B R I G A D E I R O G O U R M E T

MODO DE FAZER

BIS
Em uma panela de fundo grosso, misture o leite

01 condensado, o creme de leite e o chocolate em pó.

Mexa bem

Leve a mistura ao fogo médio e acrescente o coco

ralado. Mexa sem parar. Antes de dar o ponto,
acrescente metade do bis picado em pedaços pequenos
INGREDIENTES 02
e continue mexendo bem até dar o ponto (de 25 a 30
minutos) e desligue o fogo

1 lata de leite condensado

Coloque a massa em um recipiente de vidro, cubra
1 lata de creme de leite sem soro com filme plástico e deixe esfriar em temperatura
03 ambiente por aproximadamente 20 minutos. Em
3 Colheres (sopa) de Chocolate seguida leve à geladeira por pelo menos 6 horas.
em Pó

Após este período a massa estará pronta para ser

1 Saquinho de Coco Ralado
boleada. Para esta receita sugerimos que você use
04
ovomaltine para confeitar.
1 Caixa de Bis (senod metade
para a massa e metade para
confeitar)

ANOTAÇÕES

TEMPO

Prep | 30 m
esfriar em temp ambiente| 20 m
geladeira | 6 h

RENDIMENTO

25 brigadeiros de 18 gramas