correio do

ano 61 • [jan|fev 2011] • nº 703

oãsiV
soipícnirP sateM

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amargorP

Planejamento
Estratégico Senac
2011-2015:
rumo à excelência
 Editorial

O Correio do Senac abre a primeira edição do ano trazendo como destaque

um tema ao qual as grandes organizações têm cada vez mais se dedicado:
o planejamento estratégico. Por meio desse valioso instrumento de
gestão, torna-se possível estabelecer os parâmetros que vão direcionar as
corporações durante determinado horizonte, possibilitando que as equipes
tenham clareza sobre os objetivos estratégicos para que possam atuar de
forma proativa, antecipando-se às mudanças de cenário.

Como bem resumiu o especialista Peter Drucker, o “planejamento

estratégico é a definição do que temos de fazer hoje para estarmos
preparados para as incertezas do amanhã”.

Desse modo, o Senac, que desde a década de 1970 aposta na adoção

dessa ferramenta, confirma, com o Planejamento Estratégico 2011-2015,
sua natureza inovadora. A partir da elaboração de um plano que contou
com a participação e o envolvimento de todo o Sistema Senac, do corpo
técnico ao diretivo, o planejamento traça um retrato nacional da Instituição,
considerando as diferenças regionais como marca da diversidade e da
flexibilidade do Senac para o cumprimento de suas missão e visão.

Que a partir dessa integração de esforços, na busca por uma gestão

moderna orientada para resultados, todo o Senac possa avançar,
consolidando sua marca como a principal referência brasileira em
educação profissional e produção de conhecimento para o Setor do
Comércio de Bens, Serviços e Turismo.

Sidney Cunha
Diretor-geral do Senac Nacional

Educa Brasil
Conheça como foi construído o
Planejamento Estratégico Senac
2011-2015 e a importância do
planejamento para a gestão do
negócio de empresas, definição de
escolhas e caminhos para atingir
determinada situação futura
Integração
Entre as ações do Senac que se
destacaram no cenário nacional,
a realização de mais uma parceria
internacional com o Conalep, as
publicações Sesc-Senac – Patrimônios
do Brasil e Referenciais de Marketing
e Comunicação – Comportamento
do Consumidor, distribuídas para
os Regionais, e o recebimento da
medalha Nilo Peçanha
Senac Social
Veja a atuação da Instituição para
promover a inclusão social por
meio da educação profissional, e os
exemplos que chegam dos Regionais
de Alagoas, Bahia, Ceará, Goiás,
Maranhão, Mato Grosso do Sul, Piauí,
Rio Grande do Sul e São Paulo

Radar

31
10
Notas do Sistema que chegam
de todo o Brasil
12

17 26
6

Em Foco
Eduardo Pitombo, especialista em
Gestão Estratégica em Serviços, fala
sobre a importância da integração
para o planejamento estratégico de
uma empresa e do planejamento para
o futuro das organizações
Aula Aberta
Compartilhe um pouco da experiência
de Giovanna Tavares nas aulas de
Por todo o Brasil
Planejamento Estratégico em cursos de
Gestão da Faculdade Senac Goiás
Saiba mais sobre casos de sucesso
dos Departamentos Regionais em
todo o território brasileiro

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703


Acompanhe os principais lançamentos
Gente Senac
Conheça histórias de como a educação
profissional pode mudar vidas e a
palavra do diretor regional do Paraná,
Vitor Monastier, sobre experiências
bem-sucedidas em seu estado
33
39
Parcerias
Os Regionais Acre, Amazonas,
Bahia, Ceará, Goiás, Maranhão, Mato
Grosso do Sul e Minas Gerais mandam
notícias sobre parcerias realizadas
que somam forças e ampliam o
atendimento feito pelo Senac
Sumário
Na estante
das Editoras Senac e a promoção do
livro Em torno da mesa – o prazer de
compartilhar receitas
42
Expediente
Órgão oficial de divulgação do Serviço Nacional
de Aprendizagem Comercial (Senac) Departamento
Nacional • Av. Ayrton Senna 5.555 • Barra da Tijuca (RJ) •
22775-004 • Tel.: (21) 2136 5703 Filiado à Associação Brasileira de
Comunicação Empresarial (Aberje) | Tiragem 16.000 exemplares
| Presidente do Conselho Nacional Antonio Oliveira Santos
| Diretor-Geral do Departamento Nacional Sidney Cunha
Editado pelo Centro de Comunicação Corporativa | Diretoria de
Planejamento e Comunicação | Divisão Técnica | Editor Jacinto
Corrêa | Coordenação Editorial Laura Figueira | Jornalista
Responsável Flávia Leiroz | Jornalistas Cristina Gonzalez
e Ana Bittencourt | Estagiários Rafael Macedo, Bruno Fajardo
e Isabella Marano | Colaboração Departamentos Regionais
| Editoração Eletrônica Casa do Cliente Comunicação 360º
| Revisão Ana Bittencourt | Logística Aline Amaro | Produção
Gráfica Sandra Amaral | Projeto Gráfico Fábio Paraguassú
| Impressão MCE Gráfica
www.senac.br
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
 Para conhecer o
Senac do futuro
O
nde você estará daqui a cinco anos? Qual
será sua situação econômica? Quais dese-
jos terão sido realizados? Com a velocidade
da vida atual, esquecemos como questões
como essas são importantes para planejar as nossas vi-
das e, periodicamente, rever caminhos e etapas a serem
vencidas. Para uma empresa, planejar também é funda-
mental. Sem planejamento, é difícil vencer os desafios de
manter clientes satisfeitos, conquistar novos mercados e
estar à frente da concorrência.
Um dos mais importantes e influentes estudiosos de ges-
tão do mundo, Peter Drucker, afirma que planejamento
é a tomada de decisão antecipada, ou seja, algo que po-
6
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
demos fazer antes de agir. É como se fosse um “plano de
voo” que gere o negócio das empresas, define escolhas e
caminhos para atingir uma determinada situação futura.
E foi com esse objetivo que o Senac reuniu uma equipe
multidisciplinar para desenvolver o Planejamento Estra-
tégico Senac 2011-2015. Durante três meses, com a ajuda
de uma empresa de consultoria especializada para con-
dução do processo interno, a equipe, formada pelas áreas
de Planejamento, Pesquisa, Marketing e Comunicação e
Educação Profissional do Departamento Nacional (DN)
do Senac, trabalhou para construir e desenvolver uma
proposta inicial de Planejamento Estratégico (PE), a ser
debatida por todo o Sistema Senac.

Os trabalhos começaram em janeiro de 2010. Para
Jacinto Corrêa, diretor de Planejamento e Comuni-
cação do DN, a integração e o planejamento foram
as primeiras estratégias de trabalho para determi-
nar o futuro que a empresa quer construir com
base em seus 65 anos de história: “A equipe tinha a
consciência de que ter um planejamento estratégi-
co é fundamental para desenvolver um modelo de
atuação viável”.
Nesse primeiro momento de trabalho, a equipe revi-
sou o PE de 2006-2010 e, a partir daí, reviu a missão e
a visão da Instituição, além de definir princípios e fa-
tores críticos de sucesso – ou seja, pontos-chave que
definem o sucesso ou o fracasso de objetivos defini-
dos pelo planejamento com base nas características
da empresa e dos serviços por ela oferecidos – que
deveriam nortear o novo planejamento.
“É necessário que os planos saiam do
papel. Assim, entender como programas
um conjunto de projetos e ações
agrupados por uma temática comum,
com recursos humanos, financeiros
e tecnológicos específicos para sua
execução, é uma escolha decisiva”
Valter Rodrigues
Educa Brasil
Depois, foi feito um mapeamento minucioso de
programas, projetos e ações realizados pelos Re-
gionais em todo o país. Era preciso contemplar
as realidades e necessidades distintas dos 27 De-
partamentos e, ao mesmo tempo, reunir a atua-
ção da Instituição como um Sistema.
Estruturar o PE em programas e subprogramas foi
uma opção da equipe. Segundo Valter Rodrigues,
diretor da Divisão Técnica do DN, somente plane-
jar ou ter estratégias bem definidas não basta: “É
necessário que os planos saiam do papel. Assim,
entender como programas um conjunto de proje-
tos e ações agrupados por uma temática comum,
com recursos humanos, financeiros e tecnológicos
específicos para sua execução, é uma escolha deci-
siva para acompanhar mais detalhadamente o de-
sempenho da produção e a avaliação da execução
da estratégia institucional”.
[ Diversidade que une ]
Como ressalta Sidney Cunha, diretor-geral do Se-
nac Nacional, o Planejamento Estratégico do Senac
2011-2015 foi desenhado tendo como premissa o
respeito à autonomia regional. Com a diversidade
de contextos e de necessidades do Brasil, a pro-
posta inicial tinha como pressuposto a flexibilida-
de: “Nossa intenção sempre foi a de desenvolver
um trabalho que agregasse contribuições de todos
os Regionais”.
O passo seguinte foi apresentar a proposta inicial
sugerida pela equipe multidisciplinar para os dire-
tores regionais, em reunião realizada no Rio de Ja-
neiro, em março de 2010. A intenção era promover
o debate para incluir sugestões no trabalho. Por isso,
todos receberam em seus Regionais o documento
para análise e encaminharam as contribuições para
o Departamento Nacional, que as consolidou em um
documento-base.
Em abril de 2010, uma nova versão foi apresentada no
Encontro Nacional de Planejamento, realizado no Rio
de Janeiro, com técnicos de Planejamento de todo o
Sistema Senac, além de técnicos de Educação Profis-
sional, Marketing e Comunicação, Finanças e Contabi-
lidade do DN.
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 7
 Promoção Social
Plano Estratégico Senac
2011-2015
Imagem Institucional
No encontro, foram ratificadas as propostas desenvol-
vidas pela equipe multidisciplinar. Com base nos tra-
balhos já desenvolvidos pelos Regionais e nos fatores
críticos de sucesso listados, foram estabelecidas cinco
diretrizes estratégicas que envolvem as principais di-
mensões do Senac: Promoção Social, Orientação para
o Mercado, Inovação e Gestão do Conhecimento,
Gestão Institucional e Imagem Institucional.
Para cada diretriz, um objetivo estratégico foi traçado.
Os cinco refletem e resumem a história do Senac e
congregam os principais programas realizados pelo
Sistema: promover a inclusão social por meio da ofer-
ta de educação profissional de qualidade; fomentar a
orientação mercadológica; incentivar as ações volta-
das à inovação e ao gerenciamento do conhecimen-
to; desenvolver gestão institucional integrada com
foco em resultados; fortalecer a marca.
Além disso, para possibilitar o controle e a evolu-
ção do plano estratégico por meio de indicadores
de desempenho e metas, os programas foram divi-
didos em unidades menores ou subprogramas.
Do encontro, então, saiu uma nova versão do Planeja-
mento Estratégico, enviada a todos os Departamentos
Regionais do Senac, que fizeram as últimas contribui-
ções para a formatação final do documento-referência.
8
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
Orientação para o mercado
Inovação e Gestão do Conhecimento
Gestão Institucional
“Nossa intenção sempre foi a de
desenvolver um trabalho que agregasse
contribuições de todos os Regionais”
Sidney Cunha
[ Para alcançar objetivos específicos ]
Em dezembro, o Planejamento Estratégico Senac
2011-2015 foi enviado para todos os Departamen-
tos Regionais. O documento tem duas partes. Uma
contém o sumário executivo, que apresenta a síntese
do PE; a outra, três anexos que servem de referência
para a melhor compreensão da construção do Plane-
jamento Estratégico – um glossário de programas e
subprogramas; tabelas dos indicadores discrimina-
dos por programas e subprogramas; uma análise de
cenários e os resultados dos exercícios (ameaças e
oportunidades, forças e fraquezas) realizados durante
o encontro nacional, em abril.
Como destaca Jacinto Corrêa, a decisão de editar o
documento com todos os passos do trabalho é uma
forma também de registrar a memória do processo
de construção, e não somente o resultado final: “Tão
importante quanto o planejamento é a gestão. E para
garantir que a gestão ocorra de maneira integrada,
 Educa Brasil
é importante que os processos operacionais sejam
analisados e definidos, de preferência escritos, para
que todos na organização os conheçam”. Fundamentos
Estratégicos
E para ajudar na execução e análise dos progra-
mas e subprogramas, foi criado o Comitê de Pla-
nejamento, que tem como função também atuar
como um organismo de discussão de temas re- Missão
lacionados à área de Planejamento Estratégico e
Gestão do Sistema Senac. Formado por represen-
tantes dos Regionais de Espírito Santo, Mato Gros-
so, Santa Catarina, São Paulo, Tocantins e do Senac
Visão do Futuro
Nacional, o Comitê se reuniu pela primeira vez em
novembro, no Rio de Janeiro.

Marcelo Secron Bessa, responsável pela Coordena- Fatores

doria de Planejamento e Pesquisa do DN, destaca Princípios Críticos de
a importância do Comitê para a plena operacio- Sucesso
nalização do PE: “O Comitê poderá colaborar no
sentido de identificar e disseminar benchmarks na
gestão das ações, sugerir alternativas para análise Diretrizes Estratégicas
de oportunidades de negócio que possam ser re-
plicadas por toda a rede, além de identificar ten-
dências do cenário externo que possam impactar
a gestão institucional”. Objetivos Estratégicos

Para Sidney Cunha, todas as ações realizadas para o

desenvolvimento do PE e sua execução partem da
premissa de uma gestão institucional integrada: “O
Programas
Planejamento Estratégico Senac 2011-2015 sintetiza
as grandes realizações da Instituição. Os programas
estratégicos foram definidos para que a Instituição
continue a ser uma marca reconhecida como refe- Metas
rência brasileira em sua missão de educar para o tra- Subprogramas
balho em atividades do comércio de bens, serviços e Indicadores
turismo. É o trabalho em conjunto para que o Siste-
ma se fortaleça cada vez mais”. Projeto/Ação DR

Vale lembrar ainda que está prevista uma revisão ge-

ral do Planejamento Estratégico em 2012 para averi-
guar sua eficácia e, se for o caso, rever as estratégias
e/ou redefinir ações e procedimentos.

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 9

 Entrevista com Eduardo Pitombo
Planejamento que gera
sucesso e integração

H
oje, crescer, ganhar mercado, manter clientes satisfeitos e estar um passo à frente
da concorrência são desafios de todas as organizações. E, para que isso ocorra,
é fundamental o desenvolvimento de um planejamento estratégico (PE). Como
mostra a matéria central desta edição, o tema é de extrema importância para em-
presas e instituições como o Senac, que vislumbram o planejamento como a construção de
um objetivo em comum que ajudará a manter objetivos, habilidades e recursos em sintonia
com o compromisso de crescer com qualidade e responsabilidade.

Essa também é a opinião de Eduardo Pitombo, mestre em Administração de Empresas, es-

pecialista em Gestão Estratégica em Serviços, pesquisador da área de Gestão de Produtos e
Serviços, com grande experiência na condução de projetos e consultorias. Em entrevista con-
cedida ao Correio do Senac, ele fala sobre a importância da integração para o planejamento, e
do planejamento para o futuro das organizações. A opinião, compartilhada aqui, pode ajudar
a entender as exigências atuais do mercado e como enfrentar o desafio de superá-las com
inovação, planejamento e integração.

“todos.
O plano estratégico é de
Ao longo do plano,
diversas decisões são tomadas
e ações são realizadas por
diferentes pessoas na empresa.
O engajamento e a motivação
de todos são fundamentais para
o sucesso do plano ”

10
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703

Correio – Por que o planejamento estratégico é fundamental?
Eduardo – Vários são os fatores que tornam essencial
a dedicação da empresa no desenvolvimento de um PE.
O plano estratégico, por si só, já compreende uma visão
de longo prazo, que “obriga” a empresa a dedicar tem-
po e recursos para analisar a dinâmica do mercado, as
mudanças naturais de comportamento e necessidades
dos consumidores, as influências de macroambientes
econômicos e culturais e a evolução constante da tecno-
logia. Mais do que tudo isso, desenvolve-se a cultura na
organização de rever seu papel e suas responsabilidades
na entrega de produtos e serviços alinhados com todos
esses fatores.
Correio – O que a empresa ganha com o planejamento?
Eduardo – O primeiro e imediato ganho é na execução.
Planejar adequadamente maximiza as possibilidades de
executar as ações e atividades de um plano dentro das ex-
pectativas da empresa. Inclui-se aqui atender aos objetivos
e às metas traçados no plano. Considerando ainda a par-
ticipação dos principais executivos da empresa no desen-
volvimento do planejamento, existe um ganho direto no
alinhamento entre as áreas e a definição de objetivos me-
nos departamentais e mais organizacionais, que atendem
a uma visão holística.
Correio – É fundamental que todos os empregados conhe-
çam o PE da empresa na qual trabalham?
Eduardo – Faz parte do desenvolvimento e da implanta-
ção do plano “cascatear” seu conteúdo por todos na corpo-
ração. Cada um contribui de alguma maneira para o plano.
Assim, é um comprometimento essencial para atingir os
objetivos traçados e comunicar adequadamente aos em-
pregados aonde a empresa quer chegar. Isso divide a obri-
gação entre todos.
Quando consideramos uma empresa fundamentalmente
orientada para serviços, isso se torna ainda mais preponde-
rante. Cada momento de contato com o cliente representa
a contribuição do empregado com o posicionamento estra-
tégico traçado pela organização. As pessoas precisam ter a
segurança de que a empresa sabe para onde quer ir e qual o
papel de cada um nessa empreitada.
Correio – O que faz o planejamento estratégico ser
bem-sucedido?
Eduardo – Não existe um fator único a influenciar no sucesso
de um PE, que poderia ser definido como o alcance dos objetivos
traçados. Mas gostaria de destacar aqui alguns dos fatores que
considero extremamente relevantes.
Em Foco
1. Durante o desenvolvimento do planejamento, é im-
portante misturar ousadia com realidade. Faz parte que-
brar antigos paradigmas, mas é preciso também que ob-
jetivos estabelecidos no plano estratégico sejam factíveis
para que não haja desmotivação de todos os envolvidos,
que podem entender que os resultados do plano são
inalcançáveis.
2. Deve ficar claro para todos na organização o apoio e a
prioridade dada pela alta direção no desenvolvimento e na
implantação do plano estratégico. Os exemplos do envolvi-
mento para que a empresa alcance a visão desejada no fu-
turo devem vir de seus executivos. As lideranças da empresa
devem cumprir esse papel.
3. O plano estratégico é de todos. Ao longo do plano, diversas
decisões são tomadas e ações realizadas por diferentes pessoas
na empresa. O engajamento e a motivação de todos são funda-
mentais para o sucesso do plano.
Correio – A construção do PE deve ser um processo participativo?
Eduardo – Sempre. Existem competências diferentes
na empresa, e a composição desse conhecimento torna
o plano mais real, concreto e adequado às realidades da
organização. É importante lembrar que, naturalmente,
implantar um plano estratégico passa por um processo
de mudança, o que torna ainda mais importante compar-
tilhar decisões e analisar seus efeitos com base em uma
visão holística da empresa.
Correio – O PE de uma instituição voltada para a educação
chega à sala de aula?
Eduardo – Acredito fortemente que sim. Acho ainda que
os resultados do plano cheguem à sala de aula de duas
maneiras. Primeiramente, por meio dos professores e de-
mais pessoas de apoio, que mantêm um contato direto
com os alunos e fazem parte do grupo responsável por ga-
rantir o posicionamento estratégico definido no plano. Do
outro lado, vêm os próprios alunos que, como em qualquer
atividade de serviço, participam ativamente do processo
de “entrega” e da qualidade final. A empresa, nesse caso,
a instituição de ensino, deve ter a habilidade de incluir os
alunos no processo de construção do conhecimento, já que
eles também reforçam a imagem que a organização deseja
construir hoje e a longo prazo.
Correio – O que não pode faltar em um planejamento
estratégico?
Eduardo – União de todos na empresa e disposição para pos-
síveis mudanças.
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 11
 Senac recebe

Foto: Paulo Cristino

medalha Nilo
Peçanha

N
o dia 15 de dezembro, o Senac recebeu a me-
dalha Nilo Peçanha, concedida pelo Ministério
da Educação, em Brasília. O prêmio reconhece Consuelo Sielski dos Santos, presidenta do Conselho Nacional das
Instituições da Rede Federal de Educação Profissional, Científica e
dirigentes e entidades que contribuíram para
Tecnológica; Léa Viveiros de Castro; Eliezer Pacheco;
o desenvolvimento da educação profissional e tecnológica e José Bispo Barbosa, reitor do Instituto Federal de Mato Grosso
brasileira. Além de escolas, foram agraciados políticos, pro-
fessores, reitores, ex-reitores, diretores de escolas e filósofos, ca e pedagógica na qualificação de profissionais para o Setor
totalizando 98 condecorados do Comércio de Bens, Serviços e Turismo”.

Durante a cerimônia, o secretário de Educação Profissional do
Ministério da Educação, Eliezer Pacheco, afirmou que a educa-
ção profissional brasileira vive o melhor momento de sua his-
tória: “A entrega da medalha é um ato que simboliza uma ho-
menagem às pessoas que, de alguma maneira, contribuíram,
e continuam contribuindo, com essa modalidade de ensino”.
Presente à cerimônia, o ministro da Educação, Fernando Ha-
ddad, lembrou as conquistas alcançadas nesse setor e citou
novas metas estabelecidas pelo Plano Nacional de Educação,
encaminhado ao Congresso Nacional: “O compromisso é du-
plicar as matrículas em cursos de educação profissional nos
próximos dez anos e chegar a 2 milhões em 2020”.

Léa Viveiros de Castro, diretora de Educação Profissional do
Departamento Nacional, recebeu a condecoração conce-
dida ao Senac. Para ela, a outorga significa uma resposta à
importância da Instituição na formação dos trabalhadores
brasileiros: “É um reconhecimento pelo papel que o Senac
tem desempenhado na história da educação profissional e
tecnológica no Brasil, definindo padrões de excelência técni-
A entrega da medalha marcou o encerramento das come-
morações do centenário da Rede Federal de Educação Pro-
fissional, Científica e Tecnológica em 2010, que, dentre ou-
tras ações, contou com a realização dos Jogos Brasileiros das
Instituições Federais de Educação Profissional e Tecnológica,
em maio, e do Fórum Mundial de Educação Profissional e
Tecnológica, em novembro de 2009.

Oficina para afinar

a gestão de projetos

O
São 16 os projetos estratégicos definidos no Pla-
nejamento Estratégico do Departamento Nacio-
nal (DN) 2011-2015. Para buscar a operacionali-
zação de todos, foi realizada, no Rio de Janeiro,
nos dias 27 e 28 de dezembro, a oficina Gestão de Projetos.
O tema integra o portfólio de Oficinas de Marketing e Comuni-
cação que o DN disponibiliza para os Departamentos Regionais.
Comandada pelo especialista Eduardo Pitombo, a oficina pro-
porcionou aos responsáveis pelos projetos o conhecimento da
metodologia que irá guiá-los na execução de cada um deles.

12
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703

Sabores da
Amazônia
invadem Brasília
P
ara divulgar a mais autêntica das cozinhas do nos-
so país, o Senac Gastronomia realizou, nos dias 23
e 24 de novembro, o festival Sabores da Amazô-
nia. Os clientes do Restaurante-escola Senac, lo-
calizado no Anexo 4 da Câmara dos Deputados, em Brasí-
lia, foram surpreendidos com pratos como Pato ao molho
de cupuaçu, Galinha na cabidela de açaí, Caldo de piranha,
Tambaqui frito e Caldeirada de pirarucu com banana pacovã,
seguidos por deliciosos rocamboles de chocolate e guaraná,
pudins de tapioca e mandioca e mousses de açaí e chocolate
com jatobá, entre outros. O cardápio do evento foi especial-
Parceria Excelência
internacional comprovada
C N
omo parte do Projeto de Cooperação Interna-
cional ABC-Senac-Conalep – Capacitação em
Formação Profissional nas áreas de Turismo e
Hospitalidade, Saúde e Informática, três técnicos
do Colegio Nacional de Educación Profesional Técnica (Co-
nalep), do México, participaram da atividade Implantação de
Cursos a Distância. Firmado em 2008 entre Senac, Agência
Brasileira de Cooperação (ABC) e Conalep, o projeto visa a
aproximação e cooperação em prol da educação profissional.
Realizado de 13 a 17 de dezembro, no Departamento Nacio-
nal do Senac, no Rio de Janeiro, o encontro proporcionou à
delegação mexicana o contato com a metodologia da Insti-
tuição em educação a distância e, no fechamento do ciclo de
atividades, a participação em uma oficina para experimentar,
na prática, o que aprendeu.
Criado pelo governo mexicano há 30 anos, o Conalep é uma
instituição de nível superior, cuja missão tem semelhanças
com a do Senac: oferecer, por meio de ações educacionais,
capacitação laboral, apoio comunitário, além de profissionais
qualificados às empresas de seu país.
Integração
mente desenvolvido pelo chef Cláudio Procópio, membro da
Associação Brasileira da Alta Gastronomia (Abaga).
Com mais de 20 anos de experiência na área de cozinha,
Cláudio é especialista na culinária franco-brasileira. Para
oferecer pratos típicos do menu regional, ele utilizou parte
do que desenvolve no comando do restaurante do luxuoso
barco-hotel Iberostar Grand Amazon, que faz cruzeiros pelos
rios Negro e Solimões. O resultado foi um cardápio que mis-
tura a tradição indígena com a diversidade e o exotismo de
temperos e insumos que a natureza da Amazônia oferece.
o último Exame Nacional de Desempe-
nho dos Estudantes (Enade), a Faculdade
Senac Rio recebeu nota 4, da máxima de
5, garantindo à Instituição posição entre as
melhores do Brasil. O Enade é um dos indicadores para a
pontuação do Índice Geral de Cursos (IGC), divwulgado
em janeiro deste ano pelo Ministério da Educação.
O curso de Graduação Tecnológica em Gestão de Turis-
mo, além da pontuação no Enade, recebeu conceito 3
no IGC, em uma escala até 5. Na avaliação, que conside-
rou a qualidade do projeto pedagógico, corpo docente
e infraestrutura oferecida, o curso ganhou o primeiro lu-
gar no ranking das instituições de ensino da cidade do
Rio de Janeiro.
O IGC foi criado pelo Ministério da Educação para avaliar
o desempenho global das instituições de ensino supe-
rior, e não cursos isolados.
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 13
 Educação profissional em pauta

O
Departamento Nacional
(DN) do Senac também
foi palco, de 22 a 24 de
novembro, do Encontro
Nacional de Diretores de Educação
Profissional, que permitiu diretores
de Educação Profissional de todos
os Departamentos Regionais, dire-
toria e técnicos do DN, além do con-
sultor Francisco Aparecido Cordão.

Entre os temas debatidos, estão o

Programa Senac de Gratuidade, o
Programa Deficiência e Competên-
cia, Rede de Cursos Livres, a Apren-
dizagem nas diretrizes do Ministério
do Trabalho e Emprego, o uso da estratégias de treinamento, e a participação do Senac na Olimpíada do Conhe-
educação a distância, o Sistema Na- cimento. Além dos debates, o encontro contou com palestra ministrada por
cional de Gestão da Produção, com Ana Lucia de Alencastro Gonçalves, do Ministério do Trabalho e Emprego, que
todos os seus objetivos, impactos e falou sobre “Aprendizagem”.

Sesc-Senac:
Patrimônios
do Brasil
E
m dezembro, todos os Departa-
mentos Regionais do Sesc e do
Senac receberam o livro Sesc-
Senac – Patrimônios do Brasil.
A publicação, de 256 páginas, traça,
por meio do registro fotográfico de
diversas unidades das Instituições por
todo o país, amplo painel da presen-
ça do Sistema Sesc-Senac em todo o
território nacional – do Oiapoque (AP)
ao Chuí (RS); de Cruzeiro do Sul (AC)
a João Pessoa (PB) – e a sua relevante
contribuição para o desenvolvimento
social e econômico dos brasileiros.
Para Sidney Cunha, diretor-geral do
Senac Nacional, as imagens contem-
pladas no livro indicam a grandeza
do trabalho realizado pelo Sistema:
“Com cerca de 500 unidades fixas
e 70 unidades móveis, que con-
tabilizam anualmente a marca de
2 milhões de atendimentos, a Insti- geral do Sesc Nacional: “Esta presença
tuição pode se orgulhar de ser a casa nacional nos traz muito orgulho, mas
da educação profissional do traba- também responsabilidade. Razão pela
lhador brasileiro”. qual a Instituição procura ser parte do
cotidiano das localidades onde está
A importância do trabalho realizado instalada, atendendo seus anseios e
em todo o Brasil também é destaca- colaborando na preservação de seus
do por Maron Emile Abi-Abib, diretor- patrimônios”.

14
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
 Integração
Referenciais de Marketing:
comportamento do consumidor
C
ontribuir para o fortalecimento da marca Senac em todo o Brasil, a par-
tir da discussão de um tema atual que ganha cada vez mais relevância
nas estratégias de Marketing das grandes organizações – o Comporta-
mento do Consumidor. Esse foi o assunto do quinto volume da coleção
Referenciais de Marketing e Comunicação, distribuído em dezembro para todos os
Departamentos Regionais do Senac.

Escrito por Roberto Meireles Pinheiro – mestre em Educação, especialista em Ad-

ministração e consultor nas áreas de Marketing, Gestão e Educação Continuada –,
o novo referencial contribui para o desenvolvimento de uma visão estratégica no
fornecimento de produtos e serviços que atendam os clientes, por meio de diag-
nósticos identificados em pesquisa de mercado.

Dividido em duas partes, discorre sobre os fatores que influenciam o comporta-

mento do consumidor – psicológicos e socioculturais, por exemplo –, o processo
decisório de compra, que envolve também o ponto de venda e o layout, até o
comportamento pós-compra.

Senac Bahia participa

do EuroSkills

D
e 7 a 13 de dezembro, César Falcão, ins-
trutor de Restaurante do Senac Bahia,
participou pela primeira vez do EuroSkills.
O evento, realizado em Lisboa, é a etapa
europeia da competição mundial de educação profi s-
sional, WorldSkills.
Cada escola de educação profi ssional se inscreve para
ser representada por um expert (instrutor) e um compe-
tidor (aluno). O expert é responsável por defender seu
aluno, mas também participa dos processos de avalia-
ção. O aluno da modalidade Serviços de Restaurante é
avaliado por quatro módulos de conhecimento: Jantar
Casual, Jantar Fino, Banquete e Bar.
Depois de ganhar duas vezes a etapa brasileira na moda-
lidade Serviços de Restaurante, César foi escolhido para
participar como observador e teve livre acesso aos even-
tos ofi ciais da competição, desde as reuniões preparató-
rias para seleção de projetos-teste às cerimônias oficiais.
O instrutor, apesar de não ter feito até então uma viagem
internacional, estava mais ansioso com o aprendizado do
que com a estadia em Portugal: “Além de ser uma chance
de me preparar para concorrer ao WorldSkills, em outubro
de 2011, esse convite me deu a oportunidade de obser-
var, conhecer e aprender as técnicas de ensino de outras
culturas. Tendo uma visão diferenciada, trouxe o que eles
têm de melhor para nossos alunos”, declara César.

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 15

 Radar
Tomou posse, em novembro, a nova diretora regional
do Senac/PE, Lygia Maria de Almeida Leite.
O diretor-geral do Departamento Nacional do Senac
(DN), Sidney Cunha, esteve em Goiânia, no dia 13 de
janeiro, para conhecer o Sistema Escolar Integrado (SEI)
do Senac/GO. Acompanhado de Valter Rodrigues, di-
retor da Divisão Técnica, e dos técnicos do DN Ronny
Nascimento e João Carlos Candido, entendeu o funcio-
namento e a atuação do SEI. Além de Goiás, o sistema é
utilizado pelos Regionais do Mato Grosso e Piauí, e está
em fase de implantação no Ceará.
O Senac/AL recebeu autorização da Secretaria de Esta-
do de Educação para a oferta do curso Técnico de Guia
de Turismo a distância. As turmas serão formadas nos
polos de Penedo, Maragogi e Piranhas.
Eleito por jornalistas das mais diversas modalidades, o
Senac/AC recebeu, no dia 15 de dezembro, o prêmio
Destaque 2010. Entregue à diretora regional, Hirlete
Meireles, a premiação reuniu cerca de 600 pessoas, en-
tre médicos, advogados, empresários, jornalistas, edu-
cadores e políticos em Rio Branco.
A Faculdade de Tecnologia Senac/RS recebeu nota
5 na avaliação institucional do Ministério da Educa-
ção – a melhor pontuação nos critérios estabelecidos
pelo governo. A Comissão de Avaliação foi recebida
nos dias 13 e 14 de dezembro e verificou o funciona-
16
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
mento da Faculdade com base, principalmente, em
três dimensões: estrutura didático-pedagógica, cor-
po docente e infraestrutura.
O Senac/MS realizou, em parceria Java User Group,
o 3º Javaneiros, um dos maiores eventos de desen-
volvimento de software da região Centro-Oeste. No
dia 27 de novembro, em Campo Grande, desenvolve-
dores, arquitetos de software, gerentes de projetos
e professores assistiram a palestras, demonstrações
práticas e conheceram casos de sucesso.
A partir deste ano, novos cursos técnicos passarão a
fazer parte dos títulos oferecidos pelo Senac/SC, de-
senvolvidos após estudos de mercado e análise de
demanda: técnicos em Jogos Digitais, Contabilidade,
Meio Ambiente, Recursos Humanos, Alimentos, e Espe-
cialização Técnica em Unidade de Terapia Intensiva.
O Senac/CE sediou, nos dias 9 e 10 de novembro, a ter-
ceira das 13 oficinas programadas para a fase Pró-Copa de
Prevenção à Exploração Sexual de Crianças e Adolescen-
tes no Turismo, uma iniciativa do Programa Turismo Sus-
tentável e Infância do Ministério do Turismo e o Centro
de Excelência em Turismo da Universidade de Brasília. A
oficina buscou sensibilizar empresários do setor de Turis-
mo para participar de ações que garantam os direitos da
criança e do adolescente com diálogo e concepção de di-
retrizes específicas para as cidades que são sedes da Copa
do Mundo de 2014, além de João Pessoa.

ALAGOAS
Seminário discute educação a distância
Dados do Ministério da Educação mostram que
um em cada cinco novos alunos no Brasil ingressa
www.al.senac.br
em um curso a distância. Ou seja, cerca de 20%
dos universitários já estudam entre aulas na in-
ternet e polos presenciais. Para debater o rápido
avanço dessa modalidade de ensino no Brasil,
o Senac Alagoas promoveu, nos dias 13 e 14 de
dezembro, no auditório da Unidade Poço, em
Maceió, o 1º Seminário de Educação a Distância
do Senac no estado.
“Os cursos da Rede Pós-EAD Senac já são refe-
rência para quem busca aliar educação de va-
lor reconhecido com a praticidade dos cursos
a distância. Nossa intenção foi ampliar essas
discussões a fim de fortalecer a educação a
distância no estado, com base nas facilidades
oferecidas pela modalidade, como economia
no tempo de deslocamento e flexibilização do
tempo para fazer as aulas na hora em que dese-
jar”, explica o gerente de Educação a Distância
do Senac Alagoas, Vicente Barreto.
Desfile e exposição mostram
tendências da moda 2011
Foto: Thiago Moser
Por todo o Brasil
Com o tema central Educação a Distância – Reflexões
e Perspectivas, as mesas-redondas foram divididas em
dois momentos: o primeiro debateu “A Prática Docen-
te na EAD”; o segundo a “Gestão e Produção de Cursos
na EAD”. As mesas contaram com a participação dos
professores Aristóteles da Silva Oliveira e Vicente José
Barreto Guimarães, do Senac/AL, Waldia Bessa e Jasete
Maria da Silva Pereira, do Instituto Federal de Alagoas,
Maria Aparecida Pereira Viana e Anamelea de Campos
Pinto, da Universidade Federal de Alagoas.
MATO GROSSO DO SUL
A Unidade Beleza e Moda do Senac/MS, em Cam-
po Grande, encerrou o ano letivo de 2010 com um
desfile que mostrou as tendências da moda para
2011 em peças produzidas pelos alunos do curso
de Modelista, além de exposição de bolsas assina-
das pelo designer Cesar Annunciação, docente do
Senac. As bolsas são uma prévia do que ele ensina-
rá no curso Design de Bolsas, programado para o
segundo semestre.
www.ms.senac.br
O evento, realizado de 13 a 17 de dezembro, mar-
cou a formatura de 49 alunos, dos quais oito do cur-
so de Modelista, 18 do curso de Maquiador, seis do
curso Práticas de Trabalho do Massagista e 17 do
curso de Cabeleireiro.
“Foi um momento importante para a integração dos
alunos. Eles demonstraram na prática o que apren-
deram ao preparar as modelos da Arena Models”, diz
a coordenadora da unidade, Simone Michel.
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 17
 BAHIA
Senac na Copa é apresentado ao trade turístico
www.ba.senac.br
O Restaurante-escola Casa do Comércio, em Salvador, foi
palco, no dia 6 de dezembro, de uma confraternização
que reuniu a diretoria do Senac Bahia, presidentes das as-
sociações de classe e órgãos ligados ao Turismo.
Na ocasião, a diretora do Regional baiano, Marina Almei-
da, apresentou as propostas do Programa Senac na Copa,
Bahia no Mundo. O projeto tem como meta a qualifica-
ção e capacitação dos profissionais ligados à cadeia pro-
dutiva do turismo: “O objetivo do Senac Bahia é atender,
até 2014, 117.226 profissionais no segmento de Turismo
e Hospitalidade”, declarou Marina.
Salvador será uma das cidades-sede da Copa de 2014, o
que beneficiará demais destinos turísticos da Bahia. Para
o secretário de Turismo do Estado, Antônio Carlos Tramm,
será preciso capacitar os trabalhadores para receber os
turistas, e o Senac terá grande importância: “Precisamos
estar bem preparados, desde a baiana que serve o aca-
rajé até o gerente do hotel que recepciona os hóspedes”.
Feira de Oportunidades
envolve mais de 40 mil pessoas
O Senac Rio Fashion Business, realizado de 10 a 13 de janeiro,
cresceu em número de visitantes: cerca de 50 mil. Também
foi grande o número de expositores do segmento de moda
– 200 – e de países participantes – 30. Destinado exclusiva-
mente para quem vive e respira moda o ano inteiro, o Senac
Rio Fashion Business chega a sua 17ª edição, com o tema “Al-
quimia”, mostrando como materiais aparentemente opostos
podem gerar um novo caminho.
O foco este ano foi o resgate da importância da capital flumi-
nense como grande centro de moda do país. Em uma área
18
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
Participaram também do almoço, a presidenta da Bahia-
tursa, Emilia Salvador Silva; o superintendente do Banco
do Nordeste, Nilo Meira Filho; o chefe de Gabinete do
prefeito, Leonel Leal; o superintendente do Sebrae, Edi-
val Passos; o assessor especial do Ministério de Turismo,
Geraldo Bentes; o presidente do Sindicato de Hotéis, Res-
taurantes, Bares e Similares de Salvador e Litoral Norte,
Silvio Pessoa; além de outros representantes do trade tu-
rístico e entidades ligadas à capacitação.
Antônio Carlos Tramm, Marina Almeida, Emilia Salvador
Silva e Angélica Levhy, assessora especial do Senac/BA
RIO DE JANEIRO
de 30 mil metros quadrados, na Marina da Glória, no
Rio de Janeiro, foram divulgadas 50 marcas de 12
regiões do estado do Rio de Janeiro, um aumento
de 30% com relação à edição de maio.
www.rj.senac.br
Marcas como Alexandre Herchcovitch, Carlos Miele,
Cavendish, Bárbara Bela, Francesca Romana Diana,
Lenny, Mara Mac, Patrícia Viera, Santa Ephigênia e
Victor Dzenkas ajudaram a apresentar tendências
e estilos da moda. Para a diretora-geral do evento,
Eloysa Simão, a mostra é hoje a maior do Rio de Ja-
neiro e uma das mais importantes do Brasil: “Temos
desfiles com as principais grifes do país, palestras,
exposição de tecnologia para lojistas, exibições de
goumerts, esteticistas, fórum de lojistas, assim como
exposição de joias e croquis”.
Vale destacar que o Fashion Business atrai outros
setores, como gastronomia, pequenos empreende-
dores, cooperativas ligadas a ONGs, micro e peque-
nas empresas e fabricantes de tecnologia e para o
comércio e a moda.
 Por todo o Brasil
SÃO PAULO

No Campus Party
Brasil 2011, área de
games se destaca
www.sp.senac.br

De 17 a 23 de janeiro, o Senac/SP
participou da Campus Party 2011,
maior evento de internet do mun-
do, realizado no Centro de Exposi-
ções Imigrantes, na capital. Em sua
terceira participação, a Instituição
destacou a área de games e ofere-
ceu palestras e workshops gratuitos
sobre o tema.
Os workshops tiveram como
público-alvo os interessados em
aprender escultura digital com
Zbrush, edição e publicação de
vídeo digital com Adobe Premie-
re CS5, efeitos especiais em vídeo
com After Effects, autoração pro-
fissional utilizando o Encore, além
ACRE
de desenvolver banners temporais para portais de e-commerce e envio de
formulários com AS3 e PHP.
Já as palestras debateram temas como mercado de trabalho, criação e desen-
volvimento de jogos, plataformas, ferramentas e consoles, ministradas por es-
pecialistas convidados pelo Senac – como Gustavo de Oliveira, Walter Dias, Luis
Betchtold, Paulinho Franqueira e Fabricio Manzi – e direcionadas exclusivamen-
te aos “campuseiros” de plantão.
Para participar das atividades oferecidas no estande do Senac, bastava se ins-
crever gratuitamente antes de cada palestra ou oficina, que disponibilizava 20
vagas para cada uma. O visitante ainda pôde participar de diversas atividades
e brincadeiras relacionadas à área de TI, e ganhar prêmios como sua caricatura
digital gravada em minidisc, um Hub USB e até um videogame.

Senac na Bolívia
Resultado de uma parceria de sucesso entre o Se-
www.ac.senac.br

nac Acre e a Prefeitura de Cobija, na Bolívia, foi

encerrado com uma grande festa, no dia 26 de
novembro, o curso de Biojoias – peças com se-
mentes brutas e todo tipo de material oriundo
da natureza – com a presença de representantes
bolivianos dos segmentos de Hotelaria, Comércio,
Indústria e Serviços.

A prefeita de Cobija, Ana Lúcia Reis, mostrou-se

muito contente pela excelência dos serviços pres-
tados: “O Senac é uma Instituição séria e, por isso,
resolvemos procurá-lo para qualificar nosso povo.
Esse curso é a prova do que falo. E é só o início, ain-
da vem muita coisa boa pela frente”.
A parceria foi concretizada no dia 24 de agosto de 2010,
“É um prazer imenso para o Senac atender a Bolívia. quando a prefeita de Cobija, a diretora regional e o dire-
A beleza das peças que vocês produziram para de- tor de Educação Profissional do Senac/AC, Abrão Maia,
monstrar durante a festa é a certeza de que estão assinaram o convênio visando à qualificação profissional
todas prontas para o mercado de trabalho”, decla- dos trabalhadores do comércio de bens, serviços e turis-
rou Hirlete Mireles, diretora do Regional acriano. mo da Bolívia.

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 19

 CEARÁ Mostra reúne arte e beleza
Cinco dias de apresentações, workshops, palestras,
www.ce.senac.br
oficinas e minicursos. A 3ª Mostra de Artes, Moda,
Beleza e Estética, realizada de 22 a 26 de novembro,
envolveu um público de aproximadamente 2 mil
pessoas na Região do Cariri cearense.
O evento, que ocorreu simultaneamente nas unida-
des do Senac no Crato e em Juazeiro do Norte, foi
aberto com a palestra “Empreendedorismo: construa
seu sucesso profissional”, ministrada pelo instrutor
do Senac em Fortaleza, Felipe Nero, em Crato, e con-
tou com a presença dos medalhistas da Olimpíada
do Conhecimento, Maria Karoliny e Raysson Denis.
A programação incluiu exposição de livros das áre-
as de Beleza e Estética, cursos de cortes avançados,
penteados estilo festa, desenho livre, customização
de camisetas, massagem estética, maquiagem, en-
tre outros. Houve também workshops como os de
“Escova progressiva sem formol”, “Cosmetologia:
descomplicando os princípios”, “Pintura de bichi-
nhos em cabaças”.
Carreta-escola leva capacitação aos Lençóis Maranhenses
Em solenidade com muitas
homenagens, foi realizado,
no dia 29 de novembro, em
Barreirinhas, principal cidade
de acesso ao Parque Nacional
dos Lençóis Maranhenses, o
encerramento das turmas de
Auxiliar de Cozinha, que teve
aulas promovidas na carreta-
escola de Turismo e Hotelaria do Programa SenacMóvel. O
evento contou com a participação do secretário de Estado
de Turismo do Maranhão, Tadeu Palácio; do prefeito da cida-
de de Barreirinhas, Albérico Filho; do diretor regional do Se-
nac/MA, José Ahirton Batista Lopes, e da secretária munici-
pal de Turismo, Kátia Lima, além de convidados e familiares.
José Ahirton Lopes elogiou e parabenizou a parceria com
a Prefeitura e o Estado: “Boa parte da turma já está tra-
20
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
Os participantes foram cadastrados no Banco de Oportuni-
dades e receberam informações sobre educação a distância.
Segundo Inaldo Araújo, consultor técnico do Senac/CE, a
programação totalizou cerca de 700 matrículas: “A 3ª Mostra
foi um sucesso, firmando-se como um evento do calendário
da região e incentivando os segmentos produtivos das áreas
envolvidas”. Crato contou com 800 participantes; em Juazei-
ro, o público estimado foi de 1.200 pessoas.
MARANHÃo
balhando e os demais
têm perspectivas de
contratação pelas em-
www.ma.senac.br
presas locais. A carreta
deve permanecer em
Barreirinhas para no-
vos cursos, e também
traremos a carreta-es-
cola de Moda e Beleza,
em março, para garantir capacitação profissional e
crescimento à cidade”.
Os 44 novos profissionais que concluíram o curso,
em 240 horas de capacitação, aprenderam a orga-
nizar a cozinha para o início das atividades. No mês
de dezembro, novas turmas passaram a ocupar a
carreta-escola com o Curso de Garçom, capacitan-
do 45 alunos, em 240 horas de aula.

GOIÁS
www.go.senac.br
Exposição de design gráfico reúne passado e presente
Para conhecer a história, criar e produzir conheci-
mento, os alunos do curso de Design Gráfico da
Faculdade de Tecnologia Senac Goiás fizeram uma
exposição, nos dias 22, 23 e 24 de novembro, em
Goiânia, sobre Seriados de TV e Estilos musicais.
De acordo com o professor coordenador do pro-
jeto, Cloves Elias Ferreira, o objetivo geral da expo-
sição era provocar nos alunos a associação entre o
conteúdo visto em sala de aula e os temas propostos.
Os alunos que selecionaram um seriado de TV e de-
senvolveram uma composição visual trabalharam a
técnica da Minimidade. Segundo Cloves, a proposta
PARANÁ
Concurso atesta qualidade de egressos de Saúde
O Hospital Regional de Paranaguá recebeu uma
leva de novos profissionais, que assumiram os car-
www.pr.senac.br
gos para os quais foram designados via concurso
público. Das 272 vagas para técnico em Enferma-
gem, 147 foram ocupadas por alunos e instrutores
oriundos do Senac, correspondendo a 54% do con-
tingente para aquela função.
A ex-aluna do curso Técnico em Enfermagem San-
dra Elisa Andrioli Luiz aparece no topo da listagem.
Formada na 17ª turma da Unidade Paranaguá, ela
“gabaritou” as provas de conhecimentos específicos
e de português. “Se passar em primeiro lugar fosse
mérito só meu, não teria tanta aprovação de gente
do Senac. O curso compensou todo o sacrifício de
estudar, muitas vezes cansada, tendo que conciliar
estudos e trabalho”, pondera Sandra.
Por todo o Brasil
era mostrar como os designers trabalhavam há 20 anos: “Os
alunos exercitaram o processo criativo por meio da desco-
berta de materiais que pudessem ser testados, que fossem
de fácil manuseio e capazes de serem aplicados de dife-
rentes formas, gerando resultados muito bem resolvidos”.
Aos alunos que escolheram o tema Estilos musicais, a
intenção era mostrar que os processos de trabalhos dos
designers mais antigos se misturam aos de hoje: “O uso
de equipamentos modernos e o domínio de softwares
não garantem que os trabalhos de hoje sejam melhores
que os de outros tempos. É preciso promover a união
de técnica, conhecimento e experiência à tecnologia”,
finaliza Cloves.
O diretor regional do Se-
nac/PR, Vitor Monastier,
comentou a importância
da Instituição na formação
de profissionais de quali-
dade, agora, mais do que
comprovada: “É inestimá- Sandra Elisa
vel a contribuição à comunidade do litoral, tão carente na
devolutiva de recursos para investimentos, disponibilizan-
do, com gente da própria região, profissionais de gabarito”.
O Hospital Regional do Litoral atende os sete municípios
pertencentes à 1ª Regional de Saúde do Estado, que
compreende Antonina, Guaraqueçaba, Guaratuba, Mati-
nhos, Morretes, Paranaguá e Pontal do Paraná. Com capa-
cidade de 184 leitos, recebe, em média, 1.800 pacientes e
realiza 800 internamentos por mês.
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 21
 SERGIPE
AMAZONAS
Programa Formação
de Talentos
capacita em Manaus

www.se.senac.br
Vinte e cinco jovens amazonenses
www.am.senac.br

encerraram o ano aptos a atuar no

segmento do Comércio de Bens e
Serviços de Manaus. No dia 3 de de-
zembro, o Senac realizou a conclusão
do curso de Vendas, que teve como
objetivo formar mão de obra tem-
porária para o período natalino, além
de oportunizar situações de ensino-
aprendizagem na área de Vendas.
Os alunos foram encaminhados pela
Associação para o Desenvolvimento
Integrado e Sustentável (Adeis), orga-
nização não governamental que tem
Especialista da neurociência mundial
como missão assessorar e apoiar, de
ministra palestra em Aracaju
forma integrada e sustentável, o de-
senvolvimento social, econômico e Convidado pelo Senac/SE, um dos maiores pesquisadores na área de
cultural das comunidades com di- Neurociência, o médico Miguel Angelo Laporta Nicolelis, esteve no Cen-
ficuldade de desenvolvimento em tro de Convenções de Sergipe, em Aracaju, no dia 1° de dezembro, para
âmbito local e nacional. ministrar a palestra “A ciência como agente de transformação social”. Mais
de 400 pessoas assistiram ao cientista, que também respondeu a diversas
Após o encerramento do curso, perguntas feitas pelo público.
realizado no Centro de Formação
Profissional José Tadros, na Cidade Atuando na área de Fisiologia de Órgãos e Sistemas, Nicolelis é respon-
Nova, em Manaus, os candidatos sável pela descoberta de um sistema que possibilita a criação de braços
foram encaminhados, por meio do robóticos controlados por meio de sinais cerebrais. O trabalho está na lista
Banco de Oportunidades da Ins- do Instituto de Tecnologia de Massachusetts (MIT) sobre as tecnologias
tituição, para shoppings parceiros, que vão mudar o mundo.
tais como: Manaus Plaza, Shoppings
Amazonas e Studio 5, além de fica- O diretor do Regional, Paulo do Eirado Dias Filho, falou da importân-
rem cadastrados no banco do Siste- cia de trazer para Sergipe um pesquisador dessa magnitude: “Como
ma Nacional de Emprego (Sine). toda Instituição de vanguarda, o Senac tem a missão de conhecer
projetos tecnológicos que muito contribuem para melhor qualifica-
O curso de Vendas faz parte da ção dos seus egressos”.
segunda turma do Programa For-
mação de Talentos, que visa treinar Estiveram presentes ao evento Eliane Aquino, primeira-dama do Esta-
pessoas e criar um banco de alunos do de Sergipe, Jorge Santana de Oliveira, secretário de Estado de De-
do Senac para encaminhamento senvolvimento Econômico e da Ciência e Tecnologia e Turismo, além
ao mercado de trabalho, via Sine. de diversas autoridades políticas, científicas, médicas e empresariais,
Dos 200 candidatos da primeira representantes de instituições de apoio a pessoas com deficiência,
turma do Programa, que ocorreu profissionais da Saúde, educadores e estudantes.
em outubro de 2010, cerca de 50%
já estão trabalhando no Comércio A palestra teve como ingresso a doação de dois quilos de alimentos para
de Bens e Serviços da capital. o programa Mesa Brasil do Sesc.

22
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
 Por todo o Brasil
Evento orienta jovens sobre educação

ESPÍRITO SANTO
profissional e tecnológica

De 22 a 27 de novembro, jovens e adolescentes participa-

ram da 1ª Mostra Interativa de Educação do Estado: o ES mais
profissional. Dedicado aos estudantes do ensino médio e do
último ano do ensino fundamental, é o maior evento capixa-
ba para divulgar alternativas e debater propostas da educa-

www.es.senac.br
ção profissional e tecnológica de nível médio.

Durante os seis dias de evento, realizado no Pavilhão de Ca-

rapina, em Serra, os alunos obtiveram informações sobre vá-
rias profissões – ofertas de vagas, a demanda em cada uma
das regiões capixabas, os benefícios, a legislação trabalhista,
além dos instrumentos previstos e em implantação no Espí-
rito Santo para os próximos anos.
O Senac/ES marcou presença com seis estandes interativos,
sendo um institucional e cinco sobre as profissões Técnico
em Design de Interiores, Técnico em Estética, Técnico em
Enfermagem, Técnico em Saúde Bucal e Técnico em Segu-
rança do Trabalho.
PIAUÍ
www.pi.senac.br
Além da divulgação de portfólio de cursos e livros
publicados pelo Senac, os visitantes dos espaços
montados pela Instituição tiveram a oportunidade
de conversar com os profissionais que já atuam no
mercado de trabalho, conhecer a realidade da área
e as instituições educacionais que ofertam os mais
variados cursos. Mais de 30 mil estudantes, profis-
sionais de Educação e pessoas da comunidade em
geral participaram do evento.

Em Teresina, Senac faz bonito na TV

Passou na televisão – um programa especial de Na-
tal em uma escola simples de uma comunidade de
baixa renda de Teresina, com jovens alunos ajudan-
do todos a ficarem mais bonitos.
Esse foi o evento, organizado pelo sistema Meio
Norte e transmitido ao vivo pela TV – Revista MN
e Ronda –, que ofereceu, durante todo o dia 16
de dezembro, aos alunos do Ensino Fundamental
1 e 2 da escola Casa Meio Norte (considerada a
melhor escola pública do país em 2009) e à comuni-
dade em geral diversos serviços e atividades artísticas,
esportivas e recreativas.
O Senac/PI participou durante a manhã, oferecendo ativi-
dades em cortes de cabelos gratuitos à comunidade, reali-
zados pelos alunos do Curso de Cabeleireiro da Instituição.
Ao todo, foram 48 atendimentos até o meio-dia. Além des-
se serviço, o Senac divulgou sua agenda de cursos, o Ban-
co de Oportunidades e o Programa Senac de Gratuidade.

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 23

 RIO GRANDE DO SUL

PARAÍBA
Carazinho qualifica
profissionais por meio
de cursos in company
Pensando na capacitação cons-

www.pb.senac.br
tante das empresas parceiras e
cumprindo a missão de educar
para o trabalho, a Unidade Carazi-
nho está realizando, desde o dia 8
www.senacrs.com.br

de dezembro, uma série de cursos

in company.
As capacitações fazem parte do
Senac Soluções Corporativas, pro-
gramas de consultoria, assessoria
e capacitação voltados para as
empresas, com formatos e tama-
nhos customizados à realidade de
cada instituição.
Entre as atividades realizadas em Ca-
razinho, estão a palestra “Atendendo
bem, vendendo mais”, realizada na
Associação Comercial de Boa Vista
das Missões, com o consultor em-
presarial Ricardo Leite, e os cursos
Corte e Costura, Preparação para
o Primeiro Emprego e Informática
Compacta, nos municípios de Pal-
meira das Missões e Seberi.
RIO GRANDE DO NORTE
Ações estratégicas para 2011
Com o intuito de traçar as metas para o próximo ano, os colaboradores do
Senac/PB se reuniram para o Encontro de Educação Profissional 2010, no
dia 20 de dezembro, no auditório da Unidade João Pessoa. Durante todo
o dia, foram realizadas palestras e exposições sobre as ações do Senac e o
Planejamento Estratégico do Regional paraibano visando ao exercício 2011.
O encontro contou com exibição de um vídeo e palestra do consultor
externo Francisco Antônio Cavalcante sobre Planejamento Estratégico:
“A atividade de planejamento vem se consolidando por ser construída de
forma participativa, assim fica mais fácil de ser implementado, incluindo
os programas nacionais do Senac”.
Também foram tema do encontro o Programa Senac de Gratuidade, o
Sistema de Gestão da Produção, que incluiu o debate sobre o modelo
pedagógico para o próximo ano e as táticas de gerência das unidades, a
participação do Senac Paraíba na Olimpíada do Conhecimento e a docên-
cia de educação profissional. O evento terminou com a explanação das
conquistas do Programa de Aprendizagem nos últimos anos.

Gestão de marketing em mídias sociais

Começar o ano com o planejamento da Premiada três vezes como melhor
atuação da empresa em mídias sociais. O palestrante em congressos nos Es-
Senac/RN partiu dessa ideia e ofereceu, tados Unidos nas áreas de Internet,
de 15 a 17 de dezembro, no Hotel-escola Arte e Marketing, Martha também
Senac Barreira Roxa, em Natal, o curso proferiu uma palestra, no dia 14 de
Gestão de Marketing em Mídias Sociais. dezembro, intitulada “Estratégias di-
gitais de Marketing”.
Ministrado por Martha Gabriel (foto),
www.rn.senac.br

professora universitária formada em Oferecida gratuitamente aos que

Engenharia, Marketing e Design, e ain-
da mestre em Artes, o curso abordou
conceitos e estratégias em mídias sociais; compor-
tamento do consumidor; monitoramento, criação e
gerenciamento de campanhas nas mídias sociais;
marketing de busca e marketing em mídias sociais.
se inscrevessem até dez dias antes
do curso – e a demais interessados
–, a palestra introduziu o tema e deu uma visão
ampla do marketing no ambiente digital, apresen-
tando plataformas e posicionando as redes sociais
dentro delas.

24
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
 Álbum de Formatura
O Senac Ceará, em parceria com a 10ª Região Militar, capacitou 107 militares nos cursos Auxiliar Administra-
tivo, Serviço de Garçom e Serviço de Jardinagem. A parceria é parte do Projeto Soldado Cidadão. A solenida-
de de encerramento foi realizada no dia 7 de dezembro, no Colégio Militar de Fortaleza, e contou com a pre-
sença da gerente da unidade do Senac em Fortaleza, Caroline Alves, que recebeu placa de reconhecimento
pelo trabalho desenvolvido pela Instituição, além de instrutores dos cursos.

No Senac Amapá, o fim de ano foi de muita festa para alunos, familiares e colaboradores. Em novembro, o
auditório da Instituição em Macapá foi palco, no dia 3, da formatura dos 21 alunos do curso de Cabeleireiro,
com demonstração de penteados em vários estilos. Lá, também, os 26 formandos do curso Técnico em Enfer-
magem, no dia 29, agradeceram ao Senac a formação recebida. A oradora da turma, Silvana Rodrigues, falou
em nome de todos: “Aprendemos que, na prática, o tratamento humanizado faz toda a diferença”.

O Regional amapaense também celebrou, no dia 10 de dezembro, o encerramento do curso Auxiliar de Ad-
ministração do Programa Senac de Gratuidade (PSG). Rosinaldo dos Santos Gadelha falou em nome dos 25
formandos: “Enfrentamos muitas dificuldades, mas foi gratificante podermos, gratuitamente, fazer um curso
com a qualidade Senac”. No dia 17 de dezembro, foi a vez dos 14 alunos do curso de Cozinheiro, também do
PSG, comemorarem a conclusão da capacitação. Após a cerimônia, os convidados saborearam um delicioso
jantar preparado pelos concluintes.

Auxiliar de Administração Cozinheiro

Cabeleireiro Enfermagem

A outorga de título de Técnico em Gastronomia foi dada a 15 alunos formados pelo Senac Mato Grosso no
dia 15 de dezembro, em Cuiabá. Depois de 1.160 horas de curso, os novos profissionais estão aptos a atuar
como chefs de cozinha e como gerentes de alimentos e bebidas, ou seja, com aptidões para a preparação de
pratos como também para cuidar de toda a parte administrativa e gerencial de um estabelecimento.

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 25

 Dia Mundial de luta
contra a Aids é lembrado
em São Luís
P
ara conscientizar as pessoas sobre a Aids e suas consequências, alunos do curso Técnico em Enferma-
gem do Senac/MA lembraram o Dia Mundial de Luta contra a Aids de forma bem diferente. No dia 1º
de dezembro, visitaram as salas de aula da Instituição para prestar esclarecimentos sobre a doença e as
formas de prevenção. Foram ainda distribuídos preservativos a todos os alunos.

Aluna do curso de Enfermagem, Michele Lobo considerou a ação de grande importância, já que teve oportunidade
de prestar esclarecimentos sobre a Aids a jovens que tinham muitas dúvidas sobre as formas de contágio: “Os alunos
da Aprendizagem foram os mais participativos e perguntaram muito sobre métodos anticoncepcionais, gravidez
e sobre a doença em si. Estavam tão curiosos que ficamos de agendar uma palestra para tirar todas as dúvidas. Foi
ótima a ação”, finalizou a aluna.

Festa movimenta Pelourinho

D
e 13 a 22 de dezembro, os empregados e alunos
da Unidade Pelourinho, em Salvador, do Senac/BA,
realizaram a campanha “Natal Solidário do Se-
nac no Pelô”. A ação foi idealizada com o objeti-
vo de arrecadar brinquedos novos e usados para as crianças
de baixa renda do Centro Histórico de Salvador.
A campanha proporcionou momentos de alegria para os
empregados da Instituição que participaram da entrega dos
177 presentes arrecadados. No dia 22 de dezembro, as crian-
ças da Associação dos Sem Teto, que fica na Ladeira da Praça,
e a Crianças de Mãe Preta, que fica na Ladeira da Montanha,
tiveram uma manhã mais feliz.

26
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703

Natal Solidário arrecada
1,5 mil brinquedos no MS
O
Senac/MS entregou aos Correios, no dia 2 de
dezembro, 1,5 mil brinquedos arrecadados
durante a campanha Natal Solidário, que mo-
bilizou 1.360 alunos dos cursos do Programa de
Aprendizagem Comercial, além de colaboradores da Insti-
tuição e empresas parceiras. “Temos muito orgulho de levar
para nossos alunos o espírito de solidariedade. Com certeza,
estes presentes farão muitos lares felizes”, disse o presidente
do Sistema Fecomércio/MS, Edison Ferreira de Araújo.
A diretora regional do Senac/MS, Regina Ferro, elogiou o tra-
balho dos alunos do curso de Vendas e Telemarketing, que
coordenaram a ação, envolvendo centenas de voluntários e
atingindo o número de 650 cartinhas adotadas. “Um dos as-
suntos que eles estudam no curso é justamente o exercício
da cidadania”, disse.
São Paulo produz
calendário em braile
O
Senac São Paulo deu as
boas-vindas a 2011 com
projeto inédito: um calen-
dário com fotos produzi-
das por alunos com deficiência visual e
totalmente acessível para esse público,
tanto na linguagem braile como nas fo-
tografias trabalhadas em relevo.
As imagens foram captadas pelos
alunos do Projeto de Alfabetização
Visual do Centro Universitário Senac,
sob orientação de estudantes do
curso Bacharelado em Fotografia. O
calendário em braile foi coordenado pelo professor João
Kulcsár: “A ideia é simples, porém, diferenciada. Para mui-
tos, as imagens não serão somente vistas, mas também
sentidas e admiradas”.
Senac Social
Os presentes foram distribuídos pelos Correios, no dia 14 de
dezembro, com uma solenidade que contou com um fun-
cionário dos Correios vestido de Papai Noel e a apresenta-
ção do coral Cante Conosco, da Igreja Adventista Central de
Campo Grande.
Todo material foi produzido especial-
mente para estreitar o relacionamento
com a imprensa. No fim do ano pas-
sado, 300 jornalistas de todo o esta-
do e parceiros estratégicos do Portal
Setor 3 – veículo do Senac São Paulo
especializado em Desenvolvimento
Sustentável – receberam o press-kit.
Os participantes do projeto também
ganharam um exemplar da publicação,
bem como os nove empregados da
Instituição que têm esse tipo de defici-
ência. Otavio Fernando Genta Cordioli,
gerente de Comunicação e Relações
Institucionais do Senac/SP, destaca: “O objetivo foi o de fortale-
cer e posicionar o Senac para jornalistas e formadores de opi-
nião como uma Instituição preocupada com questões sociais
e estimular a autoestima dos alunos com deficiência visual”.
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 27
 Goiás marca presença
na Feira da Solidariedade
O
Senac Goiás participou, de 1° a 5 de dezem-
bro, da sétima edição da Feira da Solidarie-
dade, que teve como tema “Ideias e produ-
tos do bem”. Realizada pela Arquidiocese de
Goiânia, é considerada a segunda maior feira católica do
país. Passaram pela Estação Goiânia, local de realização do
evento, cerca de 60 mil visitantes e mais de 400 exposito-
res de diversos segmentos.
O objetivo principal do evento é a valorização e promoção
humana, destacando entidades e instituições que atuam
em ações sociais. De acordo com os organizadores, a feira
apoia iniciativas de caridade cristã, conscientiza sobre a
importância do desenvolvimento sustentável nas comu-
nidades da igreja e na sociedade e favorece a partilha de
experiências no campo da Economia Solidária.
O Senac/GO ofereceu, durante a feira, cinco oficinas
gratuitas: Tábua de Frios Decoradas para o Natal, Décou-
page com Motivos Natalinos, Decoração Natalina com
Balões, Decoração de Tortas Natalinas, Etiqueta Social e
Profissional. Para a diretora do Regional, Felicidade Maria
de Faria Melo, as oficinas contribuem para a aquisição de
conhecimentos e para a melhoria da renda familiar.

Alunos realizam
palestra para
empresários em
Viçosa do Ceará

28
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703

Emoção e festa para
alunos da Aprendizagem
em Alagoas
O
auditório da Unidade Poço do Senac/AL,
em Maceió, ficou lotado no encerramen-
to do ano letivo com alunos do Programa
de Aprendizagem e de cursos ministrados
com os recursos do Plano Territorial de Qualificação
(PlanteQ), no dia 29 de dezembro. Estavam presentes
alunos, instrutores, diretores do Senac e do Sesc Alago-
as e representantes da Secretaria do Estado do Trabalho,
Emprego e Renda.
A proposta era reunir os futuros profissionais e refor-
çar a importância da formação profissional. A dire-
tora do Regional alagoano, Telma Ribeiro, deu boas-
vindas aos alunos: “A vida é feita de desafios, e o de
vocês começa agora. Hoje, somos alunos e profes-
sores; amanhã, seremos colegas”. Depois, a emoção
tomou conta com a interpretação do Hino Nacional
pelos alunos da turma de Aprendizagem, Jaqueline
Freire e Rafael Batista.
Senac Social
O diretor de Qualificação Profissional da Secretaria do
Estado do Trabalho, Emprego e Renda, Jorge Firmino,
destacou o que é importante para a construção de uma
carreira profissional de sucesso: “Sem qualificação, não
conseguimos ir a lugar nenhum, uma responsabilidade
social muito bem atendida pelo Senac”.
Lúcia Alves, uma das alunas formandas, confirmou com
seu exemplo a declaração de Jorge Firmino: “Já passei
dos 40 anos, mas não quero envelhecer. No Senac, já
fiz os cursos de Cabeleireiro e Massagem e, agora, por
meio do Planteq, o de Garçom. Aqui, encontrei uma
mudança de vida”.
O público também assistiu a uma palestra do instrutor
Gustavo Calado sobre motivação e à peça “Como nossos
pais”, estrelada pelos alunos das turmas de Aprendiza-
gem, que levaram ao palco a importância da família no
processo de construção da carreira profissional.

N
o dia 26 de novembro, os alunos contemplados com vagas pelo Programa Senac
de Gratuidade (PSG) em Sobral promoveram a palestra “Marketing: do atendimen-
to às vendas”, com o instrutor Gergilei Cavalcante, no Auditório do Memorial Clóvis
Beviláqua, no município de Viçosa do Ceará.

Voltado para os empresários do comércio local, o evento teve como proposta possibilitar mo-
mentos de interação e construção de conhecimentos por meio da prática estudada em sala de
aula. De forma interdisciplinar, reuniu turmas de diferentes cursos. Alunos do curso Organizador
de Eventos ficaram responsáveis pela criação, pelo desenvolvimento, pela logística, cota de
patrocínios e organização do evento. Já o apoio e a recepção dos convidados foram realizados
pelas alunas de Recepcionistas de Eventos.

“Por meio desses profissionais competentes formados pelo Senac, o evento foi um sucesso,
desde a organização até a realização e finalização, envolvendo empresários e presenças ilustres.
O encontro paralisou o município, pela repercussão e movimentação na cidade durante a pa-
lestra”, concluiu o gerente da Unidade Sobral, Fábio Moraes.

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 29

 Formatura reúne 4 mil
pessoas em Porto Alegre
N
a noite de 14 de
dezembro, 900
alunos do Progra-
ma Senac de Gra-
tuidade (PSG) iniciaram uma
etapa importante em suas
carreiras. Nesse dia, foi reali-
zada, no Ginásio Tesourinha,
em Porto Alegre, a formatu-
ra dos cursos de Aprendiza-
gem Comercial oferecidos
pelo Senac/RS em Passo D’Areio e pela Unidade eles o vice-presidente da instituição, Leonardo Schreiner,
de Informática. que ressaltou: “Os jovens que saem daqui hoje já estão na
vanguarda. Estão prontos para o mercado de trabalho e le-
Os alunos receberam os certificados de conclusão vam consigo os 64 anos de história e experiência do Senac”.
dos cursos Assistente Administrativo; Assistente Ad- Segundo o presidente da Fecomércio/RS, Zildo De Marchi,
ministrativo em Instituições de Saúde; Operador de os cursos de Aprendizagem Comercial são uma excelente
Supermercado; Aprendizagem em Comércio; Apren- oportunidade para que milhares de pessoas possam plane-
dizagem em Redes e Aprendizagem em Informática. jar seus estudos e ter mais oportunidades de trabalho: “Em
2010, o Programa ofereceu cerca de 40 cursos diferentes, nas
Com a presença de familiares e autoridades, mais áreas de Imagem Pessoal, Moda, Gestão e Negócios, Infor-
de 4 mil pessoas participaram da formatura de 41 mática, Saúde, Turismo e Hospitalidade e Infraestrutura. Vin-
turmas. Os certificados foram entregues por re- te e sete títulos foram oferecidos em Capacitações, oito em
presentantes do Sistema Fecomércio/RS, entre Aprendizagem Comercial e cinco em Cursos Técnicos”.

Formação para a cidadania

N
o dia 1° de dezembro ocorreu, nas dependências do 25º Batalhão de Caçadores, em Teresina, solenidade de
entrega de certificados do Projeto Soldado Cidadão, parceria entre o Exército e o Senac que oferece forma-
ção aos soldados da corporação com o objetivo de melhorar suas relações internas e externas e aproximá-
los ainda mais da sociedade.

Na ocasião, o Senac foi homenageado com a entrega de Diplomas de Reconhecimento pelos relevantes serviços presta-
dos à corporação. Receberam os certificados a diretora regional, Elaine Dias, o diretor de Educação Profissional, Francisco
Dias, a gerente do Centro de Educação Profissional de Teresina, Juliana Correia, e o gestor da Seção de Programas Espe-
ciais (SPE), Francisco Silva: “Dedico o certificado conferido a mim a todos do Senac e, particularmente, à equipe da SPE
pelo empenho e pela dedicação neste e em outros exercícios”, disse Francisco Silva.

30
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
 Aula Aberta
Ferramenta para as
empresas e para a vida
Giovanna Tavares*

P
lanejamento estratégico tornou-se o foco de
atenção da alta administração das empresas pela
necessidade de desenhar estratégias e traçar ob-
jetivos para o crescimento e o desenvolvimento
da organização. O método corresponde ao estabelecimento
de um conjunto de providências a serem tomadas pelo exe-
cutivo e por seus colaboradores, com o intuito de organizar e
preparar a empresa para situações diversas, como uma crise
no setor, evitar falência ou perda significativa de recursos fi-
nanceiros e colaboradores. O uso do planejamento estraté-
gico organiza a empresa em vários aspectos, planos e metas.
É uma medida de segurança.

O interessante é que podemos planejar pensando em dois

tempos diferentes: no presente, com uma estratégia da aná-
lise das condições atuais da empresa e do mercado em que
opera, identificando a maneira como a organização deve
funcionar e distribuindo as funções específicas conforme o
perfil de cada colaborador; e no futuro, com base em uma
estratégia de como chegar lá na frente, que se torna possível
por meio das respostas do tempo presente.

Nas aulas de Planejamento Estratégico em cursos de Gestão

que ministro há quatro anos, sempre ressalto para o aluno a
importância dessa unidade curricular em sua formação. Afi-
nal, planejamento estratégico exerce papel de destaque no
processo de Administração Estratégica como uma ferramen-
ta útil para a gestão das organizações.

“ O uso do planejamento estratégico organiza a empresa em

vários aspectos, planos e metas. É uma medida de segurança ”

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 31

 Na busca da construção do conhecimento, proponho aos estudantes relaciona-
rem o conteúdo teórico ao dia a dia nas empresas em que atuam profissional-
mente. Assim, o aprendizado acontece com naturalidade, porque fica mais simples
entender como o planejamento estratégico nos proporciona uma visão sistêmica
dos problemas da organização.

Outra forma de aprendizado é a aplicação de atividades de estudo de caso de

diversas empresas que, com o crescimento e surgimento de novas concorren-
“ Todos têm
experiências para
tes, se viram obrigadas a pensar estrategicamente e promover um planejamen-
to participativo e estratégico. A mudança de uma gestão autocrática para uma
relatar, dificuldades
gestão participativa provoca, no ambiente interno, muita instabilidade, e esse vivenciadas e
assunto se torna temática interessante nas discussões calorosas em sala. Todos
têm experiências para relatar, dificuldades vivenciadas e presenciadas, e essa
presenciadas, e
participação enriquece ainda mais a aula. Aprendemos com as experiências do essa participação
outro e também discutimos conceitos e práticas de planejamento estratégico
em diversos ambientes organizacionais.
enriquece ainda
mais a aula.
Proponho também visitas técnicas a empresas que possuam gestão voltada para
o planejamento estratégico, onde assistimos a palestras, presenciamos depoimen-
Aprendemos com
tos, visitamos o ambiente interno e fomentamos nossa postura crítica. É muito as experiências do
bom ver que os alunos conseguem perceber na fala do gestor/palestrante todas
outro e também
as dimensões estudadas na teoria.
discutimos
Eles reconhecem que a primeira dimensão do planejamento refere-se ao assunto
conceitos e
abordado, que pode ser produção, pesquisa, novos produtos, finanças, marketing,
instalações, recursos humanos, dentre outros. Em segundo plano, há os elementos práticas de
do planejamento, entre os quais estão propósitos, objetivos, estratégias, políticas,
planejamento
programas, orçamentos, normas e procedimentos.
estratégico
Há ainda a percepção da dimensão de tempo do planejamento, que pode ser de
em diversos
longo, médio ou curto prazo, e a que corresponde às unidades organizacionais nas
quais o planejamento é elaborado. Nesse caso, pode-se ter planejamento corpora- ambientes
tivo, de unidades estratégias de negócios, de subsidiárias, de grupos funcionais, de
divisões, de departamentos, de produtos etc. Uma quinta dimensão corresponde
às características do planejamento, que podem ser representadas por complexida-
organizacionais ”
de ou simplicidade, qualidade ou quantidade, planejamento estratégico ou tático,
confidencial ou público, formal ou informal, econômico ou caro.

Após as visitas técnicas, temos sempre um momento de discussão em sala de aula, * Giovanna Tavares – Professora
quando os temas abordados são pontuados organizada e criticamente, de acordo de Planejamento Estratégico nos
com a sequência da palestra, consolidando o aprendizado e buscando formar um cursos de Gestão da Tecnologia da
profissional atento e resiliente para atuar no mercado de trabalho. Informação e Gestão Comercial da
Faculdade Senac Goiás, é bacharel
Para mim, ensinar planejamento é gratificante e inusitado, pois a cada aula, a em Turismo, especialista em Ges-
cada novo grupo, vivenciamos novos depoimentos e exemplos. Como docente, tão de Turismo e Hotelaria e em Di-
certifico-me sempre da necessidade e aplicabilidade das teorias de planejamen- dática do Ensino Superior, e mestre
to estratégico nos cursos de Gestão. E, a cada ano, tenho a certeza de aprender em Turismo e Hotelaria.
muito com o comportamento empresarial que se configura como uma fórmula
essencial para o segredo do sucesso e da manutenção de uma empresa neste
mercado volátil de hoje.

32
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
 Gente Senac
seu sonho, mas diz que agora “é preci-
so projetar e projetar”, antes de tomar
qualquer iniciativa.

Adriano Marinho, instrutor do Senac,

explica que trabalhar com 3D requer
quebrar conceitos de informática, ter
visão espacial apurada, noções de mo-
vimento de câmera e iluminação, mas
que tudo isso não tem sido empecilho
para Sidney: “Não imaginava que ele
fosse levar tão a sério, mas a criança é

No mundo da
fera no computador, conhece todos os
atalhos do teclado e acompanha a tur-
ma com muita naturalidade”.

realidade virtual Sidney conta com orgulho que fez seu

primeiro curso de informática com
apenas 4 anos de idade. No começo de

S
idney Júnior, com apenas 8 anos de idade, é o mascote da turma de 2010, fez outro curso no Senac como
Animação e Modelagem em 3D do Senac/RR, também chamado de requisito para o de 3D. Diz também
“pequeno notável” por colegas e professor. Ao se matricular, pretendia que seu maior passatempo continua
criar os próprios desenhos animados. Hoje, está capacitado para realizar sendo os jogos para computador.

Investir em educação
para criar alternativas
A
creditando na expansão do
mercado em Parintins, Elenilson
Carvalho Ramos conta, entu-
siasmado, que convidou alguns
colegas para formarem uma cooperativa de
organização de eventos. Apesar de já ter tido
experiência como locutor de rádio e mes-
tre de cerimônias, somente depois de fazer
o curso Organizador de Eventos, no Senac
Amazonas, em Parintins, sentiu-se preparado
para tal empreendimento.
Ele diz que escolheu o curso porque, além de gostar do
segmento, buscava se aperfeiçoar e criar alternativas: “No
mercado competitivo em que vivemos, é necessário ter
várias formações. Quanto mais conhecimento tiver, mais
chances você tem na vida”.
Deficiente visual, Elenilson não encontrou
limitações para o curso: “A deficiência nunca
foi empecilho para minha vida e, no Senac,
não tive nenhuma dificuldade. Não podia ler
os livros, mas meus colegas liam para mim,
e a professora trabalhava com formação de
grupos, o que facilitou muito. Também gra-
vava as aulas e, para produzir meus textos,
utilizei o recurso de voz no computador”.
O curso também o incentivou a entrar para a faculda-
de. Elenilson é o mais novo aluno do curso de Jorna-
lismo da Universidade Federal do Amazonas: “Gosto
muito de escrever, de me comunicar. Além disso, todos
dizem que minha voz é de locutor”. E ele não para por
aí: “Agora, vou me inscrever para fazer o curso Auxiliar
Administrativo do Senac”.

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 33

 Oportunidades
que geram
emprego
J
oão Paulo de Menezes Macedo, 19 anos, é ex-aluno do
curso de Cozinheiro do Programa Senac de Gratuidade.
Ele conta que aos 16 anos começou a trabalhar como
auxiliar de cozinha, e foi tomando gosto pelo trabalho.
“Gostei da área e resolvi me aprimorar. Foi quando me indica-
ram o Senac e a possibilidade de estudar gratuitamente”.
O proprietário do Território, Ricardo Ribeiro Gomes, conta
Encaminhado pelo Banco de Oportunidades do Senac To- que teve dificuldade para encontrar profissionais qualifica-
cantins, um serviço gratuito que atende alunos e ex-alunos dos, por isso procurou o Senac em Palmas. “O Senac foi bem
da Instituição interessados em conquistar uma oportunida- específico, indicando o profissional de que eu precisava.
de de trabalho em todas as cidades do estado, João Paulo é João Paulo, hoje, é uma referência, sabe fazer todos os nossos
hoje cozinheiro do Território Grill e Bar: “Tive total apoio do pratos e aprende os novos rapidamente”.
Senac, até mesmo para montar o currículo, e ainda fui indi-
cado para a melhor vaga que havia. O curso foi excelente. A João Paulo é um caso de sucesso entre muitos. Em 2010, o
parte teórica me ajuda muito, e hoje coloco em prática tudo Banco de Oportunidades do Senac/TO encaminhou 130 alu-
o que aprendi”, diz. nos e ex-alunos ao mercado de trabalho.

Sergipe P
ara mostrar à sociedade alguns dos milhares de
ex-alunos que hoje estão empregados ou que
montaram o próprio negócio, o Senac Sergipe
lançou este mês a revista Casos de Sucesso.

lança revista O lançamento ocorreu no Restaurante Senac Bistrô, em Aracaju,

no dia 20 de dezembro, e contou com a presença do presidente

Casos de da Fecomércio Sergipe, Abel Gomes da Rocha Filho, que elo-

giou o trabalho da Instituição e agradeceu a todos os ex-alunos
presentes que se destacaram e, hoje, brilham nos diversos seg-

Sucesso mentos do Setor do Comércio de Bens, Serviços e Turismo.

Para Paulo do Eirado, diretor do Regional sergipano, a revista

mostra os alunos que acreditaram na Instituição e no poder do

34
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
 Gente Senac
Curso técnico vira
oportunidade para o
primeiro emprego
O
estudante Renato Lucas de Souza Belmiro, ex-
aluno do Senac/DF, entrou para o mercado de
trabalho três meses após o término do curso
Técnico em Desenvolvimento de Sistemas,
realizado na unidade de Taguatinga. Aos 21 anos, é progra-
mador júnior na linguagem C#.Net (Microsoft) na empresa
Wooba, onde, entre outras funções, lidera a equipe de de-
senvolvimento para dar suporte ao gerente. Orientado pelos
pais a se dedicar sempre aos estudos, ele foi selecionado en-
tre os estudantes de escolas públicas do Distrito Federal que
possuíam as melhores notas e ganhou bolsa de estudos: “Se
não fosse essa oportunidade, provavelmente não teria feito
um curso técnico, pois não tinha condições de pagar”, afirma.

Morador de Taguatinga Norte, Renato destaca as mudanças

que teve em sua vida: “O curso me trouxe mais conhecimen-
to sobre a área de Informática e o mercado de trabalho. E as
vivências em sala de aula me fizeram conquistar um excelen-
te emprego e escolher o curso que queria na universidade”.

Atualmente, ele faz o segundo semestre do curso Bacharel em

Sistemas de Informação, na Universidade Católica de Brasília, e
pretende, assim que terminar a faculdade, ingressar em uma
pós-graduação em Governança de TI ou Gerência de Projetos.

seu conhecimento: “A publicação vem coroar a compe-

tência da Instituição em trabalhar de forma integrada”.

Contam suas histórias de sucesso na primeira edição da

revista os ex-alunos Ângela Virginia dos Santos; Kátia An-
drade; Cícera Costa Araújo; Lucas Aribé; José Domingos;
Rosineide Alves dos Santos; Dalva Maria Alves Moreira;
Acácia Maria de Souza; Fabiano Tavares; Maria Rosimei-
re da Silva Santos; José Jalon; Alexandre Menezes; Fábio
Vasconcelos; Altiere Alves Gualnerto; Severina Vascon-
celos da Silvia; Alveny Natércio Oliveira Fraga; Genivaldo
Vieira; Edineide Santos Barbosa; Josefa Francisca dos San-
tos; Almério Cavalcante de Barros; Márcio Nascimento;
Lucas Aribé Alves e Edivan Armando dos Santos.

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 35

 Prêmio
Gente e Ideias

Foto: Rosana Rabelo - Gente e Idéia 2010

2010 vai para
ex-aluna
C
om certeza, o Senac me ajudou a chegar aonde che-
guei. Como aluna, pude perceber a seriedade dos
profissionais que fazem diariamente o sucesso do Se-
nac e isso faz parte, hoje, da minha vida profissional.” Antes de se mudar para Minas Gerais, há dois anos, Milena
estudou italiano no Senac/CE, em Fortaleza, graduou-se em
Foi assim que a ex-aluna do Senac Idiomas do Ceará e atu- Odontologia, além de possuir formação em inglês, com títu-
almente professora de inglês, Milena da Silva Britto dos lo de proficiência e títulos internacionais: “Eu adoro idiomas,
Santos Araripe, agradeceu o prêmio Gente e Ideias 2010, e no Senac tive uma excelente profissional como professora.
do jornal O Norte, de Montes Claros, pelo seu desempenho A época que passei na Instituição me inspira até hoje, quan-
como professora na área de Idiomas na cidade mineira. do ministro minhas aulas”.

Professor de Informática
é eleito o melhor de 2010
J
osé Jackson de Brito Lopes, professor do Senac/RN,
Foto: Canindé Soares

foi premiado como o melhor professor de Infor-

mática de 2010. A homenagem foi concedida pela
Informática em Revista, por meio do prêmio Desta-
ques do Mercado.

A premiação elege os melhores profissionais da área de

Glebe Duarte, coordenador de Informática do Senac/RN, e José Lopes
Tecnologia da Informação, com base no reconhecimento
pelo trabalho desenvolvido: “Apesar de a área de Informá-
tica estar sempre em evolução, o Jornalismo, geralmen-
te, não concede grandes espaços ao tema. Por isso, tive a
ideia de produzir a revista, totalmente voltada para a área,
com coberturas especiais sobre os acontecimentos de tec-
nologia que outros jornais e revistas não publicam”, afirma
o editor da Informática em Revista, Jaécio de Oliveira Carlos.
O Sistema Fecomércio, por meio do Senac/RN, também foi
homenageado com a entrega de menção honrosa pelo tra-
balho desenvolvido na área de Informática.

36
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703

Equipe de alunos e
ex-alunos representará
Senac na China
A
equipe do Senac São Paulo, formada por alunos
e ex-alunos, venceu a 31ª edição da GMC – Glo-
bal Management Challenge (GMC), maior com-
petição internacional de estratégia e gestão. É o
quarto ano seguido que equipes do Senac chegam à final
nacional. A cerimônia de premiação foi realizada no dia 8 de
dezembro, no Centro de Convenções do Centro Universitá-
rio Senac – Campus Santo Amaro.
Voltada para profissionais ou estudantes de Administração
de Empresas, Economia, Engenharia ou áreas que priorizam
capacitação e novos desafios, a competição, que teve início
em Portugal, em 1980, está presente em 32 países. A dispu-
ta consiste em administrar uma empresa virtual e alcançar
a maior cotação na bolsa de valores, que também é fictícia.
O grupo denominado HAL, formado por Diego Ucha, Cássio
Rieser, Cristian Eduardo Hidalgo Cerda, Melina Ucha e Daniel
Hidalgo Cerda, alunos e ex-alunos do Centro Universitário
Gente Senac
Senac, sagrou-se campeão diante de quase mil competido-
res brasileiros.
Desbancando oito grupos finalistas e 239 que iniciaram
a competição, os vencedores ganharam a quantia de
R$ 5.000,00, além da vaga para representar o Brasil na etapa
internacional, que será realizada de 11 a 15 de abril de 2011
em Macau, China, e terá equipes de 31 países.
O coordenador do Núcleo de Empreendedorismo do Senac/SP,
Daniel Garcia Corrêa, destaca que os participantes aprendem
a superar desafios no ambiente corporativo, compreenden-
do como as diferentes áreas de uma empresa se relacionam
e interagem: “Os alunos também trocam experiências com
competidores de outros países e têm a oportunidade de
expor o talento às empresas patrocinadoras que recrutam
colaboradores na competição”. Além da equipe campeã, a
Instituição formou e apoiou mais 35 grupos, compostos por
alunos de diversas áreas.
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 37
 Responsabilidade social
que gera sucesso profissional
Vitor Monastier
Diretor regional do Senac/PR

O
Senac Paraná, há 63 anos, prepara pessoas e gera novas oportunidades de ingresso no mer-
cado de trabalho, missão que conquista novas fronteiras da empregabilidade. De forma
inovadora e transformadora, com projetos educacionais diferenciados, contribui para que
o jovem aprendiz seja efetivado nas empresas onde já possui vínculo e para que o empre-
sário do Comércio cumpra a legislação trabalhista, além de promover a inclusão social, desenvolvendo
competências que garantam uma formação de qualidade.

Por isso, entre os diversos projetos de educação profissional desenvolvidos pelo Senac Paraná, destacamos o
Programa de Aprendizagem, que garante a entrada de jovens de 14 a 24 anos no mundo do trabalho, funda-

“ O Programa
Jovem Aprendiz
mentados em um processo de ensino e aprendizagem que contempla atividades dialógicas e significativas.
A ação prática dos discentes em empresas nas quais estão vinculados é favorecida, preparando-os para além
dos aspectos sociais e políticos e contribuindo para a formação de novas gerações de comerciários.

dá oportunidade O Programa dá oportunidade à transformação não apenas profissional e educacional, mas favorece,
à transformação especialmente, o aumento da renda familiar e de novas perspectivas para um futuro promissor e de
sucesso, pois colabora na formação de um cidadão comprometido com a sociedade e que conquista
não apenas seu espaço profissional.
profissional e
Somente em 2010, investimos aproximadamente R$ 6 milhões no Programa de Aprendizagem, ofertan-
educacional, do mais de 150 turmas com cerca de 4.200 alunos qualificados, na sua maioria por meio do Programa
mas favorece, Senac de Gratuidade (PSG), implantado em 2009 para ampliar o atendimento e a oferta de cursos gra-
tuitos à população de baixa renda.
especialmente,
o aumento da O PSG tem sido um intenso exercício de gestão e de inovação, mobilizando conselheiros, colaboradores
e parceiros para as atividades de educação para o trabalho que contemplem processos educacionais di-
renda familiar nâmicos e atualizados, exigidos pela sociedade comercial. Mas também significa a reafirmação de nosso
e de novas trabalho para ampliar os benefícios sociais, culturais e de empregabilidade para os alunos, assim como
para toda a sociedade paranaense.
perspectivas
para um futuro Atualmente, o PSG e o Programa de Aprendizagem representam a conquista de uma vida melhor para milha-
res de alunos e futuros profissionais contemplados com uma oportunidade única de mostrar seu potencial.
promissor e Com trabalho, podem viver com mais dignidade e perspectivas de um futuro pessoal e profissional melhor.
de sucesso ” Todo esse trabalho é consequência da importância que o Senac tem para a sociedade, da oferta de educação
profissional que contempla a disciplina, a responsabilidade, a organização, a ética e, em especial, o aumento
da autoestima das pessoas que, muitas vezes, dependem da nossa Instituição para gerar oportunidades que
transformem suas vidas com base em uma qualificação de excelência. São responsabilidades que nos estimu-
lam a continuar o trabalho em prol dos nossos alunos e dos empresários do estado do Paraná.

38
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703

Acre
Atualmente, há mais de 500 alunos profissionais sendo
preparados para atuar no mercado de trabalho por meio
de convênio firmado entre as prefeituras de Brasiléia e
Epitaciolândia e o Senac/AC. Entre os cursos oferecidos
estão os de Cabeleireiro, Manicure e Pedicure, Unhas Ar-
tísticas, Cortes e Penteados, Informática, e Manutenção
de Computadores.
A prefeita de Brasiléia, Leila Galvão, explicou que o obje-
tivo da parceria é gerar oportunidade de trabalho: “A pre-
feitura tem investido na formação de jovens e adultos, e
Mato Grosso do Sul
No dia 8 de dezembro, 29 jovens foram certificados no
curso oferecido pelo Programa Amigo do Seguro, uma
parceria entre Fecomércio/MS, Senac/MS e Sindicato
dos Corretores de Seguros de Capitalização e Previdên-
cia Privada no Mato Grosso do Sul (Sincor-MS).
A parceria, demandada pelo Sincor-MS, tem a função
de capacitar jovens com idades de 16 a 20 anos que
frequentam o ensino médio em escolas públicas. A
gerente da Unidade Campo Grande, Ana Carina Pini
Parcerias
incentivado a todos que tenham empenho e força de
vontade para aprender”.
O diretor de Educação Profissional do Regional acriano,
Abrão Maia, atesta a importância do projeto: “Nossos cur-
sos têm mudado a vida de muitas pessoas, oferecendo
a todos mais qualidade e profissionalismo. Ao atender às
necessidades dos municípios que desejam capacitar seus
funcionários ou elaborar projetos de capacitação para suas
cidades, reforçamos o compromisso da Instituição de levar
educação profissional também para o interior do Estado”.
de Melo, explica que esses jovens trabalharão dando apoio
aos corretores de seguro: “O mercado tem carência de pesso-
as preparadas para atuar na função de apoio administrativo
que conheçam o produto oferecido”.
Eles estarão aptos a entrar no mercado que, de janeiro a se-
tembro de 2010, teve faturamento nacional de R$ 78,6 bi-
lhões e emitiu prêmios de R$ 502 milhões em Mato Grosso
do Sul, segundo dados divulgados pela Federação Nacional
das Empresas de Seguros.
jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 39
 Maranhão Bahia
No dia 10 de janeiro, em São José de Ribamar, a segunda etapa do projeto Ca- A Unidade Aquidabã do Se-
minhão da Juventude, que envolve a parceria do Senac/MA com a prefeitura nac/BA, em parceria com a Se-
de São José de Ribamar, foi lançada. Desta vez, 80 pessoas, divididas em quatro cretaria Municipal de Serviços
turmas, serão beneficiadas em cursos de Excelência em Vendas; Excelência no Públicos de Salvador, finalizou
Atendimento; Habilidades Gerenciais e Unhas Decoradas. mais uma turma do curso In-
glês Aplicado ao Turismo para
A proposta da parceria é contemplar todos os polos do município com capa- os Ambulantes Internos do
citações que garantam sustentabilidade e oferecer aos profissionais forma- Mercado Modelo. Além da
dos mais chances de encontrar o emprego desejado. Das 42 turmas previstas, sala de aula, foram realizadas,
24 já foram concluídas. O Caminhão da Juventude já percorreu os bairros do também, atividades externas
Outeiro, Viva Vila, Maiobinha, Panaquatira, Jardim Tropical e Parque Vitória. no Pelourinho, no Elevador La-
cerda e no Mercado Modelo,
colocando em prática todo o
conteúdo estudado.

O trabalho, desenvolvido pela

instrutora Sandy Lima e super-
visionado por Macilda Maia,
possibilitou aos alunos perce-
berem a influência do idioma
estudado na fala de diversos
turistas que circulam nos locais
visitados e vivenciaram formas
de abordá-los respeitosamen-
te para realizar a venda.

Foto: Luiz Carvalho/globo.com

Amazonas
O Senac Amazonas foi convida-
do pela produção do programa
Caldeirão do Huck, da Rede Glo-
bo de Televisão, para capacitar os
moradores da Vila São Thomé –
localizada a duas horas de barco
de Manaus –, que trabalham na
Pousada Jacaré, a única do local.
A comunidade ribeirinha, com parceria com o Senac. Os quadros foram realizados para que toda a estrutura física
cerca de 60 moradores, foi bene- (14 casas, a pousada e um barco), fosse reformada. A embarcação é equipada com
ficiada pelo programa, gravado bar, banheiro e churrasqueira. Utilizada para o transporte de turistas, serve também
no Teatro Amazonas, em Manaus, para pesca, principal atividade da região.
exibido no dia 25 de dezembro.
Técnicos do Senac Amazonas estiveram na Vila São Thomé, nos dias 6 e 7 de janeiro,
Durante a exibição, o apresenta- para apresentar uma proposta inicial de trabalho de capacitação das pessoas que
dor Luciano Huck agradeceu a vão atuar no atendimento turístico.

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jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
 Parcerias
Ceará
O primeiro certificado a ser dado no Brasil na nova norma de Serviços de
Alimentação da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT): NBR
15.635 – Requisitos de Boas Práticas Higiênico-Sanitárias e Controles
Operacionais Essenciais em Serviços de Alimentação – foi conquistado
por um estabelecimento cearense. O Hotel Sonata de Iracema, auditado
pela ABNT no dia 1° de dezembro, alcançou 100% de conformidade aos
critérios da norma.
Goiás
A conquista foi fruto da consultoria em Segurança Alimentar promovi-
da pelo Senac/CE. Desde abril de 2010, o Programa Alimentos Seguros O Senac e a Reabilitação Profissio-
(PAS) e a ABNT, em uma iniciativa inédita, ofereceram consultoria gra- nal do INSS em Goiânia renovaram
tuita a alguns estabelecimentos, iniciando projeto-piloto de adequação parceria para que pessoas afasta-
aos itens da nova norma. das das funções trabalhistas – se-
gurados – tenham oportunidade
Entre as instituições contempladas para executar as consultorias, está de fazer cursos e voltar ao merca-
o Senac, por meio dos Regionais do Ceará, Rio Grande do Norte e Para- do de trabalho. Um bom exemplo
ná. No Ceará, o Senac tanto indicou os estabelecimentos atestados em da bem-sucedida parceria é a alu-
boas práticas pelo PAS como foi responsável pela consultoria. O traba- na Geovana Miranda Arraes, que
lho desenvolvido pela Instituição teve como objetivo difundir a nova fez curso de Vendedor.
norma, formar profissionais para a implantação, preparar auditores e
subsidiar a adequação à NBR 15.635. Ela conta que a troca de experi-
ência durante as aulas e o foco
do curso no desenvolvimento das
relações interpessoais e na fideli-
zação do cliente foi fundamental:
Minas Gerais “São pontos válidos em todos os
ramos profissionais. Temos de nos
O Senac Minas vai capacitar, em um projeto-piloto, taxistas do mu- reciclar sempre, para ter sucesso
nicípio de Lagoa Santa, com o objetivo de melhorar os serviços ofe- quando surge uma oportunidade”.
recidos até a Copa de 2014. O acordo de cooperação técnica, parte E logo que acabou o curso, con-
do Programa Minas Conforme, foi firmado no dia 3 de dezembro, em seguiu um emprego: “Na quinta-
Belo Horizonte, entre a Secretaria de Estado de Ciência, Tecnologia e feira, o curso acabou; na sexta-
Ensino Superior do Estado de Minas Gerais (Sectes), o Senac/MG e a feira, fiz o cadastro no Banco de
prefeitura de Lagoa Santa. Oportunidades do Senac/GO; na
segunda-feira, estava contratada.”
O Programa Minas Conforme tem por objetivo executar atividades rela-
cionadas à avaliação da conformidade, dentre elas a certificação de pro- Para as responsáveis pela Reabilita-
fissionais para a Copa do Mundo que será realizada no Brasil. ção Profissional do INSS em Goiâ-
nia, Luciana Inácio, Luzimar Rocha
O curso ministrado pelo Senac/MG será realizado em fevereiro para 30 e Cleila Antunes, a parceria com o
taxistas. Com 60 horas/aula, sendo 30 horas presenciais e 30 horas a dis- Senac foi muito importante, pois
tância, tem a proposta de trabalhar a qualidade no atendimento ao tu- uma das funções da reabilitação
rista e informações turísticas locais, além de inglês. Ao fim, a equipe do profissional é a capacitação, e o
Programa irá avaliar os profissionais e verificar se estão de acordo com as Senac se enquadra bem no servi-
normas da Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT). Em seguida, ço, valorizando o segurado.
serão emitidos os certificados.

jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703 41

 Na Estante

[ Panelinha – Receitas
que funcionam ]
Panelinha é o site que Rita Lobo
criou em 2000 para ensinar
a preparar pratos saudáveis,
revelando truques e manhas,
de modo que qualquer pessoa
consiga fazê-los. No livro, foram reunidas sugestões para variadas
situações e ocasiões do cotidiano: jantares práticos, saladas elaboradas,
massas rápidas, grãos para o dia a dia, comida de criança, diversos pratos
com peixes, aves e carnes, sobremesas saudáveis, bolos fofíssimos, pães
integrais. Enfim, tudo para facilitar a vida das pessoas que acreditam na
boa alimentação como base da vida.
Autora Rita Lobo
[ Agenda carioca – Editora Senac/SP
Rio de Janeiro, lugares, 400 páginas
programas e pessoas ]
Antonia Leite Barbosa, nesta
nova edição, traz ainda mais
novidades de um Rio de Janeiro
que vale a pena conhecer. A
charmosa Agenda carioca está [ Drenagem linfática
mais prática, com design inovador. manual – Teoria e prática ]
Dividida em cinco volumes O esteticista Orlando Sanches
agrupados em uma bela caixa, e o médico Ary Elwing, grande
facilita o manuseio dos quase mil conhecedor da anatomia e da
contatos de profissionais, roteiros, fisiologia do sistema vascular
programas e serviços: o retrato linfático, reuniram vasto volume de
de um Rio de Janeiro vibrante, informações técnicas e científicas
onde o prazer de viver contagia. para facilitar a compreensão
O conteúdo traz dicas de festas, e o estudo dessa terapêutica.
arte e decoração, beleza, moda, A abordagem teórica conta
turismo e entretenimento, temas com ilustrações que ajudam no
que nos fazem olhar o Rio com entendimento da fisiologia do
outros olhos e curtir ainda mais sistema linfático. Já na prática, um
suas maravilhas. passo a passo das manobras realizadas auxilia o aprendizado da técnica.
Autora Antonia Leite Barbosa Há, também, indicações e contraindicações ao uso da drenagem linfática.
Editoras Senac Rio e Autores Ary Elwing e Orlando Sanches
Banjo Editora Editora Senac/RJ
544 páginas 248 páginas

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jan|fev 2011 | correio do senac | nº 703
 Na estante
Em torno da
mesa – O prazer Destaque
de compartilhar
receitas Dois livros do selo Senac Edi-
toras (Editoras Senac SP, RJ, DF
e Departamento Nacional) fo-
Amor ao próximo, cidadania, ram premiados no Gourmand
cooperação, espírito solidário – World Cookbook Awards, um
esses são alguns dos ingredientes dos mais importantes prêmios
das receitas contidas no livro da literatura gastronômica:
Em torno da mesa – O prazer de Técnicas de padaria profis-
compartilhar receitas, que o Senac sional e Técnicas de cozinha
Nacional e a ONG Refazer acabam profissional. Quatro publica-
de tirar do forno. ções da Ed. Senac/SP também
receberam prêmios: Dicio-
Organizada por Ismélia Feres, e com belas ilustrações de Apicius, a nário do doceiro brasileiro, de
publicação traz mais de 100 receitas de 46 chefs renomados, cozinheiros Raul Lody; Nem garfo nem faca
diletantes e donos de bufês e restaurantes, que se uniram para angariar – À mesa com os cronistas e
fundos e manter o programa de assistência a pacientes infantis e viajantes, de Rosa Beluzzo; Be-
adolescentes, portadores de doenças crônicas, e suas famílias. Os bida, abstinência e temperança
jovens são atendidos pelo Instituto Fernandes Figueira (IFF), unidade da – Na história antiga e moderna,
Fundação Oswaldo Cruz, no Rio de Janeiro. de Henrique Carneiro; e Co-
nheça vinhos, de Dirceu Vianna
São receitas de salgados e sobremesas, dicas de ingredientes e soluções Júnior e José Ivan Santos.
particulares para o preparo de diversos pratos. Como nas festas comunitárias
e solidárias, em que cada um leva seu prato predileto para oferecer aos
convidados, Em torno da mesa reúne receitas doadas ao Refazer como
forma de abraçar a ideia de solidariedade. Mais do que dar água na boca,
este livro aquece muitos corações.

[ Ganhar mais perdendo menos –

Como combater perdas no varejo ]
João Carlos da Lapa estreia como autor neste
livro sobre o tema prevenção de perdas,
considerado como de vital relevância para
o sucesso de uma empresa varejista. Em
um ramo em que a rentabilidade líquida
permanece em torno de um dígito, é
natural que as perdas, fatores que impactam
diretamente os lucros, sejam combatidas
com todos os recursos disponíveis no
mercado, principalmente com a ajuda de
quem já possui know-how no assunto.
Autor João Carlos da Lapa
Editora Senac/DF
138 páginas
Para participar do sorteio do li-
vro Em torno da mesa – O prazer
de compartilhar receitas, envie um
e-mail para flavia@senac.br até
o dia 20 de março, citando duas
das cinco diretrizes estratégicas
do Planejamento Estratégico
Senac 2011-2015.
Os vencedores da promoção
Agir bem é bom - Conversan-
do sobre ética foram: Elaine
Fátima de Souza, do Senac/MG,
e Luciana Corrêa, do Senac/DF.

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