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Email: pedro@batataassando.com
● 1 ovo
● 2 colheres sopa da farinha Low Carb de sua preferência (amêndoas e
linhaça são boas opções)
● 1 colher chá de fermento químico
● 1 colher sopa de Nata
● sal a gosto
● manteiga ou óleo de coco (para untar)
Recheio a gosto.
Modo de preparo:
Rendimento: 1 porção
Carboidratos: 5g
Gorduras: 20g
Proteínas: 11g
O recheio desse crepe é a gosto. Minha opção predileta é carne moída ao
molho de tomate, fazendo um típico crepe à bolonhesa
Vale lembrar que retirando o sal e os temperos nós temos aqui uma massa
neutra, ou seja, é totalmente possível recheá-la com o doce de leite Low
Carb ensinado aqui no curso, ou com qualquer outro recheio de sua
preferência
Ingredientes:
● 3 claras de ovo
● 2 colheres de sopa de Farinha de amêndoas (ou outra Oleaginosa de
sua preferência)
● sal e orégano a gosto
● óleo de coco ou manteiga para untar
Modo de preparo:
Rendimento: 2 a 3 crepes
● Carboidratos: 3g
● Gorduras: 8g
● Proteínas: 8g
Ingredientes:
Pudim:
1 ovo
4 colheres de sopa de leite de coco (de preferência natural, ensinado
no módulo V)
4 colheres de sopa de creme de leite
1 colher de sopa de xilitol
Cobertura:
Modo de preparo:
Retire e sirva
Rendimento: 1 porção
Carboidratos: 5g
Gorduras: 26g
Proteínas: 7g
Ingredientes:
1 Berinjela
2 colheres sopa de farinha de amêndoas
2 colheres sopa de queijo ralado
3 colheres sopa de farinha de linhaça dourada
2 ovos
Modo de preparo:
Rendimento: 8 porções
Macronutrientes (por porção):
Carboidratos: 2g
Gorduras: 4g
Proteína: 5g
Ingredientes:
Modo de Preparo:
Mexa bem
Rendimento: 10 porções
Carboidratos: 4g
Gorduras: 4g
Proteínas: 1g