ELABORAÇÃO: 01/08/2014

DIÁLOGO DE SEGURANÇA APROVAÇÃO: 01/08/2014

EVIDÊNCIA DE PARTICIPAÇÃO
Nº REV: 00

EVIDÊNCIA DE PARTICIPAÇÃO NO DIÁLOGO DE SEGURANÇA

Data: Número de funcionários da Unidade? ______
Número de funcionários que participaram do DS?______
Unidade: Justificar ausência em números:
( ) Folga ( ) Falta sem aviso ( ) Atestado ( ) INSS
Resp. Unidade:

Assunto(s) abordado(s) no DS
USANDO O MICROONDAS COM SEGURANÇA

COMO FUNCIONA O FORNO MICROONDAS?

O funcionamento do forno de micro-ondas baseia-se na agitação em “vai e vém” das moléculas

polares. As micro-ondas são ondas electromagnéticas que oscilam com frequências muito elevadas e são
geradas por um magnetron.
Quando estas ondas penetram no interior de materiais que contêm moléculas polares, estas oscilam
em “vai e vém” sofrendo colisões e transformando em calor a energia que recebem das ondas.
Como a molécula de água é polar, tudo o que na sua constituição contiver água líquida, como a
maioria dos alimentos - aquece com muita eficiência no microondas. Por isso os alimentos cozinham no micro-
ondas, mas o prato de vidro onde se encontram pode permanecer frio ( isso só não acontece,porque o prato
está em contacto térmico com os alimentos e portanto aquece à medida que os alimentos aquecem) .

CUIDADOS:
 Não ligue o forno de micro-ondas se ele estiver vazio.
 Não guarde sacos plásticos de qualquer espécie ou outros utensílios dentro do micro-ondas.
Ao tampar recipientes, deixe sempre uma pequena abertura para sair o vapor. Embalagens totalmente
fechadas podem explodir.
 Não pré-aqueça ou ligue o micro-ondas "vazio ".
 Não use o forno se a dobradiça, o trinco, ou a vedação da porta estiver danificada não fechando
corretamente.
Não tente ligar o aparelho com a porta aberta.
 Mantenha o cabo de força longe de superfícies quentes e evite pendurá-lo sobre a borda da mesa ou
do balcão.
Remova os prendedores de arame dos sacos plásticos próprios para cozimento de alimentos, antes de
colocá-los no forno.
 Se os materiais dentro do forno inflamar (pegarem fogo) mantenha a porta do forno fechada, retire o
fio da tomada.

Líquidos - Tenha cuidado ao aquecer líquidos no micro-ondas. Eles podem entrar em ebulição ao serem
retirados do aparelho, espirrando para fora do recipiente em que estão e causando queimaduras.

Furos - Alimentos com pele, casca ou membrana, como tomate, batata, salsicha e ovo, por exemplo, devem
ser furados com um garfo ou palito antes de serem colocados no micro-ondas. Do contrário, podem estourar
dentro do aparelho ou na hora em que forem retirados para servir.

Explosões - Recipientes de metal ou de louça com filetes dourados ou prateados não podem ser levados ao
micro-ondas. Eles refletem as ondas e podem causar explosões.

Rua General Lima e Silva, 1454, Azenha – Porto Alegre/RS – CEP 90050-102
51 3218.1894 – 3228.9076 – sejboulevard@ibest.com.br
1 de 2 www.boulervarddosabor.com.br
 ELABORAÇÃO: 01/08/2014
DIÁLOGO DE SEGURANÇA APROVAÇÃO: 01/08/2014
EVIDÊNCIA DE PARTICIPAÇÃO
Nº REV: 00

REGISTRO DOS PARTICIPANTES

Nº Nome legível Assinatura
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25

Assinatura do emitente: Data de emissão: / /

Rua General Lima e Silva, 1454, Azenha – Porto Alegre/RS – CEP 90050-102
51 3218.1894 – 3228.9076 – sejboulevard@ibest.com.br
2 de 2 www.boulervarddosabor.com.br