SUBSTÂNCIAS E MISTURAS

Substâncias e Misturas

1) Substâncias puras ou simplesmente substâncias

É um grupo composto apenas por um tipo constituinte (moléculas, átomos, íons,

fórmulas unitárias etc.), possuem pontos de fusão e ebulição constantes a uma dada
pressão, além de densidade bem definida, em determinada pressão e temperatura. As
substâncias podem ser simples ou compostas.

1.1) Substância simples

São aquelas formadas unicamente por átomos de um mesmo elemento químico,
um exemplo é o enxofre rômbico mostrado abaixo, cuja fórmula é S8, sendo que as
suas moléculas são formadas por oito átomos de enxofre ligados em forma de anel
(S8).

O enxofre rômbico é um exemplo de substância simples

1.2) Substância compostas

São formados por átomos de mais de
um tipo de elemento químico. Por
exemplo, as moléculas da água
destilada são formadas por dois tipos de átomos (hidrogênio e oxigênio). Portanto, ela
é uma substância composta.

A água destilada é um exemplo de substância pura

2) Misturas
 Uma mistura corresponde a junção de duas ou mais substâncias puras, que são
chamadas de componentes. Ao contrário das substâncias puras, suas propriedades não são
fixas, pois dependem da proporção dos componentes na mistura. As misturas podem ser
homogêneas ou heterogêneas.

2.1) Mistura homogêneas

São aquelas misturas que apresentam uma única fase, ou seja, todo o seu aspecto
é uniforme. A água mineral é um exemplo de mistura homogênea, em que não
conseguimos ver a separação entre os componentes, outro exemplo de mistura
homogênea é o ar (formado por uma mistura de vários gases, sendo que os principais
são o nitrogênio (N2) e o oxigênio (O2)).

A água mineral é uma mistura homogênea

2.2) Mistura heterogênea

São aquelas misturas que apresentam duas ou mais fases. Um exemplo é a
mistura de água e óleo mostrada abaixo. Visto que não se misturam e o óleo é menos
denso que a água, formam-se duas fases (sistema bifásico), com o óleo na parte
superior, outro exemplo é o granito (mistura de quartzo, mica e feldspato).

Mistura heterogênea de água e óleo

Existem também casos de sistemas heterogêneos que são constituídos de

substâncias puras. Isso ocorre quando temos em um mesmo sistema uma substância
 em diferentes estados físicos, como é o caso de um copo com água e gelo (ambos são
H2O, mas observamos duas fases). É claro que ambos devem ser formados por água
destilada.

Água e gelo são um sistema heterogêneo formado por uma substância pura

3) Conclusão

As substâncias puras têm só um constituinte e possuem as propriedades físicas

constantes, já as misturas são formadas por duas ou mais substâncias. Um dos objetos
principais de estudo da química é a matéria, que pode ser definida como tudo aquilo que
ocupa lugar no espaço. A matéria apresenta-se basicamente de duas formas: como
uma substância pura ou como uma mistura. Essas duas formas, por sua vez, são
subdivididas em outras classificações, sendo que as principais são:

Classificação da matéria em substâncias puras e misturas

4) Bibliografia

BARDINE, Renan. Substâncias puras e misturas. Brasil Escola. Disponível em:

https://www.coladaweb.com/quimica/quimica-organica/estudo-das-substancias-e- misturas#:~:text=J
%C3%A1%20no%20caso%20das%20subst%C3%A2ncias,dois%20tipos%20diferentes%20de
%20elementos.. Acesso em: 19 jun. 2020.

DIAS, Diogo Lopes. Substâncias e misturas. Cola da Web. Disponível em:

https://brasilescola.uol.com.br/quimica/mistura-e-substancias-puras.htm.. Acesso em: 19 jun. 2020.

FOGAÇA, Jennifer Rocha Vargas. Misturas e substâncias puras. Manual da Química.

Disponível em:https://www.manualdaquimica.com/quimica-geral/misturas-substancias-puras.htm.Acesso
em: 19 jun. 2020.