Grupo sangüíneo A

Por volta de 38% da população tem esse tipo sangüíneo. Com o início das práticas agrícolas,
esse grupo foi um dos primeiros a evoluir (por causa do consumo de vegetais). As pessoas
pertencentes a esse segmento saem-se melhor como vegetarianos. O aparelho digestivo é
sensível, com dificuldades para decompor as proteínas e gorduras de origem animal, pois
produzem menos suco gástrico. Essas pessoas são mais sensíveis a doenças do coração, ao
câncer e ao diabetes. Alimentos como proteínas de soja, grãos, legumes, comidas frescas,
orgânicas, peixes e frutas são muito importantes. O sistema imunológico é tolerante e reage
melhor ao estresse com atividades relaxantes.

Prefira

Carnes: avestruz, frango e peru.

Peixes e frutos do mar: bacalhau fresco, salmão fresco, sardinha, truta, atum, carpa, cavala,
cação, esturjão, truta (mar), pescada, vermelho, garoupa, perca amarela ou prateada e
savelha.

Derivados do leite: leite e queijo de soja, tofu, iogurte, mozarela, ricota, iogurte com frutas,
coalhada e minas frescal.

Frutas: abacaxi, ameixa, cereja, figo, limão, amora, damasco, melão, passas, pêra, maçã,
morango, uva, pêssego, goiaba e quiwi.

Verduras: acelga, alcachofra, cenoura, espinafre, abóbora moranga, alface romana, agrião,
chicória, milho e beterraba.

Cereais, massas e pães: farinhas de centeio, arroz, soja e aveia, pão de farinha de soja, fubá,
flocos de milho, cevada, amaranto, bolo de arroz, farinha de arroz, feijão azuki, feijão preto,
feijão soja, kasha, lentilhas, pão farinha soja, trigo sarraceno e vagem.

Outros: alho, molho de soja (shoyu), missô, melaço de cana, gengibre, chá verde, café, vinho
tinto, açúcar branco, chocolate, alecrim, mostarda seca, noz-moscada, manjericão, açúcar
mascavo, orégano, canela, hortelã, salsa e sálvia.

Alimentos que estimulam a perda de peso: abacaxi, verduras, óleos vegetais, feijão de soja e
pratos com soja.

Evite

Carnes: bovina, carneiro, cordeiro, pato, porco e vitela.

Peixes e frutos do mar: camarão, caviar, caranguejo, marisco, mexilhão, ostra, polvo, lagostim,
salmão defumado, anchova, moluscos, siri, enguia, enguia japonesa, haddock, lula e lagosta.

Derivados do leite: creme de leite, sorvete, leite magro e integral, manteiga e requeijão.

Frutas: banana, laranja, manga, papaia, coco, caqui e carambola.

Verduras: berinjela, repolho, tomate, inhame, batata e batata-doce.

Cereais, massas e pães: Creme e germe de trigo, farinha de trigo integral, pão preto, pão
integral e farinha branca.

Outros: alcaparras, gelatina pura, pimenta em grão, vinagre, cerveja, licor, chá-preto,
refrigerante e destilados.

Alimentos que estimulam o aumento de peso: carne, feijão, produtos e derivados de leite,
trigo (em grandes quantidades).