07

SET.
2014

Porque domingo também é dia de comer legumes e verduras.
Eu gosto e você ??

INGREDIENTES:

01 chuchu lavado, descascado e picado
01 abobrinha verde descascada e picada
1/3 de cebola média picada
02 dentes de alho picados
01 colher (sopa) de óleo
Cheiro verde a gosto
Sal a gosto

MODO DE FAZER:

Coloque em uma panela o alho picado, a cebola e o óleo e deixe dourar.
Acrescente os legumes picados e uma pitada de sal e deixe refogar bem e
incorporar os temperos.
Quando estiverem refogados coloque um pouquinho de água, mexa e abaixe o
fogo e deixe a panela parcialmente tampada até que evapore bem, mantendo em
fogo baixo por poucos minutos e verifique o ponto, pois estes legumes cozinham
rápido e o melhor é comê­los al dente.
Vá colocando pequenas quantidades de água (como uma xícara de café) se
necessário até que estejam cozidos.
Na hora de servir acrescente o cheiro verde picado. Sirva quente.
Bom apetite !!