e conhecimento e o uso das informações e resultados gerados

com base na análise dos custos de produção é ferramenta importante para melhorar a gestão
da unidade produtiva e aumentar o desenvolvimento da agricultura nacional. Isto porque, as
decisões sobre quais atividades econômicas podem ser implantadas na empresa rural devem
ser baseadas em informações técnicas e econômicas. Para tanto, é fundamental o produtor
conhecer a viabilidade econômica de seu negócio, para que possa gerenciar sua propriedade de
forma clara, objetiva e com sustentabilidade.

Primeiramente deve-se conhecer o comportamento dos preços pagos ao produtor e dos custos
das safras passadas. De posse dessas informações, o produtor poderá planejar as ações futuras,
observando como os componentes do custo poderão ser manejados para aumentar sua
lucratividade.

Dentro desta óptica, a soja também tem a formação de seus custos como influenciador da
viabilidade econômica da cultura. Os custos de produção obtidos para as principais regiões
produtoras podem ser observados a seguir:

NORDESTE CENTRO-OESTE SUDESTE SUL

Bahia Goiás Minas Gerais Rio Grande do Sul
Maranhão Mato Grosso Paraná
Mato Grosso do Sul
José Luis da Silva Nunes
Eng. Agrº, Dr. em Fitotecnia