Pica-Pau

Ingredientes 3 pessoas 5 Carne

500 gr Bifanas de Porco

4 dentes de Alho
2 Folhas de Louro
1 Malagueta Fresca
2 dl Cerveja
2 c. sopa Manteiga
2 c. sopa Mostarda
qb Pickles
qb Azeitonas
qb Azeite
qb Sal

Passos

Não há nada como um bom petisco para juntar os amigos.

Prepare um delicioso pica-pau, começando por cortar bifanas de porco em pedaços.

Faça depois uma marinada com sal, alho picado, malagueta, louro e cerveja, e envolva tudo.
Leve uma frigideira ao lume com azeite e manteiga, e coloque a carne a fritar.
Quando começar a ganhar cor, acrescente mostarda, mexa bem, e de seguida introduza o molho
da marinada da carne.
Deixe cozinhar durante de 5 minutos, para que o molho reduza e fique mais espesso.

Por fim, acrescente pickles e azeitonas, e sirva com a indispensável companhia do pão.

Para miúdos: não

Para os vegetarianos: não

Do programa
Prato do Dia 2
 Receita de
Filipa Gomes

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