CONCEITOS BÁSICOS DA DIVISÃO DA QUÍMICA

Dependendo dos ramos de estudo, a Química pode ser dividida em: QUÍMICA GERAL, QUÍMICA
ORGÂNICA, QUÍMICA INORGÂNICA, FÍSICO-QUÍMICA, QUÍMICA AMBIENTAL.

CONCEITOS BÁSICOS DE QUÍMICA

O QUE É QUÍMICA?

“Química é a ciência que estuda a matéria, as suas transformações e a energia envolvida nesses processos.”

Matéria, no estudo de Química corresponde a tudo que ocupa um lugar no espaço (apresenta volume) e tem massa.”

Nem sempre é visível.

 Massa: é quantidade de matéria de um corpo.

unidade padrão é o quilograma( kg)

 Volume: é a extensão de espaço ocupado por um corpo.

v=comprimento.altura.largura unidade padrão é o metro cubico (m³)

 Corpo: é a quantidade limitada da matéria.

 Objeto: são corpos fabricados para determinado uso.

 Transformação da matéria: qualquer processo pelo qual se modificam as propriedades de determinado material.

 Energia é a propriedade de um sistema que lhe permite realizar um trabalho.

varios tipos :eletrica, eolica, solar, nuclear, te´rmica

1. isto que ela ocupa um lugar no espaço, possuindo massa e volume, ela é uma matéria;

2. Se um homem cortar essa madeira em toras, teremos um corpo;

3. Se o homem fizer uma cadeira com essa madeira, será obtido um objeto;

4. As toras de madeira que foram separadas e trabalhadas são o sistema;

5. Ele realizou uma transformação da madeira em cadeira;

6. Para cortar a madeira, o homem precisou de energia, que foi conseguida de duas formas: o alimento consumido por ele
passou por reações químicas em seu metabolismo, transformando em energia o que ele consumiu, energia necessária para
mantê-lo vivo e realizar atividade, como cortar a árvore. Ele pode ter usado também algum equipamento, como uma
motosserra, que precisou de energia elétrica para funcionar;

7. Além disso, a madeira é também combustível (queima), então ela possui energia potencial, só esperando as condições
certas para ser desencadeada.

Temperatura Corresponde ao estado de agitação das partículas de um corpo e sua capacidade de trocar calor.
Quanto mais agitadas estiverem essas moléculas, maior será sua temperatura.

Quanto menos agitadas essas moléculas, menor será sua temperatura.

CALOR

É a energia térmica em trânsito entre corpos com temperaturas diferentes.

A matéria é composta por pequenas partículas e, de acordo com o maior ou menor grau de agregação
entre elas, pode ser encontrada em três estados: sólido, líquido e gasoso.

Sólido- as particulas estão muito próximas e unidas.

liquido - as particulas estao mais afastadas.

gasoso- a movimentação das moleculas é bem maior que no estado líquido ou sólido.

Fusão- é o nome dado ao processo de passagem de uma substância do estado sólido para o estado
líquido

vaporação é o nome dado ao processo de passagem de uma substância do estado líquido para o estado gasoso, e ela se divide
em três processos.

ebulição é um processo rápido. Podemos perceber a formação de bolhas a olho nu. 100 °C

Evaporização é um processo lento onde o liquido vira vapor. Secagem das roupas, rios,mares.

calefação, o líquido passa instantaneamente para o estado gasoso. Isso ocorre quando uma pequena quantidade de líquido entra em
contato com uma superfície dotada de uma grande temperatura (muito maior que a temperatura de ebulição do líquido). Temos como
exemplo uma gota de água em uma chapa quente.

liquefação ou condensação mudança do estado gasoso para o liquido. condensação corresponde à transformação de vapor
em líquido e liquefação de gás para em líquido.

solidificação mudança do estado liquido para o solido.

sublimação consiste na passagem direta de uma substância do estado sólido para o estado gasoso e vice-versa,
sem passar pelo estado líquido.

ressublimação é a passagem do vapor para o solido.

Pressão é a relação entre a força exercida sobre uma superfície e a área dessa superfície.

unidade de medida o pascal(pa)

densidade é relação entre a massa de um material e o volume por ele ocupado.

a densidade dos sólidos é maior que a dos líquidos e esta por sua vez é maior que a dos gases.

a densidade dos solidos e liquidos é expressa em gramas por centímetro cúbico (g/cm³)

a densidade dos gases é expressa por gramapor litro (g/L)

Mistura é um sistema formado por duas ou mais substâncias puras, chamadas componentes.
As misturas podem ser classificadas em homogêneas e heterogêneas. A diferença entre elas é que a mistura
homogênea é uma solução que apresenta uma única fase enquanto a heterogênea pode apresentar duas ou mais
fases. Fase é cada porção que apresenta aspecto visual uniforme.

A Química Orgânica é o ramo da Química que estuda a composição e as propriedades dos

compostos que apresentam o carbono como principal elemento químico de sua constituição
o químico inorgânico atua no estudo de substâncias inorgânicas, como: minerais, sais, silicatos, etc. A inorgânica
abrange um vasto campo, com exceção dos compostos derivados do carbono.

FISICO-QUIMICA
 Físico-química: esta área da química é reservada ao estudo das reações químicas, ela trata dos mecanismos e
explicações para a ocorrência de fenômenos físicos e químicos, relacionados aos elementos. Neste contexto,
aborda-se as propriedades e comportamento das substâncias em meio aos processos.

As reações químicas são transformações que envolvem alterações, quebra e/ou formação, nas ligações entre
partículas (átomos, moléculas ou íons) da matéria, resultando na formação de nova substância com propriedades
diferentes da anterior. Algumas evidências da ocorrência de uma reação química são mudança de cor, evolução de
calor ou luz, formação de uma substância volátil, formação de um gás, entre outros.

Existem alguns fatores visuais que indicam que houve uma reação química, que são:
* Desprendimento de gás;
* Mudança de cor;
* Formação de precipitado;
* Aparecimento de chama ou luminosidade.
Termoquímica é a parte da química que estuda a quantidade de calor (energia) envolvida nas reações químicas
Quando uma reação libera calor, ela é classificada como exotérmica. A absorção de calor em uma reação, faz com
que ela seja endotérmica.

QUIMICA AMBIENTAL
Estuda os processos químicos que acontecem na natureza, sejam eles naturais ou causados pelo
homem, e que comprometem não só a saúde humana, mas de todo planeta.

PROCESSO INDUSTRIAL
 Um processo industrial pode envolver uma operação mecânica, um circuito elétrico, uma reação química ou uma combinação
desses .

 Sob o ponto de vista do tempo e do tipo de operação envolvido, um processo industrial pode ser classificado em:

• Processo contínuo;

Quando a matéria prima entra num lado do sistema e o produto final sai do outro, contínuamente.

As indústrias petroquímicas, cimenteiras, siderurgicas, papel e celulose são exemplos de processos contínuos. Suzano;
Votorantim; Ultrafertil; Citrosuco; Petrobras;

• Processo em batelada;

Uma dada quantidade de material é processada através de passos unitários, cada passo sendo completado antes de passar para
o seguinte.

O processo é alimentado, a operação é executada, o produto é descarregado e reinicia-se outro ciclo.

As indústrias de bebidas, alimentícias, farmacêuticas e cosméticos, são alguns exemplos de processos em bateladas.

Brahma; Kaiser; Skincariol;Nestlé;Avon; Natura; Garoto;

• Processo discreto.

Cada item a ser fabricado é processado em uma etapa, como um item separado e individual.

As montadoras de automóveis, fábricas de auto peças e industrias eletro-eletrônicas são exemplos de processos discretos.

Volkswagen; Fiat; GM; Ford; Renault;

Citroen;
as fontes não-renováveis de energia são aquelas esgotáveis, finitas

renováveis as fontes de energia que têm capacidade inesgotável de renovação.

Fonte de
Vantagem Desvantagem
energia

A instalação de aerogeradores eólicos provoca

Energia É considerada uma fonte limpa por não
modificação na paisagem e prejudica a rota
eólica emitir gases poluentes à atmosfera.
imigratória de aves.

É uma fonte de energia limpa, abundante O aproveitamento desse tipo de energia ainda
Energia solar em diversas áreas e apresenta bom custo- requer avanços tecnológicos que viabilizem
benefício. economicamente seu uso.

É uma fonte de energia limpa, com baixo Provoca danos ambientais, impactando a
Energia
custo operacional e renovação a curto biodiversidade e a população residente no local
hidrelétrica
prazo. de construção das usinas.

Seu uso pode impactar os recursos hídricos em

É uma fonte de energia pouco poluente
virtude da demanda de água utilizada. Pode
Biomassa cujos recursos são renováveis a curto
provocar também aumento do desmatamento
prazo.
para destinação de áreas para agricultura.

Energia das É considerada uma fonte de energia limpa Para que seu uso seja viabilizado
marés por agredir minimamente o meio ambiente. economicamente, requer avanços tecnológicos.

Fonte de energia Vantagem Desvantagem

Possuem alta eficiência energética: sua queima
libera grandes quantidades de energia. Apresenta
facilidade na localização de reservatórios, na
Combustíveis
extração e no processamento. Por isso, são mais
fósseis
baratos do que as fontes alternativas de energia.
TERMOELETRICA
O uso intenso desse tipo de fonte de
energia tem provocado redução
relevante dos reservatórios. A queima
desses combustíveis libera gases
poluentes à atmosfera, levando à
danificação da camada de ozônio e à
intensificação o aquecimento global.

É uma energia cara em relação às

O uso dessa fonte de energia não libera gases de
outras fontes energéticas. Seu uso
Energia nuclear efeito estufa e não depende de fatores climáticos
apresenta alto potencial de risco de
para viabilizar seu uso.
acidentes nucleares.

Cada Operação Unitária é sempre a mesma operação, independente da natureza química dos componentes
envolvidos. Por exemplo: Transferência de calor é a mesma operação em um processo petroquímico ou em uma
indústria de alimentos.
As operações unitárias na engenharia química dividem-se em 5 classes:

1. Processos de escoamento de fluidos, como transporte de fluido, filtração, fluidização sólida

2. Processos de transferência de calor, como evaporação, condensação
3. Processos de transferência de massa, como absorção gasosa, destilação, extração, adsorção, secagem
4. Processos termodinâmicos, como liquefação gasosa, refrigeração
5. Processos mecânicos, como transporte de sólidos, trituração, peneiramento e separação