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Introdução:
No ano passado fizemos uma experiência inicial com os kits que apontaram a possibilidade de
sucesso do produto. Por diversos motivos tivemos que adiar o início da campanha. Estamos
propondo com esta minuta retomar a discussão de compromissos e buscar corrigir alguns
erros que tivemos.
Pesquisas indicam o crescimento da venda do produto como presente. Com a crise econômica
os consumidores vem optando pelo produto, ao invés dos tradicionais vinho e whisky. Nas
festas de fim de ano, as pessoas buscam um sabor diferente, especial, tanto nas bebidas
quanto nas comidas, já que se tratam de celebrações especiais. É para isso que devemos nos
preparar com antecedência.
O fato de ser um produto artesanal exige uma antecipação maior dos pedidos para que esteja
tudo pronto no prazo desejado. Teremos muito trabalho desde a definição do marketing e até
logística e o financiamento inicial da campanha. Mas o mais importante neste momento é
lançar a organização na definição dos compromissos e nas iniciativas para testar o
oferecimento mais amplo do produto.
Parte de termos uma vida financeira autônoma é construir um produto que possa ser uma
marca registrada da organização. Ou seja, estamos iniciando a construção de um produto
vinculado com a organização e que se transformará em uma campanha que pretendemos
realizar anualmente. Este aspecto deve ser levado em consideração inclusive no momento de
avaliação da campanha, pois por certo enfrentaremos maiores dificuldades nesse momento
por estarmos iniciando a construção da marca.
Ao que tudo indica teremos tempo, um produto que vende no mercado e uma logística para
distribuição que irá garantir a campanha. Porém, para que ela seja vitoriosa precisaremos do
tempo militante de cada um. Planejamento dentro do conjunto das tarefas cotidianas de cada
militante que leve em conta o tempo necessário para venda. Estamos certo de que essa
venda se dará de diversas maneiras: desde distribuir em livrarias, estabelecimentos menores
que tenhamos relação ou aquela conversa com a periferia e a importância da compra do
produto a partir do convencimento político de contribuir conosco. A tática com certeza deverá
ser avaliada a partir de cada realidade, que por certo, sabemos que é muito diversa.
Kits: Proposta de cada kit ter 3 unidades em caixa de presente personalizada a ser oferecida
a R$ 55,00.
Estamos trabalhando com a hipótese de maior venda do produto como presente de final de
ano. De acordo com uma pesquisa do SPC sobre estimativa de gastos com amigo secreto em
2018, a média de preço dos presentes ficaria em R$59,49. Estaríamos oferecendo um produto
abaixo desta média e ao mesmo tempo permitindo que a Regional que avaliar ser possível
vender o KIT a R$60,00, tentar explorar esta hipótese. Neste caso a Regional poderia ficar
com 10% do valor de venda.
A vantagem do kit de 3 unidades é que permite a embalagem em estilo maleta. Isso facilita o
transporte e a segurança do produto.
6.Possibilidades regionais:
Segundo dados da Abracerva, nos últimos cinco anos o mercado de artesanais avançou
130%. Mas a “tributação desigual sobre um mesmo produto, especialmente do Imposto sobre
Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS), que vai de 35% em uma região para até 80%
em outra, faz com que a mesma cerveja custe R$15 em Santa Catarina e de R$ 25 a R$ 30 no
Distrito Federal.”
A previsão para 2019 é que a indústria de cerveja artesanal continue crescendo. Uma das
tendências é a cerveja se interiorizar, ir para áreas onde é mais difícil encontrar uma
artesanal. Observem o espaço que pode haver no Nordeste, por exemplo.
Dependendo da região do país deve-se observar a concorrência e pode-se aumentar o preço
também.
7. Tipos de produtos:
APA
American Pale Ale é um dos tipos de cerveja mais populares do mundo e foi inventada na
Inglaterra.
Foi desenvolvida com o método de torrar a cevada de forma mais lenta e menos intensa.
IPA
Indian Pale Ale foi criada quando as tropas militares britânicas perceberam que sua
tradicional Pale Ale estragava nos navios antes de chegar à Índia.
Para solucionar o problema, adicionaram mais lúpulo à receita original como uma forma de
prolongar sua validade.
É produzida com malte de cevada; sem a presença de grãos não maltados, como milho, arroz
etc. Sua espuma é mais densa, duradoura e cremosa, fazendo com o amargor desapareça
rapidamente.
SPECIAL BITTER´
Equilibrado, seria a correta designação para essa característica. Lúpulo em harmonia com
malte é o que torna essa cerveja “especial”.
ESCURAS
STOUT
A Stout é feita de cevada não malteada. Sua espuma é densa e levemente marrom, formando
um visual bastante característico quando servida.
Possui um sabor tostado bastante destacado e toques de café e chocolate, sem muito sabor
de levedura.
PORTER
O estilo Porter surgiu em 1700 na Inglaterra. Era muito popular entre os trabalhadores do
Porto em Londres.
Costumam apresentar sabor e aroma de chocolate, café, caramelo, malte torrado, e cacau.
8. PLANEJAMENTO DE CAMPANHA
9.Responsáveis
10.Financiamento
R$ 55,00
R$ 85,00
R$ 55,00
R$ 53,76
Mais dados pesquisar em:
https://www.hojeemdia.com.br/primeiro-plano/fim-de-ano-aquece-vendas-nas-cervejarias-
mineiras-1.578517
https://mestre-cervejeiro.com/rede-mestre-cervejeiro-com-em-pleno-crescimento/
http://www.cidademarketing.com.br/marketing/2018/12/07/34-dos-brasileiros-que-vao-
comprar-presentes-no-natal-de-2018-deve-participar-de-amigo-secreto-revela-pesquisa/