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2020/
RECEITAS
VEGANA 2020
Olá, que bom te ver por qui, tenho a certeza que vai aprender muitas novidades
sobre receitas vegana 2020. Prossiga por favor!!!
ESTROGONOFE VEGANO
Cada vez mais pessoas têm buscado uma alimentação mais saudável e
natural e isso é ótimo para a saúde. Além dos benefícios para o
organismo, alguns optam pela reeducação alimentar para auxiliar
na perda de peso, por questões éticas ou, até mesmo, por motivos
religiosos – como é o caso da alimentação kosher. Mas é verdade que,
entre tantas variações, algumas pessoas acabam se confundindo com os
termos. Entre os defensores dos animais e aqueles que buscam um estilo
de vida que não traga sofrimento a outras espécies, é muito comum
encontrar vegetarianos e veganos. Vamos te ensinar algumas receitas
interessantes onde você e toda sua família possa comer. Teremos muitas
receitas legais, porque nosso foco é manter você saudável.
INGREDIENTES
• 1 xícara de aveia
• 2 xícaras de água morna
• 1 fio de azeite
• 1/2 cebola picada
• 4 dentes de alho picado
• 300 g de palmito pupunha picado
• 100 g de cogumelos champignon fatiados
• 1 xícara de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de mostarda
• 1/2 xícara de salsinha
• tomilho fresco a gosto
• alecrim fresco a gosto
• 1/2 xícara de água
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
COMO PREPARAR
Em uma tigela, misture a aveia com a água morna, deixe de molho por 30
minutos, em seguida, bata no liquidificador e reserve, em uma frigideira,
esquente 1 fio de azeite e refogue a cebola e o alho, acrescente o palmito,
os cogumelos, o molho de tomate, a mostarda e o creme de aveia
reservado.
Mexa bem e acrescente a salsinha, o tomilho e o alecrim fresco, adicione a
água e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
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