Metrologia – Noções Básicas

Objectivos

Reconhecer a importância da Metrologia

Identificar a estrutura do Sistema
Português da Qualidade

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 O que é a Metrologia

Ciência da medição e suas aplicações

Nota: a metrologia compreende todos os aspectos teóricos e

práticos da medição, qualquer que seja a incerteza da
medição e o domínio de aplicação.

VIM, 2008

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 Um pouco de História
Da Formação do Estado ao Sistema
Métrico Decimal

Os pesos e medidas, em Portugal, têm raízes que se

confundem com a própria constituição do estado.

Os padrões eram estabelecidos como o meio de

determinação dos impostos sobre a produção e o
comércio dos bens e mercadorias, tal como a moeda,
eram instrumentos de poder e vassalagem.

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Os Pesos e Medidas sempre foram de jurisdição real,
transmitida aos concelhos aquando da respectiva
constituição e vigiados por funcionários da corte.

Cedo se colocou a necessidade da uniformização dos
padrões pois a mesma unidade de volume para cereais
não devia ter valores diferentes em diferentes pontos
do Estado.

Em 1488, sob o reinado de D. João II, foi adoptado o
“marco” de Colónia, padrão de peso, de uso
generalizado na Europa.

A sua adopção revela a importância do mercantilismo
nascente e da internacionalização dos Pesos e Medidas,
fruto das crescentes trocas comerciais.

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 Aferição dos Pesos e Balanças da Cidade de
Lisboa (1460-1852)

Em 1460 sob D. Afonso V, "A Confraria de Santo Eloy
“dos ourives de prata obteve privilégio da aferição dos
pesos e balanças da cidade de Lisboa.

Conservou este privilégio durante 4 séculos, até a
adopção do sistema métrico decimal em Portugal.

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 A Reforma Manuelina - 1499

Com a intensificação das trocas de mercadorias surgiu a

necessidade de existir a definição clara de sistemas de
unidades que contivessem múltiplos e submúltiplos da
unidade tomada para padrão.

A reforma adoptada no reinado de D. Manuel I, não

pretendendo pôr termo a outras unidades tradicionais,
cujo uso, nos volumes, continuou a ser tolerado, só teve
êxito assinalável no domínio do peso. Este é atribuído
ao facto de que, para além da decisão reformadora, os
concelhos foram dotados de novos padrões, cópias dos
padrões reais.

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 A Reforma de D. Sebastião - 1575

Em 1575, é publicada a Carta de Lei de Almeirim, que

fixava o princípio de utilização das medidas de volume
por rasoura, iguais entre si, e proibia o "cogulo". É
estabelecido um sistema de medidas para os produtos
secos e outro para os produtos líquidos.

Razoura - pau cilíndrico que serve para tirar o cogulo das medidas de secos.

Cogulo - aquilo que, na medida, passa acima das bordas.

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 O Sistema Métrico Decimal

O Sistema Métrico tinha por princípios a universalidade

e a simplicidade.

Universalidade
destinado a poder ser usado por todos os países, em todas as esferas
da actividade científica e técnica e a cada grandeza correspondendo
uma única unidade para todas as aplicações.

Simplicidade
baseado numa única unidade - o metro - ao qual todas as outras se
reportam por relações simples e com relações exclusivamente
decimais para os múltiplos e submúltiplos.

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 A Reforma de D. João VI (1814)

Em 1812, foi proposto a adopção de um sistema

métrico decimal baseado no mètre francês pela
Comissão para o Exame dos Forais e Melhoramentos
da Agricultura.

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 Adopção e promoção do Sistema métrico
Decimal em Portugal(1852 - 1862)

Em 1852, o Decreto de D. Maria II, publicado a 13 de

Dezembro, adopta o Sistema Métrico Decimal com a
respectiva nomenclatura original, estabelecendo o prazo
de dez anos para a respectiva entrada em vigor.

Em simultâneo, com a adopção do Sistema Métrico
Decimal, foi criada no Ministério das Obras Públicas,
Comércio e Indústria, a Comissão Central de Pesos e
Medidas. Propôs a criação de uma Inspecção-Geral dos
Pesos e das Medidas do Reino e uma Estação Central
de Aferições, dependente dessa Inspecção.

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 A Convenção do Metro Paris 1875

A adopção do Sistema Métrico em França (1791), foi

imediatamente seguida por outros países.

Em 1869, o governo francês convidou numerosos países
a fazerem-se representar em Paris numa "Comissão
Internacional do Metro".

Em 1872, esta Comissão, com delegados de 30 países,
manteve a decisão de utilizar o métre et kilogramme des
Archives como referências para as cópias que seriam
distribuídas aos diferentes países.

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 O Controle Metrológico até meados do
séc.XX

Controle Metrológico, é uma expressão que designa

hoje o controle efectuado pelo Estado aos
instrumentos de medição, nomeadamente os utilizados
nas transacções comerciais, na saúde, na segurança, na
protecção do consumidor e do ambiente, e que, por lei,
estão submetidos a esse controle.

Outrora, esta função do Estado teve outras designações

como, por exemplo, afilamento e aferição de pesos e
medidas.
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 Medidas antigas

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 Curiosidades
Receitas de cozinha anteriores à Introdução do Sistema Métrico
Decimal transcritas do livro de receitas "O Cosinheiro
Completo“ editado no início do século XIX

Pão de ló de amendoas

Deite-se um arratel de amendoas cortadas pelo meio e outro arratel mal pisadas,
em dois arrateis e meio de assucar em ponto pedra; dando-se-lhe duas voltas no
lume; tira-se fóra, bate-se muito bem até levantar: deite-se na pedra, ou em uma
bacia untada, bolindo-se com ella, para que perca o lustre; corte-se em talhadas e
mandese á meza.

Bolos de assucar

Deite-se em uma quarta de farinha dois arrateis de assucar, meio arratel de
manteiga, duas gemas de ovos, um copinho de vinho branco, agua almiscarada,
fermento e sal; esfregue-se esta massa muito bem nas mãos; fazem-se os bolinhos e
quando vem do forno borrifam-se com agua de flor.

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 Marco-padrão de D. Manuel I, de bronze, pesa 1
quintal=58,754 kg, e contém 16 peças, desde 1
escrópulo=1,009 g, até 2 arrobas=29,3801 kg

Padrão de volume, de líquidos, da colecção da

reforma de D. Sebastião.

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 O Sistema Português da Qualidade

O Sistema Português da Qualidade, foi criado em 1983 (DL
165/83) sendo denominado Sistema Nacional de Gestão da
Qualidade e foi actualizado em 1993 (DL 234/93) tendo, a
partir daí, passado a denominar--se Sistema Português da
Qualidade (SPQ).

Em 2002 foi publicado o DL 4/2002 aprova a reestruturação
do Instituto Português da Qualidade, IP.

Este, estabelece, entre outros dados que:
O IPQ é o órgão gestor do SPQ;
O IPAC (Instituto Português de Acreditação) é o organismo
nacional de acreditação (ONA);
O IPQ é o organismo nacional de metrologia.

Em 2007 foi publicado um novo diploma (DL 142/2007) que
adapta à reestruturação do IPQ todo o SPQ.

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 IPQ

O Instituto Português da Qualidade (IPQ), é um instituto
público que tem por missão a coordenação do Sistema
Português da Qualidade (SPQ) e de outros sistemas de
qualificação regulamentar que lhe forem conferidos por lei, a
promoção e a coordenação de actividades que visem contribuir
para demonstrar a credibilidade da acção dos agentes
económicos, bem como o desenvolvimento das actividades
inerentes à sua função de laboratório nacional de metrologia

Enquanto Organismo Nacional Coordenador do SPQ, o IPQ

tem como atribuições a gestão, coordenação e desenvolvimento
do Sistema Português da Qualidade, numa perspectiva de
integração de todas as componentes relevantes para a melhoria
da qualidade de produtos, de serviços e de sistemas da
qualidade e da qualificação de pessoas.

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 Os Subsistemas

«Subsistema da metrologia» o subsistema do SPQ que
garante o rigor e a exactidão das medições realizadas,
assegurando a sua comparabilidade e rastreabilidade, a nível
nacional e internacional, e a realização, manutenção e
desenvolvimento dos padrões das unidades de medida.

«Subsistema da normalização» o subsistema do SPQ que

enquadra as actividades de elaboração de normas e outros
documentos de carácter normativo de âmbito nacional,
europeu e internacional.

«Subsistema da qualificação» o subsistema do SPQ que

enquadra as actividades da acreditação, da certificação e
outras de reconhecimento de competências e de avaliação
da conformidade, no âmbito do SPQ.

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 Subsistema da Qualificação

Este subsistema abrange duas funções:

Acreditação -Reconhecimento formal, por um
organismo autorizado, da competência de uma
entidade para efectuar uma determinada actividade;
Certificação - Consiste em avalizar com
credibilidade a conformidade de um produto,
processo ou serviço, com os requisitos
especificados em documentos de referência.

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 Subsistema da Metrologia

O IPQ gere o Laboratório Central de Metrologia e o

Serviço de Metrologia Legal.

Coordena igualmente outros laboratórios primários,
zela pelas cadeias hierarquizadas de padrões, assegura a
representação nacional na metrologia científica e
industrial e instalou o museu de metrologia.

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 Subsistema da Normalização

O IPQ é o organismo nacional de normalização,
desenvolvendo a coordenação global do Subsistema da
Normalização através da preparação do Programa Anual de
Normalização, da promoção da participação nacional na
normalização europeia e internacional, da votação de
documentos normativos, e da aprovação das normas.

O objectivo do subsistema da Normalização é a elaboração

de normas portuguesas e outros documentos normativos, no
âmbito nacional, europeu e internacional. O IPQ, para além
de gerir directamente nove das 145 comissões técnicas de
normalização, coordena 43 organismos com funções de
normalização sectorial (ONS).

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 Categorias da Metrologia

A metrologia científica (Primária ou Fundamental)
tem como objectivo a organização e o
desenvolvimento de padrões de medição e a sua
manutenção.

A metrologia aplicada (Industrial) tem como
objectivo assegurar o funcionamento adequado
dos instrumentos de medição utilizados na
indústria bem como nos processos de produção
e ensaio.

A metrologia Legal está relacionada com a
exactidão das medições quando estas têm
influência na transparência das transacções
comerciais, saúde e segurança.

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