Alimentos Permitidos Tolerados Proibidos

Açúcar refinado
Açúcar fit
Eritritol Açúcar de coco
Stevia Açúcar cristal
Açucares e adoçantes Outros adoçantes artificiais
Sucralose Açúcar demerara
Xilitol Açúcar mascavo
Maple Syrup
Mel

Manteiga Iogurte grego (verdadeiro) Leite

Leite e Derivados Creme de leite Sorvete (depende do Iogurtes em geral
Chantilly (sem açúcar) sorvete) Leite fermentado

Queijos e variações Todos (protocolo coimbra)

Ovos Todos

Linguiça
Mortadela
Bovina (todas)
Peito de peru
Carnes Suína (todas)
Peito de frango
de Aves (todas) Salsicha
Presunto
de Peixes (todas)
Salame
Outros embutidos

Aveia (em qualquer formato)

Achocolatados
Amêndoas Chocolate em pó
Castanhas Fubá
Farinhas e Pós Cacau em pó (sem Whey protein (de Mandioca
açúcar) preferência o whey isolado) Milho
Coco Polvilho
Linhaça Rosca
Tapioca
Trigo (integral ou não)

Abacaxi
Banana
Abacate Amora
Maçã
Azeitona Cereja
Frutas Uvas
Coco Framboesa
Laranja
Limão Mirtilo
Kiwi
Tomate Morango
Goiaba
Melancia
 Camarão
Caranguejo
Lagosta
Frutos do mar Lula
Ostra
Polvo
Marisco
Mexilhões

Amêndoa
Avelã
Castanha
Oleaginosas Chia Castanha de caju
Linhaça Coco
Macadâmia
Nozes
Pistache

Azeite de oliva
Margarina
Banha animal Maionese industrializada
Óleo de canola
Óleos e gorduras Manteiga Óleo de amendoim
Óleo de girassol
Maionese caseira Óleo de cártamo
Óleo de milho
Óleo de coco Óleo de gergelim
Óleo de soja
Óleo de peixe

Creme de coco
Farinha de coco
Coco e derivados Leite de coco Açúcar de coco
Manteiga de coco Água de coco
Óleo de coco
Polpa (castanha)

(folhas e legumes)
Abobrinha
Acelga
Aipo
Alface
Alho Araruta
Abóbora
Berinjela Batata
Cebola
Brócolis Batata doce
Cenoura
Cebola Beterraba
Verduras e saladas Gengibre
Couve Cará
Nabo
Couve-flor Inhame
Pimentão
Chuchu Mandioca (aipim, macaxeira)
Rabanete
Escarola Mandioquinha
Vagem
Espinafre Yacon
Pepino
Quiabo
Repolho
Rúcula
…e muito, muito mais!
 Açafrão da terra
(cúrcuma)
Alecrim
Canela Ketchup
Molhos prontos vendidos no
Cebolinha Mostarda
Temperos e molhos mercado muitas vezes contém
Coentro Pimentas em geral
muitos carboidratos por porção,
Colorau Shoyu
fique atento.
Manjericão Temperos prontos e
Pimenta do reino processados
Orégano
Sal

Outras manteigas e Sour cream (creme

cremes azedo) Pasta de amendoim
Manteiga de amêndoas

Feijão (todos os tipos)

Leguminosas Amendoim Grão de bico
(Pasta de Amendoim) Lentilha
Soja

Todos os grãos, em qualquer

forma, integrais ou não, como:
Amaranto
Arroz
Aveia
Grãos
Centeio
Cevada
Granola
Milho
Quinoa
Trigo