Metabolic and physiological changes during and after

vaquejada exercise in horses

Adaptações metabólicas e fisiológicas durante e após o teste de

vaquejada em cavalos

INTRODUÇÃO

Avaliações fisiológicas e metabólicas de diferentes esportes equinos

têm sido realizadas para definir parâmetros ou biomarcadores para avaliação
de desempenho, diagnóstico clínico e predizer a fadiga e o overtraining (Tateo
et al., 2008). Portanto, é importante entender os processos fisiológicos e
metabólicos envolvidos e possíveis adaptações necessárias para diferentes
tipos de exercícios em todo o mundo, especialmente em alguns esportes
equinos regionais, que não são bem avaliados e isso pode causar alguns
equívocos sobre o bem-estar animal.
Em diferentes países da América do Sul, como o Brasil, Colômbia e
México, a Vaquejada ou a Coleada é esporte equino típico e são a principal
modalidade ou Quarter-Horses (QH), produzindo uma grande indústria eqüina
nessas regiões (BRASIL, 2016). Na verdade, a vaquejada é o desporto equino
mais importante no Brasil, e durante este esporte dois cavalos e um bovino
executado em uma trilha de areia e simultaneamente (Hunka et al., 2017).
Esses eqüinos são repetidamente submetidos a exercícios físicos de curta
duração, durante 2 ou 3 dias alternados ou consecutivos (Santiago et al., 2013;
Hunka et al., 2017), exigindo condicionamento adequado para essa modalidade
equestre. Assim, um experimento foi desenvolvido para testar a hipótese de
que mudanças fisiológicas, hematológicas e bioquímicas em cavalos de tração
e auxiliares utilizados nesta modalidade equestre ocorreriam durante e após a
sua vaquejada, pois sua atividade durante a modalidade é diferente. Os
achados podem ser utilizados para melhorar as práticas de nutrição e
treinamento desse grupo de atletas, contribuindo para o seu bem-estar.

MATERIAL E MÉTODOS
 Esses animais eram do mesmo cavalo Centro de treinamento (8 °
19'39''S, 35 ° 42'20''W), teve programa de manejo geral similar e foram
submetidos às estimulações positivas descritas no modelo de cinco domínios
(Mellor, 2017) para melhorar cavalos bem-estar. Foram utilizados dezoito
equinos adultos de um Quarto, incluindo 12 cavalos puxadores (6,4 ± 1,1 anos;
~ 500 kg) e 6 cavalos auxiliares (7,2 ± 1,5 anos; ~ 500 kg). Além disso, os
equinos receberam o mesmo treinamento e programa de alimentação com feno
de Tifton (Cynodon dactylon), água e sal mineralizado ad libitum e 4 kg / dia de
concentrado comercial (15% de proteína bruta, 12% de gordura, 3,85 Mcal DE /
kg). seguindo o NRH (2007) para este nível de exercício. Além disso, eles têm
lotes individuais e secos (~ 2 hectares), que são usados regularmente para
todos os cavalos após o treinamento em lista por 2 horas por dia. Todos os
animais foram seguidos pelo veterinário para avaliar claudicação ou outro
problema clínico.
O teste de campo de vaquejada (VFT) foi realizado conforme descrito
na literatura e seguiu o manual de boas práticas em esportes e eventos
equinos (Hunka et al., 2017; BRASIL, 2017). Resumidamente, o VFT consistia
de um puxão e um cavalo auxiliar correndo em uma pista de areia macia (150
de comprimento) com um bovino, um vaqueiro e seu galope de cavalo e
trabalhava para puxar o boi (puxar cavalo) e outro vaqueiro e seu cavalo
( (cavalo auxiliar) ajude o primeiro vaqueiro a manter o touro correndo em linha
(Santiago et al., 2013). Os cavalos de tração (n = 12) participaram de um ciclo
(3 raças). Os cavalos auxiliares (n = 6) participaram de dois ciclos com um
intervalo de cinco minutos entre cada ciclo (Figura 1). O ciclo começou quando
os dois cavalos e o primeiro touro deixaram o portão do curral, imediatamente
após o touro passar pelo portão do curral, e o ciclo terminou quando o terceiro
touro foi puxado para baixo na pista de pontuação e os cavalos puxados
pararam. Cada touro corre apenas a tempo.
Amostras de sangue foram coletadas por punção venosa jugular, com
tubos a vácuo com EDTA e sem anticoagulante, cinco vezes para tração de
equinos (pré-teste (overnight), após o primeiro ciclo e em recuperação após 15,
30 e 240min) e seis vezes para cavalos auxiliares (pré-teste (durante a noite),
após o primeiro e o segundo ciclos e em recuperação após 15, 30 e 240 min)
(Figura 1). Em todos os casos, todos os cavalos se recuperaram dentro de
suas barracas, onde tinham livre acesso a água, sal mineralizado e feno de
Tifton. Essas amostras de sangue foram analisadas por um analisador
hematológico (Sysmex pocH-100iV, Roche Diagnóstica do Brasil, Brasil) e
analisadas glicose, lactato, triglicerídeos, ácidos graxos não esterificados,
proteínas totais, albumina, creatina quinase e gamamaglutamil transferase.
analisador bioquímico (D250, Doles, Brasil). A análise de cortisol foi realizada
usando um ELISA (Bioclin Mindray MR-96A, China) com um kit Accubind
comercial (Monibind Inc., Lake Forest, CA, EUA).
Um monitor de freqüência cardíaca (Polar V800 Equine Science,
Polar®, Finlândia), equipado com um sistema de posicionamento global, foi
usado para registrar a velocidade, a distância e a freqüência cardíaca (FC)
durante os ciclos de tração e cavalos auxiliares. Os dados registados foram
analisados pelo aplicativo Polar Flow Sync (Polar®, Kempele, Finland)
determinando: velocidade cardíaca máxima (FCmax), média (HRmed) e
mínima (HRmin), máxima (Smax) e média (Savr) no ciclo e tempo total da
duração do ciclo. Este aplicativo também foi utilizado para avaliar a variação da
FC por zonas: zona 1 (Z1 <150 bpm), zona 2 (Z-2: entre 150 e 170 bpm) e
zona 3 (Z-3> 170 bpm).
RESULTADOS
A análise dos aspectos da FC mostrou que os cavalos puxadores e
ajudantes apresentaram diferentes respostas durante o exercício de vaquejada.
Os eqüinos puxados apresentaram maior HRmed, HRmin e porcentagem de
FC> 170 bpm quando comparados aos cavalos auxiliares (P <0,05). Em
contraste, o cavalo auxiliar teve grande frequência de FC <150bpm em ambos
os ciclos. A FCmax foi maior em puxar e auxiliar (1º ciclo) e não há diferenças
entre o ciclo 1 e 2 em equinos auxiliares (P> 0,05) (Tabela 1). A freqüência de
FC entre 150 e 170bpm e velocidade (máxima e média) entre os dois cavalos
durante as corridas não foi diferente (P> 0,05). Também os eqüinos puxados
apresentaram variação significativa durante o exercício, com maior HR ~
201bpm, mas após 15min ele caiu para ~ 60bpm (Tabela 2).
DISCUSSÃO
Pouca informação esteve disponível sobre o mecanismo que cavalos
de vaquejada, puxam e ajudantes, gastaram energia e respondem aos desafios
fisiológicos e metabólicos durante e depois de um exercício de vaquejada. Aqui
mostramos que durante este tipo de exercício, o cavalo de tração acumulou
mais lactato e apresentou menor concentração de AGNE quando avaliados os
dados de cavalos auxiliares. Este último grupo também mostrou grande
aumento na concentração de cortisol e AGNE. Entretanto, durante o período de
recuperação, a FC e alguns biomarcadores sanguíneos e bioquímicos
apresentaram padrões de variação semelhantes, retornando aos valores de
concentração pré-teste entre 15 e 30 minutos durante o período de
recuperação, mostrando que ambos os grupos foram bem condicionados de
exercício. No entanto, o grau de variação foi específico para cada grupo
atlético, sugerindo que estes animais realizam esforços distintos durante a
vaquejada, e necessitam de treinamento específico e nutrição.
No presente estudo, foram observadas diferenças significativas em
HRmed e HRmin, com os maiores valores observados em eqüinos puxados
quando comparados com cavalos auxiliares durante seu ciclo 1. Os cavalos de
tração fazem um sprint final (~ 13 m) para derrubar os bovinos e Em
contrapartida, o cavalo auxiliar funciona como um exercício do tipo cavalo de
corte, quando o touro sai do portão e durante toda a corrida, até parar. Este
aspecto foi refletido por uma maior% HR> 170 bpm em cavalos de tração, que
foi ~ 3,5 vezes maior que a dos cavalos auxiliares no ciclo 1. Os cavalos
ajudantes tiveram uma% maior de HR <150 bpm (cavalos puxados ~ 39% e
Cavalos auxiliares 6161%), que indicaram que eles se exercitam são mais
aeróbicos do que os exercícios com cavalo puxado. A análise da FCmax, que
foi diferente entre os grupos de cavalos de vaquejada, confirma claramente
esse gasto calórico diferencial. Estes resultados confirmam trabalhos anteriores
que indicam diferenças semelhantes, mas com grande número de cavalos
(Hunka et al., 2017).
Os resultados reais foram semelhantes aos de outros estudos
(Santiago et al., 2013; Azevedo et al., 2014), mas apenas um estudo com
cavalos de tração não mostrou grande elevação de lactato e glicose após o
exercício que não foi bem descrito (Souza et al. ai., 2018). No presente
experimento, ambos os grupos de cavalos de vaquejada mostraram um padrão
semelhante em suas curvas de glicose e lactato, com um alto aumento em
suas concentrações pós-ciclo (lactato: puxar ~ 8,5x; ajudante ~ 6,7x; glicose:
puxar e auxiliar) ~ 1.5x), o que era esperado porque a intensidade da
vaquejada se exercitava e se assemelhava a outros esportes de QH (Ramalho
et al., 2012; Sousa et al., 2018). Além disso, é importante observar que ambos
os grupos de cavalos de vaquejada apresentaram concentração de glicose
elevada após suas corridas, indicando que estes cavalos ainda possuem
reservas de energia após 3 ou 6 raças e aparentemente estavam bem
condicionados para esse tipo de exercício (Santiago et al., 2013 ).
Os AGNE e os triglicérides são uma fonte de energia menos efetiva
para exercícios de curta duração e alta intensidade devido à baixa taxa de
oxidação para produção de energia pelo sistema muscular (Brandi et al., 2008;
Li et al., 2012). , no entanto, durante as corridas de Vaquejada, há algum grau
de repetição, especialmente quando os cavalos foram para as finais. Além
disso, sabe-se que as concentrações de AGNE e triglicerídeos são diretamente
proporcionais à duração do exercício (Hambitzer e Bent, 1988). Neste modelo
atual de avaliação, os dois grupos de equinos apresentaram padrões
semelhantes de alterações na AGNE após o TFV, com aumento significativo
até 15 minutos após o término do esforço e retorno aos valores de jejum /
repouso após 4 horas. Entretanto, essa elevação na concentração de AGNE foi
maior no cavalo ajudante, o que era esperado, pois esses grupos de equinos
correm mais vezes e treinam com mais repetição, favorecendo o exercício
aeróbico. O aumento da AGNE após exercícios foi associado a diferentes
graus de lipólise e à hemoconcentração na fase inicial de recuperação,
estimulada pela repetição de corridas e elevação do cortisol em ambos os
cavalos. Estes resultados atuais demonstraram que os cavalos de vaquejada
podem necessitar de suplementação de gordura para aumentar suas reservas
de gordura corporal para atender plenamente às demandas calóricas durante
as repetições raciais (Hambitzer e Bent, 1988).
Exercícios invariavelmente induzem estresse fisiológico e resultam em
concentrações aumentadas de cortisol circulante e outros hormônios, e esse
processo é importante para aumentar a disponibilidade de substratos
energéticos através da mobilização de glicose e ácidos graxos livres (Rizza et
al., 1982; Djurhuus et al. 2002). Também foi demonstrado que o cortisol pode
ser influenciado pela presença de bovinos na competição (Tadich et al., 2013),
que é um fator importante nas raças de vaquejada, mas espera-se que essa
influência não tenha sido um importante componente da elevação do cortisol,
pois esses equinos fazer treinamento regularmente com bovinos. Os resultados
atuais mostraram que o cortisol aumentou em ambos os cavalos auxiliares (~
2,7x) e auxiliares (~ 2,2x) quando a concentração de repouso / jejum foi
comparada ao pico, 15 minutos após o término do exercício, porém durante o
período de recuperação a concentração de cortisol voltou a valores
semelhantes ao pré-teste.
Os glóbulos vermelhos mudam rapidamente devido a contração
esplênica, que promove um rápido aumento no número de células vermelhas
circulantes (Piccione et al., 2007), produzindo uma alteração no volume
plasmático e um aumento no transporte de oxigênio para diferentes tecidos.
Esse processo foi observado nos cavalos de tração e auxiliares utilizados no
estudo atual, e o hematócrito aumentou ~ 1,4x e ~ 1,3x em cavalos puxadores
e ajudantes, respectivamente, após as corridas, e retornaram a valores
semelhantes aos durante o jejum / descanso após 15 minutos de recuperação.
Além disso, os resultados obtidos aqui foram semelhantes a outros exercícios
da modalidade ocidental que usaram Quarter Horse e simularam o exercício
com bovinos em fazendas (Binda et al., 2016; Sousa et al., 2018).
A avaliação de enzimas pode auxiliar na detecção de lesão muscular
subclínica e pode ser usada para prever a fadiga em equinos atletas (Valberg
et al., 1993; Kim et al., 2005). Deve ser enfatizado que o músculo rapidamente
libera CK após o desafio, mas espera-se que haverá uma recuperação 2 horas
após o esforço (Muñoz et al., 2002) e sua concentração não foi maior do que
400UI (Valberg et al. , 1993), o que não foi observado em cavalos atuais ou
auxiliares. Esses resultados foram semelhantes aos de outros que mostraram
aumento leve na concentração de CK após o exercício em equinos saudáveis
(Santiago et al., 2013; Binda et al., 2016; Souza et al., 2018). Cavalos que
praticam exercício intenso e após 4 horas apresentam concentração de CK
acima de 400U / L ou mais podem apresentar grau significativo de lesões
musculares (Valberg et al., 1993), o que compromete seu desempenho futuro.
Além disso, um fator importante durante o treinamento com cavalos é a
detecção precoce da fadiga e poucos estudos produziram associação com
GGT e fadiga (Kim et al., 2005). Temos poucos estudos sobre associação entre
GGT e fadiga e aqui não observamos variação significativa em GGT

CONCLUSÃO
O teste de campo de vaquejada promove alterações significativas nos
biomarcadores hematológicos e bioquímicos e na freqüência cardíaca de
equinos, demonstrando as adaptações fisiológicas que ocorrem em exercícios
de curta duração e alta intensidade nesses grupos de equinos atletas. Um
padrão diferente identificado para os dois tipos de cavalos realizaram esforços
durante o exercício de vaquejada. Observa-se também uma rápida
recuperação dos parâmetros estudados para os níveis pré-teste, o que sugere
que os animais foram adaptados ao tipo de exercício.