Brigadeiro de Leite ninho

INGREDIENTES:

1 lata de LEITE CONDENSADO

5 colheres de sopa de LEITE NINHO

1 colher de sopa bem cheia de MANTEIGA SEM SAL

70 gramas de CHOCOLATE BRANCO em gotas (ou picados)

100 gramas de NUTELLA

1 pitada de SAL

1 colher de sopa de GLUCOSE ou MEL

MODO DE PREPARO:

Misture todos os ingredientes (menos a nutella) na panela e cozinhe em fogo baixo, mexendo sem parar até
dar o ponto de brigadeiro.

Leve para gelar.

Passe um pouco de manteiga na mão e abra bolinhas achatadas no centro da palma da sua mão e coloque
meia colher de chá de Nutella no centro desta bolinha e feche dobrando as bordas.

Dica: se você deixar a Nutella na geladeira por uma hora, ela fica mais durinha e é mais fácil para pegar e
enrolar as bolinhas.

Enrole a bolinhas e passe no confeito.

Coloque em forminhas e sirva!

 Beijinho da Ana Maria

Serve até 30 unidades

Ingredientes

2 Latas de leite condensado

2 Colheres (sopa) de manteiga

300g de coco fresco ralado fino

açúcar cristal e cravos-da-índia

Modo de preparo

1- Leve o leite condensado com a manteiga e o coco ao fogo médio, mexendo sempre, até se soltar do fundo
(uns 15 minutos). Deixe amornar.

2- Com as mãos untadas, modele bolinhas e envolva em açúcar cristal. Decore com cravos e leve à geladeira
por 20 minutos antes de servir.

Dica: Se preferir, sirva o doce em copinhos para comer de colher.

 Aula 1➡https://youtu.be/rTuCEhiPepw

Aula 2 ➡https://youtu.be/6TH0Ies_Uc4

Aula 3 ➡https://youtu.be/byeF8yV2n-I

Brigadeiro belga

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 COL sopa de manteiga

4 Col sopa de chocolate em pó

100g de chocolate belga (usei callebaut) picado

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela e cozinhe em fogo baixo mexendo sem parar até soltar da panela,
isso leva cerca de 20 minutos. Retire do fogo e reserve na geladeira para a montagem.

Brigadeiro de champanhe

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite + ½ caixinha pro recheio mais mole

1 COL sopa de manteiga

4 Col sopa de leite ninho ou 100 g de chocolate branco picado

2 a 3 Col sopa de champanhe

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes na panela e mexa em foto baixo até soltar da panela. Isso leva cerca de 20
minutos. Caso queira um pouco mais mole, retire do fogo alguns minutos antes. Divida em duas partes, e
uma leve para gelar e na outra coloque cerca de 2 a 3 Col sopa de creme de leite e leve para gelar.